Lewiatan jest to rodzima marka, działająca na rynku już od ponad 30 lat: założono ją w roku 1994. Doświadczenie jest jej atutem, bowiem firma nie zwalnia tempa. Czekamy na podsumowanie sieci za 2025 r., jednak patrząc na dane z 2024 r. zrzeszała pod swoim szyldem blisko 3300 placówek handlowych zatrudniających ponad 28 tysięcy pracowników. Nic więc dziwnego, że kwalifikuje się do topowych sieci franczyzowych nad Wisłą. Przyglądamy się bliżej warunkom, jakie oferuje swoim franczyzobiorcom.

Współpraca franczyzowa z Lewiatanem: dla kogo to szansa?

Silna pozycja, którą dysponuje Lewiatan na rodzimym rynku, sprawia, że sieć ma określone wymagania dla potencjalnych współpracowników. Do franczyzy może dołączyć przedsiębiorca, który posiada punkt handlowy w odpowiedniej lokalizacji, ma dobrą opinię w środowisku i stabilną sytuację finansową. Istotnym warunkiem jest również gotowość do realizacji przyjętej strategii działania, wynikającej ze standardów Lewiatana.

W poszczególnych regionach Polski mogą pojawić się dodatkowe wymagania dla przedsiębiorców, chcących dołączyć pod skrzydła firmy. W województwie lubelskim operatorem sieci Lewiatan jest Stowarzyszenie Kupców i Przedsiębiorców Polskich „Razem”, do którego trzeba należeć, chcąc podjąć współpracę. W tym przypadku pojawia się również wymóg obrotów miesięcznych sklepu na poziomie minimum 100 tys. zł netto.

Co sieć Lewiatan ma do zaoferowania franczyzobiorcom?

Lewiatan zapewnia, że już od pierwszego dnia po podjęciu współpracy oferuje franczyzobiorcy pełne i profesjonalne wsparcie. Obejmuje ono między innymi takie aspekty, jak dopełnienie urzędowych formalności, dostosowanie sklepu oraz zapewnienie asortymentu. Sieć gwarantuje też szkolenia dla pracowników i wsparcie informatyczne oraz marketingowe. Współpraca z Lewiatanem to dla przedsiębiorcy korzyści w postaci ponad 200 kontraktów handlowych oraz 30 kontraktów regionalnych, a także dostęp do marki własnej, stale rozbudowywanej, obejmującej obecnie 25 kategorii i ponad 600 produktów.

Dzięki autorskim ekspertyzom, możliwe będzie skompletowanie asortymentu dostosowanego do oczekiwań klientów w konkretnym miejscu. Sieć oferuje szkolenia i zaplecze marketingowe, a także nowoczesne rozwiązania technologiczne. W zakresie usług dla franczyzobiorców Lewiatan zapewnia ubezpieczenie od odpowiedzialności cywilnej oraz preferencyjne warunki wielu innych umów okołobiznesowych (np. dotyczących obsługi bankowej, ubezpieczeń majątkowych i pracowniczych, telefonii komórkowej, czy dostaw energii).

Jak wygląda nawiązanie współpracy z Lewiatanem?

Aby dołączyć do sieci Lewiatan, przedsiębiorca powinien wypełnić formularz na stronie internetowej, zawierający podstawowe dane: imię, nazwisko, adres oraz informację, czy dana osoba zainteresowana jest franczyzą czy tylko wynajmem swojego lokalu handlowego. Jeśli dojdzie do porozumienia, podpisana zostanie umowa ze spółką regionalną Lewiatana, zgodna z Księgą Standardów, regulującą zasady współpracy. Wówczas obie strony przechodzą do działania i dostosowania lokalu handlowego pod wymagania sieci oraz zaopatrzenia go w wybrany asortyment.

Jakie mogą być zarobki w sieci Lewiatan?

Lewiatan nie podaje do publicznej wiadomości jakich zysków mogą spodziewać się przedsiębiorcy, dołączający pod skrzydła sieci. Na stronie internetowej znajdziemy jednak informację, że ponad 3 200 sklepów Lewiatan w całym kraju w 2023 roku osiągnęło obrót na poziomie 16,6 mld zł. Średnio można zatem oszacować, że roczny obrót w przedsiębiorstwie działającym pod tą marką to około 5 mln zł. Ostateczne przełożenie tego wyniku na zysk franczyzobiorcy jest jednak kwestią indywidualną, zależną od wielu zmiennych. Dobrze prowadzone przedsiębiorstwo ze wsparciem tej sieci może generować zysk rzędu kilkudziesięciu-kilkuset tysięcy złotych rocznie.

Jak wygląda III edycja konkursu Franczyzowy Superbohater?

Rok 2026 rozpoczynamy III edycją konkursu Franczyzowy Superbohater. Do central ponad 30 sieci rozesłaliśmy informacje o starcie plebiscytu. Zainteresowanych franczyzodawców poprosiliśmy o wskazanie trzech przedsiębiorców (w ramach wymienionych poniżej kryteriów), z którymi współpracują w ramach sieci franczyzowych, a których chcą docenić ze względu na ich szczególne osiągnięcia lub zaangażowanie w życie sieci/lokalnej społeczności.

Przedsiębiorcy franczyzowi są nagradzani w trzech kategoriach:

• prowadzący jeden sklep 
• prowadzący dwa do pięciu sklepów 
• prowadzący powyżej pięciu sklepów.

Przyjmujemy też zgłoszenia koleżeńskie. Wyróżniających się przedsiębiorców mogą także zgłaszać koledzy/koleżanki z tych samych bądź nawet konkurencyjnych sieci.

Jury konkursu Franczyzowy Superbohater   

Nadesłane zgłoszenia oceni niezależne jury, w skład którego wchodzą: 

• Marta Ziółkowska, kierownik Podyplomowych Studiów Zarządzanie Franczyzą, Szkoła Główna Handlowa
• Pedro Martinho, przedsiębiorca i partner ds. strategicznych innowacji; przez 20 lat pełnił funkcję członka zarządu Grupy Eurocash; wykładowca Studiów Podyplomowych na Akademii Leona Koźmińskiego
• Damian Ozga, prezes Franczyza.Pro, były prezes Mytravel.pl i były wiceprezes Wakacje.pl
• Magdalena Parfianowicz, konsultantka biznesowa ds. franczyzy, była manager operacyjna ds. rozwoju placówek franczyzowych w Da Grasso
• Maciej Ptaszyński, prezes zarządu Polskiej Izby Handlu
• Filip Puchalski, commercial director, Xtreme Brands 
• Paweł Tracz, prezes zarządu Polskiego Stowarzyszenia Mikroprzedsiębiorców i Franczyzobiorców
• Michał Wiśniewski, CEO PROFIT system, konsultant franczyzowy
• Katarzyna Pierzchała, sekretarz redakcji  “Wiadomości handlowe”,  “Wiadomości kosmetyczne”, Franczyza w handlu. 

To grono wybierze - spośród nadesłanych zgłoszeń - laureatów tegorocznej edycji konkursu Franczyzowy Superbohater. Przedsiębiorcy zostaną nagrodzeni za konkretne dokonania i zrealizowane inicjatywy. 

Jak zgłosić franczyzobiorcę do konkursu Franczyzowy Superbohater?

Zgłoszenie powinno zawierać: 

• imię i nazwisko franczyzobiorcy 
• liczbę prowadzonych sklepów wg ustalonych kategorii konkursowych
• kontakt do kandydata: numer telefonu oraz adres mailowy 
• krótką laudacja (1500 - 3000 znaków ze spacjami) dla każdej z kandydatur - to na jej podstawie niezależne jury będzie dokonywać wyboru.

Rozdanie nagród odbędzie się podczas wieczornej grali podsumowującej kongres Retail Trends 2026, która odbędzie się 24 marca w hotelu DoubleTree by Hilton w Warszawie.

Zgłoszenia przyjmujemy do 04 lutego 2026 r. Prosimy przesyłać je do Katarzyny Pierzchały, sekretarza redakcji wiadomoscihandlowe.pl: katarzyna.pierzchala@wiadomoscihandlowe.pl. 

Weź udział w Retail Trends 2026

Zarejestruj się na kongres Retail Trends 2026: https://retailtrends.pl/rejestracja/

Sprawdź program kongresu: https://retailtrends.pl/program/

Prelegenci: https://retailtrends.pl/prelegenci/

Partnerzy kongresu: https://retailtrends.pl/partnerzy/

Dodatkowe informacje o Retail Trends 2026: https://retailtrends.pl/

Franczyzowy Superbohater 2025: https://www.wiadomoscihandlowe.pl/franczyza-w-handlu/franczyzowy-superbohater-2025-nagrodzilismy-najlepszych-franczyzobiorcow-w-polsce-2524480

– Rozkład odpowiedzi nie jest zaskoczeniem. To obraz konsumenta, który dopasowuje źródło informacji do sytuacji. Gdy planuje większe zakupy z wyprzedzeniem, chętnie przegląda gazetki w aplikacjach i na stronach internetowych. A kiedy jest już w sklepie albo natrafi na ekspozycję przy wejściu, sięga po wydanie papierowe – komentuje Julita Pryzmont, konsultantka merytoryczna badania z Hiper-Com Poland.

Dlaczego klienci sięgają po gazetki drukowane?

Z kolei zdaniem Michała Rosiaka, współautora badania z Hybrid Europe, konsumenci, gdy tylko mają taką możliwość, sięgają po papierowe gazetki. Tak deklaruje łącznie blisko 70 proc. spośród osób korzystających z tego typu publikacji. W opinii eksperta, to dowód siły przyzwyczajenia i emocjonalnego związku z fizyczną formą, zwłaszcza że tradycyjna gazetka dostępna jest już głównie tylko w sklepie. Dlatego jej rzeczywisty potencjał marketingowy realizuje się w obszarze utrwalania lojalności klientów, a nie akwizycji nowych.

– Wersja cyfrowa oczywiście pełni funkcję alternatywnego kanału dotarcia. Skierowana jest do konsumentów preferujących konsumpcję treści marketingowych w formie elektronicznej. Jej dostępność uczyniła z gazetki narzędzie podtrzymania relacji z siecią, wsparcia kontaktu i przypomnienia o marce – mówi Michał Rosiak.

Zalety gazetek cyfrowych

Natomiast ekspertka z Hiper-Com Poland zwraca uwagę na stały wzrost popularności gazetek elektronicznych, który jednak nie jest szybkim wypieraniem papieru z rynku. Handel konsekwentnie przesuwa ciężar komunikacji do kanałów cyfrowych, bo są tańsze w dystrybucji. Do tego pozwalają mierzyć efekty i łatwo aktualizować ofertę. Jednocześnie papier wciąż pełni rolę ostatniej mili komunikacyjnej. Wzmacnia promocję na wejściu do sklepu i dociera do grup mniej cyfrowych. Trend jest jasny. To rosnący udział e-gazetek, przy utrzymaniu papieru jako nośnika uzupełniającego.

– Dane wskazują na to, że rynek przechodzi głęboką zmianę w sposobie odbioru komunikacji handlowej. Konsument coraz częściej oczekuje nie tylko informacji o ofercie, ale prawdziwego impulsu, trafiającego w moment jego gotowości zakupowej. Prawdziwa przestrzeń wpływu powstaje tam, gdzie reklama spotyka konsumenta dokładnie w chwili podejmowania przez niego decyzji. Sieci, które strategicznie połączą walory informacyjne gazetek z narzędziami precyzyjnej aktywacji konsumentów, zyskają nowy poziom skuteczności – stwierdza ekspert z Hybrid Europe.

Kto głównie przegląda gazetki papierowe sieci?

Szczegółowe dane pokazują, że jedynie klienci hipermarketów częściej wybierają wyłącznie papierową gazetkę niż tylko elektroniczną – odpowiednio 28,5 proc. i 25,8 proc.

– Klient hipermarketu częściej realizuje misję dużych, planowanych zakupów weekendowych. Taki koszyk sprzyja analogowemu przeglądaniu szerokiej oferty, porównywaniu stron i zaznaczaniu produktów. Hipermarkety historycznie inwestowały w obszerne, atrakcyjne wizualnie wydania i nadal budują na nich część komunikacji. To efekt przyzwyczajenia odbiorców i polityki informacyjnej – analizuje ekspertka z Hiper-Com Poland.

W pozostałych formatach jest odwrotnie, czyli widać mniej wskazań wyłącznie papierowej formy niż tylko elektronicznej wersji. Tak jest w przypadku klientów supermarketów – odpowiednio 23,7 proc. i 27,2 proc., dyskontów – 25,4 proc. i 32,2 proc., a także sieci convenience – 26,3 proc. i 31,6 proc. Julita Pryzmont wyjaśnia, że te formaty intensywnie rozwijają aplikacje, kupony i programy lojalnościowe. Ich asortymenty są węższe i szybciej rotują. To idealnie pasuje do mobilnej gazetki i powiadomień push. Widoczność kampanii w przestrzeni publicznej dodatkowo uczy klientów sprawdzania promocji w telefonie.

– W tych typach sklepów to komunikacja impulsowa, czyli dostarczanie konkretnych ofert, promocji, okazji cenowych, zastąpiła rolę gazetki, jako głównego narzędzia kształtowania decyzji zakupowych. Dodatkowo, skoro każda sieć prowadzi dystrybucję e-gazetek we własnej aplikacji mobilnej, to konkurencyjność w tym obszarze jest wyrównana. Dlatego potrzebne są zewnętrzne mechanizmy wpływu na konsumenta oraz media, które potrafią ten wpływ wywołać, udokumentować i skalować – podkreśla Michał Rosiak.

Gazetki papierowe vs cyfrowe

Natomiast analitycy z UCE Research przypominają, że prawie połowa użytkowników gazetek korzysta raz z elektronicznej, a raz z papierowej wersji gazetki z promocjami sieci handlowych. Według Julity Pryzmont, dla sieci to wyzwanie i szansa jednocześnie. Potrzebują równolegle prowadzić komunikację w dwóch kanałach, dbać o spójność cen oraz treści. Jednak w zamian mają podwójną skuteczność dotarcia. Wyniki badania pokazują silną segmentację. Nie istnieje jeden dominujący kanał. To uzasadnia inwestycje w first-party data, personalizację w aplikacjach i jednocześnie dobre, proste wydania papierowe w punktach o wysokim ruchu.

– Jeśli klient nie wybiera jednej dominującej formy gazetki, to sieci handlowe nie mają pewności, w co inwestować, by skutecznie do niego dotrzeć. W najbliższych latach mieszany model konsumpcji gazetek nadal będzie najpopularniejszy. Papier będzie powoli tracił znaczenie, ale nie zniknie od razu. Elektroniczna wersja przejmie prowadzenie, bo jest zawsze dostępna, a konsumenci lubią rozwiązania wygodne, które nie wymagają wysiłku – przewiduje współautor badania z Hybrid Europe.

Jak podsumowuje ekspertka z Hiper-Com Poland, w perspektywie najbliższych lat udział e-gazetek będzie dalej rósł wraz z digitalizacją programów lojalnościowych i rosnącą mierzalnością kampanii. Jednak papier nie zniknie całkowicie. Pozostanie ważny w roli nośnika wspierającego w sklepie i dla części starszych użytkowników.

***

Opis metody badawczej

Badaniu zostało poddana grupa ponad 8 tys. konsumentów, która na co dzień aktywnie korzysta z gazetek i robi zakupy (minimum od 3 do 5 wizyt w ciągu 45 dni) w dyskontach, hipermarketach, supermarketach i sieciach convenience. Badanie zostało przeprowadzone przez UCE Research i Hybrid Europe.

Jaki dzień był najlepszy dla sklepów w 2025 r.?   

W grudniu 2025 r. najlepsze zarówno pod względem obrotów, jak i liczby transakcji były dla tego formatu sklepów był 23 grudnia, czyli ostatni dzień przed długą (bo w tym roku obejmującą również wigilię) przerwą świąteczną. Znacznie więcej niż zwykle klientów odwiedziło sklepy małoformatowe również 22 grudnia i 31 grudnia. 

Średnia wartość paragonu grudniu 2025 r. zwiększyła się o 5 proc., do 30,42 zł, natomiast średnia liczba opakowań w koszyku utrzymała się na poziomie podobnym jak w grudniu 2024 r. (czyli nieco ponad 4 produkty). 

Co się najlepiej sprzedawało w grudniu 2025 r.?   

Największe zakupy klienci robili właśnie 23 grudnia – do koszyka trafiało wówczas średnio 5 produktów, a średnia wartość transakcji wynosiła niemal 40 zł. W tym dniu na paragonach częściej niż zwykle pojawiały się produkty potrzebne do przygotowania świątecznych potraw (m.in. masło, śmietany, przyprawy, dodatki do ciast), ale też słodycze (głównie czekolady i praliny), a także alkohole (m.in. whisky i wina).

Łącznie jednak w grudniu 2025 r. wiele ważnych dla małego formatu kategorii odnotowało spadki w sprzedaży w porównaniu z grudniem 2024 r. – klienci kupili m.in. mniej wódek (spadek o 10 proc. w przeliczeniu na litry) i piwa, napojów gazowanych (spadek o 4 proc.) i tradycyjnych papierosów.

Jakich produktów wzrosła sprzedaż w grudniu 2025 r.?  

Gorzej niż przed rokiem sprzedawały się również produkty, które w ostatnich miesiącach wyraźnie podrożały, takie jak czekolady, soki, jajka czy olej. Nieco częściej niż przed rokiem na paragonach pojawiały się natomiast kawy mielone, i to mimo wzrostów cen.

Co ciekawe, w grudniu 2025 r. sprzedało się też o 10 proc. więcej masła niż przed rokiem, do czego przyczynił się wyraźny spadek cen tego produktu. Wysokie wzrosty odnotowały też kawy ziarniste (liczba paragonów na których pojawiła się ta kategoria wzrosła o 17 proc.), a także napoje energetyzujące i funkcjonalne, kefiry (wzrost liczby paragonów o 20 proc.), serki wiejskie i słodycze dla dzieci (m.in. jajka niespodzianki).

W całym 2025 r. łączna wartość sprzedaży w sklepach małoformatowych wzrosła o niespełna 0,6 proc. w porównaniu z analogicznym okresem rok wcześniej, natomiast liczba transakcji spadła w tym czasie o niemal 7 proc.

* Sklepy małoformatowe do 300 mkw. obejmują: małe sklepy spożywcze do 40 mkw., średnie spożywcze 41-100 mkw., duże sklepy spożywcze 101-300 mkw., specjalistyczne sklepy alkoholowe.

Kto korzysta z Kaucyjni.pl? 

Oprócz samych detalistów, Kaucyjni.pl zaufali również franczyzodawcy takich sieci jak m.in. ABC, Groszek, Euro Sklep, PSD Gama (zrzeszone w ramach Grupy Eurocash), Lewiatan Holding, Chorten, Limonka oraz wiele mniejszych sieci. Platforma jest także wykorzystywana przez operatorów systemu kaucyjnego, takich jak Kaucja.pl, Polski System Kaucyjny, PolKa oraz Reselekt, dzięki czemu umożliwia sprawną współpracę pomiędzy detalistami a różnymi modelami operacyjnymi rynku.

Co umożliwia platforma Kaucyjni.pl?

Platforma umożliwia pełną integrację z kasami fiskalnymi, systemami POS oraz automatami RVM różnych producentów, dzięki czemu sklepy nie muszą inwestować w wymianę istniejącej infrastruktury. Całość procesów związanych z naliczaniem i zwrotem kaucji, raportowaniem oraz rozliczeniami finansowymi jest zarządzana w jednym panelu online, co znacząco upraszcza obsługę administracyjną i zwiększa przejrzystość danych. Jak się dowiedzieliśmy, informacje o kaucjach są automatycznie rejestrowane i trafiają do systemów finansowych, minimalizując ryzyko błędów oraz odciążając personel sklepów.

Istotnym elementem systemu jest ciągłość działania, która pozwala sklepom prowadzić zbiórkę opakowań także w sytuacjach awaryjnych, na przykład przy czasowej niedostępności automatu RVM. Wszystkie operacje są rejestrowane w jednym dashboardzie, co ułatwia kontrolę stanów magazynowych, przekazywanie opakowań oraz szczegółowe rozliczenia. Rozwiązanie zostało zaprojektowane tak, aby ograniczać zaangażowanie własnych środków detalistów, oferując cykliczne rozliczenia i zapewniając płynność finansową nawet przy dużej skali zwrotów – mówi Michał Pląska, dyrektor operacyjny Centrum Innowacji Retail w COMP SA.

Jego zdaniem fakt, iż z Kaucyjni.pl korzysta już 11 tysięcy sklepów, potwierdza, że system kaucyjny w Polsce może być wdrażany bez technologicznej rewolucji, przy zachowaniu pełnej zgodności z przepisami i realnym wsparciu dla codziennego funkcjonowania handlu. - Platforma staje się wspólnym standardem dla rynku, który łączy różne technologie, sieci i operatorów w jednym, spójnym ekosystemie - podsumowuje.

Czym zajmuje się spółka COMP?  

COMP SA to grupa kapitałowa specjalizująca się w technologii i rynku handlu oraz analiz.  W skład grupy wchodzą spółki technologiczne specjalizujące się w tworzeniu rozwiązań dla rynku handlu i usług oraz z zakresu bezpieczeństwa IT, sieciowego i kryptografii. Od 2005 roku spółka wiodąca grupy – COMP SA jest notowana na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie.

Spółka COMP od wielu lat jest dostawcą nowoczesnych rozwiązań dla rynku handlu detalicznego. W odpowiedzi na zapotrzebowanie wynikające z nowych regulacji oferuje również rozwiązanie do kompleksowej obsługi systemu kaucyjnego – Kaucyjni.pl.

– Parlamentarny Zespół Proste Podatki gościł w Sejmie branżę piwowarską, razem z producentami chmielu, branżą gastronomiczną oraz innymi dostawcami, którzy nie są zainteresowani wysokimi regulacjami i podatkami uderzającymi w miejsca pracy i polski przemysł. To spotkanie miało dostarczyć posłom wszystkich ugrupowań wiedzę na temat m.in. projektów ustawy, które dotyczą wprost branży piwowarskiej – wyjaśnia w rozmowie z agencją Newseria Janusz Kowalski, przewodniczący Parlamentarnego Zespołu Proste Podatki, poseł Prawa i Sprawiedliwości. – Na tym spotkaniu dowiedzieliśmy się m.in., że w niektórych projektach ustawy de facto likwiduje się cały sektor piw bezalkoholowych.

Sejm i jego prace nad ograniczeniem spożycia alkoholu

Projekt nowelizacji ustawy o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi, który rozpatrywany będzie w piątek 23 stycznia br. w Sejmie, przygotowany został przez klub Lewicy. Będzie to dopiero pierwsze czytanie; droga do ewentualnych zmian w prawie jest zatem długa.

W projektowanych zmianach w ustawie o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi pojawiła się propozycja całkowitego zakazu reklamy piwa. Według nich sprzedaż napojów alkoholowych z wykorzystaniem m.in. upustów, rabatów, bonifikat, pakietów i programów lojalnościowych, darowizn, nagród, wycieczek, gier losowych traktowana będzie jako forma ich promocji.

– Zgodnie z projektami ustaw, które są dzisiaj w Sejmie, oznaczałoby to, że z polskich miast znikną wszelkiego rodzaju ogródki piwne. Sport nie będzie już sponsorowany przez browary, co będzie miało w mojej ocenie negatywne przełożenie na sytuację małych ośrodków, a piwa nie będą mogły być sprzedawane w małych polskich sklepach – podkreśla Janusz Kowalski.

Propozycje są tak skonstruowane, że zakaz reklamy objąłby również piwa bezalkoholowe. Jeden z projektów zakłada także „zakaz wprowadzania do obrotu, sprzedaży i podawania produktów spożywczych, których nazwa, znak towarowy, kształt graficzny lub opakowanie wykorzystuje podobieństwo lub jest tożsame z oznaczeniem napoju alkoholowego”. Może to tym samym wyeliminować piwa „zero” z rynku. To segment, który – w przeciwieństwie do innych kategorii piwa – rośnie z roku na rok. W 2024 roku miał on 6,42 proc. udziału w całym rynku pod względem wolumenu i 7,5 proc. pod względem wartości.

– We wszystkim potrzeba jest zdrowego rozsądku. Potrzebna jest dobra, mądra debata, ale przede wszystkim trzeba zacząć od tego, żeby wysłuchać głosu polskich rolników i przedsiębiorców, takich jak ponad 300 właścicieli polskich małych browarów rzemieślniczych, regionalnych, często budujących tożsamość gminy, wspólnot lokalnych, które po tych zmianach regulacyjnych mogłyby bardzo ucierpieć, oraz samego przemysłu piwowarskiego – uważa przewodniczący Parlamentarnego Zespołu Proste Podatki.

Ile działa w Polsce browarów?

W naszym kraju działa 337 browarów, z czego 250 to rzemieślnicze i restauracyjne. Z raportu CASE – Centrum Analiz Społeczno-Ekonomicznych „Branża piwowarska w Polsce. Wpływ na polską gospodarkę. Edycja 2025” wynika, że w 2024 roku całkowita wartość dodana z działalności branży wyniosła 20,54 mld zł. Odpowiada to 0,56 proc. PKB.

– To są innowacyjne firmy, które często bazują na recepturach sprzed 200, 300, 500, 700 lat, które budują markę małych miejscowości. Dzisiaj zabicie regulacjami i wysokimi podatkami polskiego biznesu, który również jest partnerem dla polskich rolników dostarczających słód, jabłka, chmiel, jest czymś bardzo niedobrym. Dlatego musimy go chronić. Skoro mówimy „nie” dla umowy Unia Europejska-Mercosur, to musimy być konsekwentni i chronić polskie rolnictwo, przetwórstwo, browary, bo to jest siła eksportowa polskiej gospodarki – podkreśla poseł PiS.

Ile wynosi konsumpcja piwa w Polsce?

Na posiedzeniu zespołu dyrektor Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego – Browary Polskie Bartłomiej Morzycki zaprezentował dane na temat stanu branży piwowarskiej i konsumpcji tego trunku w Polsce. Z danych Krajowego Centrum Przeciwdziałania Uzależnieniom, na które się powoływał, wynika, że spożycie piwa na osobę systematycznie spada od 2018 roku. Wówczas było to 100,5 l, natomiast szacunkowe dane dla 2025 roku wskazują na 80,4 l. Wraz ze spadającą konsumpcją kurczy się także polski rynek piwa. Wolumen produkcji w latach 2019–2024 zmalał z 39,7 do 34,6 mln hl, czyli o 13 proc. Trend spadkowy obserwowany był również w ubiegłym roku.

– Wśród pracowników jest ogromne zaniepokojenie, ponieważ branża piwowarska od sześciu lat notuje duże spadki udziału w rynku. Spożycie piwa spada między 6 a 7 proc. rok do roku. Reprezentuję Grupę Żywiec, w której zamknęliśmy dwa browary, a następny jest zagrożony. Jest duży spadek sprzedaży – mówi Andrzej Biegun, członek Rady Krajowej Sekcji Przemysłu Piwowarskiego w NSZZ „Solidarność”. – Branża piwowarska ma bardzo duży problem z utrzymaniem miejsc pracy, co znowu wywołuje wśród pracowników ogromne napięcie.

Ile osób pracuje w branży piwowarskiej?

Z danych Browarów Polskich wynika, że w branży – bezpośrednio i pośrednio – pracuje łącznie około 85 tys. osób. W grę wchodzi m.in. 27 tys. pracowników w handlu i 14 tys. w rolnictwie.

– Sytuacja na rynku piwa przekłada się bezpośrednio na producentów chmielu, bo wraz ze spadkiem sprzedaży piwa spada też zapotrzebowanie na chmiel, którego jesteśmy producentami. Dalsza polityka zakazów będzie powodowała spadek konsumpcji piwa w Polsce, a trendy są dla nas pozytywne, ponieważ rośnie zapotrzebowanie na piwa niskoalkoholowe bądź bezalkoholowe, które też się chmieli. Rynek nie lubi próżni. Obawiamy się sytuacji, że gdy w Polsce będzie utrudniona produkcja tych piw, wyprodukują je na nasz rynek zagraniczne koncerny z wykorzystaniem produktów od rolników z innych krajów – mówi Mariusz Śmich, przewodniczący Związku Polskich Plantatorów Chmielu, który także wziął udział w spotkaniu Parlamentarnego Zespołu Proste Podatki.

Ilu jest plantatorów chmielu w Polsce?

W raporcie CASE analitycy powołują się na raport UOKiK z 2022 roku, z którego wynika, że liczba plantatorów chmielu w latach 2002–2022 spadła o połowę. W konsekwencji 56 proc. przetworzonego chmielu wykorzystywanego przez polskich producentów piwa pochodziła od zagranicznych dostawców.

– Oprócz tego branża ponosi ogromne nakłady finansowe. Była próba podniesienia podatku akcyzowego. Dzięki wetu prezydenta został on na poziomie 5 proc., a chciano zwiększyć go do 15 proc. Jest podatek cukrowy, podatek kaucyjny – wymienia Andrzej Biegun.

– Dobrze, że nie udało się rządowi doprowadzić do uchwalenia ustaw, które od 1 stycznia 2026 roku podatkowo uderzyłyby wyższym podatkiem akcyzowym i cukrowym bezpośrednio w rolników, którzy dostarczają surowce, i w branżę. Spowodowałoby to ryzyko zamknięcia kolejnych browarów. Teraz zamykany jest najstarszy browar w Polsce, czyli browar Namysłów. Nie tak dawno został zamknięty browar Leżajsk. To jest trend, który trzeba odwrócić – podkreśla Janusz Kowalski.

Źródło: Newseria

Ile wynosi pakiet relokacyjny w Żabce?

Odpowiedzią Żabki na te długofalowe trendy jest pakiet relokacyjny skierowany do obecnych i przyszłych franczyzobiorców. Obejmuje on wsparcie finansowe do 20 tys. zł netto, wypłacane w 10 miesięcznych transzach po 2 tys. zł. 

Z programu mogą skorzystać przedsiębiorcy, którzy otworzą sklep w miejscowości oddalonej co najmniej 70 km od dotychczasowego miejsca zamieszkania i zdecydują się na przeprowadzkę. Środki można przeznaczyć m.in. na wynajem mieszkania czy inne wydatki związane z organizacją nowego startu.

– Zależało nam na tym, aby żyć i pracować bliżej siebie, w spokojniejszym otoczeniu, które sprzyja budowaniu relacji i zaangażowaniu w lokalne sprawy. Decyzja o przeprowadzce do mniejszej miejscowości była dla nas ważnym krokiem, ale dzięki wsparciu sieci nie czuliśmy się pozostawieni sami sobie. Dziś prowadzimy rodzinny biznes pod szyldem Żabki, który pozwala nam aktywnie funkcjonować w lokalnej społeczności i być jej realną częścią – podkreślają Izabela i Dawid Maliccy, franczyzobiorcy Żabki, a prywatnie mama i syn.

Pani Izabela i pan Dawid Maliccy prowadzą sklepy w Białej Rawskiej i w Tomaszowie Mazowieckim w województwie łódzkim.

Obcokrajowcy franczyzobiorcami Żabki

Pakiet relokacyjny wpisuje się w szerszą strategię rozwoju sieci, która coraz częściej pojawia się w mniejszych miejscowościach, oferując lokalnym społecznościom dostęp do nowoczesnego formatu convenience, a przedsiębiorcom sprawdzony model biznesowy. Rozpoznawalna marka, gotowy sklep od pierwszego dnia działalności oraz wsparcie operacyjne i technologiczne sprawiają, że przeprowadzka przestaje oznaczać zawodową niepewność, a staje się realną szansą na lepsze dopasowanie prowadzenia biznesu do życia prywatnego.

– Moja droga do własnej Żabki była związana z życiem prywatnym i sportem, ale też z potrzebą stabilności. Zmieniałem miejsce zamieszkania i ważne było dla mnie to, bym mógł pracować blisko miejsca, w którym żyję. Dziś wiem, że możliwość dostosowania biznesu do moich potrzeb, w tym nowego etapu życia to ogromna wartość – mówi Jiri Stanek, franczyzobiorca Żabki z Jastrzębia-Zdroju, a prywatnie hokeista i szczęśliwy mąż, który do kraju swojej żony przeprowadził się z Czech.

Program relokacyjny Żabki odpowiada także na wyzwania rynku pracy. Dla osób wracających z emigracji, zmieniających branżę lub szukających nowego początku w nowym miejscu, franczyza może być alternatywą wobec długotrwałego poszukiwania zatrudnienia, a propozycja biznesowa Żabki realnym wsparciem.

– Kiedy zdecydowałem się na franczyzę, szukałem rozwiązania, które da mi stabilność i możliwość rozwoju bez zaczynania wszystkiego od zera. Żabka okazała się takim punktem zaczepienia – marką, którą ludzie znają i której ufają. To dało mi poczucie bezpieczeństwa i jasny plan na przyszłość – mówi Rajesh Kotwani, franczyzobiorca Żabki z Warszawy, który przyjechał do Polski z Indii.

Czym zajmuje się Grupa Żabka?

Grupa Żabka to ekosystem convenience, który obejmuje wiodącą w Polsce sieć sprzedaży detalicznej w formacie modern convenience działającą pod marką Żabka oraz funkcjonującą w Rumunii sieć pod marką Froo. Łącznie na koniec września 2025 r. to 12 099 sklepów. Ekosystem uzupełnia sieć bezobsługowych sklepów autonomicznych pod szyldem Żabka Nano, umożliwiających robienie zakupów przez całą dobę w dowolny dzień tygodnia.

Grupa dysponuje również zaawansowaną, stale rozwijaną ofertą cyfrową. Należąca do niej marka Maczfit, powstała z myślą o osobach szukających zdrowej i jednocześnie wygodnej diety, dostarcza restauracyjnej jakości gotowe posiłki prosto do domu klienta. Platforma Dietly to z kolei wiodąca porównywarka dostawców cateringu dietetycznego. Działalność w zakresie internetowych zakupów spożywczych Grupa realizuje zaś za pośrednictwem marek Jush! i Delio.

Od października 2024 r. akcje Grupy Żabka notowane są na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie.

System kaucyjny: jakie opakowania zwracają Polacy?

Zdecydowaną większość, bo ponad 75 proc. stanowiły plastikowe butelki, natomiast pozostałą część wypełniły puszki.

- Dane jasno pokazują, że system przeszedł od etapu testowego do fazy dynamicznego rozwoju, a liczba opakowań trafiających do punktów zbiórki w najbliższym czasie będzie szybko rosła. Wiąże się to z większą dostępnością napojów objętych kaucją na sklepowych półkach – wyjaśnia Agnieszka Pokładek, dyrektorka sprzedaży w TOMRA Collection Polska.

Skokowy wzrost opakowań kaucyjnych w Polsce

Konrad Robak, dyrektor zarządzający TOMRA Collection Polska, precyzuje: – W ciągu zaledwie trzech miesięcy przeszliśmy od kilku tysięcy do pięciu milionów zwróconych opakowań. Widzimy, jak z tygodnia na tydzień system nabiera rozpędu, a kolejne tygodnie przyniosą znaczne wzrosty. To ważny sygnał dla sklepów, które jeszcze nie podjęły decyzji - rosnąca dostępność napojów kaucyjnych sprzyja coraz większemu zainteresowaniu konsumentów punktami zbiórki, i tym samym przekłada się na większe ilości zwrotów - mówi.

Doświadczenia z rynków, gdzie system kaucyjny funkcjonuje od lat pokazują, że po okresie dynamicznego wzrostu liczba oddawanych opakowań stopniowo się normalizuje. 

System kaucyjny na Węgrzech

Takim przykładem są Węgry. Tam po pół roku działania systemu co tydzień odnotowywano wzrosty, nawet o około 50 proc. Przykładowo w 28. tygodniu zebrano ponad 10 milionów opakowań, a tydzień później już ponad 17 milionów (*dane pochodzą ze strony: repont.hu). Kilka tygodni później liczby były już na podobnych, wysokich poziomach. 

Kluczowe jest więc wybranie rozwiązań elastycznych i efektywnych zarówno w szczytowych okresach, jak i w codziennym funkcjonowaniu sklepu.

– Dla sklepów priorytetowe stają się sprawdzone, wysoko wydajne rozwiązania. W odpowiedzi na to wielu małych detalistów wybiera model TOMRA B5, nasz bestseller w kompaktowym formacie, łączący wysoką wydajność ze stabilnym działaniem – ujawnia Agnieszka Pokładek. – Nasi specjaliści serwisu w całej Polsce dbają o płynną pracę urządzeń, wspierając klientów od instalacji po bieżące utrzymanie – zarówno online, jak i bezpośrednio w sklepie. Dzięki tak zorganizowanej sieci serwisowej klienci mają pewność, że ich maszyny będą działać sprawnie przy zwiększających się wolumenach zwracanych opakowań kaucyjnych. Jesteśmy gotowi na ten kolejny etap – dodaje.

Kiedy ruszył w Polsce system kaucyjny?

System kaucyjny w Polsce ruszył 1 października 2025 roku. Obejmuje opakowania jednorazowego użytku: butelki plastikowe (PET) do 3 litrów oraz puszki metalowe do 1 litra. Trwa walka, aby butelki szklane wielokrotnego użytku do 1,5 litra nie uczestniczyły w powszechnym systemie kaucyjnym, lecz w ramach już stworzonych przez producentów systemów.

System kaucyjny jest obowiązkowy w sklepach powyżej 200 mkw., a mniejsze placówki mogą do niego dołączyć dobrowolnie. Oznakowanie "KAUCJA" na butelce czy puszce informuje o objęciu opakowania systemem.

– Dwa-trzy lata temu podjąłem decyzję, że chcę stworzyć własny lokal – wspomina Łukasz. Przebywając wtedy wraz z żoną za granicą wahali się, gdzie otworzyć swoją kawiarnię. W końcu zdecydowali na Kielce. Przyjechali, znaleźli lokal i zaczęli działać.

Fit Cake w Kielcach - plany rozwoju 

Odbiorcy przyjęli lokal bardzo dobrze. Część klientów pamięta poprzedni lokal sieci, który działał w Kielcach jakiś czas temu, inni jeździli po desery do innych miast. 

– Masa ludzi czekała na Fit Cake w Kielcach. Mamy już swoją grupę stałych klientów. Kolejni dowiadują się, że można zjeść coś słodkiego bez cukru – mówi pan Łukasz. – To chyba najlepszy moment, żeby działać w tym kierunku dalej - uchyla rąbka tajemnicy.

Co oferuje Fit Cake w Kielcach?

Obecnie lokal oferuje pełne menu deserowe, ale właściciele chcą rozszerzyć ofertę śniadaniową. Z powodu małej kuchni możliwości są ograniczone – dziś serwują kanapki z cukinią, sałatki, bowle czy musli. Dlatego planują otwarcie drugiego lokalu w Kielcach, który skupi się na śniadaniach i daniach na słono, oczywiście z pełną ofertą tortów i ciast Fit Cake.

Kto prowadzi Fit Cake w Kielcach?

Łukasz Mlazga prowadzi lokal razem z żoną. Mają wyraźny podział obowiązków: pan Łukasz odpowiada za stronę marketingową i organizacyjną oraz pracuje za barem, żona zarządza kuchnią, dba o standardy jakości i zajmuje się zamówieniami. Dodatkowo zatrudniają dwie osoby na kuchni i jedną za barem.

Franczyza - czy każdy w niej się sprawdzi?  

Dla przedsiębiorcy to nie pierwsza przygoda z franczyzą – wcześniej prowadził z żoną sieć sklepów odzieżowych. Jak wspomina, tamta współpraca nie była udana, wszystko musieli robić sami. Dlatego przed rozpoczęciem współpracy z Fit Cake dokładnie sprawdził, z kim będzie pracował.

– Wiedziałem, że pan Rafał (Rafał Kościuk, właściciel marki Fit Cake - przyp. red.) jest w zarządzie Polskiej Organizacji Franczyzowej, że ma doświadczenie i że razem z panią Eweliną mają ogrom praktycznej wiedzy – wyjaśnia kielecki franczyzobiorca sieci. – Zawsze są pod telefonem, zawsze możemy liczyć na pomoc. Naprawdę dbają o to, żeby franczyzobiorca nie był sam w trudnych momentach - podkreśla.

Wywołany do tablicy Rafał Kościuk, właściciel marki Fit Cake, tak odpowiada: – Historia Łukasza pokazuje, jak ważne jest dla franczyzobiorców wsparcie na każdym etapie prowadzenia biznesu. Nie chodzi tylko o przekazanie receptur czy standardów. Zależy nam na budowaniu długoterminowych relacji, w których każdy franczyzobiorca może liczyć na doświadczenie całej sieci i bezpośredni kontakt z nami. Sukces naszych partnerów to nasz wspólny sukces - podsumowuje. 

Ile jest lokali Fit Cake?

Fit Cake to największa polska sieć nie-cukierni, z ponad 80 lokalami w Polsce oraz punktami za granicą, m.in. na Malcie, w Hiszpanii, Austrii, Rumunii czy Szwecji. 33 są w budowie. Centrala sieci jest w Białymstoku.

Jakie regiony obsługuje nowe centrum dystrybucyjne Bricomarché?

Zgodnie z planem rozwoju, do końca 2030 roku sieć Bricomarché zwiększy skalę działania do 400 supermarketów. Magazyn w tej części Polski odgrywać będzie ważną rolę w zapewnieniu zaopatrzenia do nowo powstających placówek handlowych.

Nowe centrum dystrybucyjne formalnie funkcjonuje od 1 stycznia i obsługuje 55 sklepów Bricomarché zlokalizowanych w sześciu województwach: lubelskim, podlaskim, warmińsko-mazurskim, mazowieckim, łódzkim oraz kujawsko-pomorskim. Docelowo magazyn będzie odpowiedzialny za obsługę 95 supermarketów sieci. Jego lokalizacja pozwoliła na skrócenie tras dostaw do placówek handlowych, co przełożyło się na sprawniejsze zaopatrzenie sklepów oraz większą elastyczność w planowaniu dostaw. 

Gdzie Bricomarché ma centra dystrybucyjne?

To trzeci magazyn sieci w Polsce. Dwa pozostałe zlokalizowane są w podpoznańskim Swadzimiu oraz w Sosnowcu.

- Uruchomienie nowego centrum dystrybucyjnego w Nowym Modlinie to dla sieci Bricomarché ważny krok w dalszym rozwoju zaplecza logistycznego w Polsce. Nowa lokalizacja pozwala nam sprawniej obsługiwać sklepy w północnej, wschodniej i centralnej części kraju, skracając czas dostaw i zwiększając elastyczność całego łańcucha dystrybucji. To inwestycja, która realnie wspiera codzienne funkcjonowanie naszych placówek handlowych i przygotowuje sieć na dalszy wzrost - mówi Marek Sawa, prezes sieci Bricomarché w Polsce.

Inwestycja rozpoczęła się w maju 2025 roku i po kilku miesiącach intensywnych prac została oddana do użytku. Hala magazynowa sieci Bricomarché zajmuje 14,5 tys. mkw., a całkowita powierzchnia najmu wynosi blisko 17,5 tys. mkw. Wysokość magazynu sięga 12 m, co umożliwia efektywne wykorzystanie jego kubatury. Obiekt dysponuje 23 rampami przeładunkowymi, a także zapleczem wspierającym obsługę transportu i część biurową o powierzchni blisko 300 mkw.

Magazyn oferuje ponad 14 tys. miejsc składowania oraz rozbudowaną strefę kompletacji, umożliwiającą obsługę zarówno standardowych, jak i większych jednostek towarowych. Średni dzienny wolumen obsługiwanych produktów wynosi około 5 tysięcy opakowań zbiorczych. Całość procesów logistycznych wspierają systemy WMS Infolog oraz SAP, zapewniające bieżącą kontrolę nad przepływem towarów i stanami magazynowymi.

Jakie rozwiązania zastosowano w magazynie Bricomarche? 

Obiekt jest zbudowany w systemie BREEAM New Construction na poziomie Excellent i został zaprojektowany z myślą o maksymalnej efektywności operacyjnej oraz ograniczeniu wpływu na środowisko. Kompleks wyposażono w nowoczesne, energooszczędne oświetlenie LED zintegrowane z systemem DALI, które zapewnia automatyczne sterowanie światłem w strefach magazynowych i biurowych. Dodatkowo w obiekcie zainstalowane zostaną system fotowoltaiczny, stacje ładowania samochodów elektrycznych oraz infrastrukturę do ładowania rowerów elektrycznych, wspierając realizację celów zrównoważonego rozwoju.

Jak ustaliliśmy, przestrzenie biurowe zaprojektowano z uwzględnieniem komfortu użytkowników, w tym dostępu do światła dziennego, wysokich standardów akustycznych, stabilnego komfortu termicznego oraz jakości powietrza, co pozwala na stworzenie optymalnego środowiska pracy.

- Cieszymy się, że możemy zaoferować rynkowi produkt spełniający standardy BREEAM i potrzeby nowoczesnej logistyki, zlokalizowany w bardzo dogodnym miejscu. Centrum dystrybucyjne w Nowym Modlinie zostało zaprojektowane z myślą o potrzebach nowoczesnej sieci handlowej oraz długofalowej współpracy z najemcą. Zastosowane rozwiązania technologiczne i standard obiektu pozwalają na sprawną i bezpieczną obsługę procesów logistycznych, a jednocześnie zapewniają elastyczność niezbędną do funkcjonowania sieci w tej części kraju – mówi Paulius Stulgaitis, fund manager w EIKA Asset Management.

Oficjalne otwarcie nowego magazynu Bricormarché miało miejsce 20 stycznia 2026 r., a w uroczystości wzięli udział Marek Sawa, prezes Bricomarché w Polsce, Katarzyna Jańczak-Stefanide, dyrektor generalna sieci, Marc Dherment, dyrektor generalny Grupy Muszkieterów w Polsce, Dariusz Bielecki, wójt gminy Pomiechówek, członkowie zarządu i pracownicy Grupy Muszkieterów, przedstawiciele dewelopera i inwestora oraz zaproszeni goście. My też tam byliśmy, a nasza relacja z otwarcia jest TUTAJ. 

Czym się zajmuje Grupa Muszkieterów w Polsce?

Grupa Muszkieterów jest zrzeszeniem blisko 500 niezależnych polskich przedsiębiorców zarządzających supermarketami spożywczymi Intermarché oraz supermarketami typu „dom i ogród” Bricomarché. W 2024 r. obroty Grupy Muszkieterów wyniosły 10,93 mld zł, rok wcześniej 10,3 mld zł. Wyznaczaniem kierunków strategicznych obu sieci zajmuje się spółka ITM Polska. Muszkieterowie są obecni w 4 krajach Europy: Polsce, Francji, Belgii i Portugalii. 

Ile jest centrów dystrybucyjnych sieci Bricomarché?

Obecnie sieć Bricomarché ma trzy centra dystrybucyjne: w Swadzimiu, Sosnowcu oraz Nowym Modlinie. Swadzim obsługuje 109 sklepów, Sosnowiec 70, a Modlin 55. Za zatowarowanie placówek Grupy odpowiada też 6 składów budowlanych. 

Już dziś magazyn przyjmuje 20025 ciężarówek pełnych towaru

FOTO: Katarzyna Pierzchała

Najnowsza inwestycja zajmuje powierzchnię dwóch pełnometrażowych boisk piłkarskich. Powierzchnia całkowita wynosi 17 494 mkw., a magazynowa hali 14 358 mkw. Centrum ma też dwie wiaty dla wrażliwszych produktów z kategorii Ogród i Materiały budowlane, które łącznie zajmują 3 217 mkw. 

Czy magazyn Bricomarché w Nowym Modlinie jest już zatowarowany?

I kolejna porcja danych: 14 168 - tyle wynosi liczba paletowych miejsc składowania; 282 mkw. zajmują biura; magazyn ma 23 rampy załadunkowe, pomieści 5200 SKU i pracują tu 23 osoby.   

Nowe centrum dystrybucyjne będzie obsługiwać na razie 55 sklepów Bricomarché

FOTO: Katarzyna Pierzchała

- Z końcem grudnia centrum było zatowarowane w 40 proc. Do końca stycznia br., czyli tuż przed startem sezonu dla naszej branży, spodziewamy się pełnego zatowarowania - mówił podczas uroczystego otwarcia Kamil Warmowski, prezes logistyki Bricomarché. 

Już dziś magazyn przyjmuje 20025 ciężarówek pełnych towaru. Kamil Warmowski ujawnił też, że jeszcze w pierwszym kwartale br. zostanie założona na nim instalacja fotowoltaiczna. 

Ile sklepów będzie obsługiwać magazyn Bricomarché w Nowym Modlinie?

Nowe centrum dystrybucyjne będzie obsługiwać na razie 55 sklepów Bricomarché, którymi dotychczas zajmowała się baza w Swadzimiu. Potencjał ma jednak znacznie większy - jest on szacowany na obsługę 95 sklepów, głównie z centralnej i wschodniej części Polski, gdzie Bricomarché zamierza mocno zagęścić swoją sieć supermarketów DIY. Sieć zamierza otwierać 30-40 nowych marketów rocznie.

Uroczyste otwarcie odbyło się z udziałem władz sieci oraz samorządowców

FOTO: Katarzyna Pierzchała

Obecny na otwarciu wójt gminy Pomiechówek, na terenie której znajduje się Nowy Modlin, ma już nawet propozycję dla Muszkieterów. - W naszej gminie nie ma jeszcze sklepu budowlanego. Serdecznie zapraszamy do dalszych inwestycji - zachęcał podczas przecinania wstęgi Dariusz Bielecki.   

Więcej o planach logistycznych sieci Bricomarché już jutro w naszym portalu.

Plany McDonald‘s Polska na 2026 r.  

Jak usłyszeliśmy na spotkaniu noworocznym z mediami od Tomasza Rogacza, dyrektora generalnego McDonald‘s Polska, w 2026 roku sieć nie zwolni tempa. Do 2027 r. planuje zainwestować 2 mld zł w otwarcia kolejnych placówek oraz modernizację już istniejących, a tym samym stworzyć lokalnie kolejne miejsca pracy. Jedna restauracja to średnio 60 etatów (przekrój jest od kilkudziesięciu do nawet ponad 100 osób).

- Rozwijamy się dynamicznie, chcemy otwierać 40-45 lokali rocznie, niekoniecznie w metropoliach - ujawnił nam dyrektor generalny McDonald‘s Polska.

Warto przypomnieć, że prezes Rogacz przekonywał kilka miesięcy temu, że sieć widzi potencjał nawet na tysiąc restauracji w Polsce, a realnie ma ich być 850-900, głównie w formacie wolnostojącym. 

Ustaliliśmy, że w szczególnym zainteresowaniu sieci są miejscowości, które mają ok. 20-25 tys. mieszkańców i które znajdują się przy ruchliwych arteriach drogowych. Operator nie zapomina też o średnich oraz dużych miastach - tam również chce zagęszczać swoją obecność. 

Kiedy powstał pierwszy McDonald‘s w Polsce?

Pierwszy McDonald‘s w Polsce został otwarty 17 czerwca 1992 roku w Warszawie, przy skrzyżowaniu ulic Marszałkowskiej i Świętokrzyskiej (w budynku domu towarowego Sezam), co było wielkim wydarzeniem i ustanowiło rekord sprzedaży w dniu otwarcia. 

Początki McDonald’s w Polsce to głównie lokale własne, jednak w ciągu ostatnich dekad system ewoluował w stronę pełnej dominacji franczyzy. Obecnie aż 90 proc. lokali prowadzą franczyzobiorcy. W lipcu ub.r. było ich 105, w grudniu 117, ale sieć chce zwiększyć tę liczbę do 150.

Rok 2025 sieć zakończyła z 618 restauracjami, o czym pisaliśmy TUTAJ. 

Przypomnijmy, że system kaucyjny stał się w Polsce faktem 1 października 2025. Wprowadzono go, aby ograniczyć ilość odpadów i zwiększać odsetek materiałów, które trafiają do recyklingu. Zamknięty system obiegu surowców ma w tym znacznie pomóc. Wprowadzenie tego rozwiązania to jednak spore wyzwanie dla przedsiębiorstw handlowych. Zgodnie z przepisami, do przyjmowania pustych opakowań w systemie kaucyjnym zobowiązane są sklepy o powierzchni sprzedaży przekraczającej 200 mkw. Dla mniejszych placówek decyzja o przystąpieniu do systemu kaucyjnego jest dobrowolna.

Na czym polega ręczna zbiórka opakowań w systemie kaucyjnym?

Sklepy mogą samodzielnie podjąć decyzję o tym, czy stawiają na ręczną czy też automatyczną zbiórkę opakowań w systemie kaucyjnym. Duże sieci wybierają raczej rozwiązanie zautomatyzowane, bo przy ich skali działalności zbiórka manualna może stanowić utrudnienie. Opiera się ona bowiem na tym, że to pracownik sklepu każdorazowo przyjmuje zwracane opakowanie, rejestruje je na kasie za pomocą czytnika lub skanera i umieszcza w przeznaczonym do tego miejscu – worku czy skrzyni – z którego następnie butelki i puszki z podziałem na frakcje odbierane są przez operatora. Klient otrzymuje potwierdzenie i zwrot kaucji w kasie.

Jakie są zalety i wady manualnej zbiórki opakowań?

Ręczna zbiórka opakowań w systemie kaucyjnym nie jest rozwiązaniem idealnym, ale ma swoje plusy. Jest tańsza, bowiem nie wiąże się z koniecznością zakupu specjalistycznego sprzętu, w tym przypadku – butelkomatu. Wymaga również mniej miejsca, co będzie ogromną zaletą dla punktów handlowych o bardzo małej powierzchni – odpada problem przearanżowania sklepu tak, by zrobić miejsce dla maszyny przyjmującej butelki. Zbiórkę można zacząć właściwie od razu po podpisaniu umowy z operatorem, określającej warunki współpracy - jedyne zadanie na tym etapie to przeszkolenie personelu pod kątem przyjmowania opakowań zwrotnych.

Mimo tych zalet, manualna zbiórka opakowań nie cieszy się znaczną popularnością. Automaty są bowiem po prostu wygodniejsze. Na etapie wdrażania programu kaucyjnego, gdy opakowań było niewiele, sklepy mogły pozwolić sobie na zbiórkę ręczną. Dziś jednak skala jest większa. To oznacza obciążenie pracowników zadaniami związanymi z kaucją za butelki i puszki i wpływa na konieczność dostosowania logistyki wewnętrznej przedsiębiorstwa. Zbierane ręcznie opakowania nie mogą być zgniatane, a to wiąże się z koniecznością wygospodarowania miejsca na ich przechowywanie. Znaczną wadą tego rozwiązania jest również niższa opłacalność: ponieważ taka zbiórka generuje wyższe koszty po stronie operatora, sklepy dostają niższe dopłaty za funkcjonowanie w tym modelu systemu kaucyjnego.

Kiedy warto wybrać ręczne zbieranie opakowań kaucyjnych w sklepie?

Dużym sieciom handlowym nie opłaca się ręczna zbiórka opakowań kaucyjnych w sklepach. Mały przedsiębiorca powinien jednak rozważyć wady i zalety tego rozwiązania. Nie dla wszystkich będzie ono optymalne, lecz sprawdzi się na przykład w niewielkich punktach handlowych z umiarkowanym ruchem, w których obsługa systemu kaucyjnego przez pracownika nie będzie utrudniała normalnego funkcjonowania sklepu.

To także dobra metoda dla małych sklepów, które dopiero chcą wdrożyć system kaucyjny, bądź dla punktów sprzedaży działających jedynie sezonowo, dla których koszt utrzymania butelkomatów byłby zbyt wysoki. Rozwiązanie manualne jest tańsze, oparte na kontakcie z człowiekiem, co dla lokalnych punktów handlowych może być dodatkową zaletą, a także nie stwarza bariery technologicznej i zwraca się szybciej nawet przy niższych stawkach od operatora. Nie warto go zatem z góry odrzucać, a zamiast tego poddać analizie i zadecydować, czy dla konkretnego sklepu będzie to wygodna opcja.

W czym specjalizuje się Karolina Dalecka?

Swoją karierę zawodową rozpoczęła w sieci Rossmann, a następnie rozwijała się w sieci Biedronka (Jeronimo Martins), gdzie przechodziła kolejne szczeble rozwoju - od kierownika rejonu, przez koordynatora merchandisingu i menedżera marketingu operacyjnego, aż po stanowiska dyrektora marketingu operacyjnego oraz dyrektora projektów. Jej działalność koncentrowała się na realizacji projektów zwiększających efektywność i optymalizujących produktywność, a także na odpowiedzialności budżetowej za projekty strategiczne i koszty operacyjne.

Dyrektorem działu wsparcia operacyjnego natomiast został Kamil Zalewski - manager również z ponad 15-letnim doświadczeniem w branży retail i FMCG. 

I kolejna zbieżność: zdobywał je w Jeronimo Martins, gdzie jako kierownik rejonu sprzedaży rozwijał kompetencje w obszarze optymalizacji funkcjonowania sklepów, zwiększania efektywności operacyjnej i procesowej oraz skutecznego podnoszenia wyników sprzedażowych podległych placówek. Przez ostatnie 10 lat pełnił funkcję menedżerskie w sieci Lidl, zarządzając operacyjnie regionem sprzedaży odpowiadając za realizację celów finansowych, operacyjnych oraz personalnych. Wspierał także rozwój sieci poprzez poszukiwanie rozwiązań budujących efektywność biznesu oraz wdrażanie kluczowych projektów.

Za co będzie odpowiadał Kamil Zalewski w Grupie Muszkieterów?

Kamil Zalewski w zespole Grupy Muszkieterów będzie odpowiadał za rozwój procesów centralnych, wdrażanie projektów strategicznych Intermarché oraz zarządzanie obszarami wspierającymi funkcjonowanie sklepów, w tym związanymi z konceptem, jakością, komunikacją i szkoleniami.

Wyraźne rozdzielenie działań operacyjnych od funkcji wspierających i projektowych pozwoli działowi operacji skoncentrować się na bezpośrednim wsparciu regionów, codziennym funkcjonowaniu sklepów oraz egzekucji standardów operacyjnych w ramach sieci. 

Pion wsparcia operacyjnego skupi się natomiast na budowaniu i wzmacnianiu zaplecza dla działań realizowanych w placówkach handlowych, w szczególności na rozwoju narzędzi, procesów, standardów oraz koordynacji projektów strategicznych w skali całej organizacji.

- Reorganizacja struktur centralnych oraz towarzyszące jej zmiany kadrowe, mają jeden zasadniczy cel: stworzyć organizację jeszcze lepiej dopasowaną do realnych potrzeb sklepów, szybszą w działaniu i bardziej efektywną operacyjnie. Obecna skala działalności, jak i dążenie do sprawnej realizacji naszych planów, wymagają jasno zdefiniowanych ról, czytelnych struktur i wzmocnionych kompetencji po stronie centrali - tłumaczy Paweł Wardziński, dyrektor generalny Intermarché.

I dodaje: - Stawiamy zarówno na doświadczenie nowych menedżerów, jak i na rozwój kompetencji wewnętrznych. W ten sposób możemy wzmacniać konkurencyjność sieci w długim horyzoncie czasowym i konsekwentnie budować wartość dodaną dla lokalnych partnerów Intermarché - podsumowuje Paweł Wardziński.

Strategia Grupy Muszkieterów

Wdrożone zmiany są elementem realizowanej strategii Grupy Muszkieterów w Polsce, opartej na partnerskim modelu współpracy, jasnym podziale odpowiedzialności oraz wykorzystaniu doświadczenia zarówno zespołów centrali, jak i przedsiębiorców prowadzących sklepy Intermarché lokalnie. Początek 2026 roku Grupa Muszkieterów otwiera kontynuując rozwój struktur organizacyjnych, z wzmocnionym zespołem menedżerskim i jasno określonymi priorytetami w obszarze rozwoju na kolejne lata.

Czym zajmuje się Grupa Muszkieterów w Polsce?  

Grupa Muszkieterów jest zrzeszeniem blisko 500 niezależnych polskich przedsiębiorców zarządzających supermarketami spożywczymi Intermarché oraz supermarketami typu „dom i ogród” Bricomarché. W 2024 r. obroty Grupy Muszkieterów wyniosły 10,93 mld zł, rok wcześniej 10,3 mld zł. 

Wyznaczaniem kierunków strategicznych obu sieci zajmuje się spółka ITM Polska. Muszkieterowie są obecni w 4 krajach Europy: Polsce, Francji, Belgii i Portugalii. 

Czym się zajmuje zakład Nowalijki w Jarostach?

Otwarty w 2019 r. zakład zajmuje się produkcją dań gotowych na bazie własnych warzyw i ziół. I to właśnie tu powstają m.in. zupy Szamamm sprzedawane w sieci sklepów Żabka. 

W ofercie znajdują się zarówno klasyczne propozycje, jak np. rosół czy krem z pomidorów oraz warianty z kuchni świata – m.in. zupa z kimchi, tajska z kurczakiem czy meksykańska. Przygotowywane są one z warzyw poddanych selekcji jakościowej, a ich skład opiera się na wysokiej jakości surowcach, bez dodatku konserwantów i sztucznych wzmacniaczy smaku.

W 2025 roku klienci Żabki kupili około 3,5 mln porcji zup Szamamm

FOTO:

– Naszym celem było uzyskanie zup o smaku możliwie zbliżonym do domowego. Skład, proporcje i sposób przygotowania zostały opracowane tak, aby zachować naturalną strukturę i wyrazistość smaku – zapewniał nas Jakub Emanuel Malec, sustainable food manager w Grupie Żabka. 

Ile osób kupuje zupy w Żabce?

W 2025 roku klienci Żabki kupili około 3,5 mln porcji zup Szamamm. Największą popularnością cieszą się klasyki, takie jak rosół, a także zupy inspirowane kuchnią azjatycką i smaki sezonowe – jesienią zupa grzybowa, zimą ziemniaczana z boczkiem. Sieć wyłuskuje też trendy z mediów społecznościowych i wprowadza tak zaskakujące zupy jak kimchi czy lasagne. Nowością z tego tygodnia jest zupa meksykańska. Jak się dowiedzieliśmy, w tym roku pojawią się kolejne zaskakujące propozycje obiadowe.

To zdecydowany ukłon w stronę młodych konsumentów, którzy stanowią gros klientów sklepów Żabka (25–40 lat). Dziś sieć chce wyjść poza ten segment i dotrzeć z ofertą zup do osób przed 25. rokiem życia.

Skład, proporcje i sposób przygotowania zup zostały opracowane tak, aby zachować naturalną strukturę i wyrazistość smaku

FOTO:

Dlaczego postawiła teraz akurat na zupy?  – Zupy stanowią wartościowy element codziennej diety. Pozwalają w prosty sposób zwiększyć spożycie warzyw oraz błonnika pokarmowego, co ma kluczowe znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego i utrzymania sytości. W okresie jesienno-zimowym ciepłe posiłki dodatkowo wspierają komfort termiczny i mogą sprzyjać lepszemu samopoczuciu. W ofercie „Porcja DobreGO!” stawiamy na prosty skład, naturalne surowce oraz sposób przygotowania, który pozwala zachować ich wartość odżywczą, bez konieczności stosowania sztucznych dodatków – mówi Agnieszka Piskała-Topczewska, dietetyk kliniczny, doradca ds. żywienia Grupy Żabka. 

Jak wygląda produkcja zup w zakładzie Nowalijka?

Proces produkcji zup rozpoczyna się od doboru surowców – zawsze zgodnie z zasadami clean label, aby końcowy produkt miał prosty i przejrzysty skład. Jak mogliśmy się naocznie przekonać podczas wizyty w zakładzie, gotowanie jest kluczowym elementem całego procesu, podczas którego na bazie własnych warzyw oraz dostarczonych od sprawdzonych dostawców, a także ziół pochodzących ze szklarni Nowalijki następuje łączenie zgodnie z recepturą, co pozwala zapewnić powtarzalność smaku oraz pełnię aromatu.

- W hali produkcyjnej proces przebiega z tą samą dbałością, co w kuchni domowej – różni się jedynie wielkością garnka, który mieści nawet 1000 litrów zupy, czyli 260-300 kubeczków. Starannie odważone składniki trafiają do niego w dokładnie określonej kolejności, zgodnej z recepturą. Dla nas czystość składu i autentyczny smak to nie tylko zasada, ale codzienny standard – zapewnia Magdalena Lec-Rozwandowicz dyrektor ds. dań gotowych Nowalijka Convenience Food.

Szklarnia, gdzie rosną zioła, zajmuje 1,5 hektara

FOTO:

Nie ukrywam, że największe wrażenie zrobiła na mnie szklarnia Nowalijki,  w której prowadzona jest całoroczna uprawa doniczkowa ziół w systemie hydroponicznym. Rosną tu m.in. bazylia, kolendra, rozmaryn, mięta, lubczyk, oregano. Rośliny rozmieszczone są na automatycznie przesuwających się 15 stołach produkcyjnych, a cykl wzrostu trwa do sześciu tygodni. Produkcja odbywa się nieprzerwanie przez cały rok. Szklarnia zajmuje 1,5 hektara.

Jak powstają produkty marki własnej w Żabce? 

Proces powstawania produktów z portfolio marki własnej ma miejsce jednak w centrali Żabki w Poznaniu, gdzie zespół technologów żywności opracowuje pierwsze pomysły i koncepty dań. Kreacja obejmuje nie tylko ujęcie ciekawych smaków, ale również opracowanie pod kątem walorów odżywczych, użytych składników i wielkości porcji. Gotowe koncepty są przekazywane do współpracujących z siecią producentów, aby móc wyprodukować wersję końcową ono pojawić się na sklepowych półkach.

Na początku 2025 roku sieć odświeżyła szatę graficzną marki. Uproszczone zostało logo – czerwone koło z białym napisem „Szamamm” lub zielone, jeśli danie jest roślinne. Opakowania zyskały również nową formę prezentacji – danie przedstawiane jest na połowie talerza, a opis stał się bardziej czytelny. Ponadto rozpoczęto testy kolorowych tacek cPET, które w 70 proc. pochodzą z recyklingu, co przyczynia się do zmniejszenia użycia pierwotnego plastiku. 

Jakie są wymogi jakościowe Żabki wobec dostawców?

Produkty marek własnych Żabki muszą spełniać nie tylko wymogi jakościowe wynikające z prawa, ale również dodatkowe standardy ustalone przez sieć, zaczynając od pozyskania odpowiednio wyselekcjonowanych surowców aż po dostawy. Zarówno wszystkie produkty przechodzą systematyczne kontrole laboratoryjne i sensoryczne, jak i wszyscy dostawcy Żabki muszą spełniać rygorystyczne standardy bezpieczeństwa żywności, które są regularnie weryfikowane podczas audytów.

Zupy przygotowywane z warzyw poddanych selekcji jakościowej, a ich skład opiera się na wysokiej jakości surowcach, bez dodatku konserwantów i sztucznych wzmacniaczy smaku

FOTO:

W 2025 roku w pracowni sensorycznej w Poznaniu eksperci ocenili blisko 200 konceptów produktowych, w ramach testów konsumenckich rozesłano około 32 000 próbek, a w wewnętrznej pracowni przeprowadzono ponad 500 degustacji.

Współpraca Żabki z Nowalijka Convenience Food  

Nowalijka to polska, rodzinna firma działająca od 1995 roku, która od końca lat 90. konsekwentnie inwestuje w rozwój infrastruktury, technologii i oferty produktowej. Kluczowe etapy to m.in. uruchomienie magazynu z chłodnią, budowa nowoczesnej szklarni hydroponicznej oraz rozwój OZE i asortymentu. W 2019 roku powstał zakład Nowalijka Convenience Food, produkujący dania gotowe na bazie własnych warzyw oraz dostarczonych od sprawdzonych dostawców, co zaowocowało m. in. współpracą z siecią Żabka w ramach produkcji zup Szamamm oraz sałatek Dobra Karma.

Małgorzata Gala w Xtreme Brands jako Corporate Clubs Director. Za co będzie odpowiadać?

Xtreme Brands w połowie stycznia 2026 roku poinformował, że Małgorzata Gala od października 2025 r. zajmuje stanowisko Corporate Clubs Director. W Xtreme Brands odpowiada za:

• rozwój projektów strategicznych,
• wdrażanie procesów i technologii w klubach korporacyjnych,
• zwiększanie efektywności operacyjnej.

Małgorzata Gala ma niemal 20-letnie doświadczenie zdobywane w Polsce i za granicą. Jest absolwentką SGH oraz AWF. Przed dołączeniem do Xtreme Brands uczestniczyła w globalnym rozwoju marki Perfect Gym Solutions. Natomiast ostatnie lata spędziła w Zjednoczonych Emiratach Arabskich, gdzie zarządzała grupą sieci fitness z segmentu premium.

– Z pasją łączę ludzi, procesy i technologię, aby odkrywać nowe możliwości wzrostu i dostarczać mierzalne rezultaty – komentuje Małgorzata Gala.

Małgorzata Gala w Xtreme Brands jako Corporate Clubs Director (fot. Xtreme Brands)

FOTO:

Stanisława Dalczyńska w Xtreme Brands pokieruje działem HR

Z kolei w listopadzie 2025 r. Stanisława Dalczyńska objęła funkcję HR Director. To ekspertka z ponad 30-letnim stażem, łącząca kompetencje z zakresu HR i finansów. Doświadczenie zdobywała w takich organizacjach jak Grupa Azoty S.A. czy Tesco Polska.

Stanisława Dalczyńska w Xtreme Brands odpowiada za:

• tworzenie strategii personalnej wspierającej rozwój marek,
• optymalizację procesów i kosztów organizacyjnych,
• rozwój przywództwa i kultury odpowiedzialności.

Zarząd stawia przed nią cel budowy Xtreme Brands jako „miejsca, w którym ludzie czują sens, realizują swój potencjał i wspólnie osiągają ambitne cele biznesowe”.

– Silna organizacja to ludzie, którzy rozumieją cel, współdziałają i biorą odpowiedzialność za rezultaty – podkreśla Stanisława Dalczyńska.

Stanisława Dalczyńska w Xtreme Brands pokieruje działem HR (fot. Xtreme Brands)

FOTO:

Nowe menedżerki mają wspomóc ekspansję Xtreme Brands

Zmiany personalne mają przygotować spółkę do realizacji planów na 2026 rok. James Cotton, CEO Xtreme Fitness Gyms i Xtreme KiDS, wskazuje, że nowe kompetencje są niezbędne do porządkowania procesów operacyjnych i HR.

– Dołączenie Małgorzaty Gali i Stanisławy Dalczyńskiej to dla Xtreme Brands istotne wzmocnienie na etapie intensywnej ekspansji i dalszego porządkowania struktur organizacyjnych. Ich doświadczenie stanowi solidne wsparcie dla ambitnych planów rozwoju spółki w 2026 roku. Wierzymy, że ich kompetencje pozwolą nam konsekwentnie realizować strategię wzrostu, przy jednoczesnym budowaniu nowoczesnej organizacji opartej na wysokich standardach operacyjnych i silnej kulturze zespołowej – mówi James Cotton.

Plany Xtreme Brands zakładają ponad 100 nowych punktów w 2026 roku

Xtreme Brands w 2026 roku zamierza otworzyć ponad 100 nowych lokalizacji w ramach obu marek: Xtreme Fitness Gyms i Xtreme KiDS. Jeśli te plany uda się spółce zrealizować, będzie to oznaczało znaczne przyspieszenie, bowiem w 2025 r. do franczyzowej sieci dołączyły 64 nowe punkty (57 klubów Xtreme Fitness Gyms oraz 7 Xtreme KiDS). Więcej na ten temat przeczytasz tu: Xtreme Brands: 64 nowe kluby w 2025 r. i plany 100 otwarć w 2026.

Równolegle grupa przygotowuje się do ekspansji zagranicznej, chociaż Polska pozostaje kluczowym rynkiem wzrostu.

– Widzimy tu wciąż istotny potencjał, co potwierdza nasz rozbudowany pipeline inwestycyjny na lata 2026, 2027 i 2028 – wskazuje Filip Puchalski, Commercial Director Xtreme Brands.

Na koniec 2025 roku sieć Xtreme Fitness Gyms obejmowała 157 klubów fitness w całej Polsce oraz 11 działających lokalizacji Xtreme KiDS.

Xtreme Fitness Gyms wchodzi do dużych miast. Na pierwszy ogień poszła Warszawa

Źródło: Xtreme Brands

Początki McDonald’s w Polsce to głównie lokale własne, jednak na przestrzeni ostatnich dekad system ewoluował w stronę pełnej dominacji franczyzy. Obecnie sieć współpracuje z ponad 90 licencjobiorcami, a 2025 rok zakończyła z 618 restauracjami prowadzonymi przez 117 franczyzobiorców, w tym 14 nowych.

 - Ten sukces nie byłby możliwy bez ciężkiej pracy i zaangażowania wszystkich równoważnych filarów naszego systemu, zwanego trójnożnym stołkiem. Mowa oczywiście o pracownikach, franczyzobiorcach i dostawcach Maka. Tylko działając razem możemy osiągać tak wspaniałe rezultaty - podkreśla w mediach społecznościowych centrala sieci.

Nowi franczyzobiorcy McDonald’s 2025

Nowymi franczyzobiorcami, którzy w ubiegłym roku przejęli swoje pierwsze restauracje, są: Michał Goś, Michał Baraniecki, Andrzej Luniak, Arkadiusz Płuciennik, Tymoteusz Dalak, Magdalena Wolarz, Maciej Maćkowiak, Danuta Suska-Małkuszewska, Katarzyna Michalska, Joanna Kroczek, Sławomir Szczuplak, Michał Dróżny, Robert Noceń oraz Izabela Kisiel-Bielak. 

Jak usłyszeliśmy w centrali polskiego oddziału sieci, w 2026 roku McDonald’s nie zwalnia tempa i dalej będzie się skupiać na dostarczaniu gościom jak najlepszych doświadczeń. 

Kluczowe filary sukcesu McDonald’s 

• Lokalność: Franczyzobiorcy to polscy przedsiębiorcy, którzy średnio zatrudniają w swoich lokalach od 50 do 100 osób, stając się jednymi z największych pracodawców w regionach.
• Inwestycje i nowoczesność: Rozwój sieci koncentruje się na cyfryzacji (kioski zamówień, zaawansowane aplikacje mobilne) oraz zrównoważonym rozwoju, w tym wdrażaniu opakowań z gospodarki obiegu zamkniętego.
• Wsparcie korporacyjne: McDonald’s zapewnia partnerom dostęp do globalnego know-how, zaawansowanych systemów logistycznych oraz intensywnych szkoleń operacyjnych.

Jak zostać partnerem McDonald’s?

Proces rekrutacji pozostaje rygorystyczny, wymagając od kandydatów nie tylko kapitału, ale przede wszystkim osobistego zaangażowania w prowadzenie biznesu. Szczegółowe wymagania oraz aktualne zasady przystąpienia do sieci można sprawdzić na  stronie Franczyza McDonald’s Polska.

Rozwój McDonald’s w Polsce w 2026 roku pokazuje, że połączenie globalnej marki z lokalną przedsiębiorczością to fundament stabilnego wzrostu, który pozwala sieci na otwieranie kilkudziesięciu nowych punktów rocznie.

Okres przejściowy systemu kaucyjnego  

Rok 2026 będzie pierwszym rokiem, w którym system kaucyjny będzie funkcjonować w pełnym zakresie. Okres przejściowy, obejmujący miesiące od października do grudnia 2025 roku, stanowił czas dostosowania się branży do nowych zasad. Jak tłumaczy Ministerstwo Klimatu i Środowiska jego kluczowym zadaniem było umożliwienie producentom uczestniczącym w systemie wprowadzenia na rynek zapasów butelek i puszek wytworzonych jeszcze bez nowego oznaczenia kaucji. Dzięki temu możliwe było płynne wejście w nowe regulacje bez konieczności wycofywania już istniejących opakowań.

Pierwsze 3 miesiące systemu kaucyjnego - wyniki  

Dane z okresu przejściowego pokazują, że rynek stopniowo adaptuje się do nowych zasad. Jednocześnie część firm wciąż wyprzedaje zapasy produktów niekaucyjnych, przesuwając formalne przystąpienie do systemu na rok 2026, co jest naturalnym elementem tak dużej zmiany regulacyjnej.

Pierwsze miesiące funkcjonowania systemu potwierdzają więc, że jego fundamenty zostały zbudowane stabilnie, a rynek sprawnie przeszedł przez etap wdrożeniowy. Chociaż pełne efekty zobaczymy dopiero w 2026 roku, dotychczasowe wyniki pozwalają z optymizmem oceniać ostatni kwartał 2025 roku pod względem działania systemu kaucyjnego - taką odpowiedź dostaliśmy z Ministerstwa Klimatu i Środowiska, poproszonego przez nas o podsumowanie pierwszych trzech miesięcy systemu kaucyjnego w naszym kraju. 

System kaucyjny w małych sklepach  

Dowiedzieliśmy się, że resort będzie publikować wkrótce statystyki na koniec grudnia 2025 roku, natomiast we wcześniejszych danych widać bardzo duży przyrost opakowań na rynku. Ustaliliśmy, że w listopadzie ub.r. w obrocie znajdowało się już niemal 60 mln opakowań oznaczonych jako kaucyjne. W tej masie większość stanowiły puszki. 

Z kolei w październiku do sprzedaży detalicznej trafiło 85 tys. opakowań, a miesiąc później liczba ta wzrosła do 2,5 mln. Od października do listopada 2025 wypłacono kaucję za 500 tys. opakowań. 

Co warte zauważenia, ministerstwo klimatu ocenia, że do systemu kaucyjnego przystąpiło ok. 20 tys. małych sklepów (poniżej 200 mkw).

- Dane te mają charakter szacunkowy i pochodzą z informacji przekazywanych przez operatorów. Szczegółowe dane dotyczące realizacji obowiązków selektywnej zbiórki w podziale na gminy dostępne będą w 2026 r. - zastrzega przedstawiciel wydziału komunikacji medialnej, Departament Edukacji i Komunikacji w Ministerstwie Klimatu i Środowiska.

Dlaczego producenci przystępują do systemu kaucyjnego?  

Dodaje jednocześnie, że resort spodziewa się, iż w pierwszym kwartale 2026 roku nastąpi wzrost liczby opakowań zarówno tych wprowadzonych do sprzedaży detalicznych, jak i tych zwróconych. Na dołączenie do systemu kaucyjnego zdecydują się kolejni producenci, m.in. po to, aby uniknąć opłaty produktowej. 

Firmy wprowadzające na rynek napoje muszą wykazać osiągnięcie 77 proc. poziomu zbiórki pustych butelek i puszek w ramach systemu kaucyjnego. Jeśli nie osiągną tego poziomu, zapłacą opłatę produktową - 1 zł za każdy brakujący kilogram opakowań. Dla producentów, którzy nie podpiszą umowy z operatorem, stawka będzie potrójna i wyniesie 3 zł za kilogram. 

Jeżeli wymagany poziom nie zostanie osiągnięty przez wprowadzających, którzy przystąpili do systemu kaucyjnego, obowiązek wniesienia opłaty produktowej spoczywa zarówno na producencie, jak i na operatorze, przy czym każdy z nich uiszcza 50 proc. należnej kwoty. 

- Taki system ma na celu mobilizowanie wprowadzających na rynek napoje do przystępowania do systemu kaucyjnego, a operatorów do rzetelnego zarządzania systemem - tłumaczy resort odpowiedzialny za system kaucyjny.

Nowelizacja ustawy o systemie kaucyjnym   

Pod koniec grudnia 2025 roku do Sejmu trafił poselski projekt nowelizacji ustawy o gospodarce opakowaniami i odpadami opakowaniowymi, który doprecyzowuje zasady funkcjonowania systemu kaucyjnego w szczególności w odniesieniu do butelek szklanych wielokrotnego użytku. Zgodnie z uzasadnieniem projektu, jego autorzy chcą umożliwić dalsze funkcjonowanie rynkowych systemów zwrotu butelek szklanych. 9 stycznia 2026 r. ustawa została uchwalona i przekazana do podpisu Prezydentowi RP. Szczegóły są TUTAJ. 

Livio to jedna z większych sieci franczyzowych w Polsce – w naszym ostatnim rankingu największych spożywczych sieci farnczyzowych zajęła czwartą pozycję. Wówczas szacowało się, że Livio zakończyło rok 2024 z 4688 placówkami handlowymi. Dane te pozostają mniej więcej aktualne: na koniec 2025 roku marka kusi potencjalnych współpracowników, zachęcając ich do dołączenia do grona “blisko 5000 sklepów Livio”. Przyjrzyjmy się bliżej warunkom współpracy z siecią.

Co oferuje Livio swoim franczyzobiorcom?

Livio zapewnia, że oferuje swoim franczyzobiorcom „know how”, markę, umowy handlowe, a także zapewnia dostawy i marketing. Informuje, że jeśli chodzi o dostawy, aktualnie ma blisko 250 umów centralnych oraz przeszło 500 umów regionalnych. Swoim zasięgiem obejmuje całą Polskę.

Sieć stawia na model franczyzowy, wychodząc z założenia, że to, co trudne dla pojedynczego przedsiębiorcy, staje się łatwiejsze dla grupy. Stąd nacisk na networking: Livio organizuje spotkania dla swoich kupców, co umożliwia nawiązywanie kontaktów i wymianę doświadczeń. Franczyzobiorca otrzymuje dostęp do bazy dostawców oraz pełnej oferty asortymentowej sklepu, bezpłatne oprogramowanie IT oraz produkty marki własnej w preferencyjnych cenach.

Franczyza Livio: jakie przewiduje benefity dla klientów ?

Należąca do Grupy Kapitałowej Specjał marka Livio kładzie nacisk na dynamiczny marketing. Ma on korzyści również dla klientów. Mogą oni korzystać z bezpłatnej gazetki, organizowanych przez sieć akcji promocyjnych i zakupowych, konkursów z nagrodami, loterii. Livio ma także własny program lojalnościowy.

Sieć szczyci się tym, że ma franczyzę “skrojoną na miarę” dla różnych typów sklepów. Oferuje bowiem cztery pakiety franczyzowe:

• Livio Express dla sklepów o powierzchni sprzedażowej minimum 50 mkw. z podstawowym asortymentem artykułów spożywczych;
• Livio Market dla sklepów z samoobsługową salą sprzedażową o powierzchni minimum 80 mkw., z pełnym asortymentem produktów spożywczych;
• Livio Top dla sklepów z samoobsługową salą sprzedażową o powierzchni minimum 120 mkw., z pełnym asortymentem produktów spożywczych;
• Market Plus dla sklepów z samoobsługową salą sprzedażową o powierzchni minimum 150 mkw., z pełnym asortymentem produktów spożywczych.

W zależności od tego, który pakiet wybierze franczyzobiorca, reguły współpracy będą nieco inne. Im większy sklep, tym większe korzyści: dla porównania, prowadząc Livio Express można liczyć na wsparcie marketingowe, korzystne warunki handlowe, indywidualne wsparcie i opiekę koordynatora, z kolei zarządzając Livio Market Plus otrzymamy to wszystko, a dodatkowo pakiet startowy z oprogramowaniem IT, dofinansowanie reklamy oraz zwiększone retro.

Ile kosztuje współpraca z Livio?

Sieć zachęca do współpracy, obiecując "korzystne warunki wejścia". Zapewnia, że przystąpienie do franczyzy nie wiąże się z dodatkowymi wydatkami, w tym również z kosztownymi modernizacjami powierzchni handlowej. Przedsiębiorca może zwiększyć swoje przychody i rentowność sklepu, realizując serwisy objęte umowami handlowymi.

W ofercie Livio znajdziemy również informację o tym, że "umowa franczyzowa nie jest obarczona absurdalnymi karami" – to sformułowanie nie znajduje jednak dalszego wyjaśnienia. Na stronie sieci nie podano również informacji o potencjalnym zysku, na który może liczyć franczyzobiorca Livio.

Jak nawiązać partnerstwo franczyzowe z siecią Livio?

Przedsiębiorca, który zechce stać się częścią sieci Livio, powinien umówić się z przedstawicielami marki. Można to zrobić przez formularz zgłoszeniowy na stronie internetowej. Reprezentant Livio skontaktuje się z potencjalnym franczyzobiorcą telefonicznie, a następnie umówi spotkanie z koordynatorem, podczas którego wyjaśnione zostaną warunki współpracy. Ostatni krok to podpisanie umowy franczyzowej i rozpoczęcie procesu wdrażania sklepu.

– To umiarkowana liczba kontroli, ani wyjątkowo wysoka, ani zaskakująco niska. W Polsce mamy ponad 2,5 mln aktywnych podmiotów gospodarczych, a więc 43 tys. ww. czynności to ok. 1,7 proc. firm. Mniejsza o ok. 3,5 tys. liczba kontroli względem roku poprzedniego może świadczyć o stabilizacji działań PIP lub o ograniczeniach kadrowych w PIP – komentuje dla agencji MondayNews dr hab. Jacek Borowicz z Wydziału Prawa, Administracji i Ekonomii Uniwersytetu Wrocławskiego. - Ostatni aspekt uznać należy za istotny dla efektywności działań tej instytucji w świetle szerokiego i poszerzającego się zakresu jej ustawowych zadań, a tym samych potencjalnych tematów kontroli – dodaje.

Czy przedsiębiorcy poprawiają warunki pracy?

Jak stwierdza Katarzyna Lorenc, ekspertka BCC ds. rynku pracy oraz zarządzania i efektywności pracy, liczba zgłoszeń naruszeń może być niższa. Od wielu lat przedsiębiorcy poprawiają bowiem warunki pracy. Weszła też ustawa o sygnalistach, wzmocnione są działania compliance w firmach. - W efekcie wiele nieprawidłowości może być zgłaszanych najpierw wewnętrznie. A jeśli one nie zadziałają, to o sprawach mogą być zawiadamiane urzędy, sądy itd. - tłumaczy.

Aldona Międlar-Adamska, radca prawny z kancelarii Ars Aequi, zauważa, że PIP to służba wyspecjalizowana, która koncentruje się na jakości i skuteczności kontroli, a nie tylko na ich liczbie. - Nie można też utożsamiać mniejszej liczby kontroli z mniejszą liczbą nieprawidłowości. Z przedstawionych danych taki wniosek nie wynika. Ponadto w wielu regionach kraju zmniejsza się rynek pracy. Sporo pracowników może więc nie zgłaszać nieprawidłowości w obawie o utratę zatrudnienia – wyjaśnia.

Ile PIP stwierdził naruszeń w 2025 r.?

W związku ze stwierdzonymi w czasie kontroli naruszeniami inspektorzy pracy wydali od stycznia do września br. 170,6 tys. decyzji ogółem, w tym w wyniku naruszeń w zakresie BHP – 165,8 tys. decyzji. W analogicznym okresie ubiegłego roku było to odpowiednio 186,8 tys. i 182,4 tys. 

W sytuacji stwierdzenia zagrożenia zdrowia lub życia ludzkiego inspektorzy pracy wydali w trzech kwartałach br. m.in. 52,3 tys. decyzji (dot. 285,5 tys. osób) z rygorem natychmiastowej wykonalności (art. 108 Kpa, rok wcześniej odpowiednio – ponad 57,1 tys. i dot. 266,9 tys. osób), 3,6 tys. decyzji (dot. 10 tys. osób) o wstrzymaniu prac (rok wcześniej – 5,5 tys. decyzji dot. 14,1 tys. osób) czy 6,1 tys. decyzji (dot. 21,7 tys. osób) o wstrzymaniu eksploatacji maszyn (rok wcześniej – 7,1 tys. decyzji dot. 23,8 tys. osób).

– Inspektorzy pracy nadal w pierwszym rzędzie często identyfikują poważne zagrożenia dla zdrowia i życia pracowników. Wynika to z naruszeń przepisów BHP, które – jak można zasadnie domniemywać – niejednokrotnie wynikają z tego, że pracodawcy poszukują oszczędności lub ułatwień organizacyjnych ze szkodą dla zdrowia i życia swoich pracowników. Choć prezentowane liczby są nieco niższe niż rok wcześniej, należy ocenić, że skala interwencji pozostaje wysoka – dotyczy setek tysięcy osób – analizuje dr hab. Jacek Borowicz.

Jakie decyzje płacowe wydają inspektorzy PIP?

Z kolei Katarzyna Lorenc podkreśla, że w wielu firmach działania BHP stają się elementem działań zabiegania o markę pracodawcy i doświadczeń pracownika. Należy zauważyć tendencję spadkową, ale każde naruszenie, które może mieć wpływ na życie i zdrowie, powinno być traktowane poważnie. Według ekspertki BCC, niepokoją cyfry w tysiącach. – One świadczą o tym, że wewnętrzne zespoły BHP, funkcje nieformalnych ambasadorów BHP mają wiele do zrobienia. Dwustronna komunikacja na temat bezpieczeństwa i warunków pracy nadal jest wyzwaniem – wskazuje Katarzyna Lorenc.

W wyniku stwierdzonych nieprawidłowości inspektorzy wydawali także decyzje płacowe. W trzech kwartałach br. było ich 4,8 tys. na łączną kwotę ponad 169,3 mln zł (dotyczyły one 28,6 tys. osób). Natomiast w danych za analogiczny okres ubiegłego roku widzimy 4,4 tys. decyzji na kwotę 92,3 mln zł (dot. 24,1 tys. osób).

– W moim odczuciu, wyłania się wniosek, że pracodawcy odczuwają problemy z płynnością. Przedsiębiorcy wiedzą bowiem, że płacenie wynagrodzeń pracowniczych jest dla nich kwestią kluczową dla prowadzenia działalności. Większość zdaje sobie sprawę z tego, że bez pracowników ich biznes nie będzie funkcjonował i jeśli mają opóźnienia płatnicze to nie w obszarze wynagrodzeń. To bardzo niepokojący trend – przekonuje Aldona Międlar-Adamska.

Inspekcja pracy: jakie może nałożyć kary?

Podczas kontroli inspektorzy pracy stwierdzili w trzech kwartałach ub.r. ponad 35,8 tys. wykroczeń przeciwko prawom pracownika (w analogicznym okresie ub.r. – 41,2 tys.). W związku z wykroczeniami wystawili w tym roku 12 tys. mandatów karnych na łączną kwotę 16,5 mln zł (rok wcześniej – 13,9 tys. mandatów na kwotę 18,1 mln zł). Ponadto zastosowali środki wychowawcze – 6,1 tys. (rok wcześniej – 6,4 tys.), do sądu skierowali 512 wniosków (562 wnioski). W przypadku podejrzenia przestępstwa przeciwko prawom pracownika złożyli zawiadomienia do prokuratury, w ubiegłym roku – 215, a w 2024 roku – 219.

– Powyższe dane wskazują na większą surowość kar, ich kwota spada wolniej niż liczba wykroczeń. Wnioski do sądów czy prokuratorów to jeszcze nie wyroki, a liczba zgłoszeń w relacji do stwierdzonych wykroczeń stanowi promil. To oznacza, że poważne tematy trafiają się rzadko. Potwierdza to pozytywną tendencję w działaniach pracodawców względem personelu – mówi Katarzyna Lorenc.

Według dr. hab. Jacka Borowicza, choć ww. sytuacji było mniej niż rok wcześniej, to nadal jednak mamy do czynienia z dużą liczbą przypadków wymagających reakcji – od mandatów po zawiadomienia do prokuratury. Dane te eksperci oceniają jako umiarkowanie niepokojące. 

Tysiące naruszeń rocznie oznaczają, że wielu pracodawców nadal nie przestrzega podstawowych przepisów prawa pracy. Zdaniem eksperta z Uniwersytetu Wrocławskiego, warto zwrócić uwagę na kategorię „zawiadomienia do prokuratury”. Ponad 200 przypadków podejrzenia przestępstwa to sygnał, że niektóre naruszenia mają charakter poważny i systemowy.

Współpraca sieci Żabka i FedEx

Aby sprostać tym oczekiwaniom, FedEx rozwija zarówno nowe usługi, jak i tradycyjne metody doręczeń, jednocześnie budując sieć dostaw poza domem – zaprojektowaną z myślą o nowoczesnych nawykach zakupowych oraz zapewnieniu większej wygody na każdym etapie procesu dostawy.

- Sukces w e-commerce to dziś coś więcej niż tylko dobry produkt – to kompleksowe doświadczenie klienta – twierdzi Mariusz Mik, vice president operations, Nordics and Eastern Europe, FedEx. - Rozbudowana sieć punktów FedEx w Polsce daje konsumentom większy wybór, wygodę i kontrolę nad przesyłkami, a naszym partnerom umożliwia budowanie skalowalnych, zorientowanych na klienta rozwiązań logistycznych - tłumaczy.

Jakie paczki można nadać w sklepie Żabka?

Klienci FedEx w Polsce mogą teraz nadawać i odbierać przesyłki w ponad 12 000 sklepach sieci Żabka. Ułatwia to obsługę przesyłek małych i średnich (do wymiarów 50 × 40 × 30 cm i wagi do 20 kg). W pierwszym etapie wdrożenia w sklepach Żabka dostępna jest możliwość nadawania i odbierania przesyłek krajowych. W kolejnym etapie planowane jest rozszerzenie oferty o przesyłki międzynarodowe. 

Rozbudowana sieć punktów nadania i odbioru wspiera również dynamicznie rozwijający się segment zwrotów, oferując klientom wygodne możliwości nadania przesyłek w dogodnym czasie i miejscu.

Poza siecią Żabka, FedEx oferuje również możliwość odbioru i nadań przesyłek w ponad 4 000 dodatkowych punktów, w tym w takich sieciach jak Kolporter, Epaka, Furgonetka oraz w wybranych sklepach Delikatesy Centrum, ABC, Groszek, Duży Ben, Stokrotka Express i Shell. Za wdrożenie usług kurierskich FedEx do sieci handlowej Żabka odpowiada spółka Pointpack.

Ile jest punktów nadania i odbioru FedEx na świecie?

Aby ułatwić klientom zarządzanie ich przesyłkami, FedEx oferuje usługę FedEx Delivery Manager – bezpłatne narzędzie umożliwiające personalizację preferencji dostawy, śledzenie przesyłek w czasie rzeczywistym oraz przekierowanie ich do ponad 16 000 punktów odbioru w całej Polsce.

Sieć punktów nadania i odbioru FedEx w Polsce stanowi integralną część globalnej infrastruktury firmy, obejmującej ponad 360 000 lokalizacji na całym świecie.

Czym zajmuje się Federal Express Corporation?  

Federal Express Corporation to największa na świecie firma świadcząca usługi transportu ekspresowego, zapewniająca dostawy do ponad 220 krajów i terytoriów. Realizuje je dzięki globalnej sieci połączeń lotniczych i drogowych.

Obsługa paczek w Żabce - jakie firmy?

Paczki w sklepach Żabka można odebrać lub nadać najczęściej w godzinach 6:00-23:00, a w wielu lokalizacjach nawet całodobowo. Przesyłki przechowywane są w sklepie do 2 dni w przypadku DHL i DPD, do 3 dni w przypadku Poczty Polskiej, Orlen Paczki (izidrop) i FedEx oraz do 7 dni w przypadku GLS.

Podczas zakupów online klient może samodzielnie wybrać punkt Żabka, w którym odbierze swoją przesyłkę. Operatorami logistycznymi obsługującymi usługę są DHL Parcel Polska Sp. z o.o., DPD Polska sp. z o.o., Poczta Polska S.A., General Logistics Systems Poland Sp. z o.o., Orlen Paczka (izidrop) oraz FedEx Express Polska Sp. z o.o.

Jakie wyniki miał Sfinks Polska w 2025 r.?

Podobny wzrostowy trend uwidoczniła porównywalna sieć lokali działających na koniec każdego z okresów (L4L), w ramach której odnotowano sprzedaż gastronomiczną w wysokości 54,66 mln zł w IV kw. 2025 r. (8% wzrostu r/r) oraz 203,58 mln zł w całym 2025 r. (wzrost o 3,7%)

- Dane sprzedażowe IV kwartału potwierdzają odbudowywanie się naszych wyników po wielu miesiącach perturbacji w sieci związanych z licznymi przekształceniem restauracji własnych na franczyzę, które w ciągu zaledwie kilkunastu miesięcy dotknęły co czwarty lokal. Zmiana jest tak duża, że przychody gastronomiczne w IV kwartale przekroczyły 57 mln zł i w efekcie przebiły nawet wyniki III kwartału, który w rocznym cyklu sezonowym jest zazwyczaj u nas najlepszym okresem sprzedażowym - komentuje Sylwester Cacek, prezes zarządu Sfinks Polska. - Co istotne, na wypracowane wzrosty przełożyła się m. in. wyższa wartość średniego rachunku w restauracjach. To również potwierdza, że sieć jest skutecznie przekształcana i odbudowywana. Spodziewamy się dalszego umocnienia tego pozytywnego trendu w kolejnych kwartałach - dodaje.

Jakie przychody raportuje Sfinks Polska? 

Raportowana sprzedaż gastronomiczna obejmuje przychody ze sprzedaży netto osiągane przez lokale franczyzowe i własne w sieci Sfinks Polska. Sprzedaż gastronomiczna nie obejmuje przychodów sieci Piwiarnia. Jednocześnie spółka zwraca uwagę, że sprzedaż gastronomiczna nie jest tożsama z przychodami ze sprzedaży osiąganymi przez Sfinks Polska. Na te składają się przychody ze sprzedaży gastronomicznej wypracowywanej przez restauracje własne oraz przychody z opłat franczyzowych naliczane od sprzedaży gastronomicznej realizowanej przez restauracje franczyzowe. W tym drugim przypadku przychody ze sprzedaży gastronomicznej stanowią przychód franczyzobiorców.

Czym zajmuje się Grupa Sfinks Polska?

Grupa Sfinks Polska zarządza 104 lokalami gastronomicznymi na terenie Polski, w tym siecią 70 restauracji SPHINX (segment casual dining), siecią 28 pubów Piwiarnia (segment gastro pubów) oraz 1 restauracją Chłopskie Jadło (segment casual dining), 1 Lepione&Pieczone, 3 lokalami The Burgers oraz 1 lokalem Sphinx Cocktail Bar. Spółka prowadzi też sprzedaż w dostawie w oparciu o marki dostępne w dowozie m.in. SPHINX, The Burgers, Och! PITA, Yolo Chicken czy Da Mamma. Pod względem wielkości sprzedaży oraz liczby restauracji, Sphinx jest największą w Polsce siecią typu casual dining. Sfinks Polska jest jednocześnie trzecią pod względem przychodów firmą gastronomiczną w Polsce.

Osiągnięta skala nie była efektem jednorazowego przyspieszenia, lecz rezultatem systematycznie rozwijanego modelu operacyjnego. W 2025 roku Xtreme Brands otwierało średnio jedną nową lokalizację co niespełna sześć dni, zachowując ciągłość procesów inwestycyjnych i operacyjnych. Ostatni klub fitness uruchomiono 30 grudnia w Warszawie, domykając rok, który potwierdził zdolność organizacji do stabilnej ekspansji w długim horyzoncie.

Na czym powinno być oparte skalowanie franczyzy? 

Model rozwoju Xtreme Brands opiera się na dwóch komplementarnych filarach: sieci klubów fitness oraz koncepcie aktywności dziecięcej. W samym 2025 roku uruchomiono 57 nowych klubów Xtreme Fitness Gyms. Taka skala otwarć potwierdziła zdolność organizacji do równoległego prowadzenia wielu projektów inwestycyjnych przy zachowaniu spójnych standardów operacyjnych i jakościowych.

Równolegle przyspieszył rozwój Xtreme KiDS – sieci nowoczesnych przestrzeni ruchu i zabawy dla dzieci. W minionym roku otwarto 7 nowych lokalizacji, a sieć zakończyła rok z 11 działającymi punktami w Polsce. Minione miesiące potwierdziły operacyjną dojrzałość konceptu oraz jego gotowość do dalszego skalowania w ramach jednego, wspólnego modelu zarządczego.

– Skala nie jest efektem ambicji, lecz konsekwentnie budowanych, powtarzalnych procesów – podkreśla James Cotton, CEO Xtreme Fitness Gyms i Xtreme KiDS. – W 2025 roku kluczowe było dla nas nie tylko tempo ekspansji, ale zdolność organizacji do utrzymania tej skali w kolejnych latach - dodaje.

Gdzie rozwijają się sieci Xtreme Fitness Gyms i Xtreme KiDS?

Na przełomowy charakter 2025 roku wpłynęła nie tylko liczba otwarć, lecz także ich struktura. Istotnym elementem strategii było wzmocnienie obecności w największych aglomeracjach. W samej Warszawie uruchomiono cztery nowe kluby w formacie fitness convenience – kompaktowym, osiedlowym, zaprojektowanym z myślą o regularnych, krótkich wizytach.

Równolegle sieć rozwijała elastyczne formaty lokalizacyjne: od klubów funkcjonujących w bezpośrednim sąsiedztwie zagłębi biurowych po obiekty przygotowane do działania w formule 24/7. Takie podejście pozwala precyzyjnie dopasować ofertę do lokalnych rytmów życia i zapewnia stabilny, całoroczny popyt – zarówno z perspektywy użytkowników, jak i właścicieli nieruchomości.

Franczyza Xtreme KiDS jako uzupełnienie ekosystemu

Xtreme KiDS coraz wyraźniej funkcjonuje jako integralny element ekosystemu Xtreme Brands, szczególnie w projektach osiedlowych, mixed-use oraz centrach handlowych o lokalnym charakterze. Obecność konceptu zwiększa atrakcyjność obiektu dla rodzin, wydłuża czas pobytu użytkowników i poszerza grupę odbiorców nieruchomości.

Z perspektywy operacyjnej Xtreme KiDS rozwijany jest w sposób analogiczny do sieci fitness – w oparciu o jasno zdefiniowane standardy, powtarzalny model otwarć oraz centralne wsparcie operacyjne. Dzięki temu koncept wpisuje się w długoterminową strategię dywersyfikacji popytu i stabilizacji przychodów.

Multifranczyzobiorcy jako miernik dojrzałości modelu

Jednym z kluczowych wskaźników skalowalności Xtreme Brands pozostaje struktura sieci franczyzowej. Po 2025 roku liczba multifranczyzobiorców przekroczyła 80 partnerów. To przedsiębiorcy, którzy po uruchomieniu pierwszej lokalizacji decydują się na kolejne inwestycje w ramach Xtreme Brands.

W warunkach ograniczonego dostępu do finansowania i rosnących wymagań banków takie decyzje są podejmowane wyłącznie w oparciu o twarde dane operacyjne i przewidywalność wyników.

– Najlepszym dowodem skuteczności naszego modelu są partnerzy, którzy po sukcesie pierwszej lokalizacji decydują się na kolejne inwestycje – podkreśla Filip Puchalski, commercial director Xtreme Brands. – To decyzje oparte na danych operacyjnych, stabilności przychodów i długoterminowej perspektywie rozwoju - zauważa.

Plany Xtreme Brands na 2026

Plany na 2026 rok zakładają uruchomienie ponad 100 nowych lokalizacji w ramach obu marek Xtreme Brands, co oznacza niemal dwukrotne zwiększenie skali ekspansji rok do roku. Fundamentem tego wzrostu pozostaje rozbudowany pipeline inwestycyjny oraz wciąż istotny potencjał polskiego rynku fitness i family entertainment.

Równolegle grupa przygotowuje się do ekspansji zagranicznej, traktując ją jako kolejny etap rozwoju sprawdzonego modelu operacyjnego. Celem jest transfer know-how wypracowanego na rynku polskim, przy jednoczesnym uwzględnieniu specyfiki lokalnych rynków.

– Polska pozostaje dla nas kluczowym rynkiem wzrostu. Widzimy tu wciąż istotny potencjał, co potwierdza nasz rozbudowany pipeline inwestycyjny na lata 2026, 2027 i 2028. Równolegle analizujemy możliwości ekspansji zagranicznej, traktując ją jako kolejny etap rozwoju modelu, który sprawdził się na rynku krajowym – twierdzi Filip Puchalski. – Naszym celem nie jest proste kopiowanie rozwiązań, lecz przenoszenie know-how i sprawdzonych procesów z uwzględnieniem lokalnej specyfiki poszczególnych rynków – zarówno pod względem struktury popytu, jak i uwarunkowań operacyjnych czy regulacyjnych - podsumowuje.

Podkreślił, że jest to trzecia baza sieci, która ma pomóc “trochę płynniej tym zarządzić, obniżając koszty w przeliczeniu na paletokilometry”. - Ale nowa baza w Modlinie na pewno będzie też ułatwieniem w ekspansji sieci w Polsce centralnej i wschodniej - zaznaczył Marek Sawa. 

Jak na razie sieć nie udziela informacji o swojej nowej inwestycji. Szczegóły poznamy 20 stycznia. 

Ile sklepów rocznie otwiera Bricomarché?

Bricomarché planuje otwierać średnio po 40 nowych sklepów rocznie, ale nie wszystkie projekty trafią do nowych franczyzobiorców. Dlaczego? 

– Zwykle połowa franczyzobiorców to już nasi partnerzy, którzy prowadzą punkty sprzedaży i otwierają kolejne. Docelowo jeden przedsiębiorca może prowadzić pięć marketów. Staramy się przestrzegać tej zasady. Dlatego tak ważna jest dla nas zewnętrzna rekrutacja, ponieważ potrzebujemy – jak każda sieć handlowa – również młodszych ludzi, którzy wnoszą swoje inne spojrzenie i nowe doświadczenia. Dzięki temu również, kiedy obecny partner sieci przechodzi na emeryturę i nie ma komu przekazać swojego biznesu, może swój sklep sprzedać jednemu z tych młodych przedsiębiorców - tłumaczy prezes sieci Bricomarché w Polsce.

Dodaje, że jest też druga droga rozwoju sieci, czyli przyłączanie się do sieci przedsiębiorców, którzy już od lat prowadzą swoje markety budowlane pod innym szyldem. A to oznacza, że będzie dochodzić do konsolidacji rynku. 

Gdzie powstają nowe sklepy Bricomarché?

Sieć Bricomarché deklaruje otwieranie sklepów nie tylko w miastach powiatowych. Zamierza wchodzić w miejscowości gminne. Realizuje też projekty mniejsze niż 1000 metrów kwadratowych. 

Sieć w ubiegłym roku świętowała 25 lat obecności w Polsce. 

Czym zajmuje się Grupa Muszkieterów w Polsce?  

Grupa Muszkieterów jest zrzeszeniem blisko 500 niezależnych polskich przedsiębiorców zarządzających supermarketami spożywczymi Intermarché oraz supermarketami typu „dom i ogród” Bricomarché. W 2024 r. obroty Grupy Muszkieterów wyniosły 10,93 mld zł, rok wcześniej 10,3 mld zł. 

Wyznaczaniem kierunków strategicznych obu sieci zajmuje się spółka ITM Polska. Muszkieterowie są obecni w 4 krajach Europy: Polsce, Francji, Belgii i Portugalii. 

Co oferuje stacja paliw Intermarché?

Kierowcy mają do dyspozycji cztery miejsca do tankowania paliw, jedno miejsce do tankowania Ad Blue, a dla samochodów zasilanych paliwem gazowym przewidziany jest dystrybutor z podwójnym stanowiskiem przystosowanym do samodzielnej obsługi.

Stacja jest czynna od godz.6.00 do 22.00, siedem dni w tygodniu. W godzinach 6.00 do 22.00 klienci mogą liczyć na obsługę pracowników, natomiast w godzinach 22.00 do 6.00 do ich dyspozycji jest słupek samoobsługowy, który umożliwia również pobranie faktury VAT.

Na terenie obiektu znajduje się także sklep o powierzchni 100 mkw. z ofertą ponad tysiąca produktów – od artykułów spożywczych i przemysłowych po akcesoria motoryzacyjne. Klienci mogą także skorzystać z kącika bistro z szerokim asortymentem kaw, przekąsek i dań.

– Dzięki rosnącej liczbie lokalizacji w całej Polsce Grupa Muszkieterów umacnia swoją pozycję lidera w segmencie paliwowym wśród sieci handlowych. Atrakcyjne ceny oraz dbałość o najwyższą jakość to mocne wyróżniki naszej działalności. Cieszymy się, że mieszkańcy Świebodzina mogą teraz korzystać z paliw najwyższej jakości oraz wygodnych usług, które oferujemy – mówi Tomasz Kruk, dyrektor operacyjny stacji paliw Intermarché.

Kto jest właścicicelem stacji paliw Intermarché w Świebodzinie?

Nowa inwestycja wpisuje się w konsekwentnie rozwijaną strategię Grupy Muszkieterów, zakładającą zwiększanie dostępności usług paliwowych. Placówka w Świebodzinie jest jednym z elementów tego procesu, a jednocześnie odpowiedzią na dobrze zidentyfikowane potrzeby mieszkańców.

– Rozszerzenie działalności o stację paliw to dla nas ważny krok i efekt obserwacji lokalnego rynku. Wsparcie Grupy Muszkieterów pozwoliło sprawnie przeprowadzić cały proces uruchomienia punktu i wdrożyć rozwiązania, które są standardem w sieci. Jesteśmy przekonani, że całodobowy dostęp do paliw w korzystnych cenach z pewnością przełoży się na większy komfort mieszkańców – dodaje Marzena i Dariusz Litwińczuk, właściciele stacji paliw Intermarché w Świebodzinie, którzy prowadzą również lokalny supermarket Intermarche w Świebodzinie oraz supermarket w Sulechowie.

Nowa stacja w Świebodzinie funkcjonuje w najnowszym koncepcie wizualnym opartym na barwach Grupy Muszkieterów: czerni, czerwieni i bieli, które zastąpiły dotychczasowe szarości.

Czym zajmuje się Grupa Muszkieterów w Polsce?

Grupa Muszkieterów jest zrzeszeniem blisko 500 niezależnych polskich przedsiębiorców zarządzających supermarketami spożywczymi Intermarché oraz supermarketami typu „dom i ogród” Bricomarché. W 2024 r. obroty Grupy Muszkieterów wyniosły 10,93 mld zł, rok wcześniej 10,3 mld zł. 

Wyznaczaniem kierunków strategicznych obu sieci zajmuje się spółka ITM Polska. Muszkieterowie są obecni w 4 krajach Europy: Polsce, Francji, Belgii i Portugalii. 

Nietypowe zachowanie w sklepie

Kryminalni z Komendy Miejskiej Policji w Gdyni szybko ustalili tożsamość mężczyzny, którego wizerunek został zarejestrowany przez kamery. Dzięki skutecznym działaniom funkcjonariuszy sprawca został już zatrzymany. - Obecnie prowadzone są czynności mające na celu szczegółowe wyjaśnienie wszystkich okoliczności sprawy - wyjaśnia policja na swoim profilu na Facebooku.

Policja apeluje o czujność w sklepach

W związku z tym incydentem w Internecie pojawiły się apele o zachowanie ostrożności podczas zakupów w sklepach w całej Polsce. - Prosimy o zachowanie szczególnej ostrożności. Dokładnie sprawdzajcie banderole i nakrętki wszystkich produktów przed zakupem. Jeśli zauważycie ślady nakłucia na plastikowej butelce lub poluzowany korek, natychmiast zgłoście to obsłudze - zaapelowała policja do klientów placówek handlowych. Jest też prośba o wzmożoną czujność pracowników i właścicieli sklepów.

Poradnik jak sprawdzić, czy butelka jest oryginalnie zapakowana

Oto kluczowe zasady, jak chronić się przed podobnymi zagrożeniami:

• Sprawdzaj nakrętki: Przed włożeniem produktu do koszyka upewnij się, że pierścień zabezpieczający na korku nie jest zerwany.
• Szukaj nakłuć: W przypadku plastikowych butelek zwróć uwagę, czy na ściankach nie ma maleńkich otworów.
• Reaguj natychmiast: Jeśli zauważysz podejrzany produkt, nie odkładaj go po prostu na półkę – poinformuj obsługę sklepu, aby nikt inny go nie kupił.

– Miniony rok pokazał, że nawet w wymagającym otoczeniu gospodarczym, sprawdzony model biznesowy i wsparcie ze strony centrali pozwalają franczyzobiorcom z powodzeniem rozwijać działalność. Cieszy nas szczególnie fakt, że nasi obecni partnerzy planują kolejne otwarcia – lokali typu Point czy Basic – stając się multifranczyzobiorcami. To najlepsza rekomendacja tego, co od ponad 20 lat wspólnie budujemy – mówi Mariusz Olechno, współwłaściciel sieci.

Ile restauracje KOKU Sushi realizują dostaw? 

W ciągu ostatnich 12 miesięcy sushi masterzy przygotowali 2,4 miliona rolek i ugotowali 360 tysięcy kilogramów ryżu. Restauracje KOKU Sushi zrealizowały ponad 145 tysięcy dostaw, docierając do gości w niemal całym kraju. Niezmiennym hitem pozostaje lunch bufet.

Tradycją sieci stały się także Noce Sushi – cykliczne wydarzenia, w których w 2025 roku wzięło udział ponad 9 tysięcy gości. Sieć organizowała również warsztaty sushi, dając uczestnikom możliwość samodzielnego poznania tajników przygotowywania japońskich specjałów.

– Nasza oferta to nie tylko doskonałe jedzenie, ale także doświadczenia, które budują więź z gośćmi. Noce Sushi czy warsztaty to sposób, aby społeczność #sushilovers mogła poczuć się częścią naszej marki – dodaje Piotr Olechno.

E-kiosk w KOKU Sushi   

KOKU Sushi kontynuowało także wdrażanie nowoczesnych rozwiązań technologicznych. E-kiosk samoobsługowy oraz e-kelner to narzędzia usprawniające obsługę gości i pozwalające zespołom skupić się na tym, co najważniejsze – jakości serwowanych dań. W Białymstoku rocznicę działalności obchodził także lokal Basic przy ul. Kraszewskiego – nowy koncept sieci skierowany do mniejszych miast i przedsiębiorców poszukujących niższego progu inwestycyjnego.

KOKU Sushi i zaangażowanie sieci na rzecz lokalnych społeczności  

Rok 2025 w KOKU Sushi to także szereg działań charytatywnych i społecznych. W ramach akcji "Marzenia mają cztery łapy" zebrano 500 kilogramów karmy oraz 11 tysięcy złotych dla podopiecznych fundacji Vita Canis. Do inicjatywy dołączyły lokale m.in. z Nysy i Poznania.

W listopadzie sieć wzięła udział w akcji fundacji Mam Marzenie, organizując zbiórkę pluszaków i materiałów plastycznych dla dzieci. Nie zabrakło także działań ekologicznych – tradycyjnie sadzono drzewa, podkreślając odpowiedzialność za środowisko naturalne.

Jakie kluby sportowe wspiera KOKU Sushi? 

KOKU Sushi intensywnie wspiera lokalne kluby sportowe w całej Polsce. Lista obejmuje m.in.: Jagiellonię Białystok i BAS Białystok (siatkówka), Tur Bielsk Podlaski i Towarzystwo Piłki Siatkowej Bielsk Podlaski, Skrę Częstochowa i Raków Częstochowa, Akademię Piłkarską TEAM Gliwice, KPR Lubliniec (piłka ręczna), Siódemkę Miedź Legnica, Miedź Legnica, ŁKS Łomża, kluby z Lubania (Łużyce Lubań, Ma-KO Sport, LZS Giebułtów, Akademia Sportu Prime Lubań, Legend Squad Radogoszcz), Tasomix Rosiek Stal Ostrów Wielkopolski (koszykówka ekstraklasa), Falubaz Zielona Góra (żużel) oraz Zastal Zielona Góra (koszykówka).

W Myszkowie sieć prowadzi własną amatorską drużynę piłkarską KOKU Sushi Shadows, współpracuje z MOSiR-em oraz wspiera Galę WIP – wydarzenie promujące sporty walki, szczególnie MMA, w charytatywnym celu.

– Zaangażowanie w życie lokalnych społeczności oraz wsparcie dla sportu to dla nas naturalna część działalności. Chcemy być postrzegani nie tylko jako miejsce, gdzie goście jedzą sushi, ale także jako marka, która aktywnie bierze udział w rozwoju miast, w których funkcjonują jej restauracje – przekonuje współwłaściciel sieci.

KOKU Sushi - plany na 2026

KOKU Sushi prowadzi rozmowy z kolejnymi potencjalnymi franczyzobiorcami, a obecni partnerzy coraz częściej decydują się rozwijać działalność, otwierając dodatkowe punkty w formacie Point lub Basic.

– Rok 2025 był dla nas intensywny, ale także satysfakcjonujący. Nie zwalniamy tempa – w planach mamy dalsze otwarcia i wzmacnianie obecności w regionach, gdzie już działamy. Cieszę się, że coraz więcej przedsiębiorców dostrzega potencjał naszego modelu biznesowego i chce być częścią rodziny KOKU Sushi – podsumowuje Piotr Olechno.

Czym jest KOKU Sushi?  

KOKU Sushi to największa sieć restauracji specjalizujących się w kuchni japońskiej w Polsce. Franczyza została założona w 2011 roku w Białymstoku i obecnie liczy ponad 50 lokali w całym kraju.

- Cała nasza strategia jest wyrażona w tych trzech słowach: Sieć Sklepów Stąd. "Sklepy Stąd" podkreślają lokalność i unikatowość każdego ze sklepów na tle konkurencji, a "Sieć" siłę współpracy i skali, której nie da się osiągnąć w pojedynkę - powiedział prezes Eurocashu Paweł Surówka, cytowany w komunikacie informującym o nowej strategii.

Ponieważ w dokumencie zabrakło precyzyjnego wyjaśnienia tego pomysłu, wielu analityków automatycznie uznało, że grupa chce stworzyć jedną, zintegrowaną sieć właśnie pod tą nazwą. Czy to oznacza, że nad sklepami Lewiatana albo Delikatesów Centrum zawiśnie teraz nowe logo, a dotychczasowe nazwy sieci odejdą w zapomnienie?

Czym będą sklepy Stąd?  

Prezes Paweł Surówka odniósł się do tej kwestii podczas prezentacji dla inwestorów 10 grudnia 2025 roku w związku z ogłoszeniem nowej strategii biznesowej Grupy Eurocash na lata 2026-2027.

Wszystko wskazuje na to, że Eurocash nie planuje na tym etapie automatycznego połączenia wszystkich swoich sieci pod jednym szyldem, a tym samym nie będzie narzucać jednego brandu bez wcześniejszego ujednolicenia standardów. 

Możliwe, że taka integracja wszystkich marek skupiających ponad 15 tys. sklepów pod jednym szyldem nastąpi w przyszłości, ale operacja taka może okazać się niezwykle trudna, biorąc pod uwagę zróżnicowanie sieci pod względem modelu prowadzenia sklepów, skali zakupów, wykorzystania narzędzi informatycznych i POS, czy niezależności poszczególnych operatorów w relacji do samego Eurocashu. 

- Chciałbym wyjaśnić jedną rzecz: Stąd to wspólny mianownik, który znaleźliśmy dla sklepów, by nadać im wspólną tożsamość. Nie jest to jeszcze nasza propozycja jednego szyldu dla wszystkich - powiedział Paweł Surówka na spotkaniu z inwestorami.

Zarazem dodał jednak: - Moim zdaniem w pewnym momencie powinniśmy dokonać rebrandingu na jeden szyld - ujawnił.

Działanie takie miałoby zbudować efektywność marketingową i rozpoznawalność dla całej sieci 15 tys. placówek. - Jeśli zrobilibyśmy to (rebranding - red.), dałoby to nam ogromną siłę marki, ponieważ każdy widziałby prawie na każdym rogu jeden z naszych sklepów - zaznaczył Surówka.

Stąd - czy będzie to marka parasolowa dla kilku sieci?  

Podkreślił, że na razie, zanim Grupa przejdzie do jednej nazwy, musi stworzyć rygorystyczną i spójną propozycję konsumencką, ponieważ nadanie wszystkiemu jednej nazwy, a potem posiadanie bardzo różnych sklepów, tak naprawdę niewiele pomaga. 

Idea na dzisiaj nie polega na tym, że ma to być ostateczna nazwa i że będzie ona widniała na każdym sklepie. Ale jednocześnie nie mówimy, że tak się nie stanie. Po prostu na razie będziemy opowiadać historię sklepów Stąd poprzez szyldy, które wpisują się w ten koncept - doprecyzował Surówka.

Zarządzający Grupą Eurocash ujawnił, że w przyszłości najprawdopodobniej firma będzie chciała przejść na jedną nazwę, ale jaka to będzie nazwa, w jaki sposób będzie z niej korzystać, czy będzie to marka parasolowa, zupełnie nowa marka, czy może jedna z obecnych marek przejmie pozostałe - to są decyzje, których nie chce podejmować samodzielnie. 

Chciałbym podjąć je wspólnie z franczyzobiorcami i te rozmowy właśnie teraz się toczą - podkreślił prezes Grupy Eurocash.

Jednocześnie Paweł Surówka zdaje sobie sprawę, że jedna marka przyniosłaby wiele korzyści. - Nie mamy konkretnej daty, w której moglibyśmy powiedzieć: "to się wydarzy". Jestem jednak przekonany, że powinniśmy zrobić to raczej wcześniej niż później - powiedział.

Kiedy pojawi się szyld Stąd na sklepach?

Zapytany, czy mowa o horyzoncie czasowym do 2027 roku (ostatni rok ujęty w nowej strategii) czy dłuższym, Paweł Surówka stwierdził, że "ma taką nadzieję". Jednocześnie dodał, iż musi być ostrożny (w ferowaniu opinii - red.), ponieważ bycie organizatorem franczyzy oznacza posiadanie wielu interesariuszy.

Jak zaznaczył, konieczne jest przekonanie franczyzobiorców. - Przedstawiliśmy im kilka pomysłów, będziemy z nimi rozmawiać i myślę, że dość szybko będziemy w stanie coś wypracować - wskazał. Dopytywany, czy Eurocash może sobie pozwolić na luksus utrzymywania ośmiu różnych marek sklepów, Surówka odparł: - Nie. Opisana przez pana ścieżka (ujednolicenia szyldów - red.) jest właściwa, ale na ten moment nie mogę podać daty ani konkretnej marki - odpowiedział.

Sieć Stąd, czyli Moje Sklepy 2.0

Warto przypomnieć, że Eurocash już pod koniec 2023 r. stworzył inny parasolowy brand - Moje Sklepy - mający łączyć placówki działające w ramach grupy pod trzema szyldami sieci partnerskich: Abc, Groszek i Euro Sklep. Duże naklejki z logo z zieloną koniczynką pojawiły się na wielu sklepach, ale stare brandy zachowano. Start projektu Stąd rodzi więc dodatkowe pytanie o przyszłość marki Moje Sklepy.

Co zakłada nowa strategia Eurocashu?

W ramach nowej strategii na lata 2026-2027 Eurocash chce przeistoczyć się z hurtownika w "zintegrowanego operatora sieci franczyzowych". To właśnie franczyza ma zostać postawiona w centrum całego biznesu grupy.

Nowa strategia przewiduje także zwolnienie 3 tys. pracowników i zamknięcie 150 sklepów własnych Delikatesów Centrum, a także redukcję liczby hal hurtowych. Firma chce zwiększyć swoją sieć sklepów o 1 tys. w ciągu dwóch lat, do poziomu ok. 16 tys. placówek.

Więcej o nowej strategii Grupy Eurocash i komentarze analityków przeczytasz w naszym portalu wiadomoscihandlowe.pl.

System kaucyjny wprowadzono w Polsce na mocy ustawy z dnia 13 czerwca 2023 roku o gospodarce opakowaniami i odpadami opakowaniowymi. W życie wszedł nieco ponad 2 lata później: 1 października 2025. Jego celem jest zwiększenie poziomu recyklingu oraz ograniczenie ilości odpadów poprzez tworzenie zamkniętego obiegu surowców. W praktyce do przyjmowania pustych opakowań w systemie kaucyjnym zobowiązane są sklepy o powierzchni sprzedaży przekraczającej 200 mkw. Mniejsze placówki handlowe mogą samodzielnie zadecydować, czy chcą przystąpić do systemu.

Co przedsiębiorca musi wiedzieć o systemie kaucyjnym?

Mały przedsiębiorca sam zadecyduje o tym, czy w jego sklepie działać będzie system kaucyjny. Może on sprzedawać napoje w opakowaniach kaucyjnych, ale nie jest zobowiązany do przyjmowania ich z powrotem. Jeśli zdecyduje, że chce to robić, do obowiązków punktu handlowego należy poinformowanie o tym klientów, wraz z podaniem informacji o zasadach systemu i wysokości kaucji. Z kolei w zakresie obsługi kaucji, zgodnie z prawem sklep ma obowiązek nawiązać współpracę z każdym operatorem systemu, który się do niego zgłosi. Ma to pomóc w organizacji recyklingu i zwiększeniu jego skali.

Skąd pozyskać butelkomat do małego sklepu?

Wprowadzenie systemu kaucyjnego w Polsce pociągnęło za sobą rozwój całej gałęzi przedsiębiorstw, zajmujących się surowcami wtórnymi i gospodarką odpadami. Dzięki temu dziś właściciel małego sklepu ma różne możliwości, jeśli chodzi o pozyskanie butelkomatu do swojego punktu handlowego. Może kupić taką maszynę, wypożyczyć ją lub wejść we współpracę z jedną z firm, zajmujących się kompleksową obsługą butelkomatów.

Która opcja jest najlepsza? Jak to zwykle bywa, każdy przedsiębiorca zadecyduje o tym sam. Atrakcyjne są jednak modele współpracy, w ramach których właściciel sklepu jest w niewielkim stopniu obciążony obowiązkami związanymi z systemem kaucyjnym, bo wszystkim zajmuje się wyspecjalizowana w tym zakresie firma zewnętrzna, z którą sklep podpisuje umowę.

Czym różnią się oferty firm, obsługujących system kaucyjny?

Na rynku działa prężnie już co najmniej kilka dużych przedsiębiorstw, zajmujących się kompleksową obsługą systemu kaucyjnego w sklepach, obejmującą dostarczenie, obsługę i serwis butelkomatów. Czym mogą się od siebie różnić? Przede wszystkim zakresem usług. Warto prześledzić tę kwestię dokładnie i zdecydować, czego potrzebuje konkretny sklep, a także jakie usługi są dodatkowo płatne u danego operatora. Firmy różnią się także zapleczem IT, ofertą zabezpieczeń technicznych i serwisowych oraz doświadczeniem w branży - najmłodsze działają na polskim rynku od niedawna.

Jak wybrać butelkomat do sklepu?

Właściciel sklepu, który zadecyduje, że chce samodzielnie wybrać i kupić (lub wypożyczyć) butelkomat, powinien zwrócić uwagę na kilka kwestii. Warto zacząć od oszacowania, ile opakowań będzie wracać w ramach kaucji. To bardzo ważne, bo maszyny przyjmujące butelki mają różną wydajność. Nie warto przesadzać: póki system wciąż w Polsce raczkuje, mniejsze urządzenie będzie wystarczające, zwłaszcza w sklepie o niewielkiej powierzchni. W większe warto zainwestować, jeśli zainteresowanie zwrotem opakowań już jest znaczne, a klienci pytają o tę możliwość.

Butelkomat w małym sklepie powinien przyjmować butelki PET oraz puszki, skanując kod kreskowy i rozpoznając kształt oraz materiał. Istotną cechą jest także możliwość aktualizowania bazy opakowań. Na początek sprawdzi się prosta maszyna, która nie zgniata opakowań: co prawda szybciej się napełni, ale przy skali zwrotów rzędu kilka-kilkanaście butelek dziennie, nie powinno to stanowić dużego utrudnienia dla personelu sklepu.

Ważne, by butelkomat zakupiony do małego sklepu dawał możliwość zintegrowania z systemem sprzedaży i kasą fiskalną. To niezbędne, bowiem obsługa musi mieć możliwość rozliczenia kaucji. W związku z tym system zwrotu butelek i kasa powinny być kompatybilne.

Czy przedsiębiorcy opłaca się kupić butelkomat do sklepu?

Mając do wyboru opcję zakupu, najmu lub długotrwałej współpracy z firmą zapewniającą kompleksową usługę, przedsiębiorcy raczej nie opłaca się kupować butelkomatu na własność. Te maszyny są bowiem w tej chwili drogie, ich koszty sięgają kilkudziesięciu tysięcy złotych, do tego dochodzi jeszcze montaż, a często również serwis i obsługa we własnym zakresie. To ogromna inwestycja dla małego sklepu. Pozostałe opcje są bardziej opłacalne, a przy tym wiele z nich oferuje elastyczne rozwiązania, dzięki którym można wybrać butelkomat skrojony pod zapotrzebowanie konkretnego punktu handlowego.

Kto musi odśnieżać dachy?

Obowiązek przestrzegania przepisów i zasad bezpieczeństwa przy odśnieżaniu dachów spoczywa nie tylko na pracodawcach, lecz również na przedsiębiorcach organizujących tego typu prace. Zanim jednak pracodawca skieruje pracownika do odśnieżania dachu powinien pamiętać, że do pracy na wysokości można skierować jedynie osobę mającą aktualne orzeczenie lekarskie, potwierdzające brak przeciwwskazań do pracy na wysokości.

Ponadto pracownik skierowany do odśnieżania powinien odbyć instruktaż stanowiskowy i zostać poinformowany o ryzyku zawodowym, związanym z wykonaniem tej pracy, a przede wszystkim o bezpiecznym sposobie jej wykonywania.

Odśnieżanie dachu: jakie stosować zabezpieczenia?

Pracodawca i przedsiębiorca winni zapewnić, a pracujący stosować, właściwe środki ochrony przed upadkiem z wysokości (szelki wraz z linką bezpieczeństwa i amortyzatorem lub urządzeniem samohamownym, hełm ochronny oraz obuwie zabezpieczające przed poślizgnięciem). Jeśli to możliwe, należy stosować także środki ochrony zbiorowej, np. stabilnie zamontowane bariery.

Inspektorzy podkreślają, że zabronione jest dopuszczanie pracowników do pracy na wysokości przy odśnieżaniu, jeżeli nie posiadają zaświadczeń lekarskich o braku przeciwwskazań do pracy na wysokości, nie zostali skutecznie i w sposób udokumentowany przeszkoleni, jak bezpiecznie odśnieżać, nie zostały zagwarantowane skuteczne środki ochrony zbiorowej przed upadkiem z wysokości lub każdego pracownika nie wyposażono w indywidualne środki zabezpieczające przed takim upadkiem. 

Kto jest odpowiedzialny za odśnieżanie dachu?

Osoba odpowiedzialna za odśnieżanie ma obowiązek tak zorganizować pracę, aby uchronić pracujących nie tylko przed upadkiem z dachu z powodu zbytniego zbliżenia się do jego krawędzi, ale również upewnić, że dach się nie załamie pod ciężarem osoby odśnieżającej i zalegającego śniegu.

Oprócz bezwzględnego przestrzegania przepisów w zakresie stosowania środków ochrony zbiorowej i indywidualnej, także przed upadkiem osób z wysokości, należy pamiętać o zagrożeniach nie tylko dla pracujących, ale również dla osób postronnych (zagrożenie bezpieczeństwa publicznego), jakie stwarzają spadające z wysokości przedmioty (także śnieg czy sople lodu).

Jak przygotować się do odśnieżania dachu?

Przed przystąpieniem do odśnieżania należy wygrodzić i oznakować na chodnikach i ciągach komunikacyjnych strefy niebezpieczne, w których istnieje zagrożenie spadającymi masami usuwanego śniegu i lodu.

Teren wygrodzony powinien obejmować obszar o szerokości 1/10 wysokości budynku, nie mniej jednak niż 6 metrów. W przypadku braku możliwości zagrodzenia wymaganego obszaru, należy zastosować inne środki zapewniające bezpieczeństwo osobom znajdującym się w są siedztwie odśnieżanego obiektu. Można to uzyskać poprzez:

•  zagrodzenie przyległego do budynku chodnika,
•  zablokowanie przejazdu jedną stroną ulicy, 
•  kierowanie ruchem pieszych i samochodowym przez osobę znajdującą się na dole,
•  jeżeli chodnik lub jezdnia są zablokowane np. przez zaparkowane na dłużej auta, trzeba o tym jak najszybciej powiadomić straż miejską  lub urząd miasta. 

Jakie są kary za nieodśnieżenie chodnika?

Oczywiście, obowiązkiem każdego prowadzącego sklep jest odśnieżanie chodników przy budynku oraz przylegasjącego do niego parkingu. W razie zaniedbania tego obowiązku, właściciel nieruchomości może otrzymać mandat do 1500 zł na podstawie Art. 117 Kodeksu Wykroczeń, a w przypadku wypadku i roszczeń od poszkodowanego, może być zobowiązany do zapłaty odszkodowania (koszty leczenia, zadośćuczynienie). Kara zależy od decyzji straży miejskiej/policji, a często zaczyna się od ostrzeżenia i może być wyższa przy powtarzających się zaniedbaniach. 

JBB Bałdyga to polski producent wędlin z siedzibą w Łysych na Mazowszu. Firma ma za sobą lata doświadczenia: założona przez Józefa Bałdygę jest na rynku od 1992 roku. Przez ponad 30 lat znacznie się rozwinęła i dziś stawia zarówno na własne sklepy, jak i na współpracę w modelu franczyzowym.

JBB Bałdyga to dziś już ponad 1050 stoisk i sklepów partnerskich, działających w całej Polsce. Na stronie internetowej firmy podano, że pod koniec listopada 2025 otworzyła się kolejna “Masarnia u Józefa” w Częstochowie i jest to 1067 punkt handlowy, oferujący produkty pod szyldem JBB Bałdyga.

Kto może dołączyć do sieci JBB Bałdyga?

Ponieważ JBB Bałdyga specjalizuje się w sprzedaży mięsa i wędlin, nie każdy może wejść z firmą we współpracę franczyzową. Oferta skierowana jest do osób działających w tej samej branży: przedsiębiorców prowadzących punkty sprzedaży mięsa i wędlin.

Co oferuje JBB Bałdyga franczyzobiorcom w programie “Czas partnerstwa”?

JBB Bałdyga zachęca do współpracy, oferując innowacyjny model franczyzowy. Na czym się on opiera? Firma zapewnia, że został stworzony na podstawie doświadczenia wielu lat pracy z przedsiębiorcami. To doprowadziło do opracowania zasad, które są klarowne dla obu stron. Co więcej, JBB Bałdyga gwarantuje indywidualizację: po podpisaniu umowy dostosowuje materiały promocyjne do potrzeb franczyzobiorcy, wspierając go tak, jak tego potrzebuje.

JBB Bałdyga oferuje swoim franczyzobiorcom wsparcie merytoryczne i marketingowe. Zapewnia, że dołączenie do sieci “Czas partnerstwa” to nowy impuls do rozwoju biznesu i szansa na poprawę efektywności sprzedaży. Mają temu służyć zabiegi takie jak: indywidualna wizualizacja stoiska, jednolity wizerunek sprzedawców oraz działanie pod rozpoznawalnym logo marki, podobnie jak w przypadku innych firm, działających w modelu współpracy franczyzowej.

Produkt i marketing: to mocne strony JBB Bałdyga

Filarem działalności JBB Bałdyga jest smak. Firma promuje się, zapewniając, że ma w ofercie “wyśmienite produkty, opracowane według sprawdzonych receptur”. Strategia marki to jednak nie tylko dobrej jakości mięsa i wędliny, ale także prezentacja oraz marketing. Swoim franczyzobiorcom JBB Bałdyga zapewnia pakiet materiałów promocyjnych, a także pomoc w stworzeniu i realizacji nowoczesnego planogramu stoiska mięsnego - czyli szczegółowego graficznego planu rozmieszczenia towaru na półkach.

To nie wszystko: firma z Łysych bierze również na siebie organizację ogólnopolskich kampanii medialnych. Łącząc oba filary, czyli jakościowe produkty oraz reklamę, współpracujące z JBB Bałdyga punkty oferują degustację swoich mięs i wędlin, by przybliżyć klientom swoją ofertę.

Jak nawiązać współpracę z JBB Bałdyga?

Podobnie jak w przypadku wielu innych firm pracujących w modelu franczyzowym, współpracę z JBB Bałdyga można nawiązać za pośrednictwem internetu. Firma oferuje prosty formularz zgłoszeniowy online, w którym oprócz danych kontaktowych należy zawrzeć adres stoiska lub sklepu. Konsultant skontaktuje się z potencjalnym partnerem i zada mu kilka pytań.

Kolejnym etapem jest weryfikacja: analiza wizerunkowo-biznesowa sklepu na podstawie zgromadzonych informacji, a także przedstawienie warunków współpracy. Jeśli zostaną one zaakceptowane, dany punkt handlowy dołączy do programu “Czas partnerstwa”, zyskując dopasowane indywidualnie wsparcie merytoryczno-marketingowe od JBB Bałdyga.

Ile sklepów chce otworzyć Stokrotka w 2026 r.?

Stokrotka w 2026 r. planuje otwarcie kilkudziesięciu nowych sklepów, a także modernizację już istniejących, starszych placówek. - Wzorcem dla nowych inwestycji jest sklep Stokrotka w Lublinie przy ul. Nałkowskich – nowoczesny, przestronny i przyjazny. Wyniki tego obiektu potwierdzają, że nowy format odpowiada potrzebom rynku i poprawia efektywność sprzedaży. Naszym celem na 2026 roku jest skuteczna walka o atrakcyjne lokalizacje, które są kluczowe dla rozwoju i docierania do klientów z naszą ofertą - podkreśla Arūnas Zimnickas.

Prezes Stokrotki dodaje, że silnym filarem działań sieci będą inwestycje w technologie. Firma rozwija narzędzia do prognozowania i zarządzania zamówieniami, które pozwalają Stokrotce jeszcze precyzyjniej dopasowywać ofertę do potrzeb klientów. 

Czy Stokrotka jest otwarta na przystąpienie do grupy zakupowej?

W warunkach silnej presji cenowej współdziałanie w obszarze zakupów może przynieść istotne korzyści, które przełożą się bezpośrednio na ofertę dla klientów. - Dlatego jesteśmy otwarci na zwiększanie siły zakupowej poprzez tworzenie dedykowanych grup. Nie zapominamy także o rozwoju franczyzy, która od lat stanowi ważny element naszego biznesu. Współpraca z lokalnymi przedsiębiorcami pozwala nam rozwijać sieć w sposób elastyczny i blisko potrzeb lokalnych społeczności - dodaje Arūnas Zimnickas.

Szef Stokrotki zaznacza, że sieć jest świadoma wyzwań, które czekają branżę w 2026 r. Firma wierzy jednak, że konsekwentna realizacja wyznaczonych celów, inwestycje w nowoczesność oraz rozwój sieci pozwolą na umocnienie pozycji rynkowej Stokrotki.

- Sukces Stokrotki nie byłby możliwy bez codziennego zaangażowania pracowników, których wkład w działanie sklepów przekłada się na realne efekty. To połączenie współpracy, nowoczesnych technologii i zrozumienia potrzeb klientów będzie decydować o sile Stokrotki w nadchodzących latach - podsumowuje prezes Stokrotki. 

Maxima sprzedała Stokrotkę. Kto teraz będzie zarządzał siecią w Polsce?

Litewska Maxima Grupe sprzedała udziały właściciela sieci Stokrotka spółce z własnej grupy kapitałowej. To jeden z elementów restrukturyzacji litewskiego koncernu - pisaliśmy tuż przed świętami w portalu wiadomoscihandlowe.pl.

Plan jest prosty. Holding ma zostać podzielony na dwie niezależne części. Vilniaus Prekyba będzie operować w krajach bałtyckich, a spółka Paretas B.V na pozostałych rynkach, na których obecni są Litwini, w tym w Polsce oraz Bułgarii. Spółką-matką dla obu podmiotów będzie Metodika B.V.

Jak w tej strukturze wygląda kwestia Stokrotki? Jej bezpośredni właściciel, czyli Emperia Holding, do tej pory należał do Maxima Grupe - spółki będącej częścią Vilniaus Prekyba. W związku z tym, że ten podmiot ma odpowiadać za kraje bałtyckie, konieczny był transfer do podmiotu odpowiedzialnego za pozostałe rynki, czyli Paretas B.V.

Zmiana objęła również spółkę Maxima Bulgaria Food, która na tamtejszym rynku zarządza siecią T Market. Ona również trafiła do Paretas B.V.

Sama restrukturyzacja ma zakończyć się w pierwszej połowie 2027 roku. Po zmianach Maxima Grupe, nadal jako spółka zależna Vilniaus Prekyba, będzie operatorem sieci Maxima w krajach bałtyckich, e-sklepu barbora oraz firm Franmax i Maxima international Sourcing.

***

Powyższy komentarz Arūnasa Zimnickasa w pierwszej kolejności opublikowany został w nr 6/2025 magazynu "Wiadomości Handlowe".

W jakich branżach zarabia się najmniej?

Najwięcej osób pracujących za minimalne wynagrodzenie skupia się w kilku kluczowych sektorach. Handel, naprawa pojazdów oraz zakwaterowanie i gastronomia to największa grupa – w 2024 r. było to 415 tys. osób. Na kolejnych miejscach znalazły się przemysł (278 tys.), budownictwo (221 tys.), transport i gospodarka magazynowa (112 tys.) oraz działalność administrowania i usługi wspierające (109 tys.). W pozostałych rodzajach działalności za minimum pracowało łącznie 295 tys. osób.

– Minimalne wynagrodzenie nie dotyczy marginesu rynku pracy, lecz całych segmentów gospodarki, które funkcjonują w oparciu o dużą skalę zatrudnienia i relatywnie niskie marże – komentuje Justyna Lach, dyrektor Linii Progres HR Logistics w Grupie Progres. – Każda podwyżka, nawet pozornie niewielka, automatycznie przekłada się tam na realne i mierzalne koszty – dodaje.

Transport i logistyka pod szczególną presją kosztową

Na tle innych sektorów szczególnie wyróżnia się transport i gospodarka magazynowa. To jedna z niewielu branż, w której – w przeciwieństwie do przemysłu czy handlu – w 2024 roku odnotowano wzrost liczby pracowników otrzymujących wynagrodzenie na poziomie płacy minimalnej. W 2023 roku było to 103 tys. osób, natomiast rok później już ponad 112 tys. Oznacza to, że sektor wchodzi w okres zmian z wyraźnie większą bazą pracowników objętych bezpośrednim wpływem podwyżki.

– Logistyka to dziś kręgosłup wielu innych branż – od handlu po przemysł – ale jednocześnie sektor bardzo wrażliwy kosztowo. W firmach zatrudniających kilkuset czy kilka tysięcy pracowników wzrost minimalnej pensji o 140 zł brutto oznacza w skali roku dodatkowe miliony złotych obciążeń, zwłaszcza jeśli doliczymy składki i presję płacową w wyższych widełkach. Przy zatrudnieniu na takim poziomie nawet niewielki wzrost płacy minimalnej przestaje być kosmetyczną korektą. Dla wielu firm 2026 rok będzie testem zdolności do planowania kosztów pracy, optymalizacji procesów i realnej oceny modeli zatrudnienia – podkreśla Justyna Lach.

Gdzie pracuje się za minimalną płacę? Różnice regionalne

Zróżnicowanie widoczne jest również na poziomie regionalnym. Najwięcej osób otrzymujących minimalne wynagrodzenie pracuje w województwie mazowieckim – 259 tys., co wynika zarówno z wielkości rynku pracy, jak i dużej koncentracji handlu, usług oraz logistyki. Wysokie wartości notują także wielkopolskie (156 tys.), śląskie (155 tys.), małopolskie (151 tys.), a także łódzkie (94 tys.) i pomorskie (93 tys.). W środkowej części zestawienia znajdują się m.in. dolnośląskie (104 tys.), podkarpackie (69 tys.), kujawsko-pomorskie (64 tys.), lubelskie (63 tys.), zachodniopomorskie (52 tys.), warmińsko-mazurskie (39 tys.) oraz świętokrzyskie (39 tys.).

Na drugim biegunie pozostają mniejsze rynki pracy, takie jak lubuskie (32 tys.), podlaskie (32 tys.) i opolskie (28 tys.), gdzie liczba pracowników otrzymujących minimalne wynagrodzenie jest najniższa w ujęciu bezwzględnym. Nie oznacza to jednak, że skala wyzwania jest tam mniejsza. W regionach o ograniczonej liczbie dużych pracodawców i węższej strukturze branżowej płaca minimalna często stanowi punkt odniesienia dla całych widełek wynagrodzeń. W efekcie każda podwyżka minimalnego wynagrodzenia ma tam silniejszy, bardziej odczuwalny wpływ na lokalne rynki pracy, koszty prowadzenia działalności oraz decyzje zatrudnieniowe przedsiębiorców.

Jak uporządkować politykę wynagrodzeń i siatkę płac?

Z perspektywy działów HR nadchodzące zmiany oznaczają nie tylko konieczność przeliczenia budżetów, ale też ponownego uporządkowania polityk wynagrodzeń i siatek płac.

– Podniesienie płacy minimalnej automatycznie skraca dystans między najniższymi a kolejnymi poziomami wynagrodzeń, co może rodzić napięcia wewnątrz organizacji i presję na korekty płac także wśród bardziej doświadczonych pracowników. Dla HR oznacza to potrzebę wcześniejszego planowania, rozmów z menedżerami liniowymi oraz jasnej komunikacji z zespołami, aby zmiany nie były postrzegane wyłącznie jako koszt, lecz element długofalowej strategii zatrudnienia i stabilności organizacji – podsumowuje Justyna Lach.

Nowe lokale Fit Cake w 2025

W pierwszych miesiącach 2025 roku Fit Cake odnotowała rekordowe zainteresowanie ze strony nowych franczyzobiorców. Przełożyło się to na otwarcie blisko 10 nowych lokali w Polsce oraz utrzymanie wysokiego tempa rozwoju sieci. Jednocześnie marka przedłużyła trzy umowy franczyzowe, które funkcjonują już od niemal pięciu lat, co potwierdziło trwałość modelu biznesowego oraz zaufanie wieloletnich partnerów.

Miniony rok przyniósł także pięć zmian właścicielskich w istniejących lokalizacjach. Dzięki temu nowe osoby otrzymały szansę na rozwój w ramach rozpoznawalnej marki, a same punkty Fit Cake zachowały ciągłość działania i zabezpieczyły swoją obecność na kolejnych kilka lat. 

Na czym polega rozwój oferty produktowej w Fit Cake?

Równolegle franczyza Fit Cake konsekwentnie rozwijała ofertę produktową, odpowiadając na rosnące potrzeby świadomych konsumentów. Desery bez cukru, bez glutenu, propozycje wegańskie oraz keto pozostawały jednym z filarów działalności marki.

Ważnym elementem 2025 roku było także szerokie zaangażowanie społeczne. Sieć brała udział w wielu inicjatywach lokalnych, akcjach wspierających oraz działaniach edukacyjnych, promując zdrowy styl życia i odpowiedzialne podejście do żywienia. Kontynuowano również działania proekologiczne, w tym sadzenie kolejnych drzew w ramach inicjatyw środowiskowych.

Ekspansja zagraniczna sieci Fit Cake

Rok 2025 okazał się przełomowy także w kontekście obecności międzynarodowej. Fit Cake podpisała umowy na otwarcie pierwszych punktów w Niemczech oraz Kanadzie, co stanowi jeden z najważniejszych kroków w strategii zagranicznej ekspansji marki. Jednocześnie prowadzone były rozmowy dotyczące wejścia na kolejne rynki, w tym arabski, norweski, szwajcarski oraz amerykański.

– Podpisanie umów w Niemczech i Kanadzie otworzyło przed nami nowy etap rozwoju, który chcemy realizować w sposób przemyślany i długofalowy – podkreśla Rafał Kościuk, właściciel marki Fit Cake.

Co Fit Cake oferuje franczyzobiorcom?

W 2025 roku Fit Cake kontynuowała rozwój modelu franczyzowego, stawiając na bliską współpracę z partnerami. Intensyfikowano programy szkoleniowe dla nowych i obecnych franczyzobiorców, oferując wsparcie na każdym etapie działalności. Od wyboru lokalizacji, przez szkolenia operacyjne, aż po bieżące doradztwo w codziennym prowadzeniu lokalu.

– Nasza oferta franczyzowa jest elastyczna i dopasowana do realiów rynku. Partnerzy cenią transparentność współpracy, realne wsparcie oraz możliwość współtworzenia marki, która od lat wyznacza kierunki w segmencie zdrowych deserów – zaznacza właściciel Fit Cake. 

Podsumowując 2025 rok, podkreśla, że marka wchodzi w kolejne lata z jasno określoną wizją i konsekwentnie buduje swoją pozycję zarówno w Polsce, jak i na rynkach zagranicznych.

Nowo otwarty lokal Lviv Croissants oferuje ponad 40 miejsc siedzących, a jego wnętrze łączy nowoczesny styl z subtelnymi, góralskimi motywami. To pierwszy lokal marki w Polsce wyposażony w samoobsługowe kioski, co znacząco usprawnia proces zamawiania. Położenie w samym sercu Krupówek gwarantuje doskonałą widoczność i przyciąga zarówno turystów, jak i mieszkańców szukających nowych smaków.

W menu nowego lokalu jest m.in. croissant góralski

FOTO: Lviv Croissants

Odwiedzając Lviv Croissants, Goście mogą spodziewać się świeżo wypiekanych croissantów zarówno z wytrawnym nadzieniem (z mięsem, rybą, różnymi warzywami), jak i na słodko (z kremami, owocami itp.). Ofertę dodatkowo urozmaicają croissanty z linii francuskiej czy sałatki - w wersji z kurczakiem i tuńczykiem. Na gości czeka również szeroka oferta napojów - od kaw, przez herbaty, aż po napoje witaminowe. Wszystko przygotowywane na miejscu, ze świeżych składników od lokalnych dostawców.

Menu Lviv Croissants: Croissant Góralski i nowości śniadaniowe

Z okazji otwarcia lokalu w Zakopanem menu zostanie dodatkowo rozszerzone o specjalne pozycje inspirowane regionem – m.in. Croissanta Góralskiego - z serem góralskim i nieodłączną żurawiną. Nowością jest także Petit Déjeuner - śniadaniowy koszyk, w którym znajdą się croissanty francuskie oraz słodkie dodatki. Po premierze w Zakopanem, nowości zostaną wprowadzone także w pozostałych lokalach sieci.

Nowoczesność z góralskim motywem – wnętrze i obsługa 

Za kierowanie lokalem w Zakopanem odpowiadają polscy partnerzy, posiadający już lokal Lviv Croissants w Krakowie.

- O otwarciu lokalu Lviv Croissants w Zakopanem myśleliśmy już od dawna. Po pierwsze dlatego, że mamy bardzo dobre doświadczenia z prowadzenia krakowskiej placówki, a po drugie – bo ten koncept idealnie pasuje do miasta, które z jednej strony przyciąga turystów z całego świata, a z drugiej zachowuje silny, lokalny charakter i głęboko zakorzenione tradycje - opowiada Ewelina Ciapała, franczyzobiorczyni. 

Cieszy się, że lokalizacja, w której otwarto lokal, jest fantastyczna.  – Znajdujemy się w samym sercu Krupówek. Wierzymy, że każdy, kto nas odwiedzi, poczuje ten wyjątkowy nowoczesno-góralski klimat i chętnie wróci po kolejne croissanty - mówi.

Międzynarodowa ekspansja Lviv Croissants: Od Ukrainy po USA i Polskę 

Sieć Lviv Croissants posiada prawie 190 lokali na terenie Ukrainy, 12 w kilku miastach w Polsce: Warszawie, Wrocławiu, Krakowie, Poznaniu, Zielonej Górze, Gdańsku, Szczecinie, Zgorzelcu i teraz również w Zakopanem, 3 w USA, a także 2 w Czechach oraz po jednym w Korei Południowej, Norwegii, Francji oraz na Słowacji.

Lviv Croissants, w ciągu 10 lat od swojego powstania  w Ukrainie, stał się międzynarodową siecią franczyzową specjalizującą się w produkcji dużych, świeżo wypiekanych croissantów. 

Liczba „150” wyznacza istotny kamień milowy w rozwoju Xtreme Fitness Gyms. Osiągnięcie tej skali potwierdza stabilność modelu franczyzowego, zdolność do konsekwentnej ekspansji oraz gotowość sieci do dalszego różnicowania formatów operacyjnych. Warszawska lokalizacja wpisuje się w długofalową strategię marki, która zakłada rozwój klubów w bezpośrednim sąsiedztwie miejsc zamieszkania – tam, gdzie decyzja o treningu jest szybka i naturalna - słyszymy w centrali sieci.

Osiedlowe formaty klubów fitness

Klub przy Jurajskiej 3 powstał w centrum nowej zabudowy mieszkaniowej, w otoczeniu dynamicznie rozwijających się osiedli. To nieprzypadkowy wybór lokalizacji, lecz efekt analizy zachowań konsumenckich i potrzeb rynku miejskiego. Dwa poziomy funkcjonalnej przestrzeni, wyraźnie wydzielona strefa siłowa oraz elastyczne zaplecze pod zajęcia ogólnorozwojowe tworzą format, który łączy operacyjną efektywność z komfortem użytkowników. 

To klub zaprojektowany do regularnego, codziennego użytkowania – bez nadmiaru, ale z pełnym zakresem możliwości treningowych.

Kim jest franczyzobiorca klubu nr 150 Xtreme Fitness Gyms? 

Inwestorem nowej lokalizacji jest Piotr Rasiński, multifranczyzobiorca posiadający już cztery działające kluby w sieci. Otwarcie przy Jurajskiej 3 to jego kolejna inwestycja, a jednocześnie świadomy test mniejszego, osiedlowego formatu w wymagającym warszawskim otoczeniu.

– Po kilku latach prowadzenia klubów podchodzi się do takich projektów spokojniej. Adaptacja zawsze wymaga zaangażowania i elastyczności, ale dziś wiem, jak zarządzać tym procesem – podkreśla przedsiębiorca, zaznaczając, że nawet w formule testowej projekt wnosi realną wartość biznesową.

Jak wygląda funkcjonalność na mniejszym metrażu Xtreme Fitness Gyms?   

Klub o powierzchni 415 mkw. został zaprojektowany w sposób umożliwiający zachowanie pełnej funkcjonalności treningowej przy ograniczonym metrażu. Przemyślana aranżacja pozwala na realizację pełnowartościowych treningów siłowych i ogólnorozwojowych, a wyraźnie wydzielona strefa siłowa buduje atmosferę miejsca „z charakterem”. 

– Da się tu zrobić wszystko, czego oczekują klubowicze – i to słyszymy od pierwszych dni funkcjonowania. Profesjonalne wyposażenie umożliwia wykonanie pełnego treningu, a wydzielona na innym poziomie strefa maszyn siłowych też została zauważona przez pierwszych gości, którzy widzą w tym atut – mówi Piotr Rasiński, podkreślając, że kluczowe znaczenie ma nie metraż, lecz logika przestrzeni i konsekwencja w jej wykorzystaniu.

Oferta franczyzowa dopasowana do lokalnej społeczności

Zajęcia grupowe realizowane będą w elastycznie adaptowanej przestrzeni, umożliwiającej dopasowanie grafiku i form treningu do potrzeb mieszkańców okolicy. To podejście, które sprzyja długofalowej retencji klientów i stabilności przychodów, a z perspektywy inwestorskiej wzmacnia przewidywalność operacyjną projektu. Osiedlowy charakter klubu sprzyja budowaniu trwałych relacji z klubowiczami i naturalnemu zakorzenieniu marki w lokalnej społeczności.

Xtreme Fitness Gyms: o czym świadczy 150 klubów?

Otwarcie przy Jurajskiej 3 pokazuje, że Xtreme Fitness Gyms wchodzi w fazę dojrzałego wzrostu, w której skala idzie w parze z elastycznością. Dla inwestorów i partnerów biznesowych to czytelny sygnał, że model franczyzowy sieci potrafi adaptować się do zróżnicowanych rynków i formatów. Dla mieszkańców Warszawy – nowy, dostępny klub fitness, który wpisuje się w codzienność i zachęca do regularnej aktywności bez konieczności dalekich dojazdów.

Osiedlowy format przy ulicy Jurajskiej 3 w Warszawie jest 150. klubem sieci i jednocześnie trzecim obiektem marki w stolicy. 

Ile jest Żabek na ulicy Piotrkowskiej?  

Mniejszą różnorodność widać od strony handlu spożywczego. Jest on zdominowany tu przez największą sieć convenience w Polsce, czyli przez Żabkę. Przemierzając deptak można odnieść wrażenie, że placówki tej sieci są praktycznie co krok. Sprawdziliśmy na mapie Google - ulica Piotrkowska jest przyozdobiona Żabkami jak choinka bombkami na Boże Narodzenie.

Ulica Piotrkowska w Łodzi w bożonarodzeniowej odsłonie

FOTO: Katarzyna Pierzchała

Piotrkowska 40, Piotrkowska 49, Piotrkowska 62, Piotrkowska 65 - i tak 19 razy. Tylko wzdłuż tej ulicy naliczyliśmy bowiem 19 Żabek, ale w okolicy - czyli na przylegających do Piotrkowskiej ulicach - jest ich oczywiście dużo więcej.

Żabka obok Żabki - czy to opłacalne?  

Czy tak bliskie lokalizacje sklepów jednego szyldu są opłacalne dla prowadzących je franczyzobiorców? Zapytaliśmy o to centralę sieci. 

- Chcemy być blisko naszych klientów, którzy oczekują, że sklepy pod szyldem Żabka będą znajdowały się przy głównych ulicach czy przy kluczowych punktach komunikacyjnych, np. przystankach. Dlatego na niektórych ulicach, np. na ul. Piotrkowskiej, która dodatkowo jest atrakcją turystyczną Łodzi, znajduje się nawet kilkanaście placówek - usłyszeliśmy w biurze prasowym sieci.

Centrala Żabki zapewnia, że każde otwarcie nowej placówki poprzedza wieloetapowa analiza. - Opracowany przez nas model rozwoju sieci sklepów, oparty na zaawansowanej technologii i AI, przy wyborze lokalizacji przeprowadza ocenę ponad 9,5 mln adresów. Korzystamy z zaawansowanych narzędzi, w tym sztucznej inteligencji, aby zbadać potrzeby klientów i ocenić każdą potencjalną lokalizację. Brane są pod uwagę m.in. natężenie ruchu pieszego i samochodowego, profil demograficzny okolicy, potencjał sprzedażowy, konkurencyjność terenu, czy dostępność komunikacyjna - podkreśla franczyzodawca.   

Jak Żabka dobiera lokalizacje pod sklep?   

I jeszcze doprecyzowanie: - Sklepy znajdujące się przy jednej ulicy zazwyczaj prowadzone są przez różnych franczyzobiorców. Z dużą skutecznością jesteśmy w stanie oszacować wielkość sprzedaży w danym miejscu i udział konkretnych kategorii produktowych. Dzięki temu możemy zapewnić franczyzobiorcom stabilny rozwój, a klientom maksymalną wygodę codziennych zakupów. W konsekwencji możemy otwierać sklepy w stosunkowo niewielkich odległościach od siebie, przy jednoczesnym utrzymaniu rentowności naszych placówek - uważają przedstawiciele centrali Żabki.

Dowiedzieliśmy się, że dokładne zaplanowanie rozmieszczenia sklepów pozwala obliczyć zwrot z inwestycji danego punktu, co ma m.in. kluczowe znaczenie dla franczyzobiorców. - Ich przychody są na stabilnym poziomie – w pierwszej połowie 2025 roku prawie 84 proc. franczyzobiorców prowadzących sklepy pod szyldem „Żabka” osiągnęło miesięczny przychód w wysokości 30 000 zł lub więcej - podkreśla sieć.

Ile jest Żabek w wielkich miastach?  

I jeszcze ciekawostka. Podobne podsumowanie liczy Żabek przeprowadziliśmy w czerwcu 2023 r. Wtedy to na Piotrkowskiej działo “tylko” 14 sklepów pod zielonym szyldem. Liczba ta zmienia się dynamicznie, choć niezmienny pozostaje fakt, że ulica łódzka Piotrkowska jest jednym z traktów, gdzie jest najwięcej Żabek na jednej ulicy. 

W samej Łodzi jest już ponad 350 sklepów Żabka, w Warszawie ponad 1000, a w Krakowie 400. 

Czym zajmuje się Grupa Żabka?

Grupa Żabka to ekosystem convenience, który obejmuje wiodącą w Polsce sieć sprzedaży detalicznej w formacie modern convenience działającą pod marką Żabka oraz funkcjonującą w Rumunii sieć pod marką Froo. Łącznie na koniec września 2025 r. to 12 099 sklepów. Ekosystem uzupełnia sieć bezobsługowych sklepów autonomicznych pod szyldem Żabka Nano, umożliwiających robienie zakupów przez całą dobę w dowolny dzień tygodnia.

Grupa dysponuje również zaawansowaną, stale rozwijaną ofertą cyfrową. Należąca do niej marka Maczfit, powstała z myślą o osobach szukających zdrowej i jednocześnie wygodnej diety, dostarcza restauracyjnej jakości gotowe posiłki prosto do domu klienta. Platforma Dietly to z kolei wiodąca porównywarka dostawców cateringu dietetycznego. Działalność w zakresie internetowych zakupów spożywczych Grupa realizuje zaś za pośrednictwem marek Jush! i Delio.

Od października 2024 r. akcje Grupy Żabka notowane są na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie.

Jak wygląda Home Shop?

Wnętrze zostało zaprojektowane z dbałością o detale, które tworzą immersyjny klimat znany z japońskich i koreańskich konceptów lifestyle’owych.

FOTO: Home Shop

– Home Shop to przestrzeń, w której każdy znajdzie coś dla siebie niezależnie od wieku. Chcemy, aby klienci mogli nie tylko zrobić zakupy, ale także spędzić tu czas w ciekawy i inspirujący sposób. To wyjątkowe połączenie sklepu, strefy zabawy i kawiarni, które pozwala na chwilę przenieść się do Japonii czy Korei – mówi architekt Dorota Różańska-Rylska z pracowni 2eR.

FOTO: Home Shop

Home Shop wpisuje się w strategię Fortu Wola, która zakłada konsekwentne poszerzanie oferty rozrywkowej i tworzenie miejsc, w których klienci mogą spędzić czas w sposób różnorodny - nie tylko zrobić zakupy, ale też odpocząć, odkryć coś nowego i dać się zaskoczyć. 

FOTO: Home Shop

To kolejny koncept, który wzmacnia wizerunek centrum jako przestrzeni otwartej na współczesne style życia, nowe formaty retailowe i doświadczenia, których klienci coraz częściej szukają poza tradycyjnymi sklepami.

FOTO: Home Shop

Jakie sklepy są w Fort Wola?

Fort Wola to 28 tys. mkw. powierzchni najmu, ponad 70 lokali i oferta, która łączy zakupy, usługi, gastronomię i rozrywkę. Obok dużych marek (m.in. Kaufland, Empik, Sinsay, HalfPrice, Hebe, Rossmann, Jysk i Woolworth), w obiekcie działają również lokalne koncepty gastronomiczne - od Kuchni Smak Azji po Bingo Bubble i Tutti Santi. Strefę rekreacyjną tworzą m.in. 147 Break, Roller Disco, Zdrofit, Jungle Academy oraz Centrum Rysunku. Home Shop dołącza do tej różnorodnej oferty jako nowe miejsce spotkań, zabawy i popkultury.

FOTO: Home Shop

Czym zajmuje się Mayland?

Mayland jest deweloperem i zarządcą dużych obiektów handlowych w Polsce, działającym na rynku od 1995 roku jako część Grupy Casino. W portfolio spółki znajdują się takie obiekty jak Karolinka w Opolu, Pogoria w Dąbrowie Górniczej, Jantar w Słupsku, Fort Wola w Warszawie oraz Serenada w Krakowie. W 2024 roku spółka zakończyła modernizację Fortu Wola w Warszawie, kontynuując strategię rozwoju i podnoszenia standardów istniejących obiektów.

Od 2001 roku Mayland dostarczył na rynek ponad 250 tys. mkw. powierzchni handlowej. Obecnie zarządza obiektami w całej Polsce i posiada rozbudowany portfel projektów obejmujących zarówno inwestycje komercyjne, jak i mieszkaniowe.

Świąteczne pożyczki: na co Polacy je przeznaczają?

Część osób mogła już sięgnąć po tego rodzaju pomoc. Z kolei 76,8 proc. rodaków zapewnia, że nie zrobi tego w ogóle. 5 proc. respondentów jeszcze tego nie wie. Natomiast 2,2 proc. w ogóle nie obchodzi świąt.

– Zdecydowana większość rodaków planuje przygotować święta w granicach swoich możliwości finansowych, często rezygnując z nadmiernych kosztów i dostosowując skalę przygotowań do bieżącego budżetu. Jednak widać, że dla części Polaków okres świąteczny stanowi znaczące obciążenie budżetowe. W większości przypadków nie jest to chęć zorganizowania wyjątkowo wystawnych spotkań, lecz raczej konieczność pokrycia podstawowych wydatków – takich jak żywność, prezenty czy wyjazdy – komentuje Robert Biegaj, współautor raportu z Shopfully Poland.

Pożyczka na święta: presja tradycji i oczekiwań rodzinnych 

Zdaniem eksperta, 16 proc. zadłużających się na święta Polaków sugeruje, że część gospodarstw domowych funkcjonuje bez odpowiedniej poduszki finansowej. W takich przypadkach nawet okresowe, przewidywalne wydatki – jak te związane z Bożym Narodzeniem – powodują konieczność sięgnięcia po pożyczkę. Warto tutaj zwrócić uwagę na to, że presja tradycji i oczekiwań rodzinnych również może wpływać na decyzję o zadłużeniu, nawet jeśli dotyczy to podstawowego poziomu przygotowań.

– Uzyskane wyniki nie są dużym zaskoczeniem. Od kilku lat obserwuje się wyraźną presję kosztową w gospodarstwach domowych oraz brak odpowiednich oszczędności. To sprawia, że okres świąteczny – tradycyjnie związany z podwyższonymi wydatkami – sprzyja sięganiu po dodatkowe finansowanie – analizuje ekspert Shopfully Poland.

Jego zdaniem wzrost cen żywności, prezentów czy usług oraz potrzeba przygotowania świąt na choćby podstawowym poziomie powodują, że część Polaków korzysta z pożyczek, aby pokryć sezonowe koszty.

Ilu Polaków wzięło pożyczkę świąteczną w 2025 r.?  

W zeszłym roku przeprowadzono podobne badanie. Wówczas, w celu zorganizowania Wigilii i świąt, 11,2 proc. Polaków zamierzało wziąć pożyczkę gotówkową lub kredyt w banku, parabanku bądź u znajomych lub rodziny. 83 proc. rodaków nie przewidywało tego, a 3,6 proc. było niezdecydowanych. Z kolei 2,2 proc. ankietowanych nie zamierzało w ogóle obchodzić świąt. 

Według ubiegłorocznych deklaracji, w 2023 roku faktycznie zapożyczyło się 12,9 proc. konsumentów. 84,3 proc. ankietowanych twierdziło, że tego nie zrobiło. Z kolei 2,8 proc. respondentów nie pamiętało, jak było poprzednio.

– O 4,8 p.p. wzrósł odsetek osób decydujących się na kredyt lub pożyczkę. W mojej ocenie, to znacząca różnica, która może wynikać z podniesienia cen w sklepach i pogorszenia sytuacji części konsumentów. Według mnie, w tym roku rzeczywista skala zaciągania pożyczek na przygotowania do świąt też może być wyższa niż deklarowane 16 proc.. Z reguły tak jest, bo część osób w badaniach niechętnie przyznaje się do zamiaru pożyczania pieniędzy, zarówno ze względów wizerunkowych, jak i często z poczucia wstydu – mówi Robert Biegaj.

Kiedy zapada decyzja o kredycie na święta?

Dodatkowo – jak zaznacza ekspert – decyzja o dodatkowym finansowaniu często zapada dopiero w okresie bezpośrednio poprzedzającym święta, gdy realne wydatki na prezenty, żywność czy wyjazdy okazują się wyższe niż początkowo przewidywano. Współautor raportu podkreśla, że sezon świąteczny jest kluczowym okresem dla firm pożyczkowych i banków.

– W grudniu instytucje finansowe intensyfikują kampanie marketingowe oraz oferują specjalne promocje, takie jak obniżone prowizje, wybrane „pierwsze pożyczki za darmo”, wyższe limity czy uproszczone procedury. Choć część ofert bywa korzystniejsza niż standardowe warunki. Ich głównym celem jest wykorzystanie zwiększonego popytu na dodatkowe środki w tym okresie – tłumaczy ekspert z Shopfully Poland.

Autorzy raportu z UCE Research wyjaśniają również, że wybór formy wsparcia finansowego zależy od wysokości potrzebnych środków oraz sytuacji finansowej pożyczkobiorcy. Osoby o stabilnych dochodach najczęściej zwracają się do banków. Oferują one niższe koszty kredytu, przewidywalne warunki i bezpieczeństwo. Z tzw. parabanków korzystają osoby, które potrzebują szybkiego dostępu do środków lub mają ograniczoną zdolność kredytową. Koszt zobowiązań wobec nich jest zwykle wyższy.

– Natomiast pożyczki od znajomych czy rodziny są popularne przy mniejszych kwotach i chęci uniknięcia zewnętrznych kosztów finansowych. Dostępność zależy jednak od możliwości bliskich oraz gotowości do pożyczania – uzupełnia ekspert z Shopfully Poland.

Kto głównie bierze pożyczkę na święta? 

Z raportu można też wyczytać, że o chęci zaciągnięcia pożyczki lub kredytu częściej mówią mężczyźni niż kobiety (18,7 proc. vs. 13,5 proc.). Ponadto deklarują to głównie osoby w wieku 25-34 lat (wśród nich 23 proc.), z miesięcznym dochodem netto przekraczającym 9 tys. zł (29,2 proc.). Dotyczy to najczęściej mieszkańców miejscowości liczących od 5 tys. do 19 tys. ludności (23,3 proc.). Do tego autorzy raportu informują, że w zeszłym roku o zaciągnięciu zobowiązania mówiły przede wszystkim młode osoby, zarabiające ponad 9000 zł lub 7000-8999 zł, a także poniżej 1000 zł.

– Mężczyźni częściej niż kobiety odpowiadają za decyzje finansowe lub duże wydatki. Deklaracje osób w wieku 25-34 lat można tłumaczyć potrzebami młodych rodzin oraz większymi wydatkami, związanymi ze świętami, przy jednoczesnym braku oszczędności. Natomiast duży udział osób z najwyższymi dochodami wynika z faktu, że utrzymują one wysoki standard świąt lub decydują się na dodatkowe wydatki, np. wyjazdy do egzotycznych krajów. W tym przypadku pożyczki lub kredyty służą raczej wygodzie lub elastyczności w zarządzaniu płynnością finansową niż konieczności wynikającej z braku pieniędzy – stwierdza Robert Biegaj.

Kto nie bierze pożyczek na święta?

O tym, że nie zaciągną pożyczki lub kredytu, częściej mówią kobiety niż mężczyźni (79 proc. vs. 74,4 proc.). Taką postawę deklarują przede wszystkim osoby w wieku 65-74 lat (wśród nich 94,1 proc.), z miesięcznym dochodem netto w przedziale 3000-4999 zł (81,6 proc.). Informują o tym głównie mieszkańcy miast liczących od 200 tys. do 499 tys. ludności (81,4 proc.).

– Wyniki tegorocznego badania mogą odzwierciedlać ostrożniejsze podejście kobiet do finansów osobistych oraz skłonność do planowania wydatków w ramach dostępnego budżetu, bez konieczności sięgania po dodatkowe zobowiązania. Deklaracje seniorów są naturalne z punktu widzenia ich sytuacji finansowej i stylu życia. Osoby te często mają ustabilizowane źródła dochodów, mniejsze wydatki konsumpcyjne i większą ostrożność w podejmowaniu nowych zobowiązań finansowych – zauważa ekspert z Shopfully.

Jak podsumowuje Robert Biegaj, znaczny udział osób z dochodem netto w przedziale 3000-4999 zł wskazuje na to, że w grupie średnich dochodów istnieje tendencja do ograniczania zadłużania. To jest zgodne z racjonalnym podejściem do gospodarowania finansami. Osoby te planują wydatki świąteczne w granicach możliwości, unikając dodatkowych kosztów kredytowych.

Jak przygotowano raport o pożyczkach na święta?   

Raport pt. „Wydatki świąteczne Polaków. Boże Narodzenie 2025” został przygotowany na kanwie badania opinii publicznej, które zostało przeprowadzone metodą CAWI (Computer Assisted Web Interview) przez UCE Research i Shopfully Poland na próbie 1021 Polaków w wieku 18-80 lat.

Muszyna Skarb Życia przystępuje do PolKa – Polska Kaucja

Nowoczesny zakład produkcyjny firmy, zlokalizowany u podnóża góry Bradowiec w Paśmie Jaworzyny Krynickiej Popradzkiego Parku Krajobrazowego, już dziś spełnia najwyższe standardy i normy ochrony środowiska. Przystąpienie do akcjonariatu wzmacnia zaangażowanie obu stron w rozwój systemu, który ma działać sprawnie zarówno dla producentów i handlu, jak i logistyki oraz recyklerów, a w efekcie być prosty i dostępny.

– Objęcie udziałów w PolKa – Polska Kaucja i przystąpienie do systemu kaucyjnego wpisuje się w naszą strategię odpowiedzialnego wzrostu. Chcemy wspierać obieg zamknięty w Polsce i równocześnie rozwijać naszą działalność – mówi Grzegorz Cinal, prezes zarządu spółki ZPHU INEX, producent Skarbu Życia Muszyna.

Za co odpowiada operator systemu kaucyjnego?

PolKa – Polska Kaucja jako operator odpowiada nie tylko za wprowadzanie produktów na rynek zgodnie z obowiązującymi normami, ale również za logistykę zwrotów, ewidencję oraz rozliczanie kaucji, dzięki czemu cały proces pozostaje transparentny i efektywny.

PolKa – Polska Kaucja od początku działalności kładła bardzo duży nacisk na budowę gęstej sieci punktów zbiórki, podpisując umowy zarówno z dużymi sieciami handlowymi, jak i małymi sklepami. Jako pierwsi wybudowali i otworzyli własne Centrum Liczenia Opakowań - ruszył przy zakładzie karnym w Potulicach.

– Dołączenie Muszyny Skarb Życia jest silnym potwierdzeniem zaufania do modelu naszego działania. Wierzymy, że budowanie systemu depozytowego przez polskich producentów, będących filarem branży od wielu lat, jest najlepszą gwarancją, że będzie on stabilny i wydajny  – mówi Magdalena Markiewicz, prezes zarządu PolKa – Polska Kaucja. - Opierając się na wiedzy oraz doświadczeniu marek z taką historią i tradycją, osiągniemy wysoki wskaźnik recyklingu oraz stworzymy mechanizm dopasowany do specyfiki krajowej gospodarki - uważa. 

PolKa wspiera rozwój efektywnego modelu zbiórki razem z partnerami biznesowymi – Muszynianką, Piwniczanką i Cechini. Współpracuje także z firmą InPost.

Kto jest operatorem systemu kaucyjnego?

Zwrotka, PolKa, OK Operator Kaucyjny, Eko-operator, Reselekt, Kaucja.pl i Polski System Kaucyjny - to siódemka, która dostała stosowne pozwolenia od Ministerstwa Klimatu i Środowiska na prowadzenie systemu kaucyjnego.

Polska, w przeciwieństwie np. do Słowacji, zdecydowała się na model wielu operatorów, co ma zapewnić konkurencję i obniżyć koszty funkcjonowania systemu.

System kaucyjny ruszył w naszym kraju 1 października br.

Klaudia Chojna, franczyzobiorczyni sieci Żabka: Jest to zupełnie inny model prowadzenia biznesu. Sklep mojej mamy jest w bloku, który liczy tyle mieszkańców co całe Stegny. Tam sezon jest cały rok, ale klient ma zupełnie inne oczekiwania niż w mojej miejscowości. Mama chwali sobie stabilność. Widzę, że przez wszystkie miesiące w roku posiada obrót na porównywalnym poziomie. Natomiast sklep sezonowy rządzi się swoimi prawami. - już pod koniec września sprzedaż zaczyna spadać, bo zmniejsza się liczba turystów. Zgodnie z założeniem sklep działa do końca miesiąca i na nowo otwieramy go w maju.

Czy w 2026 r. też otworzy pani sklep sezonowy?

Jeszcze nie myślałam o tym. Lokalizacja nie jest na stałe przypisana do jednego franczyzobiorcy. Zawsze przed sezonem odbywamy rozmowy ze swoimi menedżerami do spraw sprzedaży i dopiero wtedy decydujemy czy wyrażamy chęć prowadzenia sezonowej Żabki.

Warto też dodać, że otwarcie sezonowej Żabki to wyróżnienie dla franczyzobiorcy, które przedsiębiorca otrzymuje za wysokie wyniki we własnym sklepie prowadzonym na co dzień. Obroty w takich sklepach są rzeczywiście bardzo wysokie, ale wiąże się też to z dodatkową odpowiedzialnością i wysiłkiem.

Skąd u pani to wahanie?

Prowadzenie sklepu sezonowego to bardzo duże wyzwanie i zupełnie inny model funkcjonowania biznesu. W czasie, gdy ludzie wyjeżdżają na wakacje, my zostajemy nad polskim morzem, aby prowadzić biznes w ramach sklepów sezonowych. Korzystam z tego, gdy mój syn jest jeszcze mały i nie chodzi do szkoły. Czas wakacji możemy spokojnie odrobić w innym czasie. Cenię sobie tę elastyczność i możliwość wspólnych wyjazdów w każdym inny momencie roku. Wiem jednak, że za chwilę, gdy syn dorośnie, będę chciała się jeszcze bardziej skupić na jego rozwoju.

Poproszę o jeszcze jedno porównanie: kiedy łatwiej prowadziło się sklep - 10 lat temu czy obecnie?

Czasy mocno się zmieniły, więc ciężko o jednoznaczną odpowiedź, ale na pewno jest inaczej. Teraz jest większa konkurencja, klient jest bardziej wymagający, więc aby sklep był na najwyższym poziomie, niezwykle ważna jest elastyczność, uważność i dopasowanie do klienta.

Dlatego też kiedy w Stegnie otwierały się duże sklepy obok mojego, to nie odczułam tego w obrotach. Wynika to z faktu, że klient odwiedzający sklep Żabki oczekuje zupełnie czego innego niż klient dużych punktów handlowych. Do sklepów pod zielonym szyldem nie przychodzi się na wielkie zakupy z wózkiem, tylko po produkty pierwszej potrzeby. Gdy więc klient potrzebuje 2-3 rzeczy, nie wybiera się do wielkiego marketu, tylko przychodzi do nas, aby nie utknąć w kolejce przy kasie.

Jakie są jeszcze przewagi pani sklepu?

Klienci przede wszystkim nas lubią, przyzwyczaili się do mojego zespołu, a sam sklep jest w świetnej lokalizacji, bo w centrum Stegny. Od zawsze stawiałam na budowanie relacji z klientami i tego też uczę mój personel – obsługa zawsze musi być na najwyższym poziomie. Poza tym mam też duży parking. Moją przewagą są także dogodne godziny otwarcia.

Żabka wyróżnia się też asortymentem - jakie są u pani hity sprzedażowe?

Wygrywamy świeżym jedzeniem, pizzą, hot dogami, kanapkami, wszystkim co jest podgrzewane na ciepło. Niezwykle ważna jest kawa, której dziennie sprzedajemy około 30 kubków, głównie z mlekiem. W Stegnie po sezonie otwarte są chyba tylko dwie knajpy, więc klienci przed pracą chętnie kupują ją u nas.

Czy do obsługi gastronomicznej ma pani delegowanego pracownika?

Każdy z moich pracowników jest przeszkolony w zakresie małej gastronomii. W sezonie do jej obsługi deleguję jednak jedną osobę, aby usprawnić obsługę klienta. Choć otwarte są wtedy dwie kasy, zdarza się, że kolejka się wydłuża.

Gastronomia weszła w Żabce na wyższy poziom trzy lata temu, kiedy w sklepach pojawiły się piece Merrychef. Wcześniej sprzedawałam tylko hot-dogi i kanapki. W kontekście zwiększania atrakcyjności oferty sklepu franczyzobiorcy był to strzał w dziesiątkę. Słyszę, że klienci wracają do nas ze względu na ofertę ProstozPieca czy pizzę, która też bije rekordy popularności.

Żabka mocno zabiega o najmłodszą klientelę. Czy w pani przypadku szyld - a przede wszystkim asortyment - przyciągają dzieci?

W okolicy mojego sklepu jest szkoła podstawowa, więc sporo dzieci do nas zagląda. Pokuszę się nawet o stwierdzenie, że 50 proc z nich to właśnie młodzież (starsza i młodsza). Druga połowa to ich rodzice i dziadkowie, którzy przychodzą po jeden czy dwa produkty, w ramach szybkich, uzupełniających zakupów. Tak wygląda nasz sklep od poniedziałku do piątku, natomiast w weekendy przyjeżdżają turyści i zupełnie zmienia się struktura sprzedażowa. Rosną nam też obroty, bo zwykle turysta zostawia w sklepie więcej pieniędzy niż mieszkaniec. Dużą rolę w temacie obrotów sklepu odgrywa także pogoda. Gdy pada deszcz czy jest zimno, jest mniej klientów.

Jakie jeszcze produkty są w top 3 potrzeb młodej klienteli?

Młode osoby kupują u mnie głównie przekąski, hot-dogi i napoje. Dzieci i młodzież po szkole przychodzą po ciepłe produkty takie jak pizza czy frytki. Najważniejsze jest zapewnienie im pełnej dostępności na każdym poziomie, zarówno jeśli chodzi o aktualne hity sprzedażowe, jak i standardową ofertę.

Czy codziennie jest pani w sklepie?

Oczywiście. Mam do niego 10 km i dojazd zajmuje mi 15 minut. Po drodze nie mam żadnych świateł, korków, więc odczuwam ogromną różnicę w porównaniu z Warszawą. Zanim jednak wyjdę z domu, to sprawdzam nasze wewnętrzne aplikacje takie jak Optiplan czy Cyberstore, które umożliwiają monitorowanie sytuacji w sklepie na bieżąco, planowanie pracy zespołu i sprawniejsze zarządzanie zamówieniami. Dzięki temu jeszcze przed pobudką syna wiem, jak wygląda dzień w sklepie. Później jemy śniadanie, jedziemy do przedszkola, a potem ja do sklepu.

Wielu Polaków zaczyna dzień od przejrzenia Facebooka czy Instagrama, a nie aplikacji firmowej…

Aplikacje, które otrzymujemy od Żabki, to świetna sprawa. Gdy synek jest chory i muszę zostać z nim w domu, to na bieżąco mogę koordynować pracę w sklepie za pośrednictwem smartfona. Oczywiście media społecznościowe również przeglądam.

Jak teraz - z perspektywy czasu - ocenia pani swoją decyzję o poprowadzeniu sklepu?

Na pewno nie żałuję tej decyzji. Bardzo lubię kontakt z klientem i naprawdę doceniam jego zaufanie. Miejscowość, w której mieszkam, jest dość mała, więc przez te osiem lat zdążyłam się poznać z mieszkańcami. To są miłe relacje, które czasem przenoszą się także na działalność pozahandlową. Czuję, że dobrze się tu zaklimatyzowałam. Chcę jednak wygospodarować więcej czasu dla siebie i spędzać więcej chwil nad morzem. Mam przecież do niego blisko.

Co radziłaby pani osobom poszukującym swojej drogi życiowej i skłaniającym się do prowadzenia sklepu?

Z perspektywy czasu mogę powiedzieć, że prowadzenie sklepu to nie tylko praca, ale styl życia. Dlatego radziłabym, aby każdy, kto myśli o takiej działalności, dobrze się do niej przygotował - zarówno organizacyjnie, jak i mentalnie. Warto być konsekwentnym, otwartym na naukę i elastycznym wobec zmian. Trzeba mieć też w sobie determinację i pozytywne nastawienie, mimo różnych zawodowych zakrętów. I liczyć się z tym, że prowadzący sklep musi zaangażować się we własny biznes – bo nawet jeśli nie jest w pracy fizycznie, to i tak jest w niej mentalnie non stop.

Pani jednak ma małą odskocznię - zajmuje się wyrobem biżuterii.

Tak, biżuteria to moje hobby - wentyl, który pozwala mi się wyciszyć i zebrać myśli. Zawsze była mi bliska, ciekawi mnie. Pewnego razu szukałam odpowiedniej dla siebie bransoletki, żadna mi się jednak nie podobała, więc pomyślałam, że spróbuję sama zrobić taką, która będzie mi odpowiadała. I w ten sposób zaczęła się moja “jubilerska” przygoda.

Z czasem przyjaciółki zaczęły prosić mnie o zrobienie dla nich np. bransoletki czy kolczyków; później namówiły mnie, abym swoje wyroby pokazała światu, więc założyłam dedykowaną stronę internetową.

Jest to jednak dodatek do mojego życia, odskocznia, choć nie ukrywam, że chciałabym tym zająć się tym bardziej profesjonalnie (jestem samoukiem) i na większą skalę, ale na razie nie mam na to czasu i możliwości.

Pani Klaudio, i co dalej?

Dalszy rozwój. Mam mnóstwo pomysłów i nadzieję, że część uda mi się zrealizować w najbliższym czasie.

***

Pierwsza część wywiadu jest TUTAJ.

Co nowego w aplikacji Żappka?

Z kolei w aplikacji Żappka, w „Strefie partnerów”, pojawiła się możliwość wymiany 1690 żappsów na Allegro Smart! na miesiąc lub 4990 na rok. Informacje o promocji będą przekazywane w aplikacji Żappka poprzez powiadomienia push, komunikaty i relacje, a do osób korzystających z Allegro Smart! trafią w newsletterze. Akcja trwa od 17 grudnia do 13 stycznia.

Dodatkowo, w dniach 17–23 grudnia w sklepach Żabka obowiązuje specjalna akcja związana z kartami podarunkowymi Allegro. W ramach promocji każdy użytkownik, który w tym czasie zakupi kartę podarunkową Allegro o wartości 100 zł, otrzyma bezpłatnie miesięczny dostęp do Allegro Smart!, natomiast przy zakupie karty o wartości 200 zł zyska roczny dostęp do programu. 

Kod pojawi się automatycznie w zakładce „Twoje kupony i nagrody” w Żappce i będzie można go aktywować aż do 15 maja 2026 r. Wystarczy przed zapłatą zeskanować kod QR w aplikacji Żabki, opłacić zakup i zachować paragon z kodem karty podarunkowej. To kolejna okazja, by w ramach wspólnej akcji obu marek zyskać dostęp do Smart! i korzystać z darmowych dostaw na Allegro w jeszcze łatwiejszy sposób.

– Wspólnie z Allegro przygotowaliśmy akcję z atrakcyjnymi ofertami skierowaną do wszystkich użytkowników Żappki i Allegro Smart! Ta współpraca dobrze pokazuje to, co w Żappce jest wyjątkowe – w jednym miejscu łączy wiele różnych ofert. Nieustannie ją rozwijamy, wzbogacając o nowe funkcjonalności, bo chcemy dostarczać naszym klientom wygodne rozwiązania, które pozwalają oszczędzać czas – mówi Łukasz Gawęda, director of digital business building w Grupie Żabka.

Jak Allegro rozwija Smart?

Paweł Łowisz, dyrektor Allegro Smart! i programów lojalnościowych w Allegro, dodaje: – W Allegro konsekwentnie rozwijamy Smart!, tak aby oferować kupującym nie tylko wygodę i oszczędności w ramach platformy, lecz także realne korzyści w codziennych sytuacjach zakupowych. Współpraca z Żabką idealnie wpisuje się w tę strategię.  To silna, rozpoznawalna marka, dzięki której ponad 7 milionów polskich smartowiczów zyskuje dostęp do dodatkowych korzyści w Żabce - uważa.

Podkreśla, że współpraca stanowi kolejny etap budowania długoterminowej wartości dla zaangażowanej społeczności allegrowiczów, w tym jej młodszej części, która chętnie korzysta z wygodnych i szybkich rozwiązań. 

- Jednocześnie to dopiero początek – nasze partnerstwo z Żabką będzie się rozwijać, dlatego warto obserwować, jakie nowe udogodnienia i korzyści przyniesie klientom w nadchodzącym 2026 roku – ujawnia. 

Żappka – co oferuje aplikacja?

W Żappce zaszła niedawno ważna zmiana – wszystkie oferty partnerów zostały przeniesione do nowej zakładki „Strefa partnerów”. Znajdowanie dostępnych promocji – również marek z portfolio Grupy Żabka, jak Delio, Jush! czy Maczfit – jest teraz jeszcze bardziej intuicyjne.

Dzięki Żappce, łączącej zakupy, rozrywkę, transport i usługi, wiele codziennych obowiązków staje się prostszych. Użytkownicy bezpośrednio w aplikacji mogą zamawiać taxi oraz w kilkudziesięciu miastach kupować bilety komunikacji publicznej. Dostępne są też ubezpieczenia we współpracy z KioskPolis.pl, naprawa butów i poprawki krawieckie z woshwosh czy naprawa smartfona. 

Miłośnicy rozrywki i cyfrowych produktów mogą wypożyczać filmy w serwisie VOD SWEET.TV za żappsy, a także kupować gry, subskrypcje i prepaidy. Dodatkowo aplikacja pozwala wykupić Kawonament (7 kaw w pakiecie na 15 dni za 34,99 zł), lokalizować najbliższą Żabkę, a nawet – od niedawna – przeglądać horoskopy.

Czym zajmuje się Grupa Żabka?

Grupa Żabka to ekosystem convenience, który obejmuje wiodącą w Polsce sieć sprzedaży detalicznej w formacie modern convenience działającą pod marką Żabka oraz funkcjonującą w Rumunii sieć pod marką Froo. Łącznie na koniec września 2025 r. to 12 099 sklepów. Ekosystem uzupełnia sieć bezobsługowych sklepów autonomicznych pod szyldem Żabka Nano, umożliwiających robienie zakupów przez całą dobę w dowolny dzień tygodnia.

Grupa dysponuje również zaawansowaną, stale rozwijaną ofertą cyfrową. Należąca do niej marka Maczfit, powstała z myślą o osobach szukających zdrowej i jednocześnie wygodnej diety, dostarcza restauracyjnej jakości gotowe posiłki prosto do domu klienta. Platforma Dietly to z kolei wiodąca porównywarka dostawców cateringu dietetycznego. Działalność w zakresie internetowych zakupów spożywczych Grupa realizuje zaś za pośrednictwem marek Jush! i Delio.

Od października 2024 r. akcje Grupy Żabka notowane są na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie.

Plany rozwoju fit+ na 2026 rok

Fit+ Polska zapowiada dalszą ekspansję. - Obecnie funkcjonuje już dziewięć klubów. Chcielibyśmy w 2026 roku podwoić tę liczbę. Cztery kluby są w budowie, więc one się na pewno otworzą - mówi Marcin Dobrowolski, odpowiedzialny za rozwój fit+ w Polsce, dodając, że w grudniu udało się podpisać dwie nowe umowy franczyzowe. 

Jak twierdzi, początek roku tradycyjnie sprzyja sprzedaży franczyz w branży fitness. Fit+ planuje udział w targach franczyzowych w styczniu i marcu 2026 roku, co może poskutkować pojawieniem się następnych franczyzobiorców.

Sytuacja na polskim rynku fitness

Obecnie z siłowni regularnie korzysta 8-9 proc. Polaków. W Niemczech wskaźnik ten wynosi 16-18 proc., a w krajach skandynawskich sięga nawet 30 proc. 

- Liczba osób ćwiczących w ciągu najbliższych 5-10 lat może się podwoić - potrzeba więc infrastruktury, która tych wszystkich ludzi przyjmie. Póki co, gonimy Niemcy - stwierdza Dobrowolski.

Specyfika działalności fit+

Sieć fit+ prowadzi bezobsługowe kluby fitness, głównie w mniejszych i średnich miejscowościach. Kluby działają na zasadzie franczyzy. Koszt inwestycji wynosi od 499 tys. złotych do 599 tys. złotych. Jak twierdzi franczyzodawca zwrot spodziewany jest po 24-36 miesiącach.

Europejski rynek fitness - statystyki

Zgodnie z European Health & Fitness Market Report 2025, przygotowanym przez EuropeActive i Deloitte, europejski rynek fitness kontynuował wzrost także w 2024 roku. Liczba członków klubów fitness w Europie przekroczyła 71 mln, a przychody sektora wzrosły rok do roku, potwierdzając trwałą odbudowę branży po okresie pandemicznym. 

Autorzy raportu zwracają jednocześnie uwagę na wyraźne zróżnicowanie poszczególnych rynków europejskich pod względem skali działalności operatorów oraz poziomu rozwoju usług fitness. Na tym tle Polska pozostaje rynkiem o relatywnie niskim udziale osób regularnie korzystających z klubów fitness, co w połączeniu z rosnącą popularnością aktywnego stylu życia wskazuje na dalszy potencjał wzrostu.

Prognoza 1: Wygoda stanie się walutą sukcesu   

Raport Indeks Gotowości Kaucja.pl pokazuje jasno: aż 27 proc. Polaków to tzw. warunkowi - ludzie, którzy chcą korzystać z systemu, ale zrobią to tylko wtedy, gdy spełnione zostaną dwa kluczowe kryteria: blisko i szybko. W 2026 roku właśnie ta grupa będzie decydować o realnej skali uczestnictwa. Dane konsumenckie wskazują, że bariery operacyjne (brak punktu, kolejki, niejasne zasady) demotywują bardziej niż sama wysokość kaucji.

Jeżeli więc infrastruktura „zagra” - punkt zwrotu będzie po drodze, obsługa zajmie mniej niż trzy minuty, a jasny komunikat „bez paragonu” będzie widoczny na wejściu — uczestnictwo wzrośnie skokowo. Jeśli nie, deklarowane 84 proc. gotowości pozostanie tylko deklaracją. 

Rok 2026 będzie więc rokiem, w którym wygoda stanie się walutą systemu kaucyjnego - a każdy dodatkowy metr i każda dodatkowa minuta będzie miała znaczenie.

Prognoza 2: Młodzi przejmą stery 

Choć wyniki w raporcie wskazują, że najmniej wiedzą o systemie osoby w wieku 18–24 lata, to właśnie młodzi mają największy potencjał, aby w 2026 roku stać się „motorem napędowym” systemu kaucyjnego. Są najbardziej elastyczni w zmianie nawyków, najbardziej wyczuleni na tematy środowiskowe i najbardziej wrażliwi na wygodę oraz doświadczenie użytkownika. 

To także pokolenie, które używa najwięcej jednorazowych opakowań - w kawiarniach, na wynos, w codziennym rytmie „grab & go”. W raporcie widać jednak wyraźnie, że młodzi częściej deklarują, że „system jest potrzebny”, ale równocześnie częściej mylą operacyjne zasady. 

- 2026 roku to właśnie dla nich trzeba będzie stworzyć najbardziej intuicyjne rozwiązania: widoczne instrukcje, szybkie punkty zwrotu i maksymalnie zautomatyzowany proces. Jeżeli dostaną system, który „działa sam”, staną się jego najwierniejszymi użytkownikami i ambasadorami - uważa Piotr Okurowski, prezes Kaucja.pl.

Prognoza 3: Na rynku zwyciężą ci, którzy nauczą się nowego nawyku   

System kaucyjny nie powiedzie się dlatego, że ludzie „będą chcieli”. Powiedzie się dlatego, że ludzie zaczną robić to automatycznie. Rok 2026 będzie rokiem walki o nawyk - o to, czy zwrot butelki stanie się tak samo oczywisty, jak odkładanie jej do żółtego pojemnika jeszcze kilka lat temu. 

Wyniki raportu sugerują, że droga do tego nawyku prowadzi przez cztery elementy: powtarzalny rytuał („przy okazji zakupów”), czytelne zasady, brak poczucia obowiązku i natychmiastową nagrodę w postaci szybkiego zwrotu. - Dopóki te elementy nie pojawią się w jednym miejscu - w sklepie - system będzie wymagał świadomego wysiłku. A wysiłek oznacza spadek uczestnictwa. Jeśli jednak infrastruktura, oznakowanie i edukacja „tu i teraz” zadziałają razem, 2026 może być pierwszym rokiem, w którym Polacy naprawdę zaczną oddawać opakowania z przyzwyczajenia, nie z obowiązku - podkreśla Piotr Okurowski. 

Jaka była metodologia raportu?

Badanie opinii publicznej dotyczące postrzegania i gotowości do uczestnictwa w systemie kaucyjnym zostało przeprowadzone na na Ogólnopolskim Panelu Badawczym Ariadna na ogólnopolskiej próbie N=1097 osób w wieku od 18 lat wzwyż. Dobór respondentów zapewnia reprezentatywność ze względu na płeć, wiek, wielkość miejsca zamieszkania oraz region Polski. Dzięki temu możliwe jest analizowanie wyników zarówno w skali całego społeczeństwa, jak i w przekrojach demograficznych i społecznych.

Badanie zrealizowano metodą CAWI. Struktura kwestionariusza była oparta na kilku blokach tematycznych: 

• świadomość i wiedza – samoocena znajomości pojęcia systemu kaucyjnego oraz quiz sprawdzający znajomość zasad,
• emocje i nastawienie – pomiar natężenia emocji pozytywnych (np. duma, nadzieja, spokój) i negatywnych (np. obawa, złość, obojętność),
• postawy i gotowość uczestnictwa – deklaracje intencji korzystania, warunki udziału, bariery i zachęty,
• źródła informacji – analiza tego, skąd Polacy czerpią wiedzę o systemie i które źródła uznają za najbardziej wiarygodne.

Dla zwiększenia wartości interpretacyjnej wyników opracowano dodatkowe wskaźniki syntetyczne, takie jak Indeks Wiedzy, Indeks Emocji czy Indeks Postaw Konsumenckich, a także segmentację postaw konsumenckich w oparciu o wiedzę, emocje i intencje.

Czym zajmuje się Kaucja.pl?

To podmiot reprezentujący powołany przez wiodących producentów napojów w Polsce: Coca-Cola HBC Polska, Colian, Grupa Maspex, Nałęczów Zdrój, Nestlé Polska, Oshee Polska, PepsiCo Polska, Red Bull, Van Pur, Zbyszko Company oraz Żywiec Zdrój. 

Spółka powstała w celu zapewnienia producentom realizacji obowiązków związanych ze zbiórką opakowań po napojach, objętych systemem kaucyjnym jednocześnie promując edukację ekologiczną i zrównoważony rozwój.

Klaudia Chojna, franczyzobiorczyni sieci Żabka: Rzeczywiście, odkąd pamiętam, moja mama zawsze pracowała w handlu. Od kilkunastu lat prowadzi sklep Żabka, w którym spędziłam sporą część mojego życia, gdy jeszcze mieszkałam w domu rodzinnym w Warszawie. Zaocznie studiowałam zarządzanie, więc od poniedziałku do piątku pracowałam z mamą.

Czy był to sposób na zarobienie czy na naukę zawodu?

Jedno i drugie. A poza tym chęć pomocy mamie i spożytkowania wiedzy, którą już miałam. Kilkanaście lat temu, gdy mama uczestniczyła w szkoleniach dla przyszłych franczyzobiorców w centrali sieci w Poznaniu, ja również postanowiłam wziąć w nich udział i jako 20-latka zdałam egzamin kwalifikujący mnie do zarządzania sklepem Żabka. 

Z czasem jednak, na bazie codziennego doświadczenia stwierdziłam, że nie jest to praca dla mnie. Okazało się jednak, że nie da się uciec od przeznaczenia. Gdy skończyłam studia, zamieszkałam z mężem nad morzem, w Stegnie. Po przeprowadzce byłam akurat w trakcie szukania pracy. Wiedziałam, że raczej nie sprawdzę się jako pracownik etatowy i zaczęłam myśleć o uruchomieniu własnej działalności. Dowiedziałam się, że mogę poprowadzić sklep Żabka w mojej okolicy. I co zrobiłam? Zostałam franczyzobiorczynią sieci Żabka.

Mama zrobiła wielkie oczy, mając w pamięci moje wcześniejsze zapewnienia, że nie chcę pracować w sklepie. Nie odwodziła mnie jednak od tej decyzji, bo wiedziała, że sobie poradzę. A jak trzeba było, to zawsze służyła radą, albo nawet przyjeżdżała kilkaset kilometrów, żeby pomóc.

Klaudia Chojna, franczyzobiorczyni sieci Żabka

FOTO:

W jakiej formie funkcjonował sklep, który Pani objęła: jako punkt całoroczny czy sezonowy?

Początkowo był sklepem sezonowym, gdyż 10 lat temu Stegna nie była jeszcze tak rozwinięta jak teraz. Nie było więc potrzeby, aby funkcjonowała w szerszym wymiarze. Z czasem jednak miejscowość bardzo zmieniła się, więc w centrali sieci zapadła decyzja, aby przekształcić ten sklep w punkt całoroczny.

Gdy przyjeżdżałam do miasta w 2015 r., mieliśmy do dyspozycji tylko jeden market, dziś jest ich pięć, a może i nawet więcej. Stegna zyskała zupełnie nową rzeczywistość, co chwilę można napotkać spore markety czy wydzielone parki handlowe z drogeriami oraz sklepami odzieżowymi.

Jak wyglądają procedury w takim przypadku? Czy musiała pani ponownie zdawać egzamin na franczyzobiorczynię?

Tak,ponownie przystąpiłam do egzaminu, a także uczestniczyłam we wstępnych szkoleniach, przygotowujących przyszłych franczyzobiorców do prowadzenia własnego biznesu. Byłam najmłodszą franczyzobiorczynią w regionie. Wtedy mało osób z mojego pokolenia decydowało się na otwieranie sklepów. Dziś sporo młodych ludzi ma swoje sklepy pod zielonym szyldem.

Wiedziałam, że mimo ciężkiej pracy, którą trzeba wykonać, cierpliwości i determinacji, prowadzenie sklepu to wyzwanie, którego wtedy potrzebowałam. Wiedziałam, że sobie poradzę, mimo młodego wieku.

A czemu akurat Żabka?

Znów powołam się na moją mamę, która całe życie prowadziła prywatne sklepy spożywcze. W pewnym momencie Żabka okazała się ciekawą alternatywą. Mama postanowiła wejść we franczyzę i to ją uratowało. Mnie też spodobał się ten model biznesowy.

Za Żabką przemawiał też fakt, że znałam już procedury i miałam doświadczenie, które nabyłam podpatrując mamę. Nie bez znaczenia przy decyzji o wejściu w jej franczyzę były też oferowane wsparcie od sieci, ogólnopolska reklama, rozpoznawalna marka oraz standaryzacja. Klient wchodząc do sklepu, od razu wie gdzie iść i czego szukać. Jest pewien, że w Żabce zawsze są ciekawe nowości, a poza tym można tu zjeść czy napić się kawy. Ponadto sklep jest otwarty w dogodnych godzinach, można w nim odebrać czy nadać paczkę - generalnie oferujemy bardzo wiele na stosunkowo niewielkiej powierzchni.

Ile metrów ma pani sklep?

Jeżeli mówimy o powierzchni handlowej to sklep ma 50 mkw. To przestrzeń, która wpisuje się w średnią wielkość sklepów Żabka w Polsce. Na przestrzeni lat widzę jednak, że sklep wraz z rozwojem miasta zaczyna mieć silniejsze potrzeby powierzchniowe. Turyści licznie zjeżdżają się do naszego miasta, a więc też tych klientów też jest coraz więcej. Rozmawiamy z siecią o możliwych rozwiązaniach w tym temacie.

To jedyna Żabka w miejscowości?

Jak na razie jedyna.

Czy ruszyła pani ze swoją działalnością z początkiem lata, zgodnie z wcześniejszymi przyzwyczajeniami klientów, którzy pamiętali sklep jedynie jako sezonowy?

Gdy przejęłam sklep w marcu 2017 r. nie miałam zbyt wiele czasu na zmiany. Na początku zatrudniałam dwie osoby, ale byłam obecna w nim codziennie, aby pomóc w rozwoju mojego biznesu. Ale za chwilę przyszła majówka, a potem wakacje i potrzebowałam już 10 osób, żeby sprostać popytowi. Tempo było szalone, ale czułam, że to życie, którego potrzebuję.

Obecnie w sezonie zatrudniam około 17 osób w dwóch sklepach, gdyż w pewnym momencie zdecydowałam się na dodatkowe prowadzenie sezonowej Żabki - najpierw w Jantarze, potem w Kątach Rybackich. Otwieramy ją na majówkę i zamykamy w połowie września.

Powiedziała pani: otwieramy. Ma pani wspólnika?

W działalność sklepu zaangażował się też mój mąż. Długo dojrzewaliśmy do tej decyzji, bo nie chcieliśmy razem pracować, aby wyraźnie rozgraniczyć życie prywatne od zawodowego. Nasze rodzicielstwo spowodowało jednak, że mąż zamknął swoją działalność i w pełni zaangażował się w prowadzenie sklepu. Ustaliliśmy dość oczywisty podział obowiązków: ja zajmuję się zarządzaniem sklepu i dbaniem o personel, a mąż jest od spraw technicznych.

***

Cz. II wywiadu już jutro.

- Aktualnie mamy w sprzedaży dwie odmiany kartofli. Bellarosa z czerwoną skórką i żółtym miąższem, którą pakujemy do czerwonych woreczków. Queen Anne, z tradycyjną skórką, żółciutkie w środku, pakowane są w woreczki żółte - mówi Hanna Grzybek, właścicielka  gospodarstwa, które prowadzi razem z mężem Łukaszem.

Jak dowiedział się portal Nasze miasto Wodzisław Śląski, wkrótce w automacie będzie dostępnych więcej odmian ziemniaków. 

Jak działa ziemniakomat? 

Klient wybiera numer okienka, w zależności od tego jakie chce nabyć ziemniaki i w jakiej ilości (5 lub 10 kg). Po zapłaceniu kartą w terminalu otwiera się szuflada z kartoflami - wtedy kupujący zabiera produkt i zamyka okienko. Automat jest czynny 24/7. 

Kto jest właścicielem Ziemniakomatu?  

Hanna i Łukasz Grzybkowie są rolnikami od ponad 10 lat. Oboje mają korzenie rolnicze po dziadkach. Gospodarzą na 13 hektarach, uprawiają ziemniaki i pszenicę. Ziemniakomat jest ich własnością i stanowi dodatkowe źródło dochodu. 

Jakie są nietypowe automaty?

Ziemniakomat w Radlinie nie jest pierwszym urządzeniem sprzedającym kartofle w naszym kraju. Podobne stoją w Tychach, które również oferują świeże ziemniaki od lokalnych rolników, działają 24/7, ale oprócz płatności kartą przyjmują także gotówkę. Można je spotkać na parkingu przy Galerii Kwiatowej (ul. Oświęcimska 15) i na terenie Gospodarstwa Rolnego Banert (ul. Jaroszowicka 171). Co najmniej cztery takie automaty są też we Wrocławiu.

Automatów z lokalnymi produktami jest w regionie coraz więcej. Owocomaty działają przy ulicy Leśnej w Wodzisławiu Śląskim i przy ulicy Raciborskiej  w Rybniku. W Rydułtowach stoi chlebomat. Kwiatomaty funkcjonują w Żorach przy ulicy Wodzisławskiej, w Jastrzębiu-Zdroju czy przy ulicy ks. Pojdy w Czerwionce-Leszczynach. 

Czym skutkuje brak możliwości płatności kartą za zakupy?

Badania Fundacji Polska Bezgotówkowa pokazały również, że 42 proc. Polaków przynajmniej raz zmieniło miejsce zakupu ze względu na to, że dany punkt nie umożliwiał płatności cyfrowych. Jednocześnie konsumenci jasno komunikują, że możliwość wyboru metody płacenia jest dziś ważnym elementem jakości obsługi. 

Aż 71 proc. badanych uważa, że oferowanie różnych opcji płatności jest przejawem dbałości o klienta i wyższego standardu serwisu. Dla przedsiębiorców oznacza to, że dostępność szerokiej gamy płatności, w tym bezgotówkowych przestaje być dodatkiem, a staje się jednym z podstawowych oczekiwań klientów.

Swoboda w zakresie wyboru metod płatności 

Swoboda w zakresie wyboru metod płatności jest dziś standardem rynkowym i ma znaczenie dla polskich konsumentów – klienci oczekują, że będą mogli płacić tak, jak lubią i jak im wygodniej. 

- Sklep, który nie daje możliwości wyboru formy płatności, ryzykuje nie tylko utratę pojedynczej transakcji, lecz często także stałego klienta. Konsumenci są dziś bowiem mobilni, świadomi swoich praw i bez wahania przenoszą swoje zakupy tam, gdzie mogą zapłacić kartą, telefonem czy zegarkiem, czyli w preferowany przez siebie sposób - mówi Joanna Erdman, prezeska Fundacji Polska Bezgotówkowa.

Rodzaje płatności bezgotówkowych

Rosnąca popularność płatności kartą, telefonem czy innymi formami bezgotówkowymi sprawia, że przedsiębiorcy – zarówno w handlu detalicznym, jak i w usługach – powinni traktować ich wdrożenie nie tylko jako inwestycję w konkurencyjność i lojalność klientów, ale również jako nieodzowny element prowadzenia nowoczesnego biznesu, zgodnego z wymogami prawa i standardów rynkowych. 

Dane z badania jednoznacznie pokazują, że brak nowoczesnych metod płatności może realnie ograniczać obroty i hamować rozwój biznesu. Dlatego zapewnienie klientom możliwości płatności bezgotówkowych jest standardem oraz prawem konsumenta - warto, aby każdy przedsiębiorca w Polsce miał to na uwadze - słyszymy w Fundacji Polska Bezgotówkowa.

Czym zajmuje się Fundacja Polska Bezgotówkowa?  

Fundacja została powołana w celu podejmowania działań w zakresie rozwoju płatności bezgotówkowych w Polsce, w szczególności poprzez rozbudowę sieci akceptacji instrumentów płatniczych, upowszechnianie i promocję obrotu bezgotówkowego, a także działania na rzecz budowy innowacji technologicznych w płatnościach. Interesariuszami Fundacji są: Mastercard, Visa, Ministerstwo Finansów, Związek Banków Polskich, a także banki i agenci rozliczeniowi.

***

Badanie zrealizowane przez Maison & Partners na reprezentatywnej próbie N=1090 dorosłych Polaków w dniach 7-10 listopada 2025 r. metodą CAWI (Computer Assisted Web Interview).

Jak zamówić usługę krawiecką w Żabce?

– Konsekwentnie rozwijamy „Wygodne usługi” w Żabce tak, by jeszcze więcej spraw dało się załatwić szybko i przy okazji codziennych zakupów. Rozszerzenie naszej współpracy z woshwosh o naprawy krawieckie to naturalny krok realizacji tej strategii. Zamówienie nadanie paczki w najbliższej Żabce sprawia, że całość jest wygodna i po drodze. Resztą zajmują się specjaliści – komentuje Przemysław Tomaszewski, dyrektor ds. sprzedaży i rozwoju usług, Żabka Polska.

Olga Młynarczyk, dyrektorka ds. BTC, woshwosh, dodaje: – Naszą misją jest wydłużanie życia ubrań i edukowanie, że naprawa to jedna z ważnych form troski o środowisko. Dzięki partnerstwu z Żabką wprowadzamy tę ideę do codzienności – oferując naprawę i czyszczenie obuwia – a teraz również poprawki krawieckie – dostępne na wyciągnięcie ręki. To wygoda, która wspiera ideę less waste – podkreśla.  

Usługi krawieckie w Żabce

FOTO: Żabka Polska

Aby skorzystać z poprawek krawieckich, wystarczy złożyć zamówienie online na stronie: woshwosh.zabka.pl wskazując rodzaj odzieży lub tekstyliów do naprawy i opisując oczekiwaną usługę oraz wybrać sklep nadania i odbioru paczki – może to być ten sam punkt lub dwa różne – a następnie opłacić zlecenie w dogodny sposób. Potem pozostaje nadanie paczki w sklepie i odebranie zrealizowanego zamówienia. W podobny sposób cały proces można przeprowadzić również poprzez aplikację Żappka.

Jakie usługi oferuje Żabka?

Żabka to nie tylko sklep. Sieć oferuje szeroki zakres usług, od płatności i wypłat gotówki, przez nadawanie i odbiór paczek, po opłacanie rachunków i doładowania (telefonów, platform gamingowych, kart miejskich), a także sprzedaż starterów GSM i kart podarunkowych.

Dodatkowo, można tam skorzystać z napraw i czyszczenia butów, telefonów, a także wykupić ubezpieczenie (komunikacyjne, psa i kota, szkolne). Można też zagrać w Lotto, doładować kartę miejską oraz umówić się na telekonsultacje lekarskie z lekarzem ogólnym lub wybranym specjalistą.

Czym zajmuje się Grupa Żabka?

Grupa Żabka to ekosystem convenience, który obejmuje wiodącą w Polsce sieć sprzedaży detalicznej w formacie convenience liczącą ponad 12 000 sklepów działających na zasadzie franczyzy. Uzupełnia ją sieć bezobsługowych sklepów autonomicznych pod szyldem Żabka Nano, umożliwiających robienie zakupów przez całą dobę w dowolny dzień tygodnia.

Grupa dysponuje również zaawansowaną, stale rozwijaną ofertą cyfrową. Należąca do niej marka Maczfit, powstała z myślą o osobach szukających zdrowej i jednocześnie wygodnej diety, dostarcza restauracyjnej jakości gotowe posiłki prosto do domu klienta, a platforma Dietly to wiodąca porównywarka dostawców cateringu dietetycznego. Działalność w zakresie internetowych zakupów spożywczych Grupa realizuje za pośrednictwem marek Jush! i Delio. W 2024 r. Grupa Żabka rozpoczęła działalność na rynku rumuńskim poprzez przejęcie spółki DRIM, lidera dystrybucji FMCG. Uruchomiła również w Rumunii nową sieć sklepów modern convenience pod marką Froo.

Od października 2024 r. akcje Grupy Żabka notowane są na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie.

Polska sieć handlowa Nasz Sklep obejmuje kilka marek, działających na rynku. Jest bowiem właścicielem brandów takich jak: Nasz Sklep, Premium Nasz Sklep, Delikatesy Sezam, Nasz Sklep Express oraz Premium Market Plus. Nasz Sklep jest własnością Grupy Kapitałowej Specjał. Na koniec 2024 roku w Polsce działało 5776 sklepów pod szyldami należącymi do Naszego Sklepu. Sieć prowadzi obecnie działalność na terenie niemal całej Polski - wyjątkiem są województwa lubuskie i kujawsko-pomorskie.

Z kim chce współpracować sieć Nasz Sklep?

Nasz Sklep informuje na swojej stronie internetowej, że do współpracy zachęca osoby przedsiębiorcze, odpowiedzialne, pełne optymizmu i energii oraz zaradne i sumienne. Nie oczekuje się jednak od nich doświadczenia w prowadzeniu własnej działalności gospodarczej – Nasz Sklep oferuje nowicjuszom wsparcie w biznesie. Firma podkreśla jednak, że stawia na dużą autonomię swoich franczyzobiorców, co oznacza, że mają oni znaczną kontrolę nad przedsiębiorstwem.

Jakie wymagania trzeba spełnić, aby wejść we współpracę z Naszym Sklepem?

Sieć Nasz Sklep ma pewne oczekiwania wobec przedsiębiorców, którzy zechcą współpracować z nią na zasadach franczyzy. Należy być płynnym finansowo, a także posiadać odpowiednią powierzchnię handlową powyżej 50 mkw. Preferowane są lokalizacje, które wykluczają konkurowanie z innymi sklepami tej samej sieci. Firma oczekuje od franczyzobiorcy ustalenia formy sprzedaży (tradycyjna bądź samoobsługowa), a także zaangażowania w akcje promocyjne i otwartości na działania marketingowe, służące pozyskaniu rynku, a także przestrzegania zasad prawnych i etycznych dotyczących środowiska handlowców.

Co zapewnia Nasz Sklep swoim franczyzobiorcom?

Franczyzobiorcy, którzy wejdą we współpracę z Naszym Sklepem, mogą liczyć na pomoc już od początkowego etapu, przy remodelingu sklepu zgodnie z wytycznymi, a także przy wizualizacji wewnętrznej i zewnętrznej punktu handlowego – sieć zapewni materiały, służące identyfikacji wizualnej placówki. Firma oferuje również pakiet promocyjny dla konsumentów, rabaty i rozbudowaną strukturę dystrybucyjną oraz atrakcyjne warunki handlowe u dostawców zewnętrznych.

Pomoc od sieci Nasz Sklep: na co może liczyć franczyzobiorca?

Nasz Sklep zapewnia swoim franczyzobiorcom również pomoc w zakresie wyboru miejsca na lokalizację sklepu, włącznie z sugerowaną wielkością pomieszczenia i planami jego urządzenia zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz. Mogą liczyć na wsparcie w organizacji reklamy i kampanii promocyjnych. Współpracownicy sieci otrzymają od niej pomoc w uzyskaniu specjalnych zezwoleń czy koncesji, w ustaleniu i przygotowaniu odpowiednich kryteriów wymagań odnośnie zatrudnienia kadry pracowniczej.

Nasz Sklep przeprowadza szkolenia franczyzobiorcy i zatrudnionego personelu, oferuje sprawdzone modele podstawowych zasad obsługi klientów i systemu pracy. Ułatwia także codzienną działalność poprzez wsparcie w postaci dostaw odpowiednich towarów, pośrednictwo w zakupie towarów, materiałów, odpowiednich urządzeń, oferując również system zamówień elektronicznych za pomocą Internetu.

Franczyzobiorcy uzyskają też od swojego franczyzodawcy informacje na temat dostępnych sposobów finansowania przedsięwzięcia w postaci pożyczek czy kredytów bankowych. Marka dysponuje własnym programem lojalnościowym Super Profit, w którym klienci mogą zbierać punkty.

Jakie są koszty i zyski ze współpracy z siecią Nasz Sklep?

Sieć Nasz Sklep nie podaje do publicznej wiadomości, jakie koszty i zyski wiążą się ze współpracą. Informuje, że zdejmuje ze współpracowników wszelkie koszty z tytułu korzystania z brandu i identyfikacji wizualnej firmy. Oferuje również wynagrodzenie wypłacane za realizację polityki handlowej sieci.

Warto wiedzieć, że Nasz Sklep może wesprzeć swoich franczyzobiorców finansowo, jeśli chodzi o wyposażenie lub unowocześnienie placówki handlowej. Szczegółowe kwestie kosztów i zysków ustalają poszczególne umowy franczyzowe z konkretnymi współpracownikami.

Otwarcie Bricomarché w Dobrym Mieście zamyka ważny etap współpracy Grupy Muszkieterów oraz sieci Jasam. Jej założenia określało porozumienie zawarte w br. zakładające połączenie regionalnego doświadczenia z możliwościami operacyjnymi ogólnopolskiej sieci. 

Model przyłączeniowy Grupy Muszkieterów oferuje przedsiębiorcom działającym już na rynku elastyczną formułę współpracy, opartą na dostosowaniu sklepu do standardów sieci przy zachowaniu pełnej niezależności właścicielskiej. 

W ramach trójstopniowego modelu dostępne są trzy formy współpracy: najbardziej zaawansowana - „Pod Znak”, gwarantująca pełną identyfikację z marką i dostęp do wszystkich zasobów sieci, formuła partnerska umożliwiająca korzystanie z logistyki i wybranych działań marketingowych oraz formuła zakupowa zapewniająca dostęp do oferty centrali bez integracji brandingowej. W ramach porozumienia obecnie w formule „Pod Znak” działa już 7 punktów, a 3 kolejne współpracują z Grupą jako sklepy partnerskie.

- Dzięki finalizacji trzech przyłączeń mieszkańcy regionu zyskują dostęp do szerokiej, konkurencyjnej oferty i wygodnych usług. To dla nas ważny krok w umacnianiu naszej obecności w północnej Polsce. Dotychczasowe efekty współpracy potwierdziły, że taki model pozwala jednocześnie zachować lokalny charakter przedsiębiorstwa, jak i rozwinąć jego zaplecze handlowe - uważa Katarzyna Jańczak-Stefanide, dyrektor generalna sieci Bricomarché w Polsce.

Co oferuje sklep Bricomarché w Dobrym Mieście?

Sklep Bricomarché w Dobrym Mieście to ponad 1000 mkw. powierzchni sprzedaży oraz 285 mkw. ogrodu zewnętrznego, co pozwala na udostępnienie szerokiego wyboru produktów. Market oferuje około 23 tys. artykułów w czterech głównych działach: ogród, dekoracje, majsterkowanie i artykuły budowlane. Wyposażenie i ekspozycja zostały przygotowane zgodnie ze standardem sieci.

Placówka oferuje też zestaw usług wspierających codzienne zakupy, wśród których znajdują się m.in.: dostawa do domu czy możliwość zamawiania online. Sklep honoruje bony Grupy Muszkieterów i Pluxee, a także umożliwia zakupy na raty. Obsługę zapewnia 12-osobowy zespół, a do dyspozycji klientów przygotowano 25 miejsc parkingowych i 2 kasy.

Sklep został wyposażony w panele fotowoltaiczne, które zmniejszają zużycie energii i zwiększają efektywność energetyczną obiektu. W ten sposób praktyczne rozwiązanie wpisuje się w potrzebę realnego ograniczania wpływ na środowisko.

- Mieszkańcy Dobrego miasta zasługują na dostęp do produktów i usług na poziomie najlepiej zaopatrzonych marketów. Przejście pod szyld Bricomarché pozwala nam połączyć nasze lokalne doświadczenie z możliwościami ogólnopolskiej sieci. Cieszymy się, że możemy się dalej rozwijać, pozostając jednocześnie blisko ludzi, którzy od lat nam ufają - mówi Krzysztof Nowak, wiceprezes zarządu Jasam i właściciel sklepu Bricomarché w Dobrym Mieście.

Czym zajmuje się Grupa Muszkieterów w Polsce?

Grupa Muszkieterów jest zrzeszeniem blisko 500 niezależnych polskich przedsiębiorców zarządzających supermarketami spożywczymi Intermarché oraz supermarketami typu „dom i ogród” Bricomarché. W 2024 r. obroty Grupy Muszkieterów wyniosły 10,93 mld złotych, rok wcześniej 10,3 mld zł. Wyznaczaniem kierunków strategicznych obu sieci zajmuje się spółka ITM Polska.

Grupa Muszkieterów jest regularnie nagradzana w licznych konkursach i rankingach, m.in. w rankingu najlepszych polskich pracodawców tygodnika „Wprost” (8. miejsce w 2024 r.), na Liście 2000 dziennika „Rzeczpospolita”, czyli w zestawieniu największych firm w Polsce (57. pozycja wg. danych za 2024 r.), w rankingu „1000 największych firm w Polsce” „Gazety Finansowej” (48. miejsce w 2024 r.) oraz w ramach konkursów TOP Franczyzobiorca 2024 (Franchising.pl) i Franczyzowy Superbohater 2025 (Wiadomości Handlowe/Franczyza w handlu) nagrody otrzymali przedsiębiorcy Grupy Muszkieterów.

Muszkieterowie są obecni w 4 krajach Europy: Polsce, Francji, Belgii i Portugalii.