Wysoki poziom inwestycji na nieruchomości komercyjnych w 2016 r.

Konsumenci modyfikują swoje codzienne zachowania przy sklepowych półkach. Lody przestają być wyłącznie spontanicznym zakupem podczas popołudniowego spaceru. Polacy coraz częściej planują ich wybór z dużym wyprzedzeniem. Świadczy o tym choćby rosnąca popularność większych opakowań rodzinnych. Kupujący bardzo chętnie wybierają też promocje wielosztukowe. Kategoria ta mocno wchodzi w obszar zaplanowanych zakupów spożywczych.

W lipcu i sierpniu 2025 roku najwięcej dodań do list zakupowych notowały soboty. To czas, kiedy większość rodzin organizuje duże zakupy na cały tydzień. Drugim dniem o najwyższej frekwencji okazał się poniedziałek. Wtedy konsumenci zazwyczaj uzupełniają domowe zapasy po minionym weekendzie.

Soboty i poniedziałki generują łącznie 40 proc. całego tygodniowego popytu. Dlatego marki muszą dostosować swoje kalendarze dostaw do tych precyzyjnych terminów. Stała dostępność towaru w te dni buduje przewagę rynkową.

Pogoda weryfikuje plany

Warunki atmosferyczne nieustannie dyktują warunki w tym segmencie asortymentu. Aura potrafi drastycznie zweryfikować nawet najbardziej dopracowane plany sprzedażowe detalistów. Przekonaliśmy się o tym podczas ubiegłorocznego, wyjątkowo chłodnego maja. Wtedy popyt na chłodne desery odnotował nagłe i bardzo wyraźne tąpnięcie. Liczba dodań tego asortymentu spadła w maju aż o 26 proc. rok do roku. Wiosenne anomalie pogodowe zepsuły start całego sezonu handlowego.

Późniejsze ocieplenie przyniosło wyczekiwane odbicie w statystykach. Czerwiec przyniósł wzrost o 3 proc., a lipiec wystrzelił o 15 proc. do góry. Sierpień utrzymał dobrą passę, notując wynik o 12 proc. wyższy. Te letnie skoki nie zdołały jednak zrekompensować strat z początku roku.

Lipiec pozostaje najważniejszym momentem dla całej kategorii. Liczba dodań lodów do mobilnych list była wtedy o 22 proc. wyższa niż w czerwcu. Okazała się też o 23 proc. wyższa niż w sierpniu. To właśnie wtedy koncentruje się największa sprzedaż.

Zainteresowanie zakupem lodów w konkretnych miesiącach

FOTO: Listonic

Piwni liderzy oddają przestrzeń mniejszym firmom

Działające w Polsce grupy piwowarskie tracą dotychczasową przestrzeń ekspozycyjną na rzecz mniejszych podmiotów. Zgodnie z analizą, udział w ekspozycji półkowej pięciu największych producentów spadł od 2024 roku o 4 punkty procentowe. Obecnie kontrolują oni około 71 proc. powierzchni regału z piwami. Pozostałe 29 proc. miejsca na regałach należy już do innych, rozproszonych wytwórców.

Mimo tego hierarchia na podium największych graczy pozostaje bez zmian. Kompania Piwowarska utrzymała pozycję lidera, kontrolując w czwartym kwartale 2025 roku 21,9 proc. udziałów półkowych. Tuż za nią uplasowała się Grupa Żywiec z wynikiem 19,6 proc. oraz Carlsberg, który zdobył 18,1 proc. Pierwszą piątkę zamykają Van Pur z udziałem 7,7 proc. oraz Perła – Browary Lubelskie, zajmująca 3,6 proc.

Wypada zauważyć, że jedynym przedsiębiorstwem z wielkiej piątki, które powiększyło swoją ekspozycję, okazał się Van Pur. Firma urosła o 1-1,5 punktu procentowego, przejmując część miejsca utraconego przez konkurentów. 

Udziały półkowe największych grup piwowarskich

FOTO: mat. prasowe

Reszta zwolnionej przestrzeni zasiliła niezależne browary, importerów oraz marki własne sieci handlowych. Półka staje się zatem areną zaciętej rywalizacji, a sprawne zarządzanie ekspozycją urasta do rangi strategicznego wyboru.

– Udział mniejszych graczy w strukturze półki z piwem wyraźnie się zwiększył, a oferta dostępna dla konsumenta stała się szersza i bardziej zróżnicowana. Mimo spadków ekspozycji największych grup piwowarskich, segment ten pozostaje jednak stabilny – mówi Iwona Puchacz-Wośko, analityk ekspozycji w eLeader.

System kaucyjny uderza w Heinekena. Dwucyfrowy spadek sprzedaży w Polsce