W 2025 roku w krajach Unii Europejskiej wyprodukowano łącznie 34,4 mld litrów piwa. To o 0,7 proc. mniej niż rok wcześniej, ale jednocześnie o 2,2 proc. więcej niż w 2020 roku. Zdecydowana większość produkcji – 32,3 mld litrów – przypadała na piwo zawierające więcej niż 0,5 proc. alkoholu. Na piwa niskoalkoholowe i bezalkoholowe przypadło 2,1 mld litrów.

Największym producentem piwa w UE pozostają Niemcy, gdzie w 2025 roku wyprodukowano 7,4 mld litrów. To 21,6 proc. unijnej produkcji. Drugie miejsce zajęła Hiszpania z wynikiem 5,3 mld litrów, odpowiadającym za 15,5 proc. produkcji w UE. 

Polska znalazła się na trzecim miejscu, z produkcją na poziomie 3,5 mld litrów i udziałem 10,2 proc. unijnej produkcji. Za Polską uplasowały się Holandia – 2,4 mld litrów oraz Francja – 2,1 mld litrów. 

Polska w TOP 5 producentów piwa w UE (fot. eurostat)

FOTO: fot. Eurostat

Kto znalazł się na liście TOP producentów piwa?

Przewaga Polski nad kolejnymi producentami jest wyraźna. Czechy, które są jednym z najbardziej kojarzonych z piwem krajów Europy, znalazły się dopiero na siódmym miejscu. W 2025 roku ich produkcja wyniosła około 1,9 mld litrów.

Na ósmym miejscu znalazły się Włochy z produkcją około 1,7 mld litrów, a na dziewiątym Rumunia z wynikiem około 1,6 mld litrów. Pierwszą dziesiątkę zamknęła Portugalia, gdzie wyprodukowano około 0,8 mld litrów piwa. Dane te wynikają z zestawienia Eurostatu dotyczącego produkcji sprzedanej piwa. 

Warto przy tym zwrócić uwagę na metodologię zestawienia. Eurostat zaznacza, że ranking opiera się na dostępnych i nieobjętych klauzulą poufności danych. W przypadku Polski i Holandii nie była dostępna wartość całkowitej produkcji sprzedanej, dlatego w rankingu wykorzystano dane dotyczące produkcji na własny rachunek.

Rynek piwa w Polsce maleje o 20%. Ekspert: "Koncerny same przyczyniły się do spadków"

Polska pozostaje piwną potęgą, ale eksport słabnie

Wysokie miejsce Polski w unijnym rankingu produkcji nie oznacza jednak, że krajowa branża piwna znajduje się w najlepszej kondycji. W ostatnich latach zmienia się zarówno struktura rynku, jak i handel zagraniczny.

Jak pisaliśmy niedawno na naszym portalu, w 2025 roku Polska zaimportowała około 1,3 mln hektolitrów piwa, podczas gdy eksport wyniósł niemal 3 mln hektolitrów. Import zwiększył się w porównaniu z 2024 rokiem, kiedy do Polski trafiło około 1,17 mln hektolitrów piwa. 

Jednocześnie eksport, który przez lata był mocną stroną polskich browarów, wyraźnie osłabł. Choć Polska nadal należy do największych producentów piwa w Europie, krajowi producenci mierzą się z trudniejszymi warunkami sprzedaży zagranicznej i rosnącą konkurencją ze strony importowanych marek.

Piwo bezalkoholowe coraz ważniejszą częścią rynku

W unijnych danych wyraźnie widoczna jest także obecność piwa bezalkoholowego i niskoalkoholowego. W 2025 roku odpowiadało ono łącznie za około 2,1 mld litrów produkcji w UE. W Polsce segment ten również od kilku lat jest jednym z ważniejszych obszarów rozwoju branży.

Spadek zainteresowania tradycyjnym piwem alkoholowym nie musi bowiem oznaczać rezygnacji z całej kategorii. Część popytu może przesuwać się w kierunku produktów bezalkoholowych.

Polacy piją coraz mniej piwa. Bezalkoholowe warianty nie ratują rynku

Produkcja spada, ale Polska nadal w ścisłej czołówce

W skali całej UE produkcja piwa w 2025 roku nieznacznie się zmniejszyła, ale pozostaje wyższa niż pięć lat wcześniej. Polska utrzymała przy tym pozycję jednego z najważniejszych producentów na unijnym rynku.

Zestawienie Eurostatu pokazuje jednak również zmianę otoczenia, w którym funkcjonują krajowe browary. Polska pozostaje dużym producentem i eksporterem piwa, ale jednocześnie rośnie znaczenie importu. Dla branży coraz ważniejsze stają się więc nie tylko wielkość krajowej produkcji, lecz także konkurencyjność polskich produktów na rynkach zagranicznych oraz zdolność odpowiadania na zmieniające się preferencje konsumentów. 

Carlsberg rośnie dzięki napojom. Konsumenci odwracają się od alkoholu zwłaszcza w Polsce

– Pierwsza połowa tego roku nie napawa optymizmem. Spadek sprzedaży piwa alkoholowego na poziomie prawie 12 proc. pokazuje, w jak trudnej sytuacji znajduje się branża piwowarska w Polsce. Źródeł jest kilka, przede wszystkim światowy trend NoLo czy Better for You, które coraz skuteczniej przekładają się na zachowania konsumpcyjne Polaków. Nie bez znaczenia są też kwestie ekonomiczne: piwo jest produktem bardzo wrażliwym cenowo, a jego cena detaliczna wzrosła w ostatnich latach o ponad 40% – mówi Bartłomiej Morzycki, dyrektor generalny Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie.

Te dane potwierdzają również wyniki sprzedazy samych browarów. Wczoraj swoje opublikował Carlsberg i jasno wskazał, że na wyniku w Europie Zachodniej ciążą mocne spadki w Polsce.

Zerówki się rozpędzają

Spadki hamują nieco tzw. zerówki, czyli piwa bezalkoholowe. W pierwszym półroczu 2026 r. produkcja sprzedana piw 0,0%, wzrosła aż o 16,2%, a w czerwcu aż o 30,1% rok do roku. Trzeba jednak pamiętać, że zeszłoroczny czerwiec nie był szczególnie ciepły, więc efekt bazy jest tu istotny. Poza tym ten segment to raptem ok. 8% rynku.

– Zerówki to już codzienny wybór osób aktywnych zawodowo, kierowców czy konsumentów dbających o zdrowie i świadomie ograniczających spożycie alkoholu. Coraz częściej wybierają produkty 0,0%, by nie rezygnować ze społecznych rytuałów, spotkań czy z samego smaku piwa. To trend ogólnoeuropejski, który odpowiada celom zdrowia publicznego. – mówi Bartłomiej Morzycki.

Będzie zakaz reklamy?

ZPPP “Browary Polskie” podkreśla, że od prawie dekady browary konsekwentnie rozwijają segment 0,0%, inwestując w nowe technologie i innowacyjne produkty. Na rynku pojawiają się warianty bez cukru i kalorii, wzbogacane o witaminy czy elektrolity. Badania pokazują jednocześnie, że zerówki mają silny efekt substytucyjny – pomagają ograniczać spożycie alkoholu i dla wielu konsumentów stają się naturalnym wyborem niezależnie od okoliczności.

Kompania Piwowarska inwestuje 200 mln zł w logistykę. Nowy magazyn w Poznaniu

– Ostatnie badania CBOS pokazały, że już prawie co czwarty Polak zrezygnował z alkoholu, a spośród spożywających alkohol ponad połowa sięga również po zerówki. Efekt substytucji sprawia, że ten segment ma znaczenie zarówno społeczne, zdrowotne, jak i gospodarcze. Dlatego w wielu krajach europejskich jest on wspierany przez państwo jako skuteczny element polityki ograniczania spożycia alkoholu. – podkreśla Bartłomiej Morzycki.

Dodaje, że w Polsce procedowanych jest obecnie kilka projektów dotyczących rynku napojów alkoholowych, które mogą zahamować dalszy rozwój segmentu piw 0,0% – od zmian w ustawie o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi, przez propozycję odejścia od obowiązującej mapy akcyzowej, po rozszerzenie stosowania opłaty cukrowej i podniesienie podatku VAT dla zerówek. W grze cały czas jest m.in. pomysł całkowitego zakazu reklamy piw bezalkoholowych. 

Heineken poprawia wyniki. Czy właściciel Grupy Żywiec wychodzi na prostą?

– Nigdy wcześniej branża piwowarska nie mierzyła się z tak dużą liczbą jednocześnie procedowanych zmian. Każda z nich z osobna wpływa na warunki prowadzenia działalności i konkurencyjność piwa na rynku napojów alkoholowych, a ich łączne oddziaływanie może zagrozić stabilności wielu sektorów z łańcucha wartości branży piwowarskiej. Co więcej – proponowane zmiany idą pod prąd społecznie akceptowalnej polityce ograniczania spożycia alkoholu. – mówi dyrektor generalny Związku Browary Polskie.

Miejsca pracy zagrożone

Morzycki zwraca też uwagę, że branża piwowarska to 85 tys. miejsc pracy i współpraca z tysiącami gospodarstw rolnych i polskich przedsiębiorstw z sektorów powiązanych. Produkcja piwa odpowiada za około 0,56% polskiego PKB i każdego roku zasila finanse publiczne miliardami złotych z tytułu podatków i składek.

– Polacy piją coraz mniej alkoholu. Jeżeli do naturalnych zmian konsumenckich dołożymy gwałtowne podwyżki podatków i kolejne ograniczenia administracyjne, ryzykujemy zahamowanie pozytywnych trendów zdrowotnych oraz pogłębienie kryzysu całego łańcucha wartości – podsumowuje.

Co wspiera piwo Żubr w nowej kampanii?

W ramach nowej kampanii marka pokazuje zagrożone gatunki zamieszkujące polskie lasy. Z tej okazji Żubr ustępuje nowym bohaterom miejsca na etykietach i puszkach – pojawiają się na nich wizerunki bobra, wilka, rysia i niedźwiedzia.

Zasięg wygrywa z wartościami. Kompania Piwowarska wznawia reklamy w kontrowersyjnej stacji

Kampanii towarzyszy spot telewizyjny, w którym mieszkańcy puszczy przyłączają się do Żubra. Nowością są również limitowane foliopaki przedstawiające Żubra w towarzystwie wilka i rysia.

– W najnowszej kampanii pokazujemy Żubra jako naturalnego gospodarza puszczy, wokół którego gromadzą się jej mieszkańcy. Hasło akcji zwraca uwagę na zaangażowanie marki w ochronę przyrody — mówi Jacek Grabarczyk, dyrektor marki Żubr.

Kampania obejmuje telewizję, digital, media społecznościowe, współprace z KOLs oraz aktywności w punktach sprzedaży.

Fundusz Żubra wspiera działania marki na rzecz ochrony przyrody i zagrożonych gatunków.

FOTO: fot. Fundacja Żubra

Czym jest Fundusz Żubra?

Fundusz Żubra wspiera działania marki na rzecz ochrony przyrody i zagrożonych gatunków. Jednym z jego głównych działań jest wykup cennych przyrodniczo gruntów, które następnie mogą zostać objęte ochroną przez parki narodowe lub organizacje zajmujące się ochroną bioróżnorodności.

Współpracuje m.in. z Biebrzańskim Parkiem Narodowym oraz organizacjami i instytucjami zajmującymi się ochroną przyrody.

Kultowa marka piwa powraca! Kompania Piwowarska reaktywowała produkt razem z Żabką

Fundusz wspiera również projekty dotyczące ochrony przyrody i badania na jej rzecz. Od 2024 roku przyznaje granty na takie inicjatywy oraz nagrodę Funduszu Żubra im. Simony Kossak osobom szczególnie zaangażowanym w ochronę dzikiej przyrody w Polsce.

Wśród organizacji, z którymi współpracuje, znajdują się m.in. Polskie Towarzystwo Ochrony Przyrody „Salamandra”, Fundacja Dziedzictwo Przyrodnicze oraz Instytut Biologii Ssaków Polskiej Akademii Nauk w Białowieży.

Kto produkuje piwo Żubr?

Fundusz Żubra powołany została przez właściciela piwa Żubr, czyli przez Kompanię Piwowarską, która warzy piwa w trzech browarach: Browarze Dojlidy w Białymstoku, Lech Browarach Wielkopolski oraz Tyskich Browarach Książęcych. 

W jej portfolio znajdują się m.in. Żubr, Tyskie, Lech, Książęce i Captain Jack. Firma jest częścią Asahi Europe & International, należącej do japońskiej Grupy Asahi.

Heineken zwiększa zyski

Wyniki te przełożyły się na wyraźną poprawę wskaźników rentowności. Zysk operacyjny BEIA wzrósł organicznie o 6,7 proc. do 2,17 mld euro, a marża zysku operacyjnego zwiększyła się o 55 punktów bazowych, osiągając 14,6 proc.

Zysk netto przypisany akcjonariuszom skoczył o 10,2 proc. – do 1,26 mld euro, co przełożyło się na zysk na akcję w wysokości 2,29 euro.

Co winduje sprzedaż?

Całkowity wolumen sprzedaży piwa i napojów zwiększył się w pierwszej połowie br. (w stosunku do analogicznego okresu rok wcześniej) o 1,6 proc. do poziomu 142,8 mln hektolitrów, wyraźnie przyspieszając w drugim kwartale.

Głównym motorem tego wzrostu pozostawało portfolio marek premium, które zwiększyło sprzedaż o 6 proc. Wzrosty odnotowało wszystkie pięć globalnych marek koncernu – Heineken, Amstel, Birra Moretti, Tiger oraz Desperados – przy czym flagowa marka Heineken zwiększyła sprzedaż o 5,3 proc.

Bardzo dobrą dynamikę wykazały również kategorie alternatywne: segment napojów poza tradycyjnym piwem urósł o 8 proc., a kategoria piw nisko- i bezalkoholowych (NoLo) zanotowała dwucyfrowy wzrost na poziomie 12 proc.

Europa nie zachwyca dynamiką

Rynek europejski wykazał w omawianym okresie oznaki stabilizacji w porównaniu z minionym rokiem. Przychody netto w tym regionie sięgnęły 5,697 mld euro (wobec 5,690 mld euro w pierwszym półroczu 2025 roku), a wolumen całkowity ukształtował się na poziomie 42,3 mln hektolitrów (spadek z 42,6 mln hl rok wcześniej), powracając jednak do wzrostu w samym drugim kwartale.

Zysk operacyjny w Europie wyniósł 580 mln euro – utrzymując poziom z analogicznego okresu 2025 roku (580 mln euro) przy stabilnej marży operacyjnej na poziomie 10,2 proc.

Sytuacja w Polsce: presja cenowa i powolna poprawa

Szczegółowych danych dla Polski w raporcie nie podano. Koncern (będący właścicielem Grupy Żywiec) stwierdził jedynie, że na naszym rynku utrzymała się presja związana z przystępnością cenową kategorii piwa. Zapewnił jednocześnie, że dynamika sprzedaży i trendy rynkowe w kraju poprawiały się sekwencyjnie z kwartału na kwartał.

Heineken podkreślił, że nasz kraj odgrywa strategiczną rolę w globalnej strukturze operacyjnej koncernu jako jeden z kluczowych ośrodków Heineken Business Services. Zintegrowana sieć takich centrów (zlokalizowanych w Polsce, Indiach, Meksyku i Brazylii) zatrudnia łącznie około 4 tys. pracowników i obsługuje niemal 40 spółek operacyjnych Grupy na całym świecie.

Polskie centrum wspiera procesy finansowe, łańcuch dostaw, technologię oraz wdrożenia narzędzi sztucznej inteligencji, w tym zaawansowanych platform komercyjnych.

System kaucyjny uderza w Heinekena. Dwucyfrowy spadek sprzedaży w Polsce

Fala zwolnień w ramach programu EverGreen 2030

Harold van den Broek podkreślił, że koncern przyspieszył realizację programu restrukturyzacji EverGreen 2030, który zakłada transformację operacyjną i strukturalne oszczędności kosztowe.

W pierwszej połowie roku grupa zmniejszyła zatrudnienie o około 3 tys. etatów w skali globalnej (docelowo ma ono zostać zmniejszone o ok. drugie tyle, czyli o 5 do 6 tys. osób), znacząco posuwając do przodu planowane zmiany organizacyjne, a w samej centrali w Amsterdamie zatrudnienie zostanie zredukowane o około jedną trzecią.

Cięcie kosztów i integracja europejskich rynków

Zarząd poinformował, że roczny cel oszczędności brutto wynoszący od 400 do 500 mln euro jest realizowany na górnym poziomie założonego przedziału. Do głównych dźwigni poprawy efektywności należą skracanie łańcuchów dostaw, centralizacja zakupów strategicznych, optymalizacja sieci browarów oraz dalsze skalowanie usług wspólnych.

W celu uproszczenia operacji Heineken połączył dziewięć dotychczasowych europejskich spółek operacyjnych w cztery organizacje wielorynkowe. Nowe jednostki powstały już dla Holandii i Belgii, Rumunii i Bułgarii oraz Czech i Słowacji, a obecnie trwają przygotowania do połączenia rynków niemieckiego, austriackiego i szwajcarskiego.

Prognozy na drugą połowę roku i zmiana na stanowisku CEO

Komentując wyniki, Harold van den Broek, CFO oraz członek zarządu Heineken N.V., stwierdził, że odzwierciedlają one jakość wzrostu, odporność korzystnej obecności geograficznej oraz zdolność koncernu do adaptacji i egzekucji w dynamicznym otoczeniu.

Jak dodał: „Podjęliśmy dalsze znaczące kroki w celu podniesienia produktywności i budowy kompetencji dopasowanych do przyszłości, dbając o to, by efektywnie napędzać dalszy rozwój. Jesteśmy pewni naszej strategii i postępów, niemniej zachowujemy ostrożność ze względu na trwającą niepewność makroekonomiczną i geopolityczną”.

Heineken podtrzymał całoroczne prognozy finansowe, zakładając wzrost zysku operacyjnego w przedziale od 2 proc. do 6 proc.

Grupa podkreśliła też, że oczekuje dalszego umiarkowanego wzrostu kosztów zmiennych w przeliczeniu na hektolitr, który ma być w znacznej części mitygowany oszczędnościami z programu EverGreen, przy jednoczesnym utrzymaniu wydatków kapitałowych poniżej 8 proc. przychodów netto.

Zarząd potwierdził również, że z dniem 1 października 2026 roku stanowisko dyrektora generalnego koncernu obejmie Rafa Oliveira.

Heineken szuka nowego prezesa. Inwestorzy chcą kandydata spoza firmy

Dało to Polsce ósme miejsce w zestawieniu. Liderem jest Francja z wynikiem 9,2 mln hektolitrów, przed Wielką Brytanią (7,7 mln) oraz Włochami (7,5 mln). 

Eksport mocno w dół

Polska utrzymuje się też w TOP 10 europejskich eksporterów Piwa, ale w tym segmencie nastąpił w ciągu roku bardzo istotny spadek. Jeszcze w 2023 i 2024 roku eksportowaliśmy na rynki unijne i poza nie niemal 4 mln hektolitrów piwa, ale w 2025 roku wynik ten spadł poniżej 3 mln hektolitrów (2,96). Oznacza to zjazd o niemal jedną czwartą w ciągu roku. 

Influencer stworzył markę piwa. Browary tracą, a jemu sprzedaż rośnie jak szalona

Największym eksporterem piwa w Europie w 2025 roku była Holandia (14,49 mln hektolitrów) tuż przed Belgią (14,42 mln). Na trzecim miejscu wylądowały Niemcy z eksportem na poziomie 13,5 mln. Czwarci Czesi eksportowali już tylko 5,2 mln hektolitrów.

Szansa dla mikrobrowarów

Raport pokazuje też, jak zmienia się liczba aktywnych browarów w poszczególnych krajach Europy. W Polsce było ich w 2025 roku 330, co dało naszemu krajowi ósme miejsce w zestawieniu. Zdecydowanym liderem jest Francja, gdzie działa 2,5 tys. browarów. Na drugim miejscu są Niemcy (1,4 tys.), a na trzecim Szwajcaria (nieco ponad tysiąc). Tylko liderowi rosła liczba przedsiębiorstw

Piwo 0% zachęca do konsumpcji alkoholu? Petycja w sprawie zaostrzenia przepisów

Warto zwrócić uwagę, że od 2020 roku liczba browarów w Polsce spada. Wtedy było ich 363, a w kolejnych latach odpowiednio 346, 331, 338, 337 i teraz 330.

Co ciekawe, wspomniana wcześniej Francja to przede wszystkim mikrobrowary. Jest ich tam aż 2,3 tys. Podobnie w Szwajcarii, gdzie raptem kilkadziesiąt producentów to większe firmy, a także we Włoszech, gdzie jedynie 10 browarów sklasyfikowano jako większe, a ponad tysiąc to mikrofirmy. W pierwszym i ostatnim kraju liczba małych wytwórni w ostatnich latach rosła. 

Sukces marki pokazuje, że rozpoznawalność twórców internetowych coraz częściej przekłada się na wyniki sprzedażowe także w branży FMCG.

Własna marka piwa od 2022 roku

Tout Bien zadebiutowała na rynku w 2022 roku. Od tego czasu marka systematycznie zwiększa skalę działalności. Obecnie jej piwo jest dostępne w około 1300 supermarketach, 200 lokalach gastronomicznych oraz u kilkudziesięciu dystrybutorów napojów.

Spółka nie ujawnia wysokości swoich przychodów, jednak – jak poinformowała dziennik „De Tijd” – w ubiegłym roku sprzedaż wzrosła o 86 proc. Według przedstawicieli firmy osiągnięcie 10 mln euro przychodów do 2030 roku jest realnym scenariuszem.

Zjazd w polskim piwowarstwie i kryzys na rynku chmielu [RAPORT]

Firma rośnie, ale nadal inwestuje

Dynamicznemu wzrostowi sprzedaży towarzyszą rosnące straty finansowe. Spółka podkreśla jednak, że są one efektem intensywnych inwestycji w rozwój marki i dalszą ekspansję.

Zaplecze finansowe zapewniają znani belgijscy przedsiębiorcy i inwestorzy. Wśród udziałowców znajdują się m.in. Marc Coucke, Jan Boone z Lotus Bakeries, Erwin Van Osta z Hubo oraz kilku przedsiębiorców z branży technologicznej. Wkrótce do grona inwestorów ma dołączyć także piłkarz Romelu Lukaku.

Nie tylko lager. Jakie nowe produkty wprowadza Tout Bien?

Marka stopniowo poszerza ofertę produktową. Oprócz klasycznego lagera w sprzedaży dostępne są już również piwo czerwone oraz wariant bezalkoholowy.

W tym roku firma rozpoczęła także sprzedaż piwa w szklanych butelkach, uzupełniając dotychczasową ofertę opartą na puszkach.

Produkcją napojów zajmuje się Brouwerij Martens z Bocholt – jeden z największych producentów piw marek własnych dla sieci handlowych. Browar jest jednocześnie współudziałowcem spółki.

Piwo 0% zachęca do konsumpcji alkoholu? Petycja w sprawie zaostrzenia przepisów

Influencerzy coraz częściej budują własne marki

Na razie Tout Bien działa głównie na rynku belgijskim, jednak dynamika wzrostu pokazuje, że nawet w kategorii uznawanej za dojrzałą nowi gracze są w stanie szybko zdobywać klientów. Szczególnie jeśli za produktem stoi silna marka osobista, odpowiednie finansowanie i dobrze zorganizowana dystrybucja.

Źródło: Retaildetail

Jak wynika z opublikowanego raportu branżowego giganta BarthHaas za lata 2025/2026, polski rynek piwa i chmielarstwa znajduje się w trudnym punkcie zwrotnym. W 2025 roku krajowa produkcja piwa zaliczyła gwałtowny spadek – wyprodukowano zaledwie 32,12 mln hectolitrów (hl), co oznacza ubytek aż o 2,48 mln hl (ok. -7,2 proc.) w porównaniu z rokiem poprzednim (34,60 mln hl). Mimo osłabienia dynamiki Polska wciąż utrzymuje pozycję piątego producenta piwa w Europie oraz 13. na świecie (z udziałem 1,7 proc. w rynku globalnym).

Wyraźne spowolnienie po stronie browarów natychmiast odbiło się na plantatorach. Polski rynek chmielarski pozostaje wysoce rozdrobniony – 580 zarejestrowanych producentów uprawia łącznie 1 577 hektarów, co daje skromną średnią zaledwie 2,7 ha na jedno gospodarstwo.

Droższy alkohol od 2027 roku? Rząd zmienia mapę drogową akcyzy

Głównym wyzwaniem dla polskich rolników w ostatnim sezonie okazała się jednak pogoda. Sucha zima i wiosenne przymrozki sięgające ośmiu stopni Celsjusza poniżej zera spowolniły wzrost roślin, a letnia susza drastycznie obniżyła plony:

• całkowite zbiory chmielu w Polsce spadły o 10,3 proc. – z 2 953 ton w 2024 r. do 2 648 ton w roku 2025.
• średni plon spadł z 1,88 t/ha do 1,68 t/ha.
• szczególnie ucierpiały odmiany goryczkowe (plon niższy o 14 proc. od średniej wieloletniej), podczas gdy rodzime odmiany aromatyczne zniosły suszę znacznie lepiej.

W reakcji na te zmiany polscy plantatorzy stawiają na przebudowę struktury upraw: planuje się dalszy wzrost powierzchni tradycyjnej odmiany Lubelski, przy jednoczesnym ograniczaniu wielkopowierzchniowych odmian goryczkowych.

Europa pod presją. Trudny rynek i spadek konsumpcji

Sytuacja w Polsce wpisuje się w szerszy, europejski trend spadkowy. Całkowita produkcja piwa na Starym Kontynencie skurczyła się w 2025 roku o 8,4 mln hl (do poziomu 509,8 mln hl), przy czym w samej Unii Europejskiej spadek wyniósł aż 3,1 proc.

Aż cztery z pięciu największych rynków piwnych w Europie odnotowały wyraźny spadek wolumenów:

• Rosja – 90,1 mln hl (spadek z 90,8 mln hl)
• Niemcy – 79,2 mln hl (potężny spadek z 83,9 mln hl, czyli o -4,7 mln hl r/r)
• Hiszpania – 41,1 mln hl (spadek z 41,3 mln hl)
• Wielka Brytania – 38,9 mln hl (wyjątek: wzrost z 36,1 mln hl)
• Polska – 32,1 mln hl (spadek z 34,6 mln hl)

Dodatkowo cała branża zmaga się ze skumulowaną nadpodażą kwasów alfa (chmielu), która w latach 2020–2026 wynosi na świecie aż 8 600 ton. Browary nie tylko produkują mniej trunku, ale redukują też tzw. wskaźnik chmielenia (hopping rate) – z 5,78 g alfa/hl w 2022 roku do prognozowanych 5,42 g alfa/hl w roku 2026. Zmusza to europejskich rolników (m.in. w Niemczech i Słowenii) do gwałtownego karczowania chmielników.

Piwo 0% zachęca do konsumpcji alkoholu? Petycja w sprawie zaostrzenia przepisów

Piwa bezalkoholowe ratują branżę

Jedynym wyrazistym motorem wzrostu na stargetowanym rynku pozostaje segment piw bezalkoholowych (NABs). Odpowiedź na rosnącą świadomość zdrowotną konsumentów oraz nawyki Generacji Z sprawiła, że piwa 0,0 proc. przestały być jedynie bezalkoholową alternatywą dla kierowców, a stały się pełnoprawnym produktem stylu życia.

W Niemczech sprzedaż produktów bezalkoholowych rośnie o 8 proc. rocznie, w USA o 85 proc., a w Irlandii skoczyła o 150 proc. w ciągu 5 lat. Co ciekawe, na rynku pojawia się coraz więcej rzemieślniczych odmian bezalkoholowych – od klasycznych lagerów i pszenicznych, po bezalkoholowe wersje stylów IPA, Stout czy sour. Postęp technologiczny w ekstrakcji chmielu pozwala piwowarom na precyzyjne budowanie profilu smakowego oraz naturalne zabezpieczanie trwałości trunku bez użycia alkoholu, co według raportu BarthHaas wyznacza główny kierunek rozwoju dla całej branży w najbliższych latach.

W porównaniu z 2024 rokiem produkcja piwa w Polsce spadła o ok. 1,5 mln hektolitra. W Niemczech aż o 5,7 mln hektolitra natomiast w Hiszpanii delikatnie wzrosła – o 0,3 mln hektolitra. Spadki zanotowano też w Wielkiej Brytanii, Czechach i Belgii, a we Francji produkcja utrzymała się na podobnym poziomie. 

Piwo 0% zachęca do konsumpcji alkoholu? Petycja w sprawie zaostrzenia przepisów

Szczególnie istotny był spadek produkcji w Wielkiej Brytanii. Jeszcze w 2024 roku wyprodukowano tam 36,1 mln hektolitrów piwa, a w zeszłym roku tylko nieco ponad 29 mln. To pozwoliło Polsce awansować na podium.

Konsumpcja w dół

Jeżeli chodzi o konsumpcję piwa, liderem pozostają Niemcy z wynikiem nieco ponad 70 mln hektolitrów. Na drugim miejscu jest Hiszpania (43,4 mln), a na trzecim Wielka Brytania (42,7 mln). Polska jest czwarta z wynikiem 30,5 mln, a za nami uplasowała się Francja oraz Włochy. 

W ciągu roku konsumpcja w Polsce spadła o 1,7 mln hektolitrów. W Niemczech o ponad 3 mln, w Hiszpanii o 0,2 mln, a w Wielkiej Brytanii o milion hektolitrów. 

Pinta zrobi to z Żabką. Pierwszy taki ruch browaru kraftowego w Polsce

Zupełnie inaczej wygląda jednak zestawienie per capita spożycia w poszczególnych krajach. Tutaj liderem pozostają Czesi, którzy średnio wypili w 2025 roku 121 litrów piwa. Na drugim miejscu znaleźli się Chorwaci z wynikiem 92 litrów, a na trzecim Austriacy ze średnim spożyciem na poziomie 91 litrów. Niemcy były czwarte z wynikiem 84 litrów, a Polska piąta z rezultatem 80 litrów na mieszkańca.

W tym zestawieniu również zanotowaliśmy spadek w porównaniu z 2024 rokiem, gdy średnie spożycie wynosiło 86 litrów. 

Polska w restauracji nie pije 

Warto też przyjrzeć się samej strukturze sprzedaży i konsumpcji. W Polsce zdecydowana większość piwa sprzedawana jest w kanale detalicznym (92 proc.). Na kanał HoReCa przypada jedynie 8 proc. Liderem sprzedaży w kanale on trade jest Portugalia (67 proc.) i Hiszpania (64 proc.). To jedyne kraje, w których sprzedaż w restauracjach przewyższa tę sklepową. Na trzecim miejscu uplasowała się Malta z wynikiem 48 proc. sprzedaży w kanale HoReCa.

System kaucyjny coraz mocniej wpływa na codzienne zakupy Polaków. O ile konsumenci zdążyli już przyzwyczaić się do dodatkowych 50 groszy doliczanych do puszek i plastikowych butelek, o tyle nowe zasady zaczynają być szczególnie widoczne podczas zakupów promocyjnych.

Dotyczy to zwłaszcza popularnych akcji typu "10+10 gratis” lub "8+8 gratis”, które od lat są jednym z głównych narzędzi sprzedażowych w kategorii piwa.

Gratis jest piwo, nie puszka. Gdzie jest haczyk?

Mechanizm ten opisał Bankier.pl na przykładzie promocji "10+10 gratis”. Klient otrzymuje 20 puszek piwa, jednak kaucja naliczana jest za wszystkie opakowania. Przy stawce 50 groszy za puszkę oznacza to dodatkowe 10 złotych na rachunku.

Mechanizm działania promocji nie zmienił się. Klient kupujący określoną liczbę piw otrzymuje dodatkowe sztuki bez konieczności płacenia za sam napój. Zmieniło się natomiast otoczenie prawne związane z opakowaniami. 

Choć część konsumentów może odbierać to jako niejasną praktykę, wszystko odbywa się zgodnie z obowiązującymi przepisami. Kaucja nie jest bowiem elementem ceny produktu, lecz oddzielną opłatą pobieraną za opakowanie, którą można odzyskać po jego zwrocie.

Branża spirytusowa protestuje przeciwko podwyżce akcyzy. “Trzy razy więcej niż w piwie”

Skąd bierze się zamieszanie?

Problem polega przede wszystkim na przyzwyczajeniach klientów.

Przez lata promocje wielosztukowe były komunikowane w bardzo prosty sposób – klient widział określoną cenę za pakiet produktów i dokładnie tyle płacił przy kasie. Obecnie do ceny promocyjnej dochodzi dodatkowa opłata za opakowania, której nie zawsze konsumenci uwzględniają podczas zakupów.

Szczególnie że kaucja nie jest objęta podatkiem VAT i zgodnie z przepisami nie stanowi części ceny produktu. Dlatego jej wartość pojawia się na paragonie jako osobna pozycja.

W efekcie końcowa kwota do zapłaty może być zauważalnie wyższa od tej, którą klient wyliczył sobie na podstawie cen eksponowanych przy półce.

To kolejny problem wokół promocji na alkohol

Temat promocji wielosztukowych na piwo od miesięcy pozostaje przedmiotem dyskusji nie tylko w handlu, ale również w polityce.

W ostatnich latach wielokrotnie pojawiały się propozycje ograniczenia lub całkowitego zakazu promocji typu "12+12 gratis”, "drugi produkt za grosz” czy wielopaków oferowanych przy zakupie alkoholu. Zwolennicy zmian argumentowali, że tego typu akcje zachęcają do zwiększania konsumpcji i sztucznie podnoszą wolumen sprzedaży napojów alkoholowych.

Choć dotychczas nie zdecydowano się na wprowadzenie zakazu takich promocji, temat regularnie wraca do debaty publicznej, szczególnie przy okazji kolejnych zmian regulacyjnych dotyczących rynku alkoholu.

Nocna prohibicja w Warszawie. Jak działa drugi obieg sprzedaży alkoholu?

Kaucję można odzyskać

Jak podkreśla Bankier.pl, nie jest to efekt błędnego naliczenia promocji ani dodatkowej opłaty wprowadzonej przez sieci handlowe. Kaucja pozostaje odrębnym elementem transakcji, który klient może odzyskać po zwrocie opakowań objętych systemem kaucyjnym.

Różnica względem dawnych systemów zwrotu butelek polega jednak na tym, że pieniądze trzeba najpierw zapłacić przy zakupie, a dopiero później odzyskać podczas zwrotu opakowania.

To właśnie dlatego promocja "10+10 gratis” nadal oznacza darmowe piwo, ale niekoniecznie taki rachunek, jakiego konsumenci spodziewają się przed podejściem do kasy.

Źródło: Bankier.pl

Przedstawiciel branży zwracał uwagę, iż jego zdaniem w polskim parlamencie następuje “licytacja w radykalizmie w zwalczaniu alkoholu”.

– Te projekty w nieproporcjonalnie większy sposób uderzają w sektor piwowarski niż w inne części rynku – mówi Morzycki, odnosząc się do dwóch procedowanych w parlamencie projektów ustaw regulujących sprzedaż, promocje i reklamę alkoholu autorstwa Lewicy oraz Polskie 2050.

Szczególnie ten drugi projekt wywołuje sporo kontrowersji w branży piwowarskiej, bo zakłada, że nie będzie można sprzedawać produktów bezalkoholowych, które sygnowane są również marką sprzedającą alkohole. 

– W projekcie Polski 2050 znajduje się wprost zapisany zakaz sprzedaży produktów podobnych do alkoholu. Nie wiem, jakie były intencje, ale skutek będzie taki, że cały segment piw bezalkoholowych będzie miał zakaz sprzedaży. Z rynku wyparuje 2 mld złotych bez żadnej próby oceny – mówi Morzycki. 

Piwo zero zachęca do alkoholu?

Dodaje, że istnieje wiele badań, które wskazują, że wiele osób zastępuje alkohol piwem bezalkoholowym i nieprawdą jest, że to swego rodzaju sposób na oswojenie się z marką i smakiem oraz ułatwienie wejścia w świat alkoholu.

– Gdyby prawdą było, że młodzi ludzie w ten sposób poznają smak piwa i mają kontakt z marką, obserwowaliśmy znaczący wzrost spożycia piwa alkoholowego wśród młodych dorosłych. Widzimy coś odwrotnego. Piwo jest kategorią, która wśród najmłodszych pełnoletnich spada najmocniej – mówi Morzycki.

Zwrócił też uwagę na gotowość branży do kompromisu.

– Możliwość ograniczonej reklamy piwa jest pewnego rodzaju kompromisem. Nie bronimy też promocji, polegających na rozdawaniu piwa za darmo. To nie są nasze promocje - producentów browarów. Warzymy piwa wysokiej jakości i nie ma powodu, aby były one rozdawane za darmo. Jeżeliby ustawodawca takich działań zakazał, nie protestowaliśmy – mówił Morzycki.

Sektor napojów bezalkoholowych w Polsce przechodzi wyraźną zmianę, co potwierdzają twarde dane sprzedażowe za 2025 rok. Podczas gdy całkowity wolumen rynku piwa w Polsce skurczył się o 6 proc., kategoria piw bezalkoholowych (0 proc.) odnotowała w tym samym czasie wzrost wolumenowy o blisko 1 proc. Łącznie Polacy wypili w ubiegłym roku ponad 207 milionów litrów piwa bez procentów. Dodatkowo analizy wskazują na rosnące zainteresowanie produktami pozycjonowanymi jako premium.

Beck’s Blue 0% wchodzi do sklepów przed mistrzostwami świata

Pierwszą z nowości rynkowych jest niemiecki lager Beck’s Blue 0%. Marka ta wykorzystuje duże wydarzenia sportowe do budowania swojej rozpoznawalności – w tym roku jest oficjalnym partnerem nadchodzących mistrzostw świata w piłce nożnej FIFA World Cup 2026.

Piłkarskie emocje napędzają sprzedaż. Jak Rewe wykorzystuje Mundial 2026 w sklepach?

Produkt trafił już na polskie półki sklepowe w puszkach o pojemności 500 ml. Dystrybutor zapowiedział rozszerzenie oferty tego wariantu – w lipcu 2026 roku do sprzedaży trafi kolejny format, czyli bezzwrotna szklana butelka o pojemności 330 ml.

Belgijski lager bez procentów na turniejach tenisowych

Drugą nowością w portfolio dystrybutora jest Stella Artois 0%, czyli bezalkoholowa odmiana belgijskiego piwa typu lager, którego tradycje browarnicze sięgają kilkuset lat. Podobnie jak Beck‘s, marka ta również opiera swoje działania marketingowe na sporcie. W 2026 roku Stella Artois została oficjalnym partnerem prestiżowych turniejów tenisowych Wielkiego Szlema – Roland Garros oraz Wimbledonu.

W przeciwieństwie do niemieckiego konkurenta, bezalkoholowa Stella Artois została wprowadzona na polski rynek wyłącznie w jednym formacie. Napój można obecnie zakupić w szklanych butelkach o pojemności 330 ml.

Strategia dystrybucyjna na polskim rynku

Wprowadzenie nowych produktów bezalkoholowych to element długofalowej strategii handlowej Coca-Cola HBC Polska, określanej wewnętrznie jako „24/7”. Zakłada ona posiadanie w portfolio dystrybucyjnym takich kategorii napojów, które odpowiadają na potrzeby konsumentów o każdej porze dnia.

Piotr Imbrzykowski z nową rolą w Coca-Cola HBC

Trzy nowe pozycje w katalogu (Beck’s Blue w dwóch opakowaniach oraz Stella Artois 0%) mają pomóc firmie w zagospodarowaniu dwóch najszybciej rosnących trendów w polskim handlu:

• mody na produkty bezalkoholowe,
• skłonności konsumentów do wydawania większych kwot na marki pozycjonowane wyżej w hierarchii cenowej.

Sprawa ma szczególne znaczenie dla drugiego największego producenta piwa na świecie, który mierzy się obecnie ze słabnącym popytem na piwo, presją kosztową oraz koniecznością poprawy wyników.

Kto zastąpi Dolfa van den Brinka?

Jak podaje Financial Times, powołując się na dwóch inwestorów znajdujących się w gronie 15 największych akcjonariuszy Heinekena, firma powinna rozważyć zatrudnienie menedżera spoza organizacji. 

Według źródeł cytowanych przez gazetę, wewnątrz rady nadzorczej trwa obecnie dyskusja, czy stanowisko po Dolfie van den Brinku powinien objąć kandydat wewnętrzny, czy też osoba spoza firmy.

Financial Times zaznacza, że nie udało się niezależnie potwierdzić tych informacji, a sam Heineken nie skomentował doniesień.

System kaucyjny uderza w Heinekena. Dwucyfrowy spadek sprzedaży w Polsce

Koniec pewnej epoki w Heinekenie

Dolf van den Brink zakończył kadencję 31 maja po niemal sześciu latach kierowania grupą. Jego odejście następuje w wymagającym momencie dla całej branży piwnej.

Jeszcze w maju spółka informowała, że proces wyboru nowego prezesa przebiega zgodnie z planem i powinien zakończyć się w najbliższym czasie.

Zdaniem części inwestorów właśnie teraz jest najlepszy moment, aby firma kontrolowana przez rodzinę założycieli zerwała z wieloletnią tradycją promowania własnych menedżerów i sięgnęła po nowe kompetencje z rynku.

Branża piwna pod presją

Dyskusja o sukcesji odbywa się w czasie, gdy producenci piwa mierzą się z coraz trudniejszym otoczeniem rynkowym.

W lutym Heineken ogłosił plan redukcji nawet 6 tys. miejsc pracy na świecie i obniżył oczekiwania dotyczące wzrostu zysków w 2026 roku.

Firma tłumaczyła decyzję słabszym popytem na piwo oraz niepewnością gospodarczą na wielu rynkach.

Dodatkowym wyzwaniem pozostają rosnące koszty energii i transportu. W kwietniu koncern ostrzegał, że wzrost cen energii oraz presja inflacyjna mogą negatywnie wpływać na wydatki konsumentów i sprzedaż piwa.

Lidl kusi przed majówką promocją piwa 8+8 gratis. Uwaga na konkretne daty i limity

Wyniki są lepsze od oczekiwań, ale nie rozwiązują problemów...

Pomimo trudnego otoczenia rynkowego Heineken zdołał pozytywnie zaskoczyć inwestorów wynikami za pierwszy kwartał.

Przychody netto w ujęciu organicznym wzrosły o 2,8 proc., podczas gdy analitycy spodziewali się wzrostu na poziomie 2,3 proc.

Jeszcze większym zaskoczeniem okazał się wolumen sprzedaży. Podczas gdy rynek zakładał stagnację, sprzedaż piwa wzrosła organicznie o 1,2 proc.

Inwestorzy chcą nowego otwarcia

Według informacji Financial Times część akcjonariuszy uważa jednak, że poprawa wyników kwartalnych nie rozwiązuje długoterminowych wyzwań stojących przed firmą.

Rynek piwa w wielu krajach rozwija się dziś znacznie wolniej niż jeszcze dekadę temu, a producenci muszą szukać wzrostu w segmentach premium, bezalkoholowych oraz w nowych kanałach sprzedaży.

Właśnie dlatego część inwestorów postrzega wybór nowego CEO jako jedną z najważniejszych decyzji strategicznych dla przyszłości Heinekena.

Jeżeli doniesienia FT się potwierdzą, firma może stanąć przed historycznym wyborem: kontynuować tradycję promowania własnych menedżerów lub po raz pierwszy od lat powierzyć stery zewnętrznemu liderowi, który miałby nadać koncernowi nowy kierunek rozwoju.

Źródło: Financial Times

Zendaya nie lubiła piwa. To zmieniło kierunek rozwoju marki

Tom Holland przyznał w rozmowie z Forbes, że pomysł na nową linię częściowo narodził się dzięki jego mamie, ale ważną rolę odegrała również Zendaya. Aktorka, prywatnie partnerka Hollanda, nigdy nie była fanką piwa, dlatego marka zaczęła szukać lżejszych i bardziej przystępnych smaków.

– Zendaya nigdy nie była osobą pijącą alkohol, więc też nie przepadała za piwem. Chcieliśmy stworzyć coś, co naprawdę mogłoby jej smakować – tłumaczył aktor. 

Efektem jest limitowana seria bezalkoholowych shandy, czyli napojów łączących piwo z lemoniadą i owocowymi dodatkami. W ofercie pojawiły się cztery warianty smakowe: lemon lime, grapefruit, elderflower oraz blackberry yuzu.

To koniec świata! Czesi przestają pić piwo lub przerzucają się na bezalkoholowe

Bero stawia na segment no-alcohol

Nowe napoje składają się w 30 proc. z bezalkoholowego piwa Kingston Golden Pils marki Bero oraz w 70 proc. z lemoniady i dodatków owocowych. Każda puszka ma mniej niż 100 kalorii i – podobnie jak pozostałe produkty marki – nie zawiera alkoholu.

Produkty najpierw trafią do sprzedaży online, a następnie pojawią się m.in. w sklepach sieci Target w USA. Cena sugerowana za 12-pack wynosi 19,99 dolarów.

Holland zdradził też, że podczas prac nad recepturami w domu szybko pojawiły się ulubione smaki. Jak żartował, Zendaya szczególnie upodobała sobie wariant grapefruitowy, przez co on sam ma mieć do niego "ograniczony dostęp”.

Trend, który rośnie z roku na rok

Marka Bero zadebiutowała jesienią 2024 roku i od początku była związana z osobistą historią aktora. Tom Holland zdecydował się na abstynencję po udziale w popularnym wyzwaniu Dry January w 2022 roku. Jak sam wielokrotnie podkreślał, właśnie wtedy zaczął interesować się kategorią napojów bezalkoholowych.

Rynek no-alcohol rozwija się dziś bardzo dynamicznie. Według danych NielsenIQ sprzedaż bezalkoholowego piwa, wina i alkoholi na świecie jest już warta niemal miliard dolarów rocznie. Coraz więcej marek próbuje wykorzystać rosnące zainteresowanie konsumentów ograniczających alkohol lub całkowicie z niego rezygnujących.

Love is Blind, pijany Mikołaj i skacowani pracownicy. Będzie zakaz reklamy i promocji alkoholu?

Celebryci coraz mocniej inwestują w napoje bez alkoholu

Tom Holland nie jest jedyną gwiazdą rozwijającą biznes w tym segmencie. W ostatnich latach na rynku pojawiło się wiele marek tworzonych przez celebrytów – od aperitifów Katy Perry po markę Kin Euphorics rozwijaną przez Bellę Hadid. W kategorii bezalkoholowego piwa działa także marka Crazy Mountain wspierana przez George’a Clooneya.

Sam Holland podkreśla jednak, że nie chce budować biznesu wyłącznie wokół własnego nazwiska.

– Nie chcę tworzyć marki, która byłaby całkowicie uzależniona od celebryty. Jeśli usunięcie ambasadora powoduje zawalenie się całego projektu, to znaczy, że marka nie została zbudowana właściwie – powiedział aktor.

Bero celuje w lifestyle premium, w tle współpraca z Aston Martin

Marka konsekwentnie rozwija też współprace wizerunkowe. W 2025 roku Bero zostało oficjalnym partnerem Aston Martina w kategorii piw bezalkoholowych. W planach są kolejne wspólne projekty i limitowane produkty.

Jednocześnie sam Tom Holland przygotowuje się do bardzo intensywnego roku zawodowego. Aktor pojawi się m.in. w filmie "Odyseja” Christophera Nolana oraz w nowej produkcji Marvela "Spider-Man: Brand New Day”, ponownie u boku Zendayi.

Nowa linia Bero pokazuje jednak, że gwiazdor coraz poważniej traktuje również rozwój własnego biznesu i chce wykorzystać rosnący potencjał rynku bezalkoholowych napojów premium.

Źrodło: Forbes

– Widzimy dużych producentów globalnych, którzy inwestują w kategorię napojową. W zeszłym roku byłem w jednym z browarów w okolicach Monachium, którego dyrektor mówił o tym, że połowę wolumenu sprzedaży generują napoje i to nawet niekoniecznie piwne – mówi w rozmowie z naszym portalem. 

Morzycki podkreśla również, że polskie browary mają sporo wolnych mocy produkcyjnych, które mogą wykorzystać do tworzenia produktów z innych kategorii.

Zero alkoholu, zero cukru, zero kalorii

Sporo inwestycji będzie też czynionych w kategorię piwa bezalkoholowego. Rynek ten powoli się nasyca, w zeszłym roku sprzedaż urosła wartościowo o ok. 3 proc. 

– Spodziewaliśmy się, że ta dynamika będzie większa – powiedział.

Podkreślił, że większość premier piwnych to obecnie produkty bezalkoholowe. Trwa proces uzupełniania portfolio o bezalkoholowe zamienniki, a za chwilę każdy produkt alkoholowy będzie miał swój bezalkoholowy odpowiednik. Na znaczeniu zyskiwać będą zwłaszcza produkty funkcjonalne i bez kalorii. 

– Producenci nieproporcjonalnie więcej inwestują w reklamę piw bezalkoholowych, aby zbudować rynek – dodał.

– Oceniamy, że polski rynek piwa będzie dalej na ścieżce spadkowej, ale to, jak szybki będzie to spadek, zależy także od polityki państwa - mówi w rozmowie z cyklu Retail Talks Bartłomiej Morzycki, dyrektor generalny Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego “Browary Polskie”.

Podkreślił, że spadki w pierwszym kwartale to przede wszystkim efekt wejścia w życie systemu kaucyjnego. Sklepy z jednej strony miały dużo zeszłorocznego towaru, ale przede wszystkim w górę poszła cena piwa w puszkach, które objęte zostało depozytem. 

– Piwo jest bardzo wrażliwą cenowo kategorią. Kaucja w wysokości 50 groszy to wzrost ceny o 50 groszy. Klienci muszą się do tego przyzwyczaić – mówił.

Łaskawe lato

Branża czeka więc przede wszystkim na łaskawe lato, bo jak podkreśla ekspert, “pogoda zawsze sprzedaje piwo”. Morzycki zwraca uwagę, że nie chodzi tu tylko o słoneczne dni, gdy konsumenci chętniej sięgają po piwo, ale także o właściwą pogodę dla rolników, którzy uprawiają jęczmień czy chmiel. 

Przedstawiciel branży zwraca też uwagę, że dodatkową sprzedaż mogą generować piłkarskie mistrzostwa świata, ale mecze będą odbywać się głównie w porze nocnej oraz bez obecności reprezentacji Polski. 

– Ten impuls będzie mniejszy, ale on nadal wystąpi. Browary szykują aktywację – mówi Morzycki.

Konsument patrzy na to, co pije

Ekspert zwraca uwagę, że na pogłębiające się spadki oprócz systemu kaucyjnego wpływają też inne czynniki. Duże grupy konsumentów bardziej świadomie wybierają to, co jedzą i piją. Dla tych konsumentów ważne jest też ograniczenie spożycia alkoholu lub całkowita z niego rezygnacja.

– To znak czasów, że konsumenci, którzy kiedyś spożywali piwo alkoholowe, teraz sięgają po piwo bezalkoholowe – mówił Morzycki.

Na tym tle podejście marki Żubr – lidera polskiego rynku piwa – jawi się jako lekcja strategicznej dojrzałości. Zamiast rewolucji, marka od lat stawia na ewolucję, realizując podejście określane jako fresh consistency (świeża konsekwencja, spójność, zgodność).  Najnowsze działania pokazują, że stabilny i dobrze znany świat marki nie ogranicza, lecz daje przestrzeń do wprowadzania nowych rozwiązań. To właśnie ta spójność sprawia, że marka może się rozwijać, nie tracąc swojego charakteru.  

Spójny świat marki jako fundament zaufania  

Sukces Żubra opiera się na konsekwentnym budowaniu świata marki. Natura, prosty humor, powracające zwierzęce postacie i charakterystyczny język sprawiają, że komunikacja jest łatwo rozpoznawalna. Ta przewidywalność buduje zaufanie i poczucie bezpieczeństwa, co ma duże znaczenie na konkurencyjnym rynku. 

Tokinomo: Nowy wymiar retail media i storytellingu na półce  

Modelowym wdrożeniem strategii fresh consistency w handlu jest najnowsza aktywacja Żubra z wykorzystaniem technologii Tokinomo, zrealizowana w polskiej sieci sklepów Topaz. W dobie transformacji retail media, punkty sprzedaży stają się przestrzenią storytellingu i bezpośredniej decyzji zakupowej.  

Technologia Tokinomo integruje ruch, światło oraz dźwięk bezpośrednio na półce sklepowej, aktywując się w momencie, gdy konsument zbliża się do produktu. Klucz do efektywności tego wdrożenia nie tkwi jednak w samym rozwiązaniu, ale w w spójności komunikacyjnej w momencie podjęcia decyzji zakupowej.  

Tokinomo nie zmienia komunikatu, nie wprowadza nowej narracji. Zamiast tego przenosi emocje i doświadczenie znane z formatów digitalowych i telewizyjnych wprost do relacji z konsumentem. Technologia działa tu jako wzmocnienie – ożywia utrwalone w świadomości klienta skojarzenia dokładnie wtedy, gdy sięga on po produkt. 

Spójna komunikacja w różnych kanałach  

Działania Żubra nie ograniczają się do jednego miejsca. Marka prowadzi spójną komunikację w wielu kanałach tj. digital, OOH czy retail.  

Dobrym przykładem jest mural przy ul. Tamka w Warszawie, która powstała na start kampanii. Za dnia wyglądał jak klasyczna reklama outdoorowa, ale po zmroku odsłaniał nowy wymiar, dzięki elementom podświetlanym farbami UV. To wciąż ten sam świat Żubra, tylko pokazany w inny, bardziej angażujący sposób.  

FOTO: fot. Materiał Partnera

Podobnie wygląda to w sklepach, gdzie marka wykorzystuje rozwiązania z obszaru retail media. Kluczowe jest jednak to, że niezależnie od miejsca kontaktu, przekaz pozostaje taki sam i opiera się na dobrze znanych elementach komunikacji.  

Każdy z tych elementów pełni dedykowaną funkcję, ale wszystkie mówią tym samym językiem. Konsument, przemieszczając się między przestrzenią cyfrową, miejską a sklepem, nie doświadcza tzw. pęknięć w narracji.

Skuteczność podejścia fresh consistency najpełniej weryfikują wyniki rynkowe. Na wymagającym i nasyconym rynku piwa w Polsce, Żubr od 2013 roku nieprzerwanie utrzymuje pozycję lidera wolumenowego. Potwierdzają to dane NielsenIQ.  

Dla producentów i sieci handlowych to cenna wskazówka. Zamiast szukać za każdym razem nowych pomysłów na przyciągnięcie uwagi, warto rozwijać to, co już działa i jest rozpoznawalne. Dzięki temu działania w miejscu sprzedaży mogą skuteczniej wspierać sprzedaż, a nie tylko ją uzupełniać.  

Żubr stanowi wyraźny benchmark dla polskiego rynku. Pokazuje, że dojrzałe przywództwo nie polega na bezrefleksyjnym gonieniu za każdym nowym trendem. Sukces tkwi w zdolności do adaptowania rozwiązań technologicznych na własnych zasadach. Fresh consistency to strategia, która chroni najcenniejszy zasób marki – zaufanie klientów – otwierając jednocześnie drzwi do nowoczesności. 

Perła Fit to lekkie piwo (alk. 3,4% obj.) o obniżonej kaloryczności i niskiej zawartości cukrów. Zawiera zaledwie 1 g cukru w 100 ml, zachowując przy tym to, co najważniejsze – pełny smak Perły.

To nowatorska propozycja dla osób, które nie chcą rezygnować z klasycznego piwa na rzecz wariantów bezalkoholowych. Po Perłę Fit szczególnie chętnie sięgną ci, którzy w piwie obawiają się kalorii i zawartości cukrów. Perła Fit sprawi im więcej przyjemności, niż inne lekkie piwa - zachowuje bowiem smak charakterystyczny dla marki Perła, a jednocześnie wpisuje się w segment produktów lżejszych, o niższej kaloryczności i zawartości cukrów.

Piwo jest dostępne w butelce bezzwrotnej 500 ml, puszce 500 ml oraz w KEG. Ofertę uzupełnia butelka bezzwrotna 330 ml w poręcznych kartonach na 6 szt. (sześciopakach Fit).

Z raportu Czeskiego Stowarzyszenia Browarów i Słodowni wynika, że spożycie piwa w Czechach spadło w ubiegłym roku do historycznie niskiego poziomu. Produkcja krajowych browarów wyniosła 19,96 mln hektolitrów, czyli o 894 tys. hektolitrów mniej niż rok wcześniej i o 1,6 mln hektolitrów mniej niż w 2019 roku.

- W porównaniu z okresem sprzed pandemii w Czechach i za granicą wypito o 320 milionów półlitrowych piw mniej – wskazuje Tomáš Slunečko, dyrektor wykonawczy Czeskiego Związku Browarów i Słodowni.

Spadek dotyczy zarówno rynku krajowego, jak i eksportu, który obniżył się o 8,2% rok do roku.

Historyczne minimum: 121 litrów na mieszkańca

Długoterminowy trend potwierdza również spadek konsumpcji krajowej. W ubiegłym roku spożycie piwa w Czechach spadło o 3,2%, osiągając średnio 121 litrów na mieszkańca.

Upadną kolejne browary w Polsce? Branża ostrzega przed skutkami podwyżki akcyzy

Oznacza to, że przeciętny Czech wypił o około osiem piw mniej niż rok wcześniej. Dane te pochodzą z Czeskiego Stowarzyszenia Browarów i Słodowni, które podkreśla, że jest to najniższy poziom w historii pomiarów.

Zmiana nawyków: piwo coraz rzadziej w pubach

Jednym z najbardziej widocznych trendów jest odpływ konsumpcji z gastronomii. Udział piwa wypijanego w restauracjach i pubach spadł do 28% całkowitej konsumpcji krajowej.

- Czeskie piwo zmienia się wraz ze społeczeństwem. Konsumenci częściej wybierają umiar, zdrowy styl życia i większą różnorodność zamiast ilości – podkreśla Tomáš Slunečko.

System kaucyjny uderza w Heinekena. Dwucyfrowy spadek sprzedaży w Polsce

Zmiana ta ma bezpośrednie konsekwencje dla sektora gastronomicznego, który traci istotne źródło przychodów.

Jedyny segment wzrostowy: piwo bezalkoholowe

Podczas gdy tradycyjne piwo traci udziały, dynamicznie rośnie segment piwa bezalkoholowego. W 2025 roku jego produkcja wzrosła o 4%, osiągając 1,68 mln hektolitrów.

W perspektywie dekady konsumpcja piwa bezalkoholowego w Czechach wzrosła ponad dwukrotnie. Obecnie stanowi ono już blisko 10% całkowitego rynku krajowego.

Nowa marka własna premium Biedronki. Tym razem sieć celuje w piwo

- Niealkoholowe piwo przestało być wyłącznie alternatywą dla kierowców. Stało się częścią codziennej konsumpcji i elementem stylu życia – wskazuje szef Czeskiego Stowarzyszenia Browarów i Słodowni.

Zmiany uderzają w gastronomię i rynek pracy

Spadek konsumpcji piwa wpływa bezpośrednio na sektor gastronomiczny, który w Czechach odgrywa istotną rolę społeczną i ekonomiczną.

Według danych Czeskiego Stowarzyszenia Browarów i Słodowni:

• przemysł piwowarski generuje 29 mld CZK podatków rocznie,
• daje zatrudnienie ponad 60 tys. osób,
• sektor gastronomii i hotelarstwa zatrudnia ponad 190 tys. pracowników.

Jednocześnie ponad 90% surowców wykorzystywanych przez browary pochodzi z Czech, co podkreśla lokalny charakter branży.

Czesi nadal liderami świata, ale trend jest wyraźny

Pomimo spadków, Czechy pozostają globalnym liderem konsumpcji piwa – średnio około 121 litrów na mieszkańca rocznie, gdy jeszcze kilka lat temu wynosiło ponad 140 litrów. Kolejne miejsca zajmują Niemcy i Austria.

Pinta na rozdrożu. Browar przed strategicznymi decyzjami dotyczącymi przyszłości

Piwo w Czechach od dekad pozostaje elementem tożsamości kulturowej, jednak najnowsze dane pokazują, że nawet najbardziej „piwne” społeczeństwo w Europie zaczyna zmieniać swoje nawyki.

Czeski rynek piwa w coraz większym kryzysie

FOTO: fot. Czeskiego Stowarzyszenia Browarów I Słodowni

Bartłomiej Morzycki: akcyza na piwo w Polsce jest wyższa niż w Niemczech i Czechach

– Aktualna stawka akcyzy w Polsce jest już jedną z najwyższych w Europie, jest wyższa niż u naszych sąsiadów – w Niemczech, Czechach czy na Słowacji – zauważa Bartłomiej Morzycki, dyrektor generalny Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego Browary Polskie.

Jednocześnie przedstawiciel branży dodaje, że wpływy budżetowe z jej tytułu rosną znacznie wolniej niż podwyżki stawek.

Love is Blind, pijany Mikołaj i skacowani pracownicy. Będzie zakaz reklamy i promocji alkoholu?

– Trudno zatem znaleźć uzasadnienie dla poszukiwania dodatkowych źródeł finansowania budżetu państwa ze wzrostu podatku akcyzowego od piwa – dodaje Bartłomiej Morzycki.

Stawki akcyzy na piwo w poszczególnych państwach UE (fot. ZPPP Browary Polskie)

FOTO: fot. Zppp Browary Polskie

Jak bardzo akcyza i inne podatki wpływają na cenę piwa?

Przedstawiciele branży wyliczają, że w latach 2019–2025 stawka akcyzy od piwa wzrosła w Polsce o ponad 40 proc. Dodatkowo, zgodnie z mapą akcyzową, podatek do 2027 r. wzrośnie o prawie 55 proc. 

Jednocześnie, w tym samym okresie, w którym rośnie akcyza, spada rynek piwa. Dane ZPPP Browary Polskie wskazują, że od 2019 roku rynek piwa skurczył się o ok. 7 mln hl. Szczególnie dotkliwy dla branży był poprzedni rok, kiedy to spadki sprzedaży wyniosły 5,5 proc. w ilości oraz ponad 4 proc. w wartości. Ten negatywny trend jest kontynuowany, gdyż w I kwartale 2026 r. sprzedaż piwa zmalała o kolejne 5 proc.

Branża piwowarka wskazuje, że z jednej strony spadki wynikają z trendu odchodzenia od konsumpcji alkoholu. Jednak wpływ na to ma także cena piwa w sklepie. Związek podaje, że ok. 2/3 ceny detalicznej piwa zależy od kosztów produkcji i dystrybucji, wśród których są m.in. koszty związane z systemem kaucyjnym, dostosowaniem technologii produkcji do nowych wymogów zrównoważonego rozwoju czy wyższymi kosztami pracy. Natomiast pozostałe 1/3 ceny to podatki, głównie VAT i akcyza, ale też podatki dochodowe.

Spadek sprzedaży piwa przekłada się na niższe wpływy budżetowe, w tym z VAT

Przedstawiciele branży uważają, że to ma ogromny wpływ na to, że tzw. „elastyczność cenowa” piwa jest niższa niż napojów wysokoprocentowych. Z tego powodu konsumenci silniej negatywnie reagują na podwyżki cen niż w przypadku produktów spirytusowych.

Dodatkowo przedstawiciele Związku wskazują, że dalsze podnoszenie stawek akcyzy na piwo może prowadzić do silniejszego wyhamowania popytu. Natomiast spadek popytu odbije się na wysokości wpływów do budżetu, czego nie zrekompensują wpływy z podniesionej akcyzy.

Organizacja na poparcie tej tezy przytacza wyliczenia. Spadek sprzedaży o 7 mln hl piwa w ciągu siedmiu lat miał przełożyć się o mniejsze wpływy do budżetu państwa z tytułu VAT. Tylko w 2025 r. wskutek tego spadku do budżetu państwa miało wpłynąć o 1 mld zł mniej z tytułu VAT. Natomiast wpływy z tytułu podatku akcyzowego od piwa wzrosły tylko o 11,6 proc., z poziomu 3,35 mld zł w 2019 r. do 3,74 mld zł. Warto przypomnieć, że w tym okresie stawki akcyzy wzrosły o 40 proc.

Wpływy do budżetu państwa z tytułu akcyzy na piwo (fot. ZPPP Browary Polskie)

FOTO: fot. Zppp Browary Polskie

Konsumenci wybiorą alkohol z zagranicy lub z szarej strefy?

ZPPP Browary Polskie pod koniec 2025 r. przeprowadził badania opinii publicznej, które wykazały, że aż 90 proc. konsumentów uważa, że ceny piwa są odpowiednie albo wręcz za wysokie.

– To sygnał, że Polacy po podwyżkach będą gotowi zrezygnować z zakupu, przerzucą się na inny, tańszy rodzaj alkoholu albo zaczną go kupować za granicą. Takie zjawisko jest już obserwowane, a im cena piwa w Polsce będzie wyższa niż u sąsiadów, tym bardziej się ono nasili – komentuje Bartłomiej Morzycki.

Branża apeluje o stabilne prawo i wstrzymanie podwyżek akcyzy na piwo

Przedstawiciele browarów wskazują, że kolejne podwyżki podatków, w tym akcyzy lub inne dodatkowe koszty jak chociażby kosztowny dla branży system kaucyjny, przełożą się znów na wzrost cen piwa w sklepach. Wyższa cena przełoży się negatywnie na popyt, co w konsekwencji może prowadzić do ograniczania produkcji, co odbije się na całym łańcuchu wartości branży i miejscach pracy.

– Warto podkreślić, że dziś akcyza w Polsce rośnie dwukrotnie szybciej niż inflacja. Większe obciążenia podatkowe branży spowodują poważne tąpniecie na rynku, co również wpłynie negatywnie na branże powiązane – rolnictwo, gastronomię, handel czy logistykę – podkreśla Bartłomiej Morzycki.

ZPPP Browary Polskie podkreśla, że podwyżka akcyzy może spowodować poważne załamanie na już kurczącym się rynku piwa, a w konsekwencji – zamykanie kolejnych browarów i utratę miejsc pracy również w sektorach powiązanych.  

Grupa Żywiec zamyka Browar Namysłów. "Trwają rozmowy z nowymi inwestorami"

Sezon 2026 otwierają zmiany wizerunkowe dwóch marek z portfolio Kompania Piwowarska. Jedną z nich jest Captain Jack, który rozpoczyna nowy etap rozwoju z całkowicie odświeżonym designem opakowań. Marka stawia na wyrazisty kod kolorystyczny, mocniejszą ekspozycję logotypu oraz metaliczne etykiety z wizerunkiem papugi, pełniącej rolę brand hero.

Nowością będzie również kapsel Pull Off, dotąd niewystępujący w portfolio Kompanii Piwowarskiej. Równolegle marka rozwija ofertę produktową o linię wariantów o zawartości 8 proc. alkoholu. W nowej serii pojawią się dwa smaki: Cherry Tini oraz Lemon Spritz. Szerszą dystrybucję zyska także Watermelon Margarita Flavour, która trafi do sprzedaży ogólnopolskiej.

Drastyczny spadek spożycia alkoholu w Polsce. Generacja Z głównym "winowajcą"?

Nowy etap rozpoczyna również Książęce. Rebranding obejmuje zarówno identyfikację wizualną portfolio, jak i język komunikacji marki oraz sposób obecności rynkowej. Odświeżona szata graficzna ma mocniej eksponować smak poszczególnych wariantów i dostarczać konsumentom inspiracji związanych z serwowaniem oraz food pairingiem.

Ważnym elementem zmian będzie debiut nowego wariantu – Książęce Miodowy Lager. To jasny lager z delikatną nutą miodu, łączący klasyczną goryczkę z subtelną słodyczą.

Lech coraz bardziej napojowy rozwija smaki inspirowane sezonem letnim

Istotną częścią strategii produktowej Kompanii Piwowarskiej pozostaje rozwój smakowych wariantów piwa. W przypadku marki Lech kierunek wyznaczają propozycje inspirowane sezonem letnim, dostępne zarówno w wersjach alkoholowych, jak i bezalkoholowych.

Do sprzedaży ogólnopolskiej trafi wariant Elderflower & Lemon, łączący smak kwiatu czarnego bzu z nutą cytryny. Wybrane sieci handlowe i partnerzy detaliczni otrzymają także dostęp do Rhubarb & Lemon o słodko-kwaśnym profilu smakowym oraz Strawberry & Lemon, w którym truskawka została połączona z lekką cytrynową świeżością.

Zakaz reklamowania piwa na stadionach? Kluby mogą dostać po kieszeni nowymi przepisami

Firma rozwija jednocześnie segment mniejszych opakowań. Lech rozszerza portfolio o format 330 ml. W butelce o tej pojemności, przygotowanej dla sieci Lidl, dostępne będą alkoholowe warianty Lime & Mint, Apple & Lemongrass, Elderflower & Lemon oraz Rhubarb & Lemon.

W sprzedaży ogólnopolskiej pojawi się natomiast puszka 330 ml dla piw bezalkoholowych w wariantach Free Lager, Lime & Mint oraz Cherry & Plum.

Tyskie Zero w małej puszce dla kierowców

Jednym z najważniejszych elementów tegorocznych zmian w portfolio będzie rozwój marki Tyskie w segmencie bezalkoholowym. Tyskie Zero zadebiutuje w nowym formacie 330 ml.

Nowa puszka zachowuje charakterystyczny design moto, który ma podkreślać dynamiczny i nowoczesny charakter marki. Kompania Piwowarska wyraźnie wskazuje również grupę docelową nowego rozwiązania.

Mniejsza puszka została przygotowana jako wygodne rozwiązanie dla kierowców oraz konsumentów poszukujących bardziej mobilnych formatów produktów bezalkoholowych. Firma podkreśla, że nowy wariant ma odpowiadać na sytuacje, „gdy liczy się mobilność i odpowiedzialny wybór bezalkoholowy”.

Marka, od lat obecna w świecie piłki nożnej, przygotowała również specjalną edycję opakowań z okazji zbliżającego się piłkarskiego święta.

Nowe formaty opakowań mają odpowiadać na różne okazje zakupowe

Kompania Piwowarska podkreśla, że rozwój portfolio marek obejmuje obecnie nie tylko nowe smaki, ale również lepsze dopasowanie formatów opakowań do zmieniających się potrzeb konsumentów i różnych okazji zakupowych.

Nowe butelki i puszki 330 ml mają odpowiadać zarówno na potrzeby konsumentów kupujących produkty na mniejsze okazje konsumpcyjne, jak i rozwój segmentu bezalkoholowego oraz convenience.

Rewolucja w sprzedaży alkoholu? PSL szykuje wielkie zmiany dla handlu

Firma zapowiada jednocześnie, że obecne nowości stanowią jedynie część planowanych premier na sezon 2026, a kolejne produkty mają pojawić się latem.

Kompania Piwowarska utrzymuje pozycję lidera rynku piwa

Kompania Piwowarska pozostaje liderem polskiego rynku piwa z udziałem wolumenowym wynoszącym 30,8 proc. według danych Nielsen za 2025 rok. Firma zatrudnia ponad 2500 osób i prowadzi działalność w trzech browarach: Browar Dojlidy Białystok, Lech Browary Wielkopolski oraz Tyskie Browary Książęce.

Portfolio grupy obejmuje marki Żubr, Tyskie, Lech, Książęce oraz Captain Jack. Firma rozwija również ofertę piw bezalkoholowych, w tym Lech Free 0,0%, Lech Free Active Hydrate, Tyskie 0,0%, Książęce 0,0% oraz Kozel 0,0%.

- Po 15 latach rozwoju przez budowanie szerokiej dostępności naszych piw, doszliśmy do szczytu możliwości produkcyjnych naszego browaru w Wieprzu i musimy zdecydować, jak dalej rozwijać browar, a jednocześnie nie stracić tego, co już udało nam się osiągnąć - deklaruje Ziemowit Fałat, współzałożyciel i współwłaściciel Browaru Pinta.

Bio LPG wykorzystywany jest przez Pintę m.in. do produkcji pary technologicznej, podgrzewania wody i utrzymywania czystości w browarze

FOTO: fot. Browar Pinta

Zanim Pinta podejmie decyzję o inwestycji, chce przekonać się, czy faktycznie będzie ona potrzebna. - Musimy mieć pewność, że polski rynek realnie chce jeszcze więcej naszych piw, zanim zdecydujemy się na tak potężne przedsięwzięcie - podkreśla Grzegorz Zwierzyna, prezes, współzałożyciel i współwłaściciel Pinty. - Budowa nowej warzelni to obecnie jedna z opcji na naszym stole, ale jej realizację uzależniamy od trwałych efektów rynkowych nadchodzącej kampanii - dodaje Zwierzyna.

Browar Pinta z pierwszą dużą kampanią

O jaką kampanię chodzi? Browar Pinta właśnie ogłosił, że zdecydował się na pierwszą w historii polskiego kraftu szerokozasięgową kampanię reklamową. Od efektów tej kampanii zależeć będzie wiele.

Przedstawiciele Pinty zaznaczają, że postanowili zakończyć etap wzrostu organicznego i postawić na aktywne stymulowanie popytu. Wskazują przy tym, że polski rynek piwa rzemieślniczego, choć wszedł w fazę dojrzałości, pozostał niszowy - jego udział ilościowy szacowany jest na 1-3 proc.

Pinta rośnie natomiast nieprzerwanie od 2011 r. W roku 2025 r. jej produkcja sięgnęła niemal 37 tys. hl, co stanowi 0,1 proc. całkowitej produkcji piwa w naszym kraju. W pierwszym kwartale 2026 r. Pincie udało się kontynuować wzrost sprzedaży.

Zarząd browaru podkreśla, że kluczem do dalszych kroków jest trwałe zwiększenie popytu. Obecnie produkty Pinty dostępne są w 20 tys. punktów sprzedaży detalicznej. W każdej z tych lokalizacji sprzedają się średnio 24 piwa Pinty miesięcznie.

Sprawdzili piwo w sklepach i gastronomii. Mnóstwo nieprawidłowości!

"Jeśli dzięki zaplanowanym działaniom sprzedaż trwale wzrośnie o ok. 20-25 proc., do poziomu powyżej jednego piwa dziennie na punkt, stworzy to szansę do realizacji najbardziej ambitnego scenariusza w historii firmy" - zaznaczają przedstawiciele browaru, odnosząc się oczywiście do sprawy ewentualnej rozbudowy mocy produkcyjnych.

Pinta chce się promować m.in. w Żabce

Na swoją pierwsza dużą kampanię reklamową, która odbędzie się pod hasłem "Piwo o smaku piwa", Pinta zamierza przeznaczyć 1,1 mln zł. Działania mają skupić się na flagowym piwie Atak Chmielu.

W ramach akcji zaplanowano kampanię outdoorową: plakaty wielkopowierzchniowe i cyfrowe reklamy zewnętrzne w Warszawie (w maju i wrześniu). Firma podkreśla, że wybór stolicy nie jest przypadkowy - to właśnie w Warszawie sprzedaje się bowiem najwięcej piw Pinty.

Oprócz tego zaplanowane są działania marketingowe w sieci sklepów Żabka w Warszawie. Ostatnim dodatkiem będzie intensywna obecność w internecie, głównie w serwisie YouTube - od maja do września.

Pinta liderem piw kraftowych w Polsce

Pinta jest najbardziej znaną marką spośród wszystkich polskich piw kraftowych. Według badania PBS z października 2025 r., została wskazana spontanicznie przez 13 proc. respondentów; towarzyszyło temu 31 proc. wskazań wspomaganych.

Od początku istnienia Pinta uwarzyła łącznie 263,6 tys. hl piwa. Firma deklaruje, że nie zamierza jednak rywalizować z browarami regionalnymi - deklaruje utrzymanie "100 proc. kraftu w krafcie". Przedstawiciele Pinty podają, że w samym tylko 2025 r. do produkcji użyto 57 odmian chmieli oraz 53 rodzaje słodów i surowców niesłodowanych, z których powstało 120 różnych piw. Zarazem siedem piw wygenerowało 50 proc. obrotu w 2025 r.

Produkty Pinty obecne są w ok. 15 proc. punktów sprzedaży piwa w Polsce. Browar eksportuje swoje produkty do 25 krajów, w tym najwięcej do Bułgarii, Słowacji i Holandii.

W małych sklepach kolejny miesiąc z rzędu spada sprzedaż piwa, wódki i napojów

Jarosław Jarecki: Grupa Żywiec ma ogromny potencjał i silne marki

Jarosław Jarecki to uznany ekspert, który przez ponad dwie dekady budował pozycję lokalnych i globalnych marek. Jego ścieżka zawodowa jest ściśle związana z rynkami FMCG, gdzie odpowiadał za kluczowe procesy biznesowe. Przejście z Unilevera do Grupy Żywiec to jeden z najciekawszych transferów menedżerskich w branży spożywczej w ostatnim czasie. 

Nowy dyrektor jest znany z analitycznego podejścia, które pozwala mu skutecznie kwestionować status quo w poszukiwaniu nowych dróg rozwoju. Przez lata Jarecki rozwijał partnerskie relacje z kluczowymi klientami. Od międzynarodowych sieci handlowych po lokalnych detalistów. Prowadził przy tym negocjacje i ustalenia roczne w duchu długofalowego budowania wartości, odpowiedzialności za rozwój kategorii oraz realnej wartości dla konsumenta.

W Grupie Żywiec będzie odpowiedzialny za wspieranie organizacji w osiąganiu lepszych wyników poprzez budowę wysokoefektywnych zespołów opartych na zaufaniu oraz jeszcze lepsze wykorzystanie danych w podejmowaniu kluczowych decyzji biznesowych

- Grupa Żywiec ma ogromny potencjał: silne marki, świetnych ludzi i kompetencje, które dają realną przewagę na rynku. Wierzę, że możemy jeszcze mocniej wykorzystywać te atuty, konsekwentnie podnosząc jakość i efektywność egzekucji w kanałach sprzedaży i wzmacniając partnerską współpracę z klientami – mówi Jarosław Jarecki, nowy dyrektor sprzedaży w Grupie Żywiec.

Mieszko Musiał, Carlsberg: Stajemy się coraz bardziej firmą napojową [ROZMOWA]

Perspektywy rozwoju Grupy Żywiec

Przejęcie sterów w dziale sprzedaży przez tak doświadczonego menedżera to jasny sygnał, że Grupa Żywiec nie zamierza zwalniać tempa ekspansji. Branża browarnicza stoi obecnie przed wieloma wyzwaniami, takimi jak rosnące koszty produkcji czy presja na innowacyjne rozwiązania. 

Jarosław Jarecki wniesie do organizacji świeże spojrzenie, zachowując jednocześnie profesjonalizm wypracowany w największych koncernach. Jego obecność w strukturach Grupy Żywiec to wzmocnienie potencjału kreatywnego i sprzedażowego całej grupy kapitałowej. Dzięki połączeniu wiedzy o surowcu z nowoczesnym marketingiem, firma ma szansę jeszcze mocniej zaznaczyć swoją obecność w koszykach zakupowych Polaków.

O Grupie Żywiec

Grupa Żywiec to jeden z czołowych producentów piwa w Polsce. Firma warzy piwo w Arcyksiążęcym Browarze w Żywcu, Browarze Warka a także Browarze Elbląg. Do marek spółki obok Żywca należą m.in. Heineken, Desperados, Namysłów, Warka, Tatra, a także lokalne piwo Królewskie czy Specjal.

Rzemieślniczy producent w dużej sieci handlowej

Dla rozwijającego się regionalnego browaru rzemieślniczego współpraca z ogólnopolską siecią sklepów oznacza możliwość znaczącego zwiększenia skali sprzedaży. Wejście do dystrybucji sieciowej wiąże się jednak z koniecznością dostosowania produkcji i logistyki do większych wolumenów oraz stabilności dostaw.

– Z przyjemnością informujemy, że podpisaliśmy umowę z Dino Polska S.A. i właśnie rozpoczynamy współpracę a w trakcie realizacji są już pierwsze dostawy – czytamy na profilu LinkedIn Browar Tarnobrzeg. 

Jak podkreślono w komunikacie, podpisanie umowy jest efektem kilkuetapowego procesu przygotowań i pracy zespołu nad spełnieniem wymogów sieci. Pierwsze dostawy produktów do sklepów Dino są już w trakcie realizacji.

Dino deweloperem. „Supermarkety–stodoły” to dla Tomasza Biernackiego za mało

Wymagająca certyfikacja dostawców

Jak wynika z informacji przekazanych przez browar, rozpoczęcie współpracy z Dino Polska było poprzedzone wieloetapowym procesem certyfikacji. Sieć stosuje rozbudowany system weryfikacji producentów, obejmujący m.in. standardy jakościowe, organizacyjne oraz logistyczne.

W praktyce oznacza to konieczność wdrożenia odpowiednich procedur produkcyjnych i kontrolnych, dostosowania procesów operacyjnych oraz przejścia audytu potwierdzającego zdolność do realizacji dostaw na poziomie wymaganym przez sieć handlową.

Według przedstawicieli browaru, proces certyfikacji należał do jednych z bardziej wymagających w polskim handlu detalicznym.

Rewolucja w sprzedaży alkoholu? PSL szykuje wielkie zmiany dla handlu

Dino rozwija współpracę z polskimi producentami

Sieć Dino Polska od lat rozwija model współpracy z krajowymi dostawcami, w tym z producentami regionalnymi. Wprowadzenie nowych produktów do oferty sklepów wymaga jednak spełnienia szeregu wymogów dotyczących jakości, powtarzalności produkcji oraz zdolności logistycznych.

Dla mniejszych producentów, takich jak browary rzemieślnicze, wejście do dużej sieci handlowej często oznacza istotny etap profesjonalizacji działalności oraz możliwość dalszego skalowania produkcji.

Szkocki browar BrewDog, jeden z najbardziej rozpoznawalnych producentów piwa kraftowego na świecie, trafił pod zarząd administratorów po latach strat finansowych.

Ratunkiem okazała się sprzedaż części biznesu amerykańskiej firmie napojowo-medycznej Tilray — producentowi działającemu również na rynku konopi i marihuany medycznej.

Wartość transakcji wyniosła zaledwie 33 mln funtów, co dla marki wycenianej jeszcze kilka lat temu na około miliard funtów oznacza dramatyczny spadek wartości.

Administratorzy podkreślili, że choć sprzedaż uratowała część działalności, nie udało się znaleźć inwestora gotowego przejąć całą firmę.

- Z przykrością informujemy, że łącznie 38 barów w Wielkiej Brytanii zostanie zamkniętych ze skutkiem natychmiastowym, co doprowadzi do likwidacji 484 miejsc pracy.

Setki osób tracą pracę, dziesiątki barów zamknięte

W wyniku restrukturyzacji zamknięto 38 barów w Wielkiej Brytanii, pracę straciło 484 pracowników, a jednocześnie uratowano 733 miejsca pracy.

Tilray przejmie browar w Ellon w Aberdeenshire oraz krajowe centrum dystrybucyjne The Hop Hub w Motherwell.

Pozostałe puby - wraz z ich pracownikami - nie zostały objęte umową ratunkową.

Związek zawodowy Unite nie kryje oburzenia.

- To pracownicy BrewDoga zbudowali tę markę. Zasługiwali na szacunek. Zamiast tego potraktowano ich jak jednorazowe pionki - powiedziała sekretarz generalna związku Sharon Graham.

„Narodowa hańba” i zwolnienia ogłoszone w 25 minut

Jeszcze ostrzej działania zarządu ocenił Bryan Simpson z Unite.

- To, że prezes poinformował pracowników o natychmiastowej utracie pracy podczas telekonferencji z zaledwie 25-minutowym wyprzedzeniem, przywodzi na myśl sprawę P&O i jest absolutnie godne potępienia.

Związkowcy nazwali sposób przeprowadzenia zwolnień „niczym innym jak narodową hańbą”.

Inwestorzy Brewdog zostali z niczym

Największym przegranym okazali się drobni akcjonariusze programu Equity for Punks.

Od 2009 roku około 200 tys. fanów marki zainwestowało w rozwój browaru około 75 mln funtów, licząc na udział w sukcesie firmy.

Administratorzy potwierdzili jednak jednoznacznie - żaden z udziałowców nie otrzyma zwrotu pieniędzy.

Uprzywilejowany inwestor instytucjonalny TSG Consumer Partners był pierwszy w kolejce do odzyskania kapitału, co praktycznie wyzerowało wartość udziałów drobnych inwestorów.

Od piwnej rewolucji do finansowej katastrofy

BrewDog został założony w 2007 roku przez Jamesa Watta i Martina Dickiego jako buntownicza alternatywa wobec korporacyjnego rynku piwa.

Marka piwa rosła błyskawicznie - w ciągu dekady stała się globalnym fenomenem z niemal setką barów na świecie.

Potem przyszły problemy takie jak: pandemia, rosnące zadłużenie, straty sięgające niemal 150 mln funtów, czy kryzysy wizerunkowe i zarządcze.

- Ostatecznie BrewDog - buntowniczy outsider - upadł jak zwykła korporacyjna porażka - podsumował korespondent BBC David Henderson.

Nowy właściciel widzi okazję biznesową

Tilray, firma założona w Kanadzie i obecnie mająca siedzibę w Nowym Jorku, posiada już kilka marek piwa kraftowego w USA.

Nowi właściciele zapowiadają rozwój działalności w Wielkiej Brytanii i na rynkach międzynarodowych. Trwają także negocjacje dotyczące aktywów BrewDoga w USA i Australii.

Jednocześnie niemiecka część firmy - wraz z browarem i barem w Berlinie - zostanie zlikwidowana.

Źródło: BBC

Zeszły rok upłynął zwłaszcza na pracy na rzecz ostatecznego kształtu systemu kaucyjnego. To była najistotniejsza rzecz, dopóki nie pojawił się pomysł na trzykrotne zwiększenie akcyzy, bo to wtedy oczywiście stało się kolejnym priorytetem. Po stronie rynkowej staraliśmy się przede wszystkim kontynuować nasz fokus na innowacje i dalszy rozwoju segmentu zarówno smakowego, jak i bezalkoholowego.

Możemy pochwalić się rosnącymi udziałami w rynku piwa, ale jest to trochę radość przez łzy, bo całość rynku spadała - jednym szybciej, innym wolniej, a to zawsze słaba sytuacja.

Jesteście zadowoleni z tego, co udało wam się osiągnąć w kontekście systemu kaucyjnego? 

Cieszę, że udało się uzyskać ten kształt przepisów, który pozwala do końca 2028 roku zachować działalność obecnych systemów kaucyjnych w butelkach szklanych wielorazowego użytku. Myślę, że miałem w tym też swój udział, bo wszędzie, gdzie mogłem, to o tym mówiłem. I co ciekawe, w kuluarach bardzo często od osób odpowiedzialnych za to słyszałem, że branża ma rację, a regulacja jest nie najlepsza i będzie trzeba ją naprawić, gdy “się wysypie”.

Szczęśliwie nie musieliśmy do tego doprowadzić, ale nie jest to najlepsze, gdy działając w spadającej branży, zamiast zajmować się rzeczami, które mogą jakoś stabilizować przyszłość, spędzamy bardzo dużo czasu i inwestujemy godziny i środki w rugowanie absurdów z naszego biznesu. Czy nie można było od razu wprowadzić odpowiednich rozwiązań?

Ikona piwnej rewolucji na sprzedaż. Groźba podziału i milionowe straty, czy to koniec?

Rzeczywistość pokazuje, że nadal przed branżą sporo działań w zakresie legislacji. W Sejmie są dwa projekty ustaw ograniczających sprzedaż i promocję alkoholu. Co wam się panu w nich nie podoba?

Fakty są takie, że jeden z oficjalnych projektów ustaw zakazuje sprzedaży piw bezalkoholowych. Słyszałem tego typu porównania, że piwo bezalkoholowe jest wstępem do alkoholowego, a ja wiem i mam na to mnóstwo danych, że to nie prawda. Piwo bezalkoholowe jest strategią wyjścia z alkoholu. To jest dla tych ludzi, którzy nierzadko mieli problem też z alkoholem, ale znaleźli z niego wyjście.

To podejście jest absurdalne. To tak, jakby stwierdzić, że konsumpcja wegańskich burgerów prowadzi do wzrostu konsumpcji czerwonego mięsa. Do tego dochodzi dyskusja o wpływie reklamy. Nasze prawo do niej jest mocno ograniczone. I dane rynkowe pokazują, żę nie podnosi ona konsumpcji, a raczej mówi o wyborze marki. 

Dane z początku obecnego roku również mówią o spadkach branży w zakresie wartości. Po części to efekt systemu kaucyjnego, końca okresu przejściowego i stockowania się sklepów pod koniec roku. Jaka jest perspektywa na 2026 rok?

Planujemy spadek rynku, więc już się chyba przyzwyczailiśmy do tej myśli. Oczywiście widzimy możliwość pewnego pozytywnego wpływu na konsumpcję ze względu na mistrzostwa świata w piłce nożnej, ale jednocześnie wiedząc, że on jest w innej strefie czasowej, to będzie też powodowało pewne ograniczenia. No i oczywiście otwartym pozostaje pytanie, czy reprezentacja Polski w ogóle tam zagra.

Jeżeli chodzi o samego Carlsberga to w Okocimiu będziemy realizować bardzo duży projekt, tworząc centrum piwowarstwa imienia Goetza, założyciela browaru. Powstanie m.in. muzeum. Wszystko w zabytkowych obiektach naszej firmy. Wartość tej inwestycji to ok. 60 mln zł. 

Zakładane spadki wpływają istotnie na waszą strategię? Jakie ruchy to wymusi? Jakie decyzje będziecie musieli podjąć?

Patrząc na całą grupę Carlsberg i to, w którą stronę się rozwija, to dzisiaj przychody z napojów, ale już innych niż piwo, stanowią coraz większy udział w naszych obrotach. Podobnie pewnie będziemy robić w Polsce. Jednak aby rozwijać się w tej czy innej kategorii potrzebujemy jakiejś formy stabilizacji, żeby móc oszacować, jaka może być przyszłość.

Dziś to wszystko jest bardzo zmienne, rozwijanie wielkich scenariuszy może okazać się bezsensowne. Liczę na to, że za chwilę ta dyskusja gdzieś na jakimś etapie się zakończy, będziemy wiedzieli, jakie mamy ramy działania i wtedy będziemy w stanie też narysować jakąś długofalową strategię. 

Polski rynek piwa w głębokim kryzysie. Wyniki najgorsze od dwóch dekad

Ukraińcy chcą walczyć o polskiego klienta napojów

Po debiucie, który miał miejsce w ubiegłym roku, firma dynamicznie zwiększa skalę operacji, notując znakomite wyniki eksportowe. Tylko w 2025 roku wolumen dostaw do Polski przekroczył 848 tysięcy litrów, co stawia producenta z Humania w gronie najszybciej rosnących zagranicznych graczy w tym segmencie.

56 ciężarówek pełnych smaku

Skala ekspansji Umanpyvo robi wrażenie na analitykach rynku. Łączna ilość napojów, która trafiła do polskich punktów sprzedaży w ubiegłym roku, to ekwiwalent około 56 w pełni załadowanych ciężarówek. Obecnie produkty browaru są dostępne w co najmniej ośmiu kluczowych miastach, w tym w Warszawie, Krakowie, Łodzi, Toruniu, Poznaniu, Szczecinie, Katowicach oraz Gdańsku.

Polski rynek piwa w głębokim kryzysie. Wyniki najgorsze od dwóch dekad

Przedstawiciele firmy podkreślają, że dotychczasowe wyniki to dopiero początek ich drogi nad Wisłą.

„Współpracujemy już z polskimi partnerami i widzimy znaczący potencjał do rozszerzenia dystrybucji” — komentuje browar.

Cel - wejście do dużych sieci handlowych

Celem firmy na najbliższe miesiące jest pozyskanie kolejnych dystrybutorów oraz wejście do ogólnopolskich sieci handlowych. Jak zaznaczają przedstawiciele marki, kluczem do sukcesu jest połączenie tradycyjnych receptur z nowoczesnym podejściem do marketingu i logistyki.

źródło: Umanpyvo

Szkocki producent piwa BrewDog może zostać podzielony i sprzedany - donosi portal BBC. Po rozczarowujących wynikach sprzedaży grupa zatrudniła agencję restrukturyzacyjną, co wzbudziło obawy wśród inwestorów crowdfundingowych o przyszłość ich kapitału.

To, co przez lata było wizytówką brytyjskiej rewolucji kraftowej, dziś samo staje się ofiarą spadku popularności tego segmentu rynku.

Polski rynek piwa w głębokim kryzysie. Wyniki najgorsze od dwóch dekad

Finansowi doradcy i możliwy podział spółki BrewDog

Firma zatrudniła doradców finansowych z AlixPartners, którzy mają rozpocząć proces sprzedaży. Może on doprowadzić do podziału przedsiębiorstwa.

Przez lata marka budowała wizerunek buntowniczy i dynamicznie się rozwijała. Obecnie jednak mierzy się z poważnymi wyzwaniami finansowymi oraz zmieniającymi się warunkami rynkowymi.

Kierownictwo spółki poinformowało, że decyzja została podjęta po roku działania w „trudnym klimacie gospodarczym”, aby skoncentrować się na „długoterminowej sile i zrównoważonym rozwoju” firmy.

Nowe przepisy uderzą w małe sklepy. Zakaz reklamy i promocji piwa grozi spadkiem obrotów tysięcy placówek

"Po roku zdecydowanych działań w 2025 r., skoncentrowanych na kosztach i efektywności operacyjnej, powołaliśmy AlixPartners, aby wesprzeć ustrukturyzowany i konkurencyjny proces oceny kolejnego etapu inwestycji w firmę. To przemyślany i zdyscyplinowany krok mający na celu wzmocnienie długoterminowej przyszłości marki BrewDog i jej działalności" - przekazał BBC rzecznik BrewDog.

Firma spodziewa się „znacznego zainteresowania”, a browary i bary mają funkcjonować bez zmian. AlixPartners odmówiło komentarza w sprawie procesu sprzedaży.

Globalna ekspansja i nagłe hamowanie

BrewDog został założony w 2007 roku przez przyjaciół – James Watt oraz Martin Dickie. Firma posiada browary i puby na całym świecie, w tym około 60 w Wielkiej Brytanii. Zatrudnia około 1 400 pracowników, a zakłady produkcyjne działają w Ellon oraz w USA, Australii i Niemczech.

W ostatnich miesiącach przedsiębiorstwo podjęło szereg działań ograniczających koszty:

• wstrzymanie produkcji ginu i wódki w destylarni w Ellon (Aberdeenshire),
• redukcje etatów po ogłoszeniu straty w wysokości 37 mln funtów,
• zamknięcie 10 barów w Wielkiej Brytanii, w tym flagowego lokalu w Aberdeen.

Kontrowersje wokół płac i zarządzania

W 2024 roku firma spotkała się z krytyką po ogłoszeniu, że nie będzie już zatrudniać nowych pracowników według stawki real living wage, lecz według niższej ustawowej płacy minimalnej.

Znany polski browar znika z rynku. Majątek wystawiony na sprzedaż

Wkrótce potem James Watt ustąpił ze stanowiska dyrektora generalnego, obejmując nowo utworzoną funkcję „kapitana i współzałożyciela”. Martin Dickie opuścił firmę w ubiegłym roku, podając powody osobiste.

Czy rynek piwa kraftowego traci impet?

Problemy BrewDog wpisują się w szerszy trend osłabienia rynku piwa kraftowego w Wielkiej Brytanii. Rosnące koszty energii, presja inflacyjna oraz zmieniające się preferencje konsumentów powodują, że nawet najbardziej rozpoznawalne marki odczuwają spadek dynamiki sprzedaży.

Jeśli dojdzie do podziału i sprzedaży szkockiego giganta, może to symbolicznie zamknąć pewien rozdział w historii brytyjskiej rewolucji piwnej.

Z rynku znikają browary i marki piwa, nowe regulacje uderzą także w ich dostawców

Źródło: BBC Scotland

10 lutego 2026 r. spółka ogłosiła porozumienie w sprawie sprzedaży działalności w zakresie etykiet i tektury. Umowę podpisano w styczniu 2026 r., a jej finalizacja – po spełnieniu standardowych warunków – planowana jest na pierwszy kwartał 2026 r. Po zamknięciu transakcji biznes będzie działał jako niezależny podmiot pod dawną nazwą Paragon Print and Packaging.

Sprzedaż wpisuje się w długofalową strategię upraszczania struktury i skupienia się na podstawowej działalności w regionie EMEA.

Rewolucja na półkach w Rossmannie! Sieć postawiła na swoim i wyrzuciła plastik

- Od momentu powstania w 2020 r. Dział Opakowań Papierowych konsekwentnie i z powodzeniem rozwijał się. Jesteśmy dumni z osiągniętych wyników, a ich obecny poziom dojrzałości skłonił Sun Capital i kierownictwo do podjęcia wspólnej decyzji o jego zbyciu, co pozwoli na wyraźne skoncentrowanie się na strategii dotyczącej podstawowej działalności w zakresie opakowań elastycznych w regionie EMEA - mówi Christian Kolarik, dyrektor generalny Coveris.

Po finalizacji transakcji Coveris będzie posiadał 17 zakładów produkcyjnych w regionie EMEA i Wielkiej Brytanii, osiągając sprzedaż na poziomie 600 mln euro i zatrudniając 2500 pracowników.

Paragon Print and Packaging będzie generować 270 mln euro sprzedaży i zatrudniać 1400 osób.

Coveris i opakowania dla przemysłu spożywczego

Coveris to wiodący producent wysokiej jakości opakowań elastycznych i papierowych w Europie. Firma dostarcza rozwiązania dla przemysłu spożywczego, producentów karmy dla zwierząt, branży medycznej oraz sektorów przemysłowych i rolniczych. Obsługuje globalne marki, rozwijając jednocześnie projekty związane ze zrównoważonym rozwojem.

Tego można się było spodziewać. Gigant wprowadza nowe opakowania i omija system kaucyjny

W ramach strategii „No Waste” powołano jednostkę ReCover, odpowiedzialną za pozyskiwanie i recykling tworzyw sztucznych w obiegu zamkniętym. Grupa, z siedzibą w Wiedniu, posiada 28 oddziałów w regionie EMEA i zatrudnia łącznie 4000 pracowników.

Sprzedaż biznesu papierniczego oznacza wyraźne ukierunkowanie na segment opakowań elastycznych, który pozostaje kluczowy dla dalszego rozwoju firmy.

Heineken, który ustępuje wielkością jedynie koncernowi Anheuser-Busch InBev (AB InBev) – właścicielowi takich marek jak Budweiser, Corona czy Stella Artois – zmaga się ze spadkami wolumenów sprzedaży, które dotykają obecnie wszystkich graczy w tej branży.

Napędzane są one głównie trendem prozdrowotnym, powodującym rezygnację z picia alkoholu lub zmniejszenie jego konsumpcji. Wyzwaniem dla browarów są także wysokie ceny energii i surowców w Europie. 

Restrukturyzacja w Heinkenie. Co zakłada?

• Skala zwolnień: redukcja obejmie niemal 7 proc. globalnej załogi (liczącej 87 tys. pracowników).
• Obszar działań: cięcia dotkną głównie rynki europejskie oraz regiony o niskim potencjale wzrostu.
• Cel strategiczny: firma chce wygenerować oszczędności, które pozwolą na inwestycje w obszary wzrostowe (np. piwa bezalkoholowe) oraz uspokojenie inwestorów oczekujących większej produktywności.

Heineken obniża loty

Mimo że wyniki za 2025 rok okazały się nieco lepsze od przewidywań analityków (organiczny zysk operacyjny wzrósł o 4,4 proc.), zarząd spółki studzi nastroje. Heineken obniżył prognozę wzrostu zysku na rok 2026 do przedziału 2–6 proc. (wcześniej zakładano 4–8 proc.). Podobne, ostrożne prognozy przedstawił niedawno również duński Carlsberg.

Warto nadmienić, że obecnie Heineken znajduje się w procesie zmiany u sterów – po niespodziewanej rezygnacji Dolfa van den Brinka w styczniu br., firma intensywnie poszukuje nowego dyrektora generalnego, który przeprowadzi koncern przez ten wymagający okres transformacji.

Nawarzył piwa, ale słabo sprzedawał. Prezes piwnego giganta odchodzi ze stanowiska

Cięcia także w Polsce

Globalna strategia oszczędnościowa Heinekena jest wyraźnie widoczna również w Polsce, gdzie koncern operuje poprzez Grupę Żywiec, w której posiada większościowe udziały.

Z początkiem 2026 roku Grupa Żywiec oficjalnie zakończyła produkcję w historycznym Browarze Namysłów. To kolejny etap redukcji mocy produkcyjnych po zamknięciu w 2023 r. browaru w Leżajsku. Obecnie produkcja w Polsce jest kontynuowana w trzech głównych zakładach: w Żywcu, Elblągu i Warce.

Źródła: Reuters za www.esmmagazine.com, wiadomoscihandlowe.pl

Firma zaczyna poszukiwania nowego prezesa, który będzie realizował przyjętą niedawno nową strategię do 2030 roku. 

– Heineken osiągnął etap, na którym zmiana kierownictwa najlepiej posłuży firmie w dalszej realizacji jej długoterminowych ambicji – powiedział van den Brink w oświadczeniu. 

Co istotne, pod jego rządami Heineken zmagał się również z szeregiem zakłóceń na kluczowych rynkach wzrostu, takich jak Nigeria i Wietnam, co odbiło się na wynikach. Firma od od lat jest “karana” przez inwestorów za niespełnienie oczekiwań wobec przyszłości.

Nadzieją jest jednak to, że inwestorzy z zadowoleniem przyjęli październikową aktualizację strategii Heinekena, która zakłada wprowadzenie zmian, w tym skoncentrowanie zasobów na wybranych markach i rynkach. 

Portal przypomina, że browary od lat zmagają się ze spadkiem sprzedaży, a nadzieje na ożywienie sprzedaży są niweczone przez różne czynniki, jak pogoda czy niestabilność polityczna. Do tego dochodzą obawy związane z lekami na odchudzanie, które mogą negatywnie wpłynąć na sprzedaż napojów, w tym piwa. 

Od 2018 roku konsumpcja piwa w Polsce systematycznie spada. Rynek jest pod presją zmian demograficznych, regulacyjnych i kosztowych, a także rosnącej świadomości zdrowotnej konsumentów. W tym otoczeniu kategoria piw rzemieślniczych pozostaje niszowa – zajmuje kilka procent rynku – ale jej znaczenie wykracza daleko poza udział wolumenowy.

Jak podkreśla Ziemowit Fałat, współzałożyciel i współwłaściciel Browaru Pinta, segment ten pełni rolę innowacyjną i wizerunkową dla całej kategorii piwa. – Jesteśmy przekonani, że od poszukiwania przez konsumentów lepszej jakości, ciekawszych piw nie ma już odwrotu – podsumowuje.

Jakie piwa kraftowe piją dzisiaj Polacy?

Browar Pinta w 2025 roku po raz 14. z rzędu zwiększył całkowitą ilość warzonego piwa. Produkcja wzrosła o niemal 15% rok do roku i osiągnęła poziom 36 907 hektolitrów, co oznacza ponad 20 tys. półlitrowych butelek dziennie. To rekord w historii browaru, osiągnięty w czasie, gdy cały rynek piwa pozostaje w trendzie spadkowym.

Browar Pinta wchodzi w kaucję. Pierwsze opakowania już na rynku

Struktura produkcji pokazuje wyraźne zmiany konsumenckie. Nadal dominują piwa górnej fermentacji, ale ich udział spadł o ok. 2 punkty procentowe. Zmniejszył się także udział piw kwaśnych. Jednocześnie o niemal 2 punkty procentowe wzrosła kategoria lagerów oraz piw bezalkoholowych, które stanowią już ponad 7% całej produkcji.

Sieci handlowe jako główny motor wzrostu Pinty

Najbardziej wymowna jest jednak zmiana w strukturze opakowań. Udział butelek wzrósł o ponad 7%, a puszek aż o 126% rok do roku. Wykorzystanie beczek – kierowanych głównie do gastronomii – praktycznie się nie zmieniło. To wyraźny sygnał, że wzrost zapotrzebowania na piwa Pinty generują przede wszystkim sklepy detaliczne, a nie horeca.

Beskidzki Browar Pinta na mocnym gazie. Piwo warzone energią z natury

Największym dystrybutorem piw Pinty pozostaje Lidl Polska, gdzie rotacyjna oferta piw kraftowych obecna jest przez cały rok. Dominują w niej warianty IPA, style klasyczne oraz piwa inspirowane recepturami piwowarów domowych, wyłonione we wspólnym konkursie Pinty i Lidla.

Coraz szersza obecność piw Pinty w sieciach

W 2025 roku oferta Pinty wyraźnie umocniła się także w innych sieciach. Z dużym sukcesem zadebiutowały puszki 330 ml w sieci Żabka. Produkty trafiły również do Auchan, Kauflandu, Carrefour, Stokrotki oraz do stacji paliw BP i Orlen. Pod koniec roku oferta zaczęła być testowana także w sieci Biedronka.

Równolegle Pinta pozostaje stale obecna w Polomarkecie, Makro, Selgrosie oraz w sieci Duży Ben. W handlu tradycyjnym i specjalistycznym dużą popularnością cieszyły się serie Pinta Miesiąca, Discovery oraz Hop Selection, a także aż siedem wariantów piw w stylu Grodziskie.

Szerokość oferty zamiast skali

W 2025 roku Browar Pinta uwarzył rekordowe 170 różnych piw, z czego 135 było premierami. Najlepiej sprzedającym się piwem pozostał Atak Chmielu, ale do grona kluczowych produktów dołączyły piwa z serii Delivery oraz Pivečko – czeski Světlý Ležák będący Pinta Miesiąca maja.

To koniec złotego okresu polskich piw kraftowych? Ziemowit Fałat z Browaru Pinta ocenia konsekwencje podniesienia akcyzy na piwo

Choć eksport trafił do 29 krajów, głównie europejskich, jego udział w sprzedaży nie przekroczył kilku procent. Oznacza to, że głównym polem gry dla kraftu pozostaje rynek krajowy i handel detaliczny.

Pinta inwestuje bardzo ostrożnie

– W pełni wykorzystujemy nasze moce produkcyjne i nie planujemy nowych zbiorników w 2026 roku – zapowiada Ziemowit Fałat. – Skupimy się na zadbaniu o dotychczasowych lojalnych klientów i piwnej edukacji, a o ewentualnej rozbudowie będziemy decydowali, gdy sytuacja na rynku i klimat wokół piwa nabiorą jaśniejszych kolorów – dodaje.

W ciągu sześciu lat od uruchomienia browaru w Wieprzu Pinta podwoiła produkcję z ponad 18 tys. do ponad 36 tys. hektolitrów. W 2026 roku firma będzie świętować 15-lecie działalności.

Ziemowit Fałat, Browar Pinta: Przez rok warzymy tyle, co liderzy w jeden dzień – a mimo to jesteśmy najwięksi! [RETAIL TRENDS 2025]

Przykład Pinty pokazuje, że piwo rzemieślnicze w Polsce nie znika – zmienia kanał i formę. Sieci handlowe przejmują rolę głównego dystrybutora kraftu, stawiając na puszki, rotacyjne oferty i ograniczoną, ale przemyślane oferty. W realiach spadającej konsumpcji piwa to właśnie detal, a nie gastronomia, staje się kluczowym miejscem kontaktu konsumenta z segmentem premium.

Co wystawiono na sprzedaż?

Jak wynika z ogłoszenia, przedmiotem sprzedaży jest kompletna infrastruktura, która pozwalała zakładowi na pełną samowystarczalność. 

"Do sprzedaży są grunty oraz budynki po już byłym browarze regionalnym. Browar był w pełni samowystarczalny, własne ujęcia głębinowe, linie do rozlewu butelek oraz beczek, warzelnie itd. W związku z zamknięciem produkcji do sprzedaży jest wszystko, co posiada spółka w Trzeciewnicy. Budynki są w pełni gotowe do adaptacji, zmian lub wyburzeń. Wiele sprzętów lub surowców może zostać sprzedane przez nowego właściciela. Zakład posiada bardzo duży kocioł parowy zasilany gazem lub olejem opałowym. Oba paliwa mają pełną infrastrukturę. Gaz jest dostarczany przez BałtykGaz" - napisano w ogłoszeniu opublikowanym na OLX.

Polacy twierdzą, że piwo jest za drogie. Producenci już notują duże spadki i ostrzegają, że może być jeszcze gorzej

Jakie piwa produkował Browar Krajan?

Browar Krajan przez lata budował swoją pozycję rynkową w oparciu o szerokie portfolio, w którym prym wiodło piwo Irlandzkie (w wersjach Mocne, Jasne, Ciemne czy Zielone). Jak przypomina bankier.pl, firma produkowała również marki silnie utożsamiane z regionem, takie jak piwo Bydgoskie, Nakielskie oraz serię Bractwo Kurkowe.

Choć oficjalne przyczyny likwidacji nie zostały podane do publicznej wiadomości, analiza kondycji finansowej spółki pozwala wysnuć przypuszczenia. Redakcja portalu bankier.pl zauważa, że ostatnie sprawozdania finansowe Krajana wskazywały na generowanie strat.

Browary regionalne wykruszają się

Problemy Krajana wpisują się w szerszy, niepokojący trend na polskim rynku browarniczym. Mimo że Polska pozostaje trzecim największym producentem piwa w Unii Europejskiej, mniejsi gracze przegrywają z dużymi markami (rynek zdominowany jest przez trzech zagranicznych graczy).

Głównym winowajcą kryzysu w branży wydaje się być drastyczny wzrost kosztów działalności, a finalnie podwyżki cen produktów na sklepowych półkach. Według danych cytowanych przez bankier.pl, od 2019 roku cena piwa w Polsce wzrosła o około 40 proc., co jest wynikiem wysokiej inflacji oraz systematycznych podwyżek akcyzy.

KRRiT żąda zdjęcia reklam piwa Łomża z Karolakiem. „Epatowanie brakiem szacunku”

Skargi widzów: Św. Mikołaj w reklamie alkoholu narusza tradycję

Do Krajowej Rady Radiofonii i Telewizji wpłynęło ponad 20 skarg dotyczących jednej z reklam piwa. Widzowie skarzą się na spot, w którym Tomasz Karolak w przebraniu Św. Mikołaja promuje trunki marki Łomża (browar Van Pur).

Jak podaje KRRiT, widzowie są oburzeni wykorzystaniem postaci Św. Mikołaja, który kojarzy się z dziećmi i czasem Świąt Bożego Narodzenia. Zdaniem osób skarżących się do Rady, kampania Łomży „Zima w swoim tempie” z udziałem Tomasza Karolaka godzi w tradycyjne wartości i pozytywne skojarzenia. Autorzy skarg wskazują, że zamiast tego otrzymują zdeformowany wizerunek postaci Św. Mikołaja, co może naruszać art. 18 ust. 1 ustawy o radiofonii i telewizji.  

Przewodnicząca KRRiT wzywa do zaprzestania emisji reklam piwa Łomża

– Nie ma zgody KRRiT na obrazę wartości, zaś dobro społeczne podlega ochronie. Niewątpliwie pokazanie postaci św. Mikołaja w negatywnym kontekście narusza przytoczoną ustawową normę. Jest to epatowanie brakiem szacunku, dobrego wychowania, ale i zakłócanie atmosfery Świąt – wskazała dr Agnieszka Glapiak, przewodnicząca KRRiT.

Podkreśla równocześnie, że ten apel jest uzasadniony wyższym interesem społecznym. Wezwanie zostało skierowane zarówno do TVP, jak i do nadawców 68 programów koncesjonowanych oraz 50 programów zdelokalizowanych.

Jacek Kotarbiński: reakcja spóźniona

Już wcześniej podobny apel wystosowała również Magdalena Biejat, wicemarszałek Senatu z ramienia Nowej Lewicy.

– Złożyłam wniosek do KRRiT o zakazanie emisji reklamy piwa Łomża. Musimy powiedzieć stop patoreklamom alkoholu w telewizji! Tomasz Karolak przebrany za pijanego wuja, przebranego za Mikołaja wtacza się do mieszkania, w którym stoi choinka zrobiona z pustych butelek po piwie, a pełne butelki wyciąga z worka mikołajowego, by następnie je wypić, bo nie może się powstrzymać... – wskazuje polityczka lewicy we wpisie w mediach społecznościowych z 24 grudnia.

Jednak jak zauważa dr Jacek Kotarbiński, ekspert od marketingu, apele te są już dość spóźnione.

– Reklamy świąteczne z oczywistych względów kończą się po 26 grudnia, więc gest, nawet donośny, bywa mocno spóźniony – uważa ekspert.

Łomża dzieli się z Biedronką Adamem Woronowiczem i jego Łomżunią

Źródło: KRRiT, Jacek Kotarbiński/LinkedIn, Magdalena Biejat/Instagram

- Aż 90 proc. konsumentów piwa uważa obecne jego ceny za odpowiednie albo wręcz za wysokie. To sygnał, że kolejni klienci po podwyżkach będą gotowi zrezygnować z zakupu albo przerzucić się na inny, tańszy rodzaj alkoholu - komentuje Bartłomiej Morzycki, dyrektor generalny ZPPP “Browary Polskie”.

Podwyżki cen w ciągu roku dostrzegło aż 68 proc. osób pijących piwo. Dane pokazują, że od 2019 r. jego cena wzrosła o 40 proc., głównie z powodu inflacji i nowych obciążeń podatkowych. Morzycki podkreśla, że dalsze podwyżki obciążeń fiskalnych mogą spowodować dalsze wzrosty cen, spadek konsumpcji, a co za tym idzie - ograniczenie produkcji.

Polacy rezygnują z piwa

Ceny piwa wyraźnie wpływają na wybory konsumentów. 24 proc. badanych przyznało, że nie kupiło piwa ze względu na jego wysoką cenę, a w zamian za to sięgnęło po alkohol korzystniejszy cenowo. W grupie młodych dorosłych (18-24 lata) aż 44 proc. zastąpiło piwo tańszym alkoholem. Już co trzeci Polak deklaruje również ogólne ograniczenie spożycia piwa alkoholowego z powodu jego ceny.

- Okazuje się, że statystyczne wyliczenia dotyczące tzw. dostępności ekonomicznej piwa rozmijają się z rzeczywistością. Konsumenci teoretycznie mogliby kupować więcej, ale rosnące ceny sprawiają, że kupują mniej. Badanie na panelu Ariadna to potwierdziło. Widzimy to także w wynikach sprzedażowych - ten rok prawdopodobnie zamknie się największym spadkiem rynku piwa od 1989 roku - podkreśla Morzycki.

W zeszłym roku sprzedaż piwa wolumenowo skórczyła się o 2 proc. Dane za pierwsze trzy kwartały tego roku mówią o spadku nawet na poziomie 7 proc.

Związkowcy piszą, że złożony w Sejmie projekt nowelizacji ustawy o wychowaniu w trzeźwości “w sposób rażąco niesprawiedliwy” uderza w sektory piwny – mimo że spożycie piwa od kilku lat spada najszybciej spośród wszystkich alkoholi. Jednocześnie projekt pomijać ma istotne problemy, takie jak tzw. „małpki", które zdaniem branży piwnej stanowią realny problem w kontekście patologii związanych ze spożyciem alkoholu.

Niesłuszna krytyka piw bezalkoholowych?

Związkowcy dodają, że niepokojąca jest krytyka i regulacje dotyczące piw bezalkoholowych. Projekt nowelizacji ustawy o wychowaniu w trzeźwości ich zdaniem, zamiast koncentrować się na ograniczeniu dostępności „małpek” czy na zakazie sprzedaży nocnej, utrudni rozwój segmentu piw bezalkoholowych, które stanowią realną i wartościową alternatywę dla osób ceniących smak piwa, ale rezygnujących z alkoholu.

Piwa bezalkoholowe zawierają te same składniki, co tradycyjne piwa, takie jak chmiel, a ich rosnąca popularność stanowi istotne wsparcie dla branży, która mierzy się z wieloma wyzwaniami i systematycznym spadkiem sprzedaży. Piwa bezalkoholowe są również ratunkiem na branży chmielarskiej, gdyż pozwala nieco zmniejszyć spadek popytu na chmiel.

– To paradoks. Zamiast wspierać produkty, które pomagają ograniczyć spożycie alkoholu, projekt ustawy utrudnia ich rozwój. Tymczasem piwa bezalkoholowe są dowodem, że branża potrafi sama się zmieniać w kierunku odpowiedzialnej konsumpcji. Warto się zastanowić, komu zależy na tym, żeby jeszcze bardziej zachwiać sektorem piwowarskim, a tym samym pogrążyć naszą branżę – komentuje Rajmund Szulc, prezes zarządu Związku Polskich Plantatorów Chmielu.

Nowe przepisy zabiją rodzinne gospodarstwa?

Branża twierdzi też, że restrykcyjne regulacje zaproponowane w rządowym projekcie ustawy mogą doprowadzić do upadku nie tylko browarów, ale także plantatorów i producentów chmielu. W Polsce chmiel uprawia około 700 plantatorów, głównie w małych gospodarstwach rodzinnych, których średnia powierzchnia wynosi około 2 hektary. Dla tych rodzin uprawa chmielu jest często jedynym źródłem utrzymania. Chmiel jest uprawą wieloletnią o żywotności plantacji wynoszącej 15-20 lat. Oznacza to, że plantatorzy nie mogą szybko zmienić profilu produkcji ani dostosować się do nagłych zmian rynkowych. Inwestycje w chmielarstwo są długoterminowe, a ich zwrot rozłożony na wiele lat. 

– Chmiel to źródło utrzymania dla setek rodzin. Jeśli browary jeszcze bardziej ograniczą produkcję, wiele naszych gospodarstw przestanie istnieć. Te regulacje to dla nas kwestia przetrwania – mówi Rajmund Szulc.

Związkowcy mówią, że nie jest to jedyna ustawa dotycząca branży piwnej, która aktualnie jest rozważana – w Sejmie trwają również prace nad podniesieniem akcyzy, VAT oraz wprowadzeniem opłaty cukrowej. 

Chmiel (fot. Pixabay)

FOTO: fot. Pixabay

“Tworzenie tak rygorystycznych przepisów prawnych może sprzyjać gwałtownemu rozwojowi szarej strefy oraz przejęciu rynku przez alkohole mocne. Zamiast rozwiązać problem nadużywania alkoholu, projektowane regulacje przyczynią się do jego przeniesienia do szarej strefy i zmiany struktury spożycia na korzyść innych, często mocniejszych alkoholi” - pisze w apelu branża.

W związku z tym Związek Polskich Plantatorów Chmielu apeluje o odstąpienie od jego zdaniem szkodliwych nadregulacji i skupienie się na działaniach faktycznie ograniczających problem nadużywania alkoholu, a także zwiększających świadomość społeczną jego skutków. Jego zdaniem to nie jest spór o przepisy – to walka o przetrwanie rodzinnych gospodarstw, które od pokoleń budują tradycję polskiego piwa. Związek wzywa do dialogu, rozsądku i tworzenia prawa, które chroni, a nie karze tych, którzy uczciwie pracują.

Nowoczesny browar produkujący w rytmie natury

Zakład Pinty w Wieprzu koło Żywca produkuje ponad 35 tysięcy hektolitrów piwa rocznie, łącząc tradycyjne metody warzenia z najnowszymi technologiami.

Właściciele browaru, Grzegorz Zwierzyna i Ziemowit Fałat, podkreślają, że ich działalność to także zobowiązanie wobec regionu, w którym powietrze i natura są wartością nadrzędną.

Napoje energetyczne i piwo NoLo będą droższe. Resort finansów planuje podwyżkę VAT na napoje bezalkoholowe

- Działając w górach, nie możemy ignorować kwestii ekologii. Bio LPG pozwala nam ograniczyć emisje i zachować czyste powietrze, którym oddychamy – mówi Ziemowit Fałat.

– Dzięki temu warzymy dobre piwa i działamy odpowiedzialnie wobec miejsca, z którego się wywodzimy.

Bio LPG – zrównoważone paliwo przyszłości

Bio LPG dostarczany przez Gaspol powstaje w procesie produkcji biopaliw drugiej generacji, z surowców takich jak oleje roślinne, tłuszcze zwierzęce i inne odpady biologiczne. Dzięki certyfikacji ISCC EU i ISCC PLUS paliwo to ma nawet do 90% niższy ślad węglowy niż tradycyjny LPG.

Co istotne, biopropan można stosować w istniejących instalacjach bez dodatkowych kosztów modernizacji, a także mieszać go z klasycznym LPG, co ułatwia płynne przechodzenie na energię odnawialną.

l

Grupa Żywiec zamyka Browar Namysłów. "Trwają rozmowy z nowymi inwestorami"

Jak tłumaczy Donatella Squellerio, dyrektor sprzedaży i marketingu w Gaspol, bio LPG to „rozwiązanie realnie wspierające przemysł spożywczy w drodze do transformacji energetycznej i redukcji emisji”.

Zrównoważony przemysł spożywczy

Instalacja gazowa w Browarze Pinta składa się z dwóch podziemnych zbiorników o pojemności 6700 litrów każdy oraz parownika, zapewniając maksymalne bezpieczeństwo i efektywność. Wybór bio LPG to decyzja strategiczna – ekonomicznie uzasadniona, ekologicznie odpowiedzialna i technologicznie nowoczesna.

Od momentu wprowadzenia bio LPG na rynek w 2024 roku, Gaspol dostarcza to paliwo do firm z branży spożywczej, HoReCa, budownictwa i przemysłu ciężkiego, potwierdzając, że energia odnawialna ma realne zastosowanie w każdej gałęzi gospodarki.

Recepta Browaru Pinta na przyszłość

Browar Pinta udowadnia, że piwowarstwo może być ekologiczne bez utraty jakości. Dzięki wykorzystaniu bio LPG, beskidzki browar łączy nowoczesność z naturą - tworząc piwo napędzane czystą energią i ideą zrównoważonego rozwoju.

W świecie, w którym smak coraz częściej idzie w parze z wartościami, Pinta staje się symbolem odpowiedzialnego rzemiosła - browarem, który warzy przyszłość w rytmie natury.

Dlaczego rząd podnosi VAT na piwo NoLo i energetyki?

Ministerstwo Finansów tłumaczy, że zmiana stawek VAT jest elementem strategii stabilizowania finansów publicznych i dostosowywania polityki fiskalnej do wymogów Unii Europejskiej. Polska, podobnie jak inne kraje członkowskie, została zobowiązana do podjęcia działań mających na celu ograniczenie deficytu sektora finansów publicznych poniżej 3 proc. PKB.

Wzrost podatku VAT na wybrane grupy produktów ma zatem charakter dochodowy, a nie regulacyjny. W praktyce oznacza to, że podwyżka obejmie napoje, które dotąd korzystały z preferencyjnych stawek VAT (np. 8% lub 5%), mimo że ich skład lub charakter były zbliżone do napojów opodatkowanych stawką podstawową.

Resort podkreśla, że zmiana dotyczyć będzie wyłącznie produktów bezalkoholowych imitujących napoje alkoholowe – czyli piw, win, cydrów oraz drinków 0%, a także energetyków z dodatkiem soku owocowego.

Ile mogą kosztować po podwyżce VAT piwo i wino NoLo?

Wzrost stawki VAT do 23 proc. może bezpośrednio przełożyć się na ceny detaliczne. Eksperci branży napojowej szacują, że piwo bezalkoholowe może podrożeć średnio o 0,50–0,80 zł za butelkę, a wino 0% nawet o 2–3 zł na butelce 750 ml, w zależności od producenta i marży detalicznej.

Dla producentów napojów bezalkoholowych oznacza to również wyższe koszty logistyczne i konieczność dostosowania cenników. Z kolei konsumenci mogą spodziewać się, że produkty z segmentu „zero” – do tej pory postrzegane jako zdrowsza alternatywa – staną się mniej konkurencyjne cenowo względem klasycznych napojów alkoholowych.

Źródło: PAP/Media

Dodał, że ten ruch wpisuje się w szerszy trend rynkowy, który zakłada, że konsumenci coraz chętniej sięgają po marki z autentyczną historią i prawdziwym dziedzictwem. Nostalgia i powrót do korzeni stają się dziś ważnym wyróżnikiem w świecie FMCG.

“Dojlidy Classic to jasne, pełne piwo o głębokim smaku, lekkim orzeźwieniu i wyraźnych nutach słodu i chmielu. Receptura została odtworzona we współpracy z browarnikami z Białegostoku, by zachować charakter pierwotnego piwa i jednocześnie dostosować go do współczesnych standardów jakości. Produkt jest dostępny wyłącznie w sieci sklepów Żabka” - podkreśla Bogusz.

Browar Dojlidy powstał w 1768 roku. Obecnie produkowane jest tam piwo Żubr. 

Jakie marki piwa reaktywowano w Polsce?

Polski rynek zna już historię podobnych reaktywacji. W 2015 roku Grupa Żywiec na nowo wypuściła na rynek popularną w latach 90 markę piwa EB, które od 2003 roku produkowane było wyłącznie na eksport. Jeszcze wcześniej Kompania Piwowarska reaktywowała również markę 10,5. 

Jak wygląda sprzedaż piwa w Polsce?

Sprzedaż piwa w Polsce regularnie spada. Dane ZPPP “Browary Polskie” pokazują, że w 2024 roku spadła ona ilościowo o 1,7 proc., co oznacza spadek o 100 mln butelek i puszek, a wartościowo zanotowano jedynie niewielki wzrost (0,2 proc.). Po dziewięciu miesiącach tego roku wolumenowa sprzedaż była niższa o ok. 8 proc.

Obie firmy podkreślają, że ich misją jest budowanie wspólnych przeżyć wokół sportu, jedzenia, muzyki i komedii. Teraz chcą zaoferować jeszcze więcej okazji do spędzania czasu przy ulubionych serialach, filmach i transmisjach, w towarzystwie piwa. Marcel Marcondes, globalny CMO AB InBev, zwraca uwagę, że streaming to doświadczenie społeczne, w którym piwo i rozrywka naturalnie się uzupełniają. Według niego to partnerstwo pozwoli markom AB InBev nawiązać głębsze relacje z konsumentami i tworzyć więcej chwil celebracji.

Wspólne kampanie i limitowane edycje

W ramach współpracy AB InBev i Netflix połączą siły przy popularnych tytułach streamingowych. Do akcji zostaną włączone między innymi brytyjscy The Gentlemen, brazylijski serial Brasil 70 – A Saga do Tri czy południowokoreańska produkcja Culinary Class Wars. Widzowie mogą spodziewać się wspólnych kampanii marketingowych, integracji marek w treściach Netflixa, specjalnych aktywacji konsumenckich, a także limitowanych opakowań piw i akcji promocyjnych online.

Piwo na wielkich wydarzeniach Netflixa

Partnerstwo obejmie także wydarzenia sportowe i kulturalne transmitowane na żywo. W Meksyku marka Cerveza Victoria była już sponsorem walki Canelo vs. Crawford. W 2025 roku piwa z portfolio AB InBev pojawią się podczas świątecznego meczu NFL transmitowanego przez Netflix, a w 2027 roku będą towarzyszyć kibicom podczas Mistrzostw Świata Kobiet w piłce nożnej.

Netflix stawia na kreatywne kampanie

Marian Lee, dyrektor marketingu Netflixa, podkreśla, że firma stale poszukuje nowych sposobów, by rozwijać markę i wzmacniać więź z fanami. Jej zdaniem popularność tytułów Netflixa sprawia, że stają się one częścią globalnej popkultury, a współpraca z AB InBev umożliwia tworzenie jeszcze bardziej oryginalnych i angażujących kampanii.

Lee dodaje, że nowe projekty marketingowe będą tak wyjątkowe i kreatywne, jak same produkcje Netflixa.

Polska przygotowuje się do największej ekologicznej reformy ostatnich lat. Od 1 października 2025 r. ruszy system kaucyjny na wybrane opakowania po napojach. Z raportu Deloitte „System kaucyjny w Polsce – koszty, perspektywy, szanse” wynika, że wprowadzenie i utrzymanie systemu będzie kosztować ponad 40 mld zł w ciągu najbliższej dekady.

Eksperci zwracają uwagę, że choć część kosztów pokryją przychody z nieodebranych kaucji i sprzedaży surowców, to i tak lwia część obciąży handel oraz producentów.

Koszty inwestycyjne w systemie kaucyjnym

Deloitte podaje, że same koszty inwestycyjne wyniosą około 11,5 mld zł w skali 10 lat i 3 miesięcy, czyli o 2,7 mld mniej niż w raporcie z 2024 roku. Nie oznacza to, że rynek nie poniesie wyższych kosztów, ale nie zostaną one „zaksięgowane” na poczet systemów kaucyjnych.

Struktura kosztów inwestycyjnych systemu kaucyjnego

FOTO: fot. Deloitte

To pieniądze przeznaczone na butelkomaty, dostosowanie sklepów do zbiórki opakowań, budowę centrów logistycznych i zliczających, a także zakup wyposażenia dla punktów manualnych.

W strukturze wydatków, oprócz kosztów inwestycyjnych, należy uwzględnić również koszty operacyjne związane bezpośrednio z funkcjonowaniem poszczególnych systemów kaucyjnych. W skład ponoszonych wydatków przypisanych do tej kategorii wchodzą m.in. koszty logistyczne związane zarówno ze zbiórką automatyczną, jak i manualną w sklepach, centrach logistycznych i centrach zaliczeniowych, w tym najistotniejsze koszty - zaangażowania personelu. W perspektywie 10 lat szacuje się, że koszty te wyniosą około 23,1 mld zł. Będą tym wyższe, im więcej opakowań włączanych będzie do systemów kaucyjnych.

Koszty operacyjne w systemie kaucyjnym

Inną tendencja ukazała się w zakresie kosztów operacyjnych, które oszacowano na najbliższe 10 lat na poziomie 32,4 mld zł, czyli o 9,3 mld zł więcej niż rok temu. Główne czynniki kosztowe to dopasowanie do rynkowych ofert kosztów zliczania zbiórki manualnej oraz zwiększona liczba automatów, których ostateczne sfinansowanie jest kosztem podmiotów reprezentujących. Większość sieci handlowych dokonuje zakupów z wykorzystaniem kredytów, których obsługa również staje się kosztem systemu kaucyjnego.

Struktura kosztów operacyjnych systemu kaucyjnego

FOTO: fot. Deloitte

Wraz z wprowadzeniem mechanizmu kaucji na opakowania, niezbędne są inwestycje organizacyjne i infrastrukturalne prowadzące do operacyjnej zdolności systemów kaucyjnych realizujących zamierzone cele. Szacuje się, że łączny koszt inwestycyjny do poniesienia w latach 2025-2034 oscyluje wokół 14,2 mld zł. Koszty te obejmują m.in. prace budowlane w celu dostosowania punktów zbiórki, zakup butelkomatów umożliwiających zbiórkę automatyczną, zakup wyposażenia (np. skanery) do zbiórki manualnej, zakup pras belujących do sklepów i centrów dystrybucyjnych, budowę centrów zliczania oraz koszty administracyjne.

Łącznie daje to ponad 40 mld zł – gigantyczną kwotę, która zmieni realia polskiego handlu.

Czy system kaucyjny będzie na siebie zarabiał?

System kaucyjny nie jest jednak wyłącznie kosztem. Według prognoz Deloitte w latach 2025–2034 z nieodebranych kaucji do systemu trafi od 6,5 do 9,9 mld zł. Do tego należy doliczyć przychody ze sprzedaży surowców, które mogą wynieść 3,8–5,1 mld zł.

Łącznie daje to maksymalnie 15 mld zł, czyli około jednej czwartej całościowych kosztów. Reszta zostanie przerzucona na handel i producentów, co może przełożyć się na wyższe ceny napojów dla konsumentów.

Nowe obowiązki dla sklepów – kto najbardziej odczuje zmiany?

Największe zmiany czekają sklepy powyżej 200 m², które będą musiały pobierać i zwracać kaucje oraz przyjmować wszystkie opakowania objęte systemem. To oznacza konieczność zakupu automatów i zorganizowania przestrzeni na zwroty.

Mniejsze sklepy, choć również będą pobierać kaucje, nie zawsze będą musiały przyjmować opakowania. Może to jednak postawić je w trudniejszej sytuacji konkurencyjnej wobec dużych sieci, które zaoferują klientom wygodne rozwiązania.

Jak system wpłynie na konsumentów?

Nowe przepisy oznaczają zmianę codziennych nawyków Polaków. Zamiast wyrzucać butelki i puszki, konsumenci będą musieli oddawać je do sklepów, aby odzyskać pieniądze.

Choć kaucja jest zwrotna, handel i producenci będą musieli pokryć rosnące koszty obsługi systemu. To niemal pewne, że część z nich zostanie przerzucona na klientów w formie wyższych cen. Szacunki wskazują, że ceny napojów mogą wzrosnąć o 5–10%.

system kaucyjny, zwrot opakowań

FOTO: fot. Shutterstock

Czy miliardowe wydatki przyniosą efekty ekologiczne?

Wprowadzenie systemu kaucyjnego ma przede wszystkim wymiar środowiskowy. Według prognoz dopiero po 2028 r. zacznie on realnie zwiększać poziom recyklingu opakowań, poprawiając jakość odzyskiwanych surowców i zmniejszając ilość odpadów trafiających do środowiska.

Eksperci Deloitte podkreślają, że choć koszty systemu są ogromne, jego wdrożenie pozwoli Polsce uniknąć kar unijnych za niewypełnianie celów recyklingowych i stanie się krokiem w stronę gospodarki obiegu zamkniętego.

Podsumowując, system kaucyjny w Polsce to inwestycja warta ponad 40 mld zł, z której zaledwie część zostanie zrekompensowana przychodami. W krótkim okresie oznacza to wyższe koszty dla handlu i producentów, a także droższe napoje dla konsumentów.

W dłuższej perspektywie system ma jednak szansę zmienić polski rynek odpadów, zwiększyć poziom recyklingu i poprawić stan środowiska. To właśnie ta ekologiczna wartość, zdaniem ekspertów, ma być prawdziwym zwrotem z inwestycji.

To według władz związku "cios nie tylko w browary, ale też w małe sklepy, rolnictwo, gastronomię a – przede wszystkim – w zwykłych konsumentów, dla których piwo stanie się jeszcze droższe". 

Rząd łamie słowo dane przedsiębiorcom

Przedstawiciele Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego w Polsce podkreślają, że rządzący obiecywali stabilność i przewidywalność prawa, a teraz "wszystko to zostaje wyrzucone do kosza". 

Producenci wódki szykują się na pogrzeb. Branża bardzo krytycznie o rządowych planach astronomicznej podwyżki akcyzy na alkohol

Wyższa akcyza ma wejść w życie już na początku 2026 roku, bez - co podkreślają browarnicy 0 zachowania obiecanego półrocznego okresu przejściowego. "To nie tylko brak poszanowania ustaleń zawartych z przedsiębiorcami, ale też sygnał, że w Polsce przedsiębiorcy nie mogą ufać rządzącym".

Browary w Polsce będą znikać. Co dalej z polskim piwem?

Sektor browarniczy przechodzi trudny okres. Rynek piwa kurczy się od lat. Obecnie spożycie jest najniższe od 20 lat. Polski rynek wrócił do poziomu konsumpcji z 2005 roku. W tym roku, mimo trwającego sezonu letniego, sprzedaż piwa alkoholowego znów spadła o 10 proc. 

Zdaniem Browarów Polskich "jeśli akcyza wzrośnie tak drastycznie, od przyszłego roku piwo stanie się na tyle drogie, że wielu Polaków po prostu nie będzie na nie stać. A co gorsza – coraz więcej piwa będzie sprowadzane np. z Niemiec, gdzie akcyza jest trzykrotnie niższa. Polskie browary będą zamykane, a tysiące ludzi straci pracę".

Potrójny cios w producentów piwa

Przedstawiciele władz organizacji browarniczej podkreślają, że branża piwowarska już teraz ponosi liczone w setkach milionów złotych koszty wdrożenia systemu kaucyjnego – jako jedyna wśród producentów alkoholu. Włączono bowiem do niego całkowicie niepotrzebnie - zdaniem producentów piwa - świetnie działające systemy dla szklanych butelek wielokrotnego użytku. 

Będzie podwyżka opłaty cukrowej! Ministerstwo Finansów na wojnie ze słodzonymi napojami

Do tego dochodzi znacznie wyższa niż planowana podwyżka akcyza. Podwyżek nie uniknie również piwo bezalkoholowe, które coraz mocniej wypiera nie tylko piwo z procentami, ale alkohol w ogóle. Wysoka podwyżka podatku cukrowego dla napojów będących główną alternatywą dla alkoholu jest działaniem wbrew społecznym celom obniżania konsumpcji alkoholu i może wyhamować rewolucję 0,0 proc.

Budżet nie zyska, a Polacy stracą

Rząd liczy na większe wpływy do budżetu, ale browarnicy wieszczą, że rzeczywistość będzie inna. Związek szacuje, że w wyniku wzrostu akcyzy spadek sprzedaży piwa może osiągnąć około 20 proc. (kolejne 7 milionów hektolitrów). To oznacza, że wpływy z akcyzy nie wzrosną, a z VAT-u spadną o co najmniej 1 miliard złotych rocznie.

Browary Polskie podkreślają, że Polacy – zamiast sięgać po legalne, warzone w Polsce i tworzące wartość w gospodarce piwo – będą coraz częściej wybierać tani, mocny alkohol z szarej strefy lub piwo sprowadzane z Niemiec czy z Czech, gdzie podatki są znacznie niższe. 

Podmiot ten działa także w branży gastronomicznej poprzez restauracje Brohouse by Brokreacja w Zatorze. 

Jakie inwestycje prowadzi Bromarket?

Z kolei Bromarket to platforma sprzedaży internetowej piwa. Jest też w trakcie realizacji projektu budowy innowacyjnego browaru i destylarni, z wykorzystaniem w procesie sprzedaży sztucznej inteligencji, o wartości ponad 20 mln zł netto (z dotacją na poziomie 14 mln zł netto).

Jeżeli połączenie dojdzie do skutku, powstanie spółka Brokreacja Holding, która notowana będzie na rynku NewConnect. Jak podkreśla w komunikacie Foothills, będzie to największy w Polsce producent piwa kraftowego, a także hard selzerów, napojów rtd oraz rzemieślniczej whiskey, ginu i wódki.

Jakie są szczegóły transakcji?

Szczegóły transakcji mają zostać przygotowane do 15 września. Ponadto Strony ustaliły, że będą negocjowały na zasadzie wyłączności do dnia 15 listopada 2025 roku.

Foothill nie prowadzi obecnie działalności operacyjnej. Wcześniej specjalizował się m.in. w dostarczaniu oprogramowania.

Produkcja piwa w Polsce

FOTO: fot. Case

Ile warty jest rynek piwa w Polsce?

Cały czas rośnie jednak wartość rynku jednak jest to wyłącznie efekt wzrostu ceny. W 2019 roku rynek był wart 17,42 mld zł, w 2023 roku 22,8 mld, a rok temu 22,9 mld zł. Wzrost już niemal praktycznie wyhamował. 

W związku ze spadkiem produkcji, spada również liczba zatrudnionych w branży browarniczej. O ile w 2019 roku było ich jeszcze 9,5 tys. o tyle w zeszłym roku już 8,7 tys. W międzyczasie głośno było m.in. o zamknięciu browaru w Leżajsku przez Grupę Żywiec.

Ile piwa eksportuje Polska?

Sytuację mógłby nieco poprawić eksport piwa, który pozostaje relatywnie niewielki, ale mocno zwiększył się między 2019 rokiem - 0,81 mln hektolitrów - a 2023 rokiem - 2,19 mln hl. Danych  za 2024 rok w raporcie CASE nie podano. Piwo produkowane w Polsce w zdecydowanej większości konsumowane jest na rynku krajowym, a na eksport trafia nieco ponad 6 proc. produkcji. Bilans handlowy dla kategorii piwa jest dodatni i stabilnie rośnie, ale w bardzo powolnym tempie. Obecnie wynosi ok. 200 mln dolarów.

Eksport piwa z Polski

FOTO: fot. Case

Za 33,8 proc. całkowitej wartości generowanej przez branżę piwowarską odpowiada sama branża, z kolei 22,1 proc. to handel i usługi związane z wyżywieniem, a 15,4 proc. to usługi finansowe.

Ile piwo wkłada do budżetu?

Z raportu wynika także, iż w zeszłym roku całkowite przychody budżetowe związane z produkcją piwa wyniosły 18 mld zł, czyli 3 proc. całkowitych przychodów budżetowych. Sama akcyza zapłacona przez branżę wyniosła 3,58 mld zł., co stanowi 4 proc. wszystkich wpływów z akcyzy. Z kolei wpływy z VAT wyniosły 5,3 mld zł. W sumie daje to nieco ponad 8,8 mld zł, ale ta wartość spada, bo spada wolumenowa sprzedaż piwa. 

Do tego dochodzi też podatek PIT, który jak wylicza CASE, dla 85 tys. etatów związanych z funkcjonowaniem branży piwowarskiej wyniósł ok 9 mld zł. Z kolei CIT wyniósł 0,3 mld zł a pozostałe firmy współpracujące z branżą miały odprowadzic dodatkwoe 0,2 mld zł.

Ile miejsc pracy generuje branża piwowarska?

CASE wylicza także, że całkowite pełnoetatowe zatrudnienie wynikające z działalności branży piwowarskiej wyniosło w 2024 roku 85 tys. Za 8,7 tys. branża piwowarska odpowiadała bezpośrednio, a 33,5 tys. to handel i gastronomia. Pozostałe efekty miały przynieść kolejne 43 tys. miejsc pracy. Co ważne, zatrudnienie w branży piwowarskiej regularnie spada od 2019 roku, co również związane jest ze spadkiem sprzedaży. 

W raporcie nie opublikowano informacji o kosztach funkcjonowania branży browarniczej m.in. w kontekście kondycji zdrowotnej konsumentów czy infrastruktury. 

Chatbot oparty na AI zmieni branże browarniczą

Hoppy, zbudowany na platformie SAP Business Technology Platform (SAP BTP), to chatbot wykorzystujący sztuczną inteligencję i zaawansowane przetwarzanie języka naturalnego. Integrując dane z wielu systemów, eliminuje potrzebę czasochłonnego, ręcznego wyszukiwania informacji, pozwalając użytkownikom skupić się na działaniach strategicznych, które przynoszą większą wartość.

Właściciel Grupy Żywiec pozwał sieć hipermarketów za wyrzucenie jego piwa z półek

Heineken dysponuje obecnie zunifikowanym modelem danych, co przekłada się na łatwiejszy dostęp do informacji oraz lepszą skalowalność. Co więcej, integracja generatywnego AI hubu z SAP BTP umożliwia zadawanie pytań w języku naturalnym, tworzenie wizualizacji i zapewnia bezpieczniejszy dostęp do danych.

- Budowa i integracja agentów to nie zawsze łatwa podróż. Wciąż wiele pozostaje do odkrycia – komentuje Andre van Schuijlenburg, dyrektor ds. globalnego zarządzania procesami w Heinekenie.

Hoppy pomaga automatyzować powtarzalne zadania

Od momentu wdrożenia Hoppy na firmowych platformach współpracy, czas potrzebny pracownikom na znalezienie informacji skrócił się z 15 minut do zaledwie 1 minuty. Dzięki sztucznej inteligencji, Heineken może również automatyzować powtarzalne zadania, co przekłada się na sprawniejsze procesy biznesowe, skuteczniejszą komunikację oraz szybsze podejmowanie decyzji.

Dodatkowo, dzięki ujednoliconemu podejściu do danych, Hoppy potrafi wychwytywać brakujące informacje kosztowe w zamówieniach, wspierając tym samym efektywność operacyjną i dokładność danych.

Heineken ze spadkiem. Właściciel piwa Żywiec pod presją słabszego popytu i trudnych negocjacji z sieciami handlowymi

Rekomendacja i propozycja wprowadzenia piw Pinty do oferty sieci sklepów Vinbuðin wyszła od browaru Gæðingur Brugghús (Perfekcyjny Rumak) działającego w aglomeracji Reykjaviku. Od połowy 2024 roku browar ten regularnie importuje różne piwa polskiego browaru do swoich dwóch barów. 

Browar Pinta wprowadza swoje piwo do oferty sieci sklepów alkoholowych Vinbuðin działających na Islandii

FOTO: fot. Browar Pinta

W zeszłym roku, po jednym z kranoprzejęć Pinty, bar w centrum Reykjaviku ustanowił rekord sprzedaży. Porównywalny wynik powtórzył się tylko raz, kiedy bar był otwarty w sylwestra.

Od początku współpracy między browarami na Islandię były sprowadzane: Atak Chmielu i Pierwsza Pomoc oraz kilkanaście innych piw lanych, butelkowanych i puszkowanych, w tym piwa bezalkoholowe. Szczególnym zainteresowaniem cieszyły się piwa w stylach niedostępnych lub rzadko warzonych na Islandii. Na przykład z ostatniego zamówienia w barach najszybciej sprzedało się piwo Koniec Świata w rzadko warzonym stylu sahti. 

Ziemowit Fałat, Browar Pinta: Przez rok warzymy tyle, co liderzy w jeden dzień – a mimo to jesteśmy najwięksi! [RETAIL TRENDS 2025]

– Rozwijamy współpracę z Pintą ze względu na stałą dostępność jego flagowych piw, różnorodność stylów, szeroką gamę piw non alco i Pinta Barrel Brewing, czyli wyjątkowe piwa dzikie i starzone w drewnianych beczkach – mówi Maciej Maciejewski, który jako Polak zatrudniony w browarze Gæðingur w roli menedżera i piwowara mocno przyczynił się do sprowadzenia na Islandię polskiego kraftu. 

Jakie polskie piwa pije się na Islandii?

Polacy w liczbie 17 tys. osób stanowią największą mniejszość narodową na Islandii. Z tego powodu piwa z browarów Kompanii Piwowarskiej, Grupy Żywiec, Van Pur i Perła są tam już ogólnie dostępne. Jednak z doświadczeń browaru Gæðingur wynika, że polski kraft na Islandii piją głównie Islandczycy. 

– Są takie dwie grupy kluczowych klientów. Pierwsza to Fágun, czyli piwowarzy domowi i inni ludzie fermentujący różne rzeczy w domu. A druga grupa to Bjórmeningafélag Islands, czyli fani i konsumenci kraftu – wyjaśnia Maciej Maciejewski.

Piwne zestawy i piwne kalendarze adwentowe biją kolejne rekordy zamówień. Na rynku mamy nowy trend

Do sieci Vínbúðin należy 51 sklepów znajdujących się we wszystkich większych miastach i ośrodkach turystycznych, a także w niektórych mniejszych miastach i wsiach. Są to na Islandii jedyne legalne punkty detalicznej sprzedaży alkoholu, które bezpośrednio podlegają Ministerstwu Finansów. 

W ofercie Vínbúðin znajduje się obecnie około 540 różnych piw z 20 krajów, w tym 30 z Polski. Atak Chmielu i Pierwsza Pomoc są w niej pierwszymi i na razie jedynymi piwami rzemieślniczymi z naszego kraju.

Jak przyznał prezes Boudewijn Van der Kelen, Browar Haacht musi wdrożyć głęboki plan restrukturyzacji i podjąć radykalne decyzje, ponieważ rok 2024 był dla spółki „złym rokiem”. Sprzedaż spadła o 5,7 proc., a strata netto podwoiła się do 8,2 mln euro. 

Obecna sytuacja nie zagraża bezpośrednio firmie bankructwem. Niedawne podwyższenie kapitału o 17,4 mln euro powinno dać producentowi Primus i Tongerlo trochę oddechu, ale strategiczne decyzje dotyczące przyszłości firmy są pilne.

Budynki belgijskiego Browaru Haacht

FOTO: fot. Browar Haacht

Na walnym zgromadzeniu akcjonariuszy firma Haacht przyznała, że rozważa sprzedaż, ponieważ rodzina właścicieli nie wykazała zainteresowania całkowitym przejęciem browaru - donosi belgijska gazeta "De Tijd".

Jak browar próbuje się ratować?

Jednocześnie browar Haacht stara się przygotować na przyszłe wyzwania, realizując plan naprawy. Producent piwa wdrożył nowy system SAP, zatrudnił dyrektora ds. sprzedaży detalicznej, a także zwiększył sprzedaż piw bezalkoholowych, która urosła z 0,7 do 2,5 proc. wolumenu.

Sieć hipermarketów wygrała w sądzie z rekinem branży browarniczej. O co poszło?

Pod względem marketingowym Browaru Haacht skupi się tego lata na marce Primus. W przygotowaniu są również kampanie dla Super 8 i Tongerlo.

Problemy browaru Haacht miały swój początek już kilka lat temu. Firma zbyt późno rozpoznała nowe trendy konsumenckie, takie jak przesunięcie konsumpcji z lokali gastronomicznych do domów konsumentów i rosnący popyt na napoje, w tym piwa bezalkoholowe. Obecnie firma ma wiele do nadrobienia, co wymaga finansowania dodatkowych inwestycji i rozwinięcia nowych kompetencji rynkowych

Co oferuje belgijski browar?

Browar Haacht, to rodzinny belgijski browar, który działa na rynku już niemal 125 lat. Firma oferuje ponad 100 napojów alkoholowych i bezalkoholowych, oprócz piwa ma w ofercie napoje (wody i lemoniady), syropy, kawę ziarnistą i wina. Dwie sztandarowe marki piwa, które oferuje firma to Primus i Tongerlo.

Sprzedaż piwa spada. Co ósmy browar w Polsce nie płaci już na czas kontrahentom. Ten biznes przestaje się opłacać?

Spółka informuje, że jest obecnie trzecim co do wielkości browarem w Belgii. Prowadzi działalność w Belgii, Holandii i Francji.

Akcie Browaru Haacht są notowane na brukselskiej giełdzie.

Linia produkcyjna belgijskiego Browaru Haacht

FOTO: fot. Browar Haacht

Co istotne, produkcja piwa w Europie spada. Biorąc pod uwagę 27 krajów Unii Europejskiej, rekordowy był rok 2019, kiedy to wyprodukowano 367,4 mln hektolitrów piwa. Później zanotowano covidowy spadek spowodowany ograniczony zmniejszeniem popytu wywołanym lockdownami. Wydawało się, że po tym czasie produkcja zaczyna odbijać, bo w 2022 roku zanotowano odbicie do poziomu 358,1 mln hektolitrów, ale już w 2023 roku produkcja spadła do 346,3 mln hektolitrów.

Podobna sytuacja miała miejsce przy uwzględnieniu pozostałych krajów europejskich, czyli Wielkiej Brytanii, Norwegii i Szwajcarii. Tu również rekordowy był rok 2019, który zakończył się z wynikiem 412,7 mln hektolitrów, ale już w 2023 roku produkcja wyniosła 386,6 mln hektolitrów. 

Produkcja spadła m.in. w Niemczech (z 93,6 mln w rekordowym 2018 roku do 84,8 mln w 2023 roku), Polsce (z 41,4 mln w rekordowym 2018 roku do 35,2 mln w 2023 roku.). Podobnie było w Wielkiej Brytanii, Holandii, Francji (tam produkcja w latach 2022 i 2023 była bardzo zbliżona), Belgii i Czechach. Na tym tle wyróżniła się Hiszpania, która w 2018 roku miała produkcję na poziomie 39,5 mln hektolitrów i po covidowym spadku weszła na poziom 41,4 mln, co jest nowym rekordem.

Kto pije najwięcej piwa w Europie?

Jeżeli chodzi o konsumpcję piwa, tu również liderem są Niemcy. W 2023 roku w tym kraju sprzedano 74,5 mln hektolitrów piwa. Na drugim miejscu była Wielka Brytania z wynikiem 44,3 mln, a na trzecim Hiszpania z rezultatem 43 mln hektolitrów. Tuż za podium wylądowała Polska ze spożyciem na poziomie 32,2 mln hektolitrów. Za nami były Francja, Włochy, Rumunia i Czechy.

W przypadku konsumpcji na przestrzeni ostatnich lat, ta oczywiście również stopniowo spadła. Dla UE rekordowy był rok 2019, gdy konsumenci kupili 319,6 mln hektolitrów, a w 2023 roku ta wartość wyniosła 301,4 mln hektolitrów. Dla całej Europy rekordowy był rok 2018 z wynikiem 374,3 mln hektolitrów, a 2023 rok to już 353,3 mln hektolitrów. W Polsce z 38,3 mln hektolitrów w 2018 roku konsumpcja spadła do 32,2 mln w 2023 roku.

Warto też zwrócić uwagę na konsumpcję per capita. Tu absolutnym liderem w 2018 roku byli Czesi. Na jednego mieszkańca przypadało tam 128 litrów złotego trunku. Na drugim miejscu była Austria z rezultatem 99 litrów, a na trzecim miejscu Niemcy z wynikiem 88 litrów. Tuż za nimi wylądowali Polacy - 87 litrów. W Polsce pod tym względem najlepszy był oczywiście rok 2018 (100 litrów na osobę). W 2023 roku wynik ten osiągnął poziom 87 litrów. 

Gdzie piją piwo Europejczycy?

Polacy uwielbiają pić piwo w domu. To z jednej strony efekt tego, że w Polsce kultura jedzenia i picia w restauracjach jest niższa niż w innych krajach Europy, a z drugiej swoje robi stosunkowo wysoka cena tego produktu w tym kanale. HoReCa odpowiada za jedyne 8 proc. sprzedaży piwa w Polsce. Podobne wyniki notowane są w Estonii i Rumunii. Na przeciwległym biegunie jest słynąca z Guinnessa i zamiłowania do pubów Irlandia (64 proc.) oraz Hiszpania (61 proc.) i Grecja (51 proc.). Wielka Brytania z rezultatem 42 proc. wylądowała na czwartej pozycji. Co ciekawe w Polsce jeszcze w 2017 roku kanał on-trade stanowił aż 15 proc. sprzedaż, ale mocno skurczył się w pandemii i od tego czasu jego znaczenie jest jeszcze mniejsze. 

Kto importuje najwięcej piwa w Europie?

Największym importerem piwa w Europie pozostaje Wielka Brytania, z wynikiem 8,2 mln hektolitrów w 2023 roku. Na drugim miejscu są Włochy (7,3 mln), a na trzecim Hiszpania (5,7 mln). Polska w 2023 roku zaimportowała 1,1 mln hektolitrów Piwa. Jeżeli chodzi zaś o eksporterów, to liderem jest Belgia, która we wspomnianym roku wyeksportowała nieco ponad 15 mln hektolitrów piwa. Drugie były Niemcy z rezultatem 14,3 mln, a trzecia Holandia z wynikiem 12,6 mln. Polska wyeksportowałą w tym czasie prawie 4 mln hektolitrów piwa.

Jak informuje urząd, wysokość kary ustalana jest dwuetapowo. W pierwszym etapie wyliczana jest maksymalna kara pieniężna na podstawie wzoru podanego w ustawie antyzatorowej.

W drugim etapie prezes UOKiK może ją zmniejszyć, biorąc pod uwagę dodatkowe okoliczności wymienione w ustawie. Bierze on pod uwagę nie tylko wartość przeterminowanych płatności i długość opóźnień, lecz również wagę i okoliczności naruszenia, działania podjęte przez przedsiębiorcę z własnej inicjatywy w celu zaprzestania naruszenia oraz współpracę z urzędem w toku postępowania.

UOKiK podkreśla, że kontynuuje również interwencje miękkie wobec kolejnych podmiotów, których dyscyplina płatnicza budzi wątpliwości i może wskazywać na ryzyko powstania zatorów płatniczych. Przedsiębiorcy są informowani o zauważonych nieprawidłowościach i możliwych konsekwencjach braku poprawy. 

Obok Carlsberga, karę od UOKiK dostała też Rawicka Fabryka Wyposażenia Wagonów Rawag, której głównym przedmiotem działalności jest produkcja lokomotyw kolejowych. W ramach obu postępowań UOKiK przeanalizował 16 762 faktury wystawione na rzecz 1 287 podmiotów oraz ustalił, że wobec 322 z nich doszło do opóźnienia w 2 842 transakcjach handlowych. Kara dla Rawag wyniosła ponad 291 tys. zł.

Czy podobny sukces stanie się udziałem innych „alkoholi” w wersji bez procentów? Raport NielsenIQ z października ubiegłego roku podawał, że drugą po piwie kategorią, w której znaczenie wariantów bezalkoholowych staje się najważniejsze, są wina, zwłaszcza musujące, których sprzedaż rośnie ponad 50 proc. 

Trend NoLo widać jednak również w przypadku tradycyjnie mocniejszych trunków, a potwierdzają to dane dotyczące ich ekspozycji w popularnych sieciach handlowych.

W jakich sklepach są alkohole 0,0%?

Firma technologiczna eLeader, zajmująca się dostarczaniem narzędzi wspierających sprzedaż, zbadała jak w ciągu ostatniego roku zmieniła się sklepowa oferta trunków 0,0%. Pod uwagę wzięto bezalkoholowe odpowiedniki cydru, ginu, tequili, whisky, wina (w tym musującego) oraz drinków RTD. 

Jak się okazało, w 13 na 14 zbadanych sieci handlowych wzrosła liczba unikalnych produktów tej kategorii. Licząc rok do roku, liderami wzrostu były: Dino (157 proc.), Lidl (145 proc.) i Carrefour (142 proc.). Biorąc pod uwagę bezwzględną liczbę dostępnych trunków w wersji 0,0% dominował Auchan (58 unikalnych produktów), za którym ulokował się Leclerc (55 produktów) i Carrefour (48 produktów). Liczba bezalkoholowych produktów tej kategorii zmniejszyła się jedynie na półkach POLOmarketu (o 15 proc. r/r).

– Na rynku dostępnych jest coraz więcej bezalkoholowych wariantów trunków, które kojarzymy zazwyczaj z większą liczbą procentów. W naszym badaniu ekspozycji półkowej zidentyfikowaliśmy 31 marek, wśród których znalazły się bezalkoholowe giny, wina musujące czy cydry. Widzimy wyraźnie, że na „alkohole” w wersji 0,0% coraz mocniej stawiają nie tylko ich producenci, ale i handlowcy, którzy bardziej zdecydowanie eksponują je na sklepowych półkach – mówi Iwona Puchacz-Wośko, analityk ekspozycji w eLeader.

Gdzie jest największa półka z produktami NoLo?  

O rosnącej popularności bezalkoholowych trunków świadczy nie tylko liczba dostępnych marek, ale też ich ekspozycja mierzona liczbą tzw. fejsów, czyli tym, co widzimy na froncie regału. Dane eLeader dowodzą, że większość sieci handlowych coraz mocniej dba o to, by produkty tej kategorii były dobrze zauważalne i przyciągały uwagę klienta. Największe zmiany face’ingu produktów 0,0% było widać szczególnie w przypadku Lidla, którego półka z tego typu asortymentem zwiększyła się rok do roku aż o 328 proc. Swoją bezalkoholową ofertę mocno rozwinęła także Żabka (142 proc.) oraz Leclerc (114 proc.). Półki z trunkami 0,0% nie powiększyły jedynie Biedronka (zmiana faceingu na poziomie 2 proc.) oraz Stokrotka (zmiana 5 proc.).

– Wartym uwagi jest fakt, że sklepy nie tylko zapewniają więcej miejsca dla bezalkoholowych trunków na swoich regałach, ale wręcz tworzą dla nich specjalną, dedykowaną ekspozycję. Widać to na przykład w sieciach, takich jak Lidl czy Carrefour. To zdecydowanie ułatwia ich identyfikację i poprawia widoczność dla klienta. Uwagę warto zwrócić również na to, by w przypadku ekspozycji produktów 0,0% na regularnym regale z alkoholami, asortyment bezalkoholowy był wyraźnie oznaczony, tak by konsument miał możliwość dokonania świadomego wyboru – dodaje Iwona Puchacz-Wośko.

Dane eLeader zgromadzono przy pomocy narzędzia Shelf Recognition AI, które umożliwia producentom automatyczną analizę ekspozycji półkowej produktów.