REKLAMARetail FMCG Congress - Banner Główny - lipiec 2020

(fot.wiadomoscihandlowe.pl)

Sklepy Żabki przyzwyczaiły klientów do dość stałej oferty. Ale pandemia koronawirusa sprawiła, że oferta sieci szybciej ewoluuje i stara się zaspokoić potrzeby jak największej liczby, zupełnie różnych konsumentów.

REKLAMAWH Market NETTO_belka w artykulach_lipiec-sierpień 2020

Niedawno Adam Manikowski, wiceprezes Żabki mówił w rozmowie z serwisem wiadomoscihandlowe.pl:

Zamierzamy również pozostać liderami, jeśli chodzi o wprowadzanie nowych produktów gotowych do spożycia - dania obiadowe, kanapki, food to go. Za przykład może posłużyć Foodini czy funkcjonalne shoty marki własnej S!, który jest wyjątkową innowacją na rynku. Będziemy mieć więcej podobnych produktów. Teraz warunki do sprzedaży produktów do spożycia w biegu są gorsze z powodu ograniczeń, ale w tej samej kategorii produktów kluczowe stały się gotowe dania i przekąski. Bliskość Żabki czyni ją bezpieczną, domową lodówką w tym trudnym czasie.

Jeśli porównać sklepy Żabki do lodówki, to jest to na pewno lodówka eklektyczna. W czasie pandemii zmieniło się nie tylko wyposażenie sklepów, ale przede wszystkim asortyment. Sklepy, które jeszcze rok temu oferowały szybkie i tanie hot dogi, promocje na piwo i podstawową ofertę zakupów, eksperymentowały ze stylizowanymi na azjatyckie daniami marki Szamamm, dzisiaj zaskakują ofertą, która dostosowana jest do zupełnie różnych potrzeb klientów.

Żabka udowadnia, że tzw. łapanie kilku srok za ogon w praktyce może się udać. Podczas pandemii właściciele sklepów, z którymi rozmawiałam, mówią jednym głosem: nie narzekają na brak klientów, a wartość koszyka zakupowego znacznie wzrosła. Sieć nie próżnowała, dlatego trudno się dziwić. Do sprzedaży wprowadzono np. surowe mięso marki Janex. Tego typu produkty nie były do tej pory dostępne w Żabkach. Co więcej, wraz z rozpoczęciem sezonu grillowego, oprócz jednorazowych grillów, węgla, tacek, sosów, przypraw i innych akcesoriów grillowych do zamrażarek w sklepach trafiły gotowe do grillowania, przyprawione karkówki i szaszłyki. Dzięki temu klienci, którzy mają ochotę na grilla znajdą wszystkie niezbędne produkty w Żabce.

Lepiej prezentuje się także oferta warzyw i owoców. Oczywiście sieć nie definiuje jej odgórnie, każdy z franczyzobiorców sam zapewnia takie produkty i może wybrać dostawcę, ale widać wyraźnie, że obecnie w sklepach z takim stoiskiem warzywa i owoce są naprawdę świeże i dobrej jakości, co także oznacza, że się sprzedają.

Najlepiej o dywersyfikacji oferty świadczy rozwój marki własnej Szamamm, która ewoluowała w bardzo ciekawym kierunku. Na półkach Żabki znajdziemy więc i tradycyjny żurek czy pierogi z cebulą, jak i krem z dyni z mango, zupę tajską czy dania indyjskie. Wyraźnie widać, że sieć stara się sprostać wymaganiom zupełnie różnych konsumentów, stąd np. w ofercie dań gotowych pojawiły się różne pozycje. Makarony w wersji „na bogato”, jak np. carbonara, ale też w wersji z kurczakiem i szpinakiem. W tradycyjnych daniach obiadowych znajdują się zarówno pieczony schab, tradycyjny kotlet z puree ziemniaczanym oraz marchewką z groszkiem, jak i grillowany filet z kurczaka z puree z marchwi i zielonymi warzywami czy pęczak z wołowiną i warzywami w ekologicznym, papierowym opakowaniu. Żabka postanowiła więc sięgnąć do kieszeni osób o różnych gustach, które z różnych powodów, np. pracując z domu i nie mając dostępu do biurowych cateringów, liczą na szybki i gotowy obiad.

Poleć innym

Czy ten artykuł był przydatny dla ciebie, twojej firmy i branży? Głosów: 17

  • 14
    BARDZO PRZYDATNY
  • 0
    PRZYDATNY
  • 0
    OBOJĘTNY
  • 3
    NIEPRZYDATNY

Komentarze (5)

dodaj komentarz

Portal Wiadomoscihandlowe.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.

Treść niezgodna z regulaminem została usunięta. System wykrył link w treści i komentarz zostanie dodany po weryfikacji.
Aby dodać komentarz musisz podać wynik
  • ~kj 5 miesiąc temu

    Akurat te zupy również mi nie podchodzą, słabe są... chociaż przyznać trzeba, że niektóre inne dania z żabki są świetne, zarówno w smaku jak i patrząc na skład...

    oceń komentarz  zgłoś do moderacji
  • ~D. 4 miesiąc temuocena: 100% 

    Tak, krupnik czy gulaszowa z Biedry sa bardzo smaczne. Z Zabki jadam tylko zupe tajska, jest wodnista i brakuje jej wiecej wsadu, ale w smaku moze byc.

    oceń komentarz  zgłoś do moderacji
  • ~h2o 3 miesiąc temu

    abstrahuję od ceny, ale czy naprawdę wam to smakuje?

    oceń komentarz  zgłoś do moderacji
  • ~kj 2 miesiąc temuocena: 100% 

    Do D zupa kosztuje 5.99 a poza tym często jest w promocji kup 2 za 9zl czy 10zl. Do tego przecież to logiczne że żabka nie zaproponuje cen jak biedronka, nie ma co porównywać. Żabka stawia na to że zazwyczaj jest blisko i bez kolejki (no i bezpiecznie w czasach korony bo nie ma tłumów) a cena to sprawa drugorzędna

    oceń komentarz  zgłoś do moderacji
  • ~D. 1 miesiąc temuocena: 100% 

    Oferta wieksza, ale ceny faktycznie jak za biurowy catering. Nie jest to złe, ale np. zupka mniej niz 400g z Zabki 6-8 zl. A z Biedronki 450 g 4-5 zl. Moim zdaniem Biedronkowe zupy jednak lepsze. Ale rozszerzenie oferty w Żabkach bardzo widać. Na plus

    oceń komentarz  zgłoś do moderacji
REKLAMA
do góry strony