POMAGAMY ROBIĆ BIZNES W BRANŻY FMCG

- Budynki biurowe, z uwagi na atrakcyjność swoich lokalizacji, są coraz częściej rozpatrywane przez małe koncepty spożywcze o powierzchni 80-120 mkw. Koncepty takie nazywamy sklepami typu „convenience”. Na rynku obserwujemy przewagę dwóch graczy - Żabka oraz Carrefour Express. Konkurencją dla tych dwóch operatorów jest również 1 Minute, który ma podobną ofertę i metraż - tłumaczy Justyna Małysko.

Atrakcyjność tego typu lokalizacji zależy od usytuowania względem ulicy o dużym ruchu pieszym, sąsiedztwa osiedli mieszkaniowych i samej wielkości budynku biurowego. - Klientami takich konceptów są głównie pracownicy biurowca kupujący kanapki, kawę, słodycze, wyroby tytoniowe – jest to tzw. niski koszyk zakupowy. Rzadszym klientem takich lokalizacji są okoliczni mieszkańcy czy osoby mijające sklep w drodze do domu czy pracy, ale generują oni wyższy koszyk zakupowy - dodaje przedstawicielka Colliers.

Na spełnieniu potrzeb pracowników zależy dziś wielu firmom, dlatego obecność sklepu jest jednym z warunków do podpisania umowy najmu w danej lokalizacji. - Właściciele budynków, chcąc zapewnić komfort swoim najemcom, przewidują w swoich inwestycjach lokale handlowo-usługowe pod tego typu działalność - komentuje Justyna Małysko.

Jeśli chodzi o sprawy prawno-techniczne, umowy najmu na potrzeby sklepów spożywczych w biurowcach są typowe dla lokali handlowo-użytkowych w tego typu budynkach. - Ważną kwestią jest koncesja na alkohol. W budynkach biurowych łatwiej jest uzyskać takie pozwolenie w porównaniu do budynków mieszkalnych, gdzie o wydaniu koncesji decyduje wspólnota mieszkaniowa. Sprzedaż alkoholu w obiektach convenience stanowi około 20 proc. wszystkich zakupów - dodaje ekspertka.

- Sklepy typu convenience starają się zaspokajać potrzeby zakupowe, jakie w ciągu dnia może mieć pracownik. Najemcy modyfikują swoje koncepty, wprowadzając nowe rozwiązania. Przykładowo Carrefour Express ma w swojej ofercie, prócz asortymentu spożywczego, Bistro Express serwujące: hot-dogi, frytki, polędwiczki z kurczaka, gofry czy wybór piw regionalnych - podsumowuje Justyna Małysko.