07.05.2020/13:41

Znamy przepis na słynne szwedzkie klopsiki Ikea. Kucharze – do dzieła!

Ikea słynie nie tylko z mebli, ale także ze szwedzkich klopsików, których degustacja jest dla wielu konsumentów punktem obowiązkowym wizyty w markecie sieci. W związku z restrykcjami sanitarnymi, obowiązującymi w większości krajów świata podczas pandemii, detalista postanowił opublikować przepis na tę popularną potrawę.

„Tęsknisz za klopsikami Ikea? Opracowaliśmy przepis, który pozwoli Wam przyrządzić tę rozkoszną potrawę w zaciszu domowej kuchni.” – ogłasza detalista w mediach społecznościowych. Przepis obejmuje zarówno same klopsiki, jak i sos kremowy allemansrätten.

Aby przyrządzić cztery porcje potrawy, potrzebne jest 500 g mielonej wołowiny, 250 g mielonej wieprzowiny, drobno posiekana cebula, ząbek zgniecionego lub zmielonego czosnku, jajko, 100 g bułki tartej, pięć łyżeczek mleka pełnotłustego, sól i pieprz do smaku.

Do wykonania sosu kremowego allemansrätten potrzeba odrobinę oliwy, 40 g masła, 40 g mąki, 150 ml bulionu warzywnego, 150 ml bulionu wołowego, 150 ml tłustej śmietany kremowej, dwie łyżeczki sosu sojowego i jedną łyżeczkę musztardy Dijon.

Klopsiki należy uformować z podanych składników i wstawić na dwie godziny do lodówki, by zyskały spoistość. Obsmażyć ze wszystkich stron, następnie wstawić do piekarnika na pół godziny w temp. 180 st. C.

Sos przyrządzić z podanych składników, rozpuścić masło, dodać mąkę i mieszać przez 2 minuty, podgrzewając na średnim ogniu; dodać pozostałe składniki, dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia aż zgęstnieje. Całość podawać z ziemniakami gotowanymi lub puree.

Opis poszczególnych czynności podajemy za siecią Ikea w wersji obrazkowej.

Dodaj komentarz

0 komentarzy

Zostaw komentarz

Portal Wiadomoscihandlowe.pl nie ponosi odpowiedzialności za treść komentarzy. Wpisy niezwiązane z tematem, wulgarne, obraźliwe lub naruszające prawo będą usuwane. Zapraszamy zainteresowanych do merytorycznej dyskusji na powyższy temat.