REKLAMAKongres Rynku FMCG 2019 - Baner Główny (maj 2019)

(fot. Pixabay CC0)

Brytyjski detalista w ramach działań na rzecz ograniczenia marnowania żywności wprowadzi do sprzedaży gin produkowanych z winogron, które nie zostały sprzedane i trafiłyby na kompost. Odmiany winogron przeznaczonych do bezpośredniego spożycia różnią się od tych, z których produkuje się alkohole, ale eksperci chwalą jakość trunku powstałego z nich trunku – informuje The Guardian.

REKLAMAKongres Rynku FMCG - Belka w artykułach (kwiecień - maj 2019)

W Wielkiej Brytanii w łańcuchu dostaw marnuje się co roku żywność o wartości 20 mld funtów. Te straty próbują zmiejszyć różne podmioty rynku spożywczego. Tesco nawiązało współpracę z producentem alkoholi rzemieślniczych, który z winogron wycofanych z handlu będzie produkował gin pod marką Hyke – relacjonuje The Guardian.

Ciemne i zielone winogrona są o tej porze roku sprowadzane na Wyspy głównie z Afryki i Ameryki Południowej. W trakcie transportu często zdarza się, że pojedyncze owoce obrywają się z kiści, obsychają lub ulegają uszkodzeniu i są wycofywane z obrotu. Często dana odmiana po prostu nie spełnia wymogów sieci, dotyczących wielkości czy kształtu – takie owoce też nie trafiają do marketów, choć są w pełni zdatne do spożycia. Dotychczas były wyrzucane na śmieci. Obecnie część trafiać będzie do gorzelni, która wyprodukuje z nich gin – trunek, którego popularność wśród Brytyjczyków szybko rośnie w ostatnich latach.

Zdaniem eksperta, poproszonego o przetestowanie trunku, gin Hyke jest nieco lżejszy i mniej aromatyczny od najbardziej popularnych marek, ale jest bardzo smaczny. Nadaje się do prostych drinków typu gin&tonic, trochę mniej do drinków o wielu składnikach – w takich napojach jego smak może być zbyt mało wyrazisty.

Źródło: theguardian.com

Poleć innym

Czy ten artykuł był przydatny dla ciebie, twojej firmy i branży? Głosów: 1

  • 1
    BARDZO PRZYDATNY
  • 0
    PRZYDATNY
  • 0
    OBOJĘTNY
  • 0
    NIEPRZYDATNY

Komentarze (0)

dodaj komentarz

Portal Wiadomoscihandlowe.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
    Nie ma jeszcze komentarzy...
do góry strony