Słodziaki Biedronki gorzko kończą. Lojalność najmłodszych klientów pod znakiem zapytania [FELIETON]

Metro AG planuje ujednolicić zarządzanie świeżymi produktami w 540 sklepach oraz 70 centrach dystrybucyjnych na świecie. W tym celu firma wdraża oprogramowanie dostarczone przez Relex Solutions, przy wsparciu doradczym Accenture. Jak donosi "Lebensmittel Praxis", zmiany obejmą przede wszystkim procesy prognozowania popytu i składania zamówień. Działania te są częścią szerszej strategii modernizacji operacji logistycznych w segmencie produktów świeżych.

Ultra Fresh Initiative

Projekt realizowany przez Metro AG i Relex Solutions funkcjonuje pod nazwą Ultra-Fresh-Initiative. Zakłada on ujednolicenie zarządzania kategoriami świeżych produktów w różnych krajach oraz segmentach działalności.

Sztuczna inteligencja ma odegrać tu istotną rolę, umożliwiając dokładniejsze prognozowanie zapotrzebowania i automatyzację decyzji zakupowych. Według informacji "Lebensmittel Praxis" system będzie analizował popyt, terminy przydatności oraz harmonogramy dostaw, aby usprawnić przepływ towarów.

Większa transparentność na etykietach

Zmiana przepisów ma przede wszystkim zwiększyć przejrzystość rynku oraz dostarczyć konsumentom bardziej szczegółowych informacji o składzie produktu. Zgodnie z nowymi regulacjami producenci będą musieli wskazać wszystkie kraje pochodzenia miodu użytego w mieszance oraz podać ich procentowy udział.

Eksperci branżowi podkreślają jednak, że sam fakt pochodzenia produktu z danego kraju nie jest wyznacznikiem jego jakości.

– Konsument oczywiście ma prawo wiedzieć, skąd pochodzi produkt. Warto jednak pamiętać, że miód pozostaje miodem niezależnie od kraju pochodzenia. O jego jakości decydują przede wszystkim standardy produkcji, kontrola jakości oraz warunki środowiskowe – wskazuje Przemysław Rujna, sekretarz generalny Polskiej Izby Miodu .