Kasy samoobsługowe na dobre wpisały się w krajobraz nowoczesnego handlu. Według raportu ECR Retail Loss, przygotowanego przez zespół pod kierownictwem prof. Matta Hopkinsa z Uniwersytetu w Leicester, ponad połowa wszystkich transakcji detalicznych odbywa się już bez udziału pracownika sklepu.

Badanie objęło 39 sieci handlowych działających na wielu rynkach, których łączne obroty przekraczają 1 bilion euro rocznie. Autorzy raportu analizowali miliony transakcji realizowanych przy kasach samoobsługowych, oceniając zarówno skalę wykorzystania tej technologii, jak i związane z nią ryzyka.

Dlaczego klienci wolą kasy samoobsługowe? 

Jeszcze kilka lat temu samoobsługa była dodatkiem do tradycyjnych kas. Dziś dla wielu klientów stanowi preferowany sposób finalizowania zakupów.

Popularność tego rozwiązania wynika przede wszystkim z szybkości i wygody. Klienci mogą samodzielnie skanować produkty, płacić i opuszczać sklep bez konieczności oczekiwania w kolejce do tradycyjnej kasy.

Trend ten jest szczególnie widoczny w dyskontach, supermarketach i sklepach convenience, które w ostatnich latach znacząco zwiększyły liczbę stanowisk samoobsługowych.

Biedronka mocno odjechała konkurencji. Sieć ma już 17,5 tys. kas samoobsługowych

Więcej samoobsługi oznacza więcej strat

Autorzy raportu zwracają jednak uwagę, że wdrożenie kas samoobsługowych wiąże się również z kosztami.

Badanie pokazuje, że w pierwszym roku po uruchomieniu takich stanowisk poziom strat sklepowych rośnie średnio o 22 proc. Powody są różne – od zwykłych pomyłek klientów po świadome próby kradzieży.

Co ciekawe, eksperci podkreślają, że skala problemu nie zwiększa się już tak dynamicznie jak kilka lat temu. Obecne poziomy strat związanych z samoobsługą nie są wyższe niż w 2018 roku, co sugeruje, że detalistom udało się wypracować skuteczne metody ograniczania ryzyka.

Jakie błędy najczęściej popełniają klienci?

Raport wskazuje, że większość nieprawidłowości przy kasach samoobsługowych nie wynika z celowego działania klientów.

Do najczęstszych problemów należą błędy podczas skanowania produktów, pomijanie części zakupów, trudności z obsługą menu, błędne wybieranie produktów ważonych czy brak szybkiej pomocy pracownika.

Zdaniem autorów badania to właśnie tzw. "codzienne pomyłki” odpowiadają za znaczną część strat generowanych przez samoobsługę.

– Większość strat przy kasach samoobsługowych powodują zwykli ludzie popełniający zwykłe błędy. To dobra wiadomość dla detalistów, ponieważ oznacza, że problem można rozwiązywać poprzez odpowiednie projektowanie procesów i technologii – podkreśla Colin Peacock z ECR Retail Loss.

Już ponad połowa klientów wybiera kasy samoobsługowe. Lidl wdraża kolejne ułatwienia

Handel szuka sposobów na ograniczenie strat. Czy skutecznie?

Sieci handlowe rozwijają jednocześnie nowe rozwiązania mające ograniczać liczbę błędów i nadużyć.

Coraz częściej wykorzystywane są komunikaty przypominające o konieczności zeskanowania wszystkich produktów, elektroniczne bramki wymagające okazania paragonu przy wyjściu, systemy kontroli wagi zakupów czy dodatkowe ekrany monitorujące przebieg transakcji.

Zdaniem ekspertów największe korzyści przynosi nie ściganie potencjalnych sprawców kradzieży, lecz upraszczanie procesu zakupowego tak, aby klientom łatwiej było poprawnie zakończyć transakcję.

Samoobsługa będzie rosnąć

Wszystko wskazuje na to, że znaczenie kas samoobsługowych będzie nadal rosło. Presja kosztowa, niedobór pracowników oraz oczekiwania klientów dotyczące szybkości zakupów sprawiają, że detalistom trudno wyobrazić sobie dziś rozwój sklepów bez tego typu rozwiązań.

Rosnąca popularność samoobsługi oznacza jednak konieczność dalszych inwestycji w technologie ograniczające błędy i poprawiające doświadczenie zakupowe. To właśnie od skutecznego połączenia wygody klientów z kontrolą strat będzie zależał dalszy rozwój tego segmentu handlu.

Źródło: ESM Magazine

Koszyk zakupowy stał się jednym z najważniejszych wskaźników wykorzystywanych do porównywania cen pomiędzy sieciami handlowymi. Wyniki publikowane przez firmy badawcze są szeroko komentowane zarówno przez detalistów, jak i konsumentów, a pozycja w rankingu często wpływa na postrzeganie konkurencyjności cenowej danej sieci.

Jak pokazuje najnowsze badanie SW Research przeprowadzone na zlecenie Auchan Polska, wiedza Polaków na temat tego narzędzia jest jednak bardzo ograniczona.

Koszyk zna prawie każdy. Rozumie go prawie nikt

Badanie wskazuje, że aż 75 proc. respondentów deklaruje znajomość pojęcia "koszyka zakupowego”. Jednocześnie 40 proc. badanych nie potrafi wyjaśnić, czym właściwie jest takie zestawienie cenowe, a jedynie 1 proc. respondentów zna zasady jego tworzenia i funkcjonowania.

Pokazuje to wyraźny rozdźwięk pomiędzy rozpoznawalnością samego terminu a rzeczywistym zrozumieniem metodologii stojącej za publikowanymi rankingami.

W praktyce wielu konsumentów utożsamia koszyk zakupowy z własną listą codziennych zakupów. Tymczasem dla instytutów badawczych jest to precyzyjne narzędzie analityczne służące do porównywania cen pomiędzy różnymi sieciami handlowymi.

Co trzeci Polak ogranicza mięso. Rynek roślinny jest już wart niemal 1 miliard zł!

Kto odpowiada za tworzenie koszyków?

Jeszcze większe zaskoczenie przynoszą odpowiedzi dotyczące podmiotów odpowiedzialnych za przygotowywanie rankingów.

30 proc. ankietowanych uważa, że koszyki zakupowe tworzą same sieci handlowe. Kolejne 27 proc. wskazuje Główny Urząd Statystyczny. Tymczasem za przygotowywanie tego typu zestawień odpowiadają niezależne instytuty badawcze i firmy analizujące rynek detaliczny. Prawidłowo wskazało je zaledwie 11 proc. respondentów.

Jak naprawdę działa "tani koszyk”?

Eksperci przypominają, że koszyk zakupowy nie jest przypadkowym zestawieniem produktów.

W jego skład wchodzą określone artykuły codziennego użytku – najczęściej produkty spożywcze, chemia gospodarcza czy podstawowe artykuły konsumpcyjne. Kluczowe znaczenie ma zachowanie porównywalności: te same produkty, w tych samych ilościach i o identycznych parametrach są sprawdzane w różnych sieciach handlowych.

Dzięki temu możliwe jest określenie, ile kosztowałby identyczny zestaw zakupów w poszczególnych sklepach.

To właśnie na tej podstawie powstają regularnie publikowane rankingi "najtańszych koszyków”, które później wykorzystywane są zarówno przez media, jak i samych detalistów.

Alternatywny koszyk zakupowy Polaków tańszy o niemal 2 proc. Jak to możliwe?

Cena nadal najważniejsza

Nieprzypadkowo temat koszyka zakupowego budzi tak duże zainteresowanie. Badanie pokazuje, że dla większości Polaków cena pozostaje jednym z najważniejszych kryteriów wyboru miejsca zakupów. Jednocześnie rosnące znaczenie mają również wygoda oraz jakość oferowanych produktów.

W warunkach utrzymującej się presji na domowe budżety konsumenci coraz uważniej przyglądają się wydatkom. Aż 83 proc. respondentów deklaruje, że monitoruje swoje wydatki na żywność. Co ciekawe, większość robi to w sposób nieformalny – "w głowie”, bez dokładnych zestawień czy aplikacji finansowych.

Ważny wskaźnik dla całego handlu

Wyniki koszyków zakupowych pozostają jednym z najważniejszych mierników konkurencyjności cenowej. Regularne porównania wpływają na postrzeganie marek handlowych i mogą mieć bezpośredni wpływ na ruch klientów w sklepach.

Badanie pokazuje jednak, że samo pojęcie „taniego koszyka” funkcjonuje dziś bardziej jako symbol niskich cen niż dobrze rozumiane narzędzie analityczne.

Raport Knight Frank pokazuje, że globalne bogactwo nadal rośnie, jednak coraz większą rolę odgrywają nowe rynki. Wśród krajów o najszybszym prognozowanym wzroście liczby osób posiadających majątek przekraczający 30 mln dolarów Polska zajmuje trzecie miejsce na świecie. Do 2031 roku liczba takich osób ma wzrosnąć z 3017 do 4906, co oznacza wzrost o 63 proc.

Wyżej od Polski znalazły się jedynie Indonezja, gdzie prognozowany wzrost wynosi 82 proc., oraz Arabia Saudyjska z wynikiem 63 proc. Polska wyprzedza natomiast m.in. Wietnam, Australię, Szwecję, Rumunię i Singapur.

Liczba najbogatszych Polaków podwoiła się w ciągu pięciu lat

Dynamika wzrostu jest jeszcze bardziej widoczna w szerszej perspektywie. Według danych Knight Frank liczba ultrazamożnych mieszkańców Polski wzrosła z 1442 osób w 2021 roku do 3017 w 2026 roku. Oznacza to skok o ponad 109 proc. w ciągu zaledwie pięciu lat. Do 2031 roku grupa ta ma powiększyć się do 4906 osób.

Biedronka puści klientów z torbami. Kultowe shopperki wracają na ulice

To jeden z najlepszych wyników w Europie i wyraźny sygnał, że Polska staje się jednym z najważniejszych centrów kreacji majątku w regionie.

Jeszcze bardziej spektakularnie prezentują się prognozy dotyczące miliarderów. Knight Frank szacuje, że liczba miliarderów w Polsce wzrośnie z 13 w 2026 roku do 29 w 2031 roku. Oznacza to wzrost o 123 proc. i drugie miejsce na świecie.

Wyższą dynamikę wzrostu odnotuje jedynie Arabia Saudyjska. Polska wyprzedza pod tym względem m.in. Szwecję, Australię, Danię, Japonię i Indie.

Światowe bogactwo rośnie w rekordowym tempie

Raport pokazuje, że w skali globalnej liczba osób posiadających majątek przekraczający 30 mln dolarów wzrosła z 551 435 w 2021 roku do 713 626 w 2026 roku. Oznacza to przyrost o 162 191 osób w ciągu pięciu lat. Statystycznie każdego dnia 89 osób na świecie przekracza próg 30 mln dolarów majątku netto.

Biedronka otwiera sklep w pałacu. Krakowski rynek ma nową delikatesową "wizytówkę"

Knight Frank podkreśla jednak, że przyszły wzrost liczby najbogatszych nie będzie napędzany wyłącznie przez tradycyjne potęgi gospodarcze. Coraz większą rolę odgrywają dynamicznie rozwijające się gospodarki, a Polska jest jednym z najlepszych przykładów tego trendu.

Polska awansuje do elitarnej grupy krajów bogacących się najszybciej

Zdaniem autorów raportu globalne bogactwo nadal koncentruje się głównie w Ameryce Północnej, Azji i Europie, jednak nowe centra wzrostu pojawiają się coraz częściej poza tradycyjnymi rynkami. Polska znalazła się w gronie krajów, które w najbliższych latach będą najszybciej zwiększać liczbę najzamożniejszych mieszkańców.

Jeżeli prognozy Knight Frank się sprawdzą, Polska do końca dekady stanie się jednym z najdynamiczniej bogacących się krajów Europy, zarówno pod względem liczby ultrazamożnych osób, jak i tempa przyrostu miliarderów.

Polska może być rajem dla marek premium. Marki muszą to zrozumieć

Dane z raportu The Wealth Report 2026 pokazują, że Polska staje się jednym z najciekawszych rynków dla marek premium na świecie.

Zdaniem Andrew Dremina, Strategic Advisor w Global Signals, wielu międzynarodowych producentów i detalistów wciąż nie dostrzega skali zmian zachodzących nad Wisłą, koncentrując swoje inwestycje głównie na największych i najbardziej dojrzałych rynkach.

– Większość marek detalicznych całkowicie ignoruje ten fakt. Patrzą na 251 tysięcy ultra-zamożnych osób w USA lub 121 tysięcy w Chinach i tam kierują większość swoich budżetów. To błąd – podkreśla Andrew Dremin.

Właściciel Lidla i Kauflandu miał 185 mld euro przychodu. Na co wyda miliardy?

Ekspert zwraca uwagę, że tradycyjne centra bogactwa, takie jak Niemcy, Francja czy inne kraje Europy Zachodniej, pozostają stabilne, ale są już mocno nasycone. Tymczasem w Polsce i całej Europie Środkowej obserwowany jest dynamiczny wzrost liczby osób zamożnych, które coraz częściej sięgają po produkty premium, dobra luksusowe i bardziej wyszukane formaty handlowe.

– Podczas gdy Europa Zachodnia rozwija się bardzo powoli, Europa Środkowa buduje ogromny apetyt na dobra premium. Mimo to wiele globalnych marek nadal traktuje te rynki po macoszemu, kierując na nie ofertę drugiego wyboru – ocenia Dremin.

Jego zdaniem szczególnie istotna jest zmiana zachowań konsumenckich. Nowi zamożni konsumenci w Polsce nie tylko dysponują coraz większym kapitałem, ale również są bardziej skłonni przeznaczać go na poprawę jakości życia niż mieszkańcy wielu dojrzałych gospodarek zachodnich.

Nie tylko Parkside! Kaufland wprowadza na półki pięć kultowych marek Lidla

– Zamożny konsument w Warszawie dysponuje podobną siłą nabywczą jak jego odpowiednik w Berlinie, ale jednocześnie jest znacznie bardziej skłonny wydawać pieniądze na podnoszenie jakości swojego stylu życia – zauważa ekspert.

Wnioski płynące zarówno z raportu Knight Frank, jak i komentarza Andrew Dremina są jednoznaczne: Polska przestaje być jedynie obiecującym rynkiem wschodzącym, a staje się jednym z najważniejszych europejskich motorów wzrostu w segmencie dóbr premium. Firmy, które odpowiednio wcześnie dostrzegą ten trend, mogą zyskać przewagę konkurencyjną na rynku, który dopiero zaczyna ujawniać pełnię swojego potencjału.

Polscy konsumenci coraz bardziej świadomie podchodzą do zakupów. Najnowsze badanie BCG pokazuje, że przy wyborze produktów liczy się już nie tylko cena, ale przede wszystkim wartość, jaką klient otrzymuje w zamian za wydane pieniądze.

W większości analizowanych kategorii najważniejszymi czynnikami zakupowymi są korzystny stosunek jakości do ceny, funkcjonalność produktu oraz zaufanie do marki.

Polacy kochają promocje

Jednocześnie konsumenci pozostają wyjątkowo wrażliwi na promocje. W zależności od kategorii od 55 do nawet 74 proc. respondentów deklaruje, że ich decyzje zakupowe są aktywnie napędzane przez rabaty.

Najbardziej promocji poszukują kupujący produkty do domu, kosmetyki, sprzęt AGD oraz odzież.

Równie istotna jest gotowość do zmiany marki. W większości kategorii ponad połowa konsumentów deklaruje, że jest skłonna kupić inny produkt, jeśli otrzyma korzystniejszą ofertę cenową.

AI wkracza do kuchni Polaków. Co trzeci zaufa algorytmowi przy planowaniu posiłków

Marki własne mają przestrzeń do wzrostu

Dla sieci handlowych oznacza to szansę na dalszy rozwój marek własnych. Konsumenci są otwarci na produkty retailerów szczególnie w segmencie spożywczym.

W kategorii artykułów spożywczych 74 proc. respondentów deklaruje, że przynajmniej czasami kupuje marki własne, a 34 proc. robi to często lub niemal zawsze.

Jednocześnie aż 39 proc. Polaków uważa, że produkty markowe są lepsze od marek własnych. To wynik wyższy niż średnia europejska, co pokazuje, że budowanie zaufania do private label pozostaje ważnym wyzwaniem dla detalistów.

Konsument szuka jakości, nie najniższej ceny

Raport wskazuje również, że w części kategorii Polacy są gotowi wydawać więcej na produkty lepszej jakości. Dotyczy to przede wszystkim mebli i sprzętu gospodarstwa domowego.

To sygnał, że rozwój marek własnych premium może być jednym z kierunków dalszego rozwoju handlu detalicznego.

Paczkomaty rosną szybciej niż listy znikają. Polski rynek pocztowy pod presją

Mniej ekologii, więcej pragmatyzmu

Badanie pokazuje także spadek znaczenia zrównoważonego rozwoju w decyzjach zakupowych. Odsetek osób zwracających uwagę na kwestie środowiskowe obniżył się względem ubiegłego roku, a jedynie 13 proc. konsumentów deklaruje gotowość zapłacenia więcej za produkt ekologiczny.

W praktyce oznacza to, że dla większości klientów ważniejsze pozostają cena, jakość i funkcjonalność niż argumenty związane ze zrównoważonym rozwojem.

Wartość za rozsądną cenę, tego oczekują Polacy

Obraz wyłaniający się z badania jest jednoznaczny. Polski konsument pozostaje wymagający, ale jednocześnie bardzo racjonalny. Szuka promocji, porównuje oferty i nie przywiązuje się bezwarunkowo do marek.

Dla producentów i sieci handlowych najważniejszym wyzwaniem pozostaje więc dostarczenie klientom produktu, który będzie postrzegany jako najlepsza relacja jakości do ceny. Właśnie w tym obszarze marki własne mają dziś największy potencjał wzrostu.

Eksperci wskazują, że za popularnością tego koloru stoi nie tylko moda, ale także szersza zmiana konsumenckich preferencji. Klienci coraz częściej poszukują produktów pozwalających wyrażać indywidualność, kreatywność i własny styl.

Fiolet wraca do szaf konsumentów, czy to koniec "quiet luxury"?

Dane Circana pokazują, że w pierwszym kwartale 2026 rok sprzedaż odzieży w kolorze fioletowym wzrosła o 7 proc. rok do roku.

Zdaniem ekspertów firmy konsumenci odchodzą od estetyki tzw. "quiet luxury", która w ostatnich latach promowała neutralne barwy i minimalistyczne stylizacje. Coraz większą popularność zdobywają natomiast produkty, które pozwalają wyróżnić się z tłumu.

Trend nie ogranicza się wyłącznie do odzieży. Wzrost zainteresowania widoczny jest także w segmencie dodatków, gdzie fioletowe torebki czy obuwie stają się sposobem na dodanie bardziej wyrazistego akcentu do codziennych stylizacji.

Matcha podbija delivery. Zamówienia na Pyszne.pl eksplodowały

Kolor wkracza do domów

Zmiany widoczne są również w kategorii home & living.

Jak wskazuje Circana, konsumenci coraz częściej wybierają kolorowe dodatki do wnętrz, tekstylia, dekoracje czy akcesoria gospodarstwa domowego. Rosnące zainteresowanie bardziej wyrazistymi kolorami obserwowane jest od kilku lat, jednak obecnie fiolet należy do najszybciej zyskujących na znaczeniu odcieni.

Eksperci zwracają uwagę, że trend ten może być związany z rosnącym zainteresowaniem dobrostanem psychicznym. Fiolet jest często kojarzony ze spokojem, równowagą i kreatywnością, dlatego dobrze wpisuje się w nurt produktów wspierających komfort życia i relaks.

Jak fiolet wchodzi do makijażu?

Fiolet zyskuje także na znaczeniu w branży kosmetycznej. Według Circana sprzedaż fioletowych eyelinerów wzrosła w pierwszym kwartale 2026 rok o 19 proc. wartościowo i o 15 proc. pod względem liczby sprzedanych sztuk. To wynik wyraźnie lepszy od całej kategorii kosmetyków do makijażu oczu.

Eksperci wskazują, że konsumenci coraz chętniej eksperymentują z makijażem, traktując go jako element wyrażania własnej osobowości. Szczególnie widoczne jest to wśród młodszych grup klientów aktywnych w mediach społecznościowych.

Ube goni matche

Trend obejmuje również gastronomię.

Coraz większą popularność zdobywa ube – fioletowy pochrzyn pochodzący z Filipin, który pojawia się w deserach, napojach, lodach, kawach i herbatach. Według Circana jego atrakcyjny kolor sprawia, że produkty z dodatkiem ube dobrze prezentują się w mediach społecznościowych, co dodatkowo napędza zainteresowanie konsumentów.

Eksperci wskazują, że szczególnie chętnie po tego typu produkty sięga pokolenie Z, które często odkrywa nowe smaki właśnie za pośrednictwem platform społecznościowych.

Nowy trend zatrząsł rynkiem napojów. Polacy masowo ruszyli po te produkty

Fioletowe warzywa notują wzrosty sprzedaży

Zmiana preferencji widoczna jest również w segmencie świeżej żywności.

Dane Circana pokazują wzrost sprzedaży fioletowych ziemniaków, kalafiorów, szparagów oraz fasoli. Największą dynamikę odnotowano w przypadku fioletowej fasoli, której sprzedaż wzrosła aż o 85 proc., choć nadal pozostaje to niewielka nisza rynkowa.

Według analityków konsumenci coraz częściej poszukują produktów, które oferują nie tylko walory smakowe, ale również atrakcyjny wygląd. Dotyczy to szczególnie świeżych owoców i warzyw, gdzie kolor staje się dodatkowym elementem wyróżniającym produkt na półce.

Handel odpowiada na potrzebę wyróżnienia się

Zdaniem Circana popularność fioletu jest częścią szerszego zjawiska obserwowanego na wielu rynkach konsumenckich. Po okresie ostrożności zakupowej i dominacji stonowanych trendów klienci coraz częściej poszukują produktów pozwalających podkreślić własną indywidualność. Coraz częściej o sukcesie produktu decydują nie tylko cena czy funkcjonalność, ale również jego estetyka, atrakcyjność wizualna i potencjał do zaistnienia w mediach społecznościowych.

Wszystko wskazuje na to, że fiolet nie jest jedynie sezonową modą. Dla wielu marek staje się symbolem nowego etapu w konsumpcji, w którym kluczową rolę odgrywają emocje, kreatywność i potrzeba wyróżnienia się na tle innych.

Źródło: Circana

Dane pokazują wyraźny paradoks konsumencki: świadomość problemu rośnie, ale nie zawsze przekłada się na codzienne nawyki zakupowe.

Dlaczego nadal wyrzucamy jedzenie mimo wysokich cen?

Badanie wpisuje się w szerszy kontekst rosnących kosztów życia i wysokiej wrażliwości konsumentów na ceny. Too Good To Go zwraca uwagę, że w 2025 roku ceny żywności w Polsce rosły nawet o 5,7 proc., a dodatkową presję na budżety domowe wywierają wyższe koszty energii i paliw. 

Według danych przywoływanych w raporcie przeciętny Polak wydaje na żywność około 7,9 tys. złotych rocznie. Jednocześnie żywność pozostaje jedną z kategorii, w których konsumenci najaktywniej szukają oszczędności.

Jednak część zakupów nadal kończy w koszu. W Polsce co roku marnuje się około 4,6 mln ton żywności, z czego ponad połowa przypada na gospodarstwa domowe.

Resort rolnictwa ma pomysł jak ograniczyć marnowanie żywności przez sieci handlowe

Promocje nadal napędzają nadmierne zakupy

Eksperci zwracają uwagę, że jednym z głównych powodów marnowania żywności pozostaje rozbieżność między deklaracjami a rzeczywistymi zachowaniami konsumentów.

– Polacy mają dobrze ugruntowaną świadomość, że marnowanie jedzenia to realna strata finansowa. Bez niej trudno byłoby cokolwiek zmienić, jednak w sklepie działamy automatycznie, a promocje 2+1 ten automatyzm wykorzystują – komentuje dr Michał Misiak z Instytutu Psychologii Uniwersytetu Wrocławskiego.

Badanie pokazuje, że promocje pozostają jednym z najważniejszych czynników wpływających na decyzje zakupowe Polaków.

Ratowanie żywności przestaje być niszą

Autorzy badania zwracają uwagę, że rośnie również akceptacja dla produktów z krótkim terminem przydatności. Trzech na czterech Polaków deklaruje, że podejmuje działania mające ograniczyć wydatki na żywność, a 57 proc. odczuwa satysfakcję z kupowania produktów przecenionych ze względu na krótki termin ważności.

Too Good To Go podkreśla, że aplikacja od momentu wejścia do Polski pomogła uratować już 20 mln posiłków przed zmarnowaniem. Według firmy użytkownicy platformy oszczędzają dzięki temu średnio 1428 złotych rocznie.

E.Wedel w Too Good To Go. Kultowe słodycze trafią do paczek niespodzianek

Handel coraz mocniej walczy z marnowaniem żywności

Ograniczanie food waste staje się dziś nie tylko elementem działań ESG, ale również coraz ważniejszym obszarem optymalizacji kosztów i budowania przewagi konkurencyjnej.

Sieci handlowe rozwijają strefy produktów z krótką datą, dynamiczne systemy przecen czy współpracę z platformami typu Too Good To Go. Zmienia się także nastawienie klientów, którzy coraz częściej postrzegają kupowanie takich produktów nie jako kompromis, ale racjonalny wybór ekonomiczny.

Indeks Miesięcznych Zakupów dla singla wzrósł w kwietniu 2026 roku do 770,17 zł. Oznacza to, że koszt codziennego wyżywienia i podstawowej higieny dla młodej, żyjącej samodzielnie osoby wynosi obecnie średnio 25,67 zł dziennie. Widać zatem, że koszyk ustabilizował się na ścieżce wzrostowej.

Jak to zbadano?

W odróżnieniu od wskaźników inflacji (CPI) podawanych przez GUS, IMZ nie mierzy ogólnego poziomu cen w gospodarce, lecz pokazuje nominalny koszt zakupu ściśle określonego zestawu produktów (FMCG), niezbędnych do funkcjonowania przez miesiąc. Fundamentem wyliczeń są dane z raportu "Indeks cen w sklepach detalicznych" autorstwa UCE Research i Uniwersytetów WSB Merito, opartego na analizie 104 tys. odczytów cen w ponad 48 tys. placówkach handlowych (dyskonty, hipermarkety, supermarkety, convience oraz cash&carry) docierających ze swoją ofertą do większości konsumentów w Polsce.

Badanie analizuje koszyki dla trzech typów gospodarstw domowych, tj. singla, rodziny 2+2 oraz emeryta. Prezentowany profil singla (osoba 25-35 lat, aktywna, dbająca o wizerunek) stanowi - jak tłumacza twórcy indeksu - najbardziej wymagający scenariusz ekonomiczny, a koszty jego koszyka odniesiono do płacy minimalnej netto na 2026 rok.

Indeks Miesięcznych Zakupów wyliczany jest przez dziennikarza ekonomicznego Michała Tomaszkiewicza z PolskieRadio24.pl, UCE Research i Uniwersytety WSB Merito.

Polacy mają nowego doradcę. Sztuczna inteligencja rządzi naszymi koszykami [RAPORT]

Jaką część pensji singiel wydaje na zakupy?

Singiel zarabiający najniższą krajową otrzymuje dziś na konto nominalnie więcej niż rok temu, jednak jego realna siła nabywcza systematycznie spada. W kwietniu 2025 roku podstawowy koszyk produktów pochłaniał 20,89 proc. jego ówczesnej pensji, która wynosiła 3510,92 zł netto.

Aktualnie, pomimo podwyższenia minimalnego wynagrodzenia do poziomu 3605,85 zł netto, ten sam zestaw niezbędnych do życia zakupów zjada już 21,36 proc. domowego budżetu. Do tego widać, że sytuacja pogarsza się z miesiąca na miesiąc, ponieważ jeszcze w marcu 2026 roku wskaźnik ten wynosił 21,16 proc. Ta systematycznie powiększająca się dysproporcja oznacza w praktyce powolne, ale trwałe ubożenie tego typu gospodarstw.

- Sytuację gospodarstw jednoosobowych dodatkowo pogarsza rynkowy efekt kotwiczenia. Raz podniesiona cena regularna produktu rzadko kiedy spada. Nawet jeśli koszty produkcji czy surowców maleją i stają się dla producentów tańsze, sieci handlowe reagują co najwyżej wprowadzaniem czasowych promocji, zazwyczaj przy zakupie wielopaków. Nie ma to jednak niemal żadnego przełożenia na trwałą obniżkę cen regularnych na półkach - zaznacza Michał Tomaszkiewicz.

Ceny poszczególnych produktów - co w górę, co w dół?

Jak wynika z analizy rocznych zmian w cennikach wskazuje, że rynek spożywczy podzielił się na dwa wyraźne segmenty. Konsumenci odczuwają ulgę podczas zakupu produktów tłuszczowych, które w ujęciu rok do roku staniały średnio o 9,5 proc.

Z raportu wynika, że największą dynamikę wzrostu odnotowano w kategorii używek, które podrożały o ponad 8 proc., oraz słodyczy i deserów ze wzrostem na poziomie 7,6 proc. Wyższe koszty na stałe zakotwiczyły się także w kategoriach produktów chemicznych i kosmetycznych. Środki higieny osobistej podrożały o 4,5 proc. rok do roku, a chemia gospodarcza - o 3,6 proc. rok do roku.

Przez miesiąc domowe koszyki najmocniej obciążone zostały skokowymi podwyżkami w obrębie produktów sypkich, które zdrożały średnio o 13 proc. Odczuwalne wzrosty dotknęły również chemię gospodarczą (skok o 8,4 proc. miesiąc do miesiąca) oraz stoiska ze świeżymi produktami.

Ceny owoce i warzyw podskoczyły o, odpowiednio, 6,4 proc. oraz 6,1 proc. z miesiąca na miesiąc. Jednocześnie na sklepowych półkach pojawiły się zauważalne obniżki w działach drogeryjnych. Liderem spadków krótkoterminowych okazały się środki higieny osobistej, taniejąc o blisko 55 zł w stosunku do marca, co w połączeniu z tańszymi o 2,6 proc. wędlinami stanowi główną rynkową przeciwwagę dla drożejących artykułów pierwszej potrzeby.

Według dr Justyny Rybackiej z Uniwersytetu WSB Merito, przyczynami wysokich cen pomidorów obecnie są m.in. koszty energii, pogoda, w tym niesprzyjające warunki, które opóźniają zbiory krajowe oraz ceny nawozów i rosnące koszty wynagrodzeń. Ważnym elementem w ocenie ekspertki jest również początek sezonu, który sprzyja wyższym cenom.

Ceny w sklepach znów pójdą w górę? Eksperci ostrzegają przed nową falą podwyżek

Wyraźnie rośnie również sprzedaż dekoracji do domu (+280 proc.) oraz kosmetyków (+250 proc.). Tymczasem zamówienia restauracyjne pozostają praktycznie stabilne, a zakupy spożywcze notują jedynie niewielki wzrost.

Glovo przestaje być tylko aplikacją "od jedzenia”?

Z danych platformy wynika, że Dzień Matki coraz mocniej zmienia charakter samego q-commerce. Aplikacje takie jak Glovo pełnią już nie tylko funkcję szybkiego kanału dostaw jedzenia czy codziennych zakupów, ale coraz częściej stają się narzędziem do ekspresowych zakupów prezentowych. 

– Dzień Matki to jeden z najlepszych przykładów zmiany struktury zamówień. Udział kategorii prezentowych rośnie o prawie 70 proc. dzień do dnia, podczas gdy restauracje pozostają na stabilnym poziomie – komentuje Dawid Ledziński, Dyrektor Q-commerce and Retail Media w Glovo.

Według firmy kluczową rolę odgrywa tu wygoda i możliwość realizacji zakupów niemal natychmiast, bez wcześniejszego planowania.

Szykuje się wielka fuzja na rynku delivery? Uber może przejąć właściciela Glovo

Jak Dzień Matki zmienia strukturę koszyka zakupowego?

Raport Glovo pokazuje też bardzo wyraźną koncentrację zamówień wokół samego święta. Około 72 proc. wszystkich zakupów przypada bezpośrednio na Dzień Matki, a łącznie dzień przed i dzień święta odpowiadają za blisko 86 proc. całego wolumenu zamówień w tym okresie.

Zakupy okazjonalne coraz częściej funkcjonują więc w modelu "last minute”. Oznacza to rosnące znaczenie q-commerce jako kanału do szybkiego realizowania spontanicznych potrzeb zakupowych.

Co ciekawe, charakter koszyka zmienia się również w zależności od momentu zakupu. W dniach poprzedzających święto częściej pojawiają się większe, bardziej przemyślane zestawy prezentowe. W samym Dniu Matki dominują natomiast szybkie, pojedyncze zamówienia.

Kwiaty rosną szybciej niż cały rynek

Glovo zwraca uwagę, że szczególnie dynamicznie rozwija się segment florystyczny. Sprzedaż bukietów na platformie w 2025 roku wzrosła o blisko 20 proc. rok do roku, wyraźnie szybciej niż cały rynek florystyczny, który urósł o około 6 proc.

Coraz większą rolę zaczynają odgrywać także kategorie uzupełniające. Rekordowe wzrosty zanotowały świece (+273 proc.) oraz perfumy, które – jak wskazuje firma – coraz częściej pojawiają się w koszykach jako produkty premium.

Kaufland i Glovo z partnerstwem w kolejnym mieście. Dostawy nawet w kwadrans

Które miasta najmocniej napędzają sprzedaż prezentów?

Trend widoczny jest w całej Polsce, choć skala wzrostów różni się regionalnie. Największą dynamikę koszyka prezentowego Glovo odnotowało w Zielonej Górze (+260 proc.) oraz w Trójmieście (+216,4 proc.). Wyraźne wzrosty pojawiły się także w Łodzi i Wrocławiu.

Badanie pokazuje jednocześnie, że Dzień Dziecka staje się dla wielu rodzin nie tylko okazją do zakupów, ale także do wspólnego spędzania czasu.

Słodycze i zabawki nadal królują w koszykach

Najpopularniejszym prezentem z okazji Dnia Dziecka pozostają słodycze  – wskazało je 62 proc. respondentów. Na kolejnych miejscach znalazły się zabawki, takie jak maskotki czy klocki (51 proc.), a także książki i gry (39 proc.).

Wysoko uplasowały się również pieniądze – aż 41 proc. badanych deklaruje, że wręcza dzieciom gotówkę zamiast tradycyjnych prezentów. Popularnością cieszą się także ubrania (29 proc.) oraz prezenty w formie doświadczeń, np. wyjścia do kina czy wyjazdu (24 proc.). 

Znacznie rzadziej konsumenci wybierają elektronikę i gadżety (19 proc.) czy sprzęt sportowy, taki jak rower lub hulajnoga (18 proc.).

Ile kosztuje komunia w 2026 roku? Dla wielu rodzin to wydatek kilku tysięcy złotych

Ile Polacy wydają dziś na Dzień Dziecka?

Badanie pokazuje, że Polacy podchodzą do wydatków raczej ostrożnie. Największa grupa respondentów  – 37 proc.,  planuje wydać na prezenty od 51 do 100 złotych. Niewiele mniej, bo 36 proc., deklaruje budżet w przedziale 101–200 złotych.

15 proc. badanych zamierza przeznaczyć od 201 do 500 złotych, natomiast wydatki przekraczające 500 złotych deklaruje zaledwie 1 proc. respondentów.

Jednocześnie 28 proc. ankietowanych przyznaje, że w tym roku planuje wydać więcej niż wcześniej. Głównym powodem pozostają rosnące ceny produktów – wskazało je 58 proc. respondentów.

Prezenty mają być przede wszystkim... trafione

Przy wyborze prezentów konsumenci kierują się głównie potrzebami dzieci. 68 proc. respondentów wskazuje, że najważniejsze są zainteresowania i oczekiwania najmłodszych, a 60 proc. bierze pod uwagę ich aktualne potrzeby.

Dla niemal połowy badanych istotnym kryterium pozostaje również budżet zakupowy.

Co ciekawe, aż 85 proc. respondentów uważa, że wybierane przez nich prezenty trafiają w gusta dzieci. Tylko marginalna grupa ankietowanych przyznała, że upominki raczej nie spełniają oczekiwań najmłodszych.

Ceny w sklepach znów pójdą w górę? Eksperci ostrzegają przed nową falą podwyżek

Coraz więcej rodzin wybiera wspólne wyjścia zamiast drogich prezentów

Z badania wynika również, że dla wielu rodzin równie ważny jak sam prezent pozostaje wspólnie spędzony czas.

37 proc. respondentów organizuje z tej okazji rodzinne wyjścia  – do kina, na plac zabaw czy na lody. Co czwarty badany deklaruje wspólne spędzanie czasu w domu, np. podczas grania w gry lub oglądania filmów. Część rodzin bierze udział także w wydarzeniach organizowanych przez szkoły, biblioteki czy domy kultury.

Coraz większe znaczenie, również w handlu zyskują prezenty oparte na doświadczeniach i budowaniu emocji, a nie wyłącznie materialnych produktach.

Handel liczy na mocny początek czerwca

Dzień Dziecka pozostaje jednym z ważniejszych sezonowych momentów sprzedażowych dla wielu kategorii retailowych,  szczególnie dla producentów słodyczy, zabawek, książek, elektroniki i artykułów sportowych.

Sieci handlowe oraz e-commerce już od kilku tygodni intensywnie promują oferty związane z 1 czerwca, próbując wykorzystać wzrost zakupowej aktywności konsumentów.

Tegoroczne badanie PayPo pokazuje jednak, że mimo presji inflacyjnej Polacy nadal są gotowi wydawać pieniądze na prezenty dla dzieci, choć coraz uważniej kontrolują wysokość swoich wydatków.

Według danych GlobalData media społecznościowe stają się dziś jednym z najważniejszych motorów napędzających popularność nowych smaków, szczególnie wśród pokolenia Z i millenialsów.

Fioletowe latte zamiast matchy. Czym jest ube?

Ube, określane często jako "fioletowy batat” lub "purple yam”, od miesięcy zdobywa popularność na TikToku i Instagramie dzięki intensywnemu kolorowi i charakterystycznemu wyglądowi napojów oraz deserów.

Trend bardzo szybko podchwyciły duże sieci kawowe. Starbucks wprowadził już: 

• Ube Vanilla Velvet Latte,
• Ube Vanilla Velvet Matcha,
• Ube Vanilla Macchiato.

Produkty promowane są głównie w social mediach z mocnym naciskiem na estetykę, krótkie formaty wideo i "instagramowalny” wygląd napojów.

Matcha podbija delivery. Zamówienia na Pyszne.pl eksplodowały

Jak social media zmieniają dziś gastronomię?

Z badania GlobalData przeprowadzonego w I kwartale 2026 roku wynika, że ponad 60 proc. przedstawicieli pokolenia Z i millenialsów odkrywa nowe smaki właśnie za pośrednictwem mediów społecznościowych.

Jednocześnie ponad połowa respondentów deklaruje, że po znalezieniu nowego smaku chętnie dzieli się nim dalej online. To pokazuje, że dla marek spożywczych i gastronomicznych nowy produkt coraz częściej staje się jednocześnie strategią contentową.

– Ube jest idealnym składnikiem do social mediów — mocno wyróżnia się wizualnie, łatwo go rozpoznać i świetnie wygląda w internetowych feedach – komentuje Jessica Butler, Consumer Analyst w GlobalData.

Gen Z chce testować nowe smaki

Popularność ube napędza także rosnąca potrzeba eksperymentowania z nowymi smakami.

Według GlobalData aż 64 proc. przedstawicieli Gen Z i 65 proc. millenialsów deklaruje, że ciekawość jest głównym powodem testowania nowych produktów spożywczych.

To szczególnie ważne dla rynku gastronomicznego i retailu, gdzie trendy smakowe zmieniają się dziś bardzo szybko. Jeszcze przed chwilą mówiliśmy o cold brew, czy tonic espresso, które dziś przyćmiewa matcha, ube i hojicha.

Starbucks i Costa już monetyzują trend

Idąc w ślad Starbucksa, Costa Coffee również rozwija trend, wprowadzając ube w dobrze znanych formatach produktowych, takich jak: Sweet Ube Hot Chocolate i Sweet Ube Frappe.

Analitycy wskazują, że właśnie takie "oswajanie” nowych smaków może być kluczowe dla ich masowej popularyzacji. Marki coraz częściej łączą egzotyczne składniki z produktami dobrze znanymi konsumentom, ograniczając barierę wejścia.

Jedzenie dla urody. Nowy trend zmienia półki sklepowe

Czy retail zaraz zaleje fala produktów z ube?

GlobalData zwraca uwagę, że ube zaczyna już wychodzić poza segment gastronomiczny.

Na rynku pojawiają się:

• proszki do latte,
• mieszanki do smoothie,
• syropy,
• koncentraty,
• gotowe napoje RTD.

W Wielkiej Brytanii marka Revibed rozpoczęła sprzedaż proszków ube w sieci Holland & Barrett, pozycjonując produkt jako składnik do smoothie, latte i wypieków.

Eksperci wskazują, że to może być początek szerszego trendu retailowego podobnego do boomu na matchę.

"Lepszy dla zdrowia” pomaga trendowi

Popularność ube wspiera także rosnące zainteresowanie produktami postrzeganymi jako bardziej naturalne i funkcjonalne.

Składnik zawiera:

• przeciwutleniacze,
• witaminy,
• minerały,
• błonnik.

Według GlobalData aż 68 proc. przedstawicieli Gen Z i 70 proc. millenialsów deklaruje, że kwestie zdrowia i wellbeing regularnie wpływają na ich decyzje zakupowe.

To daje markom możliwość pozycjonowania ube jako produktu roślinnego i "better-for-you”, choć eksperci podkreślają konieczność ostrożności przy komunikacji zdrowotnej.

Kolejny viral może szybko przełożyć się na sprzedaż

Analitycy zwracają uwagę, że sukces ube pokazuje szerszą zmianę w sposobie budowania trendów konsumenckich.

Dziś nowy smak może przejść drogę od TikToka, przez kawiarnię, aż po półkę sklepową, znacznie szybciej niż jeszcze kilka lat temu.

Źródło: GlobalData

Smartfon stał się głównym kanałem zakupowym

Według danych Erli aż 62 proc. wartości sprzedaży w kategorii Dziecko pochodzi dziś z aplikacji mobilnej. Co więcej, użytkownicy smartfonów nie tylko kupują częściej, ale także wydają więcej niż osoby korzystające z desktopu.

Największy ruch zakupowy platforma notowała między godz. 18:00 a 19:00, a najaktywniejszymi dniami okazały się niedziele, poniedziałki i wtorki.

Rowery BMX i gaming. Jakie prezenty na komunię 2026?

Największym zaskoczeniem tegorocznego sezonu komunijnego okazały się rowery BMX. Ich sprzedaż wzrosła aż o 708 proc. miesiąc do miesiąca.

Mocno rosły także:

• kierownice gamingowe (+244 proc. m/m),
• tablety graficzne (+216 proc. r/r),
• gogle VR (+152 proc. m/m),
• mikrofony i słuchawki (+31 proc. m/m).

Wśród najpopularniejszych prezentów nadal pozostają hulajnogi, ale konsumenci coraz częściej wybierają produkty związane z hobby, sportem i rozwijaniem zainteresowań dzieci.

Ile dać na komunię w 2026 roku? Polacy wskazali "bezpieczne” kwoty

Komunia coraz bardziej "premium”

Zdaniem Erli tegoroczne dane pokazują wyraźną zmianę podejścia do prezentów komunijnych.

– Jeszcze kilka lat temu dominowały klasyczne upominki i uniwersalne prezenty, dziś coraz częściej wybierane są produkty dopasowane do zainteresowań i codziennych aktywności dzieci – komentuje Dominika Maciejewska, dyrektorka ds. marketingu w Erli.

Platforma wskazuje, że konsumenci traktują dziś komunię jako okazję do zakupu bardziej wartościowych i przemyślanych produktów, często z wyższej półki cenowej.

Tradycyjne pamiątki wciąż mocno rosną w sezonie komunijnym

Mimo boomu na elektronikę i gaming, Polacy nadal chętnie kupują klasyczne artykuły komunijne.

Sprzedaż całej kategorii wzrosła o 136 proc. miesiąc do miesiąca.

• Największe wzrosty zanotowały:
• pudełka komunijne (+419 proc. m/m),
• obrazki i ramki (+283 proc. r/r),
• księgi pamiątkowe (+150 proc. r/r),
• figurki i statuetki (+77 proc. r/r),
• albumy (+34 proc. r/r).

Dane sugerują więc, że nowoczesne prezenty nie wypierają tradycji, ale raczej ją uzupełniają.

Ile kosztuje komunia w 2026 roku? Dla wielu rodzin to wydatek kilku tysięcy złotych

Czy komunie wracają do domów i ogrodów?

Wyraźnie rośnie także sprzedaż produktów związanych z organizacją przyjęć komunijnych.

Erli odnotowało ogromne wzrosty w kategoriach wyposażenia ogrodowego i dekoracji:

• stoły i krzesła ogrodowe (+1111 proc. m/m),
• girlandy (+168 proc. m/m),
• obrusy (+136 proc. m/m),
• butle z helem (+102 proc. m/m),
• serwetki (+79 proc. m/m),
• balony i konfetti (+52 proc. m/m).

Dane mogą sugerować, że część rodzin coraz częściej organizuje przyjęcia komunijne samodzielnie — w domu lub ogrodzie, zamiast w lokalach gastronomicznych.

Dlaczego małe miasta napędzają e-commerce?

Choć najwyższą sprzedaż wygenerowało województwo mazowieckie, platforma zwraca uwagę na jeszcze jeden istotny trend.

Najaktywniejszymi kupującymi w kategorii komunijnej okazali się mieszkańcy miast do 25 tys. mieszkańców. To kolejny dowód na to, że rozwój e-commerce coraz mocniej napędzają mniejsze miejscowości, gdzie zakupy online stają się naturalną alternatywą dla ograniczonej oferty handlu stacjonarnego.

Rafał Brzoska: konsument stał się nieprzewidywalny

Prezes InPost nie ukrywa, że rynek konsumencki pozostaje bardzo zmienny, a dynamika wydatków z miesiąca na miesiąc potrafi się wyraźnie różnić. W jego ocenie firmy działające w e-commerce i handlu muszą przyzwyczaić się do nowego modelu zachowań zakupowych.

– Jeżeli spojrzymy szerzej na polskiego konsumenta, widać bardzo dużą zmienność. Luty był słabszy, marzec bardzo dobry, kwiecień znów słabszy, maj wygląda lepiej. Mamy do czynienia z wyraźnym falowaniem nastrojów konsumenckich i wydatków – wskazuje Rafał Brzoska.

InPost stawia rekordową liczbę maszyn. Przychody lidera rosną o miliardy

Szef InPostu podkreśla, że zjawisko nie ma charakteru krótkoterminowego. Według niego wysoka zmienność utrzymuje się praktycznie od pandemii COVID-19 i obecnie staje się trwałym elementem rynku.

– Od czasów COVID-u obserwujemy bardzo dużą zmienność zachowań konsumenckich i ten trend nadal się utrzymuje – zaznacza Brzoska.

Geopolityka, inflacja i energia wpływają na decyzje zakupowe

Według prezesa InPostu źródłem zmienności są przede wszystkim czynniki makroekonomiczne i geopolityczne. Konsumenci działają dziś w otoczeniu wysokiej niepewności, co bezpośrednio wpływa na ich skłonność do wydawania pieniędzy.

– To efekt ogromnej niepewności geopolitycznej, politycznej i ekonomicznej, obaw o inflację i wysokie ceny energii. Konsumenci są dziś bardzo ostrożni i decyzje zakupowe przestały być impulsywne. Są dużo bardziej przemyślane – podkreśla Rafał Brzoska.

W praktyce oznacza to większą selektywność zakupów, ostrożniejsze podejście do wydatków oraz większe znaczenie porównywania ofert i poszukiwania oszczędności. Z perspektywy rynku retail i e-commerce może to oznaczać dalszą presję na efektywność działań promocyjnych oraz rozwój narzędzi wspierających decyzje zakupowe.

Technologia ma ograniczać zmienność zachowań zakupowych

Brzoska wskazuje, że odpowiedzią na rosnącą ostrożność konsumentów mają być rozwiązania technologiczne rozwijane przez InPost. Firma zakłada, że lepsze dopasowanie ofert i bardziej precyzyjne wspieranie użytkowników może ograniczyć skalę wahań konsumenckich.

Allegro odpala aplikację na ChatGPT. Zakupy szybsze, a oferty lepiej dopasowane

– Wierzymy, że jeśli będziemy wspierać klientów najlepszymi rozwiązaniami technologicznymi, pomagając im podejmować trafniejsze i tańsze decyzje zakupowe, ta zmienność będzie z czasem mniejsza – mówi prezes InPostu.

W tym kontekście grupa rozwija nowe projekty związane z AI i personalizacją doświadczeń zakupowych. Brzoska zapowiada, że polski rynek pozostanie głównym miejscem testowania nowych usług.

– Już niedługo bardzo intensywnie pojawi się na polskim rynku z usługami i pomysłami, których wielu konsumentów jeszcze dziś nawet się nie spodziewa. Jestem przekonany, że kiedy je pokażemy, użytkownicy będą zachwyceni – zapowiada Rafał Brzoska.

Von Halsky. Kiedy Inpost uruchomi asystenta AI

Jednym z projektów rozwijanych przez InPost jest asystent zakupowy AI – piesek Von Halsky. Rozwiązanie ma wspierać klientów w podejmowaniu bardziej świadomych decyzji zakupowych i stanowić element budowanego przez grupę ekosystemu technologicznego.

Przedstawiciele zarządu InPost podkreślają, że projekt ogłoszony w marcu znajduje się obecnie w fazie beta testów. Z rozwiązania korzysta na razie ograniczona grupa użytkowników, a spółka przygotowuje się do szerszego wdrożenia.

– Na razie testujemy rozwiązanie i korzystamy z bardzo ograniczonej grupy testerów. Dlatego nie podajemy jeszcze konkretnych danych dotyczących liczby użytkowników – wskazują przedstawiciele grupy.

Allegro rzuca wyzwanie InPostowi. Już 600 tys. osób zrobiło zakupy z Asystentem AI

Jednocześnie firma podkreśla, że zainteresowanie projektem jest bardzo duże.

– Już dziś widzimy bardzo duże zainteresowanie. Cały czas dostajemy pytania o to, kiedy aplikacja zostanie szerzej udostępniona i kiedy klienci będą mogli z niej korzystać. To pokazuje, że oczekiwania rynku są naprawdę duże – podkreślają przedstawiciele zarządu InPost.

InPost rośnie mimo zmiennego sentymentu konsumenckiego

Grupa InPost zakończyła I kwartał 2026 roku wzrostem wolumenów i przychodów na wszystkich rynkach działalności. Operator dostarczył 359 mln przesyłek, co oznacza wzrost o 32 proc. rok do roku. Przychody wzrosły do 3,86 mld zł.

– Rok 2026 rozpoczął się zgodnie z naszymi oczekiwaniami, a w kilku obszarach rośliśmy nawet szybciej niż planowaliśmy – podkreśla Rafał Brzoska.

Prezes grupy zaznacza, że InPost obsłużył blisko 360 mln paczek, czyli wynik o niemal jedną trzecią wyższy niż rok wcześniej. W ocenie spółki skala wzrostu potwierdza utrzymującą się wysoką aktywność rynku e-commerce oraz dalsze umacnianie pozycji operatora w Europie.

Handel na celowniku UOKiK. Surowe kary dla Biedronki i gigantów e-commerce

Jednocześnie grupa utrzymuje wysoką intensywność inwestycyjną. Skorygowana EBITDA spadła o 4 proc. do poziomu 902 mln zł, co spółka wiąże z rozwojem działalności na nowych rynkach. Nakłady inwestycyjne w I kwartale wyniosły 360 mln zł i były wyższe o 6 proc. rok do roku. Środki są kierowane przede wszystkim na rozwój infrastruktury logistycznej i technicznej.

Jak wynika z danych Pyszne.pl, liczba zamówień produktów z matchą wzrosła w 2025 roku aż o 134 proc. rok do roku. Zielony napój stał się jedną z najszybciej rosnących kategorii w food delivery.

Matcha wychodzi z wielkich miast

Choć najwięcej zamówień nadal generują Warszawa, Kraków i Wrocław, trend coraz wyraźniej rozlewa się także poza największe aglomeracje. W przeliczeniu na mieszkańca wysoko znalazły się m.in. Legionowo, Brzeg, Zielona Góra, Legnica czy Szczecin. 

Matcha przestaje więc być produktem wyłącznie dla wielkomiejskich trendsetterów. Coraz częściej trafia do menu lokalnych kawiarni, sieciówek i punktów gastronomicznych w mniejszych miastach.

Jedzenie dla urody. Nowy trend zmienia półki sklepowe

Jak TikTok zmienia menu kawiarni?

Wzrost popularności matchy jest mocno związany z mediami społecznościowymi i kulturą viralowych trendów. Pyszne.pl wskazuje, że inspiracje z TikToka czy Instagrama coraz częściej przekładają się na realne zamówienia.

Najbardziej widoczne jest to w przypadku smakowych wariantów napoju. Klasyczna matcha latte nadal pozostaje najpopularniejsza, ale bardzo szybko rośnie popularność bardziej "instagramowych” wersji: truskawkowej, malinowej, lawendowej czy mango.

W Niemczech viralem stała się iced strawberry matcha, a w Holandii napój znalazł się w TOP 3 najszybciej rosnących trendów napojowych.

Co sprawiło, że matcha weszła do mainstreamu?

Dane Pyszne.pl pokazują też większą zmianę konsumencką. Aż 91 proc. Polaków deklaruje, że w ostatnim roku sięgnęło po coś więcej niż standardowa kawa, herbata czy woda.

Napoje coraz częściej przestają być dodatkiem do posiłku. Stają się osobnym doświadczeniem, elementem stylu życia i sposobem na eksperymentowanie z nowymi smakami. Dla części konsumentów liczy się również funkcjonalność. Matcha wpisuje się w trend napojów, które mają nie tylko dobrze smakować i wyglądać, ale także dodawać energii, poprawiać koncentrację lub stanowić alternatywę dla klasycznej kawy.

Spór o matchę z półek Lidla. „Konkurencja poszła po bandzie”

Gen Z napędza trend na matche

Według Raportu Trendów Pyszne.pl 2026 matchy próbowało już około 16 proc. Polaków. Wśród przedstawicieli pokolenia Z odsetek ten wynosi jednak aż 28 proc.

To właśnie młodsi konsumenci najmocniej napędzają rozwój nowych kategorii napojowych. Jednocześnie niemal połowa Polaków deklaruje, że w najbliższym czasie chce próbować nowych napojów, a wśród zetek odsetek ten sięga 62 proc.

Dla gastronomii, sieci kawiarni i platform delivery to wyraźny sygnał, że segment napojów funkcjonalnych i „viralowych” może być jednym z najciekawszych obszarów wzrostu w najbliższych latach.

Matcha to dopiero początek — hojicha i ube czekają 

Pyszne.pl wskazuje, że na rynku pojawiają się już kolejne trendy inspirowane Azją. Coraz częściej mówi się m.in. o hojichy — prażonej japońskiej herbacie o karmelowym aromacie, czy ube, czyli intensywnie fioletowym pochrzynie wykorzystywanym do latte i deserów.

Branża gastronomiczna coraz wyraźniej pokazuje, że dziś viralowy trend z social mediów może w ciągu kilku miesięcy przełożyć się na realną kategorię sprzedażową. A matcha jest jednym z najlepszych przykładów tego mechanizmu.

Więcej o fenomenie matchy pisaliśmy w ostatnim wydaniu dwumiesięcznika Wiadomości Handlowe.

Ile Polacy planują wydać na komunię?

Z danych przeprowadzonego badania wynika, że najczęściej deklarowany budżet na organizację komunii mieści się w przedziale od 5 do 10 tys. złotych – wskazuje go niemal 41 proc. badanych. Jednocześnie 23 proc. rodziców planuje wydać od 3 do 5 tys. złotych, a 16 proc. – od 1,5 do 3 tys. złotych.

Na drugim biegunie znajduje się grupa 8 proc. respondentów, którzy zakładają wydatki przekraczające 10 tys. złotych. Oznacza to, że niemal co druga rodzina planuje przeznaczyć na komunię co najmniej 5 tys. złotych.

Koszty obejmują nie tylko samą uroczystość w kościele, ale także przyjęcie – często organizowane w restauracji lub wynajętej sali – a także strój dziecka, fotografię, dekoracje, atrakcje czy noclegi dla gości.

Na co rodzice wydają najwięcej?

Wysoka skala wydatków nie jest przypadkowa. Aż 59 proc. rodziców deklaruje, że zależy im na wystawnej oprawie uroczystości – z dopracowaną estetyką, odpowiednim menu i dodatkowymi elementami. Jednocześnie co czwarty respondent podchodzi do tematu bardziej zachowawczo, uznając, że forma nie jest najważniejsza.

Widać jednak, że presja społeczna nie przekłada się automatycznie na decyzje finansowe. Coraz częściej pojawia się podejście, w którym skala wydarzenia jest dostosowywana do realnych możliwości budżetowych.

Tania i krótka majówka 2026. Ponad połowa Polaków wyda do 500 zł

Czy Polacy zadłużają się na komunię?

Zdecydowana większość badanych – 77 proc. – uważa, że jest w stanie sfinansować komunię bez sięgania po zewnętrzne źródła finansowania. Jednocześnie tylko część tej grupy deklaruje pełen komfort finansowy, co sugeruje, że dla wielu rodzin jest to wydatek odczuwalny.

Blisko 17 proc. respondentów przyznaje, że bez dodatkowego wsparcia nie byłoby w stanie zorganizować uroczystości na oczekiwanym poziomie. Co istotne, aż 33 proc. woli w takiej sytuacji ograniczyć skalę przyjęcia, zamiast zaciągać zobowiązania.

Kredyt jako wsparcie, ale nie standard

Wśród rodzin, które decydują się na finansowanie zewnętrzne, najczęściej wybieranym rozwiązaniem pozostają kredyty bankowe – wskazuje je 12 proc. badanych. Pomoc ze strony rodziny lub znajomych deklaruje niemal 10 proc., a 4 proc. korzysta z ofert firm pożyczkowych.

Eksperci zwracają uwagę, że kluczowe nie jest samo zadłużenie, ale jego wpływ na codzienną stabilność finansową gospodarstwa domowego. Jednorazowy wydatek może mieć długofalowe konsekwencje, jeśli nie jest dostosowany do możliwości budżetu.

Polacy to nocne marki e-commerce. Kolosalny wzrost sprzedaży kawy i artykułów dla pupili - nawet o 285 proc.

Rosnące koszty usług podbijają rachunek

Na finalny koszt komunii wpływa również otoczenie makroekonomiczne. Według danych GUS ceny usług w marcu 2026 roku były o ok. 5 proc. wyższe niż rok wcześniej, a w przypadku restauracji i zakwaterowania wzrost sięgnął 4,6 proc.

To właśnie te elementy – wynajem sali, catering czy obsługa wydarzenia – w największym stopniu kształtują końcowy rachunek.

Komunia coraz bardziej rozsądna

Pierwsza Komunia wciąż pozostaje ważnym wydarzeniem społecznym, ale coraz rzadziej jest organizowana "za wszelką cenę”. W wielu przypadkach to nie ambicje, lecz kalkulacja finansowa staje się dziś głównym czynnikiem decyzyjnym.

Pokolenie Z wyraźnie zmienia sposób, w jaki konsumenci poruszają się po kategorii FMCG. Zakupy spożywcze przestają być czynnością rutynową, a zaczynają pełnić funkcję doświadczenia.

Z danych GlobalData wynika, że aż 65% przedstawicieli Gen Z deklaruje, iż unikalność lub (zaskakująca) nowość produktu jest dla nich kluczowa lub przynajmniej pożądana przy podejmowaniu decyzji zakupowej.

CPK może zmienić oblicze travel retail. Jak zmieni się handel na lostniskach?

- Gen Z traktuje alejkę sklepową jak platformę odkrywania (discovery platform – przestrzeń eksploracji produktów) – poszukuje znanych smaków, które dają emocjonalny komfort, ale tylko wtedy, gdy są podane w nowej, zaskakującej formie - zauważa Sainul Abidin, analityk w GlobalData.

Nostalgia w nowoczesnym wydaniu napędza sprzedaż

Jednym z najmocniejszych trendów jest tzw. newstalgia (połączenie nostalgii z nowoczesną reinterpretacją smaków) – czyli reinterpretacja znanych smaków poprzez odważne formy, tekstury i nieoczywiste zestawienia.

Lidl na fioletowo. Dyskont eksperymentuje z ube. Nowe smaki i kolory w sklepach

Trend ten łączy emocjonalne przywiązanie do smaków dzieciństwa z potrzebą eksperymentowania. Produkty inspirowane przeszłością, ale wzbogacone o globalne akcenty (global mashups – mieszanki inspiracji z różnych kuchni świata) czy nietypowe tekstury, zyskują na znaczeniu.

Prawie 90 proc. Polaków robi zakupy spożywcze co najmniej dwa razy w tygodniu [RAPORT]

- Newstalgia i profile typu swangy wygrywają, ponieważ łączą pamięć, intensywność i element zaskoczenia, często z globalnymi inspiracjami i wielozmysłowymi teksturami (multi-sensory textures – doświadczenie obejmujące smak, strukturę i wygląd produktu) - podkreśla Abidin.

„Swangy”, czyli nowy język smaku w FMCG

Drugim kluczowym trendem jest rozwój profili smakowych określanych jako swangy (sweet + spicy + tangy – słodko-pikantno-kwaśne). To rozwinięcie wcześniejszego trendu swicy (sweet + spicy – słodko-pikantny), który ewoluuje w bardziej złożone kompozycje smakowe.

Pokolenie Z poszukuje smaków wielowymiarowych, często inspirowanych kuchniami świata, z wyraźnym akcentem przypraw i kontrastów. Oznaczenia takie jak swangy czy wykorzystanie przypraw charakterystycznych dla Ameryki Łacińskiej zyskują na znaczeniu w rozwoju produktów.

- W kategorii przekąsek i słodyczy obserwujemy silny wzrost nowych produktów łączących ostrość, słodycz i kwasowość – inspirowanych m.in. chamoy czy Tajín (popularne mieszanki przypraw o profilu kwaśno-pikantnym). Ameryka Łacińska pozostaje globalnym liderem w tego typu innowacjach - tłumaczy analityk w GlobalData.

Globalizacja smaków i storytelling jako nowy standard

Dla Gen Z smak to już nie wszystko. Produkt musi opowiadać historię. Konsumenci coraz częściej sięgają po żywność, która niesie ze sobą kontekst kulturowy lub emocjonalny.

Krzysztof Pawiński, Maspex: Presja kosztowa wróciła szybciej, niż zakładałem [WYWIAD]

Rosnące znaczenie mają globalne przyprawy, autentyczność oraz składniki typu clean label (prosty, przejrzysty skład bez zbędnych dodatków). Istotne jest również doświadczenie sensoryczne – tekstura, kolor i forma produktu.

Na znaczeniu zyskują składniki takie jak anyż gwiaździsty (star anise – aromatyczna przyprawa o lukrecjowym profilu), nuty botaniczne i kwiatowe (botanical and floral notes – aromaty roślinne i kwiatowe) czy kwaśne owoce tropikalne, np. guawa czy marakuja, często łączone z ostrymi lub kwaśnymi akcentami.

Rewitalizacja klasyków: nostalgia sprzedaje, ale musi zaskakiwać

Trend „newstalgia” szczególnie widoczny jest w segmencie słodyczy i napojów. Marki odświeżają klasyczne receptury, dostosowując je do współczesnych oczekiwań.

Na rynku pojawiają się produkty inspirowane tradycyjnymi deserami, ale wzbogacone o nowe profile smakowe czy składniki premium. Równolegle napoje gazowane wracają w wersjach better-for-you (zdrowsze alternatywy – np. mniej cukru, dodatkowe składniki funkcjonalne).

To połączenie nostalgii i innowacji skutecznie przyciąga uwagę młodych konsumentów.

Nowe trendy oznaczają zmianę strategii producentów FMCG

Dla producentów oznacza to konieczność odejścia od jednowymiarowych produktów na rzecz bardziej złożonych doświadczeń smakowych.

- Wygrana w walce o konsumenta z pokolenia Z wymaga wyjścia poza jednowymiarowy smak. Wzrost będzie napędzany przez wielowarstwowe profile – słodkie, pikantne i kwaśne – oparte na wiarygodnych składnikach, globalnych inspiracjach i angażujących formatach - wyjaśnia Abidin.

Szymon Mordasiewicz, YouGov Poland: Polacy mają sprytne zakupy w DNA [KOMENTARZ]

I dodaje: - Marki, które potrafią modernizować klasyczne produkty bez utraty autentyczności oraz traktują innowację jako powtarzalny proces – poprzez limitowane edycje (limited drops – krótkie serie produktowe) i elastyczne platformy smakowe (remixable flavor platforms – możliwość tworzenia wariantów smakowych) – będą najlepiej przygotowane do budowania lojalności i utrzymania kulturowej relevancji.

Kluczowe wnioski dla branży spożywczej

Analiza GlobalData pokazuje, że pokolenie Z redefiniuje fundamenty rynku FMCG. Innowacja smakowa, storytelling oraz balans między nostalgią a eksperymentem stają się kluczowymi filarami strategii produktowej.

Firmy, które szybko zaadaptują swoje portfolio do tych trendów, mają szansę nie tylko zwiększyć sprzedaż, ale również zbudować trwałą relację z nowym pokoleniem konsumentów.

1. Składanie klocków LEGO jako hobby
2. Zestawy klocków nawiązujące do klasyki
3. Kolekcjonowanie zestawów LEGO premium

Duński gigant szybko jednak zaczął pracować nad klockami projektowanymi z myślą o dorosłych. Warto podkreślić, że oznacza to zarówno tematykę (niektóre modele mogłyby okazać się zwyczajnie nudne dla dzieci), stopień skomplikowania, jak i cenę. Podobnie jak w przypadku innych zestawów LEGO, część z nich została wypuszczona w niewielkim nakładzie, co w połączeniu z brakiem planów związanych z wprowadzeniem do sprzedaży nowego nakładu przyciągnęło uwagę osób traktujących zestawy premium jako formę inwestycji. Niezależnie jednak od tego, czy ktoś szuka zestawu dla siebie, czy swojego dziecka, warto zwrócić uwagę na wybór sprawdzonego sprzedawcy.

Składanie klocków LEGO jako hobby

Brak czasu i energii na zgłębianie nowych tematów w połączeniu z przebodźcowaniem wynikającym z ciągłej ekspozycji na ekrany komputera czy smartfona sprawiają, że klocki LEGO stanowią idealne hobby dla dorosłych konsumentów. Układanie klocków to intuicyjny i bardzo satysfakcjonujący proces, który można połączyć z cyfrowym detoksem. Dzięki zróżnicowanym poziomom trudności i liczbie elementów składających się na zestaw można łatwo znaleźć produkt zgodny z własnymi preferencjami.

Sympatyczny zestaw LEGO Botanical Collection 10349 - Wesołe roślinki to doskonały przykład starannie przemyślanego projektu. Można go złożyć za jednym podejściem, co eliminuje konieczność rezygnowania z innych planów, a po zakończeniu zyskać oryginalną dekorację na biurko lub parapet. Dla osób dysponujących większą ilością czasu idealnym wyborem może okazać się LEGO Ideas 21349 - Biało-czarny kot. Jego składanie jest bardziej wymagające ze względu na dużą liczbę podobnych elementów, ale efekt z pewnością to wynagrodzi. Proces budowania wspiera trening uważności i pozwala na całkowite odcięcie się od codziennych stresorów, a dodatkowo ułatwia skupienie uwagi na czynnościach manualnych.

Zestawy klocków nawiązujące do klasyki

Zabawki dostępne w sklepie www.sferis.pl obejmują również wspomniane zestawy LEGO skierowane do starszych odbiorców. Wśród nich znaleźć można wiele produktów bazujących na nostalgii, czego świetnym przykładem jest LEGO Icons 10316 - Władca Pierścieni: Rivendell. Zestaw zachwyca detalami i stanowi świetny prezent dla dorosłych fanów fantasy. Nic również nie stoi na przeszkodzie, aby tego typu klocki wręczyć młodszym odbiorcom (o ile będą dostosowane do ich wieku). 

Kolekcjonowanie zestawów LEGO premium

Zestawy klocków zaliczanych do segmentów premium zachwycają zazwyczaj swoją szczegółowością, rozmiarem konstrukcji, odwzorowaniem detali i innymi elementami. Nic więc dziwnego, że coraz więcej dorosłych osób zaczyna je kolekcjonować. Zanim jednak zaczniesz szukać swojego pierwszego zestawu za kilka tysięcy złotych, możesz spokojnie sięgnąć po tańszą propozycję. W dodatku wspólne składanie to świetna zabawa dla całej rodziny i to zarówno wtedy, gdy wszyscy siedzą nad jednym zestawem, jak i gdy każdy pracuje nad własnym. Warto więc zajrzeć na stronę sklepu Sferis i sprawdzić najnowsze propozycje LEGO z oficjalnej dystrybucji.

Pospolite ruszenie jeszcze przed Wielkanocą

Analiza zachowań konsumenckich, zawarta w raporcie Listonic, pokazuje, że pierwszy silny impuls zakupowy w kategorii mięsa i wędlin przypada na tydzień przed Wielkanocą. W tym okresie Polacy stawiają na sprawdzone fundamenty: schab i kiełbasę. Decyzje są tu skrajnie przewidywalne i oparte na tradycji.

Wielkanocny koszyk jest specyficzny – kiełbasa dominuje wolumenowo, zostawiając inne produkty daleko w tyle. To etap zakupów planowanych z dużym wyprzedzeniem; konsument nie szuka nowinek, lecz odhacza pozycje z listy „must-have”. Produkty typowo grillowe, jak karkówka czy kaszanka, stanowią w tym czasie jedynie tło dla świątecznej klasyki.

Wielka zmiana w strukturze koszyka następuje w majówkę

Prawdziwy przełom następuje kilka tygodni później. Dane wskazują na drastyczne przetasowanie priorytetów:

• karkówka - wzrost o 60 proc.,
• kaszanka - wzrost o blisko 500 proc.,
• schab - spadek zainteresowania o ponad 70 proc.

Majówka to moment, w którym kontekst religijno-tradycyjny ustępuje miejsca stylowi życia. Konsument staje się bardziej otwarty na inspiracje i gotowe rozwiązania. Zamiast surowego mięsa wymagającego czasochłonnej obróbki, w koszykach lądują produkty wygodne: kiełbasy na ognisko i zamarynowane steki.

Szczyt sprzedaży ma miejsce w czasie wakacji

Choć majówka generuje najwyższy jednorazowy „peak”, to wakacje są faktycznym liderem sprzedaży. W ujęciu łącznym okres letni generuje pięciokrotnie więcej dodań do list zakupów niż sam tydzień majówkowy.

Kluczem do sukcesu w wakacje jest powtarzalność. Grillowanie przestaje być świętem, a staje się weekendową rutyną. Największa aktywność zakupowa przypada na piątki i soboty – liczba dodań produktów grillowych rośnie wtedy o 100–300 proc. względem dni roboczych. Kiełbasa pozostaje liderem skali, karkówka stanowi bazę, a kaszanka pełni rolę idealnego uzupełnienia okazjonalnego menu.

Koszyk to ekosystem

Współczesny konsument nie kupuje mięsa w izolacji. Dane marketingowe wyraźnie łączą wybór białka z zakupem dodatków. Sosy, przyprawy czy pieczywo lądują na listach dokładnie w tym samym momencie, co karkówka. To zjawisko pokazuje, że decyzje zakupowe mają charakter kontekstowy – klient buduje w aplikacji cały posiłek, a nie tylko wybiera konkretną markę wędliny.

źródło: RaportListonic

"Wojna majonezów” dominuje w social mediach

Spór między markami Kielecki i Winiary od lat powraca w okresie świątecznym, ale jego charakter wyraźnie się zmienia.

Część konsumentów odwołuje się do tradycji i smaku, a część coraz częściej analizuje skład produktów. Zwolennicy majonezu Kieleckiego podkreślają prosty skład i brak dodatków takich jak EDTA, natomiast konsumenci wybierający Winiary wskazują na łagodniejszy smak i bardziej uniwersalne zastosowanie w potrawach.

Pojawiła się też trzecia grupa, która zamiast kupować majonez, postanowiła przygotować go samodzielnie. 

– Spór o majonez to już zjawisko socjologiczne – marka staje się elementem tożsamości. W tym roku widzimy jednak zmianę: argumenty smakowe ustępują analizie składu, co pokazuje rosnącą świadomość konsumentów – wskazuje Tomasz Lubieniecki z Instytutu Monitorowania Mediów.

Wpadka CEO McDonald‘sa stała się viralem. Konkurencja szybko to wykorzystała

Jarzynowa i "jabłkowy konflikt”

Choć majonez dominuje w dyskusjach, kolejnym tematem sporów pozostaje sałatka jarzynowa, która odpowiada za ok. 11 proc. rozmów.

Najwięcej emocji budzi dodatek jabłka – dla jednych niezbędny element przełamujący smak, dla innych nieakceptowalne odstępstwo od tradycji. Internauci coraz częściej dyskutują także o składnikach takich jak groszek czy kukurydza, poszukując alternatyw w świeżych produktach.

Gdzie Polacy dyskutują o świętach?

Analiza IMM pokazuje, że większość wielkanocnych debat pozostaje na Facebooku, który odpowiada za 84 proc. wszystkich interakcji.

Na drugim miejscu znalazł się X (13 proc.), gdzie rozmowy mają bardziej dynamiczny i często humorystyczny charakter.

Jak social media wpływają na wybory zakupowe?

Wzrost aktywności konsumentów w social mediach nie pozostaje bez odpowiedzi ze strony handlu. Sieci coraz częściej wykorzystują świąteczne spory jako element strategii komunikacyjnej.

Przykładem jest Kaufland, który aktywnie angażował użytkowników w dyskusje, pytając m.in. o skład sałatki jarzynowej czy preferencje dotyczące produktów na świąteczny stół.

Tego typu działania pozwalają budować zasięgi organiczne i wzmacniać relację z klientem, jednocześnie wpisując się w model "one-stop shopping” – sieci oferują zarówno różne marki produktów, jak i składniki do ich przygotowania w domu.

Gen Z zmienia zasady gry w handlu. Liczą się wartości, nie tylko produkt

Emocje jako narzędzie marketingu

Zdaniem ekspertów działania marketingowe oparte na angażowaniu konsumentów w dyskusję mogą być skuteczniejsze niż tradycyjne komunikaty cenowe.

– To przykład wykorzystania emocji w marketingu. Marki nie sprzedają wprost, ale stają się częścią rozmowy, która i tak się toczy. To buduje lojalność i naturalnie kieruje klienta do półki – podkreśla Lubieniecki.

Czy spory w sieci pomagają sprzedaży?

Dane pokazują, że media społecznościowe stają się cyfrowym przedłużeniem świątecznych przygotowań. Konsumenci nie tylko planują zakupy, ale także konfrontują swoje wybory z innymi użytkownikami, co dla producentów oznacza konieczność obecności w tej przestrzeni – nie tylko z ofertą, ale przede wszystkim z komunikacją. 

Łosoś pozostaje najchętniej kupowaną rybą

Łosoś pozostaje jedną z najpopularniejszych ryb w Polsce. W 2024 roku jego spożycie wyniosło 1,1 kg na osobę, przy całkowitej konsumpcji ryb na poziomie 14 kg. Obecnie zajmuje trzecie miejsce wśród najczęściej wybieranych ryb i owoców morza. 

Jednocześnie rośnie liczba gospodarstw domowych kupujących łososia – z 70,8 proc. w latach 2019–2020 do 79,1 proc. w latach 2024–2025. Oznacza to, że ryba ta pojawiła się w blisko milionie nowych gospodarstw. 

Dziki łosoś vs hodowlany – co wybierają Polacy?

Choć na rynku nadal dominuje łosoś hodowlany, segment dzikiego łososia rozwija się wyraźnie szybciej. W ciągu ostatnich pięciu lat jego wolumen sprzedaży wzrósł z 2 tys. ton do 4,5 tys. ton, a wartość rynku zwiększyła się o 250 proc.

Coraz więcej konsumentów deklaruje również zainteresowanie tym segmentem. Odsetek gospodarstw domowych kupujących dzikiego łososia wzrósł z niemal 23 proc. do blisko 38 proc.

Preferencje zakupowe również przesuwają się w jego stronę – ponad połowa konsumentów deklaruje, że przy wyborze między łososiem dzikim a hodowlanym wybrałaby produkt pochodzący z naturalnych połowów.

Rewolucja na talerzach 3 mln polskich uczniów. Wielka reforma szkolnych stołówek od 2026

Na co zwracają uwagę konsumenci kupując ryby?

Na rynku dostępnych jest obecnie około 80 produktów z dzikiego łososia posiadających certyfikat Marine Stewardship Council, potwierdzający ich pochodzenie ze zrównoważonych połowów.

Znaczenie certyfikacji rośnie wraz ze świadomością konsumentów – już blisko 35 proc. Polaków deklaruje, że przy zakupie ryb zwraca uwagę na oznaczenia potwierdzające sposób ich pozyskania.

W regionie Europy Centralnej i krajów bałtyckich produkty z dzikiego łososia z certyfikatem MSC stanowią wciąż niewielki segment (ok. 4 proc.), jednak ich znaczenie systematycznie rośnie. Są już dostępne w ofercie ponad 100 marek, a blisko 90 dostawców posiada licencję na korzystanie z oznaczenia MSC.

Zmieniająca się oferta w sklepach

Rozwój rynku widoczny jest także w zmianie asortymentu. O ile wcześniej dominowały produkty chłodzone, obecnie rośnie udział produktów wędzonych oraz mrożonych – zarówno filetów, jak i gotowych dań.

Coraz większe znaczenie zyskuje także segment pet food. W ostatnich latach dynamicznie rośnie liczba produktów dla zwierząt zawierających dzikiego łososia. W regionie ich oferta zwiększyła się ponad dwukrotnie.

Rola Polski w przetwórstwie łososia w Europie

Polska odgrywa istotną rolę w europejskim łańcuchu dostaw. Krajowi przetwórcy produkują ponad 3 tys. ton produktów z dzikiego łososia rocznie, a niemal 90 firm dostarcza wyroby z certyfikatem MSC na rynki zagraniczne.

Dlaczego Polacy nie ufają tej żywności? Dane pokazują bariery zakupowe

Skąd pochodzi dziki łosoś dostępny w Polsce

Globalne połowy dzikiego łososia również rosną – w XXI wieku ich średni poziom był o blisko 20 proc. wyższy niż w latach 1980–1999, a w 2023 roku osiągnęły około 1,1 mln ton.

Zdecydowana większość połowów (ponad 99 proc.) pochodzi z północnego Pacyfiku i obejmuje gatunki takie jak łosoś gorbusza, keta czy nerka.

Świadomy wybór konsumenta

Rosnące zainteresowanie dzikim łososiem wiąże się nie tylko z walorami smakowymi, ale także przede wszystkim ze świadomością pochodzenia produktów. Konsumenci coraz częściej zwracają uwagę na oznaczenia i nazewnictwo, takie jak "dziki” czy "pacyficzny".

Eksperci podkreślają, że w tym kontekście kluczowe znaczenie mają wiarygodne certyfikaty, które pozwalają odróżnić produkty pochodzące ze zrównoważonych połowów od tych z hodowli.

Źródło: Newseria

Zakupowy szczyt tuż przed Wielkanocą

Z raportu "Plany zakupowe Polaków na Wielkanoc 2026” wynika, że największa grupa konsumentów, bo aż  29,6 proc. – planuje zrobić zakupy na tydzień przed świętami. Kolejne 27 proc. odkłada je na ostatnie dni, co oznacza wyraźny wzrost względem poprzedniego roku. 

W praktyce oznacza to koncentrację ruchu w sklepach w bardzo krótkim czasie. Jak zauważa dr Robert Orpych, taki rozkład zakupów nie pozostawia wątpliwości co do skali wyzwania operacyjnego, dla handlu to moment największego obciążenia zarówno dla logistyki, jak i obsługi klienta.

Sieci szykują się na największy ruch

Handel od lat przygotowuje się na przedświąteczne szczyty, jednak ich koncentracja w ostatnich dniach wymaga szczególnej precyzji. Kluczowe staje się nie tylko zatowarowanie sklepów, ale także organizacja pracy – zwłaszcza w obszarach najbardziej wrażliwych na wzrost ruchu, takich jak kasy czy działy produktów świeżych.

To właśnie w tym okresie konsumenci najczęściej realizują największe zakupy, łącząc różne potrzeby w jednym koszyku. Sieci intensyfikują działania promocyjne, a komunikacja ofert osiąga najwyższą intensywność.

Czy Wielkanoc uratuje handel? Polacy trzymają się za portfele

Zakupy coraz częściej dzielone na etapy

Choć dominują zakupy realizowane tuż przed świętami, widoczna jest zmiana w zachowaniach konsumenckich. Coraz więcej osób rozkłada wydatki w czasie, kupując wcześniej produkty trwałe, a świeże artykuły zostawiając na ostatni moment.

Ten model pozwala konsumentom lepiej kontrolować budżet i unikać kumulacji wydatków. Jak wskazują eksperci, to efekt doświadczeń z poprzednich lat – wysokich cen oraz tłoku w sklepach.

E-commerce i Click&Collect wciąż niewykorzystane

W kontekście rosnącego natężenia ruchu coraz częściej wskazuje się na potencjał kanałów alternatywnych, takich jak e-commerce czy click&collect. Mogą one realnie odciążyć sklepy stacjonarne, jednak ich wykorzystanie wciąż ograniczają silne przyzwyczajenia zakupowe klientów.

Zmiana tego modelu wymagałaby dodatkowych impulsów, przede wszystkim realnych korzyści dla konsumentów, np. dedykowanych promocji lub wygodniejszych form odbioru zamówień.

Biedronka otwiera sklepy do nocy. Sieć rozda masło za darmo przed Wielkanocą

Stabilne nawyki, większa świadomość

Dane pokazują, że mimo pewnych przesunięć w czasie zakupów, ogólny schemat pozostaje stabilny. Konsumenci są coraz bardziej świadomi – wiedzą, kiedy pojawiają się promocje i jak planować zakupy, by zoptymalizować wydatki.

Jednocześnie handel zyskuje większą przewidywalność popytu, choć odbywa się to kosztem rosnącej presji operacyjnej w krótkim okresie.

Kilka dni kluczowych dla wyników

W praktyce oznacza to dla handlu konieczność działania w warunkach dużej koncentracji popytu i ograniczonego czasu na jego obsłużenie. Kluczowe staje się nie tylko przygotowanie zapasów, ale także sprawność operacyjna To właśnie efektywność w zarządzaniu tym krótkim, intensywnym okresem może przełożyć się na realne wyniki sprzedażowe i przewagę konkurencyjną.

Z danych i analiz rynkowych BNP Paribas wynika, że segment żywności funkcjonalnej w Polsce rośnie w bardzo szybkim tempie. Sama kategoria produktów proteinowych jest dziś warta blisko 2 mld złotych, a liczba produktów z oznaczeniem „high protein” podwoiła się w latach 2021-2024. To już nie chwilowa moda, ale wyraźny sygnał zmiany nawyków żywieniowych.

Co ciekawe, za wzrostem tej kategorii nie stoją wyłącznie osoby aktywne fizycznie. Jak wskazują analizy, po produkty bogate w białko sięga się z uwagi na jego pozytywny wpływ na gospodarkę hormonalną. Taką żywnością również coraz częściej zainteresowane są osoby starsze. Białko zaczyna być też postrzegane jako jeden z kluczowych elementów strategii „longevity”, czyli utrzymania dobrej formy fizycznej i sprawności organizmu na długie lata.

Dla wielu osób to również prosty sposób na bardziej świadome jedzenie. Produkty wysokobiałkowe często zapewniają większe uczucie sytości przy stosunkowo niewielkiej liczbie kalorii, dlatego stają się naturalną alternatywą dla przekąsek dostarczających głównie tzw. pustych kalorii.

Jednak zmiany na rynku żywności nie wynikają wyłącznie z nowych nawyków konsumentów. Coraz większy wpływ na nasze wybory żywieniowe zaczyna mieć również współczesna medycyna.

Efekt GLP-1. Gdy medycyna zmienia nasze talerze

Jednym z najbardziej zaskakujących czynników wpływających dziś na rynek żywności jest rozwój farmakologii wspierającej leczenie otyłości. Leki z grupy analogów GLP-1 zyskują popularność w wielu krajach Europy.

Według analiz YouGov, Polska znajduje się wśród państw, w których zmiana ta zachodzi szczególnie szybko. Szacuje się, że nawet około 8 proc. konsumentów korzysta z terapii opartych na tej grupie leków, co jest wynikiem wyższym niż średnia europejska.

W praktyce oznacza to dużą zmianę w sposobie jedzenia. Osoby stosujące takie terapie zwykle spożywają mniejsze porcje, ale znacznie większą uwagę zwracają na jakość produktów. W ich diecie coraz większą rolę odgrywają składniki odżywcze o wysokiej wartości, czyli przede wszystkim białko i błonnik.

Eksperci podkreślają, że podczas szybkiej redukcji masy ciała istnieje ryzyko utraty tkanki mięśniowej. Dlatego właśnie odpowiednia podaż białka staje się jednym z najważniejszych elementów diety osób przechodzących terapię odchudzającą. W praktyce prowadzi to do wyraźnej zmiany struktury zakupów. Zamiast wysokoenergetycznych przekąsek czy słodzonych napojów tacy konsumenci coraz częściej wybierają produkty o wyższej odżywczości.

Ten trend, nazywany czasem „dietą ozempicową”, stawia przed producentami żywności nowe wyzwanie. Konsumenci oczekują produktów, które nie tylko dostarczają wartościowych składników, ale jednocześnie pozostają smaczne i wygodne w codziennym użyciu.

Do tego z raportów „Galaxy Trends” YouGov wynika, że aż 11 z 20 najważniejszych trendów rynkowych związana jest dziś bezpośrednio z szeroko rozumianym dobrostanem i zdrowiem. Właśnie w tę przestrzeń wpisują się nowości z linii Arla Protein, które powstały z myślą o osobach poszukujących funkcjonalnych, ale jednocześnie przyjemnych w smaku przekąsek.

Arla Protein Milkshake – gdy funkcjonalność spotyka smak

Jedną z najnowszych propozycji w tej kategorii jest Arla Protein Milkshake (200 ml). Produkt został zaprojektowany jako wygodna przekąska, którą można zabrać ze sobą w ciągu dnia, np. do pracy, na trening czy w podróż.

Najważniejszym elementem receptury jest wysoka zawartość białka. Jedna butelka dostarcza aż 20 gramów protein, co osiągnięto między innymi dzięki wzbogaceniu składu o dodane białka mleka.

Istotnym atutem produktu jest także jego skład. Arla Protein Milkshake nie zawiera dodatku cukru. Słodycz zapewnia stewia, naturalna substancja słodząca o zerowej kaloryczności. Co ważne stewia nie podnosi poziomu glukozy we krwi co sprawia, że napój jest idealny dla cukrzyków. Dodatkowo napój jest całkowicie bezlaktozowy, co sprawia, że mogą sięgnąć po niego również osoby z nietolerancją laktozy.

Producent postawił także na doświadczenie smakowe. Arla Protein Milkshake ma gęstą, kremową konsystencję przypominającą deser. Dostępny jest w dwóch wariantach smakowych: Chocolate Brownie oraz Vanilla Fudge.

Ciekawym detalem jest również specjalnie zaprojektowana słomka dołączona do opakowania. Ma ona podkreślać charakter produktu i budować wrażenie prawdziwego shake’a, nawet wtedy, gdy pijemy go w biegu.

Sieci handlowe muszą nadążać za zmianą przyzwyczajeń konsumentów. Kiedy trend staje się ogólnym zjawiskiem, a nie tylko modą, jasnym jest, że klienci oczekują łatwiejszego dostępu do produktów, które po prostu chcą kupować. Dlatego dyskonty – odpowiadające za 44 proc. udziałów w rynku – muszą rozwijać udział kategorii produktów wysokobiałkowych na swoich półkach.

Smaki Chocolate Brownie oraz Vanilla Fudge  z linii Arla Protein Milkshake już zadebiutowały w sieciach dyskontowych i zyskały uznanie klientów. Z kolei od już marca produkt będzie dostępny w większej ilości kanałów sprzedaży. 

Świadome jedzenie to przyszłość

Najnowsze analizy pokazują wyraźnie, że sposób, w jaki Polacy podchodzą do jedzenia, zmienia się szybciej niż kiedykolwiek wcześniej. Coraz częściej kupujemy mniej produktów, ale dokładniej przyglądamy się ich składowi i wartości odżywczej. Wysoka zawartość białka, prosty skład i funkcjonalność stają się dla wielu osób ważniejszym kryterium niż sama cena czy przyzwyczajenie do konkretnej marki.

Produkty z linii Arla Protein pokazują, że żywność funkcjonalna nie musi oznaczać kompromisu między zdrowiem a przyjemnością. W świecie, w którym medycyna, dietetyka i styl życia coraz mocniej się przenikają i wpływają na rynek, możliwość sięgnięcia po kremowy, deserowy napój bogaty w białko, a jednocześnie pozbawiony zbędnego cukru, wpisuje się w potrzeby współczesnego konsumenta.

Obecnie zauważasz, że tempo życia wymusza na Tobie posiadanie nieograniczonych niemal zasobów energii, którą odzyskać możesz jedynie w nocy. Przez długi czas traktowałeś zakup wyposażenia do spania jako konieczność, na której warto oszczędzić, szukając najtańszych rozwiązań w popularnych marketach. Zmiana nadeszła wraz z falą powszechnego zmęczenia i problemów z kręgosłupem, które stały się zmorą osób pracujących przy biurkach oraz w trybie zdalnym. Zrozumiałeś, że tania pianka po kilku miesiącach traci swoje właściwości, a Ty budzisz się z poczuciem jeszcze większego wyczerpania niż przed położeniem się do łóżka. Właśnie dlatego zacząłeś szukać rozwiązań oferowanych przez specjalistów, a materace ze sklepu SennaMaterace.pl stały się dla wielu punktem wyjścia do budowy lepszej jakości poranków. Sennamaterace.pl jest oficjalnym dystrybutorem marek Hilding, Curem, SleepMed, Fit4Sleep oraz Janpol i Materasso.

Jakie technologie sprawiają, że Twój odpoczynek wchodzi na zupełnie nowy poziom?

Rynek oferuje obecnie rozwiązania, które jeszcze kilka lat temu wydawały się pieśnią przyszłości, a dziś są standardem w Twojej sypialni. Możesz wybierać pomiędzy systemami hybrydowymi, które łączą zalety stabilnych sprężyn kieszeniowych z niezwykłą delikatnością pianek termoelastycznych. Innowacyjne materiały reagują nie tylko na Twój nacisk, ale także na temperaturę, tworząc idealny odlew Twojej sylwetki, co pozwala mięśniom na całkowite rozluźnienie.

Sprawdziliśmy 4 modele materacy - dla różnych potrzeb i budżetów, abyś mógł zobaczyć, jak różnorodne technologie czekają na Twoje odkrycie u czołowych dystrybutorów:

• Curem.reg – to propozycja dla osób poszukujących idealnego balansu pomiędzy miękkością a stabilnym podparciem, dedykowana tym, którzy nie lubią skrajnych rozwiązań. Wykorzystana w nim innowacyjna pianka hybrydowa Fusion łączy najlepsze zalety materiałów wysokoelastycznych (HR) z doskonałym przepływem powietrza, co skutecznie zapobiega nocnemu przegrzewaniu się organizmu. Dzięki wyjątkowo wysokiej absorpcji drgań, model ten wręcz doskonale sprawdza się w łóżkach dwuosobowych. Pozwala na całkowicie swobodne zmiany pozycji w trakcie snu, nie zakłócając przy tym wypoczynku osoby śpiącej obok, a dołączony antybakteryjny pokrowiec Zeo Case ułatwia utrzymanie nienagannej higieny.
• SleepMed Hybrid Supreme Plus – ten certyfikowany wyrób medyczny to absolutna klasa premium wśród materacy hybrydowych, stworzona z myślą o profilaktyce wad układu ruchowego. Sercem konstrukcji jest 7-strefowy wkład ze sprężyn Multipocket, wsparty innowacyjnym, odpinanym topem z termoplastycznej pianki Celsius® - Waterlily®, która pod wpływem temperatury niemal bezbłędnie kopiuje naturalne krzywizny ciała. Najbardziej rewolucyjną cechą tego modelu jest jednak możliwość samodzielnej zmiany ułożenia warstw. Daje Ci to aż 6 różnych konfiguracji twardości w jednym produkcie, dzięki czemu z łatwością dopasujesz podłoże do zmieniającej się wagi, przyzwyczajeń czy nawracających bólów pleców.
• Fit4Sleep Cool Breeze – to niezwykle sprytne i innowacyjne rozwiązanie dla użytkowników, którzy na przemian zmagają się z problemem uciążliwej potliwości lub marznięcia w nocy. Model ten posiada dwie skrajnie różne w odczuciu strony. Pierwsza, chłodząca strona z pianką NRG Black Diamond i technologią Cool Breeze, natychmiast odprowadza wilgoć i nadmiar ciepła podczas upałów. Druga z kolei, wykorzystująca właściwości termoelastyczne pianki Visco Memory, przyjemnie otula i grzeje w trakcie chłodniejszych, zimowych miesięcy. 
• Hilding Step – to bardzo solidny dowód na to, że rozwiązania ekonomiczne mogą bez problemu iść w parze z wysoką jakością, trwałością oraz zaawansowaną ergonomią. Ten sprężynowy materac kieszeniowy gwarantuje aż 7 stref twardości, precyzyjnie wspierając głowę, ramiona, lędźwie i nogi, co pozwala na maksymalne rozluźnienie napiętych mięśni. Obustronne zastosowanie niezwykle sprężystej pianki FlexiFoam sprawia, że konstrukcja świetnie dopasowuje się do sylwetki. 

FOTO: fot. Materiał Partnera

Czy wiesz na co zwrócić uwagę wybierając podłoże dopasowane do Twojej sylwetki?

Wybór odpowiedniego modelu wymaga od Ciebie chwili zastanowienia nad własnymi przyzwyczajeniami oraz ewentualnymi dolegliwościami, które towarzyszą Ci na co dzień. Powinieneś przede wszystkim określić, czy wolisz podłoże, w które delikatnie się zapadasz, czy raczej takie, które stawia wyraźny opór Twojemu ciału. Osoby o większej masie ciała powinny szukać modeli o wzmocnionej konstrukcji sprężynowej, która nie ulegnie szybkiej deformacji i zapewni stabilność przez wiele lat. Z kolei dla osób lżejszych lub tych, które marzną w nocy, doskonałym wyborem mogą okazać się pianki termoelastyczne, które akumulują ciepło i idealnie dopasowują się do kształtów. 

To jest wyrób medyczny. Używaj go zgodnie z instrukcją używania lub etykietą. Materace SleepMed są przeznaczone do profilaktyki wad rozwojowych układu ruchowego (mięśniowo-kostnego).

Temat ten pojawił się w jednym z odcinków podcastu "Urodomaniaczki by hebe”, w którym prowadząca Aleksandra Cedro rozmawia z ekspertką Izabelą Skórką o tym, jak polskie firmy budują swoją pozycję w segmencie pielęgnacji.

Czy P-beauty zastąpi K-beauty?

Termin P-beauty nawiązuje do znanych na świecie nurtów pielęgnacyjnych związanych z konkretnymi krajami, takich jak K-beauty (Korea) czy J-beauty (Japonia). W tym przypadku chodzi o polskie marki, które rozwijają własne podejście do pielęgnacji, oparte na nowoczesnych składnikach aktywnych i formułach odpowiadających potrzebom skóry funkcjonującej w klimacie Europy Środkowej. 

Warunki środowiskowe, takie jak duże wahania temperatur, zanieczyszczenie powietrza czy smog, sprawiają, że pielęgnacja skóry wymaga innego podejścia niż w regionach o stabilniejszym klimacie.

Dlatego coraz więcej polskich produktów koncentruje się na:

• wzmacnianiu bariery hydrolipidowej,
• wspieraniu mikrobiomu skóry,
• regulowaniu procesów odnowy naskórka.

Rossmann i Hebe w czołówce rynku kosmetycznego. Jak Polacy kupują kosmetyki?

Składniki aktywne i technologie bazą polskich kosmetyków

Rozwój polskich marek kosmetycznych w ostatnich latach wiąże się przede wszystkim z rosnącym wykorzystaniem składników aktywnych i technologii formulacyjnych.

Jednym z przykładów są produkty oparte na retinoidach. W polskich drogeriach można kupić serum, które zawiera adapinoid – pochodną tej grupy składników, która wspiera redukcję przebarwień i działać łagodniej niż klasyczny retinol.

Innym rozwiązaniem jest technologia kapsułkowania składników aktywnych, np. retinal o stężeniu 0,1 proc., zamknięty w kapsułkach stabilizujących cząsteczkę i ułatwiających jej przenikanie w głąb skóry. Tego typu rozwiązania mają ograniczać degradację składników i zmniejszać ryzyko podrażnień.

Coraz częściej pojawiają się także produkty odwołujące się do koncepcji mikrobiomu skóry. Z tego powodu w kremach regenerujących polskie firmy kosmetologiczne stosują żywe probiotyki bez użycia konserwantów.

P-beauty stawia na naukę i naturalne składniki

Jednym z kierunków rozwoju polskich marek kosmetycznych jest także łączenie naturalnych składników z osiągnięciami współczesnej kosmetologii.

Przykładem może być peeling kwasowy, w którym wykorzystano substancję opartą na komórkach mchu. Składnik ten ma wspierać procesy regeneracyjne skóry, poprawiać poziom nawilżenia i zwiększać jej odporność na zmienne warunki środowiskowe.

Jedna z marek wykorzystuje w swoich produktach opatentowany ekstrakt z torfu, który stanowi jeden z elementów wyróżniających jej formuły na rynku kosmetycznym.

Branża beauty wstrzymuje oddech. Ministerstwo zabiera głos w sprawie botoksu

Proste formuły dla skóry wrażliwej

Rosnącym segmentem rynku są także kosmetyki o minimalistycznych składach, tworzone z myślą o skórze wrażliwej i problematycznej.

Do tej kategorii należy m.in. pianka do mycia twarzy Solverx z serii Atopic, przeznaczona dla skóry atopowej i skłonnej do trądziku. Z kolei nawilżająco-łagodząca mgiełka tonizująca Pharmaceris wykorzystuje formułę Sensibiom, która ma wspierać barierę ochronną skóry i ograniczać jej reakcje na czynniki zewnętrzne.

Polska branża kosmetyczna rośnie szybciej niż wiele sektorów

Skala dyskusji o P-beauty nie jest przypadkowa. Polski sektor kosmetyczny należy dziś do najszybciej rozwijających się w Europie. Według raportów branżowych wartość krajowego rynku kosmetyków w 2024 roku wyniosła ok. 25,2 mld złotych, co czyni Polskę piątym największym rynkiem kosmetycznym w Unii Europejskiej.

Jednocześnie rośnie znaczenie eksportu. W 2024 roku wartość eksportu polskich kosmetyków osiągnęła rekordowe 6 mld euro, co daje Polsce dziewiąte miejsce wśród największych eksporterów kosmetyków na świecie i piąte w UE.

Polskie kosmetyki odpowiadają dziś za około 4 proc. globalnego eksportu tej kategorii, a ich sprzedaż zagraniczna rośnie szybciej niż całkowity eksport towarów z Polski.

Znaczenie sektora widać również w strukturze handlu zagranicznego. W 2024 roku kosmetyki odpowiadały za 1,7 proc. całego polskiego eksportu, czyli więcej niż średnia światowa dla tej kategorii.

Kosmetyki na już! Wolt zamienia się w ekspresową drogerio-perfumerię

Czy P-beauty ma szansę na globalny sukces?

Pojawienie się określenia P-beauty pokazuje, że polski rynek kosmetyczny próbuje budować własną narrację wokół pielęgnacji skóry. W przeciwieństwie do K-beauty, które stało się globalnym zjawiskiem dzięki silnej ekspansji eksportowej i wsparciu marketingowemu państwa oraz dużych koncernów, polskie marki działają na znacznie mniejszą skalę.

Eksperci zwracają uwagę, że polski sektor kosmetyczny ma mocną pozycję w Europie Środkowo-Wschodniej i rozwija eksport, jednak globalna rozpoznawalność trendu P-beauty będzie zależała przede wszystkim od skali dystrybucji, inwestycji w marketing oraz zdolności marek do wyróżnienia się na bardzo konkurencyjnym rynku pielęgnacyjnym.

Na razie P-beauty pozostaje raczej hasłem opisującym kierunek rozwoju branży niż ugruntowanym trendem globalnym, choć rosnąca liczba polskich marek obecnych w zagranicznych drogeriach i e-commerce może w przyszłości zmienić tę sytuację.

Nowoczesne gotowanie. Air fryer podbija Europę, a Nestlé się dopasowuje

Marka Maggi, od lat obecna w europejskich kuchniach, po raz kolejny udowadnia, że potrafi dostosować się do tempa życia współczesnego człowieka. Konsumenci poszukują dziś balansu między wartościowym składem a wygodą, mając jednocześnie coraz mniej czasu na stanie przy garnkach.

Odpowiedzią na te potrzeby jest nowa linia przypraw i chrupiących panierek dedykowanych do frytkownic beztłuszczowych (air fryer). Produkty te pozwalają na przygotowanie smacznych i aromatycznych posiłków w domu przy minimalnym wysiłku.

Chocobakery. Słodka rewolucja w Ameryce Łacińskiej

W Ameryce Łacińskiej słodycze przeżywają swój kulturowy moment. Młodsze pokolenia szukają produktów o bogatej teksturze, odważnych formatach i takich, którymi warto podzielić się w mediach społecznościowych.

Tak narodziło się Chocobakery – linia luksusowych przekąsek czekoladowych inspirowanych wypiekami cukierniczymi. Gwiazdą kolekcji stał się Choco Trio, który łączy mleczną czekoladę z wyjątkowo chrupiącym ciastkiem.

– To dowód na nasze unikalne możliwości tworzenia zwycięskich produktów w różnych formatach i o zróżnicowanych teksturach” – podkreśla Patricio Torres, szef działu wyrobów cukierniczych Nestlé w Brazylii.

Dzięki intensywnym kampaniom na TikToku i w mediach cyfrowych, Chocobakery stało się jedną z najszybciej rosnących innowacji w regionie, idealnie wpisując się w trend „indulgence” (rozpieszczania podniebienia).

Azja i Afryka wybierają kawę na zimno

Kultura picia kawy przechodzi drastyczną metamorfozę w regionach Azji, Oceanii i Afryki. Obecnie już co trzecia filiżanka kawy serwowana jest tam na zimno. Od wysublimowanych kawiarni w Australii po baristyczne trendy w Japonii – kawa mrożona dominuje w codziennym jadłospisie.

Nestlé wychodzi naprzeciw tym zmianom, oferując:

• Nescafé Espresso Concentrates - skoncentrowane esencje, które pozwalają na przygotowanie kawy o jakości kawiarnianej w domowym zaciszu.
• Ready-to-Drink (RTD) - gotowe napoje kawowe w puszkach i butelkach, idealne dla osób w biegu.

Tchibo oskarża sieć Aldi o sprzedaż kawy marki własnej poniżej kosztów produkcji

Produkty te notują wyniki powyżej oczekiwań, a firma stale doprecyzowuje ofertę, by dopasować stopień słodyczy i intensywność naparów do lokalnych preferencji.

Od wglądu do innowacji

Przykłady z różnych zakątków świata pokazują, że kluczem do sukcesu Nestlé jest przekuwanie głębokich analiz konsumenckich w konkretne produkty. Niezależnie od tego, czy mówimy o nowoczesnych technologiach kuchennych w Europie, czy o kawowych trendach w Azji, cel pozostaje ten sam: tworzenie marek, które ludzie kochają i po które sięgają każdego dnia.

Z danych GlobalData wynika, że aż 70 proc. konsumentów deklaruje, iż przy wyborze produktów kosmetycznych zwraca uwagę na ich wpływ na zdrowie i samopoczucie. To jasny sygnał, że granica między sektorem żywności, wellness i kosmetyków zaczyna się zacierać.

Uroda jako element codziennej diety

Rosnąca świadomość związku między dietą, kondycją skóry a ogólnym wyglądem sprawia, że konsumenci coraz częściej sięgają po produkty spożywcze zawierające składniki kojarzone dotychczas głównie z kosmetyką. Do najczęściej wykorzystywanych należą:

• kolagen,
• biotyna
• oraz składniki roślinne i orzechy bogate w przeciwutleniacze.

Jednocześnie zmienia się sposób postrzegania żywności funkcjonalnej. Tradycyjne atrybuty, takie jak wsparcie odporności, energii czy zdrowia jelit, wciąż pozostają ważne, ale coraz częściej uzupełniają je komunikaty dotyczące nawilżenia skóry, wspierania produkcji kolagenu i poprawy kondycji paznokci. 

Trend ten napędza innowacje w wielu segmentach rynku, od napojów funkcjonalnych, przez żelki i batony, aż po jogurty czy proszki do przygotowywania napojów.

Co ląduje na talerzach Polaków? Raport BNP Paribas wskazuje trendy spożywcze

Media społecznościowe przyspieszają popularność trendu

Istotną rolę w popularyzacji koncepcji "glow from within” odgrywają media społecznościowe. Platformy takie jak TikTok czy Instagram wzmacniają narrację o wpływie diety na wygląd, promując produkty zawierające składniki wspierające zdrowie skóry, włosów i paznokci. W efekcie konsumenci zaczynają postrzegać urodę jako element stylu życia, który obejmuje nie tylko pielęgnację czy suplementację, ale także codzienne nawyki żywieniowe.

Jednocześnie producenci coraz częściej łączą komunikację beauty z atrakcyjnością sensoryczną produktu. W praktyce oznacza to np. wykorzystanie składników premium takich jak pistacje, które podnoszą postrzeganą wartość produktu i wzmacniają jego wizerunek w segmencie wellness.

Nutrikosmetyki w spożywczej formie

Dynamicznie rozwija się również segment nutrikosmetyków, czyli produktów łączących funkcję żywieniową z korzyściami kosmetycznymi. Coraz częściej przyjmują one formę przekąsek lub napojów, co ułatwia ich włączenie do codziennej diety.

Do najpopularniejszych formatów należą obecnie:

• żelki funkcjonalne,
• batony kolagenowe,
• napoje gazowane wzbogacone witaminami,
• napoje i proszki z dodatkiem kolagenu.

Takie rozwiązania trafiają przede wszystkim do zabieganych konsumentów, którzy szukają prostych sposobów na połączenie zdrowego stylu życia z dbaniem o wygląd.

Rynek FMCG zmienia się w oczach. Zdrowie i promocje napędzają sprzedaż

Clean label wzmacnia rozwój kategorii

Rozwój żywności inspirowanej urodą jest silnie powiązany z rosnącym znaczeniem produktów typu clean label. Według globalnego badania konsumenckiego GlobalData z końca 2025 r.:

• 79 proc. konsumentów uznaje deklarację "naturalny” za kluczową lub pożądaną
• 58 proc. przywiązuje podobną wagę do atrybutu "plant-based”

Oznacza to, że produkty z segmentu beauty foods muszą łączyć funkcjonalność z prostym, przejrzystym składem i minimalnym stopniem przetworzenia.

Marki testują nowe formaty i współprace

Producenci już reagują na rosnące zainteresowanie tym segmentem. W lutym 2026 r. firma Purely Elizabeth wprowadziła limitowaną granolę Purely Glow Salted Vanilla Pistachio z dodatkiem peptydów kolagenowych i biotyny. Produkt został wsparty szeroką kampanią marketingową oraz współpracami między kategoriami, które miały pokazać powiązanie żywności, stylu życia i branży beauty.

Longevity i proteiny: Nowi władcy polskich koszyków zakupowych

Z kolei twórcy marki JustNosh rozwijają ofertę batonów funkcjonalnych, wprowadzając baton Lemon Collagen Protein Bar. Produkt dostarcza 10 g kolagenu i 13 g białka, a jednocześnie wpisuje się w oczekiwania konsumentów dotyczące "czystej etykiety” – jest bezglutenowy, bez nabiału, bez olejów z nasion oraz bez dodatku rafinowanych cukrów.

Coraz częściej pojawiają się także projekty łączące sektor żywności i kosmetyków. Przykładem jest współpraca marki Rocky’s Matcha z Saie Beauty, która zaowocowała limitowaną kolekcją łączącą ceremonialną matchę z produktami kosmetycznymi.

Szansa na wyróżnienie w segmencie

Eksperci podkreślają, że rosnąca popularność żywności inspirowanej urodą może stać się ważnym narzędziem budowania przewagi konkurencyjnej na rynku produktów funkcjonalnych. Marki, które postawią na autentyczne składniki funkcjonalne, transparentne receptury typu i spójną narrację lifestyle’ową, mają największe szanse na zdobycie lojalności konsumentów.

Wraz z rozwojem koncepcji holistycznego wellness granica między żywnością, suplementacją a kosmetyką będzie się dalej zacierać. Wszystko wskazuje na to, że w najbliższych latach „beauty nutrition” stanie się jednym z ważniejszych kierunków innowacji w branży spożywczej.

Źródło: raport GlobalData

Rynek żywności w Polsce i na świecie ulega nieustannym przemianom, a to głównie za sprawą czynników kulturowych, gospodarczych, społecznych i technologicznych. Na to co jemy wpływa także styl życia i trendy żywieniowe, zauważalne bardziej niż kiedykolwiek wcześniej, a to głównie za sprawą mediów społecznościowych. 

Jako główne trendy utrzymują się produkty wysokobiałkowe i te związane z kierunkami azjatyckim. Ważne stało się także dbanie o zdrowie i mikrobiotę jelitową.

Azja zawładnęła kuchnią Polaków

– Pałeczki w szufladzie obok noży i widelców, słoik kimchi w spiżarce obok tego z ogórkami, piątkowe sushi i wielkanocny żuramen… Kuchnia azjatycka nie zastąpi polskiej, ale będzie coraz bardziej przez Polki i Polaków udomawiana – komentuje Grzegorz Kozieja, dyrektor Departamentu Analiz Sektora Food & Agro i Specjalizacji Sektorowych Banku BNP Paribas.

Dodatkowo azjatyckie produkty i przepisy, często bazujące na świeżych warzywach i chudym mięsie, idealnie wpasowują się w modę na zdrową żywność. 

Rynek FMCG zmienia się w oczach. Zdrowie i promocje napędzają sprzedaż

Dania prosto z Instagrama

Social media, będące dziś potężnym narzędziem marketingowym, mają realny wpływ na to co jemy i kupujemy. Dobrym przykładem viralowego produktu są pistacje, które w ubiegłym roku zawładnęły branżą spożywczą, głównie za sprawą dubajskiej czekolady. Jak podaje analiza - w ciągu ostatnich czterech lat liczba wyszukiwań hasła “pistacja” wzrosła dwukrotnie. 

Innym powodem, dla którego Polacy popadli w “pistacjowy zawrót głowy” to magnetyczny, zielony kolor, który posiada także inny viralowy produkt - matcha. Jej rosnąca popularność zauważalna jest m.in. przez rosnącą liczbę lokali ją serwującą (zwanych matcharniami), a także dzięki ilość produktów z jej dodatkiem, obecnych na sklepowych półkach.  

Białko podstawą diety

Produkty wysokobiałkowe, cieszące się dotychczas popularnością głównie wśród osób uprawiających sport i pracujących nad utrzymaniem masy mięśniowej, są teraz obecne w wielu koszykach. Kobiety cenią je za korzystny wpływ na gospodarkę hormonalną, a osoby starsze za dobry stosunek sytości do kaloryczności. 

W latach 2021-2024 liczba oznaczeń “high protein” podwoiła się. Najwięcej nowych produktów w tej kategorii pojawia się wśród przekąsek, nabiału i wyrobów mięsnych. 

Kim jest dzisiaj konsument? Cykl debat i prelekcji na Retail Trends 2026

Leki ograniczające apetyt i produkty bez cukru

– Należymy do krajów bogatej Północy i nierzadko bardziej od tego, co jemy, szkodzi nam to, ile jemy. Zewsząd atakują nas tuczące, ultraprzetworzone i hipersmakowite produkty spożywcze, przed którymi większość z nas nie potrafi się bronić, ponieważ jako gatunek wyewoluowaliśmy w warunkach ciągłego niedoboru kalorii i jesteśmy wręcz zaprogramowani przez naturę do łakomstwa. Dlatego ostatnie postępy w dziedzinie farmakologicznych metod regulowania apetytu to wydarzenie bez precedensu, które może fundamentalnie przekształcić naszą cywilizację konsumpcyjną – tłumaczy Kozieja. 

Środki służące leczeniu otyłości (analogi GLP-1, czy glukagono-podobnego peptydu-1) oferują prosty i szybki sposób na zmniejszenie masy ciała. Żeby nadążyć za potrzebami konsumentów, marki zaczęły produkować większą ilość produktów z oświadczeniem marketingowym “bez dodatku cukru”.

Skoncentrowanie na jelitach

Odkrycia dotyczące wpływu zdrowia jelit na kondycję psychofizyczną człowieka oraz fala chorób związanych układem trawiennym takich jak: SIBO, IBS czy wszechobecne nietolerancje, wpłynęły na powstanie nowej grupy produktów, których celem jest wsparcie mikrobiotu jelitowego i osi jelita-mózg. 

Produkty z oznaczeniem “gut-friendly” to m.in.

• kombucha,
• kiszonki,
• prebiotyczne kefiry.

Polacy piją mniej niż dotychczas

Rezygnacja bądź ograniczenie spożycia napojów wysokoprocentowych jest wyraźnie zauważalna w Polsce. Odczuwa to szczególnie na rynek piwa i wina.

Z alkoholu rezygnują głównie ludzie młodzi, którzy podczas towarzyskich spotkań nie chcą być dyskryminowani i z tego powodu szukają zamienników popularnych trunków. Stąd na półkach coraz więcej bezalkoholowych win, moctajli i piw.

Pozostali konsumenci przesuwają się w stronę sektora premium. Zamieniają piwo na wino, a wódkę na gin, brandy czy koniak.

Wysokie ceny kakao zmieniają półki z czekoladą. Tak reagują Lidl, Aldi i Biedronka

Marki własne i powrót do źródła

Marki własne, z ogółu mniej znane i postrzegane dotychczas jako gorsze alternatywy popularnych brandów, doczekały się zainteresowania. Ich postrzeganie wśród konsumentów zmieniło się znacząco w ubiegłym roku. Aż 65 proc. badanych uważa, żę marki własne dają im możliwość zdrowszego odżywiania się w niższej cenie. Bo to właśnie niższa cena jest w tym przypadku główną zachętą do zakupów.

Innym zauważalnym trendem jest świadomy zakup, który kieruje konsumentów ku sklepom organicznym i lokalnym rynkom. Alternatywą dla zakupów w dużych supermarketach stają się zakupy bezpośrednio u polskich producentów, którzy coraz częściej oferują dostawę pod drzwi zamawiającego.

Jak donosi raport – czynnikami, które zniechęcają 51 proc. konsumentów do zakupów są zawarte w produkcie konserwanty, a wzmacniacze smaku odstraszają z aż 46 proc.

Grzyby i algi 

Używane dotychczas w przemysłach kosmetycznym i farmaceutycznym algi i grzyby coraz częściej goszczą na naszych talerzach. Analiza statystyk wyszukiwania w Google w 2025 roku wskazuje na większe niż w poprzednich latach zainteresownie nietypowymi składnikami spożywczymi. Stąd coraz więcej mchu morskiego, spiruliny, kelpu czy shiitake w składach różnych produktów. Jak donosi raport - w 2024 roku liczba nowych produktów z dodatkiem grzybów w Polsce podwoiła się.

Co to oznacza dla branży spożywczej?

Dla producentów i sieci handlowych oznacza to konieczność szybkiego reagowania na zmieniające się preferencje konsumentów. Rosnące zainteresowanie produktami wysokobiałkowymi, żywnością wspierającą zdrowie jelit czy alternatywami bez alkoholu i bez dodatku cukru pokazuje, że rynek coraz silniej skręca w stronę funkcjonalności, zdrowia i autentyczności. Jednocześnie popularność viralowych składników i kuchni azjatyckiej wskazuje, że innowacje smakowe oraz szybkie podchwytywanie trendów z mediów społecznościowych mogą stać się dla marek jednym z kluczowych sposobów na zdobycie uwagi konsumentów.

źródło: Raport Banku BNP Paribas Polska

Dla Polek system wartości nie jest jedynie teorią – to realny filtr, przez który przepuszczają każdą ofertę rynkową. Na szczycie hierarchii niezmiennie znajduje się rodzina (84 proc.), rozumiana głównie przez pryzmat zapewnienia bezpieczeństwa bliskim. Zaraz za nią plasują się bezpieczeństwo materialne (79 proc.) oraz uczciwość (77 proc.).

To „trio wartości” sprawia, że Polki szukają u marek przede wszystkim stabilności i wiarygodności. Co ciekawe, aż 46 proc. kobiet deklaruje, że kupuje wyłącznie te produkty i usługi, które są zgodne z ich światopoglądem. To potężny sygnał dla biznesu: lojalność konsumencka w 2026 roku nie zależy już tylko od ceny, ale od etycznej spójności marki. Kobiety częściej niż mężczyźni stawiają na inkluzywność, empatię i tolerancję, co czyni je grupą szczególnie wrażliwą na autentyczność komunikacji marketingowej.

Ekologia jako styl życia, a nie trend

W świecie, w którym greenwashing staje się coraz łatwiejszy do zdemaskowania, Polki podchodzą do ekologii z ogromną powagą. Dla ponad połowy z nich ochrona środowiska to kluczowa zasada życiowa. Ekologia przestała być modnym hasłem, a stała się spójną filozofią, która wpływa na estetykę i codzienność.

Warto zwrócić uwagę na rozkład odpowiedzialności: 53 proc. Polek uważa, że to firmy i marki muszą brać odpowiedzialność za stan planety. Jednocześnie same nie pozostają bierne – 35 proc. jest gotowych na osobiste wyrzeczenia na rzecz ekologii. Dla marek oznacza to konieczność transparentności na każdym etapie: od składu produktu, przez ekologiczny design opakowań, aż po odpowiedzialny proces produkcji.

Strategie radzenia sobie ze stresem. Potęga małych rytuałów

Codzienność Polek nie jest wolna od napięć – 55 proc. z nich doświadcza stresu przynajmniej raz w tygodniu, a co czwarta zmaga się z nim niemal codziennie. Sposób, w jaki kobiety radzą sobie z tym obciążeniem, jest niezwykle interesujący i odróżnia je od mężczyzn.

Zamiast szukać spektakularnych rozwiązań czy uciekać w używki (jak alkohol), Polki stawiają na oswojone rytuały. Najczęstszymi metodami regeneracji są:

• słuchanie muzyki i czytanie książek.
• kontakt z bliskimi osobami.
• uporządkowanie przestrzeni domowej.

To podejście sprawia, że produkty wspierające „dobrostan domowy” (well-being) zyskują na znaczeniu. Dom stał się dla kobiet sanktuarium, w którym drobne przyjemności służą jako mechanizm obronny przed wymagającym światem zewnętrznym.

Technologia w służbie prostoty

Współczesna konsumentka czuje się przytłoczona nadmiarem. Ponad połowa kobiet przyznaje, że liczba opcji zakupowych bywa paraliżująca. W tym chaosie technologia nie jest celem samym w sobie, lecz narzędziem do upraszczania życia.

Polki polubiły e-commerce – 66 proc. twierdzi, że niemal wszystko może kupić online, co oszczędza ich cenny czas. Dodatkowo coraz śmielej korzystają z technologii ubieralnych (wearables). Prawie co druga Polka monitoruje swoją aktywność fizyczną za pomocą smartfona lub smartwatcha, a co czwarta używa aplikacji do śledzenia parametrów życiowych, takich jak sen czy cykl menstruacyjny.

Co z rewolucją AI? Polki są otwarte na sztuczną inteligencję (76 proc. zainteresowanych), ale pod jednym warunkiem: musi ona rozwiązywać konkretne, życiowe problemy, np. pomagać w tłumaczeniu języków na żywo lub odpowiadać na złożone pytania ułatwiające organizację dnia.

Personalizacja i dbanie o siebie (Self-care)

Ery masowej produkcji dobiegają końca. 56 proc. kobiet chętniej wybiera produkty dopasowane do ich indywidualnych potrzeb. Personalizacja nie jest już traktowana jako luksusowy dodatek, ale jako standard obsługi.

Równolegle rośnie znaczenie dbania o siebie. Blisko 40 proc. kobiet uważa, że regularne sprawianie sobie przyjemności jest niezbędnym elementem zdrowej codzienności. Styl ubioru czy wybory zakupowe są traktowane jako narzędzie ekspresji własnej tożsamości (36 proc.).

Czego oczekują Polki, jako konsumentki?

Dla marek płynie z tych danych jasny przekaz: mniej znaczy lepiej, o ile jest to „lepiej” dopasowane. Polki nie szukają nieskończonej liczby opcji. Szukają produktów, które:

• są spójne z ich systemem wartości (rodzina, ekologia, uczciwość).
• pomagają w redukcji stresu i dbaniu o dobrostan.
• upraszczają codzienne obowiązki dzięki intuicyjnej technologii.
• są spersonalizowane i autentyczne.

Wygrywać będą te firmy, które zamiast bombardować konsumentkę komunikatami, staną się jej partnerem w budowaniu spokojniejszej i bardziej wartościowej codzienności.

źródło: raport NielsenIQ

Mimo wzrostu siły nabywczej i pozytywnych nastrojów konsumenckich, miniony rok nie przyniósł oczekiwanego przez retailerów odbicia konsumpcji w ujęciu wolumenowym.

Z danych YouGov wynika, że wolumen rynku FMCG – rozumianego jako zakupy robione przez polskie gospodarstwa domowe na własne potrzeby – zmniejszył się w 2025 roku w stosunku do roku 2024 o 1,8 proc. Jednocześnie jego wartość wzrosła o 5,3 proc., co oznacza, że Polacy wydali na te produkty o 14,5 mld zł więcej niż w roku poprzednim.

Liderzy wzrostu: świeżość i wygoda w cenie

Jak podkreśla Szymon Mordasiewicz, dyrektor zarządzający YouGov, zestawienie dziesięciu kategorii, które w największym stopniu przyczyniły się do pozytywnej zmiany (miały największy wkład we wzrost rynku – contribution to growth), nie jest jednorodne. Wspólnym mianownikiem wielu z nich są jednak świeżość oraz walory zdrowotne.

We wspomnianym TOP 10 znalazły się:

• świeże mięso (wskaźnik contribution to growth – CTG na poziomie 7,4 proc. – najwyższy w zestawieniu),
• jogurty owocowe (4,7 proc.),
• kefiry (3,6 proc.),
• świeże owoce (2,4 proc.),
• jogurty naturalne (2,2 proc.).

Atrybutem kilku innych kategorii jest wygoda. Należą do nich chłodzone dania gotowe (CTG na poziomie 4,1 proc.), warzywa konserwowe (2,2 proc.) oraz mrożone frytki (2,1 proc.). W zestawieniu pojawiły się także napoje izotoniczne i energetyczne (3,7 proc.) oraz napoje typu ice tea (3 proc.). W opinii Szymona Mordasiewicza ta ostatnia kategoria jest ewenementem, a za jej sukcesem stoi pojawienie się na rynku dużej liczby nowych marek i produktów adresowanych do młodszych konsumentów.

Rekrutacja nowych nabywców mimo drożyzny

Szymon Mordasiewicz podkreśla, że niemal wszystkie kategorie z TOP 10 (z wyjątkiem świeżych owoców) odnotowały wyższą penetrację oraz częstotliwość zakupów. Oznacza to, że w 2025 r. produkty z tych grup trafiły do koszyków zakupowych gospodarstw domowych, które w 2024 r. w ogóle po nie nie sięgały.

Stało się to pomimo faktu, że ceny tych produktów wzrosły (w przypadku napojów typu ice tea nawet o ponad 18 proc. rok do roku). Jedyną kategorią w TOP 10, w której ceny spadły (o 3,5 proc.), jest świeże mięso.

Dyrektor zarządzający YouGov wyjaśnia, że wzrost penetracji nawet o kilka punktów procentowych ma ogromne znaczenie, co dobrze ilustruje przykład chłodzonych dań gotowych. Przy łącznej liczbie 13,98 mln gospodarstw domowych w Polsce wzrost penetracji o 2,2 proc. oznacza, że blisko 300 tys. rodzin kupiło co najmniej jeden produkt z tej kategorii w 2025 r., choć nie robiło tego rok wcześniej.

Polska mapa zakupów: Dyskonty dominują, ale mali gracze nie składają broni

Co hamowało rynek? Trend spadkowy w napojach i alkoholu

Na drugim biegunie znalazły się kategorie, które ciągnęły rynek FMCG w dół. Wśród nich dominują segmenty napojowe:

• woda gazowana (CTG na poziomie -62,5 proc.),
• soki i napoje niegazowane (-30,6 proc.),
• napoje gazowane/lemoniady (-7,7 proc.),
• piwo i cydr (-4,6 proc.).

Wynika to z długofalowych trendów prozdrowotnych, ale także z pogody, z jaką mieliśmy do czynienia w 2025 roku.

Wśród kategorii, które najbardziej przyczyniły się do spadku sprzedaży w ujęciu wolumenowym, pojawiły się także: cukier (CTG rzędu-10,9 proc.), świeże mleko (-10,7 proc.), świeży drób (-5,2 proc.), wędliny przetworzone/plastrowane (-4,8 proc.), karma dla psów (-3,2 proc.) oraz detergenty (-2,8 proc.).

Szymon Mordasiewicz zwraca uwagę, że wszystkie te kategorie (z wyjątkiem wędlin plastrowanych) cechowała też ujemna penetracja. Jest to sygnał niepokojący, ponieważ oznacza, że pewien odsetek gospodarstw domowych trwale zrezygnował z zakupu tych produktów.

Skala wpływu wspomnianej dziesiątki „hamulców” na ogólny wynik jest ogromna – gdyby ją wykluczyć, cały rynek FMCG w ujęciu wolumenowym wzrósłby o 1,1 proc., zamiast odnotować spadek.

Na tle Europy Polska wypada wyraźnie lepiej. Średnia dla Unii Europejskiej w grudniu wyniosła -11,7 pkt i praktycznie nie zmieniła się miesiąc do miesiąca. To ponad 10 punktów mniej niż wynik osiągnięty w Polsce.

Karolina Zajdel-Pawlak z NielsenIQ gościem specjalnym Retail Trends 2026

Choć od kwietnia ubiegłego roku widać w UE powolny trend wzrostowy, nastroje w wielu krajach pozostają wyraźnie słabsze. W gronie państw z najwyższym poziomem wskaźnika – obok Polski – znajdują się Malta, Litwa, Czechy, Hiszpania i Szwecja. Najgorsze wyniki utrzymują Grecja, która od czasu kryzysu zadłużeniowego z lat 2009–2010 nie odbudowała pełnego zaufania konsumentów, oraz Rumunia, gdzie w ostatnich 12 miesiącach odnotowano wyraźne pogorszenie nastrojów.

Barometr Nastrojów Konsumenckich NIQ

FOTO: fot. Nielseniq

Inflacja i bezrobocie przestają straszyć konsumentów

Styczniowy odczyt pokazuje, że Polacy z większą nadzieją patrzą na kierunek rozwoju krajowej gospodarki. Poprawiły się oceny dotyczące poziomu inflacji i stopy bezrobocia. Konsumenci deklarują również większą satysfakcję z własnej sytuacji finansowej.

– Wygląda na to, że Polacy ponownie, podobnie jak rok i dwa lata temu, wchodzą w Nowy Rok w dobrych nastrojach – komentuje Michał Pawełczyk, Project Manager w NIQ. – Wydaje się, że to rosnące poczucie stabilizacji może mieć kilka źródeł: słabnie obawa przed wzrostem cen, maleje niepokój o ewentualny wzrost bezrobocia, a kolejne podwyżki wynagrodzeń wyraźnie wyprzedzają dynamikę inflacji. Razem tworzy to solidną podstawę bardziej optymistycznych postaw konsumenckich.

Rewolucja handlowa Poczty Polskiej. Koniec z „bazarkiem”, czas na profesjonalny retail [WYWIAD]

W praktyce oznacza to, że realne dochody gospodarstw domowych przestają być pod presją, a konsumenci zaczynają odzyskiwać poczucie kontroli nad własnym budżetem.

Najlepsze nastroje Polaków od 2024 roku

Zestawienie danych z początku 2025 i 2026 roku pokazuje wyraźny wzrost nadziei związanych z rozwojem gospodarczym kraju. To istotna zmiana, ponieważ Polacy zazwyczaj dość krytycznie oceniają kondycję państwowej gospodarki.

- Co istotne, porównanie nastrojów z początku 2025 i 2026 roku pokazuje wyraźny wzrost nadziei związanych z perspektywą rozwoju gospodarki państwa - zwykle ocenianej przez Polaków dość krytycznie. Po raz ostatni tak pozytywne oceny sytuacji ekonomicznej kraju obserwowano w pierwszej połowie 2024 roku, niedługo po wyborach, a wcześniej – przed wybuchem pandemii COVID-19 – dodaje Michał Pawełczyk.

Od alejek do algorytmów. Handel detaliczny w punkcie zwrotnym [KOMENTARZ]

To oznacza, że obecny poziom optymizmu należy do najwyższych od kilku lat, z wyłączeniem krótkiego okresu powyborczego odbicia.

Co oznacza wzrost nastrojów dla rynku?

Poprawa nastrojów konsumenckich zwykle przekłada się na większą skłonność do wydatków. Jeśli trend utrzyma się w kolejnych miesiącach, handel detaliczny i sektor FMCG mogą odczuć stopniowe odbicie popytu.

Na razie jednak mówimy o umiarkowanym optymizmie, a nie euforii. Wskaźnik na poziomie 1,5 pkt sygnalizuje stabilizację i ostrożne odbicie, a nie dynamiczny boom konsumpcyjny. Niemniej w porównaniu z wieloma krajami UE Polska wyróżnia się pozytywnie – i to może być jeden z ważniejszych sygnałów dla firm planujących sprzedaż i inwestycje w 2026 roku.

Nowa tabletka wywróci do góry nogami sklepy, przemysł spożywczy i fast foody

W styczniu 2026 r. kluczowe składowe Barometru Nastrojów Konsumenckich kształtowały się następująco:

Barometr Nastrojów Konsumenckich NIQ

FOTO: fot. Nielseniq

Pizza od lat utrzymuje status jednego z ulubionych dań Polaków, nie wymagając przy tym wielkich rewolucji, by pozostawać na szczycie. Od lat wiernie trzymamy się sprawdzonych smaków, traktując ten serowy przysmak jako idealne danie do dzielenia się z bliskimi. Margherita pozostaje najczęściej zamawianym wariantem w niemal całym kraju. Tuż za nią plasują się inne dobrze znane klasyki: Pepperoni, Capricciosa, Salami, Diavola oraz Parma.

Mimo że na drożdżowy placek można położyć niemal wszystko, Polacy najchętniej modyfikują swoje zamówienia, dodając pieczarki, kukurydzę, salami lub szynkę. W kwestii dodatków płynnych również panuje tradycjonalizm – numerem jeden w Polsce pozostaje sos czosnkowy. Co ciekawe, pizza rzadko występuje solo; w co drugim zamówieniu towarzyszy jej napój.

Nie wszędzie rządzi Margherita

Choć Margherita dominuje globalnie, mapa Polski kryje fascynujące wyjątki. Lokalne preferencje pokazują, że niektóre miasta wypracowały własną „pizzową tożsamość”. Zakopane stawia na Capricciosę, Kielce najchętniej wybierają Salami a mieszkańcy Białegostoku najchętniej wybierają pizzę „pół na pół”.

Pizza z ananasem czy bez? Mit czy znaczący udział w rynku?

Internetowe spory o obecność ananasa na pizzy od lat rozgrzewają media społecznościowe, jednak twarde dane brutalnie weryfikują ten konflikt. Okazuje się, że ananas to temat częściej pojawiający się w memach niż w realnych zamówieniach – składnik ten wybierany jest w zaledwie około 3% przypadków. Największymi entuzjastami tego kontrowersyjnego dodatku są mieszkańcy Warszawy, natomiast najrzadziej sięgają po niego osoby z województwa podkarpackiego.

Jeszcze bardziej niszowym wyborem jest pizza na słodko. Choć stanowi ona zaledwie ułamek procenta zamówień, jej fani tworzą na tyle liczną grupę, że mogliby wspólnie wypełnić warszawski Torwar.

Pizza za ponad 3 tys. zł

Największy głód pizza-maniaków budzi się o godzinie 18:00 – to wtedy notuje się największy ruch w systemach zamówień. Dniem, w którym najchętniej celebrujemy koniec tygodnia przy włoskim placku, jest niedziela. Rok 2025 przyniósł również spektakularne rekordy zamówień. W Warszawie złożono jednorazowe zamówienie na kwotę 3158 zł. Z kolei pracownicy pewnej firmy z Kwidzyna zjedli wspólnie rekordowe 1114 pizz w ciągu roku.

źródło: Raport Pyszne.pl

Sieci handlowe coraz częściej kuszą klientów promocjami

Analitycy z UCE Research, Hiper-Com Poland i Shopfully przeanalizowali blisko 2,5 mln promocji pochodzących z ponad 16 tys. gazetek. Z opracowanego przez nich raportu wynika, że w 2025 roku ogólnie sieci handlowe przygotowały o ponad 13 proc. więcej promocji niż w 2024 roku.

– Trend zapoczątkowany w 2024 roku nie tylko się utrzymał, ale został dodatkowo wzmocniony. To szczególnie istotne w kontekście wcześniejszych lat, kiedy sieci handlowe działały pod silną presją kosztową i inflacyjną, koncentrując się na ochronie marż, a nie na agresywnych akcjach rabatowych – mówi Robert Biegaj, współautor raportu z Shopfully Poland.

Według eksperta, jeśli inflacja pozostanie niska, a rywalizacja cenowa nie osłabnie, należy spodziewać się utrzymania wysokiego poziomu działań promocyjnych. W ocenie autorów raportu, konsumenci ponownie stali się bardzo wrażliwi cenowo i częściej poszukują okazji. Z tego powodu promocje znów są jednym z kluczowych narzędzi walki o klienta i zwiększenie sprzedaży.

Ekspert: promocja stała się punktem wyjścia do zakupu

– Moim zdaniem, wzrost liczby promocji w 2025 roku to przede wszystkim efekt zmiany zachowań zakupowych konsumentów – komentuje Karina Gręda, współautorka raportu z Hiper-Com Poland.

W jej przekonaniu, klienci nadal kupują ostrożnie, robią mniejsze zakupy i bardzo często podejmują decyzje dopiero przy półce, porównując ceny i promocje. I to pomimo dość niskiej inflacji i stabilizacji cen na sklepowych półkach.

– Dla sieci handlowych oznacza to konieczność utrzymywania dużej liczby akcji promocyjnych, bo promocja stała się punktem wyjścia do zakupu, a nie tylko dodatkiem. Jednocześnie promocje są dziś krótsze, częściej rotowane i bardziej widoczne, co sprawia wrażenie, że jest ich więcej – podkreśla Karina Gręda.

Wojna cenowa między dyskontami odpowiada nawet za połowę promocji

Z kolei Robert Biegaj zwraca uwagę na jeszcze jeden istotny aspekt związany ze wzrostem liczby promocji w handlu w ostatnim roku. Według jego szacunków, nawet 40-50 proc. obserwowanego wzrostu promocji w sklepach to efekt trwającej wojny cenowej pomiędzy sieciami handlowymi, zwłaszcza dyskontami.

– Promocje pełnią dziś nie tylko funkcję sprzedażową, ale również komunikacyjną. Są stałym elementem przekazu marketingowego i porównań cenowych – dodaje ekspert z Shopfully.

Które formaty najczęściej sięgają po promocje?

Z analizy UCE Research, Hiper-Com Poland i Shopfully wynika, że w 2025 roku najczęściej promocje w swoich gazetkach organizowały:

• sieci handlowe typu cash&carry – wzrost o 51,3 proc. rdr,
• sieci convenience – wzrost o 15,1 proc.,
• dyskonty – wzrost o 14,8 proc.,
• hipermarkety – wzrost o 9,3 proc.,
• supermarkety – wzrost o 6,3 proc.,
• sklepy RTV-AGD – wzrost o 4,4 proc.

– Najwyższy wzrost procentowy dotyczy sieci typu cash&carry, czyli formatu z niską bazą wyjściową, który intensyfikuje działania promocyjne dla klientów biznesowych. Sklepy convenience elastycznie reagują na lokalny popyt i sezonowość, zwiększając liczbę krótkoterminowych promocji. Dyskonty uplasowały się tuż za nimi. Natomiast umiarkowany przyrost hipermarketów jest efektem dużej liczby istniejących promocji i stabilnej polityki cenowej. Nieco wolniej rosły supermarkety oraz sklepy RTV-AGD, gdzie liczba promocji zwiększa się głównie w okresach sezonowych, takich jak święta czy akcje specjalne – stwierdza ekspert z Shopfully Poland.

Markety budowlane i apteki ograniczają liczbę promocji

Natomiast spadek liczby promocji zanotowały sklepy DIY, czyli markety remontowo-budowlane (-0,2 proc.) oraz drogerie i apteki (-0,8 proc.). Jednak Karina Gręda uważa, że te spadki nie wyglądają na odwrót od promocji, lecz na zmianę podejścia rok do roku. W 2024 roku te formaty mocno grały liczbą tego typu akcji, a w 2025 roku częściej zwracano uwagę także na sens biznesowy akcji.

– Ograniczenie liczby promocji w tych segmentach wynika z chęci poprawy rentowności w obliczu rosnących kosztów operacyjnych. Sieci drogerii i aptek zaczęły selektywnie ograniczać akcje, stawiając na lepsze dopasowanie ofert do klientów i programy lojalnościowe. Z kolei w segmencie DIY spadek promocji odzwierciedla stabilizację rynku po okresie boomu remontowego oraz racjonalizację zapasów i planowania popytu. W obu przypadkach sieci stawiają na długofalowe utrzymanie marż i poprawę doświadczenia zakupowego, zamiast rywalizować wyłącznie liczbą promocji – analizuje Robert Biegaj.

Co przyniesie 2026 rok? Promocje będą uzależnione od zaangażowania klienta

 Eksperci wskazują, że w pierwszej połowie 2026 r. sieci handlowe dalej chętnie będą sięgać po promocje, aby przyciągnąć klientów do swoich sklepów. Natomiast rzadziej będą zdarzać się akcje typu prosta obniżka ceny dla wszystkich klientów. Sieci handlowe w coraz większym stopniu stawiają na promocje uzależnione od formy zakupu lub zaangażowania klienta.

– Dla konsumentów kluczowa zmiana może być taka, że gazetka coraz częściej będzie pokazywać zasady promocji, a nie samą niską cenę. Będzie podawać, jak kupić taniej – z kartą, w aplikacji, przy większej liczbie produktów. W skali całego roku wiele zależeć będzie od tego, czy ostrożność zakupowa się utrzyma, bo jeśli tak, sieci nie zrezygnują z promocji, tylko będą je coraz sprytniej konstruować – prognozuje Karina Gręda z Hiper-Com Poland.

Z kolei Robert Biegaj wskazuje, że sieci handlowe stopniowo wychodzą z fazy agresywnej wojny cenowej. Natomiast będzie rosnąć znaczenie programów lojalnościowych, a promocje mają być motorem napędowym tych programów.

Ewolucja handlu spożywczego w 2025 r. Gdzie i do kogo trafiły pieniądze?

Źródło: UCE Research

Żyjemy w świecie, w którym sztuczna inteligencja podpowiada nam, co kupić, co obejrzeć i kogo obserwować. Przez lata traktowaliśmy to jako wygodę. Dziś coraz częściej odczuwamy zmęczenie cyfrową doskonałością. Rok 2026 – według raportu Mintel – stanie się momentem przełomu: konsumenci przestają być biernymi odbiorcami rekomendacji, a zaczynają domagać się wpływu, sensu i autentyczności.

Mintel wskazuje trzy kluczowe zjawiska, które będą redefiniować marketing, sprzedaż i budowanie marek: bunt wobec algorytmów, nową definicję młodości oraz narastający deficyt bliskości.

Bunt przeciwko dyktaturze algorytmów: czas na ludzką sprawczość

Przez lata personalizacja była złotym standardem doświadczenia konsumenckiego. Algorytmy rekomendacji miały „ułatwiać życie”. Dziś coraz więcej osób zaczyna dostrzegać ich drugą stronę: zawężanie perspektywy, przewidywalność, utratę poczucia wyboru.

TOP 10 tygodnia: Dino, Inpost, Carrefour, Aldi, Żabka, Bricomarche, ROP, Unilever, Lidl

Mintel opisuje ten trend jako "Anti-algorithm" – sprzeciw wobec dominacji algorytmów. Konsumenci zaczynają kwestionować systemy, które zamiast inspirować, zamykają ich w bańkach. Pojęcia takie jak mindless scrolling (bezrefleksyjne przewijanie treści) czy doomscrolling (kompulsywne konsumowanie negatywnych informacji) stały się symbolem cyfrowego zmęczenia.

Do 2030 roku – prognozuje Mintel – technologie działające w sposób nieprzejrzysty będą traciły zaufanie. Użytkownicy zaczną wybierać platformy, które oferują kontrolę nad danymi, przejrzystość mechanizmów i możliwość realnego wpływu na to, co widzą.

Dla marek to strategiczny moment prawdy. Czy będą projektować doświadczenia wzmacniające sprawczość użytkownika, czy dalej będą jedynie „optymalizować pod algorytm”?

Dr Nowakowski z targów NRF 2026 w NY: "Agenci AI przejmują zakupy" [Nasz NEWS]

Już dziś 69% użytkowników social mediów i graczy w USA twierdzi, że rekomendacje od znajomych są ciekawsze niż te generowane automatycznie. W 2026 roku wygrają te firmy, które odważą się na „kreatywną losowość” i pozwolą klientom poczuć, że to oni decydują o swoich wyborach.

Nowa definicja młodości: wiek przestaje być granicą

Drugi trend opisany przez Mintel to "The New Young" – nowa młodość. Klasyczny podział życia na edukację, karierę i emeryturę traci sens. Wydłużające się życie, zmiany społeczne i kulturowe powodują, że młodość przestaje być kategorią biologiczną, a staje się postawą.

Osoby po czterdziestce, pięćdziesiątce czy sześćdziesiątce nie chcą już „wypadać z rynku”. Inwestują w rozwój, podróże, zmiany zawodowe, nowe pasje. Coraz powszechniejsze staje się zjawisko „drugich życiowych aktów” – świadomych restartów w dowolnym wieku.

W 2026 roku rozwinie się model tzw. wydłużonego środka życia. Zamiast odkładać spełnienie na nieokreśloną przyszłość, konsumenci inwestują w teraźniejszość. Rośnie popularność koncepcji mikro-emerytur – krótkich przerw na regenerację i realizację marzeń już na etapie kariery zawodowej.

Dane pokazują skalę zmiany: 36% kanadyjskich milenialsów deklaruje, że ważniejsze od oszczędzania na emeryturę jest dla nich tworzenie wspomnień. W Chinach aż 84% osób w wieku 40–65 lat uważa, że w obliczu podnoszenia wieku emerytalnego kluczowa staje się dbałość o zdrowie i sprawność.

Nowe formaty sklepów i wszechobecność AI. Tak będzie wyglądał handel za 10 lat

Dla marek oznacza to jedno: koncentracja wyłącznie na młodych metrykalnie konsumentach staje się kosztownym błędem. Przyszłość należy do produktów i usług, które wspierają transformacje życiowe – niezależnie od wieku.

Deficyt bliskości: humanizm jako nowa przewaga konkurencyjna

Trzeci trend Mintel – The Affection Deficit – dotyka najbardziej emocjonalnej sfery życia. W świecie, który coraz bardziej premiuje efektywność, automatyzację i bezobsługowość, relacje międzyludzkie stają się kruche, powierzchowne i transakcyjne.

Coraz częściej unikamy kontaktów, które wymagają zaangażowania. Zamykamy się w „bezpiecznych bańkach”. Relacje zaczynają być analizowane przez pryzmat kosztów i korzyści. Mintel ostrzega: pogoń za natychmiastową gratyfikacją i „dopaminowymi bodźcami” w sieci podkopuje fundamenty społecznej empatii.

Samotność przestaje być wyjątkiem, a staje się normą. Autentyczna bliskość zaczyna przypominać luksus dostępny tylko dla tych, którzy mają czas i zasoby, by ją pielęgnować. Z danych przytoczonych przez Mintel wynika, że 76% kanadyjskich właścicieli zwierząt traktuje je jako główne wsparcie emocjonalne, a 29% Amerykanów korzysta z AI jako rozmówcy i towarzysza.

Jak Żabka tworzy hity sprzedażowe? "Kubek z lodem był game changerem" [WYWIAD]

W 2026 roku marki staną przed wyborem: dalej projektować sterylną, maksymalnie zautomatyzowaną wygodę – czy świadomie tworzyć przestrzeń na niedoskonałość, błąd, spontaniczność i prawdziwy kontakt. To właśnie w tych „ludzkich pęknięciach” rodzi się dziś autentyczna lojalność.

Co zmiany zachodzące w zachowaniach konsumentów oznaczają dla rynku?

Raport Mintel nie opisuje modnych haseł – opisuje głęboką zmianę kulturową. Konsumenci chcą większej kontroli zamiast automatyzacji, elastyczności zamiast sztywnych schematów oraz relacji zamiast perfekcyjnych procesów.

Dla marek oznacza to konieczność przedefiniowania nie tylko komunikacji, ale całej filozofii działania. W 2026 roku przewagę zbudują ci, którzy będą bardziej ludzcy niż technologiczni.

Agentic commerce: AI przejmuje stery

Sztuczna inteligencja przestała być jedynie technologiczną ciekawostką, a stała się realnym wsparciem w zakupach. Aż 52 proc. polskich konsumentów przyznaje, że AI stanowi dla nich dużą pomoc w podejmowaniu decyzji zakupowych. Z asystentów AI w ciągu ostatniego roku korzystało już 37 proc. badanych, a ponad połowa pozytywnie ocenia integrację inteligentnych narzędzi wyszukiwania bezpośrednio w interfejsach sklepów.

– Wchodzimy w etap, w którym inteligentne systemy nie tylko wspierają decyzje, ale aktywnie uczestniczą w procesie zakupowym. To ogromna zmiana: to, co dla klientów oznacza uproszczenie wyboru, dla firm może prowadzić do ryzyka utraty wyróżnialności – komentuje Matouš Michněvič, country manager CEE w Adyen. – Wygrywać będą te organizacje, które potrafią połączyć innowację z zachowaniem kontroli nad relacją z klientem i własnym modelem biznesowym.

Nowe formaty sklepów i wszechobecność AI. Tak będzie wyglądał handel za 10 lat

Social commerce: Zakup w rytmie scrollowania

Równie silnym trendem jest rola platform społecznościowych, które przestają być wyłącznie źródłem inspiracji, a stają się pełnoprawnym kanałem sprzedaży. Obecnie 31 proc. badanych deklaruje, że robi zakupy bezpośrednio przez social media, a 38 proc. respondentów przyznaje, że wykazuje większą lojalność wobec marek, które umożliwiają natychmiastowy zakup produktu po jego obejrzeniu na platformie.

Rozgryźć e-klienta. TikTok, Temu i AI zmieniają zwyczaje polskiego konsumenta

Jak podkreśla Matouš Michněvič, social commerce łączy moment inspiracji z transakcją w jednym, płynnym doświadczeniu. Klienci podejmują decyzje tam, gdzie konsumują treści. Marki, które potrafią w tym środowisku zapewnić szybkie i bezpieczne płatności, zyskują ogromną przewagę, eliminując bariery, które mogłyby zniechęcić klienta na ostatniej prostej do zakupu.

Żródło: Badanie Adyen Index: Retail Report 2025, przeprowadzone na przełomie lutego i marca 2025 r. na grupie 41 tys. konsumentów (w tym 1001 z Polski) oraz 14 tys. przedsiębiorstw handlowych z całego świata.

Efektywnie, odważnie, inteligentnie. Weź udział w kongresie Retail Trends 2026!

Dane OLX pokazują, że w pierwszym tygodniu stycznia w porównaniu do pierwszego tygodnia grudnia liczba wyszukiwań dla najpopularniejszych kategorii sprzętu zimowego wzrosła o 90 do przeszło 1000 proc.

Sanki bezapelacyjnym numerem jeden

Największym zaskoczeniem była dynamika wzrostu popytu na sanki. W pierwszym tygodniu stycznia częstotliwość wyszukiwań tego produktu na OLX była o 1030 proc. wyższa niż miesiąc wcześniej. W ujęciu rocznym (styczeń 2026 vs. styczeń 2025) zainteresowanie sankami wzrosło o 89 proc. – najbardziej spośród wszystkich kategorii sprzętu zimowego.

Jak zauważa Kamil Szabłowski, PR & communication manager OLX ze względu na łagodne zimy sanki stały się towarem kupowanym reaktywnie – dopiero w momencie, gdy za oknem pojawia się śnieg.

Narty czy snowboard? Co wybierają Polacy

Pierwszy tydzień stycznia przyniósł też znaczny wzrost popytu na takie sprzęty i elementy zimowej garderoby jak:

• narty – częstotliwości wpisywania tego hasła w wyszukiwarkę OLX w porównaniu do pierwszego tygodnia grudnia wzrosła o 130 proc.;
• deski snowboardowe – wzrost o 94 proc.;
• spodnie – wzrost o 284 proc.;
• kurtki – wzrost o 180 proc.;
• buty – wzrost o 144 proc.

Mimo że narty sześciokrotnie przewyższają popularnością snowboard, to amatorów jazdy na desce dynamicznie przybywa. W ujęciu rocznym (styczeń 2026 vs. styczeń 2025) częstotliwość wpisywania frazy "snowboard” w wyszukiwarkę OLX zwiększyła się aż o 904 proc.

Dariusz Frużyński, Sportano: W 2026 r. zaczniemy zarabiać. Chcemy być największym sportowym multibrandem w regionie [WYWIAD]

Ożywienie na rynku sprzętu sportowego

Dobre warunki pogodowe sprzyjają nie tylko kupującym, ale i sprzedawcom. Liczba podmiotów oferujących sprzęt sportowy na platformie OLX wzrosła o 52 proc. w porównaniu do ubiegłego roku. Eksperci wskazują jednak, że obecny boom ma charakter zakupów impulsowych, uzależnionych od aktualnej aury.

Do kogo należy i gdzie działa OLX?

OLX to serwis ogłoszeniowy należący do południowoafrykańskiej grupy medialno-technologicznej Naspers, będącej firmą o globalnym zasięgu. Działa ona w ponad 40 krajach i jest obecnie największą firmą oferującą dostęp do platform ogłoszeniowych na rynku.

Źródła: OLX​, Wikipedia

Nieplanowane zakupy to norma wśród Polaków – aż 90 proc. przyznaje się do nich

Wyniki niedawno opublikowanego badania Hybrid Europe o zachowaniach konsumentów wskazują, że aż 89,9 proc. dorosłych Polaków deklaruje, że zdarza im się nabywać towary, których nie mieli na liście zakupów. Zjawisko to ma różną intensywność, ale jak najbardziej potwierdza tezę, że proces zakupowy rzadko przebiega w sposób całkowicie racjonalny. Jedynie 6,3 proc. Polaków nigdy nie ulega zakupowym impulsom w sklepach.

Największa grupa, stanowiąca 35,6 proc. badanych, dokonuje nieplanowanych zakupów „czasami”. W praktyce to oznacza raz na dwie lub trzy wizyty w placówce handlowej. Z kolei 35,2 proc. klientów robi to rzadko, czyli raz na kilka wyjść. Natomiast aż 16,6 proc. konsumentów prawie za każdym razem wychodzi ze sklepu z dodatkowym towarem. Z kolei wariant „zawsze” wskazało 2,5 proc. ankietowanych.

Jak sieci handlowe nakłaniają konsumentów do dokonania nieplanowanych zakupów?

Eksperci podkreślają, że za tymi liczbami kryje się gra emocji i marketingu. Dr hab. prof. UE Małgorzata Kieżel z Uniwersytetu Ekonomicznego w Katowicach zwraca uwagę na celowe działania sieci handlowych.

– Sklepy celowo tworzą warunki, które zachęcają klientów do podejmowania decyzji impulsywnych. Uwidacznia się to w tworzeniu ekspozycji przy kasach, specjalnym zagospodarowaniu przestrzeni z produktami w promocyjnych cenach, oferowaniu zestawów wielosztukowych itp. Ważną rolę przy zakupach nieplanowanych odgrywa też psychologia konsumenta – wyjaśnia ekspertka. 

Mechanizmy te opierają się na sprawdzonych regułach wywierania wpływu. Poczucie niedostępności, limitowane serie produktów czy komunikaty o „ostatnich sztukach” skutecznie pobudzają chęć skorzystania z okazji. Nie bez znaczenia pozostaje kondycja psychofizyczna klienta – zmęczenie pod koniec zakupów czy określony nastrój mogą osłabiać samokontrolę.

Promocje i programy lojalnościowe stymulują dodatkowe zakupy

Dla wielu detalistów kluczem do zwiększenia wartości paragonu pozostają promocje. Dr Joanna Myślińska-Wieprow z Uniwersytetu WSB Merito zauważa, że to właśnie one stanowią główny motor napędowy impulsywnych decyzji.

– Promocje często zaskakują klientów w sklepie. Wiele osób nie wie o nich przed wejściem do placówki, a atrakcyjne ceny lub specjalne oferty mogą skłonić do chwilowego wyboru produktu – wyjaśnia dr Joanna Myślińska-Wieprow.

Jednak część zakupów nieplanowanych może być dość racjonalna. Eksperci wskazują, że często zdarza się, że dopiero widok produktu na półce uświadamia konsumentowi braki w domowych zapasach, na przykład kończący się detergent. Dodatkowym czynnikiem stymulującym sprzedaż są popularne akcje lojalnościowe oraz trend robienia zakupów na zapas. Klienci chętnie dokładają produkty do koszyka, aby osiągnąć minimalny limit kwotowy uprawniający do rabatu lub otrzymania kuponu.

To także może Cię zainteresować: Konsumenci ze wsi wolą jakość niż niską cenę? Zaskakujący RAPORT o zakupach na wsi. 

Jak konsumenci usprawiedliwiają się z nieplanowanych zakupów?

Natomiast Adam Iwiński z Hybrid Europe podkreśla, że nieplanowane zakupy stanowią efekt współdziałania impulsów emocjonalnych i racjonalnych.

– Klient, wchodząc do sklepu, wkracza w strefę bodźców, na które reaguje szybciej niż jego świadomość. Promocje, kolory, zapachy czy układ produktów aktywują ciekawość, a przypomnienie o potrzebach – usprawiedliwia decyzję. W tle działa też mechanizm gratyfikacji ze strony sklepu za dodatkowe zakupy – podkreśla Adam Iwiński z Hybrid Europe.

Analiza wyników badania prowadzi do wniosku, że tzw. nieplanowane zakupy są w rzeczywistości wkalkulowane w budżet domowy. Michał Rosiak z Hybrid Europe uważa, że konsumenci są świadomi swojej podatności na bodźce.

– Ludzie wiedzą, że ulegną. Dlatego wyniki badania nie są szokiem, tylko dowodem na to, że tzw. nieplanowane zakupy są w rzeczywistości częścią planu. To zmienia punkt ciężkości komunikacji ofert. Wpływ na ostateczne decyzje zakupowe trzeba budować tuż przed wizytą w sklepie, a nie w gazetce czy na liście zakupów – twierdzi Michał Rosiak.

Kto najczęściej dokonuje nieplanowanych zakupów?

Badanie Hybrid Europe wskazuje, że „czasami” nieplanowane zakupy robią głównie osoby w wieku 25-34 lat. Są to ludzie z miesięcznymi dochodami powyżej 9 tys. zł netto, wyższym wykształceniem i mieszkający w dużych miastach (od 200 do 499 tys. mieszkańców).

Według dr Myślińskiej-Wieprow, młodzi i zamożni klienci traktują impulsywność inaczej niż starsze pokolenia. Ich wiedza o marketingu nie blokuje decyzji zakupowych, lecz pozwala na bardziej świadome korzystanie z okazji.

– Osoby młode, z wyższym wykształceniem i większymi dochodami, są bardziej zorientowane na marki, lepiej rozumieją działania promocyjne i są aktywniejsze w korzystaniu z ofert sklepowych. Jednocześnie mają większą swobodę finansową i emocjonalną, co sprzyja impulsywnym decyzjom – zauważa ekspertka z Uniwersytetu WSB Merito.

Zupełnie inaczej wygląda profil klienta ostrożnego. Osoby, które rzadko ulegają impulsom, to przede wszystkim seniorzy w wieku 75-80 lat, dysponujący budżetem 1000-2999 zł miesięcznie i mieszkający w mniejszych miejscowościach.

– Starsi klienci z niższymi dochodami, z mniejszych miast, rzadziej dokonują impulsywnych zakupów. Są bardziej zorganizowani, kontrolują wydatki i mają bardziej ugruntowany schemat zakupowy – podsumowuje dr Myślińska-Wieprow.

Kto jest odporny na pokusy w sklepie?

Niewielka grupa konsumentów deklaruje, że nigdy nie robi nieplanowanych zakupów. Jest to zaledwie 6,3 proc. ankietowanych. Kim są ci konsumenci?

– To są zwykle osoby bardzo zdyscyplinowane i konsekwentnie trzymające się swojej listy zakupów. Mogą to być też klienci kupujący w modelu powtarzalnym, realizujący stałe koszyki zakupowe albo ludzie o bardzo napiętym budżecie– zauważa dr hab. prof. UE Małgorzata Kieżel. 

Polacy wolą polować na promocje i ograniczać zakupy niż walczyć o wyższe dochody

Analitycy PKO Banku Polskiego zakładają, że wzrost produktu krajowego brutto w 2026 roku przyspieszy do 3,7%, wobec 3,5% w 2025 roku. Choć różnica wydaje się niewielka, kluczowe znaczenie ma zmiana struktury wzrostu gospodarczego. Coraz mniejszą rolę odgrywa konsumpcja prywatna, a coraz większą - inwestycje.

To właśnie one mają stać się głównym motorem napędowym gospodarki, odpowiadając za 2,1 punktu procentowego wzrostu PKB, podczas gdy w 2025 roku ich wkład wynosił około 1 punkt procentowy.

Inwestycje kluczowym filarem wzrostu gospodarczego

W 2026 roku inwestycje w Polsce mają wzrosnąć aż o 12% w skali roku. Tak dynamiczny wzrost będzie możliwy dzięki kilku nakładającym się czynnikom. Najważniejszym z nich jest intensywne wykorzystanie środków unijnych, zarówno z Krajowego Planu Odbudowy, jak i z funduszy spójności.

Polacy wolą polować na promocje i ograniczać zakupy niż walczyć o wyższe dochody

Równolegle realizowane będą wieloletnie projekty infrastrukturalne, które nie tylko bezpośrednio zwiększają aktywność inwestycyjną, lecz także tworzą korzystne warunki dla rozpoczynającego się ożywienia inwestycji prywatnych. To wyraźny sygnał, że gospodarka przesuwa się z modelu opartego na konsumpcji w stronę bardziej zrównoważonego wzrostu opartego na akumulacji kapitału.

Konsumpcja prywatna traci impet

Choć konsumpcja prywatna pozostanie ważnym elementem wzrostu gospodarczego, jej dynamika będzie słabsza niż w roku poprzednim. W 2026 roku wydatki gospodarstw domowych mają wzrosnąć o 3,4%, co oznacza lekkie spowolnienie względem 2025 roku.

Ewolucja handlu spożywczego w 2025 r. Gdzie i do kogo trafiły pieniądze?

Główną przyczyną jest wolniejszy wzrost realnych dochodów, który ograniczy tempo zwiększania wydatków konsumpcyjnych. To kolejny dowód na zmianę charakteru ożywienia gospodarczego – mniej opartego na popycie konsumenckim, a bardziej na inwestycjach i produkcji.

Eksport netto nadal obciąża wzrost PKB

Dobra koniunktura krajowa przy jednocześnie słabszej kondycji gospodarczej Europy sprawi, że wkład eksportu netto do PKB pozostanie ujemny. Silny popyt wewnętrzny zwiększa import, podczas gdy ograniczone ożywienie u głównych partnerów handlowych hamuje wzrost eksportu.

Ten czynnik będzie częściowo neutralizował pozytywny wpływ inwestycji, choć nie zdoła zatrzymać ogólnego przyspieszenia wzrostu gospodarczego.

Inflacja w 2026 roku: Czego się spodziewać po dezinflacji pod koniec 2025 r.?

Zdaniem analityków PKO Banku Polskiego, skala dezinflacji pod koniec 2025 roku okazała się silniejsza od wcześniejszych oczekiwań. W 2026 roku proces ten będzie stopniowo wygasał, prowadząc do stabilizacji inflacji CPI w przedziale 2,0–2,5%.

W 2026 r. konsumenci przejdą testy na odporność gdy zapłacą pełny rachunek

To poziom uznawany za komfortowy dla Rady Polityki Pieniężnej, przy jednocześnie zbilansowanych czynnikach ryzyka. Początek roku może jednak przynieść podwyższoną niepewność prognoz inflacyjnych, związaną z rewizją koszyka inflacyjnego oraz wdrożeniem nowej klasyfikacji towarów i usług konsumpcyjnych.

Nowy model wzrostu polskiej gospodarki

Prognozy na 2026 rok pokazują, że Polska wchodzi w etap bardziej dojrzałego wzrostu gospodarczego. Inwestycje przejmują rolę głównego motoru PKB, podczas gdy konsumpcja stopniowo traci na znaczeniu. Stabilna inflacja i silny impuls inwestycyjny tworzą solidne fundamenty dla dalszego rozwoju, choć wyzwaniem pozostaje słaba koniunktura w otoczeniu zewnętrznym.

Jaki będzie 2026 rok? Polacy przewidują raczej stabilizację niż rewolucję w swoich finansach osobistych i wchodzą w nowy rok z ostrożnością. Częściej zakładają zmniejszenie poziomu wydatków na różne cele. Wyjątek stanowią środki przeznaczane na zdrowie i kondycję fizyczną.

Jedna piąta Polaków chce powiększać swoje oszczędności, jednak przekonanie, że sytuacja finansowa się nie zmieni jest częstsze niż przed rokiem. Co czwarty konsument nie planuje żadnych działań w celu poprawy swojej sytuacji finansowej. Dopiero co 10. osoba deklaruje zmianę pracy na lepszą.

Polacy planują wzrost wydatków na zdrowie i kondycję

Według badania zrealizowanego dla BIG InfoMonitor, około 30 proc. dorosłych Polaków nie zaplanowało na 2025 rok żadnych działań finansowych. Wśród osób, które miały takie postanowienia: 10 proc. nie zrealizowało ich wcale, 37 proc. zrealizowało je częściowo, a 23 proc. w pełni.

Tegoroczne plany finansowe Polaków częściej zakładają zmniejszenie poziomu wydatków na różne cele niż ich zwiększanie. Jedynie w przypadku wydatków na zdrowie i kondycję fizyczną tendencja ta jest odwrotna - 15 proc. wyda więcej, a 9 proc. mniej.

W tej kategorii dyskonty rozbijają bank. Marki producenckie bez szans!

Co trzeci Polak pytany o główny rodzaj wydatków planowanych na 2026 rok - innych niż związane z zaspokojeniem podstawowych potrzeb - wskazał na te dotyczące remontów i wymiany sprzętów domowych (35 proc.).

Z dużą częstotliwością wskazywano również na chęć zbudowania poduszki finansowej na gorsze czasy (33 proc.) oraz sfinansowanie wakacji (30 proc.). Jedna czwarta badanych zadeklarowała brak konkretnych planów co do wydatków w 2026 roku (26 proc.).

Na jakie cele polscy konsumenci wydadzą więcej, a na jakie mniej w 2026 r.

FOTO: fot. Big Info Monitor

Zwiększenie oszczędności planuje w 2026 roku ponad 1/5 Polaków

Tylko 21 proc. Polaków zadeklarowało, że w 2026 roku chce odłożyć wyższą sumę niż w 2025 roku na cele takie jak zakup nieruchomości, podróże czy inwestycje.

Z kolei 23 proc. chce oszczędzać więcej poprzez ograniczenie codziennych wydatków.

6-7 proc. Polaków chce oszczędzać mniej niż w mijającym roku. Uwzględniając wyłącznie osoby, które udzieliły jednoznacznej odpowiedzi na pytania o oszczędzanie, wskaźnik planujących zwiększyć oszczędności wynosi 27-29 proc.

Polacy częściej spodziewają się pogorszenia sytuacji finansowej

42 proc. respondentów w badaniu dla BIG InfoMonitor uważa, że ich sytuacja finansowa nie ulegnie zmianie w 2026 roku. Poprawy sytuacji spodziewa się 17 proc. badanych, natomiast przekonanie, że ich sytuacja finansowa ulegnie pogorszeniu wyraża 25 proc. pytanych Polaków.

W 2026 r. konsumenci przejdą testy na odporność gdy zapłacą pełny rachunek

Optymizm w zakresie postrzegania zmian sytuacji finansowej jest większy wśród młodszych respondentów. Wskaźnik opinii, że sytuacja się poprawi rośnie od 10 proc. (wśród osób 55+) do 29 proc. (wśród osób w wieku 25-34 lata). Pogorszenia sytuacji finansowej spodziewają się istotnie częściej osoby, które już teraz negatywnie oceniają stan własnych finansów (41 proc. osób, którym nie starcza na najpilniejsze potrzeby i 5 proc. osób zamożnych).

Odsetek osób przewidujących pogorszenie sytuacji finansowej w kolejnym roku spadł względem ubiegłorocznego badania o 4 p.p., natomiast osób oczekujących poprawy zmniejszył się o 2 p.p. Wskaźnik osób, które nie spodziewają się zmiany własnej sytuacji finansowej wzrósł z poziomu 35 proc. do 42 proc.

Ograniczenie zakupów impulsywnych i optymalizacja wydatków

Dodatkowo jedna czwarta dorosłych Polaków nie planuje w 2026 roku podejmować żadnych szczególnych działań nakierowanych na poprawę stanu swoich portfeli (24 proc.).

Pozostałe osoby wskazywały najczęściej na działania nakierowane na ograniczenia impulsywnych zakupów (44 proc.) oraz optymalizację wydatków np.  poprzez  szukanie korzystniejszych ofert cenowych (39 proc.). 

Główne wydatki gospodarstw domowych zaplanowane na 2026 r.

FOTO: fot. Big Info Monitor

Mniej niż połowa Polaków planuje też zwiększyć swoje dochody w 2026 roku, a to oznacza, że zbliżony odsetek (53 proc.) nie ma tego w ogóle w planach (+4 p.p. względem 2024 roku). 

Masło kontra 300 cen. Tak Biedronka i Lidl zmieniają zasady wojny cenowej

– Wśród pozostałych respondentów dominują osoby, które chcą znaleźć dodatkowe źródło dochodu (26 proc.) lub sprzedawać zbędne rzeczy (18 proc.) w celu poprawy swojej sytuacji materialnej. Plany związane ze zmianą pracy na bardziej dochodową deklaruje dopiero co dziesiąty respondent w naszym badaniu – wskazuje dr hab. Waldemar Rogowski, główny analityk BIG InfoMonitor. 

Polowanie na lepsze niższe ceny, zamiast po stronie wzrostu dochodu

Dr hab. Waldemar Rogowski podkreśla, że spadek zarówno pesymizmu, jak i optymizmu wskazuje na ostrożne oczekiwania oraz brak wyraźnych sygnałów silnej poprawy czy pogorszenia z perspektywy gospodarstw domowych.

- Dominują raczej działania po stronie wydatków – kontrola impulsywnych zakupów, polowanie na lepsze niższe ceny, zamiast po stronie wzrostu dochodu – praca, awans, zmiana branży zatrudnienia. Widoczna jest też niska gotowość do dużych zmian strukturalnych, bo tylko co dziesiąty Polak rozważa zmianę pracy, co może wskazywać na postrzegane ryzyko lub koszty zmiany, wystarczający komfort obecnej sytuacji przy jednoczesnej wrażliwości cenowej oraz przekonanie, że zmiana pracy nie przyniosłaby wyraźnej poprawy wynagrodzenia – podsumowuje Rogowski.

Większość Polaków uważa, że nie posiada żadnych zaległych zobowiązań

Niemal trzy czwarte dorosłych Polaków deklaruje, że nie posiada obecnie żadnych zaległych zobowiązań, np. wobec banków, instytucji pożyczkowych, znajomych czy rodziny. Spośród 28 proc. respondentów posiadających takie zobowiązania, 10 proc. chce je spłacić w 2026 roku w całości, a 15 proc. spłacić je częściowo. Jak deklaracje mają się do realizacji?

– W ubiegłym roku 11 proc. osób wskazywało, że zamierza spłacić swoje długi w całości. Już teraz widzimy, że spłacalność zaległych zobowiązań kredytowych i pozakredytowych Polaków poprawia się. Udało się to 5 proc. osób. Tylko w ciągu 11 miesięcy minionego roku 123,4 tys. konsumentów zniknęło z bazy niesolidnych dłużników i tym samym ich łączny zaległy dług zmalał o ponad 2 mld zł – podkreśla Paweł Szarkowski, prezes BIG InfoMonitor.

Ewolucja handlu spożywczego w 2025 r. Gdzie i do kogo trafiły pieniądze?

I dodaje, że – na potrzebę ostrożności finansowej jasno wskazują średnie kwoty zaległości, które mimo ogólnej pozytywnej zmiany sytuacji w zadłużeniu, akurat nie ulegają poprawie. A to oznacza, że z roku na rok przybywa problemów już stałej grupie osób posiadających zaległe zadłużenie. I tak na przykład średni przeterminowany dług na osobę w listopadzie 2025 roku wynosił 34 288 zł, rok wcześniej było to 33 309 zł, a jeszcze przed dwoma laty 31 449 zł.

Na koniec listopada 2025 roku do ponad 2,4 mln Polaków należało przeszło 82,7 mld zł zaległych długów pozakredytowych i kredytowych widocznych w bazach BIG InfoMonitor i BIK.

3/4 Polaków obawia się wpływu zdarzeń zewnętrznych na ich finanse

Inflacja, zmiany stóp procentowych, sytuacja na rynku pracy czy uwarunkowania geopolityczne to czynniki zewnętrzne, których wpływu na własne finanse obawia się aż 75 proc. dorosłych Polaków. Tylko 11 proc. respondentów zadeklarowało brak obaw. W przypadku 31 proc. Polaków obawy te są duże – dotyczą one 35 proc. kobiet i 26 proc. mężczyzn. 

– Rok 2026 będzie charakteryzował się wysoką dynamiką wzrostu PKB nawet powyżej 4 proc., którego źródłem nie będzie tak jak w poprzednich latach tylko konsumpcja, ale również inwestycje. Rynek pracy będzie nadal charakteryzował się niskim poziomem bezrobocia i nadal mniejszą niż w poprzednich latach dynamiką wzrostu wynagrodzeń, które będą rosnąć także realnie. Nie ma już dużej przestrzeni na dalszą obniżkę stóp procentowych, nie będzie więc większych zmian w tym obszarze. Jako zagrożenie dla sytuacji gospodarstw domowych można przede wszystkim zaliczyć rosnące ryzyko geopolityczne – podsumowuje dr hab. Waldemar Rogowski, główny analityk BIG InfoMonitor.

Podsumowując, Polacy nie wierzą, że wzrost dochodów realnie poprawi ich sytuację – dlatego skupiają się na kontroli wydatków, promocjach i bezpieczeństwie, a nie na zmianie pracy czy awansie.

Źródło: Badanie „Plany finansowe Polaków na 2026 rok” wykonane w grudniu 2025 r. dla BIG InfoMonitor przez Keralla Research

Dla konsumentów oznacza to powrót do realnych kosztów, które przez ostatnie lata były częściowo amortyzowane przez państwo.

mamy za sobą rok pozornej ulgi dla domowych budżetów

W 2025 roku rachunki za prąd, gaz i ciepło pozostawały względnie stabilne dzięki tarczom osłonowym. Zamrożone ceny energii elektrycznej oraz regulowane taryfy ograniczały skutki wcześniejszych wzrostów cen na rynkach hurtowych. W praktyce wielu konsumentów nie odczuwało pełnych kosztów energii, mimo że ceny rynkowe pozostawały wysokie.

Kto zwalniał w handlu najwięcej w 2025 roku? Oni powiedzieli swoim pracownikom “do widzenia”

Nie oznaczało to jednak poprawy sytuacji finansowej rodzin. Rosnące wydatki na żywność, usługi oraz obsługę kredytów systematycznie uszczuplały domowe budżety.

– Rok 2025 był dla wielu rodzin okresem pozornej stabilizacji. Rachunki za energię nie rosły gwałtownie, ale to nie znaczy, że życie stało się tańsze. Po prostu część kosztów została czasowo przesunięta i wzięta na siebie przez państwo – mówi Łukasz Paszkiewicz, prezes fintechu Ekantor.

W 2026 r. konsumenci zapłacą pełny rachunek

Od 1 stycznia 2026 roku sytuacja zacznie się zmieniać. Z rynku znikają ostatnie elementy ochrony cenowej, a gospodarstwa domowe ponownie zaczną płacić pełne, rynkowe rachunki za energię.

Choć zatwierdzone taryfy sugerują, że sama cena energii elektrycznej może być nieco niższa niż obecnie, w praktyce wiele gospodarstw zapłaci więcej. Powodem są rosnące koszty dystrybucji, opłata mocowa oraz pełne obciążenie podatkami i dodatkowymi opłatami.

– To klasyczny przykład sytuacji, w której cena jednostkowa wygląda lepiej na papierze, ale rachunek końcowy rośnie. Konsument nie płaci wyłącznie za kilowatogodzinę – płaci za cały system, a ten w 2026 roku będzie droższy niż dziś – wyjaśnia Paszkiewicz.

Gaz i ciepło: zależność od miejsca zamieszkania

Na rynku gazu sytuacja może być nieco bardziej stabilna, jednak w przypadku ciepła systemowego wiele zależeć będzie od lokalnych dostawców i struktury kosztów w danym regionie. Oznacza to, że część gospodarstw odczuje wzrosty szybciej i mocniej niż inne.

Demografia uderza w sklepy z produktami dla dzieci. Przed rynkiem trudne lata

Dla konsumentów kluczowe stanie się nie tylko to, ile energii zużywają, ale również gdzie mieszkają i z jakiego systemu korzystają.

Efekt domina w codziennych wydatkach

Wyższe rachunki za prąd i ciepło nie zatrzymają się na licznikach energii. Eksperci zwracają uwagę na efekt domina – rosnące koszty energii zwiększają presję na ceny usług i produktów. To oznacza, że podwyżki mogą pojawiać się stopniowo, ale konsekwentnie, miesiąc po miesiącu.

W praktyce koszty życia w 2026 roku nie wzrosną gwałtownie jednorazowo, lecz będą narastać wraz z kolejnymi rachunkami i podwyżkami cen.

Test odporności finansowej konsumentów

Zdaniem prezesa Ekantor nadchodzący rok będzie sprawdzianem odporności finansowej gospodarstw domowych. Rynek energii ma być bardziej stabilny niż w czasie kryzysu, ale brak tarcz oznacza, że pełny ciężar kosztów wraca do konsumentów.

Tik Tok zmienia handel szybciej niż reklamy. Trzy trendy, które realnie napędzają sprzedaż

W takich warunkach coraz większego znaczenia nabierają kontrola wydatków, porównywanie ofert oraz świadome planowanie domowego budżetu. Dla wielu rodzin 2026 rok nie będzie już okresem ochrony, lecz konieczności dostosowania się do realiów rynkowych.

Co istotne, Polakom udaje się coraz więcej oszczędzać. Odpowiedź twierdzącą w tej kwestii w grudniu wyraziło 54 proc. badanych. Od końcówki zeszłego roku poziom odpowiedzi twierdzących utrzymuje się na poziomie 50 proc. lub wyższym. Dzięki temu 20 proc. ankietowanych stwierdziło, że zrobiło większe, nieplanowane zakupy. To wzrost w porównaniu z październikiem (19 proc.) i sierpniem (17 proc.) Dzięki wygenerowanym oszczędnościom, Polaków było na to stać. 

Co Polacy mówią o swojej przyszłości?

Połowa ankietowanych twierdzi, że ceny towarów i usług w najbliższych 12 miesiącach będą rosły w podobnym tempie, co obecnie. 23 proc. twierdzi, że będą rosły szybciej, a 16, że wolniej. Jednocześnie dochody 43 proc. nie zmienią się, a 32 proc. trochę wzrosną. To zmiana w porównaniu do października i sierpnia, gdzie więcej osób deklarowało brak wzrostów w dochodach. 

Jeżeli chodzi o deklarację w kwestii obaw o przyszłość, od listopada 2023 obserwowany jest powolny, ale jednak sukcesywny spadek obaw o swoją przyszłość. Spada jednak także odsetek osób z pozytywnym nastawieniem do przyszłości. Przybywa jednocześnie osób, którzy nie udzielają jednoznacznej odpowiedzi w tej kwestii. 

Przeważają nastroje pesymistyczne

Na podstawie odpowiedzi na pytania dotyczące sytuacji ankietowanych, tj. zachowań konsumenckich, stanu ich finansów oraz przewidywań odnoszących się do poziomu dochodów, inflacji w ciągu najbliższego roku, a także prognoz sytuacji finansowej gospodarstw domowych oraz kondycji polskiej gospodarki, skonstruowano wskaźnik nastrojów konsumenckich (WNK). Pokazuje on, w ilu obszarach respondenci wyrazili optymizm bądź udzielili odpowiedzi wskazujących na zadowolenie z sytuacji materialnej. Wskaźnik może przyjmować wartości od 0 – jeśli w żadnym z analizowanych obszarów respondent nie wyraził optymizmu – do 10 – jeśli we wszystkich analizowanych obszarach wyraził optymizm. Średnia wartość wskaźnika WNK dla ogółu badanych wynosi obecnie 3,9, czyli nieco więcej niż w październiku. Można zatem powiedzieć, że ankietowani wyrazili optymizm średnio w czterech spośród dziesięciu obszarów uwzględnionych w badaniu.

Świat je posiłki coraz częściej w pojedynkę

Raporty międzynarodowe pokazują, że w wielu krajach rozwiniętych relacje społeczne stopniowo się osłabiają. Analiza 30 państw europejskich wskazuje, że w latach 1990–2012 malało uczestnictwo w grupach i stowarzyszeniach, nawet tam, gdzie w części obszarów rosło ogólne zaufanie społeczne.

Wyraźnym sygnałem tych zmian są dane ze Stanów Zjednoczonych. Według World Happiness Report, Amerykanie coraz częściej jedzą samotnie. W 2023 roku około co czwarty Amerykanin deklarował, że poprzedniego dnia wszystkie posiłki spożył w pojedynkę. To wzrost aż o 53 proc. w porównaniu z 2003 rokiem i jeden z wyraźniejszych sygnałów osłabienia więzi społecznych.

Polska na tle świata: wspólny stół wciąż ma znaczenie

Na tym tle Polska wypada zaskakująco dobrze. Pod względem średniej liczby wspólnie spożywanych obiadów i kolacji Polska znajduje się w czołówce 146 badanych krajów. Może to sugerować, że Polacy wciąż mają zarówno możliwość, jak i potrzebę budowania relacji poprzez codzienne rytuały, takie jak wspólne jedzenie.

Przyszłość szybkich dostaw. Perspektywa 5, 10 i 15 lat [ANALIZA]

Według danych Instytutu Gallupa z lat 2022–2023, respondenci z Polski deklarowali średnio 10,7 wspólnych obiadów i kolacji tygodniowo. Wyprzedzają nas jedynie Senegal, Gambia, Malezja i Paragwaj. Wśród krajów europejskich wysoko plasuje się Islandia, a w pierwszej dwudziestce znalazły się także Słowacja, Portugalia i Szwecja. Dla porównania Stany Zjednoczone zajęły dopiero 69. miejsce, a na końcu zestawienia znalazły się m.in. Bangladesz, Estonia i Litwa.

Bliskie relacje rodzinne – mocna strona Polaków

Dane Polskiego Instytutu Ekonomicznego pokazują, że większość Polaków utrzymuje stałe i bliskie relacje z najbliższą rodziną. Aż 69 proc. respondentów deklaruje regularny kontakt ze wszystkimi lub większością członków rodziny. Jednocześnie 30 proc. utrzymuje kontakt tylko z niewielką częścią bliskich, a 2 proc. nie utrzymuje go wcale.

Co istotne, około jedna czwarta badanych ma ograniczone zaufanie do swojej rodziny i tylko do nielicznych jej członków może zwrócić się z prośbą o pomoc. Pokazuje to, że nawet w obrębie najbliższych relacji więzi nie zawsze są równie silne.

Przyjaźnie częste, ale selektywne

Podobnie wyglądają relacje przyjacielskie. Większość respondentów deklaruje stały kontakt z przyjaciółmi, zaufanie i możliwość uzyskania wsparcia. Jednocześnie niemal co trzeci badany przyznaje, że bliskie i szczere relacje utrzymuje tylko z niewielką częścią swojego kręgu znajomych.

Oznacza to, że relacje są pielęgnowane, ale coraz częściej w węższym gronie. Wspólne posiłki, spotkania i świętowanie koncentrują się wokół tych najbliższych osób.

Niskie zaufanie społeczne poza najbliższym kręgiem

Relacje z dalszą rodziną, znajomymi czy sąsiadami są wyraźnie słabsze. Charakteryzuje je mniejsza intensywność kontaktów, niższy poziom zaufania i mniejsza skłonność do proszenia o pomoc. Wyniki te wpisują się w szerszy obraz niskiego poziomu uogólnionego zaufania w Polsce.

iLunch wkracza do Polski. Wiemy, kto stoi za tą siecią i jak duże ma ambicje

Jak pokazują dane z raportu PIE z 2024 roku, ponad 53 proc. Polaków nie zgadza się ze stwierdzeniem, że większości ludzi można ufać. Jednocześnie jednak Polacy wyraźnie inwestują w relacje z najbliższymi, a wspólne posiłki pozostają jednym z najważniejszych sposobów ich podtrzymywania.

Szczęście przy stole, mimo deficytu zaufania

Choć poziom zaufania społecznego w Polsce pozostaje niski, dane pokazują, że poczucie szczęścia budujemy przede wszystkim w kręgu rodziny i przyjaciół. Wspólne jedzenie, świętowanie i codzienne spotkania przy stole pełnią rolę stabilizującą i wzmacniającą relacje.

To właśnie te proste rytuały – obiad z bliskimi czy kolacja z przyjaciółmi – mogą tłumaczyć, dlaczego Polska wyróżnia się na tle wielu krajów, w których więzi społeczne stopniowo słabną.

Źródło: Polski Instytut Ekonomiczny

Wysoki poziom konsumpcji napojów energetycznych – mimo ograniczeń wiekowych towarzyszących ich sprzedaży – pokazuje skalę utrwalonych, niezdrowych wzorców. Co więcej, prawie co drugi nastolatek, który po nie sięga (47 proc.), deklaruje, że nabywa je samodzielnie.

Napoje najczęściej pite przez nastolatków

FOTO: fot. Materiały Prasowe

Gazowane i słodzone wodzą na pokuszenie

Ranking napojów najbardziej lubianych przez młodych Polaków otwierają słodzone napoje gazowane, takie jak Fanta, Coca-Cola, Pepsi czy Sprite (wskazało je 24 proc. ogółu badanych, w tym 31 proc. mieszkańców wsi i 28 proc. chłopców) oraz woda mineralna niegazowana (24 proc. ogółu, 28 proc. w grupie wiekowej 15–17 lat).

Po soki najchętniej sięga 15 proc. badanych, po wodę gazowaną 10 proc., a po herbatę 9 proc. Od 4 do 5 proc. ogółu badanych najbardziej lubi wody smakowe, napoje energetyczne, izotoniki oraz napoje mleczne. Kawę wskazało 2 proc. respondentów.

Ulubione napoje nastolatków

FOTO: fot. Materiały Prasowe

Smak przed ceną i marką

Badanie ujawnia też, że smak pozostaje najważniejszym kryterium wyboru – jako czynnik najczęściej brany pod uwagę wskazało go 60 proc. nastolatków. Na kolejnych miejscach plasują się: cena (40 proc.), promocja (27 proc.), marka (26 proc.) oraz brak cukru (23 proc.). Inne istotne aspekty to: wpływ na zdrowie, dostępność, skład, wartości odżywcze, opinie rodziców oraz kaloryczność (wskazane przez 14–18 proc.).

Nieco ponad 10 proc. wskazań dotyczyło formy opakowania czy opinii znajomych (w dużych miastach ten ostatni czynnik był istotniejszy – 22 proc.). Moda i trendy uzyskały 10 proc. wskazań. Ekologia oraz reklama to kryteria wyboru brane pod uwagę najrzadziej (miały po 5 proc. wskazań).

Energetyki i napoje znacznie zdrożeją? Senat „za”, ruch po stronie prezydenta

Piwo głównie na imprezach

Piwo bezalkoholowe to napój najrzadziej i najmniej chętnie wybierany przez młodzież w wieku 13–17 lat. W całej próbie jedynie 15 proc. deklaruje, że kiedykolwiek piło taki napój; ponadto nikt z badanych nie wskazał go jako swój ulubiony. Warto przy tym podkreślić, preferencje te nie wykazują istotnych statystycznie różnic w grupach wiekowych czy innych podgrupach demograficznych.

Po piwo bezalkoholowe młodzi sięgają przede wszystkim w trakcie spotkań towarzyskich (56 proc. wskazań). Kolejne okazje to odpoczynek (25 proc.) oraz chęć ochłodzenia się (23 proc.). Co trzeci młody, któremu zdarza się pić piwo bezalkoholowe, deklaruje, że sam dokonuje jego zakupu. Połowa respondentów ma do niego dostęp dzięki zakupom rodziców, a 16 proc. przez kogoś innego.

Unia wzięła się za bezalkoholowy "alkohol". Producenci napojów NoLo mogą stracić swoje brandy

***

Badanie zostało przeprowadzone w dniach 31 października - 4 listopada 2025 r. na grupie respondentów liczącej 600 osób.

Nowy szczyt zakupowej gorączki 

Aż 60 proc. Polaków deklaruje, że świąteczne zakupy zrobi z większym wyprzedzeniem, najczęściej przesuwając je o kilka dni (54 proc.) lub nawet jeden-dwa tygodnie (33 proc.) względem swoich dotychczasowych nawyków. Najliczniejsza grupa (56 proc.) chciałbym załatwić je w dwa pierwsze tygodnie grudnia. Co trzecia ankietowana osoba deklaruje, że zrobi je w drugiej połowie miesiąca. Zaledwie 3 proc. odkłada je na chwilę tuż przed 23 grudnia. 

Dodajmy, że w tym roku Polacy będą mogli dokonać zakupów w sklepach stacjonarnych w aż trzy grudniowe niedziele, za to w Wigilię będę one możliwe tylko w placówkach, w których za ladą zdecydują się stanąć wyłącznie właściciele lub członkowie ich rodzin. 

Dlaczego klienci chcą przyspieszyć?

Zdaniem respondentów największymi zaletami wcześniejszych zakupów są przede wszystkim: brak przedświątecznego pośpiechu i stresu (45 proc.), możliwość doboru odpowiednich produktów bez presji czasu (43 proc.) oraz uniknięcie opóźnień w dostawach (41 proc.). 

Wzrosty cen hamują przed świętami? Nowe badanie pokazuje jak mogą wyglądać bożonarodzeniowe zakupy

Więcej zakupów online

Ten ostatni aspekt jest szczególnie istotny w kontekście zakupów na święta robionych przez internet, których część zrobi tą drogą zdecydowana większość ankietowanych. Co więcej 16 proc. Polaków, czyli jedna na pięć osób, planuje w tym roku kupić w sieci więcej niż przed rokiem. Utrzymanie poziomu świątecznych zakupów online na poziomie zeszłego roku deklaruje prawie połowa badanych (43 proc.).

Moc truchleje. Polski konsument dostanie gorączki od świątecznych zakupów?

***

Dane przytoczone w tekście pochodzą z badania przeprowadzonego przez agencję SW Research na zlecenie Allegro. Ankieta była realizowana metodą wywiadów internetowych (CAWI) w dniach 25-27 listopada 2025 r. na reprezentatywnej grupie 1051 Polek i Polaków.

- Nie oznacza to jednak utraty zainteresowania, a raczej zmianę postawy - podkreśla Klaudia Nowomiejska-Łysy, project leader w Consumer & Retail Practice Area w BCG. - Polacy nie kupują już dla samej okazji, lecz szukają realnej wartości. Aż 74 proc. deklaruje chęć wzięcia udziału w wyprzedażach, ale z większym naciskiem na prostotę i transparentność ofert - wyjaśnia. 

Polacy planują wcześniej i kupują w swoim tempie

Co ciekawe, polscy konsumenci planują zakupy wcześniej niż większość Europejczyków - połowa z nich rozpoczyna poszukiwanie promocji już w październiku lub na początku listopada. W opinii ekspertki świadczy to o dojrzałym, racjonalnym podejściu do wydatków. 

Dla porównania W Europie Zachodniej poszukiwania zaczynają się znacznie później - nawet 40 proc. konsumentów czeka z nimi do ostatnich dni przed wydarzeniem. Z kolei w USA udział aż 64 proc. zaczyna szukać ofert już w październiku, jednak decyzje zakupowe zapadają szybciej po pojawieniu się atrakcyjnych promocji. W USA więcej jest też osób, które planują wziąć udział w Black Friday - taką deklarację składa 83 proc. z nich.

Polacy nie wierzą w promocje. Większość widzi podwyżki przed Black Friday

Media Expert i inne elektromarkety już nie zarobią?

W tym roku średnie planowane wydatki związane z Black Friday spadły w Polsce jedynie o 6 proc. rok do roku, czyli mniej niż w większości badanych krajów. Mają one wynieść średnio wynosi 360 dolarów (w 2024 r. były to 382 dolary).

Jak podkreśla Klaudia Nowomiejska-Łysy, wydatki te przenoszą się z elektroniki (zainteresowanie ofertami tego typu słabnie) na produkty z kategori: moda (54 proc. wskazań), uroda i perfumy (43 proc.) oraz dom (22 proc., co oznacza silny wzrost rok do roku), czyli obszary związane z codziennym komfortem i samorozwojem. - To dowód, że Black Friday w Polsce przestaje być jednorazową gorączką zakupów, a staje się momentem świadomego zarządzania budżetem i inwestycji w jakość życia - komentuje ekspertka.

Prezes Castoramy zdradza, jak chce pokonać Allegro na rynku DIY [WYWIAD]

Jaki rabat na Black Friday to dobry rabat?

Z najnowszego badania BCG wynika też, że Polacy oczekują prostych ofert. Wysokie rabaty i oferty pakietowe są przez nich bardziej pożądane niż skomplikowane lub warunkowe promocje. Rabat w wysokości około 34 proc. nadal jest postrzegany jako "dobra okazja" (bez zmian w stosunku do 2024 r.), choć w kategoriach odzież i rozrywka konsumenci oczekują  wyższych zniżek (na poziomie ok. 38 proc).

Niemal połowa Polaków (49 proc.) użyła lub planuje użyć przy okazji Black Friday narzędzi GenAI (np. ChatGPT, Gemini). Ich główne zastosowania to: porównywanie produktów (46 proc. wskazań), badanie szczegółów technicznych (42 proc.) i znajdowanie ofert. Najważniejszymi źródłami inspiracji są dla nich: Google (32 proc. wskazań) i YouTube (25 proc.).

Odsetek osób deklarujących, że ich budżet wystarcza wyłącznie na pokrycie podstawowych potrzeb, wzrósł z 26 proc. w październiku 2024 r. do 28 proc. obecnie. W ujęciu rocznym odnotowano również wzrost odsetka osób, które w ciągu ostatnich trzech miesięcy nie były w stanie opłacić rachunków – z 2 proc. w 2024 r. do 3 proc. w 2025 r.

Równocześnie zauważalny był umiarkowany wzrost odsetka konsumentów, których stać na oszczędzanie – z 11 proc. w 2024 r. do 13 proc. w 2025 r. W ocenie Marty Szostak, młodszej partnerki w Bain & Company, może to wskazywać na stopniową poprawę stabilności finansowej w dłuższej perspektywie.

Baby Boomers bardziej eko podczas zakupów żywności niż Zetki! Dla kogo ważna jest cena?

Polacy na tle innych nacji

Dla porównania, w Wielkiej Brytanii odsetek osób, które dysponują jedynie środkami na niezbędne wydatki, wzrósł w ciągu roku z 16 proc. do 21 proc., podczas gdy liczba tych, którzy mogą odkładać pieniądze, spadła z 33 proc. do 27 proc. We Francji zaobserwowano najwyższy odsetek osób, które nie mogły opłacić swoich rachunków w ciągu ostatnich trzech miesięcy (7 proc.) lub które spodziewają się, że nie będą mogły tego zrobić w nadchodzących trzech miesiącach (8 proc.).

Natomiast odpowiedzi włoskich respondentów pokazują, że 27 proc. ankietowanych dysponuje jedynie środkami na codzienne wydatki, a odsetek osób, które mogą pozwolić sobie także na oszczędności, pozostaje na niskim poziomie 18 proc., bez większych zmian w porównaniu do poprzedniego badania. W Hiszpanii obserwuje się podobny trend – 24 proc. respondentów przyznaje, że wystarcza im jedynie na niezbędne wydatki, a odsetek osób, które mogą pozwolić sobie na oszczędności, spadł do 18 proc. (z 21 proc. w ubiegłym roku).

Wydatki na jedzenie i picie poza domem cięte najczęściej

Z badania wynika, że Europejczycy coraz częściej skłaniają się ku oszczędzaniu, a oszczędności szukają przede wszystkim, tnąc wydatki „poza domem”. I tak 38 proc. badanych przyznaje, że częściej niż dotychczas rezygnuje z wizyt w restauracjach i kawiarniach.

Zmiany są również zauważalne w postrzeganiu zamawiania jedzenia na wynos – 32 proc. osób uznaje taką usługę za niecodzienny wydatek, na który nie zawsze może sobie pozwolić. Podobnie, 31 proc. badanych rezygnuje z zamawiania alkoholu w barach. Jednocześnie już ponad połowa respondentów ogranicza częstotliwość wyjść poza dom, a 33 proc. deklaruje całkowitą rezygnację z takich aktywności.

Sposobem na oszczędności jest szukanie miejsc, które oferują korzystniejsze warunki. Coraz więcej osób decyduje się na lokale z atrakcyjnymi cenami (20 proc.), wybieranie tańszych dań (13 proc.) lub po prostu ograniczanie liczby zamówionych pozycji (11 proc.). 

Moda pod presją. Jakie strategie oszczędnościowe stosują konsumenci?

Kolejnym obszarem, w którym konsumenci mocno ograniczają wydatki, są odzież i akcesoria (cięcia w tym obszarze deklaruje 37 proc. Europejczyków).

Strategie oszczędnościowe w tym przypadku polegają na kupowaniu mniejszej ilości nowych ubrań (62 proc.) i czekaniu na promocje (49 proc.). Wśród alternatywnych opcji, konsumenci coraz częściej wymieniają robienie zakupów w sklepach oferujących niższe ceny (30 proc.) lub wybieranie odzież z drugiej ręki (26 proc.). Co więcej, część osób postanowiła sprzedać lub wypożyczyć swoje rzeczy, a około 10 proc. całkowicie wstrzymało zakupy, traktując je jako zbędne w obecnych warunkach.

Drobne przyjemności, zdrowie i dobrostan wciąż w cenie

Pomimo presji makroekonomicznej konsumenci wciąż utrzymują selektywną przestrzeń na wydatki związane z drobnymi przyjemnościami, traktując je jako element podtrzymujący poczucie normalności i dobrostanu. Najczęściej wybierają podróże (30 proc.), wizyty w restauracjach i kawiarniach (28 proc.) oraz rozrywkę (22 proc.).

Znacząca część konsumentów (19 proc.) nadal utrzymuje wydatki na domowe comfort food, traktując je jako relatywnie niskokosztowy substytut droższych form konsumpcji poza domem. Ponadto konsumenci aktywnie inwestują w obszary związane ze zdrowiem i dobrostanem – 14 proc. w produkty pielęgnacyjne oraz 11 proc. w usługi wellness – postrzegając je jako istotny komponent self-care. Jednocześnie 19 proc. badanych deklaruje pełną rezygnację z wszelkich form przyjemności.

Na co oszczędzają Polacy? Wolą czuć czy mieć?

W Polsce oszczędności mają przede wszystkim charakter pragmatyczny. Blisko połowa (45 proc.) konsumentów oszczędza na doświadczenia, co jest wynikiem poniżej średniej europejskiej (51 proc.). Polska wyróżnia się na tle Europy najwyższym odsetkiem konsumentów odkładających środki na dobra materialne (29 proc.). Trend ten wskazuje na wyraźne przesunięcie priorytetów w stronę akumulacji zasobów trwałych, postrzeganych jako inwestycja w długoterminowy komfort i stabilność życia.

Dla porównania, w Niemczech i Hiszpanii ponad połowa respondentów (54 proc.) oszczędza na przeżycia, a w Wielkiej Brytanii ten odsetek wynosi 57 proc. Z kolei Francja i Włochy plasują się bliżej średniej, co sugeruje, że w tych krajach równowaga między oszczędzaniem na dobra materialne a inwestowaniem w przeżycia jest bardziej wyrównana.

Sprytni i nielojalni. Młode pokolenie Polaków na zakupach [BADANIE]

Badania pokazują bowiem, że większość studentów (59 proc.) łączy pracę z nauką. Co trzecia osoba z tej grupy jedynie dorabia, zasilając każdego miesiąca swój portfel kwotą nie większą niż 2 tys. zł, jednak co dziesiąta zarabia powyżej 5 tys. zł.

Ponad 1000 zł miesięcznie zostawione w sklepach

Według szacunków z 2025 roku średnie miesięczne wydatki studentów z Polski wynoszą niemal 4 tys. zł. Spora część tej kwoty jest przeznaczana na zakup różnych produktów, głównie artykułów żywnościowych (ponad 641 zł), ubrań (267 zł) czy kosmetyków i artykułów chemicznych (130 zł). W ciągu miesiąca przeciętny student zostawia zatem w sklepach ponad 1000 zł.

– Standardowym sposobem na przyciągnięcie tej grupy klientów są zniżki studenckie. Na taką formę promocji decydują się często sklepy z elektroniką użytkową, księgarnie czy sklepy odzieżowe, a więc punkty, z oferty których młodzi konsumenci bardzo chętnie korzystają. Rabat może być stały lub obowiązywać w określonym czasie, na przykład w pierwszych tygodniach roku akademickiego – tak, aby przyciągnąć do sklepu osoby, które mieszkają w danym mieście od niedawna i najpewniej spędzą w nim kilka kolejnych lat – przekonuje Witold Miśniakiewicz, prezes Ineo Group.

Studenci i dyskonty. To nie jest wielka miłość

Pod względem niektórych nawyków zakupowych studenci są podobni do przedstawicieli starszych pokoleń, a w innych kwestiach znacznie się od nich różnią. Najwięcej osób w wieku 18-24 lata wybiera  na zakupy spożywcze dyskonty (70 proc. odpowiedzi), supermarkety (65 proc.) i hipermarkety (61 proc.). Jednak odsetek osób wskazujących na pierwszy z wymienionych typów sklepów jest w tej grupie wyraźnie niższy niż w przypadku wszystkich innych (w każdej innej grupie wiekowej wynosi on co najmniej 80 proc.).

Polak na zakupach. Kto wygrywa walkę o klientów nad Wisłą? [DANE]

Jedną z przyczyn takiego stanu rzeczy może być to, że konsumenci w wieku studenckim są bardziej otwarci na zakupy spożywcze online. Z oferty sklepów internetowych korzysta co czwarty z nich – to o 7 p.proc. więcej niż w przypadku klientów między 25. a 34. rokiem życia. Przy pomocy aplikacji i platform z produktami z różnych sklepów kupuje z kolei 20 proc. osób z grupy wiekowej 18-24 lata (o 3 p.proc. więcej niż w grupie 25-34). 

Sklepy autonomiczne kuszą studentów

Młodzi konsumenci są też bardziej otwarci na nietradycyjne formy zakupów. Co czwarta osoba w wieku 18-24 lata miała już okazję skorzystać ze sklepów bezobsługowych. Dla porównania – w grupie wiekowej 25-34 lata odsetek ten wynosi 22 proc., a wśród konsumentów powyżej 55. roku życia zaledwie 9 proc.

Jak podkreśla Tomasz Kondej, project manager w Ineo Group, młodzi konsumenci są również najbardziej świadomi istnienia takich punktów sprzedaży, co nie jest tak oczywiste. – O sklepach bez kasjerów słyszało już 72 proc. osób w wieku studenckim, najwięcej spośród wszystkich grup wiekowych. Zainteresowanie takimi punktami sprzedaży może wynikać z trybu życia młodych konsumentów, którzy często mają potrzebę kupienia określonych produktów w niestandardowych godzinach – tłumaczy.

Orlen uruchomi w Polsce sklepy nowego typu. "Końcowy etap przygotowań" [NASZ NEWS]

Podsumowując powyższe dane, eksperci stwierdzają, że studenci to atrakcyjna grupa klientów dla sklepów. Strategia biznesowa detalistów powinna zatem uwzględniać ich potrzeby. Choć stereotypowo młodzi ludzie kojarzą się z niewielkim budżetem i poszukiwaniem oszczędności, w praktyce kwestia ta nie jest tak jednoznaczna. Większość konsumentów w wieku studenckim łączy natomiast inna cecha – otwartość na nowoczesne formy sprzedaży i płatności.

TOP 10 aplikacji zakupowych

FOTO: fot. Grupa Blix

Kolejne pozycje w TOP 10 przypadły aplikacjom Grupy Blix, sieci Biedronka oraz platformy Shein. Średni czas spędzany na nich wynosił od prawie 36 do nieco ponad 30 minut. Aplikacja odzieżowej sieci Sinsay może się pochwalić wskaźnikiem ATS na poziomie nieco przekraczającym 24 minuty, co dało jej pozycję numer osiem. TOP 10 zamykają aplikacje dwóch sieci handlowych należących do Grupy Schwarz, czyli Lidla i Kauflandu, na których przeglądanie Polacy poświęcili we wrześniu br. średnio po kilkanaście minut.

Lidl triumfuje! Czy aplikacja Lidl Plus jest rzeczywiście darmowa i czym za jej używanie płacą klienci?

Aplikacje marketplace‘ów w dół, a sieci handlowych w górę

Porównując te wyniki z analogicznym miesiącem rok wcześniej, Marcin Lenkiewicz, wiceprezes Grupy Blix, podkreślił, że większość aplikacji z czołówki rankingu odnotowała spadek średniego czasu spędzonego w nich przez użytkowników. 

Porównanie to wykazało również, że aplikacje tradycyjnych sieci handlowych, takich jak Biedronka, Lidl i Kaufland, utrzymały lub nawet nieznacznie zwiększyły swój ATS. 

Kolejną istotną zmianą odnotowaną przez Marcina Lenkiewicza jest to, że aplikacje typu multi-retail (np. Blix, agregujące promocje z różnych sklepów) oraz aplikacje platform modowych (np. Sinsay) zyskały na popularności, co przełożyło się na dłuższy czas spędzony w nich przez użytkowników. Z drugiej strony, duże marketplace‘y odnotowały największy spadek ATS, a rekordzistą w tym zakresie był AliExpress.

Zmiany te pokazują, że konsumenci coraz chętniej angażują się w używanie aplikacji, które oferują im konkretne korzyści (jak promocje) lub są ściśle związane z konkretnymi segmentami zakupowymi (jak moda). Mogą też sugerować, że Polacy poszukują bardziej spersonalizowanych lub celowanych ofert, a także świadczyć o tym, że rynek marketplace‘ów staje się coraz bardziej konkurencyjny, co zmusza użytkowników do krótszych i bardziej skoncentrowanych wizyt.

Co to jest ATS?

ATS (Average Time Spent) to metryka używana w analizie danych cyfrowych, która mierzy średni czas spędzony przez użytkownika w danej aplikacji w określonym czasie. Jest to wskaźnik zaangażowania użytkowników, pokazujący, które aplikacje są dla nich najbardziej wartościowe i wciągające. Wysoki wskaźnik ATS często świadczy o bogatej ofercie, intuicyjnym interfejsie lub silnym przywiązaniu do marki, co przekłada się na częstsze i dłuższe sesje.

Dino szykuje aplikację mobilną. Rzuci wyzwanie apkom Biedronki i Lidla

Dane PwC wskazują, że najpopularniejszym miejscem robienia zakupów spożywczych w Europie są supermarkety. Korzystanie z nich deklaruje 80 proc. Polaków. W innych krajach Europy Środkowo-Wschodniej oraz w Europie Zachodniej ten odsetek jest wyższy – wynosi odpowiednio 84 proc. i 88 proc.

Dyskonty w królestwie supermarketów

Drugim pod względem popularności miejscem robienia zakupów spożywczych są dyskonty. Ten format sklepów jest nad Wisłą wybierany częściej niż w innych krajach regionu CEE – korzystanie z nich deklaruje prawie połowa Polaków (47 proc.) i „tylko” 37 proc. mieszkańców innych krajów Europy Środkowo-Wschodniej.

W opinii ekspertów z PwC może to świadczyć o tym, że czynniki takie jak promocje i ceny mają dla polskich konsumentów coraz większe znaczenie przy wyborze sklepów. Pod tym względem Polacy wydają się podobni do mieszkańców krajów Europy Zachodniej, gdzie korzystanie z dyskontów deklaruje 50 proc. konsumentów.

W Polsce nieco mniejszą popularnością niż w regionie CEE cieszą się sklepy lokalne – zakupy w nich robi 41 proc. mieszkańców naszego kraju i 43 proc. mieszkańców innych krajów CEE. Dla porównania w krajach Europy Zachodniej jest to 32 proc.

Dyskonty napędzają wzrost rynku detalicznego w Polsce. Jednak w 2026 r. sektor czeka hamowanie

Zakupy spożywcze poza głównym nurtem

Miejsce poza podium zajmują w Polsce targi rolnicze – zakupy spożywcze robi na nich 32 proc. konsumentów znad Wisły. W innych krajach Europy Środkowo-Wschodniej ich odsetek jest wyższy (42 proc.), a z kolei w krajach Europy Zachodniej – zdecydowanie niższy (21 proc.).

Dalej plasują się specjalistyczne sklepy spożywcze. Korzysta z nich 30 proc. badanych w Polsce i regionie CEE oraz 29 proc. badanych w Europie Zachodniej.

Popularność internetowych platform zakupowych jako miejsca zaopatrywania się w artykuły spożywcze w Polsce i w innych krajach naszego regionu wygląda podobnie – korzysta z nich 20 proc. badanych. W Europie Zachodniej jest to 12 proc.

Nad Wisła bardziej popularne są z kolei zakupy w hurtowniach spożywczych takich jak Selgros czy Makro Cash & Carry. Korzystanie z nich deklaruje 12 proc. Polaków, w innych krajach regionu CEE jest to 10 proc., a w krajach Europy Zachodniej – 7 proc.

Z raportu PwC wynika też, że Polacy częściej niż mieszkańcy innych krajów Europy korzystają z usługi dostawy zestawów posiłków oraz usługi subskrypcji żywności w pudełkach, czyli cateringu dietetycznego. Z pierwszej opcji korzysta 12 proc., a z drugiej 10 proc. mieszkańców naszego kraju. W krajach CEE jest to odpowiednio 8 proc. i 7 proc., a w krajach Europy Zachodniej 10 proc. i 8 proc.

Online rośnie w cieniu offline

Podsumowując wyniki badań, eksperci z PwC podkreślają, że sklepy stacjonarne nadal pozostają najpopularniejszymi miejscami, w których Polacy robią zakupy spożywcze, ale zwracają też uwagę na rosnące znaczenie kanału online.

W skali kraju udział tego kanału w sprzedaży artykułów spożywczych jest dosyć niski, ale na mapach polskich miast są dzielnice, w których przekracza on już 10 proc., a w niedalekiej przyszłości może przekroczyć 15 proc. Co więcej, takich dzielnic przybywa w dosyć szybkim tempie.

Uber Eats chce złowić wieloryba. Gigant ma nową strategię dla rynku detalicznego i sieci handlowych w Polsce [WYWIAD]

W tym zakresie Polska także wydaje się zbliżać do krajów Europy Zachodniej, gdzie zkupy online to dynamicznie rozwijający się trend. W ocenie ekspertów z PwC udział tego kanału w sprzedaży produktów spożywczych w Europie Zachodniej będzie rósł – szacuje się, że do 2030 r. może on w dużych miastach osiągnąć nawet 20 proc.

Informacje o badaniu

Dane przytoczone w tekście pochodzą z raportu PwC „Smak, cena, świadomość: Mapa wyborów konsumenckich Polaków”, który stanowi część globalnego badania „Voice of the Consumer”. Zostało ono przeprowadzone w styczniu i lutym 2025 r. wśród ponad 20 tys. konsumentów w 29 krajach i terytoriach.

Jeśli chodzi o region Europy Środkowo-Wschodniej, to badanie objęło respondentów z czterech krajów: Polski, Węgier, Rumunii i Ukrainy. Uczestniczyli w nim również konsumenci z pięciu krajów Europy Zachodniej: Niemiec, Francji, Holandii, Hiszpanii i Irlandii.

FOTO: fot. Raport Aldi

Dlaczego marnujemy żywność?

Najczęstszym powodem marnowania jedzenia jest przeterminowanie produktów. Ten problem deklaruje 30 proc. ankietowanych. Drugą istotną przyczyną, na którą wskazuje prawie 20 proc., jest przygotowanie zbyt dużych porcji. Trzecie miejsce zajmuje zły wygląd produktów, co ciekawe, taki powód najczęściej wskazują młodzi dorośli, co może mieć związek z dużo silniejszym osadzeniem w kulturze obrazu w porównaniu z innymi grupami wiekowymi. To również grupa, która najmocniej żyje "tu i teraz", aż 15 proc. młodych ludzi deklaruje, że nigdy nie planuje zakupów.

- Podczas analizy wyników naszych badań uderzyło nas to, że często za wyrzucaniem jedzenia nie stoi wcale nadmiar kupionych produktów, lecz brak konkretnego planu, co do tego jak je wykorzystać. Badania pokazały m.in., że wśród osób, które układają jadłospis tylko na kolejny dzień, ponad 20 proc. regularnie wyrzuca jedzenie. Dlatego hasłem przewodnim naszej tegorocznej kampanii stało się "Planuję, nie marnuję" – wyjaśnia Magdalena Iwańska-Burda, specjalista ds. PR i komunikacji Aldi Polska.

– Na naszej stronie internetowej można znaleźć praktyczne wskazówki na temat tego, jak lepiej planować posiłki i zakupy, w jaki sposób zagospodarować wnętrze lodówki, by produkty dłużej zachowywały świeżość czy jak łączyć produkty w proste zestawy, by nic się nie marnowało – dodaje.

Jak ratujemy żywność?

Co natomiast robimy, by ratować nasze jedzenie przed wyrzuceniem? Okazuje się, że najczęściej wybieraną metodą jest w naszym kraju mrożenie produktów. Taką aktywność wskazuje ponad 70 proc. ankietowanych! Blisko połowa podaje również planowanie zakupów i wykorzystywanie produktów z poprzedniego dnia. A co z bardziej tradycyjnymi metodami, jak np. wekowanie? To rozwiązanie, które kultywują głównie seniorzy (22 proc.) oraz mieszkańcy wsi (26 proc.). Z kolei mieszkańcy dużych aglomeracji stawiają w tym zakresie na skrupulatne planowanie zakupów.

FOTO: fot. Raport Aldi

Jak ograniczyć marnowanie żywności?

Działania edukacyjne to tylko jedna z inicjatyw, które Aldi podejmuje, by przeciwdziałać marnowaniu jedzenia. Obok procesów optymalizacji zarządzania towarem i obniżania cen produktów z krótszą datą ważności, sieć prowadzi również stałą współpracę z kilkudziesięcioma organizacjami pożytku publicznego. Dzięki temu tylko w 2024 udało się zapobiec zmarnowaniu ponad 2,3 tysięcy ton żywności, która trafiła do osób potrzebujących.

– Niemal 4,8 miliona ton rocznie – tyle produktów spożywczych trafia w Polsce do kosza. Co drugi rodak przyznaje, że wyrzuca żywność, podczas gdy co piętnasty desperacko walczy o każdy okruch. To surowe liczby – bezlitosne, ale prawdziwe. Pokazują, jak wielkim problemem jest marnowanie jedzenia, ale też dają jasny sygnał, że możemy coś zmienić – podkreśla Agnieszka Szelejewska, Head of Content w Agencji Takaoto.pro, współodpowiedzialnej za realizację raportu.

Ale to nie wszystkie czynniki decydujące o ich popularności. Dużą rolę odgrywa tu także tradycja. 

Dlaczego Polacy robią przetwory?

FOTO: fot. Barometr Providenta

Rodzinne przepisy ważniejsze od porad influencerów

Przywiązanie do rodzinnych zwyczajów, jest motywacją do przygotowywania domowych przetworów dla niemal 1 na 5 badanych. Tradycyjne są też źródła wiedzy w tym zakresie. 62,5 proc. respondentów (najwięcej) czerpie ją od poprzednich pokoleń, ucząc się od rodziców i dziadków. Na drugim miejscu znajdują się porady od znajomych. Portale internetowe zajmują dopiero trzecią pozycję – korzysta z nich 22 proc. badanych, a tylko 3 proc. respondentów inspiruje się przepisami od influencerów kulinarnych.

Jaki odsetek Polaków robi przetwory? 

Można śmiało powiedzieć, że robienie domowych przetworów to sport narodowy Polaków. Prawie 60 proc. mieszkańców naszego kraju przyznaje, że robi je regularnie, co sezon lub prawie co sezon.

Z Barometru Providenta wynika, że w tym roku na ich przygotowanie już zdecydowało się 80,5 proc. ankietowanych. Kolejne 11 proc. jeszcze nie podjęło decyzji w tym temacie, zatem ogólny odsetek robiących przetwory może jeszcze wzrosnąć.

Co więcej, aż 40 proc. Polaków przygotowuje przetwory w ilości wystarczającej na całą zimę dla całej rodziny. 29 proc. ma zapasy na część sezonu, a 22 proc. ogranicza się do kilku słoików na bieżące potrzeby.

– Zaledwie 19,5 proc. ankietowanych deklaruje, że w ich domach w ogóle nie przygotowuje się przetworów –  wskazuje Karolina Łuczak, rzeczniczka prasowa Provident Polska. Większość z tych osób (34,5 proc.) jako główny powód wskazują brak czasu. Dla 27 proc. przeszkodą jest też brak miejsca na przechowywanie, a dla 21 proc. brak umiejętności.

Które przetwory Polacy robią najczęściej?

Tak, jak jarzynowa jest królową polskich sałatek, tak ogórki kiszone są królem domowych przetworów. Najbardziej lubi je 79 proc. ankietowanych w ramach Barometru Providenta, co jest najwyższym wynikiem spośród wszystkich przetworów. Na drugim miejscu są dżemy i konfitury owocowe (70 proc.), a na trzecim soki i syropy owocowe (46 proc.).

Ulubione przetwory Polaków

FOTO: fot. Barometr Providenta

Ogórki kiszone nie tylko najbardziej smakują Polakom, ale są też najczęściej przygotowywanym na zimę przetworem – robi je 82 proc. ankietowanych spośród tych, którzy planują przygotować w tym roku domowe weki.

Gdzie po surowce na domowe weki?

Polacy najczęściej przygotowują przetwory z własnych plonów – z ogrodu, sadu czy pola (58 proc.). Popularnym źródłem są też zakupy w sklepie lub na targu (48 proc.). Niewiele mniej, bo 42,5 proc., wykorzystuje samodzielnie zebrane grzyby. Najrzadziej do słoików trafiają dziko rosnące owoce i zioła.

Pomidorowy król z Włoch inwestuje w Polsce. Nasz kraj ma być bazą do ekspansji na cały region

Jak podkreśla Tomasz Wester, analityk danych w CMR, w okresie od stycznia do maja 2025 r. mały sklep oferował klientom średnio 25 swoich wariantów piwa bezalkoholowego. W wakacyjnych miesiącach roku ubiegłego liczba ta przekraczała 30 wariantów.

Jakie piwa 0% Polacy lubią najbardziej?

W okresie od stycznia do maja 2025 r. lagery i piwne specjalności odpowiadały za około 50 proc. wartości sprzedaży piw bezalkoholowych w sklepach o powierzchni do 300 mkw. Pozostała jej część przypadała na piwa smakowe oraz radlery.

Tomasz Wester zauważa, że w segmencie piw smakowych największy udział wartościowy miały warianty cytrusowe, a tuż za nimi plasowały się smaki egzotyczne, takie jak liczi, mango, arbuz czy marakuja.

Browary wieszczą katastrofę na rynku piwa: Rząd uderza w producentów, małe sklepy i konsumentów!

Trend NoLo rozlewa się po Polsce

- Piwo nie jest jednak jedyną kategorią, w której warianty „zero” zyskują na popularności - podkreśla Wester. Tuż za nim, pod względem wartości sprzedaży, plasują się wina musujące oraz szampany, a dalej inne wina: spokojne, owocowe i aromatyzowane. Z danych CMR wynika, że w ciągu pierwszych pięciu miesięcy 2025 r. produkty te były dostępne już w niemal co drugim sklepie małoformatowym.

Warto również zwrócić uwagę na kategorię bezalkoholowych cydrów. W segmencie tym w sklepach o powierzchni do 300 mkw. liderem jest firma JNT Group, a konkretnie należąca do niej marka Cydr Dobroński. Również kategoria bezalkoholowych drinków rośnie w szybkim tempie, a jej dystrybucja jest coraz szersza - dane CMR wskazują, że obecnie są one dostępne w więcej niż jednym małym sklepie na 10.

Patrząc w szerszym ujęciu, dynamika wzrostu kategorii NoLo (z wyłączeniem piwa) w sklepach o powierzchni do 2500 mkw. oraz hipermarketach przekracza 30 proc. rok do roku (czerwiec 2024 - maj 2025 vs. analogiczny okres rok wcześniej).

Jedynym rodzajem "trunków" bezalkoholowych, które wciąż nie zdobyły serc konsumentów są wódki. Jednak w już w segmencie wódek smakowych wyraźny jest trend polegający na coraz większym zainteresowaniem produktami o obniżonej zawartości alkoholu (niekiedy poniżej 25%).

Pogoda może namieszać

- Choć piwa bezalkoholowe pozostają niekwestionowanym liderem kategorii NoLo w handlu małoformatowym, rosnące zainteresowanie konsumentów dotyczy również win musujących, cydrów i drinków bezalkoholowych. Dynamiczny rozwój dystrybucji tych produktów oraz rosnąca liczba wariantów wskazują, że coraz mocniej zaznaczają one swoją obecność na rynku detalicznym - podsumowuje Tomasz Wester.

Analityk z CMR podkreśla przy tym, że czynnikiem, który ma bardzo istotny wpływ na sprzedaż alkoholi i ich bezprocentowych odpowiedników jest pogoda. Znajduje odzwierciedlenie w relatywnie niskich wynikach sprzedaży piw - zarówno zwykłych, jak i bezalkoholowych - w pierwszych miesiącach 2025 r.

Wakacje pod kreską. Chłodne lato widać na listach zakupów