– Historia Tago pokazuje, że nawet w trudnych realiach gospodarczych można zbudować silną, międzynarodową markę. Kluczem jest konsekwencja, inwestowanie w jakość i odwaga w podejmowaniu decyzji biznesowych – mówi Artur Kowalczyk, dyrektor zarządzający Tago, członek zarządu Gołębiewski Holding.

Słodkie niedziele, czyli jak Polacy sięgają po słodycze z czekoladą?

Od początku działalności firma postawiła na rozwój własnej marki oraz produkcję w wyspecjalizowanych segmentach rynku. W pierwszych latach były to przede wszystkim wafle lodowe oraz paluszki, które szybko zdobyły popularność wśród konsumentów. Liczyło się przede wszystkim zaufanie klientów.

W kolejnych latach firma systematycznie rozwijała swoją ofertę. Dywersyfikacja portfolio o wyroby czekoladopodobne oraz inne produkty cukiernicze była odpowiedzią na rosnący popyt na rynku krajowym i jednocześnie przygotowaniem gruntu pod dalszą ekspansję.

Transformacja dała Tago rozwój

Lata 80. oraz początek lat 90. były dla Tago okresem intensywnych zmian. Firma inwestowała w modernizację technologii produkcji oraz rozszerzała portfolio o kolejne segmenty rynku, w tym ciastka kruche, rurki waflowe czy pierniki. Równocześnie rosła skala działalności. Zwiększająca się produkcja wymagała rozbudowy infrastruktury oraz nowych rozwiązań logistycznych.

– To był czas bardzo dynamicznego rozwoju. Z jednej strony firma wprowadzała nowe produkty, z drugiej inwestowała w wydajność produkcji i rozwój zespołu. Już wtedy wiedzieliśmy, że chcemy budować firmę, która będzie konkurować nie tylko w Polsce, ale także na rynkach międzynarodowych – dodaje Artur Kowalczyk.

Zmarł Tadeusz Gołębiewski – założyciel i właściciel firmy Tago

Na początku lat 90. przedsiębiorstwo zatrudniało już blisko 200 pracowników i systematycznie zwiększało skalę działalności.

Nowy zakład

Przełomowym momentem w historii firmy była decyzja o budowie nowej fabryki. Rosnąca skala działalności sprawiła, że dotychczasowa infrastruktura przestała być wystarczająca. W 1998 roku uruchomiono nowoczesny zakład w Ciemnem koło Radzymina, który stał się głównym hubem produkcyjno-logistycznym przedsiębiorstwa. Inwestycja ta pozwoliła na znaczące zwiększenie mocy produkcyjnych, automatyzację procesów oraz wdrożenie nowoczesnych systemów zarządzania jakością.

Ciasta niespodzianki – "maślane" bez masła i sernik bez sera. Inspekcja ujawnia skalę nadużyć

– Budowa zakładu w Ciemnem była jednym z najważniejszych momentów w historii Tago. Dzięki tej inwestycji mogliśmy przejść od produkcji o charakterze rzemieślniczym do w pełni nowoczesnej produkcji przemysłowej – podkreśla Kowalczyk.

Pięć kontynentów

Dziś Tago jest dojrzałym graczem rynku FMCG, którego produkty trafiają do klientów na ponad 60 rynkach na pięciu kontynentach. Firma posiada certyfikaty jakości IFS oraz BRC, które potwierdzają spełnianie najwyższych międzynarodowych standardów produkcji żywności.

Dzięki temu przedsiębiorstwo stało się partnerem dla wielu globalnych sieci handlowych, oferując nie tylko gotowe produkty, ale także szerokie wsparcie w modelu B2B, od modyfikacji receptur po rozwiązania logistyczne dopasowane do potrzeb konkretnych rynków.

Zakład Tago w Ciemnem (fot. Tago)

FOTO: fot. Tago

– Naszą największą siłą jest połączenie dużej skali produkcji z elastycznością działania. Dzięki temu możemy szybko reagować na potrzeby partnerów biznesowych i dostosowywać ofertę do wymagań różnych rynków – zaznacza Piotr Kożuchowski, Dyrektor Sprzedaży Tago.

Firma chwali się także, iż wizja Tadeusza Gołębiewskiego nie ograniczała się wyłącznie do branży cukierniczej. Z czasem przedsiębiorca rozwinął także działalność hotelarską, tworząc markę Hotele Gołębiewski, której obiekty powstały w najważniejszych turystycznych lokalizacjach w Polsce. Już w tym roku sieć powiększy się o nowy, największy w historii obiekt w Pobierowie.

“Emitent pozostaje w kontakcie operacyjnym z Kontrahentem i podejmie rozmowy w celu określenia potencjalnych, nowych ram relacji handlowych” - napisał Wawel w swoim komunikacie giełdowym.

Baltona z nową inwestycją w Kraków Airport. Powstanie nowoczesna strefa handlowa

Ile Wawel sprzedaje przez Biedronkę?

Dotychczasowa umowa obowiązywała od 1 grudnia 2022 roku, kilkukrotnie dodawano do niej aneksy. Biedronka jest istotnym partnerem biznesowym Wawelu. Dane za 2025 rok pokazują, że Wawel realizował niemal 20 proc. swoich przychodów właśnie poprzez sprzedaż w Biedronce. Łączna wartość sprzedaży Wawelu we wspomnianym 2025 roku wyniosła prawie 740 mln zł. 

Na razie nie wiadomo czy obie strony definitywnie zakończą współpracę, czy może jednak wynegocjowana zostanie nowa umowa. Wawel dostarczał do Biedronki m.in. swoje cukierki, a także markę własną Magnetic. 

Wawel musiał renegocjować umowy ze sklepami. Wysokie ceny kakao uderzają w producenta czekolad

O Wawelu

Wawel SA to jeden z najstarszych polskich producentów słodyczy działający od ponad 100 lat z siedzibą w Krakowie. Spółka notowana jest na GPW od 1998 roku, a jej większościowym udziałowcem (52%) jest szwajcarska firma Hosta. Produkcja odbywa się w nowoczesnym zakładzie w Dobczycach.

Szczegóły kradzieży 400 tysięcy batonów KitKat

Ciężarówka przewożąca około 12 ton batonów KitKat miała w tamtym tygodniu opuścić fabrykę Nestlé w środkowych Włoszech i dotrzeć do Polski. Jednak szwajcarski gigant spożywczy potwierdza, że ciężarówka nie dotarła do celu.

Jak wskazuje Le Monde, złodzieje przejęli pojazd przewożący dokładnie 413 793 sztuki batonów KitKat z nowej serii. Jednak miejsce zdarzenia nie zostało wskazane, a pojazd oraz jego zawartość są obecnie poszukiwane przez europejskie służby.

Nestle zwolni 16 000 pracowników w ciągu dwóch lat. Prezes wyjaśnia, dlaczego to zrobi

Czy złodzieje zrobili przerwę w dostawach KitKatów do sklepów?

Przedstawiciele Nestlé komentując kradzież batonów nawiązali do popularnego hasła reklamowego słodyczy.

– Zawsze zachęcamy do robienia sobie przerwy z KitKat. Jednak wygląda na to, że złodzieje, znikając z ponad dwunastoma tonami naszych produktów, zinterpretowali tę zachętę aż nadto dosłownie. Choć doceniamy wyjątkowy gust przestępców, nie zmienia to faktu, że kradzieże ładunków to realny i coraz poważniejszy problem – mówi Sylwia Rutkiewicz, Brand Manager KitKat w Nestlé Polska. 

Warto zauważyć, że część dystrybutorów i sprzedawców detalicznych zaczęła się obawiać, czy przed Wielkanocą na półkach sklepowych nie zabraknie popularnych batonów. Jednak koncern zapewnił, że łańcuch dostaw nie został naruszony i wszystkie dostawy są zabezpieczone.

Jednocześnie Nestlé podkreśla, że kradzieże ładunków to narastający i coraz poważniejszy problem. Potwierdzają to również niedawne raporty branżowe, takie jak ten przygotowany przez International Union of Marine Insurance oraz Transported Asset Protection Association, wskazujące na gwałtowny wzrost podobnych przestępstw w Europie, gdzie sprawcy wykorzystują zaawansowane metody oszustw logistycznych.

– Naszą sprawę zdecydowaliśmy się nagłośnić by poinformować konsumentów, ale też dla zwrócenia uwagi na rosnącą skalę tego problemu – z kradzieżami ładunków mierzą się dziś firmy w całej Europie, niezależnie od wielkości, czy branży, a rosnącej liczbie incydentów sprzyja wykorzystywanie coraz bardziej zaawansowanych metod i technologii – dodaje Sylwia Rutkiewicz.

Skradzione batony KitKat pod specjalnym nadzorem

Natomiast producent zapewnia, że współpracuje z policją oraz partnerami logistycznymi w całej Europie w celu odzyskania towaru. Jednocześnie Nestlé wskazuje, że zrabowana partia batonów może trafić do nieoficjalnych kanałów sprzedaży.

Jednak gigant spożywczy dysponuje technologią pozwalającą na śledzenie zaginionych produktów. Każdy baton posiada unikalny numer partii, którego zeskanowanie wskazuje na jego pochodzenie. Jeśli towar ze skradzionego transportu zostanie namierzony przez skaner, system przekaże jasne instrukcje dotyczące powiadomienia firmy i udostępnienia odpowiednich dowodów.

Sprawdzenie czy produkt pochodzi ze skradzionej partii wkrótce ułatwi także specjalny filtr Stolen KitKat Tracker, który będzie udostępniony na profilu marki na TikTok. Jednocześnie Nestlé prosi, aby klienci nie podejmowali prób samodzielnego poszukiwania, ani odzyskiwania skradzionych produktów, a także o powstrzymanie się od działań na własną rękę.

Nowe smaki KitKat w Polsce: Cookie Dough i Milk Chocolate  

Mimo tych zawirowań, warto dodać, że marka zdecydowała się na rozszerzenie swojego polskiego portfolio o dwie zupełnie nowe pozycje. Tym samym obecna oferta producenta powiększyła się do pięciu różnych tabliczek. W marcu 2026 r. do sprzedaży trafiły dwa warianty słodyczy:

• KitKat Cookie Dough, łączący czekoladę mleczną z białą polewą o smaku ciasteczkowym,
• KitKat Milk Chocolate z nadzieniem o smaku kakao.

– Jesteśmy przekonani, że przypadną do gustu zarówno fanom klasycznych połączeń, jak i tym, którzy lubią odkrywać nowości – zaznacza Brand Manager KitKat w Nestlé Polska. – Dodatkowo, z radością mogę już zdradzić, że jesienią zaprezentujemy kolejną premierę smakową – dodaje Sylwia Rutkiewicz.

Marka KitKat istnieje na rynku od ponad 90 lat. Jej historia sięga 1935 r., kiedy to w angielskim Yorku powstał baton pod nazwą „Chocolate Crisp”. Zaledwie dwa lata później produkt zyskał swoje obecne oblicze, a w 1958 roku wprowadzono kultowe i znane do dziś hasło: „Czas na przerwę, czas na KitKat”.

Obecnie batony sprzedawane są w ponad 85 krajach, a ich roczna produkcja przekracza 5 miliardów sztuk.

KitKat zdradza jak sprzedawać ponad 5 miliardów batonów rocznie i jakie ma plany na kolejne 90 lat

Rafał Głowacki oficjalnie objął stanowisko prezesa zarządu i dyrektora generalnego Lubiana S.A. Informację tę przekazał w komunikacie opublikowanym w mediach społecznościowych.

- Lubiana, jest częścią portfolio renomowanych polskich marek porcelany, w tym Ćmielów i Chodzież, łączy silne dziedzictwo z ugruntowaną pozycją rynkową. Z niecierpliwością czekam na współpracę z zespołem, partnerami i klientami, aby wspólnie napędzać dalszy rozwój – napisał Rafał Głowacki.

Producent Grześków i Oranżady Hellena podbije Europę? Polski gigant ze strategią dwóch nóg

Nowy prezes przejmuje pełną odpowiedzialność za wyniki finansowe spółki oraz strategiczny rozwój kluczowych marek porcelanowych.

Doświadczenie w zarządzaniu dużą skalą

Rafał Głowacki pracował wcześniej w Grupie Colian, gdzie przez ostatnie lata odpowiadał za działalność w Polsce i regionie Europy Środkowo-Wschodniej.

Jako dyrektor zarządzający na Polskę i region CEE odpowiadał w Grupie Colian za pełen rachunek wyników, rozwój marek, udziały rynkowe oraz efektywność operacyjną. Wcześniej zarządzał całym biznesem w Polsce, odpowiadając za strategię sprzedaży, marketing oraz rentowność działalności.

Colian Logistic buduje nową halę magazynową. Po zakończeniu prac będzie dysponować w Kostrzynie Wielkopolskim ponad 16 tys. mkw.

Z perspektywy analizy rynkowej to doświadczenie w zarządzaniu złożonymi strukturami i budowaniu efektywności operacyjnej może być kluczowe dla dalszego rozwoju Lubiana S.A.

Kompetencje budowane w Mars i Colian

Kariera Rafała Głowackiego obejmuje ponad dwie dekady doświadczeń w sprzedaży, strategii i zarządzaniu. Przez 17 lat był związany z firmą Mars, gdzie odpowiadał za kanały nowoczesne i dyskontowe jako dyrektor sprzedaży.

W tym czasie współtworzył strategie, które pozwoliły zwiększać sprzedaż szybciej niż rynek oraz budować silne partnerstwa z największymi sieciami handlowymi. Odpowiadał także za zarządzanie dużymi zespołami oraz wdrażanie narzędzi wspierających efektywność sprzedaży.

Wysokie ceny kakao mocno namieszają na rynku słodyczy. Producenci mają do wyboru trzy drogi

Analiza jego ścieżki zawodowej pokazuje konsekwentne budowanie kompetencji w obszarach kluczowych dla skalowania biznesu: zarządzania marżą, optymalizacji kosztów i rozwoju kanałów sprzedaży.

Nowy etap dla Lubiana S.A.

Objęcie stanowiska prezesa przez Rafała Głowackiego oznacza dla Lubiana S.A. wejście w nowy etap rozwoju. Firma, posiadająca silne dziedzictwo i ugruntowaną pozycję rynkową, stoi dziś przed wyzwaniami związanymi z modernizacją modelu biznesowego, rozwojem eksportu oraz dostosowaniem oferty do zmieniających się potrzeb rynku.

Jak wynika z analizy, doświadczenie nowego prezesa w zarządzaniu markami, transformacji biznesu i pracy w środowisku silnej konkurencji może być istotnym czynnikiem przyspieszającym te procesy.

To kolejny krok w strategii rozszerzania dystrybucji marki, która do tej pory kojarzona była przede wszystkim z segmentem premium i sprzedażą w kanałach własnych oraz wybranych partnerach.

DESEO wchodzi do masowego retailu

– Wszystko wskazuje na to, że już niedługo DESEO Patisserie & Chocolaterie zadebiutuje na jednym z najgłębszych oceanów handlowych w Polsce – napisał na Linkedinie Łukasz Smoliński, zapowiadając współpracę z Biedronką. 

Z jego wpisu wynika, że produkty DESEO są już dostępne m.in. w sieci Carrefour, w e-grocery Frisco oraz w aplikacji Żabka Jush. Wejście do Biedronki znacząco zwiększy skalę dystrybucji, zarówno pod względem liczby punktów sprzedaży, jak i potencjalnego wolumenu sprzedaży.

Czego pragną współcześni smakosze czekolady? [RAPORT]

Skala kontra wizerunek premium

Zapowiedź współpracy wywołała dyskusję wśród obserwatorów branży. W komentarzach pod wpisem pojawiają się pytania o wpływ szerokiej dystrybucji na postrzeganie marki, dotychczas budowanej jako ekskluzywna i rzemieślnicza.

To klasyczne napięcie pomiędzy skalowaniem biznesu a utrzymaniem pozycjonowania premium. Z jednej strony obecność w dyskoncie oznacza dostęp do masowego klienta i szybki wzrost sprzedaży. Z drugiej wymaga utrzymania jakości, logistyki i spójności brandu przy zupełnie innej skali operacyjnej.

DESEO – od rzemiosła do szerokiej dystrybucji

DESEO to marka cukiernicza rozwijana w oparciu o segment premium, bazująca na rzemiośle, jakości składników i estetyce produktów. Firma prowadzi własne lokale w największych miastach oraz rozwija sprzedaż w kanałach cyfrowych i partnerskich.

Jak wynika z wcześniejszych wypowiedzi jej założyciela, wejście do retailu było planowane od dłuższego czasu i stanowi naturalny etap rozwoju, mimo świadomości kompromisów, jakie niesie masowa dystrybucja.

Polski rynek dóbr luksusowych rośnie mimo globalnego spadku sprzedaży. Czemu radzi sobie tak dobrze?

Biedronka poszerza ofertę marek premium

Dla Biedronki współpraca z marką premium wpisuje się w szerszy trend poszerzania oferty o produkty wyższej jakości i bardziej wyspecjalizowane kategorie. Sieć, należąca do grupy Jeronimo Martins, posiada ponad 3,7 tys. sklepów i pozostaje największym detalistą spożywczym w Polsce.

W ostatnich latach dyskonty coraz częściej sięgają po produkty premium, odpowiadając na rosnące oczekiwania konsumentów i próbując zwiększyć wartość koszyka zakupowego.

Test dla obu stron

Wejście DESEO do Biedronki można traktować jako test – zarówno dla producenta, jak i dla sieci handlowej.

Dla marki będzie to sprawdzian zdolności do skalowania produkcji bez utraty jakości. Dla Biedronki – kolejny krok w kierunku redefinicji oferty dyskontowej, która coraz wyraźniej wykracza poza segment najniższych cen.

Jeśli projekt zakończy się sukcesem, może otworzyć drogę dla kolejnych polskich marek premium do szerokiej dystrybucji w kanale dyskontowym.

Źródło: Linkedin

Czekolada jako emocjonalny event

W 2026 roku granica między produktem spożywczym a rozrywką zaciera się ostatecznie - wskazuje puratos.pl. Czekolada przestaje być traktowana jako towar, a staje się nośnikiem przeżyć. Konsumenci coraz częściej wybierają produkty, które angażują wszystkie zmysły i budują trwały ślad w pamięci.

Magia multisensoryczności i interakcji

Dane Taste Tomorrow wskazują, że liczba wyszukiwań frazy „unique dessert shop near me” wzrosła w 2025 roku o 100 proc. To jasny sygnał: klienci są gotowi wyjść z domu i zapłacić więcej za coś, czego nie znajdą na zwykłej półce sklepowej. Kluczem do sukcesu jest interakcja. Czekolady, które zmieniają kolor, wymagają samodzielnego wykończenia (np. polania gorącym sosem) lub oferują zaskakującą teksturę (strzelający cukier, ultra-chrupiące elementy), dominują w mediach społecznościowych i koszykach zakupowych.

Wysokie ceny kakao zmieniają półki z czekoladą. Tak reagują Lidl, Aldi i Biedronka

Powrót do korzeni i storytelling

Zapamiętywalność to jednak nie tylko efekty specjalne. To także głęboka więź emocjonalna budowana poprzez transparentność i pochodzenie.

• trend single origin - wzrost wyszukiwań o 94% potwierdza, że chcemy wiedzieć, z jakiej plantacji pochodzi ziarno.
• model Bean-to-Bar - marki takie jak indyjskie Soothys udowadniają, że kontrola nad każdym etapem produkcji – od drzewa kakaowego po gotową tabliczkę – jest najsilniejszym argumentem sprzedażowym. Konsument 2026 roku chce usłyszeć historię o sprawiedliwym handlu, konkretnym regionie geograficznym i rzemieślniczej pasji.

Inspiracje kulturowe

Globalizacja smaku nabiera tempa. Po sukcesie „czekolady dubajskiej”, rynek otwiera się na egzotyczne połączenia, które przenoszą nas w odległe zakątki świata bez konieczności kupowania biletu lotniczego. Przyprawy z Bliskiego Wschodu, azjatyckie owoce (yuzu, calamansi) czy afrykańskie nuty korzenne stają się standardem w segmentach premium.

Słodycze towarem wysokiego ryzyka. Sklepy borykają się z plagą kradzieży

Roślinna czekolada w wersji „Mylk”

Trend wegański przestał być domeną wyłącznie osób na restrykcyjnych dietach. W 2026 roku czekolada roślinna to wybór mainstreamowy, podyktowany troską o planetę oraz poszukiwaniem lżejszych, „czystszych” alternatyw dla tradycyjnego nabiału.

Od Alternatywy do Standardu

W 2024 roku czekolada roślinna była najgorętszym tematem, a prognozy na 2026 rok potwierdzają jej dominację. Konsumenci nie chcą już jednak wyrobu czekoladopodobnego. Oczekują pełnej, kremowej tekstury, która do tej pory była zarezerwowana dla czekolad mlecznych. Marki takie jak Lovo, wykorzystujące mleko owsiane, migdałowe czy kokosowe, wyznaczają standardy gładkości. Wzrost zainteresowania „sweet vegan chocolate” o 130 proc. pokazuje, że rynek ten wciąż nie jest nasycony.

Czysta etykieta i raw chocolate

Współczesny konsument czyta etykiety. Trend Clean Label wymusza na producentach rezygnację ze skomplikowanych emulgatorów na rzecz prostych składników.

• surowa czekolada (Raw) - wytwarzana bez prażenia ziaren, co pozwala zachować maksymalną ilość antyoksydantów. To odpowiedź na rosnący nurt „Food as Medicine”.
• zrównoważony rozwój - dla 61 proc. badanych kluczowym motywem zakupu produktów roślinnych jest ich mniejszy ślad węglowy. Marki, które potrafią to udokumentować (np. poprzez certyfikaty B-Corp lub raporty ESG), zyskują ogromną przewagę lojalnościową.

Dekadencja w każdym kęsie

Jeśli rok 2025 należał do tekstury, to rok 2026 należy do wnętrza. Aż 71 proc. konsumentów deklaruje, że poszukuje w jedzeniu unikalnych doznań sensorycznych, a nic nie dostarcza ich lepiej niż bogate, wielowarstwowe nadzienie.

Wzrost wyszukiwań hasła „chocolate bar fillings” o imponujące 191 proc. (Q2 2025) to efekt dominacji treści wizualnych na platformach takich jak TikTok czy Instagram. Moment przełamywania grubego korpusu czekolady, z którego wypływa gęsty karmel lub kremowa pasta, stał się niemal osobnym gatunkiem sztuki cyfrowej.

Następcy dubajskiego fenomenu

Po sukcesie nadzienia z pistacji i ciasta kataifi, rok 2026 przynosi nowe trendy. Belgijska marka Tucho wprowadziła trend Angel Hair – białą czekoladę wypełnioną turecką watą cukrową (pişmaniye), pistacjami i nutami granatu. Zainteresowanie tym konkretnym produktem wzrosło o 3 900 proc.. To dowód na to, że konsumenci pragną połączenia lekkości (wata cukrowa) z konkretną, tłustą bazą (pistacja).

Top 3 smaki nadzień czekolady na 2026 rok

Jak wskazuje Puratos.pl, analitycy Taste Tomorrow wyłonili trzech liderów, którzy zdominują podniebienia w nadchodzącym sezonie:

• Tres Leches (+190 proc.) - inspiracja latynoamerykańskim ciastem „trzy mleka”. Oferuje profil mleczny, kremowy i niezwykle kojący.
• Sernik (+170 proc.) - klasyka w nowym wydaniu. Nadzienia sernikowe z nutami owocowymi lub słonym karmelem łączą nostalgię z nowoczesną formą batona.
• Pistacja (+137 proc.) - mimo ogromnej popularności w ubiegłych latach, pistacja wciąż nie schodzi z podium, ewoluując w stronę coraz bardziej naturalnych, mniej słodkich past.

źródło: puratos.pl

Decyzje w kwietniu

–  To pomysł wykorzystania zasobów dotąd niewykorzystanych w fabryce „Pszczółka” w kierunku wojska, a właściwie produkcji produktów o długim terminie wykorzystania dla NATO – powiedział wiceminister po wizycie w zakładzie.

Podkreślił, że najpóźniej w kwietniu zarząd producenta przedstawi strategię rozwoju Krajowej Grupy Spożywczej, która powie więcej na temat ewentualnego zaangażowania “Pszczółki” w nową formę działalności.

– Jesteśmy na takim etapie rozmów i przygotowania tego projektu, że mamy przekonanie, iż w to należy iść – dodał Wrona.

Wiceminister ocenił, że w warunkach rosnącego znaczenia sektora związanego z obronnością nawet producent słodyczy może znaleźć dla siebie nową niszę rynkową. Firma ma produkować liofilizowane owoce miękkie oraz wykorzystywać moce polskich cukrowni do produkcji żywności o dacie nawet do 30 lat.

Pszczółka ma przestrzeń na nowe linie

Towarzyszący wiceministrowi europoseł Krzysztof Hetman zwrócił uwagę, że „Pszczółka” to nowoczesny zakład zatrudniający około 250 osób, z potencjałem dalszego zwiększania zatrudnienia.

– Jest tam przestrzeń dla tego nowego pomysłu, dla usytuowania nowych linii produkcyjnych – powiedział Hetman.

Fabryka Cukierków „Pszczółka” działa od 70 lat i produkuje m.in. cukierki czekoladowe, praliny, galaretki oraz karmelki twarde i nadziewane. Od 2017 r. funkcjonuje w Specjalnej Strefie Ekonomicznej w Lublinie.

Jak wynika z analiz GlobalData, nowa generacja słodzików zyskuje na znaczeniu, ponieważ potrafi niemal idealnie odwzorować sensoryczne i funkcjonalne właściwości sacharozy. Trend ten potwierdzają wyniki globalnego badania konsumenckiego GlobalData za czwarty kwartał 2025 roku. Aż 66 proc. respondentów wskazało, że ich decyzje zakupowe są zawsze lub często warunkowane wpływem produktu na zdrowie oraz ogólne samopoczucie.  

– Rzadkie cukry ewoluują z niszowych komponentów w powszechne narzędzie reformulacji, ponieważ pozwalają markom realizować dwa nadrzędne cele jednocześnie: redukcję cukru oraz zapewnienie wrażeń smakowych niemal identycznych z sacharozą – podkreśla Sainul Abidin, analityk ds. konsumenckich w GlobalData. 

Aluloza i tagatoza zamiast sacharozy? 

W przeciwieństwie do wielu intensywnych substancji słodzących, aluloza i tagatoza wspierają teksturę oraz tzw. mouthfeel, co ma kluczowe znaczenie dla akceptacji produktu przez nabywców. Dynamiczny zwrot w stronę tych substancji jest również wspierany przez zmiany regulacyjne.  

W USA aluloza otrzymała status GRAS (Ogólnie Uznane za Bezpieczne) i jest traktowana inaczej niż tradycyjne cukry w kontekście znakowania produktów. Podobne zatwierdzenia na innych rynkach otwierają nowe perspektywy dla dostawców komponentów oraz deweloperów rozwiązań spożywczych. 

Rynek czekolady w 2026: presja cenowa, nowa definicja przyjemności i trendy z Instagrama

Technologia obniża koszty produkcji 

Rozwój nowoczesnych technologii, takich jak fermentacja precyzyjna i biokonwersja enzymatyczna, znacząco przyspiesza adopcję tych rozwiązań. Innowacje te pozwalają na obniżenie nakładów finansowych i poprawę skalowalności, co czyni rzadkie cukry atrakcyjnymi dla kategorii masowych, takich jak przekąski czy nabiał. Ważnym wyróżnikiem jest również funkcjonalność. Substancje te umożliwiają brązowienie i budowanie objętości, co jest nieodzowne w sektorze piekarniczym oraz cukierniczym. 

Giganci inwestują w innowacyjne słodziki 

Na rynku widać już konkretne wdrożenia podjęte przez globalne korporacje. Przykładowo Quest Nutrition stosuje alulozę w swoich batonach proteinowych, a Magic Spoon wykorzystuje ją w płatkach śniadaniowych, by zachować pożądaną chrupkość. Z kolei firma Chobani wprowadziła ten składnik do swoich jogurtów bez cukru.  

Strategiczne inwestycje zapowiedział również koncern The Hershey Company, a firma ASR Group nawiązała współpracę z producentami tagatozy, celując w segment czekolad i wypieków. Rosnącą podaż zapewniają tacy dostawcy jak Tate & Lyle oraz Ingredion. 

Źródło: Raport GlobalData

Z czego wynika popularność czekolady dubajskiej?

Jak wskazuje Mariusz Jaroszewski, head of analysis, strategy and business development office w Grupie Colian, współczesny konsument nie szuka już tylko zaspokojenia głodu, ale oczekuje od produktów angażujących doświadczeń. W jego opinii, kluczowym trendem staje się multisensoryczność, czyli łączenie różnych struktur i form w jednym wyrobie. Przykładem takiego zjawiska jest sukces czekolady dubajskiej, która oferuje maksymalną przyjemność dzięki zestawieniu kremu pistacjowego, ciastek i czekolady.

– Czekolada, krem pistacjowy, ciastko w jednym produkcie – to przykład tego, że konsument oczekuje pełnej ekscytacji z jedzenia. Jeżeli już decyduje się na produkt postrzegany jako mniej zdrowy, chce maksymalnej przyjemności i dodatkowych benefitów – mówi Mariusz Jaroszewski w rozmowie z Agencją Newseria.

Obok doznań zmysłowych, coraz większą rolę odgrywa funkcjonalność żywności. Konsumenci coraz częściej wybierają produkty wzbogacone o białko, proteiny czy probiotyki, kierując się zasadą, że spożywane kalorie powinny przynosić konkretne benefity, takie jak poprawa odporności, koncentracji czy samopoczucia. Producent marek takich jak Jeżyki czy Grześki zauważa, że to nie tylko chwilowa moda, ale trwały kierunek rozwoju rynku. 

Colian przejmuje pakiet kontrolny w spółce Gubor Schokoladen. Jan Kolański ujawnia, co to przejęcie ma dać jego firmie

Powrót do smaków z przeszłości jako narzędzia budowania lojalności

Colian w swojej strategii stawia m.in., na zjawisko „modernostalgii”. Polega ono na oferowaniu znanych od lat marek w odświeżonej, współczesnej odsłonie, co pozwala łączyć tradycję z nowymi kategoriami produktowymi.

– Oranżada Hellena jest jednym z produktów, które idealnie wpisują się w ten trend. Innym przykładem jest napój Frugo – wymienia przedstawiciel firmy. – Ważnym trendem, który się rozwija, bo to nie jest chwilowa moda, to co-branding marek ze sobą. Mamy na przykład chipsy Lays o smaku KFC czy kooperację Oreo z Lady Gagą. My w Colianie prowadzimy takie współprace: nasza marka Śliwka Nałęczowska kooperowała z modową marką Medicine. Natomiast jeśli chodzi o nasze dwie inne ikoniczne marki, to wypuściliśmy na rynek galaretki o smaku oranżady Hellena – dodaje.

Takie działania są niezbędne w dobie „krótkiej półki” w dyskontach i sklepach typu convenience, gdzie o miejsce walczą wyłącznie bestsellery i tzw. love brands.

Demografia wymusza nową komunikację z klientami

Silnym czynnikiem kształtującym strategie producentów żywności jest demografia. Polskie społeczeństwo starzeje się w szybkim tempie – szacuje się, że wkrótce liczba osób powyżej 50. roku życia przekroczy liczbę osób młodszych.

– Już dziś mamy w Polsce ponad 8 tys. stulatków, a za kilka lat liczba osób powyżej 50. roku życia przekroczy liczbę tych poniżej pięćdziesiątki. Więcej niż co drugi mieszkaniec kraju będzie więc w wieku powyżej 50 lat – podkreśla Mariusz Jaroszewski. 

– Musimy się tak komunikować z tą rosnącą grupą, żeby nie rezygnowała z naszych marek, przełamując pewne stereotypy myślenia, zwłaszcza o seniorach – dodaje.

W jego przekonaniu, odpowiednia komunikacja jest kluczowa, aby utrzymać lojalność konsumentów, którzy z markami takimi jak Solidarność czy Jeżyki dorastali i znają je od dekad.

Strategia dwóch nóg Grupy Colian: Marki własne i flagowe brandy

W obliczu dominacji marek własnych w sieciach handlowych, Colian zdecydował się na krok strategiczny. Akwizycja niemieckiej firmy Gubor Schokoladen ma pozwolić grupie na budowę biznesu opartego na dwóch filarach: produktach brandowych oraz markach własnych. Te drugie mają stać się przepustką do wprowadzenia polskich marek na rynki zachodnie.

Docelowo gigant planuje szeroką ofensywę swoich flagowych brandów, takich jak Grześki, Familijne czy Jeżyki, na rynkach niemieckim, francuskim oraz brytyjskim. Wykorzystanie relacji z dużymi detalistami poprzez produkcję marek własnych ma ułatwić globalną ekspansję i wzmocnić pozycję holdingu poza granicami kraju, gdzie grupa posiada już takie podmioty jak Lily O’Brien’s czy Elizabeth Shaw.

Gubor w odwrocie. Niemiecki koncern z rynku słodyczy, przejęty przez Grupę Colian, zamyka zakład

Źródło: Newseria

Małe świętowanie

Jakie więc kluczowe trendy będą dominować w najbliższym czasie. Callebaut wskazuje, że jednym z nich będzie tzw. trend minorstone. Chodzi o celebrowanie małych okazji, sukcesów i życiowych zmian. Aż 84 proc. konsumentów w CEE deklaruje, że lubi świętować mniejsze lub nietradycyjne wydarzenia z bliskimi. Dla producentów i handlu oznacza to rozwój odpowiednich gramatur oraz budowanie komunikacji wokół “nagrody dla siebie”.

Innym trendem jest hiperlokalność i nostalgia. Konsumenci silnie identyfikują się z lokalną kulturą i smakami dzieciństwa. Aż 88 proc. badanych poszukuje wyrobów czekoladowych odzwierciedlających ich dziedzictwo kulturowe lub tożsamość. Oznacza to, że chcą oni powrotu do sezonowych składników oraz regionalnych smaków, a także wykorzystywać jedzenie do wzmacniania tożsamości. Może się to wiązać z rozszerzeniem półki np. o produkty rzemieślnicze.

Miłośnicy czekolady szukają również zdrowia. Do gry wchodzi więc “czysta” etykieta i brak sztucznych dodatków. Już 49 proc. konsumentów uważa, że krótka lista składników jest bardzo istotna przy zakupie wyrobów czekoladowych.

Wygląd ma znaczenie

Czwarty duży trend to tzw. konfekcja sensoryczna. Estetyka produktów ma znaczenie, ale nie chodzi tu wyłącznie o ładne opakowanie. Konsument chce wyjątkowej tekstury, kontrastów smakowych, efektu „wow” przy pierwszym kęsie. Badanie pokazuje, że 41 proc. konsumentów jest bardzo zainteresowanych wyrobami o zaskakującej teksturze, a 47 proc. uważa połączenie smaków słodkich i słonych za bardzo atrakcyjne.

Raport wskazuje jednoznacznie – marki muszą wyjść poza funkcję „słodkiej przekąski”. Czekolada ma dziś odpowiadać na potrzeby budowania więzi społecznych i kulturowych, celebracji sukcesów oraz niezwykłego doświadczenia wzrokowego i smakowego, a także odpowiedniego składu. Konsumenci będą w stanie zapłacić więcej, ale muszą mieć uzasadnienie takiej decyzji.

Kluczowym filarem wzrostu efektywności w minionym roku była modernizacja warszawskiej fabryki. Inwestycje objęły nie tylko optymalizację procesów produkcyjnych, ale również znaczące wzmocnienie pionu badań i rozwoju.

Otwarto specjalistyczne jednostki badawcze dedykowane produktom oraz opakowaniom. Rozbudowa zaplecza R&D umożliwiła szybsze testowanie nowych konceptów i bardziej elastyczne wprowadzanie nowości na rynek.

Strategia produktowa: Innowacje i de-sezonalizacja

W 2025 roku Wedel postawił na dywersyfikację portfolio oraz nieszablonowe współprace międzybranżowe. Do sprzedaży trafiła m.in. Czekolada Nadziana Karmelowa oraz limitowana linia „Smaki lata”.

Tak zmienia się sprzedaż słodyczy w Polsce. Oto najnowsze dane

Firma zrealizowała projekty z markami takimi jak Tymbark (czekolady z nadzieniem owocowym), OnlyBio (kosmetyki) oraz Gatta (wyroby tekstylne).

Marka skutecznie realizowała strategię de-sezonalizacji, czego przykładem była promocja mrożonych wariantów pianek Ptasie Mleczko w miesiącach letnich.

Muzeum Fabryka Czekolady E.Wedel

Firma konsekwentnie buduje ekosystem doświadczeń wokół marki, łącząc sprzedaż tradycyjną z segmentem usług i kultury.

W 2025 roku Muzeum Fabryka Czekolady E.Wedel przyciągnął blisko 350 tysięcy zwiedzających. Placówka zyskała uznanie międzynarodowe, zdobywając nagrodę RED DOT 2025 w kategorii Spatial Design.

Z kolei koncept sieci pijalni czekolady obejmuje obecnie ponad 30 lokalizacji własnych i franczyzowych. W minionym roku przeprowadzono modernizację wnętrz w Sopocie, Katowicach, Poznaniu i Nałęczowie.

Firma odnotowała również sukcesy w sprzedaży internetowej oraz wzmocniła swoją obecność na rynkach Europy Zachodniej, ze szczególnym uwzględnieniem Wielkiej Brytanii.

– Z sukcesem realizowaliśmy założenia związane ze sprzedażą krajową i e-commerce, ekspansją zagraniczną oraz rozwijaliśmy ofertę. Naszym nadrzędnym celem pozostaje zwiększanie skali biznesu oraz pełniejsze wykorzystanie potencjału marki E.Wedel. Chcemy tworzyć całe spektrum przyjemnych doświadczeń obejmujących nie tylko asortyment produktowy i czekoladowy, ale również miejsca, gdzie możemy przyjemnie spędzać czas razem tj. Pijalnie Czekolady, muzeum Fabryka Czekolady E.Wedel – podkreśla Maciej Herman, Dyrektor Zarządzający firmy Wedel.

Jaka perspektywa E. Wedel na 2026 rok?

W obszarze marketingu firma postawiła na nowoczesne kanały dotarcia, w tym debiut w świecie audio z podcastem „Wedle Uznania”, prowadzonym przez kadrę zarządzającą. Kontynuowano także publikację „Raportu Czekoladowego”, stanowiącego kompendium wiedzy o trendach i wyzwaniach rynkowych.

– Wszystkie te sukcesy nie byłyby możliwe bez wedlowskiego zespołu, który jest fundamentem naszych działań. To ich pasja, zaangażowanie, a także nastawienie na rozwój i poszukiwanie nieoczywistych rozwiązań sprawiają, że firma może iść naprzód - dodaje Maciej Herman.

W 2026 rok Wedel wchodzi z planem dalszego zwiększania skali biznesu, urozmaicania oferty produktowej oraz kontynuacji transformacji w kierunku zrównoważonego rozwoju.

Raport „Taste Tomorrow” pokazuje wyraźną zmianę w podejściu konsumentów do jedzenia. Coraz rzadziej godzimy się na wybór „albo-albo”. Smak, jakość, wartości odżywcze i sposób produkcji muszą iść w parze.

Od alejek do algorytmów. Handel detaliczny w punkcie zwrotnym [KOMENTARZ]

Aż 88% Polaków uważa, że smaczne jedzenie może być jednocześnie zdrowe – to wynik znacznie wyższy niż globalna średnia. Jedzenie przestaje być tylko paliwem, a staje się świadomą decyzją i elementem stylu życia.

Rzemiosło wraca do łask. Chleb z piekarni wygrywa z masową produkcją

Jednym z najmocniejszych trendów na 2026 rok jest powrót do rzemiosła i lokalności. Ponad połowa Polaków kupuje chleb i kanapki w piekarni, a 66% deklaruje, że nie idzie na kompromis kosztem jakości.

TOP 10 tygodnia: Dino, Inpost, Carrefour, Aldi, Żabka, Bricomarche, ROP, Unilever, Lidl

Rzemieślniczy chleb kojarzy się z naturalnymi składnikami, ręcznym wykonaniem i lokalnym pochodzeniem. Co istotne, konsumenci coraz częściej sprawdzają skład – tylko 30% badanych przyznaje, że nie zwraca na niego uwagi.

Zakwas robi światową karierę. Polacy znają go od pokoleń

Choć zakwas stał się globalnym trendem, w Polsce jest elementem codziennej diety od lat. Aż 70% badanych spożywa pieczywo na zakwasie codziennie, a 94% – przynajmniej okazjonalnie.

– Zakwas jest korzystny zarówno smakowo, jak i zdrowotnie. Ma silne powiązania z prawidłowym funkcjonowaniem jelit, dlatego pieczywo na zakwasie może być uznawane za zdrową przyjemność – mówi Aldona Piecka-Zbrowska, dyrektor marketingu w Puratos Polska.

Trend nie kończy się na chlebie. Rośnie zainteresowanie zakwasem w pizzy, słodkich wypiekach i deserach. Aż 77% Polaków deklaruje gotowość zapłacenia więcej za rzemieślniczy chleb na zakwasie.

Skąd pochodzi jedzenie? Polacy coraz częściej sprawdzają

Transparentność staje się nowym standardem. Konsumenci zwracają uwagę na uczciwe ceny dla rolników, etyczne pochodzenie surowców i warunki pracy.

Jak Żabka tworzy hity sprzedażowe? "Kubek z lodem był game changerem" [WYWIAD]

73% Polaków wybiera ekologicznie zrównoważone pieczywo i wyroby cukiernicze. W przypadku czekolady tylko 15% nie interesuje się odpowiedzialnym pochodzeniem kakao.

Kluczowym źródłem informacji pozostaje opakowanie – niemal co drugi konsument szuka na nim listy składników, informacji o braku konserwantów oraz oznaczeń takich jak Nutri-Score czy Fair Trade.

Białko w chlebie? To już nie nisza

Kolejnym wyraźnym trendem na 2026 rok jest rosnące zainteresowanie produktami wysokobiałkowymi, także w pieczywie.

- Konsumenci oczekują, że pieczywo będzie multifunkcyjne i stanie się częścią zdrowych wyborów - podkreśla Joanna Parandyk, Product Manager Bakery Category w Puratos Polska.

Konsumenci ze wsi wolą jakość niż niską cenę? Zaskakujący RAPORT o zakupach na wsi

W Polsce białko jest czwartą najczęściej sprawdzaną informacją na etykiecie – zaraz po cukrze, kaloryczności i tłuszczu.

Chrupiące, kremowe, kwaśne. Tekstura nowym bohaterem talerza

Smak to za mało. Konsumenci chcą doznań. W 2026 roku jedzenie ma angażować zmysły, a tekstura staje się niemal równie ważna jak smak.

- Liczy się kontrast – bardzo chrupiące albo bardzo kremowe struktury i wyraziste smaki – mówi Justyna Wilczyńska, Customer Marketing Manager w Puratos Polska.

Aż 83% Polaków wskazuje chrupiącą skórkę jako najważniejszą cechę chleba. Popularność serników, pączków z nadzieniem czy wypieków z ciasta francuskiego pokazuje, że konsystencja realnie wpływa na decyzje zakupowe.

Słodycze bez wyrzutów sumienia. Mniej, ale lepiej

Polacy nie rezygnują ze słodkości, ale zmieniają sposób ich wybierania. 68% konsumentów preferuje mniejsze porcje o pełnym smaku, a 61% sięga po zdrowsze warianty wyrobów cukierniczych.

Nowe formaty sklepów i wszechobecność AI. Tak będzie wyglądał handel za 10 lat

Aż 37% ankietowanych niemal codziennie kupuje produkty o obniżonej zawartości cukru. Trend na 2026 rok to świadoma przyjemność, a nie całkowita rezygnacja.

Czekolada jako emocja, nie tylko deser

Czekolada w 2026 roku ma być doświadczeniem: rzemieślniczym, etycznym i emocjonalnym. Konsumenci oczekują czystego składu, wyrazistego smaku i odpowiedzialnego pochodzenia kakao.

80% Polaków nadal wybiera klasyczne smaki, ale aż 68% jest otwartych na nowe, nieoczywiste połączenia. Co czwarty kupuje czekoladę w piekarni lub cukierni, traktując ją jako produkt premium, a nie impulsową przekąskę.

Co mówią trendy na 2026 rok? Świadomość wygrywa z modą

Raport „Taste Tomorrow” pokazuje jednoznacznie: świadome wybory żywieniowe stają się codziennością, a nie chwilowym trendem. Polacy analizują skład, pochodzenie i wpływ jedzenia na zdrowie, nie rezygnując przy tym z przyjemności.

Dla sektora spożywczego to jasny sygnał – przyszłość należy do produktów, które łączą smak, jakość, transparentność i odpowiedzialność.

Ciasteczka Biscoff produkowane przez firmę Lotus Bakeries stały się bohaterem nieoczekiwanego hitu kulinarnego w mediach społecznościowych. Na TikToku i Instagramie viralowo rozchodzi się przepis na tzw. „japoński sernik jogurtowy”. Zasada jest banalnie prosta: wystarczy włożyć ciasteczka Biscoff do słoika z jogurtem, odstawić całość do lodówki na około 24 godziny, a efekt ma przypominać kremowy, delikatny sernik.

Tik Tok zmienia handel szybciej niż reklamy. Trzy trendy, które realnie napędzają sprzedaż

Filmy pokazujące różne wariacje tego przepisu – z dodatkami, innymi proporcjami czy wersjami smakowymi – osiągają milionowe zasięgi i przyciągają przede wszystkim młodszych użytkowników platform społecznościowych.

Globalny trend, który zaczął się w Japonii

Choć wielu obserwatorów podejrzewało przemyślaną kampanię marketingową, producent zapewnia, że viral narodził się oddolnie. CEO Lotus Bakeries, Jan Boone, w rozmowie z dziennikiem biznesowym "De Tijd" przyznał, że "byłby to mistrzowski ruch marketingowy, ale ten hype został stworzony przez użytkowników mediów społecznościowych”.

Jan Boone podkreśla, że trend narodził się w Japonii, jednak firmie nie udało się ustalić, kto był jego inicjatorem. Pewne jest jedno: moda szybko rozprzestrzeniła się poza Azję i dziś obejmuje już Europę oraz Stany Zjednoczone. Boone nie ma wątpliwości: to już globalne zjawisko.

Marketing idealny, choć bez udziału marki

Fenomen „sernika z jogurtu i ciasteczek Biscoff” pokazuje siłę współczesnych mediów społecznościowych.

Bez budżetów reklamowych, bez oficjalnej kampanii i bez zaangażowania influencerów opłacanych przez markę, produkt stał się bohaterem trendu, który żyje własnym życiem.

To przykład marketingu organicznego w najczystszej postaci – autentycznego, wiarygodnego i napędzanego przez społeczność.

Źródło konsumenckich insightów! Social media redefiniują trendy i rynek bakalii

Co zyskuje na tym Lotus Bakeries?

Choć – jak przyznaje firma – hype trwa jeszcze zbyt krótko, by można było jednoznacznie zauważyć jego wpływ na wyniki sprzedaży, już teraz widać ogromną wartość wizerunkową.

Marka jeszcze mocniej zakorzenia się w świadomości młodego pokolenia, które jest dziś kluczowym odbiorcą trendów konsumenckich.

Ciasteczka Biscoff produkowane przez firmę Lotus Bakeries stały się viralem na TikToku i Instagramie dzięki przepisowi na tzw. japoński sernik jogurtowy

FOTO: fot. Lotus Bakeries

Biscoff to już obecnie piąte najpopularniejsze ciastko na świecie, a jego popkulturowa rozpoznawalność rosła także wcześniej – m.in. dzięki temu, że produkt polecał amerykański raper Snoop Dogg na swoim kanale na YouTube. Viralowy „sernik z TikToka” tylko wzmacnia ten efekt.

Źródło: Retail Detail

Tego produktu zaczyna brakować na sklepowych półkach. Wszystko przez... TikToka!

Nowe biuro producenta chipsów mieści się blisko stacji Poznań Główny. "To nie tylko zmiana adresu, ale też kolejny krok w transformacji kulturowej firmy, stawiającej na zwinność (agile) i łączenia misji odpowiedzialności z radością życia" - chwali się Lorenz.

Firma podkreśla, że przestrzeń o powierzchni około 2,5 tys. mkw. została zaprojektowana w taki sposób, by wspierać współpracę zespołów m.in. księgowości, IT, marketingu czy sprzedaży. Przeprowadzka w nowe miejsce ma skutkować efektywniejszym reagowaniem na potrzeby projektowe, optymalizacją wykorzystania zasobów, a także zapewnić spójność procesów w całej organizacji, nawet w modelu pracy hybrydowej.

Lorenz dodaje, że "lokalizacja przy kluczowych węzłach komunikacyjnych to także świadomy wybór w ramach strategii zrównoważonego rozwoju, promujący transport publiczny jako ekologiczną alternatywę dla samochodu".

Lorenz "usuwa bariery między biurem a domem"

Firma zapewnia, że chce stawiać na innowacyjność, "która jest rozumiana jako nowoczesny model hybrydowy, w którym zaawansowana technologia usuwa bariery między biurem a domem, wspierając dobrostan pracowników". Dodaje, że poza nowoczesnymi stanowiskami pracy, pracownicy mają do dyspozycji dedykowaną siłownię, bezpłatny parking dla samochodów i rowerów, kantynę czy żłobek i przedszkole dla dzieci pracowników.

Jak młodzi ludzie kupują chipsy? To nie cena jest najważniejsza

- W Lorenz nowoczesny sposób pracy to kultura oparta na zwinności i elastyczności, która pozwala skutecznie łączyć życie zawodowe z prywatnym - zaznacza prezes Werner Gritsch. Z kolei Karolina Ożgo, people & culture director w firmie Lorenz, dodaje: "Nowe biuro to miejsce, w którym nasi pracownicy mogą rozwijać skrzydła i w pełni wykorzystywać swój potencjał w komfortowych warunkach".

Lorenz podkreśla, że nowe biuro da pracownikom swobodę wyboru. Znalazło się w nim miejsce do kreatywnej pracy zespołowej, jak i wyciszone miejsca do pracy w skupieniu. Nową przestrzeń zaprojektowano w taki sposób, by sprzyjać integracji specjalistów z wielu dziedzin i napezać wzajemną wymianę doświadczeń.

Pracownicy pomogli zaprojektować nowe biuro

Proces tworzenia nowej siedziby odbył się przy wsparciu firmy JLL, która przeprowadziła Lorenz przez każdy etap inwestycji: od wyboru lokalizacji i opracowania strategii workplace, po kompleksowe zarządzanie zmianą oraz procesem aranżacji powierzchni. Wnętrze zaprojektowało biuro architektoniczne Jander Kabza z Łodzi.

Lorenz chwali się, że w proces tworzenia nowego biura zaangażowano pracowników. "Zespoły miały realny wpływ m.in. na wybór wyposażenia, mebli, aranżację zieleni oraz wypracowanie zasad funkcjonowania w nowym miejscu. Tak zaprojektowane miejsce ma sprzyjać nie tylko efektywności, ale przede wszystkim budowaniu autentycznych relacji i poczucia przynależności" - przekazała firma.

Nowy podatek tłuszczowy w Sejmie. Zdrożeją przekąski, pizza i ciastka?

- Dodatkowo sytuację komplikowały rosnące koszty frachtu oraz nieregularność dostaw, wynikająca z zaburzeń na kluczowych szlakach transportowych, w tym na trasie przez Morze Czerwone. Kluczowe było więc konsekwentne budowanie bezpośrednich relacji z plantatorami i zaufanymi partnerami handlowymi w krajach pochodzenia. Dzięki temu możliwa była większa przewidywalność dostaw i bieżąca kontrola nad jakością surowca - mówi przedstawiciel firmy Hebar.

Jakie bakalie kupują Polacy?

W 2025 roku Hebar zauważył wzrost sprzedaży zwłaszcza orzechów włoskich (33 proc.). Równocześnie rosło zainteresowanie orzechami nerkowca, a suszone mango zyskało uznanie wśród nowych klientów. Wśród najlepiej sprzedających się produktów niezmiennie pozostawały także słonecznik łuskany, mieszanka studencka, rodzynki sułtańskie oraz daktyle suszone. Klienci coraz częściej sięgali również po większe gramatury – przede wszystkim opakowania 1 kg – chętnie wybierane przez osoby poszukujące produktów o korzystnej relacji ceny do ilości.

- Istotną obserwacją była potrzeba coraz szybszego reagowania na viralowe trendy, które błyskawicznie przenoszą się z mediów społecznościowych na półki sklepów spożywczych. Umiejętność współpracy z popularnymi influencerami czy proponowania swoich produktów w modnych smakach może zapewnić producentom żywności istotne dodatkowe przychody. Brak tej przewagi konkurencyjnej może odbić się na pozycji rynkowej - zaznacza Konrad Pych.

Social media źródłem popytu

To właśnie media społecznościowe stają się dla producentów istotnym źródłem popytu. Trendy produktowe i kulinarne obecnie rodzą się przede wszystkim w przestrzeni cyfrowej – na TikToku czy Instagramie. Przepisy, recenzje, rekomendacje influencerów i użytkowników mają bezpośrednie przełożenie na to, co pojawia się w wyszukiwaniach, a chwilę później – w zamówieniach. 

- Zaobserwować było można wzrost zainteresowania produktami, które pojawiały się w popularnych materiałach wideo. Dotyczyło to m.in. past pistacjowych i ciasta kataifi, czyli składników „dubajskiej czekolady”, która w tym roku podbiła internet. Te impulsy popytowe miały często charakter krótkoterminowy, ale powtarzalny – utrzymywały się przez kilka tygodni i generowały zauważalne skoki sprzedaży, także w kanałach B2B - mówi Pych.

Co istotne, e-commerce był nie tylko kanałem sprzedaży, ale także źródłem insightów. To właśnie tam najszybciej widać było, które produkty zyskują zainteresowanie, jakie gramatury są najchętniej wybierane i które warianty zbierają pozytywne opinie. W sklepie internetowym i w marketplace’ach najlepiej radziły sobie orzechy włoskie. Konsumenci kupujący online wykazywali też duże zainteresowanie składnikami dubajskiej czekolady, czyli ciastem kataifi oraz pastą pistacjową. Popularność w tym kanale zdobywa także egzotyczny suszony owoc chlebowca, znany jako jackfruit.

Handel chce większej elastyczności

Przedstawiciel firmy Hebar zaznacza, że współpraca z handlem w 2025 roku wymagała nie tylko utrzymania jakości i stabilności dostaw, ale też większej elastyczności operacyjnej. Sieci oczekiwały krótszych serii, dostosowania formatów do kanału sprzedaży, a w przypadku marek własnych – przygotowania gotowego rozwiązania obejmującego produkt i opakowanie, w pełni zgodne z wymaganiami sieci.

Na te potrzeby odpowiadaliśmy m.in. przez rozwój własnego parku maszynowego do pakowania bakalii oraz innych produktów spożywczych – takich jak warzywa suszone, kawa czy słodziki – a także przez usprawnienie logistyki. Projekty private label, które w 2025 odpowiadały za kilkanaście procent naszych obrotów, realizowane były zarówno dla dużych sieci krajowych, jak i dla klientów regionalnych, poszukujących produktów wyróżniających się jakością i formatem - podkreśla.

Zdaniem Pycha w 2026 roku rynek bakalii będzie jeszcze bardziej dynamiczny – z krótszymi cyklami trendów, większą rolą danych z e-commerce i silniejszym wpływem mediów społecznościowych na decyzje zakupowe. Konsumenci będą oczekiwać nie tylko dobrego składu i ceny, ale także przejrzystości: jasnego pochodzenia surowca, jakościowego opakowania i wiarygodności marki. Segment private label będzie dalej rósł, a sieci będą oczekiwać od dostawców nie tylko jakości, ale i możliwości sprawnego dostosowania produktu do konkretnych potrzeb handlowych.

Jednocześnie jego zdaniem utrzyma się wysoka zmienność po stronie zaopatrzenia. Ryzyko związane z pogodą, napięciami geopolitycznymi i kosztami logistyki nadal będzie wpływać na ceny i dostępność surowców. W tym kontekście przewagę zyskają firmy, które już teraz mają zdywersyfikowane źródła dostaw i bezpośrednie relacje z partnerami w krajach pochodzenia.

Suszone owoce HELIO - śliwki, jabłka, gruszki czy morele - kryją w sobie mnóstwo składników odżywczych. To naturalne źródło błonnika oraz antyoksydantów, które wspomagają prawidłowe trawienie. Dzięki temu kompot z suszu przygotowany z suszonych owoców HELIO jest zdrowszą i lżejszą alternatywą dla słodzonych soków czy napojów gazowanych. A ponieważ suszone owoce HELIO powstają z wysokiej jakości składników, w Twojej szklance znajduje się to, co najlepsze

Idealny napój na każdą porę roku

Co ciekawe, kompot z suszu nie musi być podawany wyłącznie na ciepło. Schłodzony, przygotowany z suszonych owoców HELIO, smakuje równie dobrze - a latem działa jak lekko słodki napój orzeźwiający. Zimą z kolei rozgrzewa aromatem, koi i dodaje energii. To sprawia, że staje się całorocznym towarzyszem codziennych posiłków: do śniadania, obiadu, treningu czy nawet pracy przy biurku.

Prosty skład, świetny efekt

Dzisiejsze trendy kulinarne mocno podkreślają znaczenie prostych składów, naturalnych produktów i świadomego wyboru żywności. Suszone owoce HELIO idealnie wpisują się w ten kierunek. Przygotowany z nich kompot jest wolny od sztucznych dodatków, aromatów czy barwników - a jego smak wynika wyłącznie z jakości owoców. To napój, który zachęca do sięgania po dobre produkty i celebrowania drobnych, domowych rytuałów.

Kompot, który dopasujesz do siebie

Jeśli kompot z suszonych owoców HELIO kojarzy Ci się wyłącznie ze świętami, wystarczy odrobina kulinarnej kreatywności, by odkryć go na nowo. Dodanie plasterka cytryny sprawi, że stanie się bardziej rześki, szczypta imbiru nada mu lekko orientalnego charakteru, a miód podkreśli słodycz. Suszone owoce HELIO możesz dowolnie łączyć, by tworzyć własne kompozycje smakowe - bardziej owocowe, bardziej korzenne, bardziej lekkie lub intensywne.

Element zdrowej rutyny i filozofii slow life

Wprowadzenie kompotu z suszonych owoców HELIO do codziennego menu to mały krok w stronę bardziej uważnego stylu życia. To napój, który umila chwilę i inspiruje do sięgania po to, co dobre. Możesz pić go w ciągu dnia, zabierać w bidonie do pracy albo przygotowywać większą porcję na kilka dni - jest wygodny i bardzo uniwersalny.

Nie tylko do picia

Suszone owoce HELIO dają jeszcze jedną przewagę - kompot nigdy się nie marnuje. Ugotowane owoce możesz zmiksować i uzyskać mus do naleśników, owsianki czy deserów. Sam kompot świetnie sprawdzi się jako baza do lekkich koktajli lub po prostu jako codzienny napój, który wzbogaca dietę w owoce.

Kompot z suszonych owoców HELIO na każdy dzień

Kompot z suszonych owoców HELIO to nie tylko wspomnienie Wigilii, ale przede wszystkim zdrowy, aromatyczny napój, który warto włączyć do codziennej diety. Jest uniwersalny, pełen smaku i odżywczych składników - idealny zarówno w chłodne poranki, jak i upalne popołudnia. Świąteczny klimat? Owszem. Ale przede wszystkim codzienna przyjemność.

Niemal całe wpływy z opłaty cukrowej miały trafić do NFZ

Andrzej Domański zwrócił uwagę na antenie TVP Info, że zawetowana ustawa przewidywała konkretne przeznaczenie środków z opłaty cukrowej. - Pan prezydent utrudnia naprawę polskich finansów, która wspiera siłę polskiej gospodarki. Jego decyzje w sprawie weta, np. dotyczącego opłaty cukrowej, są absolutnie niezrozumiałe.

I dodał: - Pan prezydent zawetował ustawę, z której 97 proc. dochodów poszłoby bezpośrednio do Narodowego Funduszu Zdrowia. Podobnie było w przypadku weta dotyczącego akcyzy na alkohol.

Prezydent Nawrocki zawetował podwyżki opłaty cukrowej i akcyzy na alkohol!

Zdaniem szefa resortu finansów, weto zablokowało rozwiązania, które miały bezpośrednio zasilić ochronę zdrowia.

Minister Domański zapowiedział, że rząd nie zamierza rezygnować z projektu. - Do opłaty cukrowej wrócimy. Nie widzę powodów do jakichkolwiek zmian, jeżeli chodzi o opłatę cukrową – stwierdził.

Oznacza to, że rząd planuje powrót do prac nad ustawą w dotychczasowym kształcie, mimo sprzeciwu prezydenta.

Weto do akcyzy na alkohol. Minister: wszystkie terminy zostały dotrzymane

Minister odniósł się również do zarzutów dotyczących procedowania ustawy podwyższającej akcyzę na alkohol. Jak podkreślił, wszystkie ustawowe terminy zostały dotrzymane.

Domański zwrócił uwagę, że alkohol w Polsce jest „relatywnie tani”, a w części społeczeństwa istnieje problem nadużywania alkoholu. Dodatkowe wpływy z akcyzy miały – podobnie jak w przypadku opłaty cukrowej – zostać przeznaczone na wzmocnienie systemu ochrony zdrowia.

Podwyżka "podatku cukrowego" spowoduje kryzys branży napojowej i wzrost cen na półkach. KUPS bije na alarm

Przypomnijmy, że prezydent zawetował również ustawę podwyższającą akcyzę na alkohol w latach 2026–2027. W uzasadnieniu wskazał, że przepisy nie zapewniały wystarczającego czasu na przygotowanie się do zmian zarówno przedsiębiorcom, jak i konsumentom.

Jak miały wzrosnąć stawki opłaty cukrowej?

W czwartek prezydent Karol Nawrocki zawetował nowelizację ustawy o zdrowiu publicznym oraz ustawy o podatku dochodowym od osób fizycznych. Przepisy te miały wprowadzić wyższe stawki opłaty cukrowej, aby zniechęcić do kupowania słodzonych i energetycznych napojów.

Celem zmian miało być ograniczenie problemów zdrowotnych, takich jak otyłość i cukrzyca, a jednocześnie zwiększenie wpływów do NFZ.

Zawetowana ustawa przewidywała istotne podwyżki opłat:

• Stawka za napoje zawierające do 5 g cukru w litrze lub słodziki miała wzrosnąć z 0,50 zł do 0,70 zł za litr; 
• Opłata za dodatek kofeiny lub tauryny miała wzrosnąć z 0,10 zł do 1,00 zł.

Według prezydenta, nowelizacja miała przede wszystkim na celu zasypanie „dziury budżetowej”, a podatek „w wysokości nawet 3,60 zł od dwulitrowego napoju czy soku to realny cios w domowe budżety”.

Źródło: TVP Info, PAP, wiadomoscihandlowe.pl

Komisja Europejska zatwierdziła bezwarunkowo przejęcie Kellanova przez Mars, uznając, że transakcja nie stwarza zagrożeń konkurencyjnych na obszarze EOG. Decyzję poprzedziło szczegółowe dochodzenie, które miało sprawdzić możliwe skutki koncentracji dla rynku detalicznego.

Biedronka w Glovo Prime. E-commerce dyskontera rośnie jak na drożdżach

Transakcję zgłoszono Komisji 16 maja 2025 r., a 25 czerwca 2025 r. wszczęto postępowanie fazy II. Po analizie decyzja o zatwierdzeniu została wydana bezwarunkowo. Amerykański regulator (FTC) również zatwierdził transakcję w czerwcu.

Czego dotyczyła dogłębna analiza Komisji?

Komisja zbadała, czy połączenie szerokiego portfela marek Mars z produktami Kellanova (m.in. Pringles i płatki Kellogg’s) nie da Mars dodatkowej siły przetargowej wobec detalistów - na przykład przez możliwość powiązania różnych kategorii produktów w negocjacjach handlowych.

Dlaczego Komisja nie widzi ryzyka dla konsumentów?

Na podstawie zgromadzonych dowodów KE uznała, że produkty Kellanova nie zwiększą zdolności Mars do wywierania presji cenowej: wiele z nich ma długi termin przydatności oraz charakter zakupów impulsywnych i rzadkich.

UOKiK wlepia karę Biedronce! Prawie 105 mln zł za wprowadzanie klientów w błąd

Ponadto brak jest dowodów na tzw. „efekt koszyka”, czyli przenoszenia przez konsumentów całych koszyków zakupowych do innego sklepu z powodu braku produktów obu firm.

Co łączy Mars i Kellanova - portfolio marek

Mars to właściciel takich brandów jak M&M’s, Snickers, Whiskas czy Ben’s Original. Kellanova znana jest przede wszystkim z Pringles i płatków śniadaniowych Kellogg’s. Połączenie tworzy silnego gracza obejmującego słodycze, przekąski, płatki i karmę dla zwierząt.

Zielone światło z USA i plany inwestycyjne

Wcześniej w tym roku amerykański FTC również udzielił zgody. W dodatku Mars zapowiedział inwestycję 1 mld € w swoje operacje w UE do końca 2026 r., mającą wzmocnić produkcję, zrównoważony rozwój i innowacje w regionie.

Co oznacza transakcja dla detalistów i rynku?

Choć KE nie stwierdziła zagrożeń konkurencyjnych, połączenie takich marek może wpłynąć na dynamikę negocjacji handlowych i strategie detalistów. Inwestycje Mars w Europie mogą z kolei zmienić łańcuchy dostaw i ofertę produktową na półkach sklepów.

Źródła: Komisja Europejska, ESM, Reuters

Mimo spadku marży brutto ze sprzedaży o 0,9 punktu procentowego rok do roku, Helio osiągnęło widoczną poprawę rentowności operacyjnej dzięki efektowi skali. W efekcie EBITDA wzrosła o 48 procent – z 6,275 mln zł do 9,285 mln zł.

Spółka podkreśla, że kluczowe znaczenie miała tu efektywność kosztowa oraz optymalizacja procesów sprzedażowych i administracyjnych.

Zysk netto również wzrósł znacząco. Helio odnotowało 5,002 mln zł zysku wobec 824 tys. zł rok wcześniej. Zarząd wskazuje, że na wynik pozytywnie wpłynęło „obniżenie kosztów finansowych z tytułu ujemnych różnic kursowych o 2,736 mln zł”.

Rosnące zapasy, większe zobowiązania i inwestycje w rozwój

Spółka zwiększyła zakupy surowców pod planowaną sprzedaż, co przełożyło się na 20-procentowy wzrost poziomu zapasów oraz 48-procentowy wzrost zobowiązań krótkoterminowych. Wraz z dynamicznym rozwojem wzrosły także należności krótkoterminowe, wyższe o 60 proc. rok do roku. Zarząd wyjaśnia, że to właśnie te kategorie w największym stopniu kształtowały przepływy pieniężne.

Helio kontynuowało rozbudowę infrastruktury: „Wartość rzeczowych aktywów trwałych wzrosła o 26 procent rok do roku”, informuje spółka. Inwestycje finansowano zarówno z zysków zatrzymanych, jak i kredytów długoterminowych.

Biedronka kluczowym odbiorcą bakalii Helio

Struktura odbiorców nie uległa zmianie, ale kluczowe jest to, że największy udział w przychodach ponownie odnotowała Jeronimo Martins Polska S.A., właściciel sieci Biedronka. To właśnie Biedronka – największa sieć handlowa w Polsce – pozostaje najważniejszym partnerem Helio, generując największą część sprzedaży krajowej.

Spółka potwierdza, że udział eksportu wyniósł 5 procent w porównaniu z 4 procentami rok wcześniej. Eksport realizowany jest głównie w euro.

Przygotowania do sezonu i stabilna strategia zakupowa

Pierwszy kwartał roku obrotowego tradycyjnie wiąże się z przygotowaniami do sezonu bożonarodzeniowego, dla branży bakaliowego absolutnie kluczowego. Helio zwiększa wtedy zakupy surowca, co ma bezpośrednio chronić firmę przed wahaniami cen na globalnych rynkach. W tym celu zawierane są kolejne transakcje typu forward zabezpieczające kurs dolara, który jest najważniejszą walutą zakupową.

Spółka akcentuje, że rosnąca sprzedaż jest wynikiem zarówno stabilnego popytu, jak i działań marketingowo-handlowych. „Konsekwentna promocja produktów jako elementu zdrowej codziennej diety znalazła odzwierciedlenie w dalszym wzroście sprzedaży” – podkreśla Helio.

Sezonowość nadal istotna, choć coraz bardziej ograniczona

Helio przypomina, że w jej działalności wciąż występuje silna sezonowość – najwyższa sprzedaż przypada przed Bożym Narodzeniem i Wielkanocą, a najniższa latem, gdy konkurują świeże owoce. Jednocześnie spółka zauważa, że w ostatnich latach „spłaszczenie sezonowości było zauważalne”, choć – jak ostrzega – nie należy automatycznie zakładać, że trend będzie trwał.

Podkreślał, że “podziwia” firmy, które w dużej mierze opierają swoje przychody o markę własną i potrafią w ten sposób generować nawet 90 proc. obrotu.

- Dla nas to zbyt ryzykowne. Pokazuje to sytuacja, która działa się w ostatnim półtora roku na rynku kakaowym - surowiec był bardzo drogi, a nacisk sieci na cenę był bardzo mocny. W takiej sytuacji utrata 60-70 proc. obrotu, gdy negocjacje opierające na cenie przeciągają się, a ostatecznie sieć rezygnuje, oznacza dla producenta solidne kłopoty - mówił.

Zarabiać na każdym produkcie

Dodał również, że filozofią Terravity jest to, aby zarabiać na każdym produkcie, a nie rekompensować straty na jednej liniii większymy zyskami na innej. 

- Musimy mieć możliwość działania niezależnie od tego, czy sprzedajemy markę własną. Ona jest dla nas czwartym, piątym biegiem - daj przyspieszenie, czyli wolumen, ale jeśli jedziemy pod górkę, to w ten sposób nie podjedziemy. Marka własna to ważny element, ale w trudnych czasach nadal uzupełnienie - powiedział. 

Zwrócił również uwagę, że w przypadku marek własnych z segmentu ekonomicznego konsumenci raczej potrafią je odróżnić od marek brandowych, bo są wyraźnie tańsze. Sytuacja zmienia się jednak w przypadku marek premium, bo tam konsument skupia się głównie na tym, czy dany produkt mu smakuje. 

Nie można walczyć tylko ceną

Górecki mówił też o współpracy producentów z sieciami handlowymi. Zaznaczył, że jego firma dzieli się w całym procesie swoimi doświadczeniami i wynikami badań prowadzonych przez dział R&D.

- Zachęcamy by spróbować nawet na in-oucie, chociaż oczywiście miejsca na półce nie przybywa. Na końcu wszystko jednak opiera się na cenie, a to jest bolączka, która często psuje szyki. Sieci chcą mieć bardzo niską cenę - mówił.

Dodał, że w komunikacji z sieciami brakuje mu jasnego określenia strategii promocyjnej danych produktów marki własnej, co powoduje, że producenci często są zaskakiwani nowymi żądaniami od sieci handlowych. 

- Chodzi o to, aby po dwóch miesiącach od zakończenia negocjacji cenowych sieć nie pokazała nam ceny konkurencji i nie zażądała obniżki. Surowce są już zakontraktowane i wszystko ustalone. W przypadku dużych sieci czasami brakuje tego partnerstwa. Obecnie umowy zawieramy w zasadzie z kwartału na kwartał, to nie jest długofalowa współpraca - zaznaczał. 

I dodał:

- Musimy przestać gonić wyłącznie za ceną, a oferować dobry produkt, przy którym konsument zostanie. Często jest tak, że klientom sieciowym zrobiliśmy świetną recepturę i fajny produkt, sprzedawaliśmy go przez jeden sezon, klienci się do niego przyzwyczaili, a w następnym sezonie nie dogadujemy się i nasza konkurencja przejmuje recepturę. Pomimo że składniki są te same, ale wyrób już nie smakuje tak samo. I w ten sposób tracimy konsumenta, bo jeśli klient to zapamięta, nie wróci już kolejny raz po zakup - powiedział wiceprezes Terravity.

Sanjay Bahadur ponad 40 lat pracy w Nestlé

Sanjay Bahadur, wiceprezes wykonawczy oraz szef ds. strategii grupy i rozwoju biznesu, przejdzie na zasłużoną emeryturę z końcem grudnia 2025 roku, po wybitnej karierze trwającej ponad 40 lat w Nestlé. W trakcie swojej pracy pełnił różnorodne funkcje w Indiach, Szwajcarii, Hongkongu, Turcji i Chinach.

Na obecnym stanowisku Sanjay Bahadur odpowiadał za zarządzanie portfelem, identyfikację i realizację transakcji M&A, a także za fundusze venture, partnerstwa zewnętrzne oraz umowy licencyjne.

Sanjay Bahadur - skromny styl przywództwa

- W imieniu całej firmy chciałbym złożyć Sanjayowi serdeczne podziękowania za jego liczne zasługi dla Nestlé. Zawsze wykazywał się niezachwianą uczciwością i skromnym stylem przywództwa, budując zaufanie i współpracę w całej organizacji. Życzymy mu wszystkiego najlepszego w tym kolejnym etapie życia - powiedział Philipp Navratil, CEO Nestlé.

Po przejściu Sanjaya Bahadura na emeryturę funkcja M&A będzie podlegała dyrektor finansowej Annie Manz.

Zysk netto skurczył się jednak o 1,3 proc. do poziomu 188,4 mln franków. 

Barry Callebaut zamierza wrócić do wzrostów

Firma wskazała, że w segmencie Global Chocolate wolumen spadł o 5,3 proc., natomiast w segmencie Global Cocoa o 12,8 proc. Przedstawiciele firmy podkreślają, że był to efekt zmian postaw konsumentów oraz spadku popytu na słodkie produkty.

- Miniony rok fiskalny naznaczony był wyjątkową i bezprecedensową zmiennością na rynkach kakao i czekolady, co wpłynęło zarówno na Barry Callebaut, jak i na naszych klientów. Dzięki zwinności naszych zespołów, podjęliśmy w drugim półroczu zdecydowane działania w celu poprawy generowania gotówki i znaczącego obniżenia zadłużenia, w szczególności poprzez dostosowanie naszego modelu operacyjnego dla kakao, aby priorytetem były zwroty, oraz wdrożenie ogólnogrupowego procesu planowania sprzedaży i operacji - mówi Peter Feld, CEO Grupy Barry Callebaut.

Na czym skupi się Barry Callebaut?

Dodał, że nadal realizowany jest program inwestycyjny BC Next Level, który ma przybliżać firmę do klientów i upraszczać strukturę.

- Dzięki temu przygotowujemy Barry Callebaut do powrotu na ścieżkę wzrostu poprzez nieustanne dążenie do bycia uznawanym za zaufanego doradcę i partnera pierwszego wyboru dla naszych klientów. Poprawiony Net Promoter Score (NPS) w porównaniu z rokiem ubiegłym pokazuje, że jesteśmy na właściwej drodze. Nasza droga naprzód jest jasna: Będziemy liderem w czekoladzie, rosnąć w polewach kakaowych i wprowadzać na rynek rozwiązania inne niż kakao- dodał Peter Feld, CEO Grupy Barry Callebaut.

Sztuczna inteligencja zastępuje pracowników w Nestle

Większość zwolnień – około 12 000 etatów - dotknie pracowników umysłowych (białe kołnierzyki), ponieważ Nestlé celuje w automatyzację procesów. Kolejne 4 000 stanowisk zostanie zlikwidowanych w produkcji i łańcuchu dostaw w ramach działań mających na celu poprawę produktywności.

Philipp Navratil, który objął stanowisko prezesa po niespodziewanym usunięciu poprzedniego dyrektora generalnego we wrześniu, podkreślił konieczność zmian.

Kawa w Nestlé po nowemu. Alfonso Gonzalez Loeschen nowym CEO Nespresso

- Świat się zmienia, a Nestlé musi zmieniać się szybciej - stwierdził Navratil. Jednocześnie dodając, że będzie to wymagało podejmowania "trudnych, ale koniecznych decyzji o redukcji zatrudnienia".

Firma, świadoma obaw związanych z rozwojem sztucznej inteligencji (AI) w kontekście utraty miejsc pracy, sama wykorzystuje AI w wielu funkcjach, w tym w badaniach i rozwoju.

Ponadto, stosuje automatyzację i zaawansowaną analitykę w działaniach promocyjnych, takich jak zarządzanie rabatami i ekspozycjami w sklepach.

Nestle zwiększa sprzedaż pomimo trudnej sytuacji rynkowej

Redukcja etatów następuje w momencie, gdy firma radzi sobie z zawirowaniami po dyscyplinarnym zwolnieniu poprzedniego CEO, Laurenta Freixe, który złamał kodeks postępowania biznesowego.

Kawa w Nestlé po nowemu. Alfonso Gonzalez Loeschen nowym CEO Nespresso

Mimo wewnętrznych zmian, Nestlé odnotowało wzrost. Sprzedaż organiczna (miernik wzrostu bazowego) wzrosła o 4,3% w trzecim kwartale.

Firma Nestle podtrzymała swoje zobowiązanie do inwestowania w perspektywie średnioterminowej, pomimo "trwających zagrożeń wynikających z niepewności makroekonomicznej i konsumenckiej".

Największym rynkiem dla Nestlé jest Ameryka Północna. Firma Nestle działa w klimacie pesymizmu wśród amerykańskich konsumentów, zaniepokojonych inflacją i potencjalnym wzrostem ceł w USA.

Nowe logo Lay’s. Co oznaczają zmiany?

Lay’s oferuje swój wyjątkowy smak chipsów od 1938 roku. Od tego czasu logo ewoluowało, dostosowując się do trendów, ale zawsze zachowując charakterystyczną rozpoznawalność. Nowy projekt, opracowany przez Zespół Designu i Innowacji PepsiCo, ma podkreślać najwyższą jakość składników i nawiązywać do rolniczego dziedzictwa marki.

Chipsy Lay‘s wprowadzają zmiany w wizulaizacji i logo marki

FOTO: fot. Pepsico

- Ta zmiana to nie tylko nowe opakowanie, ale przede wszystkim podkreślenie tego, co w chipsach Lay’s najważniejsze – ich jakości. Nowy design to ukłon w stronę wszystkich rolników, którzy uprawiają ziemniaki do produkcji naszych przekąsek, a także zaproszenie konsumentów, by na nowo odkryli prawdziwą radość i smak, które zawsze wyróżniały Lay’s. To kolejny rozdział w prawie stuletniej historii marki - mówi Anna Mitura, Central Europe & Great Balkans Marketing Director w PepsiCo, komentuje tę transformację marki.

Jak dokładnie zmienią się chipsy Lay’s?

Nowa globalna identyfikacja wizualna obejmuje szereg elementów, które razem budują spójny wizerunek:

• Nowe logo: Ujednolica charakter wszystkich wariantów Lay’s i rynków, na których są dostępne. Podkreśla charakterystyczny żółty motyw słońca i czerwoną wstążkę, symbolizujące jakość ziemniaków.
• Charakterystyczny font: Ma kąty skierowane do góry, co nadaje projektowi lekkości i energii. Komponuje się z logo, odzwierciedlając nowoczesny i radosny charakter marki.
• Promienie Lay’s: Dodające dynamiki promienie światła wokół logo. Inspiracją do ich stworzenia było słońce, dzięki któremu powstają wysokiej jakości składniki obecne w każdej paczce chipsów.
• Nowa paleta kolorów: Oprócz charakterystycznego żółtego, pojawiają się odcienie składników Lay’s: czerwień, brąz czy zieleń.
• Tło opakowania: Nawiązuje do drewnianych skrzyń, w których przechowuje się zebrane plony, podkreślając związek z rolnictwem.
• Podkreślając drogę ziemniaka od pola do paczki oraz jakość receptury, nowa szata graficzna pozwala konsumentom na nowo docenić Lay’s i pokazuje, że za każdym chrupnięciem stoi dbałość o najmniejszy detal.

Chipsy Lay‘s wprowadzają zmiany w wizulaizacji i logo marki

FOTO: fot. Pepsico

Rolnicze korzenie marki Lay’s

Od skromnych początków w 1938 roku po pozycję globalnego lidera, Lay’s pozostaje marką głęboko zakorzenioną w ziemi. Koncern jest wierny swoim rolniczym korzeniom, współpracując z rolnikami w ponad 25 krajach.

Firma informuje, że "sięgając po produkty Lay’s, polscy konsumenci wybierają ziemniaki pochodzące z ponad 70 gospodarstw rolnych w całym kraju, uprawianych w zrównoważony sposób na ponad 5500 hektarach."

Prognozy firmy Global Data, przytoczone w raporcie przygotowanym przez firmę Lotte Wedel zatytułowanym „Światowy i polski rynek słodyczy czekoladowych”, wskazują, że w 2025 r. globalny rynek słodyczy czekoladowych osiągnie wartość blisko 125 mld euro, a w ciągu najbliższych czterech lat wzrośnie o niemal jedną piątą (19,9 proc.). W 2029 r. jego wartość ma przekroczyć 144 mld euro.

Które kraje przodują w sprzedaży czekolady?

W światowej czołówce pod względem wartości sprzedaży słodyczy czekoladowych niezmiennie plasują się: Stany Zjednoczone, Wielka Brytania i Niemcy (według Global Data w pierwszym z tych krajów przekroczyła ona 25,7 mld euro, w drugim była na poziomie 9,7 mld euro, a w trzecim na poziomie 9 mld euro).

Co ciekawe, te trzy kraje stanowią kluczowe rynki eksportowe dla firmy Lotte Wedel, która obecnie oferuje swoje wyroby konsumentom w ponad 50 krajach i systematycznie zwiększa zagraniczną sprzedaż. Maciej Herman, dyrektor zarządzający Lotte Wedel podkreśla, że w tym roku jej wartość po raz pierwszy przekroczy 100 mln zł.

Lotte Wedel wykręca mocną sprzedaż. Producent słodyczy najbardziej cieszy się z poprawy wyników w dyskontach

Tabliczki przed batonami i pralinami

Najbardziej znaczącą kategorią słodyczy czekoladowych na świecie pozostają tabliczki. Wskazuje to na utrzymujące się przywiązanie konsumentów do produktów w tradycyjnej formie. Na drugim miejscu plasują się batony i wafle, które zyskują na popularności m.in. ze względu na trend convenience oraz niższy poziom cen, co przekłada się na ich większą dostępność. Trzecie miejsce zajmują praliny. Według Global Data sprzedaż produktów z tych trzech kategorii w 2024 r. osiągnęła wartość odpowiednio: 33,3 mld euro, 29,1 mld euro oraz 21,5 mld euro.

Ceny kakao odbierają Polakom apetyt na czekoladę 

W Polsce rynek słodyczy, w którym słodycze czekoladowe stanowią prawie 60 proc., wzrósł wartościowo rok do roku o blisko 10 proc. (z 11,74 do 12,88 mld zł). Tak wynika z danych NielsenIQ porównujących okres sierpień 2024–lipiec 2025 z okresem sierpień 2023–lipiec 2024. Równocześnie wolumen sprzedaży spadł z 221,2 tys. ton do 208,8 tys. ton.

Podobnie zachowywał się sam rynek słodyczy czekoladowych. Według danych NielsenIQ porównanie dwóch ostatnich 12-miesięcznych okresów badawczych (35. tydzień 2024 r.-34. tydzień 2025 r. vs. 35. tydzień 2023-34.tydzień 2024 r.) przyniosło wzrost jego wartości o 1,14 mld zł, przy jednoczesnym spadku wolumenu o 12,4 tys. ton, czyli 5,3 proc. (globalnie spadła ona o ok. 1 proc.).

Główną przyczyną zmniejszenia konsumpcji były globalne podwyżki cen surowców, przede wszystkim kakao, które przełożyły się na drastyczny wzrost cen detalicznych słodyczy czekoladowych, czyniąc je mniej dostępnymi.

Ceny tych produktów rosną najmocniej. Co stoi za tak dynamicznymi podwyżkami?

Jest nadzieja na powrót do dawnych trendów

Od 2023 r. ceny kakao na giełdzie wzrosły o ok. 230 proc., a mimo spadku z rekordowych 10 tys. do ok. 5 tys. funtów za tonę, nadal pozostają na bardzo wysokim poziomie. Pierwsze dane dotyczące tegorocznych zbiorów kakao są jednak optymistyczne i pozwalają mieć nadzieję na stabilizację cen tego surowca.

Maciej Herman prognozuje, że jeśli tak się stanie i w konsekwencji ceny detaliczne słodyczy czekoladowych będą kształtowały się na takim poziomie jak obecnie, to konsumpcja nie powinna już spadać. Może też wrócić na ścieżkę wzrostu i tak jak to było w przeszłości, kiedy ceny wyrobów czekoladowych szły w górę średnio o ok. 5 proc. rocznie, zwiększać się rocznie o 1–1,5 proc.

Ta decyzja oznacza zakończenie produkcji pianek w czekoladzie (mleczek) oraz galaretko-pianek (Duetki), a także wyjście z kluczowych umów handlowych w tym zakresie.

Koniec pianek? Otmuchów wypowiada Biedronce umowę

Jedną z najważniejszych konsekwencji wprowadzonej zmiany w strategii Otmuchowa jest wypowiedzenie współpracy z firmą Jeronimo Martins Polska, właścicielem sieci Biedronka w zakresie dostaw pianek.

Współpraca w odniesieniu do pozostałego asortymentu będzie kontynuowana, jednak z dniem 30 września 2025 r. zakończy się dostawa pianek, co było elementem szerszego planu komunikowanego już w lipcu 2025 r.

Klienci mają apetyt na słodycze. Producent żelków i pianek radzi sobie całkiem nieźle w trudnych czasach, ale...

Jednocześnie, aby sfinalizować wyjście z nierentownego segmentu, ZPC Otmuchów zawarł warunkową umowę sprzedaży środków trwałych (linii do produkcji pianek w czekoladzie) oraz związanego z nią know-how na rzecz spółki Majami.

Ponadto, spółka zależna PWC Odra sprzedała linii do produkcji chałwy spółce Unitop. Te transakcje mają na celu optymalizację struktury Grupy i uwolnienie zasobów finansowych.

Żelki jako kluczowy motor wzrostu biznesu

Rezygnacja z wyrobów czekoladowych (przy jednoczesnym utrzymaniu kultowych marek takich jak Odra i Cosby) pozwala GO na skierowanie mocy produkcyjnych i inwestycyjnych na żelki, zidentyfikowane jako strategiczny obszar długoterminowego wzrostu.

Ambicją Otmuchowa jest globalna ekspansja, wspierana przez tureckiego właściciela Kervan Gida, co otwiera drogę do rynków w Europie, Azji i Stanach Zjednoczonych. Kluczową rolę w tym procesie odgrywa flagowa marka Bebeto, która jest dynamicznie rozwijana i promowana.

Produkty Bebeto (w tym żelki nadziewane i innowacyjne liofilizowane) są obecnie sprzedawane w ponad 90 krajach.

Otmuchów chce inwestować w innowacje i nowe kategorie

Grupa intensywnie inwestuje w nowoczesne zakłady, aby umocnić swoją pozycję lidera innowacji w kategorii żelków. W zakładach w Nysie uruchomiono trzy nowoczesne linie (do żelków wylewanych, ekstrudowanych oraz pianek marshmallow).

Fabryka w Otmuchowie specjalizuje się z kolei w żelkach farmaceutycznych (suplementach diety z witaminami i minerałami). Dzięki technologii produkcji bezskrobiowej i automatyzacji procesów, grupa zwiększa efektywność, umacniając jednocześnie segment marek własnych dla globalnych partnerów detalicznych.

Wysokie ceny kakao zmieniają rynek słodyczy. Grupa Otmuchów będzie produkować pianki Marshmallow także pod markami własnym

Podjęte decyzje – wyjście z kategorii pianek (wpływając na spadek przychodów w IV kwartale 2025 r.), sprzedaż aktywów oraz zakończenie przeglądu strategicznego – są świadomym krokiem w kierunku koncentracji na najbardziej rentownych i perspektywicznych kategoriach.

Grupa Otmuchów staje się podmiotem skoncentrowanym na żelkach, dążącym do globalnego liderowania w tym segmencie.

Efektem ma być trwała poprawa marżowości, wzrost skali działania i umocnienie pozycji na rynkach eksportowych, zwłaszcza pod globalnym szyldem Bebeto.

W 2016 roku firma zainwestowała też w swoją pierwszą europejską farmę wiatrową, a w ciągu ostatniej dekady przekształciła wszystkie zakłady produkujące słodycze w Europie na zasilanie energią odnawialną.

Oprócz działań mających na celu redukcję i konwersję zużycia energii, Mars zakupił również certyfikaty gwarancji pochodzenia (GO) na pozostałą ilość odnawialnej energii elektrycznej oraz biometanu, odpowiadającą ilości energii elektrycznej i gazu ziemnego wykorzystywanych w bezpośrednich operacjach fabrycznych firmy w zakresie produkcji słodyczy w Europie.

Mars podkreśla, że 10 zakładów firmy zlokalizowanych w Polsce, Czechach, Francji, Niemczech, Holandii i Wielkiej Brytanii, produkuje rocznie 900 tysięcy ton słodyczy kultowych marek, takich jak Mars M&M’s czy Snickers. Aż 85 proc. tych produktów trafia do konsumentów w Europie.

– Zrównoważony rozwój ma mocne uzasadnienie biznesowe i jest centralnym elementem naszej strategii, a my zobowiązujemy się do dokonywania znaczących zmian, tak aby obecne działania przyniosły trwałe korzyści przyszłym pokoleniom – skomentował Marc Carena, regionalny prezydent Mars Wrigley.

Kiedy Mars będzie zeroemisyjny?

Ogłoszenie dotyczące zasilania europejskich fabryk Mars Wrigley zieloną energią jest ważnym krokiem na globalnej drodze firmy do osiągnięcia neutralności emisyjnej netto do 2050 roku. To również przykład inwestycji, które Mars realizuje w swojej europejskiej sieci produkcyjnej, aby wspierać innowacje, wzrost gospodarczy, odporność oraz nowoczesną, energooszczędną infrastrukturę. W ciągu ostatnich pięciu lat firma przeznaczyła na ten cel 1,5 miliarda euro i planuje zainwestować kolejny 1 miliard euro do końca 2026 roku.

Jakie marki należą do Mars Incorporated?

Mars Incorporated to globalny gigant przekąskowy, właściciel takich marek jak Mars, Snickers, M&M’s czy Orbit. Produkuje również karmy dla zwierząt, w tym te marek Pedigree, Royal Canin czy Whiskas. 

W Polsce Mars działa i inwestuje od 1992 roku. Obecnie biznes Marsa w naszym kraju obejmuje segment Mars Wrigley (wyroby czekoladowe, gumy do żucia, miętusy i cukierki owocowe, przekąski, lody), Petcare (jedzenie dla zwierząt) oraz Mars Global Services (centra usług wspólnych, które dostarczają usług HR, zakupowych i finansowych spółkom Mars w wielu krajach).

Rafał Melanowicz wnosi do Fabryki Cukierków Pszczółka bogate doświadczenie menedżerskie zdobyte w sektorze FMCG oraz w firmach technologicznych. Przez lata pełnił funkcje członka zarządu i dyrektora w spółkach o zasięgu ogólnopolskim, gdzie odpowiadał za sprzedaż, strategię biznesową, cyfryzację procesów oraz wdrażanie innowacyjnych rozwiązań wspierających rozwój organizacji.

Wcześniej był związany z Grupą Dystrybucyjną Tradis (część Emperia Holding, właściciel sieci Stokrotka), gdzie kierował działem sprzedaży. Następnie rozwijał nowoczesne systemy mobilne w firmie eLeader, dostawcy narzędzi dla zespołów terenowych wspierających sprzedaż, audyt i raportowanie w czasie rzeczywistym.

FC Pszczółka wzmacnia kontrolę wewnętrzną

Dołączenie Rafała Melanowicza do Fabryki Cukierków „Pszczółka” ma kluczowe znaczenie dla dalszego rozwoju firmy. Jego kompetencje będą wspierać:

• wzmocnienie kontroli wewnętrznej,
• optymalizację procesów operacyjnych,
• wdrażanie innowacyjnych rozwiązań,
• szybszą reakcję na potrzeby rynku i oczekiwania konsumentów.

Dzięki doświadczeniu w pracy w zarządach spółek, Rafał Melanowicz będzie istotnym wsparciem w budowaniu konkurencyjnej przewagi Pszczółki na rynku słodyczy.

Zarząd Fabryki Cukierków Pszczółka podkreśla, że jego "doświadczenie w zarządach spółek i wiedza biznesowa będą kluczowe w dalszym rozwoju firmy".

FC Pszczółka – lider polskiego rynku słodyczy

Fabryka Cukierków Pszczółka to jedna z najbardziej rozpoznawalnych polskich marek słodyczy. Firma, jako część Krajowej Grupy Spożywczej, konsekwentnie rozwija swoją ofertę i inwestuje w nowoczesne technologie produkcji. Dzięki temu umacnia swoją pozycję w segmencie cukierków w Polsce, odpowiadając na potrzeby konsumentów i trendy w branży FMCG.

Przyspieszenie zmiany pokoleniowej w Niestle

Dotychczasowy przewodniczący Paul Bulcke, oświadczył, że ma pełne zaufanie do nowego kierownictwa Nestlé i jest głęboko przekonany, że ta wielka firma jest dobrze przygotowana na przyszłość. - To właściwy moment, aby się wycofać i przyspieszyć zaplanowaną zmianę pokoleniową, umożliwiając Pablo i Philippowi rozwijanie strategii Nestlé i prowadzenie firmy z nową perspektywą.

Pablo Isla, pełniący funkcję wiceprzewodniczącego i wyznaczony na nowego przewodniczącego podziękował Paul Bulcke w imieniu Rady Dyrektorów. - Mądrość i zaangażowanie Paula ukształtowały firmę i położyły fundamenty pod nasz następny rozdział. W uznaniu jego wieloletniej i oddanej służby nadaliśmy Paulowi tytuł Przewodniczącego Honorowego.

Kolejne zmiany w Radzie Dyrektorów Nestle

Dick Boer został mianowany głównym niezależnym dyrektorem oraz wiceprzewodniczącym Rady Dyrektorów ze skutkiem od 1 października. Ponadto Marie-Gabrielle Ineichen-Fleisch została powołana na stanowisko wiceprzewodniczącej Rady Dyrektorów.

Nestle - światowy gigant spożywczy

Nestlé S.A. to szwajcarskie przedsiębiorstwo spożywcze założone przez niemieckiego farmaceutę Henriego Nestlé. Siedziba przedsiębiorstwa mieści się w Szwajcarii.

Nestlé jest największym przedsiębiorstwem spożywczym na świecie oraz światowym liderem w produkcji odżywek dziecięcych, mleka w proszku, kawy rozpuszczalnej, lodów, wód mineralnych oraz karmy dla zwierząt.

W Polsce przedsiębiorstwo rozpoczęło działalność w roku 1993, wprowadzając kawę rozpuszczalną Nescafé oraz kakao Nesquik.

Odejście Laurenta Freixe ze stanowiska CEO Nestle jest następstwem dochodzenia w sprawie nieujawnionego romansu z bezpośrednią podwładną, co stanowiło naruszenie Kodeksu Postępowania Biznesowego Nestlé. Zgodnie z najlepszymi praktykami ładu korporacyjnego, zarząd koncernu zarządził dochodzenie pod nadzorem Przewodniczącego Paula Bulcke oraz głównego niezależnego dyrektora, Pabla Isli, przy wsparciu niezależnych zewnętrznych doradców prawnych.

Prezes Haribo w Polsce z nową funkcją. Za co będzie odpowiadał?

- Była to konieczna decyzja (...) - poinformował Paul Bulcke, przewodniczący zarządu Grupy Nestle. Jednocześnie dodał, że zarząd jest przekonany, że nowo powołany CEO Philipp Navratil "będzie realizował nasze plany rozwoju i przyspieszał działania na rzecz poprawy efektywności. Nie zmieniamy obranego kursu strategicznego i nie zamierzamy zwalniać tempa”.

- W pełni akceptuję strategiczny kierunek firmy, jak również istniejący plan działania na rzecz poprawy wyników Nestlé - podkreślił Philipp Navratil, CEO Nestlé. 

I dodał, że z niecierpliwością oczekuje ścisłej współpracy z całym kierownictwem firmy, w zgodzie z zarządem (...), aby przyspieszyć realizację działań i z determinacją realizować plan tworzenia wartości” w Grupie Nestle. 

Kim jest nowy szef Nestle?

Philipp Navratil rozpoczął karierę w Nestlé w 2001 roku jako audytor wewnętrzny. Po objęciu różnych funkcji handlowych w Ameryce Środkowej został w 2009 roku mianowany dyrektorem krajowym Nestlé Honduras. 

W 2013 roku przejął kierownictwo nad biznesem kawowym i napojowym w Meksyku, gdzie odegrał kluczową rolę w umacnianiu marki Nescafé. 

Dariusz Czech, Maspex: Tymbark idzie łeb w łeb z Coca-Colą! [WYWIAD]

W 2020 roku przeszedł do Globalnej Jednostki Strategicznej ds. Kawy Nestlé, gdzie odpowiadał za kształtowanie globalnej strategii i napędzanie innowacji dla marek Nescafé oraz Starbucks. 

W lipcu 2024 roku objął stanowisko w Nespresso, gdzie przyspieszył wzrost i zbudował silną dynamikę rozwoju. Do zarządu wykonawczego Nestlé dołączył 1 stycznia 2025 roku.

Nestle przyspiesza transformację. Co stoi za wzrostem spożywczego giganta w pierwszym półroczu?

Teraz sprawuje nową funkcję. Od sierpnia jest chief commercial officerem w regione Eastern Europe. Nadal pełni też funkcję prezesa Haribo Polska.

Wcześniej przez prawie 15 lat pracował w Nestle. Zaczynał jako key account manager w Nestle Deutschland, a później w Polsce, gdzie na końcu obejmował funkcję modern sales trade directora. 

Wiesław Piątek jest absolwentem Uniwersytetu Marii Curie-Skłodowskiej w Lublinie oraz Uniwersytetu Przyrodniczego w Lublinie.

KitKat ciągle wymyśla się na nowo i na nowo

Dzięki ikonicznemu sloganowi „Have a break, have a KitKat” marka KitKat stała się międzynarodowym symbolem przerwy od codziennego stresu. Przez całe 90 lat swojej historii marka nieustannie się przeobrażała, aby odpowiadać na nowe momenty konsumpcji oraz trafiać w lokalne gusta i preferencje kulturowe w wielu regionach świata.

Pierwotnie stworzony jako czteropalczasty wafelek w polewie czekoladowej, KitKat dziś oferowany jest w ponad 300 zróżnicowanych smakach — w tym matcha, sake i wasabi — oraz w wielu formatach, takich jak lody, płatki śniadaniowe, napoje na gorąco i na zimno, a także kremy do smarowania z czekoladą.

Jak KitKat wykorzystuje i tworzy okazje konsumpcyjne?

Koncern Nestlé stale, mocno inwestuje w swoje największe i najbardziej rentowne marki, takie jak KitKat, ze względu na możliwości wzrostu, jakie oferują. Ostatnio firma wprowadziła w Europie tabliczkę KitKat, gdzie segment tabliczek urósł o ponad 1,4 mld CHF sprzedaży w ciągu ostatnich dwóch lat i jest obecnie wyceniany na 7,5 mld CHF.

Ponieważ tabliczki są dziś drugim najpopularniejszym formatem czekolady w Europie, tabliczka KitKat została zaprojektowana tak, aby wykorzystać rosnący popyt na "wykwintne i dzielone" doświadczenia czekoladowe.

KitKat postawił na dostarczanie konsumentom potrzebnej im przerwy w ciągu dnia. Dzięki tabliczce marka rozszerza teraz ofertę na nowe okazje, takie jak "zasłużone, wieczorne przerwy w domu" — po pracy lub w weekend.

Współprace produktowe i limitowane edycje KitKata

KitKat współpracował także z innymi bardzo popularnymi markami Nestlé, takimi jak Nescafé, tworząc KitKat Nescafé Mocha Flavour. Wprowadził również przyciągające wzrok batony KitKat Chunky Funky, aby zaangażować młodszych konsumentów.

Spójny przekaz i globalne kampanie KitKata

- Skuteczny marketing z konsekwentnym przekazem jest kluczowy, aby nieustannie zdobywać serca konsumentów na całym świecie — wskazuje Rouven Lochmüller, Global Brand Manager marki KitKat.

KITKAT - JAK ZMIENIAŁA SIĘ MARKA W CIĄGU 90 LAT?

Jak zmieniała się marka KitKat w ciągu 90 ostatnich lat?

FOTO: fot. Nestle

Rouven Lochmüller dodaje, że globalne kampanie, takie jak niedawno uruchomiona kampania ‘Break Better’, która zachęca ludzi do "lepszych" przerw, to kolejny przykład tego, jak pozycjonowanie ‘have a break‘ pozostaje kamieniem węgielnym marki, nawet gdy dostosowuje się ona do współczesnej kultury.

Globalne partnerstwa i widoczność marki KitKat

Globalne partnerstwa — jak to, które KitKat niedawno nawiązał z Formula 1 (największe globalne partnerstwo marki Nestlé do tej pory) — pomagają zwiększać widoczność KitKat. Dzięki takim globalnym sojuszom marka może wzmacniać rezonans zarówno wśród obecnych fanów KitKat, jak i nowych konsumentów, na przykład trafiając w miłość pokolenia Z do emocji i innowacji.

KitKat + Netflix: budowanie doświadczeń i marketing wydarzeń

KitKat utrzymuje równowagę między spójnym doświadczeniem marki a lokalizacją, aby osiągać maksymalny efekt i rentowność. Od dostosowywania smaków i receptur do lokalnych preferencji po oferowanie spektakularnych przerw na jednym z największych festiwali muzycznych na świecie w Brazylii — KitKat dociera do kluczowych grup konsumentów na różnych rynkach poprzez rozmaite partnerstwa, kanały reklamowe i marketing wydarzeń.

Marka niedawno połączyła siły z Netflix i Spotify w Indiach, a także zachęcała esportowych zawodników i fanów League of Legends do zrobienia przerwy od ekranów w ramach akcji „Ultimate Break”.

KitKat spogląda w przyszłość i stawia na zmianę

Przedstawiele koncernu Nestle podkreślają, że w ciągu kolejnych 90 lat, KitKat będzie nadal się przeobrażać, stosując wiele dotychczasowych strategii, lecz stale je unowocześniając, aby odpowiadać na zmieniające się preferencje konsumentów.

Marka KitKat od Nestle z przed 90 lat

FOTO: fot. Nestle

KitKat - sześć kluczowych pytań i odpowiedzi:

Kiedy powstał KitKat?

W 1935 roku, w Yorku w Anglii. W tekście zaznaczono: „Dziś mija 90 lat od narodzin marki”.

W ilu krajach dostępny jest KitKat?

W ponad 85 krajach.

Ile batonów KitKat sprzedaje się rocznie?

Ponad 5 miliardów.

Ile smaków oferuje KitKat?

Ponad 300, m.in. matcha, sake i wasabi.

Czym jest tabliczka KitKat i po co ją wprowadzono?

To format tabliczki czekoladowej stworzony, by wykorzystać rosnący rynek tabliczek w Europie oraz okazje do dzielenia się i wieczornych przerw w domu.

Jakie są kluczowe partnerstwa i kampanie?

Globalna współpraca z Formula 1, kampania „Break Better”, działania z Nescafé, Netflix, Spotify oraz inicjatywa „Ultimate Break” w społeczności League of Legends.

Przez ostatnie trzy lata pełniła funkcję dyrektora generalnego PepsiCo w Polsce i zarządzała biznesem amerykańskiego giganta napojowego w naszym kraju.

Co jest mocną stroną nowej menedżerki Mondelēza?

– Cieszymy się, że Dagmara dołącza do Mondelēz International. Jej globalna perspektywa, zdobyta dzięki pracy w Europie, Ameryce Łacińskiej, Afryce i Azji, w połączeniu ze znajomością specyfiki lokalnych rynków, umożliwi jej skuteczne wdrażanie strategii Mondelēz International, by odpowiadać na potrzeby i oczekiwania konsumentów w Polsce i krajach bałtyckich – powiedział Hossam Ashour, prezes Mondelēz na rynki Europy Środkowo-Wschodniej. 

Mondelēz podkreśla, że Dagmara Piasecka Ramos jest znana ze swojej otwartości, doskonałej organizacji i umiejętności adaptacji do zmieniającego się środowiska. Bogate doświadczenie w pracy w różnych kulturach i krajach, od Kostaryki po Filipiny w połączeniu z pasją do podróżowania, pozwoliło jej rozwinąć unikalne umiejętności interpersonalne i menedżerskie. Jest zwolenniczką różnorodności w zespołach i wierzy w budowanie otwartej kultury, w której każdy ma szansę na rozwój i dzielenie się swoją perspektywą.

Jakie cele stawia przed sobą Dagmara Piasecka Ramos?

– Dołączenie do Mondelēz International to dla mnie ekscytujący krok w karierze. Jestem pod wrażeniem portfolio marek Mondelēz i zaangażowania firmy w innowacyjne projekty oraz zrównoważony rozwój. Z niecierpliwością czekam na współpracę z zespołem w Polsce i krajach bałtyckich, aby wspólnie budować jeszcze lepszą przyszłość dla naszej firmy, marek i pracowników, przy okazji wzmacniając nasz pozytywny wpływ na środowisko i lokalne społeczności. Wierzę, że moje doświadczenie pomoże nam wspólnie osiągnąć ambitne cele w atmosferze wzajemnego szacunku, wsparcia i zaufania, nie zapominając przy tym o czerpaniu radości z codziennej pracy – powiedziała Dagmara Piasecka Ramos. 

Dotychczasowy dyrektor zarządzający Mondeleza na Polskę i kraje bałtyckie Robert Sas w maju został CEO firmy FoodWell.

Czemu Wedel zawdzięcza poprawę sprzedaż?

Joanna Jurczak wyjaśniła, że te wyniki są efektem wdrażania strategii będącej odpowiedzią na zmieniający się dynamicznie rynek i otoczenie biznesowe, która obejmuje m.in. niestandardowe działania marketingowe i handlowe, inwestycje w rozwój oferty produktowej oraz kanałów dystrybucji. 

Dyrektorka sprzedaży krajowej w Lotte Wedel, podkreśliła, że te wyniki cieszą, tym bardziej że zostały wypracowane w niezbyt sprzyjających okolicznościach. – W tym roku osiąganie tak ambitnych celów jest jeszcze bardziej wymagające z uwagi na wyzwania tj. znaczące wzrosty cen kakao utrzymujące się od wielu miesięcy i mające ogromny wpływ na nasz biznes, a także ponad 5-procentowy spadek pod względem wolumenu całej kategorii słodyczy czekoladowych w Polsce, pierwszy tak wysoki od wielu lat – powiedziała.

Pijalnie czekolady z wyższymi obrotami i większą liczbą transakcji

Firma Lotte Wedel przyznała także, że pierwsze półrocze z sukcesem zakończyła też sieć pijalni czekolady E.Wedel, licząca obecnie ponad 30 lokali. Zanotowała ona wzrost obrotów i liczby transakcji.

Oferta pijalni została w tym roku poszerzona o lody rzemieślnicze. Wnętrza dwóch lokali (w Katowicach i Sopocie) zmodernizowano, łącząc tradycję marki z nowoczesnym stylem art deco.

Wedel nadal aktywny za granicą i w obszarze ESG

W pierwszym półroczu tego roku firma koncentrowała się też na umacnianiu pozycji na rynkach międzynarodowych (w ponad 50 krajach na świecie), co niepozbawione jest wyzwań związanych ze zmiennością cen surowców, a także z niepewnością taryf celnych i handlu międzynarodowego.

Lotte Wedel kontynuował też działania w obszarze zrównoważonego rozwoju i społecznej odpowiedzialności biznesu. Rok 2025 firma rozpoczęła od całkowitej rezygnacji z jaj od kur z chowu klatkowego. Wdrożyła także projekt "Daj im szansę", umożliwiający zakup w sklepie działającym przy otwartym we wrześniu ub.r. muzeum Fabryka Czekolady E.Wedel nieidealnych słodyczy prosto z wedlowskiej fabryki. Dodajmy, że muzeum to w pierwszym półroczu br. odwiedziło ponad 270 tys. osób.

Czy Wedel wykręci kolejny rekord?

W najbliższym czasie firma planuje kontynuację dynamicznego rozwoju. Jej strategia zakłada m.in. stałe doskonalenie i urozmaicanie oferty produktowej czy też zwiększanie skali biznesu oraz kontynuację obranej ścieżki w kierunku bardziej zrównoważonym.

Ma też zamiar zintensyfikować obecności na rynkach międzynarodowych oraz wzmocnić synergii działania spółek, oferując różne formy doświadczeń poprzez produkty, sieć Pijalni Czekolady E. Wedel oraz muzeum Fabryka Czekolady E.Wedel.

– Rozwój jest stałym elementem naszego działania, dlatego niezmiennie poszukujemy nowych możliwości wzrostu oraz umacniania pozycji naszej marki na rynku polskim i za granicą. Naszym celem jest tworzenie komplementarnego portfolio, które umożliwi nam dalszy wzrost i ekspansję. Uważnie obserwujemy rynek i jesteśmy gotowi do rozmów z potencjalnymi partnerami biznesowymi. Dwa lata temu po raz pierwszy przekroczyliśmy miliard złotych obrotu, a w tym roku planujemy kolejne wzrosty – zapowiedział Maciej Herman, dyrektor zarządzający Lotte Wedel.

Wedel chce zaskakiwać

Przypomnijmy, że w 2024 r. firma zakończyła największą od lat inwestycję, obejmującą m.in. rozbudowę fabryki, powstanie muzeum Fabryka Czekolady E.Wedel, nową Pracownię Rarytasów (ręczna manufaktura) oraz nowoczesne linie produkcyjne i zaplecze techniczno-operacyjne.

W 2025 r. do tego warszawskiego kompleksu dołączyły dwa laboratoria R&D – produktowe i opakowaniowe. Znacząco wzmacniają one potencjał innowacyjny firmy, umożliwiając rozwój nowych receptur, testowanie oryginalnych smaków i wdrażanie bardziej zrównoważonych rozwiązań opakowaniowych. Wszystko to wpisuję się w ambitną strategię rozwoju firmy i umożliwia jeszcze lepsze odpowiadanie na trendy i potrzeby konsumentów.

W pierwszym półroczu br. firma wprowadziła na rynek m.in. takie nowości jak czekolada nadziana karmelowa, czekolady mleczne nadziewane w dwóch smakach: jabłko-wiśnia oraz jabłko-mięta, powstałe w kooperacji z firmą Maspex i należącą do niej marką Tymbark.

Z kolei we współpracy z OnlyBio powstała kolekcja kosmetyków inspirowana piankami Ptasie Mleczko, a w ramach kooperacji z firmą Mini Melts do sprzedaży w kanale HoReCa wprowadzone zostały lody kuleczkowe w trzech smakach.

Na drugim końcu tabeli znalazły się Luksemburg z tempem wzrostu na poziomie 5,2 proc., a także Cypr (9 proc.) oraz Włochy (12 proc.). Średnia dla Unii Europejskiej wyniosła 21,1 proc. 

Ile kosztuje kakao?

Wzrost cen czekolady to oczywiście pokłosie wzrostu światowych cen kakao. Pobiły one rekord w kwietniu zeszłego roku, sięgając ponad 10 tys. funtów za tonę. W tym roku również były bardzo wysokie. W styczniu tona kosztowała ponad 9 tys., funtów, a w maju ponad 7,5 tys. Obecnie cena spadła i plasuje się w okolicach 4,7 tys. funtów za tonę. 

Slaczego czekolada drożeje?

Wysoka cena to efekt ekstremalnych warunków pogodowych, które w ostatnim czasie doświadczyły kraje, które są największym eksporterem tego surowca. Ghana i Wybrzeże Kości Słoniowej kolejny rok z rzędu zmagają się z długotrwałą suszą i ulewami, które niszczą uprawy.

Gwałtowny wzrost cen czekolady wynika głównie z globalnymi problemami z dostępnością kakao. Jak wiemy, jest to podstawowy surowiec do produkcji czekolady. Główne kraje produkujące kakao, takie jak Wybrzeże Kości Słoniowej i Ghana, doświadczyły ekstremalnych warunków pogodowych kolejny rok z rzędu. Chodzi o długotrwałe susze i ulewy, które zniszczyły część upraw.

Mars nie wycofał się z Rosji

Mars w marcu 2022 r. - czyli zaraz po pełnoskalowym ataku Rosji na Ukrainę - zadeklarował, że zaprzestaje nowych inwestycji w Rosji. Koncern obiecał też wstrzymanie reklam w Rosji oraz zawieszenie importu i eksportu produktów z i do kraju, który napadł na sąsiada.

B4Ukraine zauważa jednak, że pomimo powyższych deklaracji Mars był jednym z największych źródeł dochodów dla rosyjskiego budżetu i jednym z czołowych płatników podatków w latach 2022 i 2023. W 2023 roku firma osiągnęła w Rosji przychody na poziomie 2,9 miliarda dolarów i zapłaciła 99 milionów dolarów samego podatku dochodowego.

W roku 2023 ukraiński rząd uznał Marsa za "międzynarodowego sponsora wojny". Jak tłumaczono, powodem był znaczący materialny wkład amerykańskiej firmy we wspieranie działań wojennych Kremla.

Wielu zachodnich producentów słodyczy pozostaje w Rosji

Mars twierdzi, że skupia się wyłącznie na swojej "kluczowej roli w zapewnianiu pożywienia dla rosyjskich ludzi i zwierząt". "Jak widać, Rosjan nie można po prostu zostawić bez M&M‘sów i Snickersów" - ocenia organizacja B4Ukraine, która wielokrotnie próbowała się skontaktować z Marsem, jednak nie dostała od firmy żadnej odpowiedzi.

Przypomnijmy, że w Rosji oprócz Marsa działają również tacy producenci słodyczy, jak m.in. Mondelez, Nestle, PepsiCo, Ferrero i Barry Callebaut.

Trzy lata wojny w Ukrainie. Szef Wedla o postawie wielu zachodnich firm: "To międzynarodowi sponsorzy wojenni Rosji" [WYWIAD]

Z kolei konserwatywny poseł sir John Whittingdale, który zasiada w Komisji Spraw Zagranicznych, powiedział, że firma była „zbyt zajęta” liczeniem zysków w Rosji, aby odpowiadać posłom na krytykę sprzedaży czekolady w Rosji.

Rzecznik Mondelez powiedział jedynie mediom brytyjskim, że firma „ograniczyła” swoją działalność w tym kraju.

Działalność Mondelez w Rosji  

Po inwazji Rosji na Ukrainę w 2022 r. firma Mondelez International Inc. dołączyła do szeregu międzynarodowych przedsiębiorstw, zobowiązując się do ograniczenia swojej obecności w Rosji. 

Niedawno firma wycofała się z tych obietnic, co skłoniło niektórych akcjonariuszy do ponowienia wezwań do zwiększenia przejrzystości. 

- W tym roku prawdopodobnie zostanie złożona nowa propozycja akcjonariuszy, wzywająca do lepszego wyeksponowania działalności spółki w strefach konfliktów.  Brak przejrzystości jest naszym głównym zmartwieniem w przypadku Mondelez - powiedział w styczniu br. Johan Florén, dyrektor ds. ESG i komunikacji szwedzkiego funduszu emerytalnego AP7, inwestora w Mondelez.

Jakie firmy wycofały się z Rosji? 

Od wybuchu wojny w 2022 r. niektóre firmy, takie jak McDonald’s Corp., Whirlpool Corp. i grupa restauracyjna Yum! Brands Inc. całkowicie opuściły Rosję. 

Mondelez w dalszym ciągu sprzedaje swoją czekoladę i ciasteczka w Rosji. Jak wynika z raportu opublikowanego w tym miesiącu przez Kijowską Szkołę Ekonomii KSE Institute oraz grupy aktywistów B4Ukraine i Squeezing Putin, Mondelez zapłacił rosyjskiemu rządowi podatki w wysokości 62 mln dolarów w 2023 roku. Nie są znane dane za 2024 r.  Wiadomo jedynie, że od czasu inwazji Rosji na Ukrainę w lutym 2022 r. wartość akcji Mondelez spadła o około 13 proc.

Mondelez to jedna z licznych firm umieszczonej na ukraińskiej liście międzynarodowych sponsorów wojny. Czekoladowy giant widnieje w tym zestawieniu obok takich firm i sieci handlowych, jak m.in. Auchan, Leroy Merlin, Grupa Metro, PepsiCo, Bonduelle, Nestle i Mars.

FOTO: fot. Shutterstock

W przypadku branży czekoladowej - jak podkreśla Wedel - niepewne pozostają ceny kluczowego surowca tj. kakao, które w ciągu ostatniego roku wzrosły trzykrotnie i cały czas utrzymują się na bardzo wysokim poziomie. Sytuacja rynkowa zmienia się bardzo szybko i nikt nie jest w stanie w tej chwili przewidzieć, jakie będą ceny podstawowych surowców (w tym opakowaniowych) nawet w krótszej perspektywie. Producenci będą musieli zmierzyć się także z wyzwaniami związanymi z wdrożeniem nowych unijnych przepisów z obszaru ESG, co jest szczególnie trudne pod kątem ich mnogości oraz bardzo szerokiego zakresu.

Klienci Wedla chcą nowości i zdrowia

Wśród konsumentów Wedla można wyróżnić dwie kluczowe grupy. Pierwsza to ci, którzy cenią sobie stałość, tradycję, niezmienną jakość i smak słodyczy. Przy sklepowej półce sięgają po sprawdzone produkty, które znają od lat. Druga grupa to ci, którzy wolą eksperymentować – lubią być zaskakiwani ciekawymi połączeniami, formatami i często sięgają po nowości. To dla nich firma Wedel wprowadza nowe produkty, często są efektem kooperacji z innymi markami. Działania firmy będą adresowane do obu tych grup klientów, aby jednocześnie oferować wedlowskie klasyki oraz zaskakiwać nowościami.

Nowości oferowane przez Wedla wychodzą poza kategorię słodyczy czekoladowych. Wśród nich na uwagę zasługuje m.in. współpraca Wedla z marką Bakalland, której efektem są "Zbiegi przyjemności", czyli produkty łączące wedlowską czekoladę z różnymi rodzajami bakalii, takimi jak: migdały, nerkowce, orzechy laskowe.

Z kolei współpraca z OnlyBio pozwoliła firmie połączyć przyjemność z jedzenia czekolady z pielęgnacją ciała i włosów, dzięki utworzeniu limitowanych edycji kosmetyków inspirowanych wedlowskimi słodyczami. W planach spółka ma kolejne ciekawe współprace np. z firmą Gatta – kolekcja bielizny i rajstop – i limitowane edycje produktów, które zaskoczą konsumentów i zachęcą do zakupów.

Jednocześnie nieustannie spółka obserwuje rynek i opracowuje innowacje produktowe odpowiadające aktualnym potrzebom konsumentów. Produkcja w ramach nowych kategorii wymaga dostosowania rozwiązań do pojawiających się wyzwań i inwestowania w nowoczesne technologie. Zmieniające się gusta odbiorców wyrobów czekoladowych wymagają nie tylko nowych rozwiązań technologicznych, ale także zwiększonej elastyczności i wydajności.

Mocno nasycony rynek czekolady w Polsce

jak podkreśla firma Lotte Wedel polski rynek słodyczy czekoladowych jest dojrzały oraz charakteryzuje się wysokim poziomem nasycenia. Konsumenci coraz bardziej świadomie podchodzą do swoich wyborów. Sięgają po słodycze przede wszystkim ze względu na smak, wysoką jakość oraz potrzebę dostarczania sobie małych przyjemności płynących z jedzenia czekolady.

Zdaniem firmy istotna jest również ich rosnąca świadomość zdrowotna. Konsumenci coraz częściej sięgają po produkty posiadające dodatkowe benefity funkcjonalne. W odpowiedzi na te potrzeby firma Wedel wprowadziła m.in. linię Wedel plus magnez, w której znajdziemy zarówno czekolady, jak i batony, również wegańskie, wzbogacone dodatkową dawką magnezu.

W 2024 roku firma Wedel, podobnie jak wielu innych graczy, musiała stawić czoła dynamicznym zmianom na rynku. Ceny surowców pozostają na wyjątkowo wysokim poziomie, a ich fluktuacje stanowią wyzwanie dla całej branży. Według producenta czekolady, wobec globalnych trudności związanych z niepewną sytuacją gospodarczą, kluczowe jest zachowanie równowagi między optymizmem związanym z przewidywanym wzrostem na rynku słodyczy czekoladowych, a realistycznym spojrzeniem na to, co może czekać naszą branżę.

Priorytetem dla firmy pozostaje elastyczność i umiejętność szybkiej adaptacji do zmieniającej się rzeczywistości rynkowej, a także rozwijanie oferty, która będzie odpowiadać na nowe potrzeby konsumentów. Jednocześnie producent nie rezygnuje z dostarczania klientom produktów tworzonych według tradycyjnej receptury.

Wedel przejmie lub wybuduje nowy zakład produkcyjny

W 2024 roku firma Wedel wydała na inwestycyjne na aktywa trwałe niemal 69 mln zł, co oznacza spadek w porównaniu z rokiem poprzednim gdy producent zainwestował ponad 76,6 mln zł.

Firma zakończyła w ubiegłym roku inwestycje w dwa nowe budynki na terenie warszawskiego kompleksu produkcyjnego. W jednym z nich znalazło się muzeum Fabryka Czekolady E.Wedel otwarte 4 września. W budynku połączonym z muzeum jest również przestrzeń umożliwiająca rozwój wedlowskiej oferty i zwiększenie mocy produkcyjnych, m.in. linia mas, czy linia chałwy i sezamków. Jest tam także przestrzeń dla działu R&D do prac nad nowymi produktami. Drugi budynek to powiększona przestrzeń pracowni rarytasów, zajmującej się ręczną produkcją asortymentu do sieci Pijalni Czekolady E.Wedel. W budynku zostaną także wdrożone nowe rozwiązania umożliwiające większą automatyzację procesów w celu powiększenia przestrzeni produkcyjnej.

W tej chwili firma Wedel koncentruje się na kolejnej inwestycji w nową linię produkcyjną, której realizacja zajmie firmie najbliższe 2-3 lata. Ma ona zapewnić spółce pokrycie potrzeb produkcyjnych i zamówień do ok. 2028 roku.

Dwa nowe budynki to ostatnia inwestycja infrastrukturalna przy ulicy Zamoyskiego w Warszawie. Firma zakładamy dalszy wzrost biznesu: wzrost sprzedaży, wzrost produkcji. To oznacza, że najpóźniej za kilka lat firma musi pozyskać dodatkową lokalizację pod zakład, w którym rozwijana będzie produkcja oferty produktowej. Wedel nie wyklucza przejęcia innej fabryki, a także wyjścia poza kategorię czekoladową. To jest scenariusz, nad którym firma pracuje.

Co było wyzwaniem dla firmy Wedel?

Istotnym czynnikiem mającym wpływ na wyniki Spółki w 2024 roku był wzrost cen ziarna kakao, który jest kluczowym dla Spółki surowcem przeznaczonym do produkcji. W 2023 r. rozpoczął się znaczący wzrost cen tego towaru, którego notowania na giełdzie w Londynie na koniec 2024 roku wynosiła około 11,4 tys. dolarów. W połowie grudnia 2024 roku notowania chwilowo przekraczały 12,5 tys. dolarów, podczas gdy rok wcześniej, pod koniec 2023 roku, cena tony kakao wynosiła nieco ponad 4 tys. dolarów. Oznacza to, że w ciągu 2024 roku cena kakao wzrosła niemal trzykrotnie w porównaniu do końca 2023 roku.

FOTO: fot. Mat. Prasowe

Na koszty prowadzonej przez spółkę działalności wpływa również wzrost wynagrodzeń w Polsce. Według danych Głównego Urzędu Statystycznego (GUS), przeciętne miesięczne wynagrodzenie brutto w Polsce w czwartym kwartale 2024 roku wyniosło 8 477,21 zł, co stanowi wzrost o 12,4% w porównaniu z analogicznym okresem 2023 roku. Wymienione wyżej czynniki wpływające negatywnie na wyniki finansowe, spółka rekompensowała poprzez wzrost cen sprzedażowych na swoje produkty.

W okresie obrotowym od 1 stycznia do 31 grudnia 2024 spółka Wedel osiągnęła przychody ze sprzedaży na poziomie 1 173 468 205,65 zł w stosunku do 1 032 915 450,82 rok wcześniej. W ub. roku firma wygenerowała zysk netto na poziomie 53 557 006,29 zł. W 2024 pomimo wzrostu sprzedaży spółka zanotował spadek zysku z powodu znacznego wzrostu cen ziarna kakaowego i produktów pochodnych kakao.

- Taki scenariusz zrealizowaliśmy dziewięć lat temu na rynku brytyjskim, kupując firmę Elizabeth Shaw, a potem także irlandzką spółkę Lily O’Brien’s, która ponad 50 proc. produktów sprzedawała w Wielkiej Brytanii - powiedział Kolański. Jak zaznaczył, dzięki tym przejęciom Colian nauczył się funkcjonować na innych rynkach, zarządzać zagranicznymi spółkami i wdrażać w nich jednolite standardy. To doświadczenie pozwoliło też myśleć firmie o dalszej ekspansji.

Dlaczego Colian wybrał Gubor Schokoladen i kto w tym układzie jest stroną dominującą?

- Doszliśmy do wniosku, że najkorzystniej będzie rozwijać się w pobliżu naszych głównych lokalizacji. Zaczęliśmy penetrować rynki ościenne i tym sposobem znaleźliśmy firmę Gubor Schokoladen, która wyznaje wartości zbliżone do naszych. Podobnie jak Colian jest firmą rodzinną i oferuje konsumentom wysokiej jakości produkty, stanowiące doskonałe uzupełnienie dla naszego portfolio - relacjonuje Kolański.

Szczegółowych warunków fuzji prezes nie zdradził, powołując się na zapisy kontraktu, ujawnił natomiast, że Colian będzie miał w nowej organizacji rolę dominującą. Sugeruje to, że polska grupa kupiła większościowy pakiet udziałów w niemieckiej spółce. Jan Kolański stwierdził, że przedstawiciele Coliana będą w radzie dyrektorów Gubor Schokoladen, ale podkreślił, że za rozwój firmy nadal będzie odpowiadał jej dotychczasowy prezes Claus Cersovsky, który ma pełnić to stanowisko tak długo, jak będzie to możliwe.

Colian rusza na podbój Niemiec i Francji

Mówiąc o korzyściach wynikających z tej fuzji, Jan Kolański zwrócił uwagę przede wszystkim na to, że dzięki niej produkty firmy Colian będą znacznie silniej obecne na rynku niemieckim, ale też francuskim, ponieważ Gubor Schokoladen ma również oddział we Francji. Wyjaśnił, że będą one sprzedawane na tych rynkach pod markami takimi jak Alibi, Family’s czy Coolky - stanowiącymi zagraniczne odpowiedniki wafli Grześki, wafli Familijnych i ciastek Jeżyki - oraz pod parasolowym brandem Goplana, a także Lily O’Brien’s. Z kolei produkty marek należących do firmy Gubor Schokoladen, takich jak Sun Rice, dostępne np. w sieci Lidl, będą mogły mocniej zaistnieć w Polsce i Wielkiej Brytanii.

Zapowiedział też, że firma Gubor Schokoladen będzie produkowała wyroby sezonowe sygnowane markami Coliana, których dotąd nie było w portfolio Grupy w takiej skali, a także wytwarzała wyroby marek własnych (odmienne od produktów brandowych), bo w obu tych obszarach jest specjalistą. Jan

Kolański zaznaczył, że usługi logistyczne dla obu firm będzie świadczyła spółka Colian Logistic.

Co z mocami produkcyjnymi i zatrudnieniem? 

Połączone podmioty będą mogły wytwarzać około 85 tys. ton słodyczy rocznie (dotąd Colian realizował sprzedaż na poziomie 45 tys. ton). Razem będą dysponowały 12 zakładami produkcyjnymi (firma Gubor Schokoladen ma ich pięć, w tym jeden zlokalizowany w Polsce w miejscowości Tuchola pod nazwą Pomorskie Pralinki i to właśnie w tym zakładzie będą produkowane wyroby okazjonalne dla marek Coliana). Nowa organizacja ma zatrudniać łącznie 4,2 tys. pracowników.

Zapytany o to, czy fuzja będzie się wiązała z koniecznością redukcji zatrudnienia, Jan Kolański stwierdził, że obecnie przyjęta strategia nie zakłada zwolnień, wskazując, że kadra stanowi najcenniejszy zasób obu firm.

Czy Jan Kolański myśli o kolejnych akwizycjach?

Założyciel i prezes spółki Colian podkreślił, że obecnie problemem wszystkich firm produkujących słodycze jest znaczący wzrost cen ziarna kakaowego, co ma kluczowe znaczenie dla zwiększenia wolumenów sprzedaży. - Wysokie ceny detaliczne słodyczy czekoladowych i w konsekwencji ich niższa sprzedaż jest aktualnie największym wyzwaniem - stwierdził. W związku z tym Colian będzie koncentrował się na wyrobach, które nie mają w składzie ziarna kakaowego i poszukiwał możliwości rozwoju w takich kategoriach produktowych jak żelki, wafle czy ciastka bez czekolady.

Jan Kolański przyznał też, że na ten moment Grupa Colian nie myśli o kolejnych akwizycjach, ponieważ obecnie uwaga firmy koncentruje się na procesie integracji z Gubor Schokoladen, który w zależności od obszaru może potrwać od kilkunastu miesięcy do kilku lat.

Otmuchów ze spadkiem zysku

Niestety, producent żelków, pianek i mleczka odczuł rosnące koszty biznesu, które przełożyły się na zyski spółki.

W I kw. 2025 r. skonsolidowany zysk z działalności operacyjnej wyniósł 9,2 mln zł, podczas gdy w tym samym okresie roku 2024 r. było to 11,6 mln zł. Firma zanotowała także spadek zysku netto z 9,4 mln zł w I kw. 2024 r. do 7,4 mln zł w roku 2025.

Władze spółki podkreślają, że na wyniki spółki najistotniejszy wpływ miał wzrost kosztów wytworzenia.

Kto jest strategicznym inwestorem w Otmuchowie?

Grupa Otmuchów jest jednym z wiodących polskich producentów słodyczy, w tym przede wszystkim żelków, cukierków czekoladowych, chałwy, mleczek, batonów oraz słonych przekąsek. W skład Grupy Otmuchów wchodzą dwie spółki: ZPC Otmuchów i PWC Odra.

Grupa ma cztery zakłady produkcyjne: w Brzegu, Nysie i dwa w Otmuchowie. W portfolio grupy znajdują się takie marki jak: Odra, Bebeto i Cosby. Spółka produkuje także produkty pod markami własnymi sieci handlowych.

ZPC Otmuchów od 2010 roku jest spółką publiczną, notowaną na warszawskiej Giełdzie Papierów Wartościowych. Od czerwca 2021 r. 

Grupa Otmuchów jest częścią globalnego koncernu Kervan Gida – inwestora strategicznego z Turcji.

„Daj im szansę” to długoterminowy projekt wpisujący się w wedlowskie podejście do zrównoważonego rozwoju i minimalizacji odpadów produkcyjnych. Dzięki niemu pełnowartościowe słodycze, które mają defekty produkcyjne, zamiast trafić do utylizacji, otrzymują drugą szansę. Firma współpracuje również z Bankiem Żywności SOS w Warszawie, aby dodatkowo przeciwdziałać marnowaniu żywności.

- Wierzymy, że to smak i jakość są najważniejsze – a wizualne niedoskonałości nie odbierają naszym produktom walorów smakowych. W Polsce każdego roku marnuje się ok. 5 milionów ton żywności. W Wedlu staramy się do minimum ograniczać takie zjawiska i dlatego podejmujemy szereg inicjatyw w duchu less waste - mówi Karolina Kopińska, koordynatorka ESG w firmie Wedel.

Wymienia, że do tej pory takim niewidocznym dla konsumentów projektem było wykorzystanie skrawków powstałych przy produkcji Torcika Wedlowskiego do przygotowania…batonu „Bajeczny”. „Daj im szansę” to kolejny sposób na zmniejszenie marnotrawstwa i dalszą edukację konsumentów w tym kierunku.

Co jest w paczkach-niespodziankach od Wedla?   

Każda paczka „Daj im szansę” zawiera jeden rodzaj słodyczy, np. Ptasie Mleczko, praliny, figurki czekoladowe, tabliczki czekolady czy batony WW, o gramaturze minimum 400 g. Specjalne produkty są dostępne wyłącznie w sklepie przy muzeum Fabryka Czekolady E.Wedel. Cena za sztukę wynosi 14,99 zł, a jednorazowo można kupić maksymalnie 5 sztuk. 

Każda paczka została zaprojektowana z myślą o minimalizacji negatywnego wpływu na otoczenie – do druku etykiet wykorzystano farby wodne, a opakowania wykonano w 100 proc. z papieru pochodzącego z dobrze zarządzanych lasów posiadających certyfikat FSC (the Forest Stewardship Council) i materiałów pochodzących z recyklingu. Dodatkowo, użyty do opakowania surowiec jest w pełni zdatny do recyklingu, a więc „daje szansę” na drugie życie również papierowej torebce.

- Każdy detal, od koncepcji po realizację, został starannie przemyślany przez nasz zespół ekspertów, którzy nie bali się wyjść poza utarte schematy i szukać niestandardowych rozwiązań. Ich determinacja i kreatywność sprawiły, że udało się połączyć dbałość o smak i jakość z poszanowaniem dla planety. „Daj im szansę” to dowód na to, że odpowiedzialna produkcja i świadome wybory konsumenckie mogą iść w parze z codzienną przyjemnością – bo czekolada daje jeszcze więcej radości, gdy wiemy, że jej zakup nie przyczynia się do dalszej degradacji środowiska, a my podejmujemy krok w stronę lepszej przyszłości - dodaje Marta Gajowniczek, kierowniczka Inkubatora Innowacji w firmie Wedel, odpowiedzialna za wdrożenie tej inicjatywy.

Kto stoi w Wedlu za projektem paczek-niespodzianek?  

„Daj im szansę” to rezultat współpracy interdyscyplinarnego zespołu E.Wedel, który łączy upodobanie do czekolady z dążeniem do bardziej zrównoważonych rozwiązań. To właśnie ich zaangażowanie i innowacyjne podejście pozwoliły stworzyć inicjatywę, która spaja smak z odpowiedzialnością za środowisko i ograniczaniem marnowania żywności.

Projekt opakowań przygotowała agencja brandingowa WRD. Planowane są również działania z influencerami.

Nie są to tanie słodkości - najtańsze są ciastka za 6,50 zł, a najdroższa jest czekolada - ta kosztuje 19,99 zł. 

Co cechuje dubajską czekoladę?

Żadne słodycze nie są obecnie tak wysoko na topie, jak czekolada z Dubaju (Dubai Chocolate). Konkretnie chodzi tabliczkę wypełnioną kremem pistacjowym, ale uwaga: musi być o chrupkiej konsystencji. 

Gwałtowny wzrost popytu spowodowany jest panującym trendem w social mediach, co skwapliwie podchwytują sieci handlowe oraz gastronomiczne (są już dubajskie pączki, tiramisu, lody czy serniki).

Gdy wpisujemy w wyszukiwarkę pytanie “słodycze dubajskie - gdzie kupić” wyskakuje wiele stron rekordów. Wiadomo, że w stałej sprzedaży lub na zasadzie in-outów pożądaną czekoladę można dostać m.in. w sklepach sieci Lidl, Carrefour, Kaufland czy Biedronka. Coraz częściej sieci rozszerzają ofertę i - tak jak Żabka - proponują inne słodkości z pistacjowym, chrupiącym nadzieniem.  

Czekolada dubajska - jaka jest oryginalna?

Czekolada w stylu dubajskim stała się popularna również w innych krajach. Jest przebojem m.in. na niemieckim rynku. Oryginalna jest dziełem Fix Dessert Chocolatier i od 2021 roku sprzedawana jest… w Dubaju. 

Jak podkreśla Lidl „to połączenie delikatnej, kremowej czekolady i intensywnego smaku pistacji, która zachwyca smakiem i charakterem”.

Jaka jest cena białej czekolady pistacjowej Dubai z Lidla?

Smakołyku nie może zabraknąć w kolekcji viralowych słodyczy. Sieć Lidl podkreśla, że Idealna do kawy, na wieczór z bliskimi lub jako prezent”.

Dostępna w Lidl Polska aż do wyczerpania zapasów w cenie - 21,99 zł za 100 gramowe opakowanie.

Jaka jest cena klasycznej czekolady dubajskiej z Lidla?

Pistacjowa czekolada Dubai, która zdobyła popularność na całym świecie, zadebiutowała pod koniec stycznia br. na półkach sklepów sieci Lidl. Jednak cena produktu zmusza aby się zastanowić, czy czekolada jest, jak reklamuje firma, dostępna dla każdego.

Za 100 gram dubajskiej czekolady trzeba zapłacić 21 zł i 99 groszy. Pomimo tego, wprowadzenie pistacjowej czekolady do sprzedaży w Polsce to ważny krok asortymentowy dla sieci.

Więcej na temat czekolady dubajskiej, a także słodyczy i przekąsek na bazie pistacji oraz kremu pistacjowego można przeczytać klikając na ten link.

Ile sklepów ma Lidl w Polsce?

Lidl Polska należy do międzynarodowej grupy przedsiębiorstw Lidl, w której skład wchodzą niezależne spółki prowadzące aktywną działalność na terenie całej Europy oraz w USA. Obecnie w 31 krajach istnieje ponad 12 000 sklepów tej marki, a w Polsce niemal 940.

Nie tylko Polska ulega fascynacji dubajskim przysmakiem. W Niemczech Lindt sprzedaje podobne produkty za prawie 15 euro za tabliczkę, a mimo to po czekoladę ustawiają się długie kolejki. Na serwisach aukcyjnych takich jak eBay ceny dubajskich czekolad sięgają nawet kilkuset euro.

Kluczowym elementem popularności dubajskiej czekolady jest pistacjowy krem wytwarzany z pistacji pochodzących z Sycylii. Moda na ten przysmak rozwinęła się do tego stopnia, że niemiecka hurtownia JM Posner musiała zwielokrotnić produkcję kremu pistacjowego z 600 kg do 6 ton tygodniowo.

Dubajska fantazja w Biedronce i nie tylko

W Biedronce ciągle nie ma jeszcze pistacjowej czekolady dubajskiej, ale można domyślać się, że dział zakupowy pracuje nad tym tematem. Chociaż wprowadzenie oryginalnego produktu z Dubaju będzie raczej niemożliwe, nie tylko na cenę, ale także dostępność produktu.

Jednak Biedronka nie odpuści tematu i będzie fantazjować w kolaboracji z producentami chcąc wykorzystać potencjał „dubajskiej”. Można będzie się spodziewać kolejnych wyrobów nawiązujących do mody na pistacje i krem pistacjowy, oraz samą czekoladę dubajską. Będziemy więc widzieli posypywane pistacjami, nadziewane kremem i polewą pistacjową m.in. ciasta, ciasteczka i słodkie przekąski.

Już teraz w wybranych sklepach Biedronki klienci mogą kupić ciasto fantazja dubajska (200 g), monoporcję "w stylu czekolady dubajskiej. Firma opisuje produkt jako: "Delikatne, wilgotne ciasto kakaowe z chrupiącym kataifi, pistacjami i mleczną czekoladą". Produkt dostępny jest jedynie w wybranych sklepach.

W tym tygodniu Biedronka oferuje w ramach „Festiwalu włoskiego” ponad 100 produktów z Włoch, w tym krem poistacjowy pod marką własną Gusto Bello (200 g), za kilogram którego trzeba zapłacić ponad 100 zł. Nie wiele mniej kosztuje 200-gramowy słoiczek kremu z orzechów laskowych z Sycylii.

Ile dubajska kosztuje w Lidlu?

Pistacjowa czekolada Dubai, która zdobyła popularność na całym świecie, zadebiutowała pod koniec stycznia br. na półkach sklepów sieci Lidl. Jednak cena produktu zmusza aby się zastanowić, czy czekolada jest, jak reklamuje firma, dostępna dla każdego. Za 100 gram dubajskiej czekolady trzeba zapłacić 21 zł i 99 groszy. Pomimo tego, wprowadzenie pistacjowej czekolady do sprzedaży w Polsce to ważny krok asortymentowy dla sieci.

Lidl poinformował już, że wkrótce w ofercie mają pojawić się kolejne propozycje dla miłośników słodyczy. Oczekiwane nowości mają na celu zaspokoić rosnące wymagania klientów i dostarczyć im najmodniejsze przysmaki w atrakcyjnych cenach.

Ile dubajska kosztuje w Carrefourze?

Na początku lutego br. sieć Carrefour poinformowała, że czekoladę z pistacjami można kupić także w jej polskich sklepach. Jednocześnie podkreśliła, że produkt ten szybko stał się jednym z najlepiej sprzedających się artykułów w sieci.

- Pod koniec ubiegłego roku zauważyliśmy w mediach społecznościowych rosnące zainteresowanie dubajską czekoladą i bardzo szybko wprowadziliśmy ten produkt do naszych sklepów. Był to strzał w dziesiątkę - opowiadała Malina Brandt, menedżer ds. rozwoju formatów i konceptów w Carrefour Polska.

- W minionym tygodniu czekolada ta stała się jednym z najpopularniejszych produktów kupowanych w całej naszej sieci w Polsce - dodała Malina Brandt.

Carrefour rozszerzył o czekoladę „dubajską” ofertę swojego konceptu handlowego C4ndyland, dostępnego w wybranych sklepach w Polsce. Obok czekolady w asortymencie znalazły się również inne dubajskie specjały, takie jak krem do smarowania oraz pistacjowy napój gazowany.

Czekolada w sklepach Carrefour oferowana była w promocyjnej cenie 15 zł za 100-gramową tabliczkę, co przełożyło się na jej wysoką pozycję w rankingu sprzedaży. Produkt trafił do pierwszej piątki najpopularniejszych artykułów w sieci Carrefour w Polsce.

Dubajska w Kauflandzie

Warto także dodać, że kilka rodzajów czekolady dubajskiej można znaleźć na platformie marketplace sieci Kaufland Polska oraz na Allegro.

Dochód operacyjny spółki urósł o 400 milionów euro, co przełożyło się na marżę operacyjną w wysokości 16,8 proc. Jednak jak wskazuje portal retaildetail.eu, skorygowana marża operacyjna spadła o 510 punktów bazowych do 10 proc. To efekt gwałtownego wzrostu cen kakao i kosztów transportu. Chociaż Mondelez podniósł ceny, aby częściowo zrekompensować te wzrosty, nie był w stanie w pełni przenieść wyższych kosztów na konsumentów.

Jak zwraca uwagę portal, w całym 2024 roku przychody Mondelez wzrosły o 1,2 proc. do 39 miliardów euro. Organiczny wzrost przychodów osiągnął 4,3 proc., przy czym podwyżki cen zrekompensowały spadek wolumenu sprzedaży (o 1 proc.). Skorygowany zysk na akcję wzrósł o 13,0 proc. 

Jakie są plany na ten rok? Producent Milki i Cadbury oczekuje organicznego wzrostu przychodów netto o około 5 proc. Eksperci mówią jednak o przewidywanym spadku  zysku na akcję o 10 proc., głównie z powodu "bezprecedensowej" inflacji kosztów kakao.

Obecnie cena kakao oscyluje w okolicach 8 tys. funtów za tonę i jest wysoka, choć momentami sięgała niemal 10 tys. funtów. Jednak właśnie ok. 10 tys. funtów kosztuje już kakao w kontraktach terminowych na marzec i maj.

Jak zwraca uwagę Bloomberg, decyzja o listingu w Nowym Jorku jeszcze nie zapadła, a pod uwagę brane są też Amsterdam i Londyn. Jak zwraca uwagę agencja, wydzielenie to pozwoli Unileverowi także na odcięcie się od kontrowersji związanych z zajmowaniem przez markę Ben & Jerry’s różnych stanowisk politycznych. W Polsce przykładem może być sytuacja z 2018 roku, gdy producent przywrócił symboliczną tęczę na placu Zbawiciela w Warszawie.

Analitycy z banku inwestycyjnego Barclays, na których powołuje się esmmagazine.com, w swoim raporcie zauważyli, że "trudno będzie zadowolić wszystkich, biorąc pod uwagę Nowy Jork, Londyn i Amsterdam". Napisali, że notowanie w Wielkiej Brytanii i USA byłoby najlepszym rozwiązaniem, które zminimalizowałoby ryzyko odpływu kapitału i zmaksymalizowało wycenę producenta.

Barclays uważa, że notowanie wyłącznie w Stanach Zjednoczonych ostatecznie może przynieść wyższą wycenę, ale ryzyko odpływu kapitału byłoby prawdopodobnie większe, ponieważ niektórzy akcjonariusze z Wielkiej Brytanii i Europy mogą być zmuszeni do sprzedaży akcji.

Dodaje, że Wielka Brytania jest głównym miejscem notowania Unilever, a szacuje się, że 70 proc.  jego akcjonariuszy ma siedzibę w USA lub Wielkiej Brytanii.

„Nieuniknione byłyby protesty ze strony rządu holenderskiego. Siedziba główna działu lodów Unilever jest obecnie przenoszona z Rotterdamu do Amsterdamu i niewątpliwie holenderscy politycy będą lobbować równie mocno, jak brytyjscy” – twierdzą analitycy.

W 2024 roku do zespołu zarządzającego dołączyła Kamila Luttelmann, która związana jest z Wedlem od 17 lat. Rozszerzyła zakres swojej odpowiedzialności, obejmując stanowisko dyrektorki ESG i obszaru prawnego. Luttelmann w ramach swoich obowiązków dbać będzie o budowanie inkluzywnego środowiska pracy w duchu DEI, a także wspierać organizację w przygotowaniu na coraz bardziej złożone regulacje prawne.

 - Wzmacniamy osobowo i kompetencyjnie kluczowe obszary strategiczne, co pomoże nam w realizacji celów biznesowych, dalszej transformacji łańcucha dostaw oraz kontynuacji rozwoju w sposób bardziej zrównoważony – komentuje Maciej Herman, dyrektor zarządzający w firmie Wedel. 

To jednak nie koniec zmian. Od początku 2025 roku za sprzedaż krajową odpowiada Joanna Jurczak, natomiast za ekspansję na rynki zagraniczne – Luis Andino Velez.

- Miniony rok potwierdził słuszność obranej przez nas strategii skupionej na nieustającej zmianie w odpowiedzi na bieżące wyzwania i rozwoju firmy, by budzić radość w nas i w naszych klientach – dodaje Maciej Herman, dyrektor zarządzający Wedla. 

Świadczyć ma o tym m.in. realizacja największej od stu lat inwestycji, której efektem jest otwarcie muzeum Fabryka Czekolady E.Wedel, rozbudowa działu badań i rozwoju oraz znaczące zwiększenie mocy produkcyjnych, zaplanowane do 2028 roku.

Niedawno firma usunęła dwa publiczne oświadczenia, które pojawiły się na jej stronie internetowej. W pierwszym oświadczeniu wydanym w marcu 2022 r., tuż po inwazji Rosji na Ukrainę, stwierdzono, że Mondelez „ogranicza wszelką mniej istotną działalność” w Rosji.

Inne, z czerwca 2023 r., stwierdza, że firma „ograniczyła” działalność w Rosji, zaprzestała nowych inwestycji kapitałowych, wprowadzenia na rynek nowych produktów i wydatków na reklamę w tym kraju. Deklaruje również, że przekształci działalność rosyjską w „samowystarczalną” i „samodzielną” działalność.

Od tego czasu producent ciasteczek Oreo wycofał się z tych obietnic, co skłoniło niektórych akcjonariuszy do ponowienia wezwań do zwiększenia przejrzystości - podaje agencja Bloomberg.

Mondelez wycofuje się z wycofania z Rosji   

Nie jest jasne, co skłoniło firmę do usunięcia sformułowań, dlatego niektórzy akcjonariusze twierdzą, że są sfrustrowani brakiem przejrzystości jej polityki informacyjnej. 

- W tym roku prawdopodobnie zostanie złożona nowa propozycja akcjonariuszy, wzywająca do lepszego wyeksponowania działalności spółki w strefach konfliktów - powiedział Johan Florén, dyrektor ds. ESG i komunikacji szwedzkiego funduszu emerytalnego AP7, inwestora w Mondelez.

Jakie Mondelez ma plany w Rosji?  

Usunięcie wytycznych dla Rosji sugeruje, że firma może wycofywać się ze swoich wcześniejszych obietnic dotyczących ograniczenia swojej obecności w tym kraju. Choć Rosja reprezentowała jedynie 2,9 proc. skonsolidowanych przychodów netto Mondelez w trzecim kwartale 2024 r., zgodnie z najnowszym kwartalnym raportem firmy udział ten wzrósł z 2,7 proc. rok wcześniej, a rentowność pozostaje „powyżej poziomów historycznych”.

- Brak przejrzystości jest naszym głównym zmartwieniem w przypadku Mondelez – powiedział Florén.

Tymczasem, jak pisaliśmy w lutym 2024 r., według Dirka Van de Puta, dyrektora generalnego firmy Mondelez, inwestorów nie obchodzi moralny aspekt tego, czy firma nadal będzie prowadzić działalność w Rosji. Stwierdził też, że akcjonariusze Mondeleza nie wywierali presji na słodyczowego potentata, aby opuścił Rosję po tym, jak kraj ten rozpętał wojnę z Ukrainą.

Jakie firmy wycofały się z Rosji? 

Od wybuchu wojny w 2022 r. niektóre firmy, takie jak McDonald’s Corp., Whirlpool Corp. i grupa restauracyjna Yum! Brands Inc. całkowicie opuściły Rosję. Mondelez w dalszym ciągu sprzedaje swoją czekoladę i ciasteczka w Rosji.

Jak wynika z raportu opublikowanego w tym miesiącu przez Kijowską Szkołę Ekonomii KSE Institute oraz grupy aktywistów B4Ukraine i Squeezing Putin, Mondelez zapłacił rosyjskiemu rządowi podatki w wysokości 62 mln dolarów w 2023 roku. Od czasu inwazji Rosji na Ukrainę w lutym 2022 r. wartość akcji Mondelez spadła o około 13 proc.

Mondelez to jedna z licznych firm umieszczonej na ukraińskiej liście międzynarodowych sponsorów wojny. Czekoladowy giant widnieje w tym zestawieniu obok takich firm i sieci handlowych, jak m.in. Auchan, Leroy Merlin, Grupa Metro, PepsiCo, Bonduelle, Nestle i Mars.

- Chcemy być firmą, która nie tylko oferuje produkty wysokiej jakości, ale również działa w sposób odpowiedzialny i wspiera pozytywne zmiany. Wykorzystywanie surowców jajecznych niepochodzących od kur z chowu klatkowego, to dla nas kolejny krok w stronę zrównoważonego rozwoju, uwzględniający dobrostan zwierząt hodowlanych - mówi Maciej Herman, prezes firmy Lotte Wedel.  

Proces przejścia na jaja od kur z chowu ściółkowego był złożony i wymagał dostosowania, a w niektórych sytuacjach stworzenia odpowiedniej infrastruktury hodowlanej po stronie dostawców firmy Wedel. W chowie ściółkowym konieczne jest zapewnienie odpowiednich warunków, wykluczających negatywny wpływ na jakość surowca (białka, żółtka oraz albuminy). Ze względu na przepisy, jaj nie można myć, w związku z czym konieczne jest zaprojektowanie instalacji minimalizujących tego rodzaju problemy. W niektórych przypadkach bardziej ekonomicznym rozwiązaniem jest budowa nowych kurników niż modernizacja istniejącej infrastruktury.

Dodatkowym wyzwaniem jest konieczność utrzymania w odpowiedniej kondycji ściółki, nieobecnej w chowie klatkowym. Jej regularna wymiana oraz zapewnienie odpowiedniego dostępu w ramach infrastruktury jest równoznaczna z większymi nakładami finansowymi oraz zaangażowaniem dodatkowych rąk do pracy.

Różnicą w porównaniu do chowu klatkowego jest również sam proces zbierania jaj, które np. mogą zawieruszyć się w ściółce lub ulec uszkodzeniu, zwiększając poziom strat produktu. Jak widać, zmiana wprowadzona przez firmę Wedel dla jednego z głównych surowców jest wymagająca i czasochłonna.

- Przygotowanie do tej zmiany wymagało zaangażowania ze strony naszego zespołu oraz partnerów zewnętrznych. Był to czasochłonny proces, w trakcie którego wykonywaliśmy wiele prób produkcyjnych oraz badań laboratoryjnych, chcąc zapewnić najwyższą jakość jednego z naszych kluczowych surowców - mówi Aleksandra Kusz vel Sobczuk, kierowniczka komunikacji korporacyjnej i ESG w firmie Wedel.

Dodała też, że firma ma nadzieję, iż  zwiększenie ogólnorynkowego popytu spowodowanego rezygnacją z jaj z chowu klatkowego przyczyni się także do stabilizacji cen “dwójek”, co sprzyjać będzie bardziej zrównoważonym praktykom także w innych kategoriach spożywczych.