Polski rynek spożywczy wart 230 mld zł

Sytuacja na rynku pracy oraz zwalniająca gospodarka nie zachęcają do zwiększania konsumpcji. W dodatku koszty życia, w tym ceny żywności, nadal rosną, co przekłada się na stagnację realnych dochodów konsumentów, a tym samym na kontynuację tendencji do racjonalnego wydawania posiadanych środków. – W naszych badaniach, przeprowadzonych we wrześniu ub.r., ponad 70 proc. respondentów określiło swoje wydatki na żywność jako wyższe niż w roku poprzednim. Za tym wzrostem w dużej mierze kryje się nadal odczuwany wzrost cen, stąd gospodarstwa domowe podejmują wiele działań, mających niwelować jego wpływ. Najwięcej, bo 23 proc. badanych wskazało, że w stosunku do poprzedniego roku starają się kupować tyle samo, ale zwracając większą uwagę na ceny. Ale, co ciekawe, w 2012 roku ponad połowa respondentów nie zmieniła znacząco swoich zwyczajów kupowania produktów spożywczych, które wypracowali w latach poprzednich – opisuje Dominika Kubacka, analityk firmy PMR i autorka raportu.
Kolejny rok w spożywczym handlu detalicznym upłynął pod znakiem dominacji dyskontów, które są obecnie najsilniejszym segmentem wśród sklepów wielkopowierzchniowych, z udziałami na poziomie 17 proc. Według szacunków PMR na milion mieszkańców przypada już prawie 80 sklepów dyskontowych. W ciągu ostatnich pięciu lat ich liczba wzrosła o blisko 80 proc., do niemal 3000, a udziały rynkowe podwoiły się. Prognozy wskazują, że za trzy lata będzie działać około 4000 dyskontów, czyli ponad 100 na każdy milion Polaków. Mogą one wówczas odpowiadać za prawie czwartą część rynku spożywczego. 





(RED)

Wiadomości Handlowe, Nr 1 (121) Styczeń 2013