31.08.2018/12:20

Więcej mleka i cukru, mniej jaj i mięsa. Zmiany w spożywczych gustach Polaków

Główny Urząd Statystyczny opracował raport, w którym podsumował spożycie niektórych artykułów konsumpcyjnych w 2017 roku. Interesujący jest wzrost spożycia alkoholu czy cukru, przy spadku spożycia owoców czy warzyw.

Pod lupą GUS znalazły się m.in. dostawy na krajowy rynek spożywczy. Jak wynika z badań, w 2017 roku w stosunku do 2016 roku wyższe były m.in. dostawy wyrobów czekoladowanych; dżemów owocowych; kawy; mięsa wołowego i cielęcego; owoców i orzechów zamrożonych; kompotów i owoców pasteryzowanych; mięsa drobiowego; cukru i wina gronowego.

Z drugiej strony Polacy w 2017 roku mogli jeść mniej cukierków, mleka, śmietany, margaryny czy mąki żytniej.

GUS ocenił również spożycie wybranych artykułów żywnościowych przez Polaków. Przykładowo, w 2017 roku przeciętny Polak zjadł 102 kg ziarna (to mniej o 1 kg względem 2016 roku i aż o 17 kg mniej w porównaniu do 2005 roku).

Negatywny trend obserwowany jest m.in. jeśli chodzi o spożycie ziemniaków (96 kg rocznie - o 1 kg mniej niż rok wcześniej), warzyw i owoców (105 kg i 53 kg - w obu przypadkach również o 1 kg mniej) czy mięsa i podrobów (75 kg - o prawie 3 kg mniej niż w 2016 roku). W tej kategorii rośnie spożycie mięsa wołowego (2,3 kg - o 0,2 kg więcej niż w 2016 roku, ale spada wieprzowego (o prawie kilogram - do 39,8) czy drobiowego (o ponad 2 kg - do 26,9 kg).

W 2017 roku w niewielkim stopniu spadło spożycie masła (o 0,1 kg - do 4,6 kg). Polacy pili jednak więcej mleka (223 l - o 1 l więcej niż rok wcześniej). Mocno spadło spożycie jaj - do 139 sztuk ze 145 przed rokiem (dla porównania - w 2005 roku aż 215. Najwyższą wartość w historii zanotowało spożycie cukru - aż 44,5 kg na mieszkańca (wzrost o 2,2 kg).

Polacy w 2017 roku pili także więcej alkoholu - przeciętnie 3,3 l wódki i innych alkoholi spirytusowych w przeliczeniu na 100 proc. alkoholu (wzrost o 0,1 l), wina (6,1 l - wzrost o 0,2 l). Z drugiej strony spadło spożycie piwa - z 99,5 do 98,5 l. Polacy wypalili również mniej papierosów - przeciętnie 1345 sztuk (rok wcześniej prawie 1,9 tys.).

Dodaj komentarz

0 komentarzy

Zostaw komentarz

Portal Wiadomoscihandlowe.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.