Żabka wraca z Hot Dog Challenge. Van Damme i Skolim promują nowe hot dogi

W sklepach Żabki pojawiły się dwie nowe wersje hot dogów sygnowane nazwiskami znanych artystów. Jak podaje nowymarketing.pl, ich premiera oznacza powrót akcji Hot Dog Challenge, którą sieć zorganizowała po raz pierwszy w 2025 roku. 

Warto przypomnieć, że podczas zeszłorocznej edycji Hot Dog Challenge o względy klientów rywalizowali Julia Żugaj i Łatwogang. Influencerzy przygotowali własne warianty sosów – mango i bekonowy – a klienci mogli głosować na swojego faworyta.  Zwyciężył Łatwogang.

Tym razem w kampanii zestawiono dwie różne postacie: belgijskiego aktora Jeana-Claude‘a Van Damme‘a oraz polskiego wokalistę Konrada Skolimowskiego, występującego pod pseudonimem Skolim.

W Żabkach brakuje pizzy Książula. Sieć zapowiada nowe dostawy

Jak czytamy w nowymarketing.pl, Van Damme jest znany m.in. z filmów “Krwawy sport”, “Kickboxer” i “Uniwersalny żołnierz”, natomiast Skolim jest kojarzony przede wszystkim z muzyką latino i określany mianem polskiego króla latino.

Nowe warianty smakowe hot dogów to: 

• Hot Dog Max Skolim, przygotowany z kiełbaską w stylu mac & cheese i różowym sosem z czerwonym pieprzem
• Hot Dog Max Van Damme, w którym znalazła się kiełbaska inspirowana kuchnią tajską oraz pikantny sos pomidorowy

Czy Żabka postawiła na AI w kampanii z Van Damme’em i Skolimem?

Kulisy realizacji kampanii opisał na LinkedInie Sebastian Szaraniec, Creative & Innovation Director w Żabka Polska. Jak wyjaśnił, pomysł polegał na połączeniu dwóch odmiennych światów muzycznych i popkulturowych: filmów akcji z lat 90., z którymi kojarzony jest Jean-Claude Van Damme, oraz latino-popu reprezentowanego przez Skolima.

Van Damme i Skolim promują Żabkę

FOTO: wiadomoscihandlowe.pl

- W komunikacji marketingowej najbardziej lubię te momenty, kiedy komuś przychodzi do głowy szatańska myśl: «A co by było, gdybyśmy…?». Zwykle jest wtedy jeszcze czas, żeby wrócić do rozsądku. My go na szczęście nie wykorzystaliśmy, poszliśmy pod prąd i tak oto powstał miks sentymentalnej podróży z JCVD do lat 90-tych oraz latino-popu w wykonaniu Skolima - napisał na LinkedInie Sebastian Szaraniec.

Realizacja kampanii wymagała połączenia kilku technik. Jak wynika z wpisu, produkcja miała charakter hybrydowy i obejmowała tradycyjny plan zdjęciowy, wykorzystanie sztucznej inteligencji (AI), motion capture oraz zaawansowaną postprodukcję. 

Szaraniec podkreślił również, że Jean-Claude Van Damme rzeczywiście przyjechał do Polski w lutym 2026 roku.

Sprzedają 7 mln produktów z influencerami w rok. Podbili półki Żabki i Biedronki

W swoim wpisie dyrektor Żabki zwrócił uwagę, że za nietypową koncepcją stało wiele wyzwań produkcyjnych, których nie było widać na etapie prezentowania samego pomysłu. Nie podał jednak szczegółów dotyczących zakresu wykorzystania AI ani poszczególnych etapów realizacji.

Co można wygrać w konkursie Żabki?

Kampanii towarzyszy konkurs, w którym klienci mogą wybrać jedną z dwóch ścieżek rywalizacji: old school, reprezentowaną przez Jeana-Claude’a Van Damme’a, lub new school, kojarzoną ze Skolimem. 

Zgodnie z informacjami opublikowanymi na oficjalnej stronie Żabki, aby wziąć udział, trzeba kupić jednego z dwóch hot dogów, zachować paragon i zarejestrować znajdujący się na nim unikalny kod. 

Następnie uczestnik wybiera nagrodę i odpowiada na pytanie: “Old school czy new school? Za którym Hot Dogiem Max i stylem życia jesteś? Uzasadnij swoją odpowiedź”. Odpowiedź konkursowa może mieć maksymalnie 300 znaków.

Wśród nagród przewidziano wyjazd do Hongkongu śladami legendy kina lub spotkanie ze Skolimem podczas koncertu i wyjazd na Majorkę. W obu przypadkach organizatorzy zapowiadają również nagrody rzeczowe. Unikalny kod potrzebny do rejestracji składa się z 8 liter i/lub cyfr i znajduje się pod kodem kreskowym na paragonie.

Produkty influencerów podbijają sklepy. Czy chwilowy hit może stać się trwałą marką?

Książulo i Żabka. Sieć rozwija współprace z influencerami

Współpraca ze Skolimem i Jean-Claude’em Van Damme’em nie jest pierwszym takim projektem Żabki. W październiku w "Wiadomościach Handlowych” pisaliśmy o wprowadzeniu do oferty sieci dwóch pizz sygnowanych marką Książula – Fat Peppa i Fat Cheese.

Produkty powstały przy udziale influencera, który uczestniczył m.in. w opracowaniu receptur i doborze składników.

Premiera pizz wywołała szeroką dyskusję w mediach społecznościowych. Jak wynikało z analizy Res Futura, internauci byli niemal równo podzieleni w ocenach smaku produktów: 47% wypowiedzi było pozytywnych, a 45% negatywnych. 

Przykład Książula pokazuje, że Żabka sięga po rozpoznawalnych twórców, angażując ich nie tylko w promocję, ale również w rozwój produktów.

Ile jest sklepów Żabka?

Na koniec sierpnia 2026 r. sieć Grupy obejmowała 13 256 placówek, z czego ponad 13 tys. działało w Polsce. Firma rozwija również sklepy Froo w Rumunii oraz autonomiczne punkty sprzedaży Żabka Nano.

Żappsy pozostają, ale na dotychczasowych korzyściach program lojalnościowy Żabki już się nie kończy. Od 1 listopada sieć wprowadza nowy mechanizm zdobywania nagród, który ma premiować regularne zakupy. Użytkownicy będą mogli otrzymywać dodatkowe korzyści bez wydawania zgromadzonych punktów.

Pierwszą nowością są „Skoki”, czyli wyzwania oparte na regularnych zakupach z wykorzystaniem e-paragonu. W aplikacji Żappka pojawi się pasek postępu, który będzie przesuwał się po każdej transakcji spełniającej warunki danego wyzwania. Po wykonaniu zadania użytkownik otrzyma nagrodę.

Pizza hitem w Żabce. Sieć inwestuje w nowe piece i ekrany, by skrócić kolejki

Do wyboru będą m.in. dodatkowe żappsy, zniżki na produkty lub bony do sklepu. Cele i nagrody mają być dopasowywane do poszczególnych użytkowników, tak aby odpowiadały ich zakupowym przyzwyczajeniom.

„Skoki” to pierwsza z zapowiadanych funkcji wykorzystujących elementy grywalizacji. Kolejne rozwiązania mają pojawiać się w aplikacji w następnych miesiącach.

Żappsy zostają. Nadal 4 punkty za każdą wydaną złotówkę

Zmiana programu nie oznacza rezygnacji z dotychczasowego systemu punktowego. Po dołączeniu do nowego programu klienci nadal będą otrzymywać 4 żappsy za każdą złotówkę wydaną na zakupy.

W aplikacji pozostanie także sekcja „Wszystko za żappsy”, w której będzie można wymieniać punkty na nagrody. Użytkownicy zachowają również dostęp do „Strefy kuponów”, oferującej indywidualne zniżki na produkty dopasowane do ich preferencji.

Z części promocji będzie można korzystać także bez przystępowania do nowego programu. Żabka utrzyma bowiem oferty dostępne po zeskanowaniu aplikacji Żappka przy kasie.

Żabka weszła z automatami do szkół. Rusza ekspansja nowego formatu

Sieć zapowiada ponadto, że wkrótce żappsy będzie można zdobywać również za zakupy poza sklepami Żabka. Nie podano jednak szczegółów dotyczących tego rozwiązania.

Do kiedy można wykorzystać stare żappsy?

Dotychczasowy program umożliwia zbieranie żappsów do 31 października 2026 r. Zgromadzone punkty będzie można wykorzystać do 31 grudnia 2026 r. — również bez przystępowania do nowego programu.

Informację o liczbie punktów pozostałych do wykorzystania użytkownicy znajdą w aplikacji, przy liczniku żappsów. Ma ją pokazywać specjalny baner.

Żabka rośnie w siłę przed przejęciem. Skok zysków i 13,4 tys. sklepów!

Dołączenie do nowego programu będzie możliwe od 1 listopada. Wystarczy zapoznać się z regulaminem i zaakceptować go w aplikacji Żappka. Nie trzeba zakładać nowego konta ani instalować kolejnej aplikacji, ale należy korzystać z aktualnej wersji Żappki.

Żappka ma już 11,3 mln użytkowników

Rozbudowa programu lojalnościowego to kolejny etap rozwijania cyfrowych narzędzi Żabki. Z aplikacji Żappka korzysta 11,3 mln osób. Sieć chce wykorzystywać dane o zakupach i częstotliwości wizyt do lepszego dopasowywania korzyści — od rabatów na popularne produkty po indywidualne wyzwania.

Dla sieci convenience program lojalnościowy jest narzędziem nie tylko do przyciągania klientów promocjami, lecz także do budowania regularności zakupów. Nowe „Skoki” mają premiować właśnie takie zachowania, a jednocześnie zachęcać użytkowników do częstszego korzystania z aplikacji.

Żabka Jush wyprzedza trendy. Aplikacja gotowa na nowe iphony

Grupa Żabka rozwija działalność w kilku obszarach. Jej podstawą pozostaje sieć sklepów convenience w Polsce, uzupełniana przez rumuńską sieć Froo i autonomiczne sklepy Żabka Nano. Na koniec września 2026 r. cała sieć liczyła 13 403 sklepy.

W cyfrowym ekosystemie grupy znajdują się także Maczfit, oferujący gotowe posiłki i diety, platforma Dietly porównująca dostawców cateringu dietetycznego oraz marki Jush! i Delio związane z internetowymi zakupami spożywczymi.

Ponad 13 tys. sklepów i miliony posiłków

Żabka konsekwentnie rozwija ofertę produktów przeznaczonych do szybkiej konsumpcji. Jak wynika z materiału XYZ, oferta gastronomiczna jest dostępna w każdej placówce sieci, a jej skala sprzedaży sięga dziesiątek milionów produktów rocznie.

Żabka sprzedaje ponad 50 mln kaw rocznie. W 2025 r. sprzedała ponad 16,5 mln pizz, a w 2024 r. klienci kupili w jej sklepach 85 mln hot dogów. Z kolei od początku 2026 r. do końca września sprzedaż kanapek sięgnęła blisko 48 mln sztuk.

Oferta obejmuje także panini, burgery, przekąski na ciepło oraz gotowe dania obiadowe.

To oznacza, że Żabka nie jest już wyłącznie miejscem, w którym klient kupuje produkty spożywcze do domu. W wielu sytuacjach sklep odpowiada na potrzebę zjedzenia czegoś szybko, bez konieczności odwiedzania restauracji.

Źródłem danych i analiz dotyczących wpływu Żabki na gastronomię jest materiał portalu XYZ: XYZ – „13 tys. Żabek kontra gastronomia. Czy restauracje mają się czego obawiać?”

Konferencja Kod Innowacji 2026: Eksperci GS1, Allegro i Żabki o roli danych w handlu

Żabka konkuruje nie tylko produktem, ale wygodą

Najważniejszym elementem przewagi Żabki nie musi być sam produkt. Znacznie ważniejszy jest sposób, w jaki sieć odpowiada na codzienne potrzeby konsumentów.

Dostępność, szybkość obsługi, lokalizacja i stosunkowo niski koszt zakupu powodują, że klient może potraktować Żabkę jako alternatywę dla części wizyt w gastronomii.

Nie oznacza to jednak, że każda kawa, hot dog czy gotowe danie kupione w sklepie jest bezpośrednim odpowiednikiem wizyty w restauracji. Potrzeba konsumenta może być zupełnie inna. Zamiast pełnego posiłku w lokalu chodzi czasem o szybkie jedzenie w drodze do pracy, przekąskę między spotkaniami czy obiad kupiony przy okazji innych zakupów.

To właśnie skala takich codziennych, impulsywnych decyzji tworzy przewagę modelu Żabki.

Cyberataki w handlu. Gdzie są najsłabsze ogniwa bezpieczeństwa i jak je wzmocnić?

Żabka wykorzystuje dane i AI do zwiększania sprzedaży

Istotnym elementem rozwoju oferty gastronomicznej jest również wykorzystanie danych i sztucznej inteligencji.

Przywołany przez XYZ przykład kampanii „Obiady czwartkowe” pokazuje, jak sieć może wykorzystywać informacje o zachowaniach klientów do zwiększania sprzedaży konkretnych kategorii. Według danych przedstawionych w materiale kampania zwiększyła sprzedaż dań gotowych o ponad 30 proc. wartościowo i ponad 40 proc. wolumenowo.

W każdy czwartek Żabka sprzedaje już ponad pół miliona dań gotowych.

To ważne z perspektywy konkurencji z gastronomią. Przewaga dużej sieci nie wynika wyłącznie z tego, co znajduje się na półce czy w strefie gastronomicznej. Znaczenie ma także możliwość analizowania zachowań milionów klientów, testowania oferty i szybkiego skalowania rozwiązań, które zwiększają sprzedaż.

ASP zrywa współpracę z Żabką. Sieć promuje model franczyzowy na uczelni?

Czy Żabka odbiera klientów restauracjom?

Odpowiedź nie jest jednoznaczna. Żabka konkuruje przede wszystkim z tą częścią gastronomii, która opiera się na szybkim, relatywnie niedrogim i łatwo dostępnym posiłku.

Nie oznacza to jednak bezpośredniej konkurencji z całą gastronomią. Restauracja oferująca doświadczenie, obsługę, atmosferę czy bardziej rozbudowaną ofertę odpowiada na inną potrzebę niż sklep, w którym klient kupuje hot doga albo gotowy obiad w kilka minut.

Problem pojawia się jednak tam, gdzie granice między handlem a gastronomią zaczynają się zacierać.

Dla konsumenta coraz częściej liczy się przede wszystkim odpowiedź na konkretne pytanie: co mogę zjeść szybko, ile to kosztuje i jak daleko muszę po to iść?

W takim modelu sklep convenience może konkurować z lokalem gastronomicznym znacznie skuteczniej niż wynikałoby to z samego porównania produktów.

Agnieszka Kępińska-Sadowska pokieruje Corporate Affairs PepsiCo na Polskę i region

Restauracje muszą konkurować z całym systemem, nie tylko z hot dogiem

Sławek Głomski, CEO Dinera.pl, zwraca uwagę w materiale XYZ na szerszy wymiar tej konkurencji. Z perspektywy restauratorów istotne jest nie tylko to, jaki produkt sprzedaje Żabka, ale przede wszystkim system, który pozwala jej sprzedawać go na ogromną skalę.

Duża sieć może standaryzować procesy, wykorzystywać skalę zakupową, ograniczać koszty pracy i jednocześnie docierać do klientów w tysiącach lokalizacji.

Właśnie ten model biznesowy stanowi dla części gastronomii znacznie większe wyzwanie niż pojedynczy produkt w ofercie Żabki.

Restaurator nie konkuruje więc wyłącznie z kanapką, pizzą czy hot dogiem. Konkurencją jest również dostępność, szybkość i przewidywalność całego procesu zakupowego.

Właściciel Biedronki wyda niemal 180 mln zł w odpowiedzi na kolejne kryzysy

Gastronomia musi znaleźć własną przewagę

Rosnąca oferta gastronomiczna sieci convenience nie oznacza końca tradycyjnych restauracji. Oznacza jednak, że część lokali musi jeszcze wyraźniej odpowiedzieć na pytanie, dlaczego klient ma wybrać właśnie restaurację, a nie szybki posiłek w sklepie.

Przewagą może być jakość jedzenia, doświadczenie, atmosfera, specjalizacja czy oferta, której trudno jest przenieść do modelu masowej sprzedaży.

Jednocześnie coraz większe znaczenie ma ekonomika działalności. Przy wysokich kosztach pracy i funkcjonowania lokalu restaurator musi dokładnie wiedzieć, ile transakcji potrzebuje do osiągnięcia rentowności i które elementy oferty rzeczywiście generują wartość.

Prawie 50 sklepów i 700 miejsc dla aut. Pułtusk z wielkim parkiem handlowym

Handel i gastronomia coraz mocniej się przenikają

Rozwój oferty Żabki pokazuje szerszą zmianę na rynku. Granica między sklepem a punktem gastronomicznym staje się coraz mniej wyraźna.

Dla konsumenta miejsce zakupu może mieć drugorzędne znaczenie. Jeżeli sklep oferuje szybki posiłek, jest blisko, działa długo i pozwala sprawnie dokonać zakupu, staje się konkurentem dla części punktów gastronomicznych.

Skala Żabki dodatkowo wzmacnia ten efekt. Przy ponad 13 tys. sklepów nawet niewielka zmiana zachowań zakupowych może przekładać się na miliony dodatkowych transakcji.

Dlatego pytanie nie brzmi już wyłącznie, czy Żabka odbiera restauracjom klientów. Ważniejsze jest to, jak daleko może przesunąć granicę między handlem detalicznym a gastronomią i jak szybko tradycyjna gastronomia będzie musiała na tę zmianę odpowiedzieć.

Źródło: XYZ.pl

Circle K Polska złożyła do prezesa Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów wniosek o zgodę na przejęcie kontroli nad Grupą Żabka. Spółka należy do kanadyjskiego koncernu Alimentation Couche-Tard Inc. (ACT), który chce przejąć grupę zarządzającą w Polsce i Rumunii siecią ponad 13 tys. sklepów convenience działających pod szyldami Żabka, Froo oraz Nano.

Zgłoszony zamiar koncentracji dotyczy uzyskania przez Circle K Polska wyłącznej kontroli nad Grupą Żabka. Transakcja ma zostać przeprowadzona w drodze rozliczenia dobrowolnego wezwania na akcje, ogłoszonego 26 sierpnia 2026 r. W jego ramach akcjonariusze mogą zapisywać się na sprzedaż posiadanych akcji Grupy Żabka.

W Żabkach brakuje pizzy Książula. Sieć zapowiada nowe dostawy

Oznacza to, że sprawa przejęcia jednej z największych sieci convenience w Polsce trafiła do polskiego organu antymonopolowego. To prezes UOKiK ma rozstrzygnąć, czy transakcja będzie mogła zostać zrealizowana.

Kanadyjski właściciel Circle K chce przejąć ponad 13 tys. sklepów

Bezpośrednimi uczestnikami zgłaszanej koncentracji są Circle K Polska i Grupa Żabka. Pierwsza z tych spółek ma siedzibę w Warszawie i należy do Alimentation Couche-Tard Inc. To kanadyjska spółka publiczna notowana na Giełdzie Papierów Wartościowych w Toronto, z siedzibą w Laval w prowincji Quebec.

Alimentation Couche-Tard prowadzi działalność w Polsce za pośrednictwem Circle K Polska, której głównym obszarem działalności jest detaliczna sprzedaż paliw na stacjach benzynowych. Kanadyjska grupa jest ostatecznym podmiotem kontrolującym sieć spółek działających w Ameryce Północnej, Europie i Azji. Jej działalność obejmuje przede wszystkim hurtową i detaliczną sprzedaż paliw silnikowych oraz innych towarów.

Marcin Nowakowski będzie budował wzrost Żabki. Studenac to już przeszłość

Grupa Żabka ma siedzibę w Luksemburgu i kontroluje grupę spółek działających w Polsce, Rumunii oraz Niemczech. Ich głównym obszarem działalności jest detaliczna sprzedaż artykułów konsumpcyjnych codziennego użytku.

Komisja Europejska dała zielone światło. Teraz decyzja polskiego urzędu

11 października 2026 r. Komisja Europejska dała zielone światło na przejęcie Grupy Żabka przez Circle K Polska. Wcześniej kanadyjski koncern uzyskał również zgodę organu odpowiedzialnego za kontrolę inwestycji zagranicznych, dotyczącą transakcji wartej ponad 32 mld zł.

Jak wynika z informacji przekazanych w związku z procedurą przejęcia, istotny etap tego procesu został formalnie zamknięty we wrześniu, po wydaniu pozytywnej decyzji przez rumuński urząd do spraw inwestycji zagranicznych. Z kolei Komisja Europejska, działająca jako organ odpowiedzialny za kontrolę subsydiów zagranicznych (FSR), nie zgłosiła sprzeciwu wobec planowanej koncentracji.

Cofyz wchodzi do Polski. Sieć kawiarni z Rygi zagrozi Starbucks i Costa Coffee?

Zgoda Komisji Europejskiej była kolejną ważną decyzją regulacyjną na drodze do sfinalizowania transakcji. Nie oznacza jednak, że przejęcie zostało już zakończone. Wniosek złożony do UOKiK oznacza, że przed finalizacją pozostaje jeszcze rozstrzygnięcie polskiego organu antymonopolowego.

To właśnie decyzja prezesa UOKiK Tomasza Chróstnego ma przesądzić, czy Circle K Polska będzie mogła przejąć wyłączną kontrolę nad Grupą Żabka.

Przejęcie Żabki za ponad 32 mld zł. Akcje wyceniono na 32 zł

Transakcja przewiduje wykup akcji Żabka Group po cenie 32 zł za jeden walor. Jej wartość została określona na ponad 32 mld zł.

Proces przejęcia prowadzi kanadyjska grupa Alimentation Couche-Tard, właściciel m.in. stacji paliw Circle K. Jak wynika z informacji dotyczących wezwania, główni akcjonariusze, w tym spółki Heket i PG Investment Company, a także kluczowi menedżerowie, którzy łącznie posiadają ponad 57 proc. akcji, złożyli już nieodwołalne zobowiązania do sprzedaży swoich udziałów w ramach transakcji.

Lidl wydaje na promocję rekordowe kwoty, aby promować zawsze niskie ceny

Mimo wcześniejszych decyzji regulacyjnych oraz zobowiązań akcjonariuszy do sprzedaży akcji przejęcie nie zostało jeszcze sfinalizowane.

O dalszym przebiegu procesu zdecyduje rozstrzygnięcie polskiego urzędu. Patrząc na skalę obu spółek i obszary działalności Circle K i Żabki w Polsce, które właściwie się nie pokrywają można już założyć, że przyszłość transakcji wydaje się przesądzona i kanadyjski operator dostanie finalną zgodę na zakup ponad 13000 sklepów Żabka i Froo w Polsce i w Rumunii.

Żabka była też celem zainteresowania właściciela 7-Eleven

Alimentation Couche-Tard nie była jedyną grupą zainteresowaną inwestycją w Żabkę. W lipcu 2026 r. rozmowy dotyczące potencjalnego zaangażowania w polską sieć prowadziła również japońska spółka Seven & i Holdings, właściciel sieci 7-Eleven.

16 lipca br. pojawiły się pierwsze informacje o możliwej inwestycji, a dzień później Seven & i Holdings oficjalnie potwierdził prowadzenie rozmów dotyczących inwestycji w największą sieć convenience w Polsce.

Żabka reaguje na zmiany w ustawie alkoholowej. Co się zmieni?

Negocjacje nie zakończyły się jednak porozumieniem. 25 lipca 2026 r. japońska spółka poinformowała, że na tym etapie nie będzie kontynuować proponowanej inwestycji w Żabkę. Powodem był brak porozumienia z funduszem CVC w sprawie warunków transakcji. Seven & i Holdings wskazywał, że oczekiwane warunki powinny być „w najlepszym interesie akcjonariuszy Seven & i i innych interesariuszy”.

Ostatecznie w wyścigu o Żabkę pozostała Alimentation Couche-Tard, która przedstawiła ofertę zaakceptowaną w ramach dalszego procesu przejęcia. Teraz kluczowe znaczenie ma decyzja polskiego urzędu antymonopolowego. Dopiero po rozstrzygnięciu UOKiK będzie można określić, czy kanadyjski koncern uzyska zgodę na przejęcie kontroli nad Grupą Żabka.

– Pierwszy autorski produkt spożywczy Książula, Muala Pizza, od momentu wprowadzenia do sprzedaży cieszy się bardzo dużym zainteresowaniem klientów naszej sieci – przekazało biuro prasowe Żabki w odpowiedzi na nasze pytania. Sieć dodała, że kolejne dostawy produktu są planowane w najbliższym czasie.

Pizza Książula w Żabce cieszy się powodzeniem

Pizza sygnowana przez Książula, czyli Szymona Nyczkę, zadebiutowała w sklepach Żabka 7 października. Produkt jest sprzedawany pod nazwą „Muala na grubo” i występuje w dwóch wariantach: Fat Peppa z pepperoni oraz Fat Cheese z serem i dodatkiem jalapeño. Cena obu wersji wynosi 24,99 złotych. 

Jak informowaliśmy wcześniej na łamach naszego portalu, nad recepturą produktu pracowano ponad rok. Pizza wyróżnia się grubszym, puszystym ciastem, nawiązującym do amerykańskiego stylu. To kolejny element rozwijanej przez Żabkę oferty gastronomicznej, która obejmuje już m.in. hot dogi, kawę i dania na ciepło.

Premierę poprzedziły publikacje w internecie i zapowiedzi samego twórcy. Rozpoznawalność Książula, którego materiały koncentrują się na testowaniu jedzenia i ocenianiu lokali gastronomicznych, zapewniła produktowi dodatkową uwagę jeszcze przed pojawieniem się na sklepowych półkach.

Pizza Książula w Żabce. TikTok napędza "aferę", a sprzedaż rośnie

Muala dzieli internautów. Dyskusja nie ogranicza się do smaku

Wprowadzeniu pizzy towarzyszyła intensywna dyskusja w mediach społecznościowych. Według danych firmy Res Futura, według których 47 proc. wypowiedzi oceniających smak produktu miało wydźwięk pozytywny, a 45 proc. negatywny. TikTok odpowiadał za 53 proc. interakcji wokół pizzy.

Spór dotyczył nie tylko samego produktu, lecz także współpracy influencera z dużą siecią handlową i ceny wynoszącej 24,99 złotych. Część internautów chwaliła smak, inni krytykowali pizzę lub kwestionowali sens zakupu produktu sygnowanego przez twórcę internetowego.

W przypadku Muala dyskusja przeniosła się z internetu na półki sklepowe, a dostępność pizzy stała się kolejnym tematem zainteresowania klientów.

Jaka jest skala sprzedaży pizzy Książula?

Na razie sieć nie podaje, ile pizz Muala sprzedano od premiery ani jaka liczba sklepów zgłasza braki. Nie wiadomo również, czy kolejne dostawy mają zaspokoić popyt w całej sieci, czy przede wszystkim uzupełnić zapasy w wybranych lokalizacjach.

Zapowiedź kolejnych dostaw jest jednak sygnałem, że Żabka chce utrzymać produkt w ofercie mimo dużego zainteresowania. Dla sieci współpraca z rozpoznawalnym twórcą stanowi sposób na wyróżnienie asortymentu i przyciągnięcie uwagi klientów do kategorii dań gotowych.

Przypadek Muala wpisuje się w szerszy trend w handlu, w którym marki i sieci wykorzystują popularność twórców internetowych do wprowadzania produktów spożywczych. O tym, czy pizza Książula pozostanie długofalowym elementem oferty Żabki, zdecydują jednak nie tylko zasięgi i zainteresowanie premierą, lecz także powtarzalność zakupów oraz wyniki sprzedaży, których sieć na razie nie ujawnia.

Od premiery pizzy Muala w sieci Żabka 47% wypowiedzi oceniających jej smak jest pochlebnych, a 45% krytycznych. Zarzut hipokryzji wobec Książula pojawia się coraz rzadziej: w niedzielę stanowił 34% wypowiedzi, a od premiery 20%.

 Krytyka samego twórcy pozostaje wysoka i obejmuje 67% wypowiedzi zajmujących stanowisko. TikTok odpowiadał za 53% interakcji. Tak wynika z analizy Res Futura opartej na danych z monitoringu mediów społecznościowych z 3-8 października.

Pizza podzieliła internautów na zwolenników i krytyków. Neutralnych ocen smaku jest 8%, a różnica 2 punktów między pochwałami i zarzutami mieści się w błędzie próby. Chwalący piszą głównie o ilości sera i wygodzie, krytycy o cenie i składzie. 

Żabka sprzedaje pizzę Książula za 24,99 zł. Czy influencer straci wiarygodność?

Spór o pizzę Muala przenosi się z Książula na sam produkt 

Gdy pizza trafiła do sklepów, zmienił się przedmiot sporu. Na początku afery internauci rozliczali Książula przede wszystkim z tego, że recenzent jedzenia sprzedaje własną mrożonkę.

Dziś coraz częściej oceniają sam produkt: udział ocen smaku wzrósł z 2 do 9% wypowiedzi. Razem z zarzutem hipokryzji maleje też udział głosów broniących przed nim youtubera, z 22 do 14%, a w dniu premiery wypowiedzi było o ponad połowę mniej niż w poniedziałek.

Krytyka Książula miała każdego dnia od 63 do 71% wypowiedzi zajmujących stanowisko. Pojawił się też nowy wątek: restauracje, które youtuber wyróżnił naklejką Muala, zaczęły ją publicznie zdejmować. W dniu premiery pisało o tym prawie 5% wypowiedzi.

Książulo odkrył niepozorny sklep w Lemierzycach. Karolinka podbija internet

TikTok napędza dyskusję o pizzy Książula 

Komentarze na YouTube, publikowane głównie pod filmem Książula, stanowiły 47% wypowiedzi tygodnia, ale przyniosły tylko 16% interakcji. Zasięg sprawie nadają twórcy z TikToka, dla których pizza Muala stała się tematem testów i żartów.

– Dla Książula i Żabki ocena smaku jest lepszym wynikiem, niż sugerowałby ton dyskusji. Produkt, który dzieli ludzi po równo, budzi ciekawość, a o drugim zakupie zdecyduje już sam smak. Dla wizerunku Książula ważniejszy będzie jednak jego najbliższy film z recenzją jedzenia w lokalu. Jeśli komentarze pod nim znów zdominuje zarzut, że recenzent sam sprzedaje mrożonkę, spór o wiarygodność wróci – komentują analitycy Res Futura. 

O badaniu: analiza objęła okres od soboty 3 października, godz. 21.00, do czwartku 8 października, godz. 17.10. Oceny smaku policzono dla wypowiedzi od premiery 7 października. Dane pochodzą z SentiOne i obejmują TikToka, YouTube’a, Facebooka, X, Wykop, Instagram oraz fora i portale.

Stanowisko i temat wypowiedzi ocenił zespół Res Futura na próbie warstwowej obejmującej wszystkie najpopularniejsze wpisy, bez automatycznej klasyfikacji sentymentu. Błąd losowania dla podziału stanowisk w pojedynczym dniu wynosi około 5 punktów procentowych. Analiza opisuje dyskusję w sieci i nie obejmuje danych o sprzedaży.

Żabka wymienia prezesów dwóch spółek. Maczfit i Lite e-Commerce z nowymi szefami

Muala w ofercie Żabki. Cena i skład pizzy Książula

Żabka wprowadziła do sprzedaży dwie wersje pizzy sygnowanej marką Książula: Fat Peppa oraz Fat Cheese. Pierwsza to wariant z pepperoni, druga – serowy z dodatkiem jalapeño. W przeciwieństwie do dostępnej już w Żabce pizzy neapolitańskiej nowe produkty mają grubsze, puszyste ciasto nawiązujące do amerykańskiego stylu pizzy.

Fat Peppa waży około 545–546 gramów, a cena obu wariantów wynosi 24,99 zł. Pizze są sprzedawane w postaci chłodzonej i mogą być przygotowywane na miejscu w piecu.

Według informacji przekazanych przez Książula wariant pepperoni zawiera 110 gramów sera oraz około 12 plastrów salami. Dla porównania, standardowe pizze neapolitańskie dostępne w Żabce kosztują około 19 zł.

Książulo podkreśla, że jego udział w projekcie nie ograniczał się do umieszczenia wizerunku na opakowaniu. Twórca uczestniczył w opracowaniu receptury, w tym w doborze składników i pracach nad ciastem. Współpraca ma początkowo potrwać co najmniej rok.

Sprzedaż pizzy Książula rośnie

"Afera" wokół pizzy Książula sprzedawanej w Żabce nie wygasa. Kupują ją zwolennicy, jak i przeciwnicy współpracy, oskarżający influencera o to, że "się sprzedał" dużej firmie. Patrząc na zainteresowanie mediów społecznościowych i rozrywkowych można założyć, że Książulo ze swoją pizzą zanotował świetny debiut, a patrząc na "rozgrzane" media to jeszcze nie koniec. A sprzedaż rośnie.

Oprac. Weronika Pisarska

Muala w ofercie Żabki. Cena i skład pizzy Książula 

Żabka wprowadziła do sprzedaży dwie wersje pizzy sygnowanej marką Książula: Fat Peppa oraz Fat Cheese. Pierwsza to wariant z pepperoni, druga – serowy z dodatkiem jalapeño. W przeciwieństwie do dostępnej już w Żabce pizzy neapolitańskiej nowe produkty mają grubsze, puszyste ciasto nawiązujące do amerykańskiego stylu pizzy.

Fat Peppa waży około 545–546 gramów, a cena obu wariantów wynosi 24,99 zł. Pizze są sprzedawane w postaci chłodzonej i mogą być przygotowywane na miejscu w piecu.

Według informacji przekazanych przez Książula wariant pepperoni zawiera 110 gramów sera oraz około 12 plastrów salami.Dla porównania, standardowe pizze neapolitańskie dostępne w Żabce kosztują około 19 zł.

Żabka coraz bliżej przejęcia. Właściciel Circle K dostał zielone światło od FDI

Książulo podkreśla, że jego udział w projekcie nie ograniczał się do umieszczenia wizerunku na opakowaniu. Twórca uczestniczył w opracowaniu receptury, w tym w doborze składników i pracach nad ciastem. Współpraca ma początkowo potrwać co najmniej rok.

Czy Książulo straci wiarygodność przez własną pizzę? 

Jak opisuje rp.pl, kontrowersje wokół pizzy Muala dotyczą nie tylko samego produktu, lecz także wiarygodności Książula. Jak zwraca uwagę Wiola Łada-Szewczenko, prezes IQS, influencer przez lata budował rozpoznawalność na opinii niezależnego recenzenta.

Jego rekomendacje miały wartość właśnie dlatego, że odbiorcy nie kojarzyli ich z płatną promocją. Marka Muala stała się rozpoznawalnym znakiem, który przyciągał klientów do ocenianych lokali.

Według rp.pl sam Książulo przyznał w nagraniu, że być może nie powinien umieszczać znaku Muala na opakowaniu pizzy. Połączenie działalności recenzenckiej ze sprzedażą własnego produktu może wpłynąć na to, jak odbiorcy postrzegają niezależność twórcy.

Książulo odkrył niepozorny sklep w Lemierzycach. Karolinka podbija internet

Rp.pl podaje również przykład lokalu kebabowego we Wrześni, który zdjął naklejkę Muala z witryny.

Lody Ekipy i napoje Ibisza. Nie każda współpraca kończy się sukcesem

Jak opisuje rp.pl, produkty tworzone przez influencerów mogą stać się sprzedażowymi hitami, ale rozpoznawalność twórcy nie gwarantuje sukcesu. Przykładem są lody Ekipa, które powstały we współpracy z firmą Koral.

Według danych producenta ich sprzedaż przewyższyła o 300% wynik wcześniejszej najlepiej sprzedającej się nowości w historii firmy. Inaczej wyglądała sytuacja napojów promowanych przez Krzysztofa Ibisza, które trafiły do Żabki, ale nie osiągnęły porównywalnego efektu sprzedażowego.

W przypadku Książula stawką jest również wiarygodność twórcy. Jak podaje rp.pl, Oliwia Karolewska z Digitree Group zwraca uwagę, że influencer zbudował swoją pozycję na niezależnych recenzjach i ocenianiu jakości jedzenia w relacji do ceny. Teraz sam sprzedaje produkt w tej samej kategorii, dlatego odbiorcy mogą sprawdzać pizzę Muala według kryteriów, którymi wcześniej oceniał ofertę innych. Krytyka dotyczy także ceny wynoszącej 24,99 zł. 

TOP10 wiadomości tygodnia: Biedronka, Żabka, Rossmann, paliwa, podatki i system kaucyjny

Żabka sprzedała 16,5 mln pizz w rok 

Jak opisuje rp.pl, współpraca Książula z Żabką łączy rozpoznawalność twórcy, który zbudował swoją pozycję na recenzowaniu jedzenia, z ogólnopolską dystrybucją sieci. Jak zwraca uwagę dr Kinga Stopczyńska z Uniwersytetu Łódzkiego, influencer może dziś nie tylko promować cudze produkty, lecz także rozwijać własne i wykorzystywać sieć handlową do ich sprzedaży.

W 2025 roku klienci kupili w Żabce ponad 16,5 mln pizz w stylu neapolitańskim, czyli średnio ponad 45 tys. sztuk dziennie. W rekordowym dniu sieć sprzedała 88 tys. pizz. Najpopularniejszym wariantem była Pepperoni, której sprzedano ponad 6 mln sztuk.

Handel wzmacnia łańcuchy dostaw. Wcześniejsza wysyłka towarów i nowe strategie

Z analizy Res Futura przytoczonej przez rp.pl wynika, że w pierwszej dobie 70% opinii o premierze pizzy Książula było krytycznych. Ponad 60% interakcji wygenerowały jednak cztery duże konta, a mniej niż 3% komentujących zadeklarowało bojkot produktu.

Dane te pokazują strukturę reakcji w internecie, ale nie przesądzają o zachowaniach zakupowych klientów. Brakuje publicznie potwierdzonych danych o sprzedaży Muala po premierze, dlatego nie można jeszcze ocenić, czy krytyka wpłynęła na wyniki produktu. 

Dane te pokazują skalę sprzedaży pizz w Żabce, ale nie pozwalają ocenić wyników nowego produktu Książula. Bez osobnych danych o sprzedaży Muala nie można stwierdzić, czy krytyka w internecie przełożyła się na decyzje zakupowe klientów.

Żabka promuje konkurs na plakat kampanią OOH

Trwa przyjmowanie zgłoszeń do konkursu na plakat Żabki pod hasłem “Żabka biznes na dzień dobry”. Po pierwszej edycji w 2025 r., w której zgłoszono blisko 600 prac, firma zdecydowała się na kolejną edycję.

W tym roku konkurs jest promowany także kampanią OOH w przestrzeni miejskiej. W pierwszych dwóch tygodniach października w Warszawie i Poznaniu wykorzystano 10 nośników OOH na przystankach.

Przy wyborze lokalizacji uwzględniono przede wszystkim miejsca w pobliżu uczelni artystycznych lub na trasach prowadzących do takich uczelni, a cała kampania została ulokowana na przystankach.

Żabka sprzedaje 50 mln kaw i celuje w więcej. Jest nowe jesienne menu

– W kreacji wykorzystaliśmy charakterystyczny element identyfikacji konkursu – ramę obrazu – ale tym razem pozostawiliśmy ją pustą. Pusta rama nie narzuca gotowej odpowiedzi, tylko zachęca, żeby samemu ją wypełnić – mówi Kinga Hajducka, menadżerka komunikacji franczyzy w Żabka Polska.

Kampania OOH wsparta działaniami online

Kreacje łączą elementy przestrzenne z grafiką aplikowaną na szyby gablot, a ich centralnym elementem jest trójwymiarowa różowa rama, której detale wykonano m.in. w technologii druku 3D.

Nośniki są częścią kampanii promującej konkurs. Działania prowadzone są również na Facebooku, Instagramie i Pintereście, a także w ramach kampanii Search oraz Performance Max. Komunikacja konkursu w kanałach online potrwa do 20 października br., czyli do ostatniego dnia przyjmowania zgłoszeń konkursowych.

Za strategię, planowanie i zakup mediów odpowiada Value Media, za zakup kampanii w Google Ads i na social mediach - Salestube, natomiast za realizację OOH – AMS SA.

Żabka stosuje dźwignię Książula. Pizza influencera w sklepach sieci już za chwilę

Grupa Żabka i jej sieć sklepów

Grupa Żabka to ekosystem convenience, który obejmuje wiodącą w Polsce sieć sprzedaży detalicznej w formacie modern convenience działającą pod marką Żabka oraz działającą w Rumunii sieć pod marką Froo.

Uzupełnia je sieć bezobsługowych sklepów autonomicznych pod szyldem Żabka Nano, umożliwiających robienie zakupów przez całą dobę w dowolny dzień tygodnia. Cała sieć na koniec sierpnia 2026 r. obejmowała 13 256 sklepów.

Grupa dysponuje również zaawansowaną, stale rozwijaną ofertą cyfrową. Należy do niej marka Maczfit, dostarczająca gotowe posiłki prosto do domu klienta oraz platforma Dietly, czyli porównywarka dostawców cateringu dietetycznego. Działalność w zakresie internetowych zakupów spożywczych Grupa realizuje za pośrednictwem marek Jush! i Delio.

Od października 2024 r. akcje spółki notowane są na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie.

Oprac. Weronika Pisarska

Informacje o produkcie najpierw pojawiły się w internecie za sprawą zdjęć opakowań i materiałów promocyjnych przeznaczonych dla sklepów. W ostatnich dniach współpracę potwierdził także sam Książulo. Twórca zapowiedział premierę pizzy na 7 października i pokazał kulisy jej powstawania. Jak wynika z jego wypowiedzi, nad recepturą pracowano ponad rok.

„Muala na grubo” – jak wygląda pizza Książula?

Do Żabki trafią dwie wersje pizzy: Fat Peppa oraz Fat Cheese. Pierwsza to wariant z pepperoni, druga – serowy z dodatkiem jalapeño. W przeciwieństwie do obecnej pizzy neapolitańskiej z Żabka Menu produkt Książula ma mieć znacznie grubsze, puszyste ciasto i nawiązywać do amerykańskiego stylu pizzy. 

Fat Peppa ma ważyć około 545–546 gramów, a cena obu wariantów została ustalona na 24,99 złotych. Produkt będzie dostępny w chłodzonej formie i może zostać przygotowany na miejscu w piecu. Według informacji przekazanych przez Książula wariant pepperoni zawiera 110 gramów sera oraz około 12 plastrów salami. Cena jest wyższa od części standardowej oferty Żabki. Obecne warianty pizzy w stylu neapolitańskim kosztują około 19 złotych.

Książulo przekonuje, że produkt nie powstał wyłącznie jako "pizza z jego twarzą” na opakowaniu. Twórca miał być zaangażowany w opracowanie receptury, a prace obejmowały m.in. składniki, grubość oraz strukturę ciasta. Współpraca ma obowiązywać początkowo przez co najmniej rok.

Książulo odkrył niepozorny sklep w Lemierzycach. Karolinka podbija internet

Żabka już wie, że pizza potrafi robić wynik

Dla Żabki wejście we współpracę z Książulem nie jest przypadkowym eksperymentem. Sieć od kilku lat rozwija gastronomiczny segment działalności, a pizza okazała się jednym z jego najmocniejszych produktów.

W 2025 roku klienci kupili w Żabce ponad 16,5 mln pizz w stylu neapolitańskim. Daje to średnio ponad 45 tys. sztuk dziennie. W rekordowym dniu sprzedaż całej sieci sięgnęła 88 tys. pizz. Najpopularniejszym wariantem okazało się Pepperoni – w ciągu roku sprzedano ponad 6 mln sztuk.

Pizza pojawiła się w Żabka Menu pod koniec 2024 roku, początkowo w dwóch wariantach. Obecnie oferta obejmuje pięć smaków: Margheritę, Pepperoni, Quattro Formaggi, Capricciosę i BBQ. Przygotowanie produktu w sklepie zajmuje około trzech minut.

Skala sprzedaży jest tym bardziej istotna, że pizza stanowi tylko część rozwijanej przez Żabkę oferty street foodowej.

Hot dog to wciąż gigant, ale Żabka rozszerza menu

Żabka przez lata kojarzyła gastronomię przede wszystkim z hot dogiem. Sieć podawała, że w 2024 roku sprzedała 85 mln hot dogów. W tym samym czasie klienci kupili około 19 mln panini oraz 10 mln porcji frytek. Sprzedaż kawy sięgnęła niemal 39 mln kubków.

Pizza jest jednak przykładem produktu, który pozwala Żabce wejść w inną okazję zakupową. Nie jest tylko przekąską do zjedzenia w biegu. Może pełnić funkcję szybkiego obiadu lub kolacji, a większa gramatura i możliwość zakupu kilku sztuk zwiększają potencjał całego segmentu.

Sieć systematycznie poszerza też menu o kolejne pozycje. W ofercie pojawiały się m.in. panini, frytki, stripsy, makarony, tosty, Grillbox czy Pinsa Italiana. W czerwcu 2025 roku Żabka poinformowała, że wszystkie jej placówki zostały wyposażone w piece gastronomiczne. Wówczas sieć miała ponad 11,6 tys. punktów, w których można było kupić dania na ciepło.

Dziś Żabka mówi już o ponad 12 tys. sklepów z dostępem do oferty pizzy. W praktyce oznacza to skalę niedostępną dla większości tradycyjnych sieci gastronomicznych.

Powstaje gigant. Konsolidacja na europejskim rynku mrożonej pizzy

Książulo wnosi do tego zasięg

Na tym tle wybór Książula jest dla Żabki szczególnie interesujący. Szymon Nyczke zbudował popularność przede wszystkim na recenzowaniu jedzenia. Odwiedza restauracje, bary, kebaby i lokale gastronomiczne, a jego charakterystycznym sposobem oceniania stało się określenie "Muala”.

Skala jego kanału daje marce dostęp do odbiorców, którzy są już zainteresowani jedzeniem i testowaniem nowych produktów. Według statystyk prezentowanych przez twórcę wiosną 2026 roku jego materiały wygenerowały w lutym 51,86 mln wyświetleń, co oznaczało wzrost o 87 proc. względem stycznia.

Książulo nie krył emocji po przecieku

Informacja o pizzy przedostała się do internetu jeszcze przed oficjalną premierą. Na jednym z ostatnich filmików Książulo nie krył irytacji, podejrzewając, że za przeciekiem mógł stać jeden z pracowników Żabki.  – Ja pi...lę dokładnie teraz, jak to nagrywam, ktoś nagrał tiktoka i jest przeciek. W Żabce pracuje podobno 70 tys. osób. Wiedziałem, że to się stanie.. – komentował. Jak przyznał, był mocno rozczarowany tym, że informacja o produkcie wyszła na jaw przed czasem.

Youtuber odniósł się również do komentarzy dotyczących jego wcześniejszych deklaracji, że nie zamierza wchodzić we współprace spożywcze z markami. Podkreślił, że „Muala na grubo” traktuje inaczej niż klasyczną kampanię reklamową. – To nie jest współpraca reklamowa z Żabką. To nie jest promocja Żabki, ale to jest mój produkt, do którego mam prawa, i po prostu zdecydowałem się go puścić do Żabki – wyjaśnił.

Książulo wskazał też, dlaczego przy premierze zdecydował się właśnie na Żabkę. Jego zdaniem kluczowa była skala sieci i możliwość dotarcia z produktem do klientów w całym kraju. Drugim elementem jest infrastruktura gastronomiczna. – Ten z pozoru zwykły piecyk to nie jest zwykły piecyk, bo ten piecyk robi robotę – mówił. Jak dodał, jeden z takich pieców kosztuje około 30 tys. złotych, a jego programy pieczenia pozwalają przygotować „Muala na grubo” bez pogorszenia jakości produktu.

Cena i skład już wywołują dyskusję

Jeszcze przed premierą pizza zaczęła budzić zainteresowanie w mediach społecznościowych. Część dyskusji dotyczy ceny – 24,99 złotych to więcej niż kosztują standardowe warianty pizzy w Żabce.

Internauci analizują także etykietę produktu i długość jego składu. W przypadku przemysłowo produkowanej pizzy pojawiają się m.in. składniki typowe dla tego rodzaju produktów, takie jak konserwanty czy substancje technologiczne wykorzystywane przy produkcji ciasta i wędlin. W sieci pojawiły się również wyliczenia dotyczące wysokiej kaloryczności całej pizzy.

Sam produkt ma być przy tym wyraźnie pozycjonowany jako "konkretna” pizza. Fat Peppa waży ponad pół kilograma, a według informacji przekazanych przez Książula zawiera 110 gramów sera. Twórca mówił też, że jego założeniem było stworzenie produktu na tyle dużego, aby jedna pizza mogła być posiłkiem dla dwóch osób.

Prawie 50 mln sprzedanych kanapek. Żabka przygotowała nowe warianty

Czy Muala podbije sprzedaż Żabki?

Dla Żabki najciekawszy będzie jednak nie sam viral, ale wynik sprzedażowy. Sieć ma już potwierdzenie, że pizza jest produktem o bardzo dużej rotacji. Teraz testuje, czy popularność twórcy pozwoli zwiększyć sprzedaż kategorii i jednocześnie podnieść jej wartość.

„Muala na grubo” będzie droższa od podstawowych wariantów. Jeśli klienci przyjdą do Żabki specjalnie po pizzę Książula, może to oznaczać dodatkowy ruch w sklepach i sprzedaż produktu o wyższej cenie jednostkowej. Jeśli natomiast konsumenci zamienią dotychczas kupowaną pizzę na wariant sygnowany przez twórcę, zmieni się przede wszystkim struktura sprzedaży kategorii.

Premierowy test będzie więc dotyczył nie tylko tego, czy pizza Książula okaże się smaczna. Żabka sprawdzi również, jak skutecznie marka osobista twórcy może napędzać sprzedaż produktu w skali całej sieci convenience.

O otwarciu placówki poinformował na LinkedInie Krystian Wacikowski, ekspert ds. operacji Food Service w Żabka Polska. Jak wskazał, nowy sklep w Dębicy został wyposażony w rozwiązania, które pozwalają mocniej rozwinąć funkcję gastronomiczną.

W placówce znalazły się dania dostępne z witryny grzewczej, piec do pizzy, maszyna do smoothie oraz dedykowana wyspa kawowa. Istotnym elementem jest także miejsce, w którym klienci mogą usiąść i zjeść posiłek na miejscu. 

Jak Żabka Bistro chce odpowiadać na lokalne potrzeby?

Dębicka placówka pokazuje kierunek, w którym rozwijane są większe i bardziej gastronomiczne formaty Żabki. Sieć już wcześniej wskazywała, że nie wszystkie sklepy mają wyglądać i funkcjonować identycznie. Format placówki jest uzależniany m.in. od lokalizacji, dostępnej powierzchni i charakterystyki klientów. W większych obiektach Żabka rozwija m.in. strefy gastronomiczne oraz ofertę food-to-go. 

W przypadku Żabki Bistro nacisk na gastronomię jest jeszcze bardziej widoczny. Obok standardowej oferty sklepowej klient otrzymuje możliwość skorzystania z szerszego wyboru dań i napojów, a także przestrzeni do konsumpcji.

To element szerszej strategii sieci związanej z rozwojem gastronomii. Żabka rozpoczęła intensywne inwestycje w ten obszar w 2022 roku, stopniowo rozszerzając ofertę dań na ciepło. W kolejnych latach w sklepach pojawiły się m.in. zapiekanki, burgery i pizza. Sieć wyposażyła również wszystkie swoje placówki w nowoczesne piece gastronomiczne. 

Żabka będzie bardziej azjatycka? Nowy właściciel może dać dostęp do nietypowych kategorii

Nie tylko urządzenia. Liczy się organizacja pracy

Jak wynika z wpisu Krystiana Wacikowskiego, przygotowanie takiej placówki to nie tylko instalacja urządzeń gastronomicznych. Duże znaczenie ma organizacja pracy zespołu i odpowiednie zaprojektowanie przestrzeni.

Przy otwarciu Żabka wspiera franczyzobiorcę i jego pracowników w przygotowaniu gastronomicznej części sklepu od strony operacyjnej. Chodzi m.in. o odpowiednie rozmieszczenie stanowisk, ustalenie kolejności wykonywania poszczególnych czynności oraz podział zadań między pracowników i urządzenia.

To szczególnie istotne w godzinach największego ruchu. Przy większej liczbie zamówień sprawna organizacja procesu przygotowania i wydawania produktów może bezpośrednio wpływać na tempo obsługi.

– Dobry serwis zaczyna się od ludzi, którzy wiedzą, co robić i mają do tego odpowiednie warunki – podkreślił Wacikowski w swoim wpisie.

Żabka Bistro w Dębicy (fot. Linkedin)

FOTO: fot. Linkedin

Gastronomia coraz ważniejsza dla Żabki

Rozbudowa gastronomii jest jednym z kierunków rozwoju sieci. Żabka już wcześniej informowała, że oferta dań na ciepło jest dostępna we wszystkich jej sklepach. W 2025 roku sieć podawała, że jej placówki wyposażone są w piece gastronomiczne, a menu obejmuje m.in. pizzę, panini i frytki. 

Rozwój gastronomii nie ogranicza się jednak do samego asortymentu. Sieć eksperymentuje również z większymi formatami i bardziej rozbudowanymi strefami przeznaczonymi do konsumpcji. W czerwcu 2026 roku Żabka mówiła, że w większych lokalizacjach sala sprzedaży może mieć nawet 150 mkw., a sklepy tego typu otrzymują rozbudowaną ofertę gastronomiczną i kawową. 

Dodatkowo w 2026 roku Żabka nawiązała współpracę z szefem kuchni Mateuszem Gesslerem, który został ambasadorem jej oferty gastronomicznej. 

13 000. sklep sieci Żabka. Zobacz, jak wygląda i w co jest wyposażony

Żabka rozwija różne formaty

Otwarcie Żabki Bistro w Dębicy wpisuje się w szerszą strategię różnicowania placówek. Sieć rozwija sklepy o różnej wielkości i funkcji, dopasowując je do miejsca, w którym powstają. We wrześniu 2026 roku Żabka przekroczyła również barierę 13 tys. sklepów w Polsce, otwierając jubileuszową placówkę w warszawskim kompleksie Wars Sawa Junior. Ten sklep również otrzymał rozbudowaną strefę gastronomiczną i kawową oraz przestrzeń sprzyjającą odpoczynkowi. 

Rozwój takich placówek pokazuje, że dla Żabki gastronomia jest dziś nie tylko uzupełnieniem podstawowej działalności convenience, ale jednym z istotnych elementów konceptu sklepu.

Seniorzy coraz ważniejszą grupą klientów

Żabka zwraca uwagę na zmiany demograficzne i rosnące znaczenie starszych konsumentów. Według danych przywołanych przez sieć osoby w wieku 60+ odpowiadają już za 25 proc. wydatków i robią zakupy niemal codziennie. To właśnie na tę grupę skierowana została najnowsza akcja promocyjna. 

Sieć postawiła przy tym na rozwiązanie dobrze znane z tradycyjnych promocji – papierową ulotkę. Kupony można wielokrotnie wykorzystywać podczas zakupów, pokazując je przy kasie. Ulotki są dostępne we wszystkich sklepach Żabka, a w wybranych lokalizacjach dodatkowo rozdają je hostessy. Klient nie musi korzystać z aplikacji czy wyszukiwać konkretnej oferty w internecie – wystarczy mieć przy sobie papierowy kupon.

Żabka będzie bardziej azjatycka? Nowy właściciel może dać dostęp do nietypowych kategorii

Jakie produkty zostały objęte promocją?

W ramach akcji rabaty wynoszą od 32 do 52 proc. i dotyczą produktów, które Żabka wskazuje jako często kupowane przez seniorów. Wśród promowanych artykułów znalazły się m.in. kawa rozpuszczalna Nescafé Classic, kawa mielona Mocca Fix Gold Woseba, majonez Dekoracyjny Winiary, konserwy rybne Graal, dania gotowe w słoikach Pudliszki oraz dżemy Łowicz.

Oferta obejmuje również słodkie przekąski – Delicje Wedla, ciastka Krakuski oraz wafle Familijne. Jak podkreśla Żabka, mają to być produkty chętnie wybierane do kawy czy herbaty.

Seniorzy wydają co czwartą złotówkę na FMCG. YouGov: Silversi omijają dyskonty

Żabka już wcześniej kierowała ofertę do seniorów

Nowa akcja nie jest pierwszym działaniem sieci adresowanym do starszych klientów. Żabka wskazuje jako przykład „Obiady czwartkowe”. W ramach tej inicjatywy w każdy czwartek wybrane gotowe dania obiadowe Szamamm oraz lunchboxy Dobra Karma są dostępne w promocyjnej cenie 7,99 złotych.

Tym razem sieć rozszerza promocję na szerszy zestaw produktów spożywczych.

Kupony będą dystrybuowane także w wybranych miastach, m.in. we Wrocławiu, Łodzi, Szczecinie, Warszawie, Krakowie, Poznaniu, Gdańsku, Gdyni, Katowicach, Lublinie i Białymstoku. Ulotki zostaną również dołączone do jednego z popularnych dzienników czytanych przez seniorów.

Do kiedy potrwa promocja?

Akcja rozpoczęła się 9 września i potrwa do 6 października 2026 roku, chyba że wcześniej wyczerpie się pula przygotowanych ulotek.

Transakcję zawarły spółki zależne Grupy Żabka – Żabka BS oraz Kalestico Investments – z Unicorn, spółką należącą do grupy LCN Capital Partners. Umowa obejmuje sprzedaż dwóch nieruchomości wykorzystywanych w działalności logistycznej sieci.

Jak wynika z komunikatu, transakcja jest elementem przyjętego przez Grupę Żabka modelu finansowania rozwoju infrastruktury logistycznej. Zakłada on realizację obiektów w formule inwestorskiej, a następnie ich sprzedaż i jednoczesne zawieranie długoterminowych umów najmu zwrotnego.

13 000. sklep sieci Żabka. Zobacz, jak wygląda i w co jest wyposażony

Dwa centra logistyczne na sprzedaż

Pierwsza z nieruchomości znajduje się w Rzgowie w województwie łódzkim. Obejmuje działki gruntu wraz z realizowanym na nich obiektem magazynowo-produkcyjnym, pełniącym funkcję centrum logistycznego. Powierzchnia najmu obiektu wynosi około 42 tys. mkw. Wraz z nieruchomością sprzedane zostaną także związane z nią budowle i urządzenia.

Drugi obiekt znajduje się w Kątach Wrocławskich na Dolnym Śląsku. To budynek o powierzchni najmu około 35 tys. mkw., wraz z działkami i infrastrukturą towarzyszącą. Nieruchomość ma również potencjał rozbudowy o kolejne około 6,5 tys. mkw. powierzchni najmu.

Łącznie obecna powierzchnia najmu obu obiektów wynosi więc około 77 tys. mkw., z możliwością zwiększenia jej o kolejne 6,5 tys. mkw. w Kątach Wrocławskich.

Żabka pozostanie w sprzedanych obiektach

Sprzedaż centrów logistycznych nie oznacza jednak wyprowadzki Żabki. Transakcja została połączona z zawarciem długoterminowych umów najmu zwrotnego. Grupa będzie nadal korzystać z obu nieruchomości na potrzeby swojej działalności.

Umowy najmu mają zostać zawarte na okres co najmniej 15 lat. Oznacza to, że Żabka uwolni kapitał związany z nieruchomościami, jednocześnie zachowując dostęp do infrastruktury logistycznej potrzebnej do obsługi rozwijanej sieci.

Przedwstępna umowa przewiduje osobne zamknięcia transakcji dla obu nieruchomości. Sprzedaż każdego z obiektów będzie więc procedowana niezależnie.

Żabka musi liczyć się z kontrolą. IJHARS sprawdzi należący do niej Maczfit

Żabka zmienia nieruchomości na kapitał

Model sale and leaseback, czyli sprzedaży nieruchomości z jednoczesnym jej długoterminowym wynajęciem, pozwala przedsiębiorstwom uwolnić kapitał zamrożony w aktywach nieruchomościowych bez rezygnowania z ich operacyjnego wykorzystania.

W przypadku Żabki rozwiązanie ma służyć finansowaniu rozwoju sieci logistycznej. Spółka najpierw realizuje obiekty logistyczne w formule inwestorskiej, a następnie sprzedaje je inwestorowi i pozostaje ich najemcą.

Nabywcą obu nieruchomości będzie Unicorn, spółka należąca do LCN Capital Partners, firmy inwestycyjnej specjalizującej się m.in. w transakcjach sale and leaseback oraz aktywach związanych z nieruchomościami przemysłowymi i logistycznymi.

Wartość planowanej transakcji Żabka szacuje na około 110 mln euro netto.

Adam Manikowski, CEO jednostki biznesowej Żabka Polska, podkreśla, że 13 000 sklepów to nie tylko skala, ale dowód skuteczności modelu biznesowego. – Konsekwentnie rozwijamy Żabkę jako nowoczesny ekosystem łączący handel, gastronomię, usługi i technologie. Inwestujemy w innowacyjne formaty i rozwiązania, które odpowiadają na zmieniające się potrzeby konsumentów i zwiększają wygodę zakupów. Dzięki temu umacniamy naszą dostępność, tworzymy wartość dla klientów i franczyzobiorców – mówi.

Koniec żappsów w Żabce. Sieć sklepów ma pomysł, który zmieni wszystko

Placówka nr 13 000, zlokalizowana przy ul. Marszałkowskiej 104, u zbiegu ul. Widok i Pasażu Wiecha, to wielofunkcyjna przestrzeń zajmująca ponad 170 mkw. powierzchni. Łączy handel, gastronomię, usługi oraz nowoczesne technologie, wpisując się w rytm życia współczesnego miasta. 

Elementem wyróżniającym sklep jest m.in. pierwszy w Europie transparentny ekran LED przeznaczony do zewnętrznej emisji obrazu. Dzięki wysokiej jakości i transparentnej konstrukcji pozwala on tworzyć efektowne, przestrzenne kreacje bez ograniczania dostępu światła do wnętrza sklepu, zaprojektowano z myślą o konkretnych misjach zakupowych.

Parter z bogatą strefa gastro i samoobsługą

Na parterze można zrobić tradycyjne zakupy, ale też skorzystać z bogato wyposażonej strefy gastronomicznej, gdzie przygotowywane są ciepłe przekąski, jak m.in. zapiekanki, wrapy, nuggetsy i pizza na kawałki, w tym także nowy burger Chrupczak – przygotowany specjalnie z okazji otwarcia 13 000. placówki.

W tej części sklepu znajduje się również zautomatyzowana strefa self-service, w której klienci mogą samodzielnie podgrzać wybrane posiłki, a także nalać sobie zimne i gorące napoje, w tym kawę oraz matchę, która jest nowością w ofercie. Strefa ta oferuje także wiele innych usług, takich jak samodzielne drukowanie dokumentów czy wypożyczenie powerbanku.

Piętro z widokiem na centrum i strefą gamingową

Sercem górnej kondygnacji jest strefa kawiarniana, gdzie można w spokoju napić się kawy, zjeść słodką przekąską, taką jak ciasto lub deser w słoiczku i spotkać się ze znajomymi. Można to zrobić przy stolikach z widokiem na centrum stolicy lub w bardziej kameralnej części sali.

Na piętrze znajduje się również bogato wyposażona strefa gamingowa, umożliwiająca m.in. wirtualną rywalizację i doładowanie telefonu.

Wystrój parteru i piętra uzupełnia wielkoformatowa grafika autorstwa Marcina Czai – absolwenta krakowskiej ASP i uznanego twórcy murali.

Kto stoi na czele flagowej Żabki?

Placówką i rozwojem sklepu pokieruje Piotr Jaworski, wieloletni franczyzobiorca Żabki, a także trener gastronomii, który ma pełną świadomość powierzonego mu zadania:

– Ulica Marszałkowska to miejsce o ogromnym potencjale, ale też wymagające pod względem prowadzenia biznesu. Wierzę, że dotychczasowe doświadczenie w Żabce pozwoli mi w pełni ten potencjał wykorzystać – mówi Jaworski. 

Przypomnijmy, że w maju br. Żabka otworzyła pierwszy dwukondygnacyjny sklep z rozbudowaną strefą gastro. Placówka ta także znajduje się w centrum stolicy, przy ul. Nowogrodzkiej (na tyłach hotelu Novotel).

Żabka jak McDonald‘s. Sieć otwiera dwupiętrowy sklep w Warszawie

Ekosystem Grupy Żabka: Od sklepów stacjonarnych po e-commerce

Łącznie ze sklepami pod szyldem Froo w Rumunii, a także bezobsługowymi sklepami autonomicznymi Żabka Nano, Grupa Żabka ma już ponad 13 tys. sklepów – na koniec lipca 2026 r. było ich dokładnie 13 159.

Poza sprzedażą offline Żabka prowadzi też sprzedaż online za pośrednictwem marek Jush! i Delio.

Żabka robi skok na Śląsk. Jush i delio wjeżdżają do czwartej aglomeracji

Grupa działa też w branży cateringu dietetycznego – należą do niej marka Maczfit oraz platforma Dietly, będąca wiodącą  porównywarka dostawców z tej branży.

Żabka ponownie zaprasza twórców do zmierzenia się z tematem przedsiębiorczości i franczyzy. Zgłoszenia do drugiej edycji konkursu na plakat można przesyłać od 1 września do 20 października 2026 roku. Konkurs jest skierowany do artystów, grafików, ilustratorów, projektantów oraz studentów kierunków artystycznych.

W tym roku uczestnicy mają przygotować prace pod hasłem „Żabka biznes na dzień dobry”. Konkurs jest częścią działań sieci związanych z komunikacją franczyzy. Żabka chce w ten sposób wykorzystać plakat jako formę przedstawienia własnego spojrzenia na prowadzenie biznesu pod jej szyldem. 

Zakupy z Żabki do 1 w nocy? Bolt Food daje taką możliwość

Blisko 600 prac w pierwszej edycji. Jakie nagrody?

Pierwsza edycja konkursu przyciągnęła blisko 600 zgłoszeń. Zwyciężyła Magdalena Marchwicka, której projekt został następnie zaprezentowany w sklepach Żabki. Otrzymała za niego nagrodę w wysokości 15 tys. złotych.

Tegoroczny zwycięzca również otrzyma 15 tys. złotych. Za drugie miejsce przewidziano 10 tys. złotych, a za trzecie – 5 tys. złotych. Organizatorzy rozszerzyli jednak formułę konkursu o dodatkowe elementy.

Uczestnicy mogą przygotować również materiał wideo pokazujący proces powstawania plakatu. Autor najlepszego filmu lub rolki typu making of otrzyma iPhone‘a 17. Przyznana zostanie także Nagroda Franczyzobiorców, o której zdecyduje głosowanie online – jej laureat otrzyma iPada. Finał konkursu i wręczenie nagród zaplanowano na 26 listopada w centrali Żabki w Poznaniu.

Zwycięski plakat trafi do sklepów

Najważniejszą nagrodą z punktu widzenia ekspozycji prac będzie możliwość zaprezentowania zwycięskiego projektu w sklepach sieci. Żabka zapowiada, że plakat laureata będzie eksponowany w jej placówkach od 2027 roku.

W pierwszej edycji projekt Magdaleny Marchwickiej pojawił się w ponad 12 tys. sklepów. Obecnie Grupa Żabka ma w Polsce i Rumunii, wraz ze sklepami autonomicznymi Żabka Nano, 13 159 placówek.

Strategia Żabki na wrzesień. Śniadania ramię w ramię z hot dogiem

Plakaty oceni jury z Andrzejem Pągowskim

Prace oceni jury pod przewodnictwem Andrzeja Pągowskiego, autora związanego z polską szkołą plakatu. W kapitule znajdą się również dr hab. Agata Kulczyk, prof. UAP dr hab. Agnieszka Ziemiszewska, dr hab. Mateusz Machalski oraz przedstawiciele Żabki.

Według organizatora pierwsza edycja pokazała, że temat franczyzy można przedstawiać nie tylko za pomocą typowych materiałów rekrutacyjnych, ale również poprzez autorską twórczość. W tym roku Żabka chce kontynuować ten format.

– Plakaty tworzone przez artystów potrafią w atrakcyjny i autentyczny sposób opowiadać o przedsiębiorczości i prowadzeniu własnego biznesu – mówi Marta Partyka, dyrektor rozwoju franczyzy w Żabka Polska.

W przypadku zwycięskiego projektu z ubiegłego roku temat franczyzy został przedstawiony za pomocą motywu współpracy i wzajemnego wsparcia. Tegoroczne prace będą natomiast koncentrować się wokół hasła „Żabka biznes na dzień dobry”.

Zgłoszenia do konkursu przyjmowane są do 20 października 2026 roku. Szczegóły, regulamin oraz formularz zgłoszeniowy Żabka udostępnia na swojej stronie internetowej.

Co kupić w Żabce na śniadanie?

Początek września to dla wielu rodzin powrót do szkolnej codzienności. Żabka przygotowała ofertę skierowaną do uczniów, którzy mogą w jej sklepach kupić drugie śniadanie lub obiad.

Promocja obowiązuje od 2 do 8 września 2026 r. lub do wyczerpania zapasów. Przy zakupie bułki Kłos lub kajzerki marki Tomcio Paluch można dobrać jabłko w promocyjnej cenie 0,67 zł za sztukę. Na jeden paragon można kupić maksymalnie trzy jabłka.

Oferta obejmuje wybrane warianty produktów mięsnych i wegetariańskich, które mogą być serwowane zarówno na ciepło, jak i na zimno. Są to kajzerki Tomcio Paluch z twarożkiem, z szynką i serem oraz kebab, a także bułka Kłos Tomcio Paluch z jajkiem i bekonem lub z kurczakiem.

Bliskość to za mało. Czym dla Polaków są wygodne zakupy i ile są gotowi za nie zapłacić?

Bułka Kłos jest dodatkowo oznaczona zielonym symbolem „Porcja Dobrego!”. Wskazuje on produkty spełniające kryteria żywieniowe programu Żabki, którego celem jest promowanie wartościowych i zbilansowanych posiłków.

„Porcja Dobrego!” od Żabki

Od 2023 roku Żabka rozwija program „Porcja Dobrego!”, obejmujący produkty spożywcze przeznaczone na posiłki i przekąski. Obecnie znajduje się w nim około 140 produktów, w tym lemoniady i smoothie, kanapki, sałatki oraz dania obiadowe. W ramach programu dostępne są również „Obiady czwartkowe” w promocyjnej cenie 7,99 zł za sztukę.

Produkty objęte programem są przygotowywane we współpracy z dietetykami i specjalistami ds. żywienia. Są również oznaczane skalą Nutri-Score, która pozwala ocenić ich wartość odżywczą.

Rola owoców w codziennej diecie

Owoce, w tym jabłka, są źródłem witamin, składników mineralnych oraz przeciwutleniaczy, a zawarty w nich błonnik wspiera pracę układu pokarmowego i odporność organizmu.

Zakupowe urwanie głowy. Co trzeci rodzic wyda na wyprawkę ponad tysiąc złotych

– Chcemy wspierać rodziców i uczniów, pokazując, że wartościowe i pożywne śniadanie można skompletować szybko i w przystępnej cenie. Dlatego na początek roku szkolnego połączyliśmy produkty śniadaniowe z owocami w specjalnej ofercie, ułatwiającej dokonywanie lepszych wyborów żywnościowych – mówi Agnieszka Piskała-Topczewska, dietetyczka kliniczna i doradca ds. dobrego żywienia. 

I dodaje:– Warto spożywać co najmniej pięć porcji warzyw i owoców dziennie, czyli około 400 gramów. W praktyce łatwo to zrealizować, zabierając do szkoły porcję owoców, na przykład jabłko czy banana jako element śniadania lub przekąski w ciągu dnia.

Ile jest sklepów Żabka? 

Grupa Żabka to ekosystem convenience, który obejmuje wiodącą w Polsce sieć sprzedaży detalicznej w formacie modern convenience działającą pod marką Żabka oraz pod marką Froo w Rumunii. Uzupełnia je sieć bezobsługowych sklepów autonomicznych pod szyldem Żabka Nano, umożliwiających robienie zakupów przez całą dobę w dowolny dzień tygodnia. Cała sieć na koniec czerwca 2026 r. obejmowała 13 063 sklepy.

Szkolne stołówki przejdą zmiany. Nowe przepisy mają walczyć z otyłością dzieci

Grupa dysponuje również zaawansowaną, stale rozwijaną ofertą cyfrową. Należąca do niej marka Maczfit, powstała z myślą o osobach szukających zdrowej i jednocześnie wygodnej diety, dostarcza restauracyjnej jakości gotowe posiłki prosto do domu klienta. Platforma Dietly to z kolei wiodąca porównywarka dostawców cateringu dietetycznego. Działalność w zakresie internetowych zakupów spożywczych Grupa realizuje zaś za pośrednictwem marek Jush! i Delio.

Od października 2024 r. akcje spółki notowane są na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie.

oprac. Weronika Pisarska

Akcje w wezwaniu wyceniono na 32 zł za sztukę. Zapisy na sprzedaż będą przyjmowane od 27 sierpnia do 25 września 2026 roku. Przewidywany termin zawarcia transakcji na giełdzie to 30 września 2026 r., a jej ostateczne rozliczenie zaplanowano na 5 października 2026 r.

Przejęcie Żabki przez właściciela Circle K krok po kroku. Kluczowe warunki i harmonogram

Kto zadeklarował sprzedaż akcji Żabki?

Sprzedaż wszystkich posiadanych walorów zadeklarowali już kluczowi akcjonariusze Żabki – Heket oraz PG Investment Company. Jak już pisaliśmy na portalu wiadomoscihandlowe.pl, Do wezwania dołączą również najważniejsi przedstawiciele kadry zarządzającej Żabka Group: Tomasz Suchański, Tomasz Blicharski, Adam Manikowski, Jolanta Bańczerowska, Anna Grabowska, Marta Wrochna-Łastowska oraz Wojciech Krok. 

Dotychczasowe deklaracje i zawarte umowy obejmują łącznie 574 153 132 akcje. Oznacza to, że inwestor ma już zapewnione 57,245 proc. kapitału zakładowego oraz taką samą liczbę głosów na walnym zgromadzeniu akcjonariuszy. Zobowiązania te gwarantują więc wzywającemu przejęcie większościowego pakietu już na starcie procesu.

W treści wezwania wskazano, że po osiągnięciu progu co najmniej 95 proc. całkowitej liczby głosów na walnym zgromadzeniu, wzywający zamierza ogłosić przymusowy wykup akcji należących do akcjonariuszy mniejszościowych. Ponadto, o ile będzie to zgodne z prawem, inwestor planuje podjąć działania w celu wycofania akcji Żabki z obrotu na rynku regulowanym (delisting).

Jak wyglądają plany właściciela Circle K wobec Żabki?

Alimentation Couche-Tard podkreśla, że wezwanie to element długoterminowej strategii rozwoju na rynku europejskim. Plan zakłada ścisłą współpracę między grupami kapitałowymi, wymianę najlepszych praktyk, dzielenie się wiedzą oraz wsparcie w kluczowych decyzjach strategicznych.

Wzywający zadeklarował również zamiar utrzymania dotychczasowej struktury zatrudnienia w spółce oraz zachowania obecnej struktury jej zadłużenia zewnętrznego.

Żabka pozostaje Żabką. Właściciel Circle K stawia na polski zarząd

Pierwsze informacje o planach ogłoszenia wezwania pojawiły się pod koniec lipca 2026 roku.

Źródło: stockwatch.pl

Kiedy wyciekły dane z Żabki?

O zdarzeniu Grupa Żabka poinformowała na początku sierpnia. Sieć sklepów convenience zarejestrowała nieautoryzowany dostęp do wybranych zasobów technicznych obsługujących wymianę informacji między franczyzodawcą a franczyzobiorcami. Hakerzy użyli konta zewnętrznego dostawcy usług.

Biuro prasowe sieci pisało: „Nieuprawniony dostęp został wykryty i niezwłocznie zablokowany zgodnie z obowiązującymi procedurami bezpieczeństwa”. Jak podaje polsatnews.pl, sprawa została zgłoszona do Inspektora Ochrony Danych w Żabka Polska, prezesa UODO oraz do wyspecjalizowanych organów ścigania.

Jak Rada Franczyzobiorców Żabki zmienia sieć? Ponad 200 projektów

Kto bada sprawę cyberataku na Żabkę?

Skala wycieku danych pozostaje niejasna. Niebezpiecznik.pl wyjaśnia, że hakerzy zdobyli dane osobowe pracowników i partnerów posiadających konta w infrastrukturze firmy oraz prawdopodobnie także informacje o klientach. Sprawę badają śledczy z Prokuratury Rejonowej Poznań-Wilda.

- Postępowanie jest na początkowym etapie, a czynności podejmowane w jego toku dotyczą możliwości popełnienia przestępstwa z art. 267 par 1 k.k”, czyli przestępstwa bezprawnego uzyskania informacji  - przekazał rzecznik prasowy Prokuratury Okręgowej w Poznaniu.

Prokurator Łukasz Wawrzyniak dodaje, że nikomu nie przedstawiono zarzutów. Na tym etapie prokuratura, ze względu na dobro postępowania i jego tajemnicę, nie informuje o poczynionych ustaleniach ani planowanych działania. Wyjaśnia jednak: “mogę jedynie dodać, że aktualne działania śledczych zmierzają do ustalenia mechanizmu przełamania i ominięcia zabezpieczeń, co umożliwi podjęcie dalszych działań”.

Uber Eats i Biedronka uderzają w Żabkę. „Neutralizujemy ich przewagę” [CZ. II]

Czym grozi nieuprawniony dostęp do informacji?

Pierwszy paragraf artykułu 267 Kodeksu karnego dotyczy bezprawnego uzyskania dostępu do informacji poprzez przełamanie lub ominięcie zabezpieczeń. Za tego typu czyn może grozić grzywna, kara ograniczenia wolności albo pozbawienie wolności do dwóch lat. Podstawą ścigania jest złożenie wniosku przez pokrzywdzonego.

Za jaką kwotę cyberprzestępcy wystawili skradzione dane?

Niebezpiecznik.pl podaje, że hakerzy wystawili wykradzione dane na sprzedaż za pięć tysięcy euro. Portal ocenił, że kwota była bardzo niska. Atakujący wysyłali również e-maile do firm współpracujących z Żabką oraz do dziennikarzy z informacją o przeprowadzonym ataku.

Cyberprzestępcy dołączali do wiadomości próbkę skradzionych danych, która wskazywała na dostęp co najmniej do systemu Jira. Program jest wykorzystywany przez Żabkę do zarządzania projektami.

Cyberbezpieczeństwo jest wspólną odpowiedzialnością

Wicepremier i minister cyfryzacji Krzysztof Gawkowski skomentował cyberincydent w sieci sklepów Żabka na platformie X. Podkreślił znaczenie szybkiej reakcji na tego typu zdarzenia.

Ekspert o przejęciu Żabki przez właściciela Circle K: Poprzeczka idzie w górę

Najważniejsze jest to, jak organizacja reaguje w pierwszych godzinach po wykryciu zagrożenia. W przypadku Żabki szybko zablokowano nieuprawniony dostęp i uruchomiono procedury bezpieczeństwa oraz współpracę z właściwymi instytucjami – w tym z CERT Polska i CBZC - napisał Krzysztof Gawkowski.

Minister cyfryzacji wyjaśnia, że incydent nie dotyczy danych klientów aplikacji Żappka, nie naruszył danych transakcyjnych ani nie wpłynął na funkcjonowanie sklepów.

Krzysztof Gawkowski przypomina również o kilku zasadach, które mają zwiększyć bezpieczeństwo:

• należy korzystać z silnych, unikalnych haseł oraz uwierzytelniania dwuskładnikowego
• nie należy klikać w podejrzane linki ani podawać danych po otrzymaniu niespodziewanych wiadomości
• należy regularnie aktualizować aplikacje i systemy
• niepewne informacje należy weryfikować u źródła

Ile Alimentation Couche-Tard zapłaci za akcje Żabki?

Kanadyjski fundusz Alimentation Couche-Tard, właściciel m.in. Circle K w Polsce, planuje przejąć 100 proc. akcji Grupy Żabka w drodze wezwania.  Spółka wyznaczyła cenę w wezwaniu na 32,00 zł za akcję (co stanowi równowartość około 8,48 USD). Przekłada się to na łączną kapitalizację rynkową Żabki na poziomie 32,62 mld zł (ok. 8,6 mld USD).

Kim jest nowy właściciel Żabki? To gigant rynku convenience i stacji paliw

Transakcja ma już bardzo mocne poparcie kluczowych akcjonariuszy, w tym fundusze CVC Capital Partners oraz Partners Group, a także członkowie kadry zarządzającej Żabki. Co istotne, kluczowi menedżerowie Żabki zadeklarowali, że znaczną część środków uzyskanych ze sprzedaży zainwestują ponownie, nabywając akcje Couche-Tard.

Właściciel Circle K podaje, że sfinansuje transakcję poprzez dedykowane finansowanie dłużne, którego gwarantem jest bank J.P. Morgan, przy współudziale National Bank of Canada Capital Markets oraz The Bank of Nova Scotia. 

Harmonogram przejęcia Żabki – kiedy ruszą zapisy i kiedy zakończy się transakcja?

Proces przejęcia Żabki przez Alimentation Couche-Tard oficjalnie ruszył 31 lipca 2026 r., wraz z ogłoszeniem umowy transakcyjnej. Zanim jednak inwestorzy giełdowi będą mogli odpowiedzieć na ofertę, dokument wezwania musi przejść weryfikację w Komisji Nadzoru Finansowego (KNF). 

Żabka przyspieszy z ekspansją zagraniczną z nowym właścicielem? “Ma zbudowane przyczółki”

Spółka przewiduje, że składanie zapisów na sprzedaż akcji powinno rozpocząć się około 26 sierpnia 2026 r. Zapisy potrwają początkowo 30 dni, przy czym Couche-Tard zastrzega sobie prawo do ich przedłużenia. Kanadyjski fundusz liczy, że całą transakcję sfinalizuje do końca grudnia 2026 roku.

Kluczowe terminy przejęcia Żabki

Jakie zgody regulacyjne są niezbędne do sfinalizowania umowy?

Jednak ostatecznie na przejęcie Żabki przez właściciela Circle K muszą zgodzić się także urzędy ochrony konkurencji i regulatorów rynkowych. Zamknięcie transakcji uzależniono od spełnienia trzech głównych wymogów prawnych:

• Zgoda na koncentrację: Wydana przez Komisję Europejską lub Prezesa Urzędu Ochrony Konkurencji i Konsumentów (UOKiK) – w zależności od ostatecznego ustalenia właściwości organu.
• Rumuńska zgoda FDI: Decyzja rumuńskiej Komisji ds. Badania Bezpośrednich Inwestycji Zagranicznych (CEISD), co jest związane z prowadzeniem przez Grupę Żabka sieci sklepów Froo na rynku rumuńskim.
• Zgoda unijna ws. subsydiów: Zgoda Komisji Europejskiej wymagana na mocy rozporządzenia UE w sprawie subsydiów zagranicznych (Foreign Subsidies Regulation).

Czy Żabka zniknie z warszawskiej giełdy?

W przyszłości Grupa Żabka może nawet zostać wycofana z obrotu na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie. Takie plany już przedstawili przedstawiciele Alimentation Couche-Tard. Jednak będzie to możliwe pod jednym warunkiem – kanadyjski koncern musi osiągnąć próg co najmniej 95 proc. ogólnej liczby głosów w Żabce. Wówczas przeprowadzi przymusowy wykup akcji od pozostałych akcjonariuszy mniejszościowych (squeeze-out).

Akcje Żabki znów wystrzeliły. Rynek reaguje na ruch Circle K

Dlaczego Circle K chce przejąć polską sieć sklepów Żabka?

Dla Alimentation Couche-Tard nabycie Grupy Żabka stanowi największe przejęcie w historii koncernu. Dzięki przejęciu Kanadyjczycy zyskują rozwiniętą platformę handlową w Europie Środkowo-Wschodniej, obejmującą ponad 13 000 sklepów w Polsce i Rumunii, zaawansowany ekosystem cyfrowy (ponad 11,7 mln użytkowników) oraz zasięg dotykający ok. 4,3 mln klientów dziennie.

Po zakończeniu transakcji Couche-Tard stanie się jednym z największych operatorów sklepów convenience w Europie i znacząco wzmocni swoją pozycję na szybko rosnącym rynku Europy Środkowo-Wschodniej.

W Polsce przejęcie uzupełni dotychczasowe portfolio Couche-Tard, na które składa się sieć około 400 stacji paliwowo-sklepowych działających pod marką Circle K.

Co dalej z franczyzobiorcami Żabki?

Inwestor zadeklarował zachowanie dotychczasowej struktury zarządczej Żabki, jej marki oraz modelu opartego na franczyzie. Couche-Tard podkreśla również, że nie planuje zmian w modelu franczyzowym ani w relacjach z franczyzobiorcami.

Zarząd Couche-Tard szacuje, że integracja obu firm pozwoli wygenerować coroczne synergie kosztowe i przychodowe na poziomie ok. 250 mln USD, których pełny efekt zostanie osiągnięty do końca trzeciego roku od zamknięcia transakcji.

Najważniejsze informacje

• Inwestor: Alimentation Couche-Tard Inc. (poprzez Circle K Polska sp. z o.o.).
• Cena za akcję: 32,00 PLN w gotówce.
• Wycena Żabki: Około 32,62 mld PLN (8,6 mld USD).
• Poparcie akcjonariuszy: CVC, Partners Group oraz zarząd (ok. 57 proc. akcji) zobowiązali się sprzedać udziały.
• Start zapisów: Planowany na około 26 sierpnia 2026 r. (po zatwierdzeniu przez KNF).
• Finał transakcji: Oczekiwany do końca grudnia 2026 r.
• Finansowanie: gwarantowane przez J.P. Morgan.
• Możliwe wycofanie Żabki z GPW: po przekroczeniu 95 proc. głosów.

Leszek Jurczak, NACS: Po przejęciu Żabki przez Kanadyjczyków 7-Eleven nie będzie miało czego szukać w Europie Środkowo-Wschodniej

Kanadyjczycy mogą się uczyć

Zwraca jednak uwagę, że podobnie, jak w przypadku planów przejęcia przez Seven&I można w tej sytuacji mówić o synergiach i przepływie know-how między oboma podmiotami. 

Kim jest nowy właściciel Żabki? To gigant rynku convenience i stacji paliw

– Żabka to silny gracz w kanale convenience. Nie chodzi tu tylko o sklepy, ale też cały ekosystem, czyli dostawy, catering dietetyczny, supermarket internetowy oraz usługi cyfrowe, w tym aplikacja i jej funkcjonalności. Z tej wiedzy Couche-Tard z pewnością mógłby skorzystać – dodaje Pięta.

Ekspansja z przyczółków

Co ważne, brand Circle K jest już obecny na 12 rynkach europejskich w tym m.in. w krajach skandynawskich (bez Finlandii), krajach bałtyckich, Beneluxie, a także w Niemczech i Irlandii. U naszych zachodnich sąsiadów mają ponad 1,1 tys. punktów. Nie jest tajemnicą, że Żabka rozważa ekspansję w tym kierunku. 

Akcje Żabki znów wystrzeliły. Rynek reaguje na ruch Circle K

– Sama Żabka już wcześniej sygnalizowała, że przegląda się ekspansji poza samą Rumunią, kierunek strategicznego rozwoju jest wyznaczony. Circle K jest już obecne na innych rynkach europejskich, ma tam zbudowane łańcuchy dostaw  i na bazie tego z pewnością łatwiej byłoby prowadzić ekspansję zagraniczną. Nie byłaby ona rozwijana od zera, bo istnieje już przyczółek logistyczny. To mogłoby się przełożyć na szybszą ekspansję – komentuje Pięta.

31 lipca 2026 r. Żabka Group poinformowała o zawarciu z Circle K Polska, spółką zależną Alimentation Couche-Tard Inc. z siedzibą w Laval w Kanadzie, umowy transakcyjnej. Dokument dotyczy zamiaru nabycia przez inwestora wszystkich istniejących akcji Żabka Group w ramach warunkowego wezwania do sprzedaży wszystkich akcji spółki.

W komunikacie Grupy Żabka wskazano, że umowa reguluje współpracę stron w związku z wezwaniem. Obejmuje m.in. przekazywanie pracownikom informacji o wezwaniu oraz przekazywanie danych potrzebnych inwestorowi do uzyskania zgód regulacyjnych niezbędnych do nabycia akcji.

Biedronka zbroi się na walkę o rynek foodservice’u z Żabką. Zatrudnia ludzi z Portugalii

„Umowa Transakcyjna reguluje również kluczowe kwestie związane z działalnością spółki w okresie do zakończenia wezwania, które mają pozwolić Inwestorowi zrealizować Wezwanie oraz Transakcję na podstawie bieżącej oceny przez Inwestora normalnego toku działalności Spółki i jej grupy kapitałowej” – napisano w raporcie.

To oznacza, że mowa nie tylko o zakupie określonego pakietu udziałów. Circle K Polska, jako spółka zależna Alimentation Couche-Tard, zobowiązała się nieodwołalnie do ogłoszenia wezwania na sprzedaż wszystkich akcji Żabka Group.

CVC sprzedaje, Circle K przejmuje. Na stole ponad połowa Żabki

Jednocześnie zawarte zostały porozumienia dotyczące sprzedaży znacznej części akcji. Heket Topco S.à r.l. oraz PG Investment Company 1113B S.à r.l. zobowiązały się nieodwołalnie sprzedać wszystkie posiadane przez siebie akcje w ramach wezwania.

W przypadku Heket zobowiązanie dotyczy 377 364 050 akcji, stanowiących 37,624 proc. kapitału Żabka Group. PG Investment Company zobowiązała się natomiast sprzedać 100 425 713 akcji, czyli 10,013 proc. kapitału spółki.

Łącznie daje to już 47,637 proc. kapitału. Na tym jednak lista zobowiązań się nie kończy.

Do sprzedaży wszystkich posiadanych akcji w wezwaniu zobowiązali się również członkowie kadry zarządzającej Żabka Group: Tomasz Suchański, Tomasz Blicharski, Adam Manikowski, Jolanta Bańczerowska, Anna Grabowska, Marta Wrochna-Łastowska oraz Wojciech Krok. Ich łączne zobowiązanie obejmuje 96 363 369 akcji, odpowiadających 9,608 proc. kapitału i liczby głosów.

W efekcie łączne zobowiązania sprzedaży wynikające z umowy z Heket i PG Investment Company oraz nieodwołalnych zobowiązań menedżerów dotyczą 574 153 132 akcji, stanowiących 57,245 proc. kapitału zakładowego i ogólnej liczby głosów w Żabka Group.

Żabka ucieka rynkowi. Zysk netto wystrzelił o ponad 118 procent!

Co istotne, Tomasz Blicharski, Adam Manikowski, Anna Grabowska, Marta Wrochna-Łastowska i Wojciech Krok uzgodnili również reinwestowanie istotnej części środków pieniężnych uzyskanych ze sprzedaży akcji w akcje Alimentation Couche-Tard.

Circle K nie kupuje tylko pakietu. Wezwanie obejmie całą Żabkę

Z perspektywy rynku kluczowa jest konstrukcja transakcji. Circle K Polska nie ogranicza się do przejęcia pakietu od dotychczasowych akcjonariuszy. Inwestor zobowiązał się do ogłoszenia wezwania na sprzedaż wszystkich istniejących akcji Żabka Group.

W komunikacie dotyczącym zawiadomienia od Circle K wskazano, że Heket i PG Investment Company zobowiązały się złożyć ważne zapisy w odpowiedzi na wezwanie, nie nabywać kolejnych akcji, a także nie sprzedawać, nie przenosić ani w inny sposób nie rozporządzać posiadanymi akcjami poza wezwaniem.

Zobowiązały się również nie wycofywać ani nie zmieniać złożonych zapisów oraz nie uczestniczyć w rozmowach dotyczących konkurencyjnej transakcji.

Podobne zobowiązania zawarli menedżerowie Żabka Group.

To kolejny wielki gracz zagraniczny zainteresowany Żabką

Dzisiejsza transakcja nabiera dodatkowego znaczenia w kontekście wydarzeń z ostatnich miesięcy. W lipcu 2026 r. o potencjalnej inwestycji w Żabkę rozmawiał już Seven & i Holdings, właściciel sieci 7-Eleven. 16 lipca pojawiły się pierwsze informacje o możliwej inwestycji, a dzień później japońska spółka oficjalnie potwierdziła, że prowadzi rozmowy dotyczące inwestycji w największą sieć convenience w Polsce.

Rozmowy zakończyły się jednak bez porozumienia. 25 lipca 2026 r. Seven & i Holdings poinformował, że nie będzie na tym etapie kontynuował proponowanej inwestycji w Żabkę. Powodem był brak porozumienia z funduszem CVC w sprawie warunków, które – według japońskiej spółki – byłyby „w najlepszym interesie akcjonariuszy Seven & i i innych interesariuszy”.

Seven & i zaznaczył jednocześnie: „Europa pozostaje atrakcyjną szansą na wzrost dla spółki. Seven & i będzie nadal analizować możliwości w regionie, które są zgodne z jej strategią i mają potencjał tworzenia trwałej wartości w długim terminie”.

Tymczasem teraz w miejsce niedoszłej transakcji z japońskim właścicielem 7-Eleven pojawia się znacznie dalej posunięty projekt przejęcia przez właściciela Circle K.

Właściciel Circle K chciał wcześniej przejąć 7-Eleven

Historia jest tym bardziej interesująca, że Alimentation Couche-Tard wcześniej samo próbowało przejąć Seven & I Holdings, operatora 7-Eleven.

W sierpniu 2024 r. kanadyjska firma zaoferowała 38 mld dolarów, a w październiku 2024 r. podniosła ofertę do 47 mld dolarów. W marcu 2025 r. Couche-Tard sugerowało możliwość dalszego podniesienia ceny pod warunkiem uzyskania szerszego dostępu do danych finansowych Seven & I. Rozmowy ostatecznie utknęły w martwym punkcie.

W lipcu 2025 r. Alimentation Couche-Tard zrezygnowało z planowanego przejęcia Seven & I Holdings za 46 mld dolarów, czyli 39,7 mld euro. Powodem, według kanadyjskiej spółki, był „brak konstruktywnego zaangażowania” ze strony japońskiego detalisty.

Couche-Tard, właściciel m.in. stacji paliw Circle K, przez kilkanaście miesięcy próbował przejąć 7-Eleven. Nie udało się jednak osiągnąć porozumienia.

W efekcie powstała sytuacja, w której właściciel Circle K – który sam próbował przejąć właściciela 7-Eleven – dziś chce przejąć Żabkę, podczas gdy kilka tygodni wcześniej właściciel 7-Eleven bezskutecznie negocjował zakup udziałów polskiej sieci.

Żabka jest celem dla globalnych operatorów convenience

Skala Żabki tłumaczy zainteresowanie międzynarodowych graczy. Grupa zarządza w Polsce siecią 12 900 sklepów, a w Rumunii prowadzi niemal 250 placówek Froo. Potencjał polskiego rynku spółka oceniała na niemal 20 tys. placówek, a rumuńskiego na 7,5 tys.

Żabka maleńka jak kiosk Ruchu! We Wrocławiu ruszył sklepik ze sprzedażą z okienka

Prognoza na lata 2026–2028 zakłada otwarcie 4 tys. nowych sklepów, a na koniec 2028 r. Grupa Żabka ma liczyć 16 tys. placówek w Polsce i Rumunii. Na koniec 2025 r. sieć miała 12 339 sklepów, a w ciągu tego roku otworzyła w Polsce 1276 sklepów oraz 118 punktów Froo w Rumunii.

Dla międzynarodowych operatorów Żabka może być więc nie tylko dużą siecią działającą w Polsce, ale także platformą rozwoju formatu convenience w Europie Środkowo-Wschodniej.

Circle K kontra 7-Eleven? Gra o europejski convenience nabiera tempa

Właściciel Circle K prowadzi około 17 tys. sklepów i stacji paliw w Ameryce Północnej, Europie i Azji, w tym około 400 stacji paliw Circle K w Polsce. Z kolei 7-Eleven liczy ponad 85 tys. sklepów convenience.

W przypadku Seven & i potencjalne wejście do Żabki wpisywało się w plan zwiększenia zasięgu działalności z 19 do 30 krajów i regionów do 2030 r. Sama sieć 7-Eleven liczy około 87 tys. sklepów w 20 krajach, przy czym około 80 proc. lokalizacji znajduje się w Azji.

Europa pozostaje niewielką częścią działalności 7-Eleven. W Danii sieć ma 175 sklepów, w Norwegii 115, a w Szwecji 78. Łącznie daje to mniej niż 1 proc. globalnej sieci.

Na tym tle potencjalne wejście do Żabki miało być dla Seven & i sposobem na mocniejsze wejście w europejski segment convenience.

Teraz sytuacja się zmienia. To Alimentation Couche-Tard, właściciel Circle K, zawarł umowę dotyczącą przejęcia Żabka Group. Nie jest to już jedynie zainteresowanie czy rozmowy o potencjalnej inwestycji. Jest umowa transakcyjna, warunkowe wezwanie na wszystkie akcje oraz nieodwołalne zobowiązania sprzedaży obejmujące łącznie 57,245 proc. kapitału i głosów.

Orlen wprowadzi Stop Cafe na dworce i lotniska. Klienci dostaną dobrą kawę i szybki posiłek

Dla polskiego rynku convenience oznacza to zmianę układu właścicielskiego jednej z największych sieci tego formatu. Jednocześnie historia z Seven & i pokazuje, że Żabka stała się przedmiotem zainteresowania globalnych operatorów szukających możliwości rozwoju w Europie.

Circle K przejmuje Żabkę? Kluczowe będą kolejne etapy wezwania

Na obecnym etapie należy mówić o planowanej transakcji, a nie o zakończonym przejęciu. Circle K Polska zobowiązało się do ogłoszenia wezwania na wszystkie akcje Żabka Group, a część akcjonariuszy i menedżerów zobowiązała się do sprzedaży posiadanych walorów. Realizacja transakcji będzie wymagała spełnienia warunków przewidzianych w procesie, w tym uzyskania niezbędnych zgód regulacyjnych.

Z punktu widzenia rynku najważniejszy jest jednak fakt, że inwestor ma już zabezpieczone zobowiązania sprzedaży dotyczące ponad połowy kapitału Żabka Group. Łącznie obejmują one 574 153 132 akcje, czyli 57,245 proc. kapitału i głosów.

To właśnie dlatego informacja z 31 lipca 2026 r. jest jakościowo inna od lipcowych rozmów Seven & i z CVC. Wówczas negocjacje zakończyły się bez porozumienia. Teraz Circle K Polska podpisało umowę transakcyjną i rozpoczęło formalną drogę do przejęcia Żabka Group.

TOP 10 tygodnia: 7-Eleven wejdzie do Żabki, a GK Specjał nie boi się Lidla i Biedronki

Notowania Grupy Żabka pokazały w ostatnich dniach, jak mocno kurs giełdowy może reagować na informacje dotyczące potencjalnego inwestora strategicznego. W centrum wydarzeń znalazł się japoński Seven & i Holdings, właściciel sieci 7-Eleven, który prowadził rozmowy dotyczące potencjalnej inwestycji w największą sieć sklepów convenience w Polsce.

14 lipca akcje Żabki zakończyły sesję na poziomie 27,93 zł. Dzień później kurs wzrósł do 28,05 zł, ale prawdziwy zwrot nastąpił 16 lipca. Tego dnia akcje podrożały aż o 10,87 proc., zamykając sesję na poziomie 31,10 zł. W trakcie sesji kurs sięgał nawet 32,97 zł.

TOP 10 Tygodnia: Tysięczny Lidl, mikro-Żabka i transformacja rynku retail

17 lipca, po potwierdzeniu przez Seven & i Holdings, że prowadzi rozmowy dotyczące potencjalnej inwestycji w polską sieć convenience, akcje Żabki zyskały kolejne 8,26 proc. i zakończyły dzień na poziomie 33,67 zł. W efekcie w ciągu zaledwie trzech sesji, od zamknięcia 14 lipca do zamknięcia 17 lipca, kurs zwiększył się z 27,93 zł do 33,67 zł, czyli o około 20,6 proc.

To właśnie wtedy rynek zaczął wyceniać scenariusz, w którym japoński holding mógłby zostać znaczącym akcjonariuszem Żabki, kupując udziały od funduszu CVC Capital Partners.

Seven & i i Żabka. Rynek wyceniał możliwe wejście Japończyków

Sama informacja o rozmowach miała dla inwestorów istotne znaczenie. Seven & i Holdings zarządza m.in. siecią 7-Eleven, największym na świecie konceptem sklepów typu convenience. Ewentualne wejście takiego gracza do Żabki oznaczałoby pojawienie się w akcjonariacie polskiej spółki inwestora o globalnej skali działalności.

Wcześniejsze informacje mówiły o możliwości nabycia przez japoński holding dwucyfrowego pakietu udziałów w Żabce. Konkretna liczba udziałów nie została jednak podana do publicznej wiadomości. Największym akcjonariuszem Żabki pozostawał CVC Capital Partners.

Według wcześniejszych doniesień japońskiego serwisu Nikkei wartość potencjalnej inwestycji Seven & i mogła wynieść kilkaset miliardów jenów, czyli kilka miliardów dolarów. Informacje te nie oznaczały jednak zawarcia transakcji, a jedynie prowadzenie rozmów.

TOP 10 tygodnia: 7-Eleven wejdzie do Żabki, a GK Specjał nie boi się Lidla i Biedronki

17 lipca 2026 roku Seven & i Holdings oficjalnie potwierdził, że prowadzi rozmowy dotyczące inwestycji w największą sieć convenience w Polsce. Jednocześnie japoński koncern zaznaczył, że nie podjęto jeszcze ostatecznych decyzji.

Rynek zareagował jednak natychmiast. Po dwóch mocnych sesjach wzrostowych kurs Żabki wszedł na poziomy wyraźnie wyższe niż przed pojawieniem się informacji o możliwej inwestycji.

Kurs Żabki przekroczył 33 zł

Wzrost nie zakończył się 17 lipca. Po niewielkim cofnięciu w poniedziałek 20 lipca, kiedy akcje straciły 2,44 proc. i zamknęły się na poziomie 32,85 zł, inwestorzy ponownie podnieśli wycenę spółki.

21 lipca kurs wzrósł o 2,98 proc., do 33,83 zł. 22 lipca akcje zakończyły sesję na poziomie 33,46 zł, a w trakcie dnia kurs sięgnął 33,88 zł. Był to najwyższy poziom odnotowany w analizowanym okresie.

W stosunku do zamknięcia z 14 lipca, wynoszącego 27,93 zł, oznaczało to przejściowy wzrost o około 21,3 proc.

7-Eleven w Żabce. Bernstein wskazuje jak inwestycja Japonczyków zmieni sieć z Polski

Rynek przez kilka sesji utrzymywał więc znaczną część premii związanej z oczekiwaniem na potencjalne wejście Seven & i do akcjonariatu Żabki.

Żabka traci ponad 10 proc. po zakończeniu rozmów z Seven & i

23 lipca nastąpiło wyraźne odwrócenie trendu. Akcje Żabki spadły o 5,38 proc., z 33,46 zł do 31,66 zł. W trakcie sesji kurs sięgał jeszcze 33,08 zł, a obroty wyniosły około 6,59 mln akcji.

24 lipca przecena była mniejsza, ale kurs ponownie znalazł się pod presją. Akcje straciły 1,61 proc. i zakończyły sesję na poziomie 31,15 zł. W tym momencie kurs był już o około 8 proc. niżej od maksimum z 22 lipca.

Największy ruch miał jednak dopiero nadejść.

27 lipca rynek otrzymał informację, która całkowicie zmieniła obraz sytuacji. Seven & i Holdings poinformował o zakończeniu rozmów dotyczących potencjalnej inwestycji w polską sieć convenience.

Japoński koncern przekazał, że „rozmowy dotyczące potencjalnej inwestycji w największą w Polsce sieć sklepów convenience zostały zakończone” oraz że „postanowił na ten moment nie realizować proponowanej inwestycji”.

Seven & i wskazał również powód decyzji. „Spółka nie zdołała osiągnąć porozumienia ze sprzedającym na warunkach, które według jej oceny leżałyby w najlepszym interesie akcjonariuszy oraz pozostałych interesariuszy Seven & i” – podała spółka.

W praktyce oznaczało to koniec scenariusza, który przez kilka sesji był jednym z najważniejszych czynników wpływających na wycenę Żabki.

Reakcja inwestorów była natychmiastowa. O godz. 10:05 kurs wynosił 27,79 zł, czyli 10,79 proc. poniżej poprzedniego zamknięcia. W trakcie poniedziałkowej sesji kurs spadł nawet do 26,93 zł.

Od maksimum 33,88 zł z 22 lipca do minimum 26,93 zł z 27 lipca kurs stracił około 20,5 proc.

W kilka dni Żabka wymazała niemal cały wcześniejszy wzrost

Skala ruchu pokazuje, jak mocno inwestorzy zareagowali zarówno na możliwość wejścia Seven & i do Żabki, jak i na późniejsze zakończenie rozmów.

14 lipca akcje kosztowały na zamknięciu 27,93 zł. 17 lipca było to już 33,67 zł. 22 lipca kurs przejściowo osiągnął 33,88 zł. Tymczasem 27 lipca, o godz. 10:05, wynosił 27,79 zł.

Orlen wprowadzi Stop Cafe na dworce i lotniska. Klienci dostaną dobrą kawę i szybki posiłek

Oznacza to, że w ciągu niespełna dwóch tygodni kurs najpierw zwiększył się o około jedną piątą, a następnie oddał niemal cały ten wzrost.

W stosunku do zamknięcia z 14 lipca akcje Żabki o godz. 10:05 27 lipca były około 0,5 proc. niżej. Z kolei od szczytu z 22 lipca do minimum z 27 lipca spadek wyniósł około 20,5 proc.

To pokazuje, że inwestorzy w krótkim czasie najpierw wycenili możliwość pojawienia się w akcjonariacie Żabki globalnego gracza z sektora convenience, a następnie szybko wycofali premię związaną z tym scenariuszem.

7-Eleven nie wchodzi do Żabki. Seven & i nadal patrzy na Europę

Zakończenie rozmów nie oznacza, że Seven & i rezygnuje z europejskiego rynku. W komunikacie japoński koncern zaznaczył, że „Europa pozostaje atrakcyjną szansą na wzrost dla spółki".

Seven & i dodał, że będzie „...kontynuować analizę możliwości w regionie, które są zgodne z jej strategią i mają potencjał do tworzenia trwałej, długoterminowej wartości.”

Japońska grupa pozostaje jednocześnie skoncentrowana na realizacji globalnego planu strategicznego „Tansformacja 7-Eleven” oraz na maksymalizowaniu wartości dla akcjonariuszy i pozostałych interesariuszy.

TOP 10 tygodnia: 7-Eleven wejdzie do Żabki, a GK Specjał nie boi się Lidla i Biedronki

Dla Żabki oznacza to natomiast, że scenariusz zakładający wejście Seven & i do akcjonariatu spółki został odsunięty. Dla rynku kapitałowego szczególnie istotne okazało się to, jak szybko informacja o potencjalnej transakcji wpłynęła na wycenę polskiego operatora convenience.

Żabka, Seven & i, 7-Eleven i CVC. Co dalej z akcjami?

W analizowanym okresie notowania Żabki przeszły więc przez trzy wyraźne fazy: gwałtowny wzrost po pojawieniu się informacji o możliwej inwestycji Seven & i, utrzymanie wysokiej wyceny w kolejnych sesjach oraz mocną przecenę po zakończeniu rozmów.

Dla inwestorów kluczowa okazała się różnica pomiędzy samą możliwością transakcji a jej faktycznym przeprowadzeniem. Rynek przez kilka dni wyceniał potencjalne wejście właściciela 7-Eleven do Żabki, jednak brak porozumienia z CVC Capital Partners spowodował szybkie odwrócenie tego ruchu.

Zimne smoothie z Żabki. Gigant convenience stawia na sprytną, wygodną innowację?

Historia tych kilku sesji pokazuje również, jak dużą wagę rynek przywiązywał do potencjalnej transakcji. Od 27,93 zł na zamknięciu 14 lipca do 33,88 zł w trakcie sesji 22 lipca dzieliło akcje Żabki około 21,3 proc. Następnie w ciągu zaledwie kilku dni kurs zszedł do 26,93 zł.

7-Eleven, należąca do Seven & i Holdings największa globalna sieć sklepów convenience, nie została więc inwestorem Żabki. Sama możliwość takiego ruchu wystarczyła jednak, by w krótkim czasie wyraźnie zmienić wycenę polskiej spółki na warszawskiej giełdzie.

Seven & i Holdings, właściciel globalnej sieci 7-Eleven, oficjalnie zakończył rozmowy dotyczące potencjalnej inwestycji w Grupę Żabka, największą sieć sklepów convenience w Polsce. Japoński koncern poinformował, że na tym etapie nie będzie kontynuował planowanej inwestycji.

W komunikacie giełdowym Seven & i Holdings stwierdził: „Spółka ogłasza, że rozmowy dotyczące potencjalnej inwestycji w największą sieć sklepów convenience w Polsce zostały zakończone, a spółka zdecydowała, że na tym etapie nie będzie kontynuować proponowanej inwestycji”.

TOP 10 tygodnia: 7-Eleven wejdzie do Żabki, a GK Specjał nie boi się Lidla i Biedronki

Powód? Japończycy nie doszli do porozumienia ze sprzedającym (fundusz CVC) w sprawie warunków, które – jak podkreśla Seven & i – byłyby „w najlepszym interesie akcjonariuszy Seven & i i innych interesariuszy”.

To oznacza, że na razie nie dojdzie do wejścia właściciela 7-Eleven do akcjonariatu Żabka Group. Komunikat nie przesądza jednak, że temat europejskiej ekspansji został przez japoński koncern zamknięty.

Seven & i nie rezygnuje z Europy

Właściciel 7-Eleven wyraźnie zaznacza, że Europa pozostaje dla niego atrakcyjnym kierunkiem rozwoju.

„Europa pozostaje atrakcyjną szansą na wzrost dla spółki. Seven & i będzie nadal analizować możliwości w regionie, które są zgodne z jej strategią i mają potencjał tworzenia trwałej wartości w długim terminie” – przekazał japoński koncern.

7-Eleven w Żabce. Bernstein wskazuje jak inwestycja Japonczyków zmieni sieć z Polski

Firma deklaruje jednocześnie dalszą realizację globalnego planu strategicznego „Transformation of 7-Eleven”, którego celem jest koncentrowanie się na podstawowej działalności i maksymalizowanie wartości dla akcjonariuszy oraz pozostałych interesariuszy.

Tym samym fiasko rozmów z Żabką nie oznacza wycofania się Seven & i z poszukiwania możliwości rozwoju na europejskim rynku.

Żabka i 7-Eleven: od potwierdzenia rozmów do ich zakończenia

Jeszcze 16 lipca 2026 r. sytuacja wyglądała zupełnie inaczej. Wtedy [pojawiły się pierwsze informacje o potencjalnej inwestycji, a dzień później Seven & i Holdings oficjalnie potwierdził, że prowadzi rozmowy dotyczące inwestycji w największą sieć convenience w Polsce.

„To prawda, że prowadzimy rozmowy dotyczące inwestycji w największą sieć sklepów convenience w Polsce, jednak na ten moment nie podjęto jeszcze żadnych ostatecznych decyzji” – informowała wówczas japońska spółka.

Zimne smoothie z Żabki. Gigant convenience stawia na sprytną, wygodną innowację?

Koncern zaznaczał wtedy, że jeżeli negocjacje zakończą się formalnymi ustaleniami wymagającymi ujawnienia, poinformuje o nich rynek. Ostatecznie kolejnym komunikatem nie było jednak ogłoszenie inwestycji, lecz informacja o zakończeniu rozmów.

Co Żabka mogła zyskać dzięki inwestycji właściciela 7-Eleven?

Potencjalne wejście Seven & i do Żabki byłoby istotnym wydarzeniem dla rynku convenience. Japoński koncern zarządza siecią 7-Eleven, określaną w przekazanych materiałach jako największa na świecie sieć sklepów convenience.

Żabka mogłaby zyskać dostęp do doświadczenia globalnego operatora działającego na dużą skalę, a Seven & i – do rozwiniętej platformy convenience w Europie Środkowo-Wschodniej.

W przypadku transakcji byłoby to również połączenie dwóch dużych modeli convenience: polskiej Żabki oraz globalnej sieci 7-Eleven. Ewentualne wejście japońskiego inwestora mogłoby więc mieć znaczenie nie tylko dla samej Żabki, lecz także dla układu konkurencyjnego na rynku detalicznym w Polsce i regionie.

Rozmowy były szczególnie istotne także dlatego, że największym akcjonariuszem Żabka Group pozostaje fundusz CVC Capital Partners.

Żabka ma niemal 13 tys. sklepów i nadal rośnie

Skala polskiego biznesu była jednym z najważniejszych argumentów przemawiających za atrakcyjnością potencjalnej transakcji. Grupa Żabka zarządza w Polsce siecią 12 900 sklepów, a w Rumunii prowadzi niemal 250 placówek Froo.

Spółka oceniała potencjał polskiego rynku na niemal 20 tys. placówek, a rumuńskiego na 7,5 tys. Prognoza na lata 2026–2028 zakłada otwarcie 4 tys. nowych sklepów. Na koniec 2028 r. Grupa Żabka ma liczyć 16 tys. placówek w Polsce i Rumunii.

Orlen wprowadzi Stop Cafe na dworce i lotniska. Klienci dostaną dobrą kawę i szybki posiłek

Na koniec 2025 r. Żabka miała 12 339 sklepów. W ciągu tego roku otworzyła w Polsce 1276 sklepów oraz 118 punktów Froo w Rumunii.

7-Eleven szuka wzrostu w Europie

Z perspektywy Seven & i potencjalna inwestycja w Żabkę wpisywała się w szerszy kierunek strategiczny. Japoński gigant planuje rozszerzyć zasięg działalności z obecnych 19 do 30 krajów i regionów do 2030 r.

Skala samego 7-Eleven jest znacznie większa niż Żabki. Sieć liczy około 87 tys. sklepów w 20 krajach. Około 80 proc. lokalizacji znajduje się w Azji, Japonia odpowiada za 25 proc. całej sieci, a Ameryka za około 18 proc.

Europa pozostaje dotychczas niewielką częścią działalności 7-Eleven. Na rynkach skandynawskich sieć ma 175 sklepów w Danii, 115 w Norwegii i 78 w Szwecji. Łącznie stanowi to mniej niż 1 proc. globalnej sieci.

Żabka maleńka jak kiosk Ruchu! We Wrocławiu ruszył sklepik ze sprzedażą z okienka

To właśnie dlatego potencjalne wejście do Żabki mogło być dla Seven & i sposobem na znacznie mocniejsze wejście w europejski segment convenience.

Inwestorzy już zareagowali na informacje o Żabce

Pierwsze informacje z 16 lipca br. o możliwej inwestycji japońskiego koncernu wywołały mocną reakcję rynku. Podczas czwartkowej sesji akcje Żabka Group zyskały 10 proc. Seven & i planował objąc dwucyfrowy pakiet udziałów w Żabce, a wartość potencjalnej transakcji miała wynieść kilkaset miliardów jenów, czyli kilka miliardów dolarów.

Najnowszy komunikat japońskiej spółki kończy jednak ten etap rozmów. Seven & i podkreśla, że nadal będzie szukać w Europie możliwości zgodnych z jego strategią i mogących przynieść długoterminową wartość. Dla Żabki oznacza natomiast to, że inwestycja Japonczyków w inny podmiot handlowy może zwiększyć konkurencję dla polskiego giganta convenience w kontekście rozwoju na europejskim rynku.

Analitycy Bernstein zwracają uwagę, że Żabka i 7-Eleven działają w oparciu o podobną filozofię biznesową. Obie marki koncentrują się na gęstej sieci niewielkich sklepów convenience, wygodnej lokalizacji, szybkich zakupach oraz rozwijaniu kategorii produktów gotowych do spożycia.

7-Eleven wchodzi do Żabki? Japoński gigant kupi udziały. Akcje spółki wystrzeliły

Zdaniem analityków Bernstein Żabka jest „polskim odpowiednikiem 7-Eleven”, co pokazuje skalę podobieństwa obu modeli biznesowych i jednocześnie tłumaczy, dlaczego japoński koncern może postrzegać polską sieć jako atrakcyjną platformę wzrostu w Europie.

Bernstein: Seven & i może przyspieszyć zagraniczną ekspansję Żabki

Najważniejszym argumentem przemawiającym za inwestycją Seven & i jest – zdaniem analityków Bernstein – możliwość przyspieszenia międzynarodowego rozwoju Żabki.

Polska sieć od lat buduje swoją pozycję krajowego lidera rynku convenience, natomiast ekspansja zagraniczna znajduje się dopiero na wcześniejszym etapie, obecnie firma ma ok. 250 sklepów na rynku rumunskim. Bernstein wskazuje, że obecność strategicznego inwestora o globalnej skali mogłaby znacząco zwiększyć możliwości dalszego wzrostu.

Zdaniem analityków wejście Seven & i oznaczałoby dla Żabki przede wszystkim większą siłę finansową potrzebną do realizacji kolejnych etapów rozwoju, dostęp do doświadczenia globalnego operatora oraz możliwość wymiany wiedzy operacyjnej.

Biedronka, Lidl, Dino i Żabka. Oto TOP5 największych sieci spożywczych w Polsce

Bernstein określa ten potencjalny efekt jako dodatkową „financial firepower” – czyli zdolność do szybszego finansowania inwestycji i ekspansji.

Jednocześnie inwestycja japońskiego giganta byłaby dla rynku mocnym sygnałem potwierdzającym atrakcyjność modelu biznesowego Żabki. Analitycy określają taki efekt mianem „vote of confidence” – potwierdzenia, że jedna z największych globalnych grup convenience dostrzega potencjał polskiej sieci.

Żabka i 7-Eleven: podobny model biznesowy może być kluczem do współpracy

Jednym z powodów zainteresowania Seven & i polską siecią jest podobieństwo modeli biznesowych obu firm.

7-Eleven jest jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek convenience na świecie, natomiast Żabka stworzyła jeden z najbardziej rozwiniętych modeli tego typu w Europie Środkowo-Wschodniej.

Dla Seven & i przejęcie udziałów w Żabce oznaczałoby możliwość wejścia na rynek, na którym grupa dotychczas nie miała silnej pozycji. Polska sieć mogłaby stać się dla japońskiego koncernu platformą rozwoju w regionie Europy Środkowo-Wschodniej.

TOP 10 tygodnia: Żabka, 7-Eleven, MOL, Rossmann a system kaucyjny, Nowy koncept Auchan, Makro się zwija, Biedronka, Action

Bernstein wskazuje, że inwestycja w Żabkę pozwoliłaby Seven & i ograniczyć zależność od obecnych głównych źródeł przychodów i zysków, szczególnie rynku północnoamerykańskiego.

Jednocześnie współpraca z Żabką wpisywałaby się w długoterminową strategię Seven & i zakładającą globalny rozwój sieci convenience.

Seven & i szuka wzrostu w Europie. Żabka może być strategiczną platformą

Dla japońskiego koncernu potencjalna inwestycja w Żabkę to nie tylko zakup udziałów w atrakcyjnej spółce detalicznej. To również sposób na zdobycie silnej pozycji w Europie.

Bernstein podkreśla, że Seven & i dzięki współpracy z Żabką mogłoby szybciej budować swoją obecność na europejskim rynku convenience.

Największy konkurent Żabki na świecie ogłasza ambitne plany i nową strategię

Według analizy grupa posiada ograniczoną skalę działalności w Europie Środkowo-Wschodniej, a wejście do Żabki pozwoliłoby wykorzystać istniejącą infrastrukturę, znajomość lokalnego rynku oraz doświadczenie polskiego operatora.

Dla Seven & i szczególnie ważne może być również wykorzystanie potencjału Żabki jako modelu ekspansji. Polska sieć stworzyła format, który łączy lokalną znajomość rynku, franczyzowy model działania oraz rozwiniętą ofertę produktów szybkiej konsumpcji.

Inwestycja Seven & i może uspokoić inwestorów Żabki

Bernstein zwraca uwagę także na aspekt właścicielski potencjalnej transakcji. Według analizy wejście Seven & i do akcjonariatu Żabki mogłoby zmniejszyć obawy inwestorów dotyczące przyszłej sprzedaży dużych pakietów akcji przez fundusze private equity.

Strategiczny inwestor branżowy może być postrzegany jako bardziej stabilny właściciel niż fundusz inwestycyjny nastawiony na realizację określonego horyzontu inwestycyjnego.

Koniec negocjacji! Rozstrzygnęły się losy sieci sklepów 7-Eleven

Zdaniem Bernstein współpraca Seven & i i Żabki mogłaby również stworzyć w przyszłości możliwość kolejnych etapów integracji, włącznie z potencjalnym przejęciem spółki, jeśli partnerstwo okazałoby się sukcesem.

Kilka miliardów dolarów za wejście do Żabki? Rynek reaguje na rozmowy

Przypomnijmy, ze informacje o możliwej inwestycji Seven & i pojawiły się czwartek i spotkały się z bardzo pozytywną reakcją rynku.

Według doniesień Nikkei japońska grupa miała rozważać zakup dwucyfrowego pakietu akcji Żabki od obecnych inwestorów.

Potencjalna wartość transakcji może sięgać kilku miliardów dolarów, czyli kilkuset miliardów jenów.

7-Eleven testuje roboty dostarczające zakupy. Korzysta z technologii znanej z... wózków inwalidzkich

Rynek pozytywnie ocenił możliwość wejścia tak dużego partnera strategicznego. Akcje Żabki osiągnęły historyczne maksimum, co pokazuje, że inwestorzy dostrzegają potencjalne korzyści wynikające ze współpracy obu firm.

Co inwestycja Seven & i oznacza dla przyszłości Żabki?

Z perspektywy polskiej sieci najważniejszą konsekwencją inwestycji byłoby zwiększenie możliwości dalszego wzrostu.

Żabka mogłaby zyskać dostęp do globalnych kompetencji jednego z największych operatorów convenience na świecie, a także do doświadczenia zdobytego na wielu rynkach.

Długoterminowo oznaczałoby to możliwość szybszego rozwoju poza Polską i budowania pozycji regionalnego lidera.

7-Eleven przygotowuje strategiczną ekspansję w Europie. Polska jednym z głównych celów. Jakie atuty ma największa sieć convenience?

Dla inwestorów ważnym elementem byłaby również większa stabilność akcjonariatu oraz potwierdzenie, że model biznesowy Żabki jest atrakcyjny dla największych światowych graczy detalicznych.

Seven & i i Żabka mogą stworzyć nową siłę na rynku convenience

Analiza Bernstein pokazuje, że potencjalna inwestycja Seven & i w Żabkę może mieć znacznie większe znaczenie niż standardowa transakcja zakupu udziałów.

Dla Żabki byłaby szansą na przyspieszenie ekspansji, zdobycie globalnego know-how i umocnienie pozycji na europejskim rynku convenience.

Dla Seven & i byłaby natomiast sposobem na wejście do Europy poprzez współpracę z jednym z najbardziej dynamicznych operatorów tego formatu.

Jesper Oestergaard, szef 7-Eleven w Danii prognozuje przyszłość sklepów convenience i handlu spożywczego [WYWIAD]

Jeśli transakcja zostanie zrealizowana, może stać się jednym z najważniejszych przykładów połączenia globalnej marki convenience z lokalnym liderem rynku.

Źródła: wiadomoscihandlowe.pl, ESM, Reuters, 

Sieć Żabka postawiła sobie za cel odejście od kojarzenia owoców z zakupami robionymi na zapas, typowymi dla dyskontów, na rzecz budowania wizerunku świeżej i wygodnej przekąski dostępnej od ręki w preferowanej ilości. Dlatego – jak twierdzi – wprowadziła do swojej oferty możliwość zakupu wybranych owoców na sztuki. W sezonie letnim Żabka proponuje w tej opcji m.in. nektarynki w cenie 2,5 zł za sztukę, czyli niższej od cen typowych słodkich przekąsek, takich jak batoniki czy wafle w czekoladzie.

Netto zmienia strategię! Sieć chce się rozwijać w regionie budując lokalnych bohaterów

Franczyzobiorcy sieci twierdzą, że nowa opcja jest doceniana przez klientów. – Owoce sprzedawane na sztuki cieszą się coraz większą popularnością, a moi klienci już doskonale wiedzą o możliwości ich zakupu. Sięgają po nie osoby w każdym wieku. W czasie upałów królują cytrusy, które przynoszą wtedy przyjemne orzeźwienie. Widać wyraźnie, że poszerzenie oferty o owoce sprzedawane na sztuki przekłada się na większą liczbę klientów – mówi Piotr Borowiak, franczyzobiorca z Gdańska.

Carrefour już próbował

Dodajmy, że sprzedaż owoców i warzyw na sztuki nie jest odkryciem sieci Żabka – wiele sklepów sprzedawało kiedyś i sprzedaje tak nadal drogie, importowane gatunki jabłek, limonki czy też inne produkty, takie jak kalarepa czy awokado. Podobną koncepcję na sprzedaż produktów z tej kategorii miał Carrefour Polska, który promował ją chcąc rozwijać kilka lat temu nad Wisłą sieć sklepów convenience.

Żabka ruszyła ze sprzedażą owoców na sztuki (fot. materiały prasowe)

FOTO: fot. Materiały Prasowe

Pytanie brzmi, czy Polacy dadzą się do tego przekonać. Wydaje się, że barierą może być kwestia „opakowania” i „wygody konsumpcji”. Bo o ile banan ma opakowanie zapewnione przez naturę i już teraz jest często traktowany przez konsumentów jako przekąska, o tyle pozostałe warzywa i owoce już nie.

Pierwsza taka kontrola IJHARS. Posypały się kary za brak flag przy warzywach i owocach

Bariery logistyczne i konsumenckie: jak zjeść nektarynkę w biegu?

Pozostaje więc kwestia mycia takich produktów, łatwości ich ewentualnego obierania oraz wygody konsumpcji. O ile można sobie wyobrazić jedzenie od razu po wyjściu ze sklepu wspomnianego banana, jabłka, gruszki czy mandarynki, o tyle w przypadku pomarańczy albo kapiącej sokiem nektarynki (o miniarbuzie nie wspominając) może to stanowić wyzwanie.

Dino, Biedronka i Żabka przewartościowane. Prestiżowy bank z Wall Street ostrzega

Wielkie rewolucje zaczynają się jednak od małych kroków. Świadome nawyki również kształtują się stopniowo – czasem wystarczy jabłko czy brzoskwinia traktowana jak szybka, naturalna przekąska. Włączenie takich produktów do codziennej rutyny, nawet w biegu i bez wcześniejszego planowania, może z czasem wpływać na poprawę jakości diety i stymulowanie bardziej świadomych wyborów żywieniowych konsumentów.

A że Żabka już nie raz udowodniła, że potrafi zmieniać zwyczaje Polaków, to może i tym razem przyczyni się do tego, że – zgodnie z zaleceniami dietetyków – zaczną jeść warzywa i owoce częściej.

Żabka łapie gastrofazę i robi rewolucję w handlu! Detalista jest już największą siecią pizzerii w Europie, a przy okazji wysyła hot doga w kosmos! Co jeszcze sprzedaje się w Żabce?

W aplikacji pierwotnie dostępne były cztery gry, teraz jest ich sześć. To:

• Toss, który polega na podrzucaniu kapslem niczym monet. Celem jest wykonanie wskazanej w grze liczby obrotów
• Snake, czyli nieco zmodyfikowana wersja popularnego węża, polegająca na zbieraniu żetek i niszczeniu bloków
• Ninja Frog, w którym latamy małym stworkiem i omijamy przeszkody, potrząsając kontrolerem
• Bokser, który pozwala poczuć się jak na wakacjach w Mielnie. Chwytam kapsel w dłoń, wykonujemy cios w powietrzu, a gra ocenia, jak “mocno” uderzyliśmy.
• Piłka nożna, czyli wirtualny mecz w aplikacji
• Snake 1vs1, czyli rywalizacja dwóch wężów, także w trybie multiplayer

Sam ze sobą lub za żappsy

W każdą z tych gier można zagrać za darmo, ale wtedy pozostaje radość z rywalizacji z samym sobą. Chcesz więcej, musisz zainwestować, ale jest szansa, że wygrasz. Większość gier oprócz tzw. trybu 4fun pozwalają grać w trybie rankingowym. Każda taka gra to koszt 25 żappsów. Chcesz zmierzyć się korespondencyjnie z innymi graczami? Musisz wyłożyć wirtualne pieniądze na stół.

Oczywiście Żabka stara się pobudzić do “inwestowania” nie tylko możliwością ustawienia się w rankingu wyżej niż inni. Do odblokowania są także wyzwania gamingowe. Przykład? Można zainwestować 25 żappsów i spróbować zgarnąć wężem 160 kulek. Do wygrania 150 żappsów. Ewentualnie identyczna inwestycja i podjęcie próby złapania 30 kanistrów z benzyną w grze Ninja Frog. Tu również do zgarnięcia 150 punktów w programie lojalnościowym. Jest też wyzwanie, które można uruchomić, kupując Coca-Colę. 

Rewolucja w Żabce. Sieć stawia na format kawiarniany i jakość od baristy

Żappka oferuje też 150 punktów za granie rankingowe przez 3 dni z rzędu. Wychodzi więc 75 żappsów netto bez wysiłku. O ile nie przeoczysz jednego dnia, bo wtedy tracisz punkty i zaczynasz od nowa.

Ten model to z jednej strony oczywista próba lojalizowania konsumenta i otaczania go ekosystemem grupy nie tylko wtedy, gdy jest w sklepie, ale także w momencie, gdy szuka wtychnienia i rozrywki. Wejście do aplikacji w celu rozegrania gry to również okazja do rzucenia okiem na aktualne promocje, ofertę inne wyzwania. Pozwala budować to obecność marki w świadomości konsumenta i kreować pozytywny przekaz.

Zgarnąć żappsy z rynku

To jednak nie wszystko. Robiąc zakupy w sklepach Żabki, można oczywiście zgarniać punkty i wydawać je na produkty. Albo wydawać je na grę rankingową! Gaming to więc dla Żabki także swego rodzaju sposób na zgarnięcie z rynku punktów w programie lojalnościowym, które mogłyby zostać wymienione na produkty w sklepach. Konsumenta można wynagrodzić nie realnym produktem, ale dostępem do rywalizacji z innymi graczami. A jeśli zdecyduje się podjąć wyzwanie i przegra? No cóż… być może będzie musiał napić się wody, aby nieco “ostygnąć”. Oczywiście zapłaci za nią w Żabce już realnymi pieniędzmi.

Co zajduje się w letniej ofercie marki Good Mood?

Oferta Good Mood została poszerzona o produkty przygotowane z myślą o sezonie wakacyjnym i konsumpcji "on the go". Wśród nowości znalazły się kulki ryżowe z nadzieniem malinowym lub mango i wiórkami kokosowymi, deser o smaku orzecha laskowego z mleczną czekoladą oraz nowe warianty lodów. Do sprzedaży trafiły m.in. lody śmietankowe bez laktozy, a także lody Plombir z galaretkami owocowymi lub piankami marshmallow.

Sieć podkreśla, że produkty mają odpowiadać na potrzeby klientów spędzających czas poza domem – podczas wakacyjnych wyjazdów, spacerów czy pieszych wędrówek.

Żabka rusza na wakacje. Sieć z rekordową liczbą sklepów sezonowych

Marka rozwija segment convenience

Good Mood pozostaje jedną z kluczowych marek własnych Żabki w segmencie przekąsek i słodyczy. Oprócz nowości sezonowych oferta obejmuje również smoothie, ciastka, croissanty, wafle, czekolady oraz napoje, które wpisują się w model szybkich i wygodnych zakupów charakterystyczny dla formatu convenience.

W komunikacie firma wskazuje, że produkty mają łączyć atrakcyjną cenę z wyróżniającym się designem opakowań, który od początku stanowi jeden z elementów budowania rozpoznawalności marki.

Opakowania nagrodzone na świecie

Żabka zwraca uwagę nie tylko na rozwój portfolio produktowego, ale również na sukces identyfikacji wizualnej Good Mood. Charakterystyczne żółte opakowania z motywem oczu zdobyły w tym roku drugie miejsce w kategorii Private Labels podczas konkursu DIELINE Awards 2026 w Nowym Jorku. Było to pierwsze w historii wyróżnienie dla komercyjnego projektu z Polski w tym prestiżowym konkursie wzorniczym. Jury doceniło projekt za nowoczesny i wyróżniający się design.

Ciasno nad Wisłą. Polski rynek FMCG łapie zadyszkę

– Według prognoz w najbliższych latach dynamika sprzedaży produktów FMCG w Polsce będzie bardzo niska. Starzenie się społeczeństwa może dodatkowo wpłynąć na strukturę konsumpcji, ograniczając dynamikę wzrostu wydatków gospodarstw domowych – podkreśla Tomasz Stec, partner zarządzający w Simon-Kucher, w komentarzu udzielonym portalowi wiadomoscihandlowe.pl.

W obliczu takich ograniczeń zwiększanie sprzedaży i udziałów rynkowych może odbywać się tylko kosztem innych graczy, a to staje się coraz bardziej kosztowne. Intensywne działania konkurencji powodują, że walka o klienta staje się coraz bardziej zawzięta.

W związku z tym zarówno detaliści, jak i producenci znad Wisły bacznie rozglądają się dookoła, szukając szans na wzrost za granicą. Od pewnego czasu to Rumunia jest dla nich jednym z najbardziej atrakcyjnych i perspektywicznych rynków konsumenckich w Europie Środkowo-Wschodniej.

Rumuńskie eldorado: 20 milionów konsumentów szuka wygody

– To, jak polskie sieci detaliczne postrzegają ten rynek, wynika z połączenia kilku czynników. Są to przede wszystkim: duża populacja licząca ok. 20 mln mieszkańców, utrzymująca się dynamika wzrostu gospodarczego, rosnący poziom konsumpcji wynikający ze wzrostu dochodów gospodarstw domowych oraz wciąż relatywnie niskie, w porównaniu z rynkami Europy Zachodniej, nasycenie nowoczesnym handlem, szczególnie w małych formatach proximity/convenience – wylicza Tomasz Stec.

Ekspert dodaje też, że wraz ze wzrostem dochodów oraz szybkim rozwojem największych rumuńskich miast zmieniają się zachowania zakupowe tamtejszych konsumentów. Dokładnie tak samo jak w Polsce, rośnie znaczenie wygody, częstszych zakupów oraz nowoczesnych formatów handlu. Wszystko to sprawia, że dla wielu firm Rumunia to dzisiaj rynek, który oferuje znacznie większy potencjał wzrostu niż Polska.

Froo podbija Bukareszt. Żabka narzuca ekspresowe tempo

Graczem detalicznym z Polski, który jako pierwszy postanowił wykorzystać ten potencjał, jest Żabka. Grupa prowadzi na tamtejszym rynku sklepy modern convenience pod nazwą Froo. Pierwszy z nich otwarto w połowie czerwca 2024 roku. Po roku sieć miała ich ponad 100, a po dwóch latach – w czerwcu br. – już przeszło 230.

Tomasz Stec przyznaje, że wejście największej polskiej sieci convenience na rynek rumuński wydawało się naturalnym kierunkiem zagranicznej ekspansji.

– Z jednej strony jest to rynek wystarczająco duży, aby uzasadnić inwestycje w rozwój nowoczesnej sieci, a z drugiej – pod względem zachowań konsumentów i etapu rozwoju handlu wykazuje dużo więcej podobieństw do Polski niż do rynków Europy Zachodniej. Dodatkowo rozwój największych miast oraz stopniowa zmiana stylu życia mieszkańców powodują, że coraz większego znaczenia nabierają szybkie, niewielkie zakupy realizowane blisko miejsca zamieszkania lub pracy. Są to warunki, w których format convenience osiąga największą efektywność – mówi.

Władze Grupy Żabka twierdzą, że rumuńskie sklepy zaczęły odnotowywać liczbę odwiedzin porównywalną z polskimi odpowiednikami. Dzieje się tak mimo faktu, że tamtejszy rynek jest na znacznie wcześniejszym etapie rozwoju i nie posiada jeszcze pełnego zaplecza narzędzi lojalnościowych. Co więcej, sukces w Rumunii utwierdził Żabkę w przekonaniu, że strukturalny potencjał tego rynku został rozpoznany trafnie, a to daje zielone światło do dalszego, długoterminowego skalowania biznesu poza granicami Polski.

Żabka o krok od wejścia na nowe rynki. "Nasza gotowość (...) jest teraz większa"

Imperium Maspeksu nad Dunajem. Od makaronów po alkohole

To, co przyciąga na rumuński rynek detalistów, jest też magnesem dla polskich producentów, takich jak chociażby Maspex. Grupa, którą kieruje Krzysztof Pawiński, pierwszej akwizycji w Rumunii dokonała już w 2007 roku, kupując spółkę Arnos, producenta makaronów. Potem przeprowadziła kolejne przejęcia. W 2013 roku pod jej skrzydła trafiły marki Malma (makarony) oraz Salatini i Capollini (słone przekąski). W 2016 roku była to spółka Rio Bucovina (producent wody mineralnej), a w 2025 roku wadowicki koncern przejął Purcari Wineries (producent win).

Rumunia odgrywa strategiczną rolę w rozwoju Grupy, będąc jednym z najważniejszych rynków w regionie. Maspex posiada tam cztery zakłady produkcyjne (dla porównania: w Czechach ma dwa, w Bułgarii i na Węgrzech po jednym, a w Polsce – 10). Maspex jest również największym polskim inwestorem w Rumunii i posiada szerokie portfolio marek zajmujących czołowe pozycje w swoich kategoriach.

Krzysztof Pawiński, Maspex: Z klimatem nie wygramy, musimy się adaptować [WYWIAD]

Tomasz Stec potwierdza, że Rumunia jest dla wielu producentów nie tylko atrakcyjnym kierunkiem eksportowym, ale coraz częściej strategicznym punktem dla kontynuacji rozwoju i inwestycji. – To atrakcyjny rynek zbytu, pozwalający osiągać wyniki porównywalne do tych z Polski, ale również rynek, który daje możliwość budowania silnej pozycji w regionie Europy Południowo-Wschodniej.

Polskie know-how kluczem do sukcesu 

O atrakcyjności tego kierunku decyduje nie tylko jego wielkość i potencjał wynikający z relatywnie niższego poziomu konsumpcji w wielu kategoriach FMCG, ale również dobre dopasowanie kompetencji firm znad Wisły do lokalnych potrzeb. – Przez wiele lat polskie firmy rozwijały się na jednym z najbardziej konkurencyjnych rynków w Europie. Dzięki temu nabyły tak pożądane umiejętności we współpracy z nowoczesnym handlem, jak skuteczne zarządzanie cenami, promocjami i innowacjami, a także odpowiednią relacją jakości do ceny – argumentuje partner zarządzający w warszawskim biurze Simon-Kucher.

Ekspert podkreśla, że zarówno dla retailerów, jak i producentów Rumunia jest dzisiaj jednym z niewielu dużych rynków w regionie, gdzie możliwe jest osiąganie wzrostu poprzez rozwój i budowanie rynku lub danych kategorii od zera, a nie głównie przez agresywne odbieranie klientów konkurencji. – To właśnie ta perspektywa organicznego wzrostu sprawia, że coraz więcej polskich firm traktuje Rumunię jako najważniejszy kierunek dla ekspansji zagranicznej – podsumowuje Tomasz Stec.

Blisko 13 tys. sklepów robi wrażenie. Żabka ma ambitne cele i otwarcie je komunikuje. To rzeczywiście największa sieć kawiarni w Polsce, za którą stoi naprawdę dobra jakościowo kawa, a także ogromna dostępność. Bo nie ukrywajmy – bliskość lokalizacji ma ogromne znaczenie.

Sklepy sieci działają w wielu miejscach, często w odległości zaledwie kilkudziesięciu metrów.

Dokładnie tak. To daje klientowi bardzo silne poczucie dostępności. Praktycznie gdziekolwiek się znajdujemy, możemy kupić kawę w Żabce. To buduje wygodę i pozytywne doświadczenie.

Co jeszcze zagwarantuje wam utrzymanie status quo?

Dysponujemy bardzo dużą próbą klientów, otrzymujemy nieustannie informacje zwrotne i możemy szybko reagować. To właśnie buduje największą sieć kawiarni w Polsce. Możemy pozwolić sobie na wdrażanie odpowiednich procedur operacyjnych i konsekwentne podnoszenie jakości. Dzięki temu jesteśmy w stanie realnie konkurować z wyspecjalizowanymi graczami rynku kawowego. Naszą przewagą jest dostępność oraz standaryzacja.

Nie funkcjonujemy w modelu opartym na wielu dostawcach surowców czy półproduktów. Mamy jednego stabilnego dostawcę kawy – firmę Julius Meinl – który gwarantuje nam powtarzalność jakości ziarna. Od tego zaczyna się cała historia.

Największym wyzwaniem jest natomiast utrzymanie obietnicy największej i najlepszej kawiarni w Polsce w codziennych działaniach operacyjnych. I tutaj należą się ogromne wyrazy uznania dla franczyzobiorców i ich zespołów. Utrzymywanie wysokiej jakości w takiej skali jest naprawdę imponujące.

Netto zmienia strategię! Sieć chce się rozwijać w regionie budując lokalnych bohaterów

Standaryzacja funkcjonuje na bardzo wysokim poziomie. Oczywiście w sklepach można spotkać różne technologie i różne modele ekspresów. Klienci to widzą. Jednak kalibracja tych urządzeń jest prowadzona na tyle profesjonalnie, że różnice w jakości napoju są praktycznie niewyczuwalne.

Jak dziś można rozwijać projekt Żabka Café? Co zrobić, żeby dawał jeszcze więcej wartości biznesowi i klientom?

Dzisiaj mamy już świadomość, że usługa została skutecznie wdrożona. Mamy dostępność, mamy jakość. Teraz chcemy skupić się na pozyskiwaniu nowych klientów, którzy jeszcze nie spróbowali naszej kawy.

Jeżeli zastanawiamy się, co możemy zrobić lepiej, to przede wszystkim musimy skuteczniej dotrzeć do konsumentów i pokazać im, że Żabka stworzyła coś wyjątkowego w skali Europy. Połączyła trzy elementy, które niezwykle rzadko występują razem: powszechną dostępność, wysoką jakość i atrakcyjną cenę. To rozwiązanie nie ma odpowiednika nie tylko w Polsce, ale moim zdaniem również w Europie.

Czyli Żabka to największa sieć kawiarni w Europie?

Bezapelacyjnie. Nawet gdybyśmy zaczęli sumować różne marki funkcjonujące na poszczególnych rynkach, nadal byłoby trudno osiągnąć podobną skalę.

Podobno kto się nie rozwija, ten się cofa. Jak więc będzie rozwijany koncept kawowy Żabki? Czy zmiany będą dotyczyć samej kawy czy też urządzeń lub doświadczenia klienta?

Pracując w Żabce momentami czuję się jak dziecko w fabryce zabawek. Organizacja przez lata stworzyła ogromną liczbę produktów, usług i rozwiązań, które dzisiaj możemy rozwijać. Mamy bardzo dużo badań konsumenckich. Wiemy, czego oczekują klienci i co chcieliby poprawić. Dzisiaj słyszymy od nich, że oprócz jakości i dostępności chcieliby większej czytelności strefy kawowej.

Rewolucja w Żabce. Sieć stawia na format kawiarniany i jakość od baristy

To oznacza, że klient chce łatwiej odnajdywać ofertę, lepiej ją rozumieć i szybciej podejmować decyzje zakupowe. Dlatego chcemy uporządkować strefę kawową, uprościć komunikację i sprawić, aby była bardziej intuicyjna dla nowych klientów. Jeżeli połączymy tę czytelność z jakością produktu, otrzymamy bardzo mocną propozycję wartości.

Powiem nawet więcej. Gdybym na chwilę odłożył rolę pracownika Żabki i usiadł tutaj jako niezależny ekspert rynku kawowego…

Proszę to zrobić.

… to powiedziałbym, że Żabka oferuje jedną z najlepszych jakościowo kaw dostępnych obecnie na rynku. Nie tylko w segmencie convenience, ale również w wielu formatach gastronomicznych, na stacjach paliw czy w sektorze HoReCa. Analizując rynek tak naprawdę przychodzi mi do głowy tylko jedna duża sieć kawiarni, której blend jakościowo można porównywać z tym, co oferuje Żabka. Mówię tutaj zarówno o jakości wypalenia, jak i jakości samego surowca. Nie występują defekty smakowe ani problemy związane ze starzeniem się produktu. Co więcej, jest to kawa, która wraz ze stygnięciem rozwija swoje walory smakowe.

Dlatego w najbliższym czasie chcemy przede wszystkim poprawić komunikację jakości, uporządkować wizualnie strefę kawową i sprawić, aby jeszcze bardziej koncentrowała się wokół samej kawy. Drugim bardzo ważnym obszarem jest technologia. Zarządzanie tak ogromną flotą urządzeń serwisowych zawsze jest wyzwaniem.

Dzisiaj nadal część zgłoszeń serwisowych wymaga zaangażowania pracownika sklepu. Tymczasem dzięki temu, że Żabka inwestowała w wysokiej jakości urządzenia, dysponujemy już technologią umożliwiającą znacznie większą automatyzację.

Chciałbym, abyśmy jeszcze lepiej wykorzystywali możliwości telemetrii. Mam na myśli automatyczne zgłaszanie usterek, automatyczne zarządzanie serwisem, wsparcie procesów czyszczenia urządzeń czy automatyzację zamawiania środków chemicznych. To szczególnie istotne przy skali blisko 13 tysięcy lokalizacji. Potencjał technologiczny już mamy. Teraz chcemy wykorzystać go w znacznie większym stopniu.

Czy to oznacza również falę wymiany ekspresów?

Nie. Każde urządzenie ma swój okres amortyzacji i nie możemy wymieniać sprzętu wyłącznie dlatego, że pojawił się nowy projekt. Proces modernizacji odbywa się naturalnie. Ekspresy, które osiągają kres swojego cyklu życia, zastępowane są nowoczesnymi modelami wyposażonymi w rozwiązania telemetrii i dodatkowe funkcje technologiczne. Nie planujemy więc żadnej rewolucji czy wielkiej ogólnopolskiej wymiany urządzeń.

Ogromną zaletą jest natomiast fakt, że Żabka od lat inwestuje w sprzęt należący do najbardziej zaawansowanych technologicznie w momencie zakupu. Jesteśmy organizacją bardzo mocno opartą na technologii i widzę, że ten kierunek ma pełne wsparcie wewnątrz firmy. 

Orlen wyjeżdża ze Stop Cafe poza stacje. Mobilne bistro rusza w kraj!

Technologia ma przede wszystkim upraszczać codzienną pracę przedsiębiorców prowadzących sklepy. Jeszcze niedawno wydawało mi się, że największym wyzwaniem jest organizacja pracy na stacjach paliw. Dzisiaj mogę powiedzieć, że ogromnym wyzwaniem jest również praca w sklepie convenience.

Czy to oznacza nowy etap pracy z franczyzobiorcami i większy nacisk na szkolenia?

Zdecydowanie tak. Korzystamy ze sprawdzonych praktyk i coraz więcej uwagi poświęcamy pracy z ludźmi. Musimy jeszcze intensywniej rozmawiać z franczyzobiorcami oraz budować świadomość znaczenia strefy kawowej. Chcemy pokazywać zarówno operacyjne aspekty utrzymania jakości, jak i korzyści biznesowe wynikające z dobrze prowadzonej sprzedaży kawy.

Jeżeli franczyzobiorca podczas warsztatów prowadzonych przez profesjonalnego baristę zrozumie, że praca automatycznego ekspresu jest pod wieloma względami analogiczna do pracy baristy w kawiarni, będzie znacznie bardziej zaangażowany w dbanie o jakość. Mamy już za sobą pierwsze pilotażowe szkolenia prowadzone w zamkniętych grupach. Otrzymaliśmy bardzo pozytywne opinie uczestników. W związku z tym rozpoczynamy regularny cykl szkoleń dla partnerów i franczyzobiorców.

Chcemy pokazywać, jak ważna jest kawa w całym ekosystemie usług Żabki. Produktów i usług mamy bardzo dużo, ale teraz zamierzamy jeszcze mocniej zaakcentować obecność segmentu kawowego. Mamy ku temu bardzo dobre argumenty, ponieważ jest to jeden z elementów, który w realny sposób wyróżnia ofertę Żabki na rynku.

Wrócę jeszczde do kwestii automatyzacji. Mówił Pan głównie o uproszczeniu pracy franczyzobiorców i eliminowaniu sytuacji, w których klient przychodzi po kawę, a ekspres nie działa. Czy te zmiany przełożą się także na doświadczenie klienta? I czy technologia pozwala Wam lepiej rozumieć zachowania konsumentów?

Zdradzę może trochę kulis branży. Telemetria otwiera zupełnie nowy obszar analizy jakości obsługi klienta. Dzisiaj znamy z paragonów liczbę sprzedaży i częstotliwość zakupów, ale nie widzimy wielu sytuacji, które realnie wpływają na doświadczenie klienta. Na przykład tego, że skończyło się mleko i klient nie mógł kupić swojego ulubionego napoju. Nie widzimy też dobrze błędów wynikających z obsługi kasowej, gdy ktoś przez pomyłkę wybiera w systemie inny, podobny produkt.

Telemetria daje nam znacznie dokładniejszy obraz. Pokazuje, że skończył się konkretny produkt krytyczny i nie został uzupełniony. Dzięki temu możemy pracować z franczyzobiorcą, który często nawet nie zdaje sobie sprawy, że w określonych godzinach ruch jest tak duży, iż warto wcześniej uzupełnić mleko w zbiorniku ekspresu.

To także usprawnienia związane z konfiguracją urządzeń. Testujemy rozwiązania z podwójną linią mleczną i sprawdzamy, czy możliwe jest wygodne wprowadzenie alternatywnych napojów roślinnych. Technologia daje nam tutaj bardzo precyzyjne dane.

Słodka Żabka. Sieć ma nowy kącik ze słodkimi wypiekami

Jeżeli pracownik omyłkowo wybierze cappuccino na napoju roślinnym zamiast na mleku krowim, telemetria pokaże dokładnie, jaki przycisk został użyty na panelu ekspresu. Dzięki temu możemy eliminować błędy i poprawiać procesy. To właśnie w tym widzę największą korzyść dla klienta: większą przewidywalność, lepszą dostępność produktu i mniej rozczarowań przy zakupie.

Czy dane pokażą także skalę kradzieży, np. gdy klient kupuje “americano” a przygotowuje sobie latte z dodatkami? Jak wyglądają straty z tego powodu w Żabce obecnie?

Nowoczesne rozwiązania technologiczne pozwalają nam coraz lepiej rozumieć zachowania klientów i sposób korzystania ze strefy kawowej. Nie patrzymy jednak na ten temat wyłącznie przez pryzmat potencjalnych strat. Znacznie ważniejsze jest dla nas budowanie pozytywnego doświadczenia zakupowego i rozwijanie kategorii kawowej na podstawie potrzeb konsumentów.

Klienci korzystający ze strefy Żabka Café oczekują prostoty, szybkości i wygody. Dane pomagają nam lepiej zarządzać ofertą, planować rozwój kategorii i jeszcze skuteczniej odpowiadać na stawiane oczekiwania.

A jak ma zmienić się sama strefa kawowa? Czy są już miejsca, które pokazują kierunek tych zmian?

Żabka rzeczywiście stworzyła unikatowy standard wydawania kawy i to jest ogromny sukces. Ale jednocześnie widzimy dziś pewne różnice pomiędzy formatami sklepów. Przez lata rozwój sieci przebiegał w różnych układach lokalowych, dlatego ścieżka klienta nie wszędzie wygląda tak samo. W jednej lokalizacji kubki stoją obok ekspresu, w innej po drugiej stronie wyspy, a w jeszcze innej część akcesoriów jest schowana lub słabo widoczna.

Naszą ambicją jest uporządkowanie tej strefy. Chcemy, aby klient wiedział od razu, czego się spodziewać i jak poruszać się po przestrzeni. Dlatego podjęliśmy decyzję o standaryzacji wysp kawowych. Nowo otwierane sklepy od września będą już wyposażone w bardziej uporządkowaną wersję tej strefy.

To nie jest rewolucja, ale wyraźny ruch w stronę klienta. Chcemy, aby kubki były zawsze w tym samym miejscu, cukier w tym samym miejscu, a cały proces zakupu był intuicyjny niezależnie od formatu sklepu. Największym wyzwaniem pozostają istniejące lokalizacje. Tam również pracujemy nad rozwiązaniami, które mają poprawić czytelność strefy, uprościć obsługę i lepiej wykorzystać technologię.

Jakiego efektu oczekujecie po tych zmianach? 

Oczywiście zależy nam na wzroście przychodów – natomiast kluczowe jest dla nas to, aby wprowadzane zmiany realnie wspierały realizację naszych celów biznesowych i długofalowy rozwój firmy. Co więcej, nie chcemy być wyłącznie największą kawiarnią w Polsce. Chcemy być  najchętniej wybieraną kawiarnią w Polsce.

Przy tak ogromnej dostępności sieci zależy nam na tym, aby klienci zaczynali dzień właśnie z Żabką. Szczególnie w dużych miastach, takich jak Warszawa, widzimy jeszcze sporą grupę osób, które nie mają pełnej świadomości jakości naszej kawy albo czują pewne bariery związane ze strefą obsługi.

Jeżeli uprościmy korzystanie z niej, poprawimy komunikację jakości i jeszcze bardziej ograniczymy zawodność urządzeń, to możemy realnie zmienić zachowania konsumentów. Wtedy klient częściej wybierze Żabkę zamiast alternatywnych dostawców kawy.

Wcześniej mówił Pan o badaniach konsumenckich, jakie regularnie przeprowadzacie. Czego więc konkretnie oczekują obecnie klienci? 

Po pierwsze – różnorodności. Klienci chcą większego wyboru smaków i bardziej wyrazistych propozycji, które mogłyby konkurować ze znanymi sieciami kawiarni. Po drugie – optycznej czystości strefy kawowej. Konsumenci nie chcą widzieć przy ekspresie przypadkowych komunikatów promocyjnych niezwiązanych z kawą, czyli wolą przestrzeń bardziej uporządkowaną i skoncentrowaną na samej usłudze.

Po trzecie – dostępności akcesoriów: wieczek, serwetek, mieszadełek czy cukru. Co ciekawe, problem nie zawsze wynika z braku produktów. Czasem chodzi po prostu o wspomniany brak spójnego standardu rozmieszczenia. Ktoś odwiedza swoją ulubioną Żabkę i wie, gdzie są patyczki do mieszania, a potem trafia do starszego formatu sklepu, gdzie dyspenser jest ukryty za reklamą. Klient odbiera to jako chaos.

To bardzo dobrze pokryło się z naszym wewnętrznym audytem. W ciągu trzech miesięcy odwiedziłem ponad 200 sklepów i zobaczyłem ogromną różnorodność rozwiązań. Mimo bardzo wysokiego poziomu standaryzacji całej sieci, w obszarze kawy wciąż istnieje sporo niestandardowych układów wynikających z historii rozwoju sklepów i różnych formatów lokali. Dlatego chcemy doprowadzić do sytuacji, w której klient wchodząc do dowolnej Żabki, poczuje się jak u siebie - będzie wiedział, gdzie jest kawa i jak z niej skorzystać.

Czy widzi Pan potencjał, aby część sklepów zyskała bardziej rozbudowaną strefę kawową? W niektórych Żabkach pojawiły się dwie maszyny.

Same decyzje sprzedażowe nie leżą bezpośrednio w moim obszarze, ale mogę powiedzieć, że takie projekty trwają. Pojawienie się dwóch ekspresów w niektórych lokalizacjach jest już sygnałem, że potencjał sprzedażowy jest tam większy. Obecnie analizowane są rozwiązania mocniej dopasowane do konkretnych typów lokalizacji: stref biurowych, osiedli premium czy innych segmentów o dużym potencjale konsumpcji kawy.

Myślę, że jeszcze w tym roku zobaczymy sklepy, które będą wyraźniej komunikować kawowy charakter. Pewne testy już prowadziliśmy, między innymi w warszawskiej lokalizacji przy ul. Moliera 8, gdzie zastosowaliśmy bardziej zaawansowany sposób prezentacji i sprzedaży kawy.

Mam poczucie, że jesteśmy teraz w momencie przełomowym. Zebraliśmy doświadczenia z wcześniejszych testów, pojawiły się nowe osoby w organizacji i możemy spojrzeć na segment kawowy szerzej niż wcześniej.

Przy stołecznej ul. Moliera i w kilku innych wybranych lokalizacjach sieć wstawiła profesjonalne maszyny, czyli testuje rozwiązanie, które ma zapewnić kawę jak od baristy. Jaka jest skala tego testu i jak dzięki temu ma się zmienić klient?

Przy tak dużej skali działania bardzo ważne jest dla nas lokalne podejście do klientów i dopasowywanie oferty do ich oczekiwań. Dlatego rozwijamy i testujemy różne rozwiązania technologiczne, które pozwalają jeszcze bardziej podnosić jakość kawy dostępnej w Żabce.

Franczyzowa sieć Żabka wchodzi na wyższy poziom parzenia kawy. Trwają testy nowego urządzenia

W wybranych lokalizacjach pojawiły się m.in. rozwiązania wykorzystujące technologie znane z rynku kawiarnianego - od systemów inspirowanych pracą na ekspresach kolbowych po rozwiązania pozwalające uzyskać jeszcze lepszą jakość spieniania mleka i większą powtarzalność przygotowania napojów.

Naszym celem nie jest kopiowanie klasycznych kawiarni, ale zapewnienie klientowi produktu o jakości porównywalnej z kawiarnią przy zachowaniu największych przewag formatu convenience: szybkości, dostępności i atrakcyjnej ceny. To naturalny kierunek rozwoju Żabki.

Jak Żabka chce rozwijać Żabka Café? Numerycznie liczba będzie rosła wraz z liczbą sklepów, ale jak będzie rozwijał się sam koncept? Duże sieci kawiarni sprzedają coraz więcej napojów, matchy…

Rozwój Żabka Café nie ogranicza się wyłącznie do zwiększania liczby punktów sprzedaży. Równolegle rozwijamy samą kategorię, odpowiadając na zmieniające się potrzeby klientów.

Rosnąca popularność kaw specialty, napojów personalizowanych czy nowych kategorii funkcjonalnych pokazuje, że klienci oczekują coraz większego wyboru. Dlatego testujemy nowe rozwiązania, takie jak koncept Latte Mix, obecnie rozwijany w 100 lokalizacjach w Poznaniu. To propozycja dla klientów poszukujących większej personalizacji napojów i nowych doświadczeń smakowych.

Naszym celem jest stworzenie jeszcze bardziej funkcjonalnej i intuicyjnej strefy kawowej, która pozwoli klientowi szybko otrzymać produkt wysokiej jakości, dopasowany do jego indywidualnych preferencji. Priorytet pozostaje niezmienny – najwyższa możliwa jakość produktu, maksymalna wygoda oraz atrakcyjna cena.

Pracuje pan w Żabce dopiero od trzech miesięcy. Co już udało się wnieść do organizacji?  

Nie powiedziałbym, że Żabce czegoś brakowało. Ona ma praktycznie wszystko: skalę, technologię, dane i bardzo dobrze zbudowaną operację. Myślę jednak, że wniosłem przede wszystkim „serce do kawy”. Jestem z tej branży, dobrze rozumiem food service i doświadczenie klienta. Traktuję kawę nie tylko jako produkt, ale jako pewnego rodzaju ambicję i emocję, którą można budować wokół marki.

Rozmowy z różnymi działami i otwarcie się na bardziej regularny dialog z franczyzobiorcami pokazały mi, że właśnie tego elementu trochę brakowało: żeby przestać patrzeć na kawę wyłącznie jak na kategorię produktową, a zacząć traktować ją jako doświadczenie i rytuał klienta.

Czym więc jest dziś kawa w sklepie convenience?

Na razie w dużej mierze dodatkiem do zakupów. Klient przychodzi po inne produkty lub realizuje inną misję zakupową, a kawę bierze przy okazji. A ja chciałbym, żeby stała się rytuałem. Chcemy wejść w ten obszar porannego nawyku i codziennego momentu dla siebie.

Sam widzę to po sobie. Dużo podróżuję między Warszawą a Poznaniem i w mieszkaniu w Poznaniu nie mam jeszcze ekspresu do kawy. Rano zakładam więc dres i idę do Żabki po kawę. To jest właśnie ten rytuał, który chciałbym zobaczyć u większej liczby klientów. Jeśli dobrze skomunikujemy jakość, dostępność i prostotę obsługi, to naprawdę trudno znaleźć w Polsce wygodniejszą alternatywę do codziennego zakupu kawy. 

Czy kawa to dzisiaj także program lojalnościowy? Coś co ściąga i przyzwyczaja klientów, zwiększając liczbę wizyt w sklepach? Jak działa dobra kawa w sklepie?

Kawa jest dziś jedną z najważniejszych kategorii budujących częstotliwość odwiedzin klientów. Dla wielu osób jej zakup jest codziennym rytuałem, dlatego wysoka jakość produktu oraz jego dostępność mają ogromne znaczenie.

Dobra kawa nie działa wyłącznie jako produkt. Buduje przywiązanie do marki, zwiększa regularność wizyt i wpływa na pozytywne postrzeganie całego sklepu. Dlatego w nowoczesnym handlu kawa jest traktowana jako pełnoprawna kategoria strategiczna, a nie jedynie kolejny produkt impulsowy.

Żabka testowała subskrypcje kawy (Kawonament). Na jakim etapie jest ten projekt? Czy jest szansa na szerszy rollout tego projektu? A może zostanie wygaszony?

Projekt pozostaje w fazie testów i analiz. Na ten moment nie mamy informacji dotyczących zmian strategii ani decyzji związanych z dalszym kierunkiem rozwoju programu. Nie zmienia się natomiast nasza filozofia budowania kategorii kawowej. Chcemy dostarczać klientom produkt wysokiej jakości, łatwo dostępny i atrakcyjny cenowo. W dalszym ciągu pozostajemy jednym z najbardziej konkurencyjnych cenowo miejsc zakupu świeżo przygotowywanej kawy w Polsce.

Jak kawa przekłada się na współsprzedaż? Na ile dziś konsumenci przychodzą wyłącznie po kawę, a na ile dokupują dodatkowe produkty? 

Kawa funkcjonuje dziś w szerokim ekosystemie produktów funkcjonalnych. Patrząc na strukturę współczesnych konsumentów i różne grupy pokoleniowe, widzimy, że takich produktów jest coraz więcej. To nie tylko napoje energetyczne, ale również cold brew, napoje izotoniczne z dodatkiem kofeiny czy inne rozwiązania odpowiadające na potrzebę pobudzenia organizmu.

Każda z tych kategorii ma swojego odbiorcę, ale coraz częściej produkty te zaczynają się wzajemnie uzupełniać i częściowo zastępować. Jeszcze kilka lat temu wybór był stosunkowo prosty – kawa albo napój energetyczny. Dzisiaj konsumenci mają do dyspozycji znacznie szerszy wachlarz rozwiązań. Dobrym przykładem jest matcha, która bardzo mocno zaistniała w świadomości klientów i przestała być produktem niszowym czy egzotycznym.

W naszym ekosystemie pojawiają się także inne produkty funkcjonalne. Przykładem może być hot dog proteinowy. To pokazuje kierunek zmian. Klienci coraz częściej poszukują produktów, które oprócz podstawowej funkcji dostarczają dodatkową wartość. Kawa jest jednym z takich elementów. Korzystając z oferty Żabki, klient może zrealizować wiele różnych potrzeb zakupowych jednocześnie, a kawa pozostaje jednym z najbardziej atrakcyjnych produktów pod względem relacji jakości do ceny.

Jak na rynek kawy wpłynął mocny wzrost cen z ostatnich kilkunastu miesięcy? Czy Żabka była w stanie zagospodarować klientów, którzy odpływali z sieci kawiarni?

Kawa pozostaje jedną z najbardziej odpornych kategorii konsumenckich. Nawet przy znaczących wzrostach cen konsumenci rzadko całkowicie rezygnują z jej zakupu. Najczęściej obserwujemy zmianę miejsca zakupu, zmianę rodzaju napoju lub większą uwagę poświęconą relacji jakości do ceny. W praktyce oznacza to, że rynek szuka nowych sposobów dostarczania wartości klientowi, zamiast mierzyć się z gwałtownym spadkiem popytu.

Czy wzrost cen kawy spowoduje odpływ klientów od “małej czarnej” na rzecz innych napojów takich jak matcha, czy yerba mate?

Nie spodziewamy się takiego scenariusza. Kawa pozostaje najpopularniejszym napojem funkcjonalnym i trudno znaleźć produkt, który mógłby ją zastąpić w skali masowej. Jednocześnie obserwujemy dynamiczny rozwój kategorii takich jak matcha, yerba mate czy napoje funkcjonalne. Będą one rosnąć jako uzupełnienie rynku, odpowiadając na potrzeby konkretnych grup konsumentów, szczególnie młodszych.

Młodsi konsumenci chętniej eksperymentują z nowymi kategoriami napojów, ale nie oznacza to rezygnacji z kawy. W praktyce obserwujemy raczej rozszerzanie portfolio wybieranych produktów. Dlatego rozwój rynku będzie polegał na poszerzaniu oferty o nowe napoje, przy jednoczesnym dalszym wzmacnianiu kategorii kawowej jako podstawy biznesu.

​Czy wzrost cen ziarna kawy oznacza także zmiany w sposobie komponowania blendów?

W części rynku takie działania są obserwowane, natomiast w przypadku Żabki nie prowadzimy prac związanych z przechodzeniem na bardziej ekonomiczne mieszanki kosztem jakości. Pracujemy na blendzie opartym w 100 proc. na arabice i konsekwentnie utrzymujemy przyjęte standardy jakości. Pomimo zmian na rynku surowcowym naszym priorytetem pozostaje jakość produktu końcowego i doświadczenie klienta.

Nie pytałem jeszcze o sam blend kawowy w Żabce. Podkreśla Pan, że obecna mieszanka jest optymalna. Czy mimo wszystko widzi Pan przestrzeń do zmian? Polacy chyba wolą jaśniej palone ziarno.

Polacy rzeczywiście coraz bardziej przesuwają się w kierunku jaśniejszego profilu palenia. Odchodzimy od bardzo ciemno palonych kaw i coraz częściej wybieramy profile bliższe średniemu lub jaśniejszemu paleniu. Żabka nie podejmuje przypadkowych decyzji. Kiedy przyjrzałem się procesowi wyboru partnera kawowego i jakości produktu, byłem szczerze zaskoczony tym, jak udało się połączyć bardzo wysoką jakość z tak szeroką dostępnością i atrakcyjną ceną dla klienta.

Jeśli mówimy o blendzie, to mamy dziś mieszankę w pełni dostosowaną do polskiego rynku. Co więcej, jakościowo wykracza ona poza standardy spotykane w wielu innych formatach sprzedaży. Korzystamy w 100 proc. z arabiki, podczas gdy u wielu operatorów taki skład stanowi wariant premium. U nas jest to standard. Dlatego osobiście nie widzę potrzeby zmiany samego blendu. Wręcz przeciwnie – cieszę się, że mogę pracować na tak dobrym surowcu. W wielu projektach trzeba zaczynać od poprawiania jakości produktu bazowego. Tutaj ten problem nie występuje.

Oczywiście, możemy pracować nad recepturami napojów, szczególnie jeśli będziemy rozwijać ofertę kaw smakowych. W takim przypadku receptury muszą być odpowiednio dopasowane do charakterystyki kawy. Nasza mieszanka jest relatywnie jasno palona, dlatego wymaga precyzyjnej kalibracji urządzeń i odpowiedniego przygotowania receptur. Sam blend pozostaje jednak produktem bardzo wysokiej jakości.

Co jeszcze chciałby Pan dodać do oferty Żabki? Czy w ramach strefy kawowej jest miejsce na nowe kategorie produktów, które mogłyby poszerzyć grupę odbiorców, np. wymieniona matcha?

Żabka posiada własny zespół New Product Development odpowiedzialny za rozwój produktów. Jednak w mojej ocenie już dawno przestaliśmy tworzyć produkty wyłącznie po to, aby poszerzać ofertę. Dzisiaj rozwój portfolio jest przede wszystkim odpowiedzią na trendy rynkowe i realne potrzeby konsumentów.

Żabka jest obecnie organizacją multifunkcyjną, która odpowiada na potrzeby bardzo różnych grup klientów, dlatego kluczowe jest utrzymanie obecnej dynamiki reagowania na trendy konsumenckie, a jednocześnie wzmacnianie całego zaplecza technologicznego. Chcemy, aby klienci mogli korzystać z coraz wygodniejszych i bardziej intuicyjnych doświadczeń zakupowych. Rozwijamy nowe rozwiązania technologiczne, integrujemy kolejne usługi i szukamy synergii pomiędzy aplikacją, programami lojalnościowymi, komunikacją jakości, czytelnością stref oraz samym produktem.

To właśnie połączenie wszystkich tych elementów stanowi dziś największą wartość. Jedną z rzeczy, które bardzo pozytywnie zaskoczyły mnie po dołączeniu do Żabki, jest kultura współpracy. Poszczególne zespoły nie funkcjonują w silosach. Tutaj naprawdę wiele obszarów współpracuje ze sobą i wspólnie realizuje projekty. To nie jest organizacja, w której każdy skupia się wyłącznie na własnym zakresie obowiązków. Ludzie są otwarci na pomysły, słuchają siebie nawzajem i chcą realizować ambitne projekty.

Widzę przestrzeń na większe wykorzystywanie możliwości technologicznych do usprawniania procesów. Chcemy uprościć codzienną pracę i jednocześnie poprawić doświadczenie klienta. Klient powinien móc kupować kawę w sposób jeszcze bardziej ergonomiczny, intuicyjny i przewidywalny.

Jest też obszar, który osobiście uważam za bardzo perspektywiczny. Produkty roślinne stają się coraz ważniejszą częścią rynku. W większości lokalizacji oferujemy dziś saszetki z napojami roślinnymi, dzięki czemu osoby z nietolerancją mleka mogą dostosować napój do swoich potrzeb. Chcielibyśmy jednak pójść krok dalej. W lokalizacjach o największym potencjale sprzedaży kawy testujemy rozwiązania z podwójną linią mleczną. Naszą ambicją jest zwiększenie dostępności takich rozwiązań tam, gdzie klienci oczekują bardziej rozbudowanej oferty kawowej.

Skorzystajmy z Pańskiej wiedzy o kawie. W jakim kierunku będzie rozwijał się rynek kawy? Jak będzie się zmieniał, aby odpowiedzieć na potrzeby młodszych konsumentów?

Przyszłość rynku kawowego będzie oparta przede wszystkim na większej różnorodności oraz funkcjonalności produktów. Kawa pozostanie jednym z najważniejszych elementów porannej rutyny konsumentów, ale coraz częściej będzie pełniła również funkcję produktu dopasowanego do konkretnej okazji i stylu życia.

Widzimy bardzo silny wpływ trendów płynących z Azji, szczególnie w obszarze napojów chłodzonych, produktów personalizowanych oraz nowych formatów konsumpcji. Dynamicznie rośnie popularność iced coffee, cold brew czy napojów kawowych łączonych z dodatkowymi funkcjami smakowymi i energetycznymi. To jeden z powodów, dla których rozwijamy ofertę produktów mrożonych oraz napojów przygotowywanych na bazie kubków z lodem. Widzimy bardzo duże zainteresowanie klientów tego typu rozwiązaniami i spodziewamy się dalszego wzrostu tej kategorii.

Proszę opowiedzieć więcej o kawie. Jakiej kawy chcą Polacy?

Polscy konsumenci są dziś jednymi z najbardziej świadomych klientów kawowych w Europie Środkowej. Przeszliśmy bardzo długą drogę – od dominacji kaw rozpuszczalnych i tradycyjnie parzonych do rynku, który coraz lepiej rozumie jakość ziaren, stopień wypalenia czy sposób przygotowania napoju.

Nadal około 70 proc. rynku out-of-home stanowią kawy mleczne i smakowe, jednak niezwykle dynamicznie rośnie segment kaw czarnych. To właśnie w tej kategorii najlepiej widać wzrost świadomości klientów, którzy coraz częściej zwracają uwagę na pochodzenie ziaren, profil smakowy czy sposób wypalenia. Rośnie także popularność kaw specialty, przelewów i jaśniejszych profili palenia typu medium roast. To pokazuje, że polski klient jest coraz bardziej wymagający i coraz lepiej rozumie jakość produktu.

Jak dzisiaj wyglądają marże na kawie?

Kawa nadal pozostaje jedną z najbardziej atrakcyjnych kategorii w handlu convenience. Jednocześnie jej znaczenie wykracza daleko poza samą marżę jednostkową.

Dla nowoczesnych sieci handlowych kawa jest kategorią strategiczną, która buduje częstotliwość wizyt, zwiększa wartość koszyka zakupowego oraz wzmacnia lojalność klientów. Dlatego coraz częściej zarządza się nią jak pełnoprawnym biznesem, a nie wyłącznie pojedynczym produktem.

Opracowanie: Katarzyna Pierzchała

"Sprawia mi przyjemność to, że piszą do mnie Polacy, a mogę sobie pozwolić odpowiedzieć: ‘Przepraszam, ale pierwszeństwo mają Ukraińcy‘. To daje satysfakcję." – napisała.

Rozpętała się burza, a na kobietę spadła fala krytyki. Pojawiły się też zarzuty o dyskryminację. Kobieta nie ustępowała i stwierdziła, że Polacy jej zazdroszczą.

Ogłoszenie usunięte

W sprawie interweniowała nawet centrala sieci Żabka, którą poprosiliśmy o komentarz do sprawy.

“Jako sieć wymagamy od franczyzobiorców przestrzegania Kodeksu Etyki i Postępowania Franczyzobiorców oraz obowiązujących w naszej Grupie standardów, które wykluczają wszelkie formy dyskryminacji, w tym ze względu na narodowość. Niezwłocznie po otrzymaniu zgłoszenia skontaktowaliśmy się z franczyzobiorczynią, aby przypomnieć o obowiązujących zasadach. Z uwagi na niezgodność z naszymi standardami, wskazane ogłoszenie zostało już usunięte” - tłumaczy biuro prasowe sieci Żabka.

Żabka podbija Kraków. Sieć uruchomiła sklep nr 500 pod nosem smoka wawelskiego

Dodaje jednocześnie, że franczyzobiorczyni deklaruje, że intencją komunikatu nie było wykluczenie jakiejkolwiek grupy z procesu rekrutacyjnego. Żabka zaznacza też, że każdy z franczyzobiorców prowadzących sklep jest niezależnym przedsiębiorcą, samodzielnie decydującym o zatrudnianych przez siebie pracownikach, w ramach obowiązujących przepisów prawa. 

Pod koniec maja Janusz Palikot, chcąc wykorzystać swoje zasięgi w mediach społecznościowych, pomagał jej w rekrutacji pracowników do jednej z placówek sieci w okolicach Warszawy. Tam też deklarował, że nie posiada już majątku i pozostaje bez stałego miejsca zamieszkania.

Janusz Palikot szuka pracowników do Żabki. Czy kontrowersyjny biznesmen stanie za ladą?

Bizneswoman z Żabki ratuje budżet bankruta

Dziś oficjalnie potwierdził, że jego sytuacja poprawiła się, gdyż zyskał nowe wsparcie finansowe. - Mogę liczyć na wsparcie finansowe Rebeki, za co jestem jej bardzo wdzięczny. Dodaje mi to siły do trwania w tym, co mnie spotkało – przyznał bez ogródek Palikot w “Fakcie”.

To podobno dzięki franczyzobiorczyni Janusz Palikot - mimo wielu problemów - żyje jak król. Jak ustalili dziennikarze przemieszcza się po mieście luksusowym samochodem i mieszka w jednym z najbardziej ekskluzywnych apartamentowców w stolicy. Ceny transakcyjne oscylują tam w okolicach 50 tys. zł za metr kwadratowy.

Upadek MPWiW i zatrważający bilans strat inwestorów

Sielankowy obraz warszawskiego życia Palikota ostro kontrastuje z dramatem tysięcy ludzi, którzy zaufali jego biznesowej intuicji. Flagowy projekt biznesmena, Manufaktura Piwa Wódki i Wina (MPWiW), promowany w mediach jako nowoczesna żyła złota i rewolucja na rynku alkoholi rzemieślniczych, zakończył się spektakularnym bankructwem.

Wokół działalności spółki narosły gigantyczne kontrowersje, które doprowadziły do wkroczenia organów ścigania:

• Zatrzymanie i areszt: Janusz Palikot został zatrzymany przez służby jesienią 2024 roku i spędził kilka miesięcy w zakładzie penitencjarnym.
• Dziewięć zarzutów: Prokuratura postawiła mu aż 9 zarzutów związanych z podejrzeniem popełnienia oszustw finansowych na wielką skalę.
• Brak przyznania do winy: Pomimo zgromadzonych dowodów, były polityk konsekwentnie nie przyznaje się do zarzucanych mu czynów i twierdzi, że działał zgodnie z prawem.

• 

  341 000 butelek piwa i 254 mln długu. Tak upada imperium Palikota

Ile długu ma Janusz Palikot?

Z ustaleń śledczych oraz dziennikarzy „Faktu” wyłania się zatrważający bilans strat: wierzyciele, w tym drobni inwestorzy, którzy powierzyli Palikotowi oszczędności swojego życia, czekają obecnie na zwrot zawrotnej kwoty 224 milionów złotych. Choć prokuratorskie śledztwo wciąż jest w toku, Palikot nie traci rezonu i próbuje budować kolejną rzeczywistość – tym razem u boku franczyzobiorczyni Żabki. 

Szybkie tempo ekspansji handlowej w aglomeracjach stale zmienia nawyki zakupowe mieszkańców kraju. Zielony gigant handlu detalicznego świętuje właśnie uruchomienie kolejnej jubileuszowej placówki. Nowy punkt na mapie Krakowa zyskał numer pięćset, co ostatecznie potwierdza szybki rozwój formatu convenience w tym regionie.

– Skalowanie biznesu nie jest pojedynczym projektem, lecz efektem codziennej współpracy setek osób: franczyzobiorców, zespołów operacyjnych, ekspansji, logistyki i wsparcia biznesowego – wskazuje na swoim profilu na LinkedIn, menedżer ds. sprzedaży w Żabka Polska.

Doświadczenia z rynku warszawskiego jako wzorzec

Podobne kroki handlowe firma realizowała już wcześniej w innych wielkich ośrodkach miejskich na terenie Polski. W 2024 roku sieć uruchomiła swój tysięczny sklep w samej Warszawie. Tamta historyczna placówka powstała w ścisłym centrum stolicy, w budynku Centrum LIM.

Warszawski sukces sprzed dwóch lat dobitnie pokazał, że rynek miejski posiada wciąż bardzo duże możliwości wzrostu. Klienci w centrach aglomeracji oczekują bowiem natychmiastowego dostępu do świeżych produktów spożywczych oraz usług dodatkowych. Placówka w wieżowcu LIM stała się wzorem dla zagęszczania sieci sprzedaży.

Żabka na nowo! Nowoczesny retail z akcentem premium w Warszawie [GALERIA]

Obecna dynamika w Krakowie potwierdza, że format bliskiego sklepu idealnie odpowiada na codzienne potrzeby konsumentów. Organizacja sprawnie spaja wielką przedsiębiorczość lokalnych partnerów ze skalą działalności znanej sieci w Europie. To pozwala na elastyczne dopasowywanie oferty do wymogów dzielnicy.

Analitycy rynkowi przewidują dalszy wzrost znaczenia placówek typu convenience w największych polskich miastach. Konsumenci bowiem coraz częściej rezygnują z dużych hipermarketów na rzecz szybkich zakupów spożywczych blisko swojego domu. Taka tendencja wymusza na handlowych potentatach stałą modernizację sieci dystrybucji.

Nowa Żabka: Przejrzystość, przestrzeń i zielone LED-y

Głównym założeniem remodelingu jest rezygnacja z dotychczasowych, barierowych rozwiązań aranżacyjnych. Całkowicie nowa jest aranżacja sali sprzedaży, zniknęły też ekspozycje paletowe, co optycznie powiększyło przestrzeń i ułatwiło poruszanie się po sali sprzedaży.

Teraz cały sklep jest w zasięgu wzroku: zarówno klienta, jak i naszego. Panuje ład i porządek, zniknął dotychczasowy labirynt. Klienci nawet pytają się, czy przesunęliśmy ściany, gdyż efekt jest niesamowity - przyznaje Agnieszka Wójcik.

Kluczową zmianą wizerunkową jest odsłonięcie okien. Sieć zrezygnowała z oklejania szyb nieprzepuszczalną folią reklamową, dzięki czemu wnętrze sklepu jest doskonale widoczne z ulicy. Po zmroku witryny są podświetlane zielonymi listwami LED, co przyciąga wzrok przechodniów. Wewnątrz zastosowano nowoczesne oświetlenie punktowe oraz czytelny system nawigacji klienta w postaci neonów takich jak „Z natury” czy „Szybko i smacznie”. Witrynę zdobi neon z hasłem przewodnim zmian: „Więcej ŚwieżeGO”.

Nowy standard chłodzenia i ekspozycji w Żabce

W placówce wymieniono zaplecze technologiczne i meble chłodnicze:

• Strefa warzyw i owoców: Nowością jest dedykowana wyspa oraz specjalistyczna lodówka na produkty świeże.
• Kwiaty: Wcześniej były tylko okazjonalnie, dziś są w stałej ofercie i bardzo dobrze rotują.
• Kącik kawowy i cukierniczy: Obok nowoczesnego, automatycznego ekspresu do kawy stanęła przeszklona witryna chłodnicza z porcjowanymi ciastami i deserami premium.
• Dział piekarniczy: Jest więcej pieczywa - w tym słodkich wypieków -  które ulokowano w regale z zamykanymi drzwiami.
• Zamykane lodówki: Wszystkie napoje trafiły do szaf chłodniczych z drzwiami, co optymalizuje zużycie energii.
• Nowa strefa alkoholi: Pojawiła się duża, stojąca lodówka na wina oraz alkohole mocne w większych pojemnościach, która zastąpiła dotychczasową, mniejszą strefę przeznaczoną głównie na formaty typu „małpki”.

Żabka: Więcej premium i asortyment dopasowany do klienta

W ślad za zmianami wyposażeniowymi odbyła się także rewolucja na półkach. Klienci znajdą tu bogaty wybór produktów z wyższej półki, takich jak szynki parmeńskie, salami, sery kozie, a także rozbudowaną sekcję nabiału bez laktozy oraz produktów wysokobiałkowych.

Jednocześnie placówka elastycznie reaguje na potrzeby stałych klientów (sklep odwiedza średnio 600 osób dziennie). Z uwagi na ich przyzwyczajenia, pani Agnieszka zdecydowała się na zachowanie tradycyjnej prasy. Na miejscu dostępne są też dodatkowe usługi świadczone w przeniesionej na drugą stronę sali sprzedaży ergonomicznej strefie kasowej (2 kasy samoobsługowe i 1 tradycyjna), z mocnym naciskiem na gastronomię. Są też wypożyczalnia powerbanków, drukarka dla klientów (hit!) oraz półautomat do zwrotu butelek. 

- W dzisiejszych czasach tzw. handel tradycyjny musi rozszerzać się o usługi, aby być atrakcyjnym dla klienta. Dlatego świadczymy ich bardzo wiele i - co najważniejsze - jest na nie popyt - opowiada franczyzobiorczyni. - Wypłacamy więc cashback, można u nas zapłacić rachunki, zarejestrować kartę SIM, nadać/odebrać paczkę. Mamy też klientów, którzy korzystają z usług wysyłkowej naprawy obuwia - wymienia.

Przyznaje, że owszem, każde dodatkowe działanie zabiera czas kasjerce, dlatego też w sklepie stanęła druga kasa samoobsługowa, aby ruch był płynniejszy. A ten wzmożony jest zwykle rano do godz. 9 i popołudniami (godz. 16-19).

Co ciekawe, sklep już od 8 lat z powodzeniem korzysta z elektronicznych etykiet cenowych.

Żabka: Jaki jest klucz do sukcesu? 

Za sukcesem warszawskiego punktu stoi stabilny i zaufany zespół. Franczyzobiorczyni Agnieszka Wójcik zatrudnia 4 osoby, z czego aż 3 pracują z nią od blisko dekady. Zaangażowanie personelu i otwartość na klienta w połączeniu z nowym formatem przyniosły natychmiastowe efekty biznesowe.

Choć od otwarcia po remodelingu minęły zaledwie dwa tygodnie, obroty sklepu już zaczęły rosnąć. Szczególny skok notuje kategoria produktów świeżych, w tym z segmentu food to go. Docelowym i idealnym scenariuszem dla prowadzącej sklep jest stabilny wzrost całkowitych obrotów placówki o 20 procent.

Nocna prohibicja w Warszawie. Miasto odtrąbiło sukces i pokazało dane

Ile jest Żabek przy ul. Dereniowej w Warszawie?

Na ulicy Dereniowej w Warszawie działa kilka Żabek, jednak to ta pod numerem 2b szczególnie wrosła w tkankę miejską. Wcześniej w tym miejscu działał sklep Fresh Market (wygaszony szyld należący do Żabki), który również prowadziła pani Wójcik i pracowały w nim te w większości te same panie kasjerki, co dziś. Osiem lat temu lokal przeszedł rebranding i stał się Żabką. 

Ta wieloletnia już znajomość potrzeb klientów (“wiem m.in., kto pije jaką kawę i kto kupuje prasę weekendową” - przyznaje pani Agnieszka) przyczyniła się do gruntownego remodelingu placówki i dostosowania jej asortymentowo pod potrzeby klienta (który jest tu zamożniejszy).   

Dlaczego Żabka remontuje sklepy?

A jak sama Żabka tłumaczy ideę remodelingu? Oto odpowiedź, jaką dostaliśmy z biura prasowego sieci: - W Żabce doskonale rozumiemy, że oczekiwania zakupowe klientów różnią się w zależności od miejsca i sytuacji. Już dziś staramy się odpowiadać na różne potrzeby konsumentów, ale jednocześnie pracujemy nad jeszcze lepszym dopasowaniem oferty do oczekiwań lokalnej społeczności. Z tego względu w poszczególnych sklepach mogą występować różnice w sposobie zagospodarowania przestrzeni sprzedażowej oraz wyposażeniu sklepu - wyjaśnia przedstawiciel biuro prasowego.

I dalej: - W efekcie sklep zlokalizowany na osiedlu mieszkaniowym może np. oferować szerszy wybór produktów świeżych, takich jak warzywa i owoce czy być wyposażony w chłodnię z produktami cukierniczymi, w której znajdują się monoporcje ciast i desery w słoiczkach, jak to ma miejsce m.in. w sklepie przy ul. Dereniowej 2B w Warszawie. Naszym celem jest zapewnienie klientom spójnych i jak najlepszych doświadczeń zakupowych w całej sieci, niezależnie od lokalizacji - usłyszeliśmy w centrali sieci, która jednocześnie podkreśla ogromną rolę franczyzobiorców, którzy najlepiej znają potrzeby swoich lokalnych społeczności. 

- To ich wiedza i codzienny kontakt z klientami pozwalają nam lepiej dopasowywać ofertę i rozwijać się w sposób odpowiadający realnym oczekiwaniom konsumentów - podkreśla sieć Żabka.

Efekty tego podejścia klienci mogą już zauważyć w przechodzących metamorfozę sklepach, czego przykładem jest m.in. nowa odsłona placówki przy ul. Dereniowej w Warszawie.

Żabka ograniczyła straty żywności i emisje

Wśród najważniejszych efektów pięcioletniej strategii ESG Grupa Żabka wymienia ograniczenie strat żywności w operacjach własnych o blisko 25 proc. względem 2020 roku.

Sieć deklaruje również redukcję emisji gazów cieplarnianych w operacjach własnych o prawie 35 proc. w porównaniu z poziomem sprzed pięciu lat. Jednocześnie udział plastiku pierwotnego w opakowaniach marek własnych został ograniczony o ponad 36 proc. 

Jak podkreśla Rafał Rudzki, dyrektor ds. zrównoważonego rozwoju w Grupie Żabka, strategia ESG obejmuje zarówno działania środowiskowe, jak i wpływ firmy na codzienne decyzje konsumentów.

– Na co dzień tworzymy rozwiązania – czy to usługi, czy oferowane produkty – dla naszych klientów, aby mogli podejmować bardziej świadome wybory konsumenckie i jednocześnie dbać o swoje otoczenie – mówi przedstawiciel sieci.

Żabka ma już 11 tys. franczyzobiorców. Oto najnowszy sklep sieci

Jak ESG wpływa na handel?

Żabka podkreśla, że działania związane ze zrównoważonym rozwojem przestały być dodatkiem do strategii biznesowej i stały się jej integralną częścią.

– Raportowanie ESG stanowi jedno z narzędzi, które pomaga nam zarządzać firmą. Wiemy dzięki temu, jak wygląda nasz wpływ, jakie są ryzyka i szanse z nim związane – podkreśla Katarzyna Średzińska, dyrektorka ds. raportowania ESG w Grupie Żabka.

Sieć zaznacza, że rozpoczęła dobrowolne raportowanie danych ESG jeszcze przed pojawieniem się formalnych obowiązków regulacyjnych. 

Ponad połowa dostawców Żabki z celami dekarbonizacyjnymi

Żabka informuje, że zaangażowała już ponad połowę swoich dostawców do deklarowania własnych celów dekarbonizacyjnych.

Transformacja ESG obejmuje dziś nie tylko same sieci handlowe, ale również całe łańcuchy dostaw. Coraz więcej retailerów wymaga od partnerów danych dotyczących emisji, opakowań czy wpływu środowiskowego produktów.

Eksperci rynku podkreślają, że właśnie presja ze strony dużych sieci może w kolejnych latach znacząco przyspieszyć zmiany wśród producentów i dostawców.

Czy konsumenci naprawdę wybierają bardziej "zrównoważone” produkty?

Grupa Żabka wskazuje również na rozwój oferty produktów, które klasyfikuje jako wspierające bardziej zrównoważony styl życia.

W 2025 roku sprzedaż produktów marek własnych zaliczanych do tej kategorii osiągnęła wartość 2,1 mld złotych, co oznacza wzrost o 17 proc. rok do roku.

Tylko w ubiegłym roku sieć wprowadziła do sprzedaży 140 nowych produktów z tej kategorii, a w 2026 roku kolejne 40. Firma zapowiada dalszą rozbudowę portfolio.

Przy ponad 12,8 tys. sklepów w Polsce i ponad 4,3 mln transakcji realizowanych każdego dnia skala wpływu Żabki na wybory konsumenckie staje się bardzo duża.

Żabka Jush rośnie o 50-60 proc. rocznie. Platforma pokazała garść liczb

ESG staje się elementem budowania wartości firmy

Żabka zwraca uwagę, że w 2025 roku działalność grupy wygenerowała prawie 14 mld złotych wartości dodanej w gospodarkach krajów, w których firma działa.

Sieć rozwija jednocześnie działalność zagraniczną. Należąca do grupy marka Froo przekroczyła już poziom 230 sklepów w Rumunii.

Rosnąca skala biznesu sprawia, że działania ESG są dziś coraz mocniej analizowane przez inwestorów i agencje ratingowe. Żabka podkreśla, że otrzymała rating AAA od agencji MSCI, co plasuje ją wśród 8 proc. najlepiej ocenianych firm retailowych w tym obszarze. Sieć została także wyróżniona platynowym medalem EcoVadis.

Retail coraz mocniej komunikuje odpowiedzialność

Podsumowanie strategii ESG Żabka połączyła również z projektem wizerunkowym i artystycznym. Sieć zaprezentowała wystawę "Wygodnie i odpowiedzialnie. Sztuka Inspiracji”, odnoszącą się do tematów odpowiedzialności społecznej i środowiskowej.

Gamifikacja w handlu – Żabka łączy świat cyfrowy z siecią sklepów stacjonarnych

Od 2 czerwca 2026 r. oficjalnie w aplikacji Żappka zadebiutuje Strefa Gier. Decyzja o wdrożeniu rozwiązań gamingowych do aplikacji mobilnej to kolejny krok w rozwoju modelu omnichannel sieci.

Grupa Żabka wchodzi w obszar gamifikacji, aby jeszcze bardziej zwiększyć zaangażowanie użytkowników Żappki. Jednocześnie, dzięki temu, Żabka może lepiej połączyć świat cyfrowy z siecią ponad 12,5 tys. sklepów stacjonarnych. W tym kontekście gaming będzie nie tylko ciekawym dodatkiem do aplikacji, ale ma pokazywać klientom dodatkowe korzyści związane z codziennymi zakupami.

Aplikacja Pepco ma już 2 mln pobrań. Rabaty i gry przyciągają Polaków

Kontroler Triki – innowacja w ekosystemie Żappki

Dodatkowo warto zauważyć, że od miesiąca trwają testy nowego projektu, jakim jest Triki. Żabka przedstawia go 

Obecnie trwają pilotażowe testy rozwiązania, a sam sprzęt jest dostępny wyłącznie dla konsumentów posiadających specjalne kody od współpracujących z marką influencerów. Natomiast można spodziewać się, że wraz z odpaleniem Strefy Gier od 2 czerwca, również Triki będzie szerzej dostępny.

Sklepy tej sieci to fenomen. Tak "ukraińska Żabka" podbija serca klientów

Grywalizacja i rankingi w Strefie Gier w Żappce

Zgodnie z regulaminem dostęp do Strefy Gier będzie przysługiwał każdemu zalogowanemu użytkownikowi, posiadającemu aktywne konto. Sama usługa opiera się na czterech podstawowych funkcjonalnościach:

• Grach,
• Rankingach,
• Wyzwaniach,
• Pokojach Gier.

Gry zręcznościowe pełnią funkcję rozrywkową, jednak po spełnieniu tak zwanej Aktywności Kwalifikującej – na przykład po uprzednim zakupie określonego produktu w sklepie – klient odblokowuje specjalne tryby rywalizacji. Taki mechanizm uprawnia go następnie do walki o pozycje w oficjalnych zestawieniach.

Rankingi to precyzyjne tabele wyników, które mogą mieć zasięg globalny lub być nałożone wyłącznie na wąską grupę graczy. Co ciekawe, Żabka już się zabezpieczyła na wypadek, gdyby w rankingach doszło do remisu punktowego. W takiej sytuacji o końcowej pozycji zadecyduje krótszy czas rozgrywki lub szybszy moment osiągnięcia danego wyniku. Użytkownicy mogą również przystępować do Wyzwań i Pokojów Gier. Te dedykowane strefy często organizują bezpośrednio zewnętrzni partnerzy detalisty, którzy ustalają odrębne zasady walki o nagrody w konkretnych cyklach.

Strefa Gier w Żabce – nagrody dla klientów i nowe pole współpracy B2B

Warto zauważyć, że Strefa Gier w aplikacji Żabki daje klientom możliwość nie tylko rywalizacji, ale także zdobycia nagród. Przede wszystkim klienci mogą w ten sposób powiększać pulę żappsów – które wymieniają w całym ekosystemie usług firmy. Dodatkowo wśród nagród znajdują się także zniżki na produkty dostępne w fizycznych sklepach Żabki.

Strefa Gier gwarantuje ponadto dostęp do nagród ufundowanych przez partnerów komercyjnych Żabki. Zatem Strefa Gier jest kolejnym polem do współpracy sieci z zewnętrznymi markami. Dla firm współpracujących z detalistą może to być kuszące, chociażby z powodu liczby użytkowników Żappki – pobrało ją już ponad 10,7 mln osób.

Natomiast zgodnie z zasadami platformy zdobyte w ten sposób benefity nie podlegają wymianie na gotówkę ani żaden inny ekwiwalent pieniężny.

Startuje Lisek Bazaar. Wiemy, co to będzie za projekt! [AKTUALIZACJA]

– W dłuższej perspektywie jest dla nas jasne, że chcemy być liderem formatu convenience w Europie – zadeklarował w rozmowie z agencją Bloomberg News.

– Na Starym Kontynencie nie ma obecnie innego podmiotu, który mógłby tego dokonać. Nie mamy jeszcze w tym segmencie konkurencji ze strony firm globalnych, więc jest tu dla nas idealna przestrzeń – wyjaśnił Blicharski.

Europa na widelcu. Żabka wykorzysta słabość globalnych graczy

Zdaniem nowego lidera grupy, unikalne doświadczenie zebrane podczas zdobywania pozycji najpopularniejszego sklepu "za rogiem" w Polsce daje sieci potężną przewagę technologiczną i logistyczną. Kluczowym atutem ma być również rozproszenie europejskiego handlu. Najwięksi światowi gracze – w tym właściciel legendarnej sieci 7-Eleven – nie prowadzą zintegrowanych operacji we wszystkich krajach Europy. To otwiera przed polskim konceptem historyczną szansę na zdominowanie rynku.

Tomasz Blicharski, Żabka Future: Jesteśmy "patrolem zwiadowców" poszukujących nowych możliwości [OBSZERNY WYWIAD/DLA SUBSKRYBENTÓW]

Wielka sukcesja. Tomasz Suchański oddaje stery po dekadzie sukcesów

Oficjalnie ogłoszone przejęcie sterów w Żabce przez Blicharskiego to efekt wieloletniego, starannie przygotowywanego procesu przekazania władzy na najwyższym szczeblu menedżerskim.

Dotychczasowy szef firmy, Tomasz Suchański, po ponad dekadzie niezwykle udanych rządów przekaże swoje obowiązki nowemu liderowi (po formalnym zatwierdzeniu przez akcjonariuszy). Za jego kadencji Żabka potroiła liczbę sklepów, pięciokrotnie zwiększyła wartość sprzedaży dla klientów końcowych, weszła do Rumunii i z zadebiutowała na Giełdzie Papierów Wartościowych w Warszawie. Suchański nie rozstaje się jednak z organizacją – obejmie stanowisko przewodniczącego rady dyrektorów.

Misją Tomasza Blicharskiego – menedżera z ponad 15-letnim stażem w strukturach spółki, dotychczas pełniącego funkcję group chief strategy & development officer – będzie teraz transformacja tej unikalnej handlowej machiny w europejskiego lidera.

Żabka zmienia prezesa! Tomasz Blicharski zastąpi Tomasza Suchańskiego

Kurs na 16 tysięcy sklepów i rygor finansowy

Nowy CEO przejmie organizację w doskonałej kondycji finansowej. Ambitna strategia zakłada, że do 2028 roku sieć będzie zarządzać portfelem aż 16 tysięcy placówek handlowych (obecnie to ponad 12,3 tys. sklepów w Polsce i Rumunii). Oznacza to utrzymanie niezwykle wysokiego tempa na poziomie ponad 1300 nowych otwarć rocznie. Skalowanie biznesu ma iść w parze z rygorystyczną dyscypliną kosztową, optymalizacją marż oraz dalszym rozwojem w Rumunii pod marką Froo.

TOP 10 tygodnia: Dino mięknie, Specjał wyprzedził Eurocash, Biedronka kusi dużą wypłatą

Źródła: Bloomberg, komunikat Żabki Polska

Piętrowa Żabka znajduje się w ścisłym centrum Warszawy, przy ul. Nowogrodzkiej (na tyłach hotelu Novotel). Jak informuje portal warszawa.naszemiasto.pl, dolną kondygnację w tym lokalu zajmuje standardowy sklep sieci Żabka. Górną natomiast zaaranżowano na strefę, w której przy kilku stolikach można skonsumować zakupione w placówce ciepłe przekąski lub wypić kawę.

Przestrzeń jest w stanie pomieścić kilkanaście osób jednocześnie, a jej aranżacja przypomina wnętrza restauracji szybkiej obsługi, takich jak McDonald’s czy Subway. Amerykańscy giganci w branży QSR (restauracje szybkiej obsługi) stosowali i nadal stosują ten patent do optymalizacji powierzchni na mniejszych, wymagających działkach – z reguły w ścisłych centrach miast. Na parterze piętrowych lokali klienci składają zamówienia, a na piętrze je konsumują.

Historyczna Żabka Nano na lotnisku! Autonomiczny sklep ruszył we Wrocławiu

Rewolucja w Żabka Café

Żabka nie ukrywa, że ofertę gastronomiczną traktuje priorytetowo. Rozpoczęta przez sieć kilka lat temu „rewolucja gastronomiczna” ma – zgodnie z zapowiedziami Adama Manikowskiego, CEO jednostki biznesowej Żabka Polska – doprowadzić do tego, aby ciepłe przekąski były dostępne dla każdego w Polsce, miały korzystną cenę i sprawdzoną jakość.

Dlatego sieć konsekwentnie wyposaża sklepy w zaawansowane piece gastronomiczne – proces instalowania ich we wszystkich placówkach Żabka został sfinalizowany w czerwcu 2025 roku. Firma stale pracuje nad rozszerzaniem oferty Żabka Café. Do najpopularniejszych przekąsek dostępnych w sieci należą hot dogi, panini, frytki oraz pizza. Rekordy sprzedaży niezmiennie bije także kawa. 

Ekspansja i wyniki finansowe Żabki

Innowacje w formatach sklepów i menu idą w parze z dynamicznym rozwojem biznesu, co potwierdzają wyniki finansowe Grupy Żabka za I kwartał 2026 roku. Mimo wyjątkowo niekorzystnych warunków pogodowych na początku roku, które ograniczyły ruch klientów, sprzedaż do klienta końcowego wzrosła o 12 proc. rok do roku, osiągając poziom 7,4 mld zł. Z kolei skonsolidowane przychody ze sprzedaży zwiększyły się o 15,9 proc. do poziomu 6 565 mln zł.

Żabka wypłaci rekordową dywidendę. Ponad 530 mln zł do podziału dla akcjonariuszy

W raportowanym okresie sieć otworzyła aż 435 nowych sklepów w Polsce i Rumunii (gdzie rozwija się pod marką Froo), zwiększając łączną liczbę placówek do 12 750. Skorygowany wynik EBITDA wzrósł o 13,1 proc. do 674 mln zł, przy marży na poziomie 9,1 proc.

Grupie udało się również istotnie zmniejszyć skorygowaną stratę netto – z 77 mln zł w analogicznym okresie ubiegłego roku do 51 mln zł obecnie. Władze spółki podkreślają, że tak dobre wyniki w tradycyjnie najsłabszym, sezonowym kwartale roku stanowią solidny fundament pod dalszy wzrost i realizację celu, jakim jest otwarcie ponad 1 300 nowych placówek w całym 2026 roku.

Źródło: warszawa.naszemiasto.pl

Ekspansja maszyn Zeccer w sieci Żabka

Współpraca giganta handlu detalicznego z polskim startupem rozpoczęła się w 2024 roku od pilotażu. Początkowo system objął jedynie 100 punktów, jednak pozytywne reakcje konsumentów skłoniły firmy do zwiększenia skali działania. Obecne plany zakładają dziesięciokrotny wzrost liczby dostępnych urządzeń w krótkim czasie.

Mateusz Materna, prezes Zeccer, wskazuje, że celem jest ułatwienie dostępu do usług biurowych blisko domu. Drukarki pojawiają się w miejscach, gdzie klienci i tak robią codzienne zakupy, co oszczędza ich czas. Wypada zauważyć, że proces ten wpisuje się w szerszy trend budowania punktów typu “one-stop-shop”.

Dzięki wdrożeniu tego systemu klienci mogą w kilka sekund przygotować potrzebne materiały w formacie A4. Cała operacja odbywa się bezprzewodowo przy użyciu smartfona, laptopa lub tabletu, co eliminuje bariery techniczne. Co więcej, użytkownik nie musi pobierać dodatkowego oprogramowania ani szukać sterowników do swojego urządzenia.

Strategia Wygodne usługi w praktyce

Dla poznańskiej sieci rozwój tego projektu to element realizacji strategii “Wygodne usługi”. Założenia zakładają, że placówka ma służyć nie tylko do kupowania żywności, ale też załatwiania spraw urzędowych czy kurierskich. – Korzystając z drukarek umieszczonych w sklepach, użytkownicy zyskują wygodę – podkreśla Przemysław Tomaszewski, dyrektor ds. sprzedaży i rozwoju usług w Grupie Żabka.

Maszyny Zeccer są już obecne w ponad 1500 punktach na terenie całej Polski, w tym na uczelniach. Integracja z największą siecią convenience pozwala jednak dotrzeć do mniejszych miejscowości i osiedli mieszkaniowych. Statystyki pokazują, że zapotrzebowanie na szybki druk doraźny wciąż utrzymuje się na wysokim poziomie.

Giga Foodziki wracają do Żabki. Nagrody za 27 mln zł napędzą sprzedaż w sklepach

W niedalekiej przyszłości zakres dostępnych opcji zostanie poszerzony o możliwość wywoływania zdjęć bezpośrednio w sklepie. Rozwiązanie to przechodzi obecnie ostatnie testy w wybranych lokalizacjach i budzi duże zainteresowanie wśród młodszych grup odbiorców. Wyniki tych prób są obiecujące i dają zielone światło do masowego wdrożenia.

Płatności cyfrowe i intuicyjna obsługa

System został zaprojektowany tak, aby maksymalnie uprościć ścieżkę użytkownika od przesłania pliku do odbioru kartki. Płatność za usługę odbywa się całkowicie online, co wpisuje się w nowoczesne standardy bezgotówkowe preferowane przez sieć. Bezpieczeństwo danych oraz szybkość transferu plików stanowiły fundament przy projektowaniu interfejsu obsługi.

Współpraca z franczyzobiorcami przebiega sprawnie, ponieważ urządzenia zajmują minimalną przestrzeń na sali sprzedaży. Właściciele sklepów chwalą fakt, że dodatkowa usługa przyciąga nową grupę osób, które przy okazji drukarskich spraw robią zakupy. Synergia między usługami a handlem stacjonarnym buduje przewagę rynkową nad konkurencją.

Aktualną listę placówek wyposażonych w maszyny można zweryfikować na dedykowanej stronie internetowej partnera technologicznego. Sieć zapowiada, że instalacje będą odbywać się systematycznie przez najbliższe kilkanaście miesięcy, obejmując kolejne regiony. To kolejna po kawomatach i paczkomatach funkcja, która zmienia definicję nowoczesnego sklepu.

Rada Dyrektorów Żabka Group poinformowała o podjęciu 5 maja 2026 roku uchwały dotyczącej skierowania do Walnego Zgromadzenia wniosku w sprawie podziału jednostkowego zysku osiągniętego w 2025 roku oraz wypłaty dywidendy. Jak wynika z komunikatu, całkowity zysk wyniósł ponad 102 mln euro.

Zgodnie z rekomendacją, zysk ten ma zostać rozdysponowany w trzech głównych kierunkach. Kwota 24,5 mln euro ma zostać przeznaczona na pokrycie strat z lat ubiegłych, natomiast 5,1 mln euro zasili obowiązkową rezerwę zgodnie z przepisami prawa luksemburskiego. Pozostała część, czyli 72,5 mln euro, ma zostać przeznaczona do podziału pomiędzy akcjonariuszy.

Dywidenda Żabka 2026. Ile wyniesie wypłata na akcję

Rada Dyrektorów zarekomendowała wypłatę dywidendy w łącznej kwocie 124,5 mln euro, co odpowiada 0,12 euro na jedną akcję. W przeliczeniu na złote oznacza to 530,7 mln zł oraz 0,53 zł na akcję, przy zastosowaniu kursu Europejskiego Banku Centralnego z dnia 30 kwietnia 2026 roku.

Żabka zmienia prezesa! Tomasz Blicharski zastąpi Tomasza Suchańskiego

Jak podkreślono w komunikacie, dywidenda ma zostać wypłacona zarówno z zysku za rok obrotowy zakończony 31 grudnia 2025 roku, jak i z kapitału zapasowego.

Harmonogram wypłaty dywidendy. Kluczowe daty

Zgodnie z rekomendacją, dzień ustalenia prawa do dywidendy został wyznaczony na 27 lipca 2026 roku, natomiast sama wypłata ma nastąpić 31 lipca 2026 roku. Środki zostaną przekazane akcjonariuszom w złotych.

Członkowie zarządu Żabki dostali akcje warte miliony w ramach programu motywacyjnego

Rada Dyrektorów zdecydowała również o wyłączeniu prawa do dywidendy dla akcji własnych posiadanych przez spółkę, co wpływa na ostateczną pulę środków przeznaczonych do dystrybucji.

Decyzja należy do akcjonariuszy Żabki

Rekomendacja Rady Dyrektorów nie jest ostateczna. Jak zaznaczono w komunikacie, decyzję w sprawie podziału zysku oraz wypłaty dywidendy podejmie Walne Zgromadzenie spółki.

Tomasz Blicharski nowym CEO Żabki

Proces przekazania władzy ma zakończyć się 1 stycznia 2027 roku, po zatwierdzeniu przez akcjonariuszy. Tomasz Suchański obejmie funkcję przewodniczącego rady dyrektorów, natomiast Tomasz Blicharski (obecnie odpowiedzialny za strategię i rozwój) stanie na czele całej grupy jako CEO.

Tego typu długoterminowe przygotowanie sukcesji wciąż należy do rzadkości na polskim rynku. W tym przypadku proces jest realizowany od kilku lat i ma charakter stopniowego przekazywania kompetencji, co ogranicza ryzyko operacyjne i sygnalizuje inwestorom stabilność zarządzania.

– Ponad 10 lat pracy pod marką Żabka to wyjątkowe doświadczenie. Jestem dumny, widząc jak nowoczesną i unikalną firmę udał nam się zbudować. Stworzyliśmy organizację, która jest dziś inspiracją dla firm z całego świata, a przede wszystkim miejscem, w którym ludzie chcą się rozwijać i pracować – mówi obecny CEO Grupy Żabka Tomasz Suchański.

Przed Tomaszem Blicharskim nowe wyzwania

Wybór Tomasza Blicharskiego nie jest przypadkowy. To menedżer związany z Żabką od ponad 15 lat, który współtworzył jej transformację. Odpowiadał m.in. za strategię rozwoju grupy oraz plan tworzenia wartości do 2028 roku. W przeszłości pełnił funkcje związane z finansami i rozwojem, a doświadczenie zdobywał również w bankowości inwestycyjnej i funduszach private equity.

– Objęcie roli CEO to dla mnie szczególny moment na drodze zawodowej w Grupie Żabka. W ciągu ostatnich 15 lat współkierowałem procesem transformacji sieci stacjonarnych sklepów w ekosystem convenience o ogólnopolskiej skali, oparty na danych, technologii i bliskiej współpracy z franczyzobiorcami. – mówi przyszły CEO Tomasz Blicharski.

Nowy CEO przejmie firmę z jasno określoną strategią. Do 2028 roku Grupa Żabka planuje osiągnąć poziom 16 tys. sklepów w Polsce i Rumunii, utrzymując wysokie tempo ekspansji – ponad 1300 nowych lokalizacji rocznieji, z zachowaniem dyscypliny kapitałowej i rentowności sieci.

Równolegle firma chce rozwijać efektywność operacyjną istniejącej sieci oraz dalej inwestować w cyfrowy ekosystem convenience. To właśnie ten model – łączący retail, usługi i technologie, ma być fundamentem dalszego wzrostu.

Żabka będzie miała własne Żabstejszyn? Sieć wypuszcza… własny kontroler do gier

I dodaje: – W najbliższych latach będziemy koncentrować się na dalszym skalowaniu działalności, podnoszeniu efektywności operacyjnej w istniejących placówkach oraz rozwoju cyfrowego ekosystemu convenience – tak, aby jeszcze lepiej odpowiadać na szybko zmieniające się potrzeby klientów i konsekwentnie budować długoterminową wartość Grupy.

Dekada transformacji Żabki

Zmiana następuje w momencie, gdy Żabka znajduje się w zupełnie innym miejscu niż jeszcze dekadę temu. W tym czasie sieć przeszła transformację z tradycyjnego formatu detalicznego w rozbudowany ekosystem convenience, łączący sprzedaż fizyczną i cyfrową.

Skala wzrostu jest znacząca: liczba sklepów zwiększyła się niemal trzykrotnie, a sprzedaż wzrosła pięciokrotnie.

Dziś Grupa Żabka operuje tysiącami placówek w Polsce i Rumunii, rozwija sklepy autonomiczne oraz inwestuje w usługi cyfrowe i segment foodtech.

Członkowie zarządu Żabki dostali akcje warte miliony w ramach programu motywacyjnego

Ciągłość strategii kluczowa dla inwestorów Żabki

Z perspektywy rynku kapitałowego szczególnie istotny jest fakt, że sukcesja została zaplanowana z wyprzedzeniem i jest elementem szerszego procesu zarządczego realizowanego od 2022 roku.

Dla inwestorów oznacza to ograniczenie niepewności, a dla organizacji – możliwość płynnego przejścia między liderami bez zakłócania realizacji celów biznesowych.

Żabka w kolejnej fazie rozwoju

Zmiana na stanowisku CEO nie jest więc początkiem nowego rozdziału, lecz raczej wejściem w kolejny etap tej samej strategii.

Grupa Żabka pozostaje jednym z najbardziej dynamicznie rozwijających się graczy w segmencie convenience w Europie, a nadchodzące lata będą testem dla modelu, który łączy szybki rozwój sieci, cyfryzację i rosnącą skalę operacyjną.

Sukcesja na szczycie ma sprawić, że ten model będzie kontynuowany – bez gwałtownych zwrotów, ale z ambicją dalszego wzrostu.

Krzysztof Krawczyk nie będzie już Przewodniczącym Rady Dyrektorów Grupy Żabka

Podczas Zwyczajnego Walnego Zgromadzenia Żabka Group zatwierdzającego sprawozdanie finansowe za rok 2025, Krzysztof Krawczyk zakończy sprawowanie mandatu Przewodniczącego Rady Dyrektorów Grupy Żabka i nie będzie ubiegał się o jego przedłużenie. Do Rady dołączy Krzysztof Aniola jako dyrektor niewykonawczy, powołany na roczną kadencję.

Grupa Żabka kontynuuje realizację strategii wzrostu w Polsce i Rumunii, koncentrując się na rozwoju sieci, wzroście sprzedaży porównywalnej oraz rozbudowie cyfrowego ekosystemu convenience, umacniając pozycję lidera rynku w tym segmencie w Europie. Wprowadzone zmiany mają wspierać skuteczną realizację tych celów na kolejnych etapach ekspansji.

Żabka uciekła z lodówki. Zima zatrzymała klientów, ale sieć pokazała solidne wzrosty

Od strony technologicznej Triki wykorzystuje zaawansowane sensory, m.in. żyroskop, prędkościomierz i detektory ruchu, które rozszerzają możliwości interakcji z grami mobilnymi o element fizyczny. To rozwiązanie pozwala tworzyć nowe formaty rozgrywki, otwierające drogę do zupełnie nowych doświadczeń gamingowych. 

Grasz w aplikacji, wygrywasz fizyczne nagrody

Projekt od początku został zaplanowany jako część ekosystemu Żappki. To właśnie tam osadzona jest Strefa Gier, z której korzystać mogą użytkownicy, którzy aktywowali urządzenie.

Kontroler Triki od Żabki (fot. Żabka)

FOTO: fot. Żabka

Co istotne, użytkownik gra mobilnie, a dzięki wygranym zdobywa zarówno żappsy, które może wykorzystać dowolnie w całym ekosystemie Żappki, ale również zniżki na produkty dostępne w fizycznym sklepie Żabka czy inne, fizyczne nagrody. Właśnie na tym polega  bezpośrednie połączenie świata cyfrowego z siecią ponad 12,5 tysiąca sklepów.

Kolejna rewolucja w Żabce? Automaty vendingowe podbijają biura i fabryki!

Istotnym elementem projektu jest również współpraca z markami. Strefa Gier Triki zaoferuje użytkownikom ekskluzywne nagrody od topowych marek, dostępne wyłącznie w tym kanale. Dla partnerów Żabki tworzy to nową przestrzeń do współpracy na styku gamingu, budowania lojalności i zapewniania unikalnych korzyści swoim klientom.

Gdzie można dostać Triki?

Na etapie pilotażu projekt udostępniony jest klientom w ograniczonej formule. Zakup Triki możliwy jest wyłącznie dla użytkowników posiadających kody od influencerów współpracujących z marką. Po aktywacji kodu w aplikacji Żappka, użytkownik zyska możliwość zakupu Triki w sklepach Żabka. 

Sieć twierdzi, że takie podejście pozwoli etapowo rozwijać rozwiązanie, testować zachowania użytkowników i dopracowywać mechaniki przed udostępnieniem rozwiązania szerokiemu gronu odbiorców.

Pada rekord za rekordem: w każdy czwartek Żabka sprzedaje ponad pół miliona dań gotowych. Co jest impulsem do sprzedaży porównywalnej z liczbą niemal wszystkich mieszkańców Poznania? - Przede wszystkim najwyższa jakość, szeroka dostępność, różnorodność smaków oraz bardzo atrakcyjna cena – czyli nasze kluczowe przewagi konkurencyjne - tłumaczy w mediach społecznościowych Adam Manikowski, CEO Żabka Polska. 

Na czym polega akcja  „Obiady czwartkowe” w Żabce?

 „Obiady czwartkowe” to koncept stworzony przez zespół komercyjno-marketingowy Żabki, który został wdrożony we wszystkich sklepach sieci. Akcją objęte jest kilkadziesiąt dań obiadowych marek własnych sieci dostępnych, które w każdy czwartek można kupić za 7,99 zł/szt. Jak się dowiedzieliśmy, najczęściej wybieranym daniem jest penne z kurczakiem w sosie bazyliowym Szamamm.

- Jedną z wartości Żabka Polska jest ambicja – to właśnie ona sprawia, że konsekwentnie realizujemy nasze cele i strategię biznesową. Odważne działanie i uważne słuchanie zespołów powodują, że nie tylko odpowiadamy na trendy, ale często wychodzimy im naprzeciw – a nawet je tworzymy. Najlepszym dowodem jest sukces naszej wyjątkowej akcji produktowej „Obiady czwartkowe” - podkreśla Adam Manikowski.

Jak się sprzedają dania obiadowe w Żabce?

Na konferencji prasowej podsumowującej wyniki finansowe Żabki w pierwszym kwartale br. Tomasz Blicharski, Group Chief Strategy & Development Officer w Żabce, również odniósł się do kampanii „Obiady czwartkowe”. - Pierwszy kwartał 2026 r. dobrze pokazał, co wyróżnia Żabkę  - to zdolność do elastycznego reagowania na wyzwania płynące z otoczenia. Wynika to z połączenia analityki danych, wykorzystania rozwiązań opartych na AI oraz wysokiej elastyczności operacyjnej. Przykładem jest kampania „Obiady czwartkowe”, gdzie sprzedaż dań gotowych wzrosła o ponad 30 proc. wartościowo i ponad 40 proc. wolumenowo, a w każdy czwartek sprzedajemy już ponad pół miliona dań - podsumował. 

Kto promuje "Obiady czwartkowe" w Żabce?

Trwająca kampania „Obiady czwartkowe” sieci Żabka to marketingowe nawiązanie do historycznych biesiad organizowanych przez Stanisława Augusta Poniatowskiego w latach 1771–1781. Spotkania literacko-naukowe z udziałem najwybitniejszych artystów i uczonych, służące rozwojowi kultury, sztuki oraz języka polskiego odbywały się w Łazienkach Królewskich lub na Zamku Królewskim w Warszawie.  

W żabkowej kampanii Michał Żebrowski w ułańskim mundurze (nawiązując do roli w „Panu Tadeuszu”) wraz z żoną Aleksandrą Żebrowską promują gotowe dania obiadowe, łącząc klasykę z nowoczesnym trendem pod hasłem „szlachta w czwartki nie gotuje”. 

Kampania „Obiady czwartkowe" w Żabce to stała, cykliczna akcja, która nie ma sztywno określonej daty zakończenia. Promocja trwa do wyczerpania zapasów w dany czwartek.

Mroźny początek roku, ale sprzedaż Żabki rośnie

W I kwartale 2026 r. sprzedaż do klienta końcowego (StEC) Grupy Żabka wzrosła o 12% rok do roku, osiągając 7,4 mld zł. Dynamika sprzedaży porównywalnej (LfL) wyniosła 3,2%, jednak – jak podkreśla spółka – „pozostawała pod istotnym wpływem wyjątkowo niekorzystnych warunków pogodowych w styczniu i lutym br., kiedy niskie temperatury oraz opady śniegu ograniczały ruch klientów”.

Wraz z poprawą pogody sytuacja zaczęła się zmieniać. „W kolejnych tygodniach kwartału obserwowano wyraźny wzrost ruchu w sklepach oraz poprawę dynamiki sprzedaży” – wskazano w komunikacie.

Wyniki finansowe. EBITDA Żabki rośnie mimo presji pogodowej

Przychód Żabki po Q1 wyniósł 6,56 mld zł, co oznacza wzrost o 15,9 proc. Zysk brutto ze sprzedaży wyniósł 959 mln zł - wzrost o 17,8 proc. Skorygowany wynik EBITDA wyniósł 674 mln zł i był wyższy o 13,1% rok do roku. Marża EBITDA wzrosła do 9,1% z 9,0% rok wcześniej.

Jednocześnie skorygowana strata netto zmniejszyła się do 51 mln zł, co oznacza poprawę o 25 mln zł rok do roku. Spółka podkreśla, że to efekt „dalszego wzrostu wyników operacyjnych oraz obniżenia kosztów finansowych”.

4000 sklepów Żabka przechodzi pod skrzydła potentata. To niemal 30 proc. sieci

Pierwszy kwartał tradycyjnie pozostaje najsłabszym okresem w roku. „Ze względu na warunki pogodowe ograniczające ruch klientów, a także mniej korzystny miks produktowy” – zaznacza spółka. W tym kontekście osiągnięte wyniki mają potwierdzać „odporność modelu biznesowego Grupy”.

Ekspansja Żabki mimo zimy. 435 nowych sklepów

Żabka nie zwolniła tempa rozwoju. W pierwszym kwartale otworzyła 435 nowych sklepów w Polsce i Rumunii, osiągając łącznie 12 750 placówek.

– Utrzymujemy wysokie tempo ekspansji sieci i uruchomiliśmy aż 435 nowych placówek (…) co odpowiada średnio blisko pięciu otwarciom dziennie – mówi Tomasz Suchański, CEO Grupy Żabka.

I dodaje: - Silne zainteresowanie ze strony franczyzobiorców (…) stawiają nas na dobrej drodze do realizacji celu ponad 1300 nowych otwarć w 2026 roku.

Na koniec pierwszego kwartału Żabka dysponowała siecią 12 750 sklepów. Przed rokiem ta liczba wynosiła 11 460 placówek.

W ciągu ostatniego roku do Żabki dołączyło ponad 2,7 tys. nowych franczyzobiorców i jak deklaruje sieć - pozwala jej to szacować, że osiągnie swój założony cel otwarcia w tym roku ponad 1,3 tys. nowych sklepów.

Na koniec kwartału Żabka miała 204 sklepy pod szyldem Froo w Rumunii. 

AI w Żabce tnie marnotrawstwo. „Dane to klucz do zysku” [WYWIAD]

CAPEX Grupy Żabka był w I kw. br. niższy niż rok wcześniej i wyniósł 299 mln wobec 325 mln w roku 2025. Inwestycje skupiły się głównie na otwarciach nowych sklepów i remontach już istniejących placówek.

Dwucyfrowy wzrost mimo najchłodniejszej zimy od dekady

Prezes spółki nie ma wątpliwości co do skali wyzwania:

– Pomimo najchłodniejszej zimy od ponad 10 lat, odnotowaliśmy dwucyfrowy wzrost przychodów oraz dynamikę sprzedaży porównywalnej (LfL) na poziomie 3,2% – podkreśla Tomasz Suchański.

Dodaje, że „rosnąca skala działalności, konsekwentna dyscyplina kosztowa oraz inwestycje w technologie i infrastrukturę tworzą solidne fundamenty dla dalszego rozwoju”.

Tomasz Blicharski, Group Chief Strategy & Development Officer Żabka Polska, wskazuje na zdolność szybkiej adaptacji jako kluczowy element przewagi konkurencyjnej.

– Pierwszy kwartał 2026 r. dobrze pokazał, co wyróżnia Żabkę (…) zdolność do elastycznego reagowania na wyzwania płynące z otoczenia – mów Blicharski.

Ekspansja Żabki w mniejszych miejscowościach. Jest tam już blisko połowa sklepów!

Podkreśla, że wynika to „z połączenia analityki danych, wykorzystania rozwiązań opartych na AI oraz wysokiej elastyczności operacyjnej”.

Przykładem jest kampania „Obiady czwartkowe”, gdzie „sprzedaż dań gotowych wzrosła o ponad 30% wartościowo i ponad 40% wolumenowo”, a „w każdy czwartek sprzedajemy już ponad pół miliona dań”.

Dyscyplina kosztowa i przepływy pieniężne

Żabka koncentrowała się w pierwszych miesiącach br. na restrykcyjnej kontroli kosztów. - Skutecznie łączymy dalszy wzrost skali działalności z dyscypliną kosztową – podkreśla.

Spółka kontynuowała „optymalizację kosztów operacyjnych, w tym usprawnienia w logistyce oraz działania poprawiające efektywność energetyczną”, co przełożyło się na wzrost marży.

Mimo sezonowo trudnego kwartału „wygenerowaliśmy pozytywne przepływy pieniężne”, a wskaźnik zadłużenia spadł do 1,1x.

Nowe silniki wzrostu i cyfrowy ekosystem

Sieć chwali się też rozwojem nowymi silnikami wzrostu, czyli segmentu, do którego wliczają się nowe projekty biznesowe, usługi online i e-commerce, a także biznes w Rumunii. Sprzedaż do klienta końcowego w tym segmencie zwiększyła się o 25,7 proc. do 439 mln zł.

W ramach innowacyjnych inicjatyw uruchomiono ponad 40 urządzeń vendingowych, głównie w fabrykach i biurach. Internetowy supermarket Delio, rozwijany przez Lite e-Commerce z Grupy Żabka, przekroczył próg 1 mln zamówień. 

Jak Żabka widzi perspektywy na 2026 rok?

Grupa Żabka podtrzymuje oczekiwania „średniego do wysokiego jednocyfrowego wzrostu sprzedaży porównywalnej (LfL)” oraz zakłada utrzymanie marży EBITDA w przedziale 12–13%.

Jednocześnie celem pozostaje dalsza poprawa rentowności netto do około 4,5% w średnim terminie.

SPIE Building Solutions rozszerzyła współpracę z Żabka i objęła obsługą kolejne lokalizacje. 1 kwietnia 2026 r. spółka przejęła serwis 1135 sklepów w województwie wielkopolskim.

W efekcie SPIE odpowiada za utrzymanie techniczne i serwisowe ponad 4000 sklepów, czyli około 30 proc. wszystkich placówek Żabki w Polsce. Skala projektu pokazuje rosnącą rolę outsourcingu usług technicznych w handlu detalicznym.

Nowy etap współpracy jest rozwinięciem projektu realizowanego od września 2025 roku. W jego pierwszej fazie SPIE objęła obsługą ponad 3000 placówek w województwach mazowieckim, łódzkim i świętokrzyskim.

AI w Żabce tnie marnotrawstwo. „Dane to klucz do zysku” [WYWIAD]

Rozszerzenie na kolejne regiony wskazuje na stopniową konsolidację usług serwisowych w ramach jednego dostawcy, co w przypadku sieci o rozproszonej strukturze ma bezpośredni wpływ na efektywność operacyjną.

Utrzymanie techniczne i ciągłość działania sklepów Żabka

Zakres współpracy obejmuje kompleksową obsługę techniczną sklepów, w tym przyjmowanie zgłoszeń serwisowych, realizację napraw oraz bieżącą konserwację infrastruktury i urządzeń.

Celem tych działań jest zapewnienie ciągłości operacyjnej i nieprzerwanego funkcjonowania placówek handlowych. Podstawą współpracy jest długoterminowa umowa serwisowa zawarta na czas nieokreślony, która stanowi fundament dalszego rozwoju partnerstwa.

Projekt realizowany jest przez mobilne zespoły techników i inżynierów serwisowych, wspierane przez strukturę operacyjną SPIE. W codziennej pracy wykorzystują oni flotę pojazdów oznakowanych obiema markami.

Nowy etap obejmuje województwo wielkopolskie, które ze względu na swoją rozległość stanowi wyzwanie organizacyjne i logistyczne.

Ekspansja Żabki w mniejszych miejscowościach. Jest tam już blisko połowa sklepów!

– Nowy etap współpracy obejmuje województwo wielkopolskie, które ze względu na swoją rozległość stanowi wyzwanie organizacyjne, logistyczne i kadrowe. Dlatego przygotowaliśmy odpowiedni podział zespołów i zasobów, aby zapewnić sprawną realizację usług na całym obszarze - mówi Paweł Markiewicz, Project Manager w SPIE Building Solutions.

Model jednego dostawcy. Kierunek dla dużych sieci retail

SPIE Building Solutions należy do liderów rynku technicznego utrzymania nieruchomości w Polsce. Spółka wykorzystuje model „jednego dostawcy”, który pozwala na kompleksową obsługę infrastruktury w rozproszonych lokalizacjach.

Dzięki ogólnopolskiej sieci serwisowej i mobilnym zespołom technicznym możliwe jest zarządzanie dużymi projektami w skali całego kraju. Przedstawiciele spółki wskazują, że rozwój projektu z Żabką może być kontynuowany.

SPIE w Europie. Skala działalności i zaplecze operacyjne

SPIE Central Europe działa w Polsce, Czechach, na Węgrzech i Słowacji, zatrudniając 4000 pracowników. Grupa koncentruje się na usługach multitechnicznych w obszarach energii i komunikacji.

Avia romansuje z Żabką i siecią SPAR. Unimot zwiększa sprzedaż a stacje przyciągają kierowców

W 2024 r. SPIE osiągnęła przychody na poziomie 9,9 mld euro oraz EBITA w wysokości 712 mln euro. Skala działalności przekłada się na zdolność realizacji dużych kontraktów w sektorze retail.

Jeszcze kilkanaście dni temu głośno było o tym, że produkty spółki Wawel wypadły z półek sklepów Biedronka. Dzisiaj Wawel wchodzi do Żabki ze swoją innowacją z kategorii lodów.

To ruch, który pokazuje zmianę podejścia producenta do dystrybucji i rozwijania portfela produktowego. Wejście w segment lodów oznacza dywersyfikację oraz próbę wykorzystania siły jednej z najbardziej rozpoznawalnych marek słodyczy w Polsce – Michałków.

Lody szparagowe z boczkiem w Żabce... Jush można je zamawiać

Michałki w nowej, lodowej odsłonie

Na rynku debiutuje unikalna nowość – lody na patyku Gulliver x Michałki Białe z Wawelu dostępne wyłącznie w sieci sklepów Żabka. Lody stworzone w wyniku strategicznego partnerstwa firmy Kilargo i marki Wawel to odpowiedź na potrzeby fanów kultowych smaków słodyczy.

Biedronka zrywa umowę z Wawelem. Firma może stracić około 150 mln zł przychodu

Nowość w poręcznej formie na patyku to przełożenie profilu smakowego Michałków na kategorię lodów. Produkt zawiera wnętrze o smaku orzeszków arachidowych z dodatkiem sosu o smaku białej czekolady. Całość została pokryta białą czekoladą z kawałkami prażonych orzeszków arachidowych.

Projekt jest wynikiem współpracy dwóch podmiotów, które rozwijają kategorię poprzez wykorzystanie rozpoznawalnych smaków i gotowych skojarzeń konsumenckich.

Kilargo i Wawel kręcą razem lody

Za wdrożenie produktu odpowiadają Wawel oraz Kilargo, producent lodów marki Gulliver.

– Udało nam się przenieść unikalny charakter i smak Michałków z Wawelu na zupełnie nową kategorię - świat lodów, tworząc produkt, który idealnie sprawdzi się w nadchodzące ciepłe dni – mówi Agnieszka Jakubek, brand manager w Wawel.

– Idealnie udało się nam połączyć jakość lodów Gulliver z wyjątkowym smakiem Michałków z Wawelu – dodaje Elżbieta Grzebska, marketing manager w Kilargo.

Producent kultowych Tiki-Taków i Kasztanków inwestuje. Na co Wawel wyda 96 mln zł?

Współpraca wpisuje się w trend łączenia marek i budowania produktów na bazie znanych smaków, co pozwala skrócić proces budowania świadomości nowości rynkowej.

Lodowe Michałki na wyłączność dla Żabki

Premiera lodów Gulliver x Michałki Białe na patyku zaplanowana jest na koniec kwietnia z wyłącznością dystrybucyjną w sieci Żabka.

Model wyłączności wskazuje na znaczenie kanału convenience w sprzedaży produktów impulsowych. Żabka zarządza w Polsce i Rumunii siecią niemal 13 000 sklepów, co daje szeroki dostęp do konsumentów i pozwala szybko testować nowe produkty.

Dla Wawelu oznacza to także wejście w segment, w którym decyzje zakupowe podejmowane są spontanicznie, często pod wpływem sezonowości i dostępności produktu.

Przyponijmy, że zaledwie kilka dni temu Żabka Jush (q-commerce‘owe ramię sieci Żabka) wprowadziło do swojej oferty innowacyjny produkt w postacilodów szparagowych z dodatkiem boczku. Ten niecodzienny deser powstał dzięki współpracy z lokalnymi dostawcami w ramach nowego projektu “Prosto od rolnika”, który promuje świeżą i regionalną żywność.

Innowacyjne lody ze szparagów od Pana Czarka z Lubelszczyzny, zostały stworzone wspólnie z “Widziały Gały Co Brały”. Łączą one w sobie nuty słodkie, słone, warzywne i kremowe. Dodatkowym atutem są chrupiące chipsy z boczku, które przełamują gładką konsystencję deseru.

Klienci z Warszawy, Krakowa oraz Wrocławia mogą zamówić ten unikalny przysmak z dostawą do domu bezpośrednio przez aplikację mobilną.

Dywersyfikacja i walka o klienta

Wejście Wawelu w kategorię lodów to przykład rozszerzania portfolio poza tradyjne słodycze. W kontekście zmian w dystrybucji i konkurencji na rynku FMCG, takie ruchy mogą mieć kluczowe znaczenie dla utrzymania sprzedaży i widoczności marki.

TOP 10 tygodnia: umowa biedronki z Wawelem, sprzedaż Unilever Foods, praca w handlu

Wykorzystanie Michałków – jednej z najbardziej rozpoznawalnych marek cukierków w Polsce – zwiększa szanse na szybkie przyjęcie produktu przez konsumentów. Jednocześnie współpraca z Żabką pokazuje rosnącą rolę sieci convenience w testowaniu i skalowaniu nowych kategorii.

Wawel we współpracy z Kilagro wprowadza lody Michałki do sklepów Żabka

FOTO: fot. Wawel

Jubileuszowa gala programu stypendialnego „Żabka z pasją!” w rytmie talent show

Grupa Żabka uroczyście podsumowała 15-lecie swojego programu stypendialnego „Żabka z pasją!”. Tegoroczny finał odbył się w Poznaniu 10 kwietnia 2026 r. i przybrał formę znaną z telewizyjnego talent show. W praktyce oznaczało to, że zamiast tradycyjnych przemówień, wprowadzono pokazy umiejętności młodych ludzi.

Tegoroczny finał programu stypendialnego "Żabka z pasją!" odbył się w konwencji talent show (fot. Żabka Polska)

FOTO: fot. Żabka Polska

Na scenie zaprezentowano genialny śpiew, układy szermiercze, ewolucje breakdance, pokaz możliwości bokserów oraz wirtuozerską grę na pianinie. Dodatkowo na zakończenie gali wystąpił popularyzator nauki, doktor inżynier Adam Mirek. Wygłosił on prezentację udowadniającą, że biologia i marzenia mówią tym samym językiem.

Podczas gali wystąpił popularyzator nauki, doktor inżynier Adam Mirek. (fot. Żabka Polska)

FOTO: fot. Żabka Polska

Żabka otwiera nowe sklepy na stacjach paliw. Co z MOP-ami i Żabką Drive?

Ponad 350 dzieci ze stypendium od Żabki

Przez 15 lat funkcjonowania programu stypendialnego „Żabka z pasją!” wpłynęło do niego ponad 1200 zgłoszeń. Grupa Żabka wsparła w tym czasie łącznie ponad 350 dzieci swoich franczyzobiorców, pracowników oraz współpracowników. 

– Nasi stypendyści to wyjątkowi młodzi ludzie, za którymi stoi niesamowita historia pełna determinacji, wytrwałości i pasji – mówi Anna Tatarzyńska, Senior HR Director w Żabka Polska.

Przedstawicielka sieci dodaje, że program stanowi integralną część kultury organizacyjnej firmy, dając młodym osobom poczucie, że ich pasja ma realne znaczenie.

15 lat programu stypendialnego Żabki. W Poznaniu odbyła się wielka gala oraz wręczenie stypendiów dla laureatów edycji 2026 (fot. Żabka Polska)

FOTO: fot. Żabka Polska

Co ważne, środki ze stypendium można przeznaczyć na dowolny cel, który wspiera rozwój pasji i zainteresowań dzieci. Co ciekawe, najczęściej stypendystami „Żabki z pasją” byli młodzi piłkarze nożni – łącznie stypendium trafiło już 48 zawodników. Natomiast najmłodszy stypendysta miał zaledwie 6 lat.

Stypendium z programu "Żabka z pasją!" można przeznaczyć na dozwolony cel związany z rozwojem swoich zainteresować (fot. Żabka Polska)

FOTO: fot. Żabka Polska

22 dzieci ze stypendium w programie „Żabka z pasją” w 2026 roku

Natomiast w tegorocznej edycji programu roczne stypendia w wysokości 10 tys. zł trafiły bezpośrednio do 22 laureatów.

– Spotykamy się dzisiaj w wyjątkowym gronie, bo nasi bohaterowie to dzieci, które mają niezwykłe talenty i pasje. Ważne jest to, że młodzi ludzie poznają nowe uczucia – poznają smak zwycięstwa, ale też i porażek. Piękne jest także to, że tak młodzi ludzie już mają swoje pasje. Życzę Wam, aby ta pasja nigdy Was nie opuszczała. A my jako Żabka będziemy Was chcieli w tym wspierać – zapewniał Przemysław Kijewski, dyrektor ds. operacyjnych w Żabka Polska.

Laureacie programu stypendialnego "Żabka z pasją!" w edycji 2026 (fot. Żabka Polska)

FOTO: fot. Żabka Polska

Oto lista tegorocznych laureatów stypendium programu „Żabka z pasją!”:

• Adam Kołodziej – ma 17 lat, a jego prawdziwą pasją są konie.
• Nicol Bartoszko – ma 14 lat i od 9 lat trenuje tenis stołowy.
• Pola Płowiak – ma 17 lat i od dziecka rozwija się w śpiewie, tworzeniu muzyki, nagrywaniu i pracy z dźwiękiem.
• Maja Żołyńska – ma 13 lat i od 9 lat trenuje taniec – hip-hop, breakdance i popping.
• Lilia Kulawik – ma 12 lat i od 7 lat trenuje taniec klasyczny oraz współczesny.
• Roksana Sikorska – ma 15 lat i od pięciu lat z ogromną pasją rozwija się w tańcu współczesnym.
• Jakub Banaszak – ma 11 lat i od dwóch lat rozwija swoją pasję do gry na pianinie i śpiewu w chórze „Poznańskie Słowiki”.
• Zuzanna Świerczyńska – ma 17 lat i od szóstego roku życia z pasją oddaje się jeździe figurowej na rolkach.
• Natalia Chajduk – ma 13 lat i od czterech lat gra w siatkówkę na pozycji libero.
• Lena Mamala – ma 11 lat i od najmłodszych lat pasjonuje się językami obcymi oraz językiem migowym.
• Zuzanna Budzewicz – ma 10 lat i od najmłodszych lat jest zafascynowana jeździectwem.
• Anna Stefan-Sadzikowska – ma 14 lat i od 4 lat rozwija swoją pasję do tańca Hip Hop.
• Filip Wysocki – ma 15 lat, a od 4 lat rozwija pasję – pilotowanie samolotów pasażerskich na symulatorze.
• Wojciech Zdebel – ma 13 lat, a jego pasją jest karate tradycyjne, które trenuje od 5 roku życia.
• Bianka Ziojła – ma 11 lat i jest utalentowaną szermierką, której główną pasją jest floret.
• Emma Piekarska – ma niemal 9 lat i od blisko dwóch lat rozwija pasję do krawiectwa i szydełkowania.
• Zuzanna Motyl – ma 16 lat i od czterech lat rozwija swoją pasję do jazdy konnej i pragnie zostać trenerką.
• Nikodem Kaczmarek – to młody bramkarz (14 lat), który od 2016 r. rozwija swoją pasję w Akademii Piłkarskiej Górnika Zabrze.
• Aleksandra Pempera – ma 9 lat i od trzech lat trenuje skok o tyczce.
• Mikołaj Pietrzak – to młody bokser (15 lat), który trenuje od pięciu lat.
• Borys Grabowski – ma 8 lat i od dwóch lat rozwija swoją pasję do rugby.
• Marta Stando – ma 12 lat i łączy akrobatykę z dynamicznymi sportami wodnymi, takimi jak windsurfing i wing foil.

Za każdym dzieckiem z pasją stoi także jego rodzina (fot. Żabka Polska)

FOTO: fot. Żabka Polska

Wspieranie dzieci i młodzieży jaki element strategii odpowiedzialności biznesu Grupy Żabka

Program stypendialny nie funkcjonuje w próżni, lecz stanowi integralny element Filaru Równe szanse, który wpisuje się w całościową Strategię Odpowiedzialności Grupy Żabka. Główną misją tej inicjatywy społecznej jest konsekwentne wyrównywanie szans i wspieranie młodzieży niezależnie od jej życiowej drogi.

Żabka zwiększyła sprzedaż do klienta końcowego do 31 mld zł. Sieć pokazała wyniki

Jak działa nowa oferta Żabki?

Nowe rozwiązanie oznacza odejście od tradycyjnego modelu retail media, który koncentrował się głównie na komunikacji w obrębie własnych kanałów sprzedawcy, takich jak aplikacje, strony internetowe czy powierzchnia sklepowa.

W tym przypadku reklama może być kierowana także poza ekosystem Żabki, przy jednoczesnym wykorzystaniu danych zakupowych klientów. Kluczową rolę odgrywają tu dane first-party pochodzące z aplikacji Żappka, które pozwalają na precyzyjne segmentowanie odbiorców na podstawie ich rzeczywistych zachowań zakupowych. 

Ponad 10 mln użytkowników Żappki jako baza reklamowa

Skala projektu wynika bezpośrednio z zasięgu cyfrowych narzędzi Żabki. Aplikacja Żappka liczy już ponad 10 mln użytkowników, co stawia ją w jednej lidze z największymi wydawcami internetowymi w Polsce.

Dzięki temu retailer zyskuje pozycję nie tylko sprzedawcy, ale także pełnoprawnego gracza na rynku reklamy cyfrowej, oferującego dostęp do dużej i dobrze sprofilowanej bazy odbiorców.

Retail Trends 2026: Żabka stawia na gastronomię. "Mamy dziś dwa biznesy: sklep i food service”

Jak mierzyć skuteczność kampanii offline?

Jednym z kluczowych elementów nowej oferty jest możliiość powiązania kampanii reklamowej z rzeczywistymi wynikami sprzedaży w sklepach stacjonarnych.

Technologia dostarczana przez Proxi.cloud umożliwia analizę wpływu działań marketingowych na zakupy offline, co odpowiada na jedno z największych wyzwań branży tzn. mierzenie efektywności kampanii w świecie fizycznego retailu.

Nowy zasięg także dla marek spoza Żabki

Istotną zmianą jest także otwarcie platformy na reklamodawców, których produkty nie są dostępne w sklepach sieci.

Dzięki integracji danych i technologii, kampanie mogą obejmować również kategorie niezwiązane bezpośrednio z ofertą Żabki – od elektroniki po odzież czy motoryzację. To wyraźne poszerzenie dotychczasowej roli retail media, które zmienia się z narzędzia wspierającego sprzedaż własnego asortymentu do platformy komunikacji marketingowej o szerokim zasięgu.

Rynek cateringu dietetycznego w Polsce. Sieci sklepów napędzają sprzedaż pudełek

Nowe możliwości dla reklamodawców

Współpraca łączy się z globalnym trendem rosnącego znaczenia retail mediów, które stają się jednym z najdynamiczniej rozwijających się segmentów reklamy cyfrowej.

Gromadzone przez retailerów dane first-party stają się kluczowym zasobem dla marketerów w warunkach ograniczonego dostępu do danych zewnętrznych

Rynek retail media w Polsce rośnie

Partnerstwo Żabki i Proxi.cloud pokazuje, że polski rynek retail media wchodzi w kolejną fazę rozwoju. Jednocześnie zapowiedzi dalszych wdrożeń sugerują, że obecne rozwiązanie to dopiero początek szerszych zmian w sposobie, w jaki handel i marketing będą się przenikać w najbliższych latach.

Jak Żabka rozwija food service w sklepach convenience?

W swojej wypowiedzi podczas debaty " Rewolucja convenience! Nowe generacje klientów, nowe wyzwania" na Retail Trends 2026, Sebastian Bielawski Café Sales and Development Director z Grupy Żabka wskazał na intensywne transformacje oferty gastronomicznej w sieci.

– Ostatnie dwa lata to bardzo duża zmiana. W połowie 2025 roku, kiedy zakończyliśmy instalację ostatnich pieców konwekcyjnych, zapadła decyzja o reorganizacji struktury i powołaniu dedykowanego departamentu food service – wskazuje Bielawski. 

– Moim zadaniem jest koncentracja na tej części biznesu i jej dalszym rozwoju – dodaje.

Dwa biznesy w jednym: retail i gastronomia

Rozwój oferty gastronomicznej jest bezpośrednio powiązany ze zmianami zachowań konsumenckich.

– Kluczowe jest to, jakie zmiany zachodzą w zachowaniach klientów. Generacja Z wchodzi na rynek i widzimy bardzo wyraźnie, jak zmieniają się ich potrzeby – podkreśla.

– Ale to nie dotyczy tylko jednej grupy. Różne segmenty klientów szukają dziś wsparcia w codziennych obowiązkach i my chcemy na te potrzeby odpowiadać – dodaje.

Bielawski wskazuje też cele sieci na najbliższą przyszłość – Naszym celem jest dostarczanie rozwiązań, które ułatwiają codzienne funkcjonowanie. W moim obszarze oznacza to rozwój gastronomii –

Żabka ma już 1100 franczyzobiorców z Ukrainy [NASZ NEWS]

Klienci chcą szybciej, wygodniej i bliżej

Strategia sieci opiera się na maksymalnym skróceniu dystansu między produktem a klientem.

– Naszą filozofią jest szukanie rozwiązań mobilnych i bycie jak najbliżej klienta – wskazuje Bielawski.

– Dlatego rozwijamy różne formaty – nie tylko sklepy stacjonarne, ale też rozwiązania sezonowe i mobilne – dodaje.

Ponad 100 sklepów sezonowych i mobilne koncepty Żabki

Jednym z elementów strategii są elastyczne formaty sprzedaży.

– Jesteśmy jedyną siecią w Polsce, która otwiera ponad 100 sklepów sezonowych w okresie letnim, głównie w lokalizacjach nadmorskich – podkreśla.

– Mamy też rozwiązania mobilne, takie jak mobi Żabka, które wykorzystujemy podczas eventów i koncertów – dodaje.

– W sezonie zimowym jeden z naszych franczyzobiorców działał w formule mobilnej w Białce Tatrzańskiej – wskazuje.

Żabka wchodzi na stacje paliw i MOP-y

Sieć rozwija również obecność w lokalizacjach związanych z mobilnością klientów.

– Stacje paliw są jednym z kierunków, ale nie jedynym. Mamy także cztery MOP-y, które pozwalają nam rozwijać ofertę gastronomiczną w szerszym zakresie – mówi Bielawski.

– W takich miejscach możemy zaoferować pełne doświadczenie food service. Klient może np. zjeść świeżą pizzę przygotowaną w trzy minuty – dodaje.

Jerzy Roguski na Retail Trends: Jesteśmy bardziej odporni na zmiany

Pizza w 3 minuty i rosnący popyt

Dane sprzedażowe potwierdzają także rosnące zainteresowanie ofertą gastronomiczną.

– Nasz najlepszy MOP sprzedaje rocznie ponad 12 tysięcy pizz. To pokazuje, że jest realne zapotrzebowanie na tego typu ofertę – wskazuje.

– Klienci oczekują jakości, szybkości i dostępności – i to właśnie staramy się dostarczać – dodaje.

Elastyczność Żabki jako przewaga operacyjna

Kluczowym elementem modelu Żabki jest możliwość skalowania i adaptacji rozwiązań.

– Nasze podejście technologiczne i modułowe pozwala wykorzystywać te same standardy w różnych formatach – w sklepach, na stacjach paliw czy w konceptach sezonowych – podkreśla Bielawski – To daje nam elastyczność i możliwość szybkiego reagowania na potrzeby rynku –

Przyszłość convenience w Polsce

Rozwój food service i formatów mobilnych pokazuje, że segment convenience wykracza dziś daleko poza tradycyjny model sklepu. Aspekt bliskości Żabki był najczęściej wymienianą zaletą sieci podczas całego kongresu Retail Trends 2026. 

– Koncentrujemy się na tym, aby być jak najbliżej klienta i realnie ułatwiać mu codzienne życie – dodał na koniec Bielawski.

Partnerzy Retail Trends 2026

FOTO: fot. Wydawnictwo Gospodarcze

“Wpływ na wyniki w okresie od późnej wiosny do końca lata, w którym zazwyczaj odnotowywany jest sezonowy szczyt sprzedaży,  miał spadek średniej temperatury o 2–3°C w  porównaniu do 2024 r. oraz wyższe opady.  Przełożyło się to na ograniczenie ruchu w sklepach,  w tym przede wszystkim zakupów impulsowych. W  efekcie doszło do spadku LfL w kluczowym trzecim  kwartale. Szacuje się, że warunki atmosferyczne  odpowiadały za 1–2 p.p. tego spadku” - tłumaczy Żabka.

Drivery wzrostu LfL

Co jednak generowało wzrost sprzedaży o większy traffic w minionym roku. Sieć wskazuje na trzy inicjatywy. Pierwsza to wprowadzenie oferty street food oraz jej lepsza ekspozycja w podgrzewanych witrynach i zamrażarkach. To takie produkty jak hot-dogi pizze czy finger foods. Ponadto sami franczyzobiorcy objęci zostali programem motywacyjnym, mającym na celu wspieranie rozwoju gastronomii. 

Żabka zwiększyła sprzedaż do klienta końcowego do 31 mld zł. Sieć pokazała wyniki

Żabka wskazuje też na innowacje produktowe. Tylko w zeszłym roku na półkach pojawiły się 622 nowe produkty. 

AI dobiera ofertę i miejsce na półce

Do tego dochodzi też personalizacja oferty. Żabka zwraca uwagę, że wykorzystuje ekosystem AI, który zapewnia odpowiedni dobór asortymentu nie tylko do segmentu sklepu, ale nawet do każdej półki. Inteligentne rozwiązania dbają też o odpowiednie rozmieszczenie kategorii na półkach i optymalizację przestrzeni w sklepach

Poza tym oferta projektowana jest mocno lokalnie, a planogramy są dynamiczne - zmieniają się w zależności od sklepu.

Żabka akcentuje też rolę samych sprzedawców i aktywną sprzedaż.

“W 2025 r. wprowadziliśmy usprawniony model aktywnej sprzedaży, obejmujący uproszczone rekomendacje produktowe, sezonowo dostosowywany asortyment oraz jasne dzienne i miesięczne cele w zakresie sprzedaży dla każdego sklepu” - czytamy w raporcie.

Inwestycja w sklepy

Prawie 1,2 mld zł to w 2025 roku inwestycje w segment ekosystemu conveninence, czyli sklepy stacjonarne Żabki w Polsce. 

“W segmencie ekosystem convenience największe kwoty nakładów dotyczyły otwierania nowych sklepów i wyniosły w 2025 r. łącznie 519 mln zł.  Średnia wysokość nakładów inwestycyjnych w przeliczeniu na sklep spadła z 450 tys. zł do 430 tys. zł co wynikało przede wszystkim z optymalizacji aranżacji oraz wyposażenia sklepów” - czytamy w raporcie. 

Żabka dodaje też, że inwestycją strategiczną w tym segmencie była modernizacja istniejących placówek. Związane z nią nakłady w 2025 r. osiągnęły poziom 210 mln zł i dotyczyły zakończenia procesu montażu pieców do przygotowywania dań street food, a także innych projektów optymalizacji układu sklepów,

Ostatecznie CAPEX w segmencie ekosystem conveniece zmniejszył się z 1,3 mld do niemal 1,2 mld zł.

Więcej w Rumunii

Rósł za to w segmencie nowych silników wzrostu - z 220 do 276 mln zł. Segment ten obejmuje kanał digital oraz inwestycje w sieć Froo w Rumunii.

“Największy wzrost odnotowano na rynku rumuńskim, gdzie w 2025 r. otwarto 118 nowych sklepów wraz z infrastrukturą logistyczną i systemami wsparcia” - pisze Żabka.

Z kolei nakłady inwestycyjne w segmencie funkcje korporacyjne i pozostała działalność obejmowały inwestycje w projekty technologiczne związane z automatyzacją, robotyką i serwisowaniem oprogramowania. Tam CAPEX spadł ze 155 do 152 mln zł.

Klient Żabki w centrum danych

Ewolucja potrzeb konsumenta dyktuje kierunek zmian na nadchodzące miesiące. Żabka odchodzi od modelu prostego sklepu typu convenience na rzecz zaawansowanego ekosystemu usług. Kluczowym trendem, który zdominuje rok 2026, jest tzw. mission shopping (zakupy celowe), gdzie klient oczekuje natychmiastowego zaspokojenia konkretnej potrzeby – od szybkiego posiłku po odbiór paczki.

Zarząd Grupy podkreśla, że priorytetem jest dopasowanie asortymentu do nowych nawyków żywieniowych, w tym rosnącego popytu na produkty wysokobiałkowe oraz marki własne o korzystnym stosunku jakości do ceny, takie jak linia Good Mood.

Żabka dąży do hiperpersonalizacji oferty na poziomie poszczególnych placówek. – W dalszym ciągu zwiększamy także hiperpersonalizację na poziomie poszczególnych sklepów, tak by każdy z nich coraz trafniej odpowiadał na potrzeby lokalnej społeczności – mówi Tomasz Suchański, CEO Grupy Żabka. Taka strategia ma ułatwić franczyzobiorcom prowadzenie biznesu, eliminując nietrafione decyzje asortymentowe.

Żabka wyląduje na lotnisku! Zielony szyld rzuca wyzwanie gigantom [TYLKO U NAS]

Więcej niż handel

W obszarze innowacji rok 2025 stał pod znakiem retail media. Żabka udowodniła, że potrafi monetyzować swoją skalę poprzez inteligentne kampanie kontekstowe (np. uzależnione od pogody), które naturalnie wpisują się w proces zakupowy. Jest to usługa wysokomarżowa, która stanowi cenne dopełnienie podstawowego handlu.

Ważnym krokiem było również skonsolidowanie wszystkich biznesów cyfrowych w ramach nowej wersji aplikacji Żappka. Pozwala to na budowanie spójnej ścieżki klienta, łącząc świat offline z online.

W sferze zrównoważonego rozwoju, Grupa zdobyła prestiżowy rating AAA od MSCI. Do najważniejszych osiągnięć zalicza się dobrowolne wdrożenie systemu kaucyjnego w polskich sklepach oraz wysoką jakość raportowania pozafinansowego.

Wyniki po debiucie na GPW

Październik 2024 roku był dla Żabki nowym otwarciem. Rok po wejściu na giełdę Grupa ocenia swoją kondycję jako stabilną, wskazując, że status spółki publicznej nie stłumił jej "ambicji zapisanej w DNA". Wręcz przeciwnie, rok 2025 przyniósł rekordowe tempo rozwoju sieci. Mimo niepewności rynkowej, firma udowodniła, że potrafi skutecznie kontrolować koszty i efektywnie alokować kapitał.

Żabka ma już 200 sklepów w Rumunii. “Będzie w pełni zielona”

Fundamentem tego sukcesu jest elastyczność. Grupa skupiła się na tym, na co ma bezpośredni wpływ: doskonałości operacyjnej i optymalizacji ścieżki zakupowej klienta. Dzięki pracy w oparciu o dane, udało się przejść przez okres wahań koniunkturalnych bez wytracania tempa wzrostu, co bezpośrednio przekłada się na zaufanie nowych akcjonariuszy.

Równowaga między inwestycjami a zyskiem

Jednym z najistotniejszych punktów strategii ogłoszonej w październiku 2025 r. jest nowa polityka alokacji kapitału. Żabka próbuje pogodzić ogień z wodą: ambitne inwestycje w rozwój z atrakcyjnymi zwrotami dla inwestorów.

– Przyjęty przez nas model wzrostu i jednoczesnych zwrotów dla akcjonariuszy wzajemnie się nie wykluczają – dodaje Suchański.

Kluczem do tej równowagi jest fakt, że Żabka finansuje swoje strategiczne filary – w tym ekspansję w Rumunii i cyfryzację – z własnych środków. Wysoka zdolność do generowania gotówki pozwala na utrzymanie dyscypliny kosztowej przy jednoczesnym zachowaniu zasobów na "nadarzające się możliwości". Rekomendowany poziom podziału zysków ma być na tyle zrównoważony, by nie hamować planów otwarć nowych sklepów.

Polska stabilna, Rumunia obiecująca

Rok 2025 przyniósł przełom w statystykach. Grupa nie tylko zrealizowała, ale i przekroczyła ambitny cel otwarcia ponad 1300 nowych sklepów łącznie w Polsce i Rumunii.

• w Polsce sieć utrzymała niezwykle niski poziom zamknięć placówek, co świadczy o wysokiej rentowności i dobrym doborze lokalizacji.
• w Rumunii marka Froo weszła w fazę dojrzałości operacyjnej. Co istotne, rumuńskie sklepy zaczęły odnotowywać liczbę odwiedzin porównywalną z polskimi odpowiednikami, mimo że tamtejszy rynek jest na znacznie wcześniejszym etapie rozwoju i nie posiada jeszcze pełnego zaplecza narzędzi lojalnościowych.

Sukces w Rumunii utwierdził Grupę w przekonaniu, że strukturalny potencjał tego rynku został rozpoznany trafnie, co daje zielone światło do dalszego, długoterminowego skalowania biznesu poza granicami Polski.

– Powyższe atuty zapewniają nam odporność na cykliczne zmiany koniunktury, w tym pozwalają zachować zdolność do generowania wysokich przepływów pieniężnych – wyjaśnia Tomasz Suchański.