PKN Orlen zadowolony z trwającego od pół roku pilotażu Orlen Drive

Dane pokazują, że poziom konsumpcji warzyw i owoców w Polsce pozostaje niski. Codzienne spożywanie warzyw deklaruje 42 proc. badanych, natomiast owoce pojawiają się w codziennej diecie jedynie u 27 proc. Największa grupa respondentów, blisko 40 proc., spożywa dwie porcje warzyw i owoców dziennie.

Co piąty Polak ogranicza się do jednej porcji warzyw, a 27 proc. do jednej porcji owoców. To poziom wyraźnie poniżej rekomendacji, które wskazują na minimum 400 g dziennie, czyli około pięciu porcji.

– To ważne, bo warzywa i owoce są głównym źródłem błonnika, potasu, witamin i związków bioaktywnych, które wspierają m.in. zdrowie metaboliczne i sercowo-naczyniowe. Dlatego w kontekście zdrowia publicznego kluczowe nie jest wprowadzanie kolejnych restrykcyjnych diet, tylko bardzo podstawowa zmiana - zwiększenie codziennej ilości warzyw i owoców w diecie. Zaczynajmy zmiany od małych kroków – komentuje Paulina Ihnatowicz, dietetyczka kliniczna.

Warzywa i owoce w koszyku zakupowym Polaków

Z punktu widzenia handlu istotna jest rozbieżność między zakupem a spożyciem. Dane sprzedażowe wskazują, że świeże produkty są szeroko obecne w koszykach klientów.

Pułapka nadmiernych rabatów. Dlaczego skuteczność promocji spada?

Wzrost intensywności działań promocyjnych stawia przed sieciami handlowymi nowe wyzwania. W ocenie eksperta, ryzyko, że klienci przestaną reagować na obniżki, jest realne, ale nie przybrało ono formy całkowitej odporności – obecnie mamy raczej do czynienia z „erozją” ich skuteczności.

– Kiedy promocje stają się zbyt częste i przewidywalne, przestają być narzędziem budowania przewagi konkurencyjnej, a zaczynają obniżać rentowność danej kategorii – wyjaśnia Michał Zimiński, senior director w Simon-Kucher w komentarzu udzielonym portalowi wiadomoscihandlowe.pl.

Z perspektywy sieci handlowych większym zagrożeniem od braku reakcji na obniżki jest sytuacja, w której klient nauczy się kupować wyłącznie w promocji. – Wtedy cena regularna przestaje być wiarygodnym punktem odniesienia. Rośnie skłonność do czekania na okazję, robienia zapasów i porównywania ofert między detalistami, a część promocji nie generuje już inkrementalnego popytu, tylko przesuwa sprzedaż w czasie albo między kanałami – argumentuje Zimiński.