08.04.2021/17:12

Roślinne alternatywy mięsa i nabiału podbijają rynek. To dopiero początek [RAPORT BCG]

W ciągu ostatnich kilku lat na rynku pojawił się szereg produktów będących alternatywnymi źródłami białka. Ta kategoria szybko przeszła z niszy do głównego nurtu. „Mięso roślinne” jest obecnie powszechnie dostępne w restauracjach na całym świecie, a „mleko roślinne” to jeden z podstawowych artykułów spożywczych w wielu gospodarstwach domowych. W Singapurze i Izraelu coraz większym powodzeniem cieszą się produkty na bazie mięsa wyhodowanego laboratoryjnie – wynika z raportu „Food for Thought The Protein Transformation” przygotowanego przez Boston Consulting Group (BCG).

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit 8 bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów.
Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo.
Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z bycia naszym Subskrybentem!

W ramach subskrybcji otrzymasz:
  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 45 tys. materiałów dziennikarskich
  • Dostęp do wszystkich galerii zdjęć i materiałów wideo
  • Satysfakcję z przynależności do unikalnej społeczności ludzi ze świata handlu/FMCG skupionej wokół portalu wiadomoscihandlowe.pl - największego tego typu serwisu w Polsce
Dodaj komentarz

2 komentarze

  • Michal 09.04.2021

    Po prostu "klasyczne" mięso będzie dużo droższe, i ludzie sami będą chętnie wybierać alternatywy bezmięsne - szczególnie jeśli nie będą odbiegać smakiem od oryginału. Lepiej dla zdrowia, lepiej dla planety. Ja z prawdziwych steków nie mam zamiaru rezygnować, ale to nie jest danie na każdy dzień. Na co dzień SMACZNE alternatywy mogą być sensowne, szczególnie jeśli będą tańsze.

  • Piotr 09.04.2021

    Chore. Bełkot propagandowy. Nowy świat.

Zostaw komentarz

Portal Wiadomoscihandlowe.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.
zobacz także