REKLAMANaturio_banner główny_styczeń 2020

PRZEMYSŁ I PRODUCENCI

Produkty rolne

 

14 grudnia 2019, 12:13

(pixabay.com)

Spadają ceny oliwy z oliwek. Trendy w zakresie zdrowego trybu życia miały poprawić sytuację producentów, ale nadpodaż spowodowała, że wytwórcy szukają sposobu na wzmocnienie sprzedaży – podaje portal bloomberg.com.

REKLAMA

Oliwa tanieje, ponieważ podaż przewyższa popyt. Duzi producenci dołączają do rodzinnych gospodarstw, próbując przekształcić oliwę z oliwek w produkt dla smakoszy, z chronionym oznaczeniem pochodzenia, fantazyjnymi butelkami i pracowniami degustacyjnymi. - To może nadać trendowi większy impet lub go przytłoczyć – oceniają specjaliści.

Zdaniem producentów, świat oliwy z oliwek nie różni się zbytnio od świata wina. Mniejsi wytwórcy Stawiają oni na wizerunek i inne czynniki, które mogą wnieść wartość dodaną. W przeciwieństwie do wina, oliwa z oliwek nie starzeje się dobrze i zaczyna gorzknieć po około roku. Producenci ścigają się więc z czasem, aby szybko sprzedać swoje towary. Stąd pomysły na luksusowe oliwy smakowe, ale na niekorzyść premiumizacji działają wcześniejsze oskarżenia  przemysłu o nielegalne mieszanie tańszych olejów.

- Kiedy konsumenci proszą o wino, najczęstszą rzeczą jest poprosić o oznaczenie pochodzenia wina, w przypadku oliwy z oliwek tak się nie stało. Nadchodzi znacznie wolniej - powiedział Bloombergowi Esteban Carneros, szef komunikacji w spółdzielni dużych producentów oliwek Dcoop w Hiszpanii. Nuno Rodrigues, badacz, nazywany enologiem oliwy z oliwek, szacuje, że edukacja konsumentów potrwa 20 lat.

Poleć innym

Czy ten artykuł był przydatny dla ciebie, twojej firmy i branży? Głosów: 0

  • 0
    BARDZO PRZYDATNY
  • 0
    PRZYDATNY
  • 0
    OBOJĘTNY
  • 0
    NIEPRZYDATNY

Komentarze (0)

dodaj komentarz

Portal Wiadomoscihandlowe.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
do góry strony