REKLAMAPRIM (KABANOS) - GRILL - Baner Główny (29.04-30.06.2020)
Tuńczyk

Tuńczyk (Pixabay.com)

Roślinny zamiennik tuńczyka zostanie wprowadzony do sprzedaży w sklepach Tesco w Wielkiej Brytanii. Producentem nowego wyrobu, który wcześniej zadebiutował w ponad 4,5 tys. punktach sprzedaży w USA, jest firma Good Catch. 

REKLAMAFPP/CALPE_belka w artykulach_28.05-04.06.

Produkt adresowany jest do osób dbających o zdrowie, chcących pożywnych i łatwych w przygotowaniu alternatywnych źródeł białka, powiedział portalowi foodmanufacture.co.uk Derek Sarno, współzałożyciel Good Catch. „Roślinny tuńczyk” wykonany jest z mieszanki roślin strączkowych z wodorostami i ekstraktami z alg, które nadają produktowi smak owoców morza. Tak, jak „oryginalny” produkt rybny, jego roślinny zamiennik jest bogaty w białko i zawiera kwasy omega-3.

Oprócz „tuńczyka”, firma Good Catch produkuje roślinne odpowiedniki burgerów rybnych, ciastek krabowych i ciastek rybnych. Chris Kerr, dyrektor generalny Good Catch zwrócił uwagę, że do tej pory popyt na żywność koncentrował się głównie wokół zamienników mięsa i nabiału, a sprzedaż bezmięsnych produktów szybko rosła.

Roślinne alternatywy mięsa zyskują na popularności. Amerykańska firma Impossible Foods, która wprowadziła na rynek bezmięsnego burgera o smaku wołowiny debiutuje z wegańskimi kiełbasami oraz wieprzowiną. 
Impossible Pork oraz Impossible Sausage powstają przy użyciu „hemu", cząsteczki roślinnej bogatej w m.in. żelazo, dającego roślinnej masie smak i wygląd mięsa.

Również w Polsce zamienniki mięsa zyskują na popularności, zwłaszcza wśród młodych konsumentów. Z raportu RoślinnieJemy wynika, że 39,9 proc. Polaków w wieku 18-24 lat kupuje roślinne alternatywy mięsa – parówki, burgery czy nuggetsy wytworzone bez wykorzystania produktów odzwierzęcych, a 11,9 proc. młodych osób regularnie spożywa takie produkty.

Poleć innym

Czy ten artykuł był przydatny dla ciebie, twojej firmy i branży? Głosów: 3

  • 3
    BARDZO PRZYDATNY
  • 0
    PRZYDATNY
  • 0
    OBOJĘTNY
  • 0
    NIEPRZYDATNY

Komentarze (1)

dodaj komentarz

Portal Wiadomoscihandlowe.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
  • ~igi 1 4 miesiące temu

    W puszkach tuńczyka tesco Value, już i tak był prawie sam olej roślinny. Czuwaj!

    oceń komentarz  zgłoś do moderacji
REKLAMA
do góry strony