wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Foodtech i start-upy handlowe>
  4. Czy mięso z laboratoriów może stać się realnym zamiennikiem dla tradycyjnego? Są liczne, trudne do pokonania bariery
27.12.2023 / 15:02
StoryEditor

Czy mięso z laboratoriów może stać się realnym zamiennikiem dla tradycyjnego? Są liczne, trudne do pokonania bariery

Przegląd prasyPrzegląd prasy
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
<p>Maciej Otrębski (fot. Newseria)</p>
Maciej Otrębski (fot. Newseria)
Alternatywne dla uboju źródła pozyskiwania mięsa, takie jak namnażanie komórek w bioreaktorach, będą w najbliższych latach zyskiwać na znaczeniu. Próby „wyhodowania” mięsa toczą się już od co najmniej dwóch dekad i mniej więcej jeszcze kolejnych 10 lat potrzeba, by weszło ono na rynek. Na razie barierą pozostaje technologia, która umożliwiłaby produkcję na masową skalę, wysoka cena wytworzonych w ten sposób produktów, ale też niechęć konsumentów. Wyzwaniem będą także przepisy, które umożliwią wprowadzenie mięsa komórkowego do obrotu i konsumpcji.

Minęła dekada od degustacji pierwszego burgera wyhodowanego metodą in vitro przez naukowców z Uniwersytetu w Maastricht w Holandii. Był to tylko symboliczny moment, bo pierwszy ...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#MIĘSO KOMÓRKOWE#MIĘSO Z LABORATORIUM#ZAMIENNIKI MIĘSA#MACIEJ OTRĘBSKI
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
30.10.2025 / 12:57
StoryEditor
Polacy wydają coraz więcej na zwierzęta. Jak bardzo urośnie rynek pet care?
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Polacy coraz więcej wydają na zwierzęta. Do 2029 roku rynek będzie wart ponad 10 mld zł (fot. Shutterstock)
Polacy coraz więcej wydają na zwierzęta. Do 2029 roku rynek będzie wart ponad 10 mld zł (fot. Shutterstock)

W Polsce rośnie liczba zwierząt domowych, a wraz z nią popyt na karmy i akcesoria. Z najnowszych analiz OC&C Strategy Consultants wynika, że w ciągu czterech lat wartość tego rynku zwiększy się o blisko jedną trzecią. Jakie czynniki stoją za tak dynamicznym rozwojem i co wyróżnia polskich właścicieli zwierząt na tle Europy?

Z danych OC&C Strategy Consultants wynika, że rynek karmy i akcesoriów dla zwierząt domowych w Polsce od pięciu lat rośnie w tempie około 14 proc. rocznie. W 2025 roku jego wart...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#RYNEK PET FOOD W POLSCE#PET CARE#RYNEK PET CARE#RYNEK KARMY DLA ZWIERZĄT W POLSCE#RYNEK KARMY DLA PSÓW I KOTÓW#RYNEK KARMY DLA ZWIERZĄT#OC&C STRETEGY CONSULTANTS
22.10.2025 / 18:16
StoryEditor
Producent kultowych Tiki-Taków i Kasztanków inwestuje. Na co Wawel wyda 96 mln zł?
Paweł MikosPaweł Mikos
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Wawel przeznaczy 96 mln zł na inwestycje. W co dokładnie? (fot. Krakowski Park Technologiczny)
Wawel przeznaczy 96 mln zł na inwestycje. W co dokładnie? (fot. Krakowski Park Technologiczny)

Firma Wawel, legendarny polski producent słodyczy wyda niemal 96 mln zł na inwestycje w swoje zakłady w Małopolsce. Na co spółka przeznaczy fundusze?

W artykule przeczytasz:

  • Wawel inwestuje blisko 96 mln zł w zakłady produkcyjne w Małopolsce
  • Wawel inwestuje w robotyzację i automatyzcję w  obszarze pakowania
  • Wsparcie od Krakowskiego Parku Technologicznego

Wawel jest znany z takich produktów jak Michałki z Wawelu, Mieszanka Krakowska, czekoladki Malaga, Tiki-Taki i Kasztanki. Spółka jednak dalej zamierza się rozwijać i właśnie rozpoczyna jedną z największych inwestycji ostatnich lat.

Wawel inwestuje blisko 96 mln zł w zakłady produkcyjne w Małopolsce

Firma Wawel planuje zainwestować w zakłady produkcyjne zlokalizowane w Dobczycach i Niezdowie w powiecie myślenickim (województwo małopolskie). Spółka szacuje, że na rozbudowę i modernizację obu fabryk przeznaczy 95,9 mln zł. Inwestycja ma potrwać do końca 2027 roku.

– Ta decyzja jest dla nas bardzo ważna z uwagi na to, że przemysł spożywczy wymaga bardzo dużych nakładów inwestycyjnych. A to wszystko jest niezbędne po to, żeby utrzymać konkurencyjność naszej firmy – mówi Dariusz Orłowski, prezes Wawel S.A. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 76% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#WAWEL#WAWEL SA#PRODUCENT SŁODYCZY#INWESTYCJE#KRAKOWSKI PARK TECHNOLOGICZNY#DARIUSZ ORŁOWSKI
X
X
30. październik 2025 20:43