26.06.2020 / 06:19
StoryEditor

Restart branży gastronomicznej - wyzwania i szanse [dyskusja ekspertów]

(materiały własne)
Przestrzeganie rygoru sanitarnego oraz mniejsza liczba klientów w lokalach – to tylko niektóre wyzwania stojące obecnie przed branżą gastronomiczną. Zapytaliśmy ekspertów jak sobie z nimi poradzić.

Naszymi rozmówcami są: Agata Zgódka, menedżer ds. jakości w Makro Polska, Wioletta Dudzińska-Szajniuk, menedżer ds. szkoleń w Makro Polska oraz Łukasz Jarema, współwłaściciel i ...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 89% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

26.05.2026 / 14:29
StoryEditor
Polacy wyrzucają jedzenie warte nawet 3 tys. złotych rocznie. Dlaczego?
Polacy wyrzucają żywność wartą tysiące złotych rocznie (fot. mat. prasowe)

Rosnące ceny żywności coraz mocniej wpływają na zakupowe decyzje Polaków, ale problem marnowania jedzenia wciąż pozostaje ogromny. Jak wynika z badania Opinia24 przeprowadzonego dla Too Good To Go, aż 75 proc. Polaków ma świadomość, że wyrzucanie żywności oznacza realną stratę pieniędzy. Mimo to przeciętna rodzina nadal wyrzuca produkty warte nawet 3 tys. złotych rocznie.

W tym artykule przeczytasz:

  • Dlaczego nadal wyrzucamy jedzenie mimo wysokich cen?
  • Promocje nadal napędzają nadmierne zakupy
  • Ratowanie żywności przestaje być niszą
  • Handel coraz mocniej walczy z marnowaniem żywności

Dane pokazują wyraźny paradoks konsumencki: świadomość problemu rośnie, ale nie zawsze przekłada się na codzienne nawyki zakupowe.

Dlaczego nadal wyrzucamy jedzenie mimo wysokich cen?

Badanie wpisuje się w szerszy kontekst rosnących kosztów życia i wysokiej wrażliwości konsumentów na ceny. Too Good To Go zwraca uwagę, że w 2025 roku ceny żywności w Polsce rosły nawet o 5,7 proc., a dodatkową presję na budżety domowe wywierają wyższe koszty energii i paliw. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 80% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

19.05.2026 / 12:56
StoryEditor
Biedronka i Lidl inwestowały najwięcej, aby zwiększyć sprzedaż w sklepach
Lidl wydał w jeden miesiąc ponad 109 mln zł na reklamę telewizyjną (fot. Shutterstock)

Największe sieci handlowe wyraźnie zwiększyły wydatki reklamowe w telewizji. Z najnowszego raportu Nielsen dotyczącego rynku reklamy TV wynika, że w kwietniu 2026 roku szczególnie mocno aktywność mediową podkręciły Lidl oraz Jeronimo Martins, właściciel Biedronki.

W tym artykule przeczytasz:

  • Lidl w ścisłej czołówce rynku reklamowego
  • Biedronka mocno zwiększyła wydatki na reklamę
  • Ile sieci handlowe wydały na reklamę w telewizj...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

26. maj 2026 14:39