POMAGAMY ROBIĆ BIZNES W BRANŻY FMCG

O sprawie pisze portal biznes.newseria.pl. Jak informuje w rozmowie z Newserią Bartłomiej Morzycki, dyrektor generalny Związku Pracodawców Przemysłu Piwowarskiego, polska branża piwowarska jest obecnie warta ponad 20 mld zł. Polska jest trzecim co do wielkości producentem piwa w Europie.

Prezes Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich Andrzej Olkowski w rozmowie z portalem podkreśla, że w ostatnich latach na rynku zachodzi piwna rewolucja, która wynika ze zmian w upodobaniach klientów. Zyskują piwa niepasteryzowane, nisko- i bezalkoholowe, a także smakowe. – Dziś konsumenci szukają w piwie przede wszystkim smaku, a nie alkoholu. Czyli – piją tyle samo, natomiast proporcja spożycia alkoholu się zmienia, coraz większą część stanowią piwa bezalkoholowe – mówi Bartłomiej Morzycki.

Na znaczeniu zyskuje również trend premiumizacji. W zeszłym roku wartość rynku urosła o 8 proc. – Konsumenci piwa coraz częściej eksperymentują, poszukują piwnych nowości, piwnych specjalności i coraz chętniej, odważniej sięgają po piwa nowe, z wyższej półki – mówi Bartłomiej Morzycki.

Więcej na biznes.interia.pl