REKLAMATZMO - Bella - Baner Główny (28.05- 11.06.2020)
W trzeci weekend czerwca odbyło się największe w Polsce święto piwa – Festiwal Birofilia. Do Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu przyjechało ponad 5000 gości. Nie zabrakło wśród nich piwowarów domowych, rzemieślników czy kolekcjonerów kapsli, butelek, puszek i podkładek.
REKLAMAFPP/CALPE_belka w artykulach_28.05-04.06.

– Znam wiele festiwali piwa w Europie, ale ten w Żywcu jest unikalny. Jestem przekonany, że nie ma innego dużego browaru, który zaprasza na swój teren tylu piwowarów, aby promować piwo. A jest tu jego naprawdę duży wybór – mówi Conrad Siedl, członek jury konkursu piw domowych, dziennikarz i popularyzator „małego jasnego”.

W alei piw świata dostępnych było ponad 500 produktów w kilkudziesięciu stylach oraz wyroby uwarzone przez piwowarów domowych. Pełnoletni uczestnicy imprezy mogli je degustować w specjalnych kufelkach o poj. 125 ml. Tyle wystarczy, aby poznać smak, goryczkę, zapach, barwę, pienistość i inne kluczowe cechy napoju. – Sponsorując Festiwal Birofilia, Grupa Żywiec promuje kulturę konsumpcji. Nie bez powodu festiwal odbywa się na terenie Arcyksiążęcego Browaru w Żywcu, gdzie piwo warzymy od 157 lat. Taka tradycja zobowiązuje do uświadamiania Polakom, że piwo jest niezwykle bogatą i ciekawą kategorią. Na świecie istnieje około 80 stylów piwnych, a obecnie tylko Grupa Żywiec proponuje piwa w sześciu stylach i z ponad 30 produktami ma jedną z najbardziej zróżnicowanych ofert na polskim rynku – mówi Katarzyna Borucka, dyrektor ds. korporacyjnych Grupy Żywiec.

Głównym punktem żywieckiego festiwalu było wybranie przez międzynarodowych mistrzów piwowarstwa Grand Championa Birofilia 2013, czyli najlepszego piwa domowego w Polsce. W tym roku w konkursie wystartowało 161 piwowarów, którzy zgłosili do niego rekordowe 432 piwa. Jury pod przewodnictwem Krzysztofa Lechowskiego, prezesa Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych zdecydowało, że najlepszym piwem 2013 roku jest Imperialne India Pale Ale uwarzone przez Czesława Dziełaka z Wyłudek w woj. podlaskim. Zwycięskie piwo charakteryzuje się wyraźnymi aromatami chmielu i ma barwę bursztynu. W nagrodę Czesław Dziełak uwarzy je ponownie w Brackim Browarze Zamkowym w Cieszynie przy wsparciu piwowarów Grupy Żywiec, w skali kilka tysięcy razy większej. Dzięki sieci dystrybucji i rozbudowanej sprzedaży grupy co roku, dokładnie 6 grudnia, każdy Grand Champion trafia na półki sklepowe w całej Polsce.

Imperial India Pale Ale (zwane też czasami Double IPA) to młody styl, który narodził się w Stanach Zjednoczonych. Browary rzemieślnicze za oceanem, zafascynowane możliwościami, jakie dają amerykańskie odmiany chmielu, zaczęły warzyć piwo, które jest jeszcze mocniej chmielone niż amerykańska odmiana IPA.

Aby zrównoważyć wysoki poziom goryczki, konieczne było zwiększenie ekstraktu początkowego. 



(HUW)

Wiadomości Handlowe, Nr 8 (127) Sierpień 2013

Poleć innym

Czy ten artykuł był przydatny dla ciebie, twojej firmy i branży? Głosów: 0

  • 0
    BARDZO PRZYDATNY
  • 0
    PRZYDATNY
  • 0
    OBOJĘTNY
  • 0
    NIEPRZYDATNY

Komentarze (0)

dodaj komentarz

Portal Wiadomoscihandlowe.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
do góry strony