03.03.2020 / 20:18
StoryEditor

Sektor piwowarski podsumowuje rok 2019: coraz mniej alkoholu w złotym trunku

(Pixabay.com)
Coraz mniej czystego alkoholu konsumujemy pod postacią piwa, zmniejsza się zawartość procentowa alkoholu w piwie, spada sprzedaż piw alkoholowych, umacnia się pozycja piw bezalkoholowych – to najważniejsze zjawiska w branży piwowarskiej odnotowane przez badaczy firmy Nielsen w minionym roku. W ramach kategorii piw bezalkoholowych można już wyróżnić segmenty, które będą się mocno rozwijać. W najbliższym czasie piwowarzy będą się musieli zmierzyć z nowym systemem odpadowym, wynikającym z Rozszerzonej Odpowiedzialności Producentów.

Eksperci od kilku lat obserwują trend spadkowy, jeśli chodzi o średnią procentową zawartość alkoholu w piwie. Wartość ta systematycznie spada od kilku lat. W 2019 roku w porówna...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

01.04.2026 / 15:47
StoryEditor
Handel 20 lat temu vs teraz. "Dziś wszystko opiera się na danych i kosztach”

Polski handel detaliczny w ostatnich dwóch dekadach przeszedł fundamentalną transformację – od rynku opartego na intuicji przedsiębiorców do modelu zarządzanego przez dane, technologię i presję kosztową. Jak wskazał podczas Retail Trends 2026 Krzysztof Gapys z Grupy Muszkieterów, zmieniły się nie tylko narzędzia, ale i sama definicja prowadzenia biznesu w handlu.

W tym artykule przeczytasz:

  • Jak zmienił się handel w Polsce na przestrzeni 20 lat?
  • Kompetencje ludzi nadal kluczowe dla handlu
  • Jak dane i AI wpływają na prowadzenie sklepu?
  • Koszty rosną, marże maleją
  • "Doskonałość operacyjna” jako nowy kierunek
  • Dyskontyzacja rynku jako wyzwanie
  • Jak supermarkety chcą konkurować z dyskontami?
  • Trendy w handlu spożywczym: co dalej z rynkiem?

– Ja otwierałem pierwszy sklep nie dziesięć, a 24 lata temu. To była zupełnie inna epoka – można powiedzieć "przedlodowcowa" w porównaniu z tym, co mamy dzisiaj – mówi Gapys.

Jak zmienił się handel w Polsce na przestrzeni 20 lat?

Jak podkreśla Gapys, jeszcze na początku lat 2000 handel opierał się w dużej mierze na indywidualnych cechach przedsiębiorcy.

– Wówczas bardzo dużo zależało od zmysłu przedsiębiorczości, intuicji i samozaparcia. Te cechy "ewolucyjne" miały ogromne znaczenie i często decydowały o sukcesie – wskazuje. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 84% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

07.04.2026 / 11:12
StoryEditor
Współwłaściciel Rossmanna wprowadza Nature Impact Score
Sieć drogerii Kruidvat, należąca do giganta sektora rynku zdrowia i urody, AS Watson, współwłaściciela Rossmanna, postawiła na pełną jawność w kwestii ekologii (fot. Rossmann + LinkedIn)

Sieć Kruidvat, należąca do AS Watson, globalnego lidera rynku zdrowia i urody, wprowadza Nature Impact Score – niezależny ranking oceniający wpływ produktów marek własnych na planetę.

Spis treści:

  • Transparentność w kolorach tęczy
  • Trzy filary ekologicznej oceny
  • „Zrównoważony rozwój to element codzienności”
  • Czym jest standard GSES?

Transpa...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 94% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

14. kwiecień 2026 23:42