29.05.2017 / 10:11
StoryEditor

Handel w Polsce po stress-testach. Co wydarzyłoby się w detalu i hurcie w trakcie kryzysu finansowego?

(materiały własne)
Stress–testy polskiego handlu detalicznego i hurtowego przeprowadzone przez Bank DNB i firmę Deloitte pokazują, że w sytuacji ponownego kryzysu finansowego branże te odczułyby spadek dynamiki przychodów. Przy czym, o ile w przypadku handlu hurtowego byłby on mniej dotkliwy niż podczas kryzysu lat 2008 – 2009, to handel detaliczny ucierpiałby mocniej. 

Jak wskazują autorzy opublikowanego pod koniec stycznia raportu „Negatywne szoki gospodarcze – stress testy polskiej gospodarki w roku 2017” – DNB Bank Polska i firma Deloitte –...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

09.03.2026 / 16:30
StoryEditor
Co ląduje na talerzach Polaków? Raport BNP Paribas wskazuje trendy spożywcze
Jak zmieniają się nasze nawyki żywieniowe i które trendy najmocniej kształtują rynek spożywczy? (fot. Shutterstock)

Jeszcze kilka lat temu sushi było kulinarną ciekawostką, a produkty „high protein” kojarzyły się głównie z dietą sportowców. Dziś azjatyckie smaki, pistacjowe desery z mediów społecznościowych i żywność wspierająca mikrobiotę jelitową coraz częściej trafiają do koszyków zakupowych Polaków. Najnowszy raport Banku BNP Paribas pokazuje, jak zmieniają się nasze nawyki żywieniowe i które trendy najmocniej kształtują rynek spożywczy.

W tym artykule przeczytasz:

  • Azja zawładnęła kuchnią Polaków
  • Dania prosto z Instagrama
  • Białko podstawą diety
  • Skoncentrowanie na jelitach
  • Polacy piją mniej niż dotychczas
  • Marki własne i powrót do źródła
  • Grzyby i algi 
  • Co to oznacza dla branży spożywczej?

Rynek żywności w Polsce i na świecie ulega nieustannym przemianom, a to głównie za sprawą czynników kulturowych, gospodarczych, społecznych i technologicznych. Na to co jemy wpływa także styl życia i trendy żywieniowe, zauważalne bardziej niż kiedykolwiek wcześniej, a to głównie za sprawą mediów społecznościowych. 

Jako główne trendy utrzymują się produkty wysokobiałkowe i te związane z kierunkami azjatyckim. Ważne stało się także dbanie o zdrowie i mikrobiotę jelitową.

Azja zawładnęła kuchnią Polaków

– Pałeczki w szufladzie obok noży i widelców, słoik kimchi w spiżarce obok tego z ogórkami, piątkowe sushi i wielkanocny żuramen… Kuchnia azjatycka nie zastąpi polskiej, ale będzie coraz bardziej przez Polki i Polaków udomawiana – komentuje Grzegorz Kozieja, dyrektor Departamentu Analiz Sektora Food & Agro i Specjalizacji Sektorowych Banku BNP Paribas.

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 85% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

17.03.2026 / 14:44
StoryEditor
Łukasz Turczyński: Traktujemy Bolt Food już jako Bolt Delivery [WYWIAD]
Łukasz Turczyński, senior general manager Bolt Food w Polsce (fot. mat. prasowe)

O strategii i planach rozwoju Bolt Food i Bolt Marketu w Polsce, przyszłości rynku q-commerce, współpracy z sieciami handlowymi, nowych modelach dostaw i wdrażaniu AI w firmie opowiedział portalowi wiadomoscihandlowe.pl Łukasz Turczyński, senior general manager Bolt Food w Polsce.

Z lektury wywiadu dowiesz się m.in.:

  • Jaka będzie przyszłość rynków q-commerce, e-grocery, e-commerce?
  • Jakie nowe kategorie produktów zaistnieją w quick commerce?
  • Jakie są kluczowe założenia strategii rozwoju Bolt Food w Polsce?
  • Czy Bolt Food to już de facto Bolt Delivery?
  • Jaka będzie przyszłość Bolt Marketu?
  • Jak wyglądają plany ekspansji Bolt Food i Bolt Marketu?
  • Czy w przyszłości to drony i roboty dostarczą zamówienia klientom?
  • Jak będzie przebiegać konsolidacja na rynku platform delivery w Polsce?
  • Czy polskie miasta są przygotowane na rozwój logistyki q-commerce pod kątem infrastruktury?
Na jakim etapie rozwoju jest rynek e-commerce w Polsce? Gdzie jesteśmy i dokąd zmierzamy, jeśli chodzi o e-grocery i quick commerce?

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

19. marzec 2026 10:18