Rynek handlu spożywczego w Polsce coraz mocniej konsoliduje się wokół największych graczy, takich jak dyskonty i sieci proximity. W tym kontekście rośnie znaczenie modelu franczyzowego, który – jak wskazał podczas kongresu Retail Trends 2026 Remigiusz Czernecki, wiceprezes zarządu i dyrektor handlowy w GK Specjał – staje się realnym narzędziem konkurowania dla niezależnych sklepów.
W warunkach trudnego rynku – rosnących kosztów i presji konkurencyjnej – model franczyzowy przyciąga coraz więcej przedsiębiorców.
– W zeszłym roku, w którym bardzo dużo sklepów się zamykało, my zanotowaliśmy wzrost netto liczby uczestników naszych sieci o 600 sklepów. Coraz więcej partnerów chce uczestniczyć w modelach franczyzowych – podkreśla przedstawiciel GK Specjał.
Cukiernicza marka premium DESEO Patisserie & Chocolaterie przygotowuje się do wejścia do sieci Biedronka. Jak poinformował w mediach społecznościowych jej założyciel i CEO Łukasz Smoliński, już na początku kwietnia jeden z flagowych produktów firmy ma trafić do niemal 4 tys. sklepów tej sieci w całej Polsce.
To kolejny krok w strategii rozszerzania dystrybucji marki, która do tej pory kojarzona była przede wszystkim z segmentem premium i sprzedażą w kanałach własnych oraz wybranych partnerach.
– Wszystko wskazuje na to, że już niedługo DESEO Patisserie & Chocolaterie zadebiutuje na jednym z najgłębszych oceanów handlowych w Polsce – napisał na Linkedinie Łukasz Smoliński, zapowiadając współpracę z Biedronką.
Ekonomiści Allianz Trade ostrzegają przed skutkami blokady cieśniny Ormuz. Polska gospodarka wykazuje największą wrażliwość w regionie na potencjalne wstrząsy na rynku surowców. Przedłużający się konflikt w Zatoce Perskiej grozi gwałtownym skokiem cen oraz spowolnieniem rozwoju PKB.
Nasz k...
