10.04.2026 / 12:50
StoryEditor

Polska franczyza to ewenement. Krzysztof Gapys: Zachód może nas gonić!

Krzysztof Gapys, członek zarządu Grupy Muszkieterów na Europę i przedsiębiorca prowadzący trzy sklepy Intermarché

Polska franczyza przestała być uczniem, a stała się dojrzałym partnerem na europejskiej arenie. Choć wciąż podpatrujemy technologiczne nowinki z Francji, to polska kreatywność i reaktywność stanowią wzór dla zachodnich rynków. O ewolucji modelu franczyzowego, sile relacji i obszarach do poprawy rozmawiamy z Krzysztofem Gapysem, członkiem zarządu Grupy Muszkieterów na Europę.

Przez ostatnie trzy dekady polski rynek franczyzy przeszedł spektakularną metamorfozę. Z sektora opartego na prostych narzędziach operacyjnych stał się dojrzałym, multis...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

24.08.2026 / 16:34
StoryEditor
Nowe standardy Ministerstwa Zdrowia. Jak zmienią się szkolne stołówki od 1 września?
Dominik SaczkoDominik Saczko
Nowe standardy MZ dla przedszkoli i szkół (fot. Źródło: Ministerstwo Zdrowia).

Od 1 września w szkołach i przedszkolach zaczną obejmować nowe standardy żywienia. Określone w rozporządzeniu Ministerstwa Zdrowia, dotyczą między innymi minimalnej liczby określonych potraw, które muszą znaleźć się w ofercie sklepików. Dla wielu placówek zmiany oznaczają konieczność aktualizacji jadłospisów i organizacji pracy stołówek. Czego dotyczą najważniejsze zmiany?

Nowe przepisy MZ obejmują m.in. rozporządzenie “sklepikowe”, ustanawiające obowiązek serwowania co najmniej jednej w pełni roślinnej potrawy w tygodniu. Potrawa ta ma być przygo...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 92% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

24.08.2026 / 13:53
StoryEditor
Zmiany w zarządzie PepsiCo Polska. Łukasz Patela pokieruje kanałem AFH
Łukasz Patela pokieruje kanałem Away From Home w PepsiCo Polska (fot. Shutterstock + Pepsi Co Polska)

Łukasz Patela dołączył do PepsiCo Polska, obejmując stanowisko Dyrektora Kanału Away From Home i wchodząc w skład zarządu spółki. Menadżer z ponad 15-letnim stażem w branży FMCG pokieruje rozwojem relacji z gastronomią i rynkiem rozrywkowym.

Wzmocnienie struktur PepsiCo Polska

PepsiCo Polska ogłasza zmianę w strukturach zarządczych. Stanowisko dyrektora kanału Away From Home (HoReCa) objął Łukasz Patela. W r...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 94% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

24. sierpień 2026 21:30