25.07.2025 / 09:05
StoryEditor

Krzysztof Gapys, Grupa Muszkieterów: Chcemy w możliwie krótkim czasie podwoić obroty i osiągnąć poziom 20 mld przychodów rocznie [WYWIAD]

Krzysztof Gapys, franczyzobiorca Intermarche i członek zarządu Grupy Muszkieterów w Europie

Blisko 1,8 tys. udziałowców Grupy Muszkieterów wybrało Krzysztofa Gapysa na członka zarządu grupy w Europie. Właściciel trzech sklepów Intermarche w Polsce podczas czteroletniej kadencji będzie uczestniczył w kreowaniu i efektywnej implementacji strategii Muszkieterów na poziomie międzynarodowym. Pytamy go więc, jakie postawił sobie cele.

Został Pan wybrany na członka zarządu Grupy Muszkieterów w Europie. Jaka jest w Pana ocenie pozycja Polski w strukturze całej Grupy?

Polska od kilku lat jest stabilnym, a wręcz rosnącym partnerem i wiarygodnym krajem kontrybuującym w dobrych wynikach finansowych Grupy Muszkieterów. Jesteśmy przewidywalnym partnerem w rozmowach z centralnym zarządem Grupy, a także w pełni już autonomicznym finansowo w realizacji naszych inwestycyjnych celów.

Czy centrala nadal pokłada nadzieję i widzi potencjał w polskim rynku, który jest niezwykle konkurencyjny, w dodatku zdominowany przez dyskonty. Czy supermarkety mają na nim szanse?

Pomimo że nasz rynek jest już niemal nasycony dyskontami, cały czas widzimy miejsce na rozwój supermarketów, oferujących coś więcej niż produkty podstawowe. Model Intermarché się sprawdza i w trudnej sytuacji rynkowej broni przed konkurencją zdominowaną przez wyniszczającą wojnę cenową. 

Dyskontyzacja to na dłuższą metę pewnego rodzaju zagrożenie dla polskiego krajobrazu handlowego, zarówno od strony konsumentów, jak i producentów. Segment handlu detalicznego potrzebuje dobrze zorganizowanego supermarketu i my tę potrzebę zamierzamy zapewnić w najlepszym stopniu. 

Naszą misją jest stać się ulubionym supermarketem Polaków, dlatego ten format traktujemy jako kluczowy i w tym formacie chcemy się rozwijać. Zdajemy sobie też sprawę, że aby to osiągnąć, muszą być spełnione cztery warunki: zapewnienie klientom niskich cen, świeżości, odpowiedniego wyboru i bliskości. I nad tym codziennie pracujemy.

Po wyborze na członka zarządu Grupy Muszkieterów w Europie powiedział Pan: To dla mnie ogromne wyróżnienie, za którym stoi również wiele ambitnych zadań. Jakich zadań? Co to oznacza dla Pana? Jakie cele Pan sobie stawia?

Bardzo szybko rozwijający się rynek w Polsce w kierunku nowych trendów oraz konsolidacji rynku stawia przed nami wciąż nowe wyzwania. Zarówno na polu budowania obrotu z metra kwadratowego, jak i rozwoju organicznego naszych sieci Bricomarché i Intermarché. Dlatego naszym celem jest dynamizacja rozwoju w przypadku obu szyldów, co pociąga za sobą przemyślenie wielu aspektów handlowych, finansowych oraz nieruchomościowych. Dla mnie bezpośredni kontakt z kolegami z Francji jest bardzo cennym źródłem wiedzy opartej na ich doświadczeniach na trudnym francuskim rynku.

Jaką perspektywę chce Pan wnieść do zarządu grupy? Czy oprócz koordynacji działań na linii centrala - Polska, będzie Pan inicjował także nowe projekty?

Przede wszystkim zależy mi faktycznie na bardzo przejrzystej koordynacji naszych działań opartej na wymianie bieżących istotnych zdarzeń mających wpływ na nasze rynki. Aby dysponować pełną wiedzą i skutecznie wypełniać swoją misję we Francji ściśle współpracuję z zarządem Grupy w Polsce, pod przewodnictwem prezesa Sławomira Czarneckiego, biorąc udział w cotygodniowych koordynacjach i inicjatywach projektowych. Wchodzę także w skład Komitetu Wykonawczego Grupy w Polsce, dzięki czemu mam pełen przegląd biznesu w naszym kraju. Poza tym zależy mi na uruchomieniu w ściśle określonych strategicznych tematach pomostów wymiany doświadczeń zarówno z Francją, gdzie wieloletnie know-how jest dla nas bardzo cennym źródłem inspiracji, ale także pomiędzy pozostałymi krajami, gdzie mamy dużo podobnych wyzwań i pomimo specyfiki każdego kraju wiele możemy czerpać z wzajemnych doświadczeń.

image

Czerwcowa uroczystość ogłoszenia nowych nominacji na członków zarządu Grupy Muszkieterów w Europie

FOTO:

Będzie Pan odpowiedzialny m.in. za realizację globalnej wizji Grupy na poziomie europejskim i krajowym (Polska). Które projekty realizowane obecnie lub planowane na poziomie kraju są Pana zdaniem priorytetowe ze względu na istotny wpływ na biznes i rozwój firmy nad Wisłą?

Z najistotniejszych wymieniłbym dwa: dopracowanie modelu ekonomicznego obu szyldów, będącego atrakcyjnym zarówno dla naszych przedsiębiorców już funkcjonujących w Grupie do otwierania kolejnych placówek handlowych, a także dla nowych chętnych do dołączenia do rodziny muszkieterskiej. Drugim jest doskonałość operacyjna zarówno na poziomie centrali, ale przede wszystkim w sklepach. Tu na pewno wciąż jest wiele do poprawy, a konkretne rozwiązania są już obecne w naszej Grupie

Na jakim etapie jest projekt sklepów Intermarche Express?

Jesteśmy w trakcie opracowania nowego modelu ekonomicznego, który pozwoli nam przyspieszyć ekspansję. Dlatego w tym i kolejnym roku będziemy na pewno przekładać ten model także do poszczególnych formatów. Musimy jeszcze poczekać cierpliwie na inaugurację formatu.

Jak idzie realizacja planów rozwoju, które zakładały, że w 2025 r. Grupa otworzy ok. 15 sklepów Intermarche i ok. 25 Bricomarche? Jak wygląda rozwój sieci stacji i jaki potencjał ma ten projekt?

Takie plany rzeczywiście zakładaliśmy, ale ostateczne liczby otwarć sklepów jednego i drugiego szyldu w tym roku będą w dużej mierze uzależnione od efektu rozmów, które prowadzimy z potencjalnymi partnerami w kontekście przyłączenia do naszych sieci. W ich wyniku została właśnie sfinalizowana współpraca Bricomarché z siecią JASAM, obejmująca siedem placówek w województwie warmińsko-mazurskim. W przypadku sieci spożywczej projekty przyłączeniowe są w toku i życzylibyśmy sobie, by zakończyły się, podobnie jak w Bricomarché i JASAM, nawiązaniem współpracy partnerskiej. Równolegle pracujemy oczywiście nad organicznym otwieraniem sklepów.

Jeśli chodzi o sektor paliwowy, aktualnie pod szyldem Intermarché funkcjonują 73 stacje paliw w Polsce, co sprawia, że w rankingu przymarketowych stacji benzynowych marka jest zdecydowanym liderem. Naszym celem jest otwarcie 4 kolejnych punktów w tym roku.

Sławomir Czarnecki, prezes Grupy Muszkieterów zapowiedział, że celem na 2025 rok jest przekroczenie 11 mld złotych obrotów. Czy po pierwszym półroczu można potwierdzić, że Grupa zrealizuje ten cel?

Już 2024 rok zakończyliśmy z obrotami na poziomie zbliżonym do 11 mld złotych (dokładnie 10,93 mld zł), więc zakładamy, że tegoroczny cel przekroczenia tego progu jest w naszym zasięgu. Pierwsze półrocze br. pokazuje, że biorąc pod uwagę łączny obrót w ramach sieci Intermarché i Bricomarché, notujemy wzrost w porównaniu do analogicznego okresu roku poprzedniego. Obydwie sieci również wykazują progresję sprzedaży rok do roku.

Inwestycje w jakich obszarach są dzisiaj według Pana priorytetowe (logistyka, sprzedaż, asortyment/oferta, marketing, IT, cyfryzacja, e-commerce, sztuczna inteligencja, itd.)?

Aby utrzymać efektywność działalności wymagana jest optymalizacja procesów, a co za tym idzie inwestycje praktycznie w każdym wymienionym obszarze. Jeśli chodzi o logistykę, w tym roku uruchomiliśmy nowe centrum dystrybucyjne Intermarché na południu Polski, Bricomarché jest na etapie takiej realizacji pod Warszawą. Pracujemy nad rozwojem platform e-commerce i aplikacji mobilnych, co skutecznie poprawia naszą obsługę online. Cały czas optymalizujemy asortyment, rozwijamy portfolio  marek własnych. W przypadku sieci spożywczej konsekwentnie wzmacniamy strategię mówiącą o kompleksowej ofercie, gwarantującej najszerszy wybór ze szczególnym uwzględnieniem ofert świeżych, w tym produktów wyrabianych na miejscu w sklepie (wędliny z wędzarni, garmaż itp.), jakość mięsa, owoców i warzyw. To w tych obszarach chcemy budować naszą przewagę konkurencyjną i prezentować najlepsze oferty na lokalnych rynkach.

Czy INAU może pomóc w realizacji tych celów? W 2024 r. Auchan i Intermarché dostały zgodę na stworzenie sojuszu zakupowego w Polsce. Czy widać jego konsekwencje na półkach sklepów sieci?

Jesteśmy na etapie podsumowania pierwszego okresu funkcjonowania INAU. Nie jesteśmy jeszcze gotowi, aby dzielić się tą wiedzą na zewnątrz. Natomiast mogę powiedzieć, że są obszary, które bardzo dobrze oceniamy. Za nami dobre doświadczenia, na bazie których będziemy kontynuować naszą współpracę. Z pewnością przyjdzie czas, aby podsumować wspólnie z Auchan działania w ramach sojuszu.

Które z inicjatyw/projektów realizowanych na poziomie grupy zostaną wdrożone w Polsce jako priorytetowe? Czy będą to retail media?

Zdecydowanie retail media rzeczywiście są priorytetowym obszarem. Dwa tygodnie temu przyjechał do nas zespół z Francji, który odpowiada za koordynację tego tematu na poziomie międzynarodowym. Wymieniliśmy informacje, wspólne doświadczenia i oczekiwania. Powstała grupa projektowa, która będzie kontynuować prace. Jestem dobrej myśli i wierzę, że przyniesie to obopólne korzyści dla nas i naszych potencjalnych partnerów. Zatem jesteśmy w fazie analiz i przygotowania się do działań systemowych.

We Francji i okolicznych krajach Grupa jest aktywnym uczestnikiem na rynku fuzji i przejęć. Czy w Polsce firma także widzi potencjał do rozwoju przez akwizycje? Czy impulsem do akwizycji może być uruchomienie mniejszego - wspomnianego już - formatu supermarketów?

Jako członek zarządu Grupy Muszkieterów mam okazję obserwować, w jaki sposób Grupa podchodzi do tematów przejęć, fuzji czy sojuszy zakupowych. Ostatnim przykładem jest kwestia zakupu przez Intermarché we Francji 81 punktów sprzedaży należących do sieci Colruyt. Obserwuję także sposób zarządzania przejęciem sieci Casino. Wierzę, że te doświadczenia będziemy mogli wykorzystać na polskim rynku, nie wykluczając także stacji paliw. Jesteśmy otwarci, aby prowadzić takie rozmowy i szukać możliwości, które pomogą nam zwiększać udziały rynkowe.

Jakie efekty dla Grupy przynosi program partnerskiej współpracy ze sklepami “niezależnymi”, które chcecie wciągnąć do współpracy (pod szyldem lub jedynie jako dystrybutor)? O jakiej skali dzisiaj mówimy?

Model przyłączeniowy oferowany przez Grupę Muszkieterów to rozwiązanie stworzone z myślą o przedsiębiorcach prowadzących już działalność handlową, zarówno pod własną marką, jak i w ramach innych sieci. Zakłada on współpracę z Grupą poprzez dostosowanie sklepu do standardów operacyjnych i handlowych naszych sieci, przy zachowaniu niezależności właścicielskiej. Współpraca możliwa jest na trzech poziomach, uzależnionych od formuły: przyłączenie "Pod Znak", "Partner Handlowy" i "Wspólne Zakupy". 

W przypadku Bricomarché, jak już wcześniej wspomniałem, rozpoczęliśmy właśnie współpracę z siecią JASAM, regionalnym operatorem posiadającym siedem placówek zlokalizowanych na terenie województwa warmińsko-mazurskiego. Wszystkie sklepy JASAM dołączą do naszej sieci w trzech różnych modelach współpracy, dostosowanych do potencjału i potrzeb poszczególnych placówek. Pierwszy sklep “Pod Znak” Bricomarche w Olsztynie zaczął funkcjonować w połowie lipca. 

Wdrożenie współpracy z JASAM to jeden z pierwszych tak szeroko zakrojonych projektów przyłączeniowych w historii Grupy Muszkieterów w Polsce. Otwiera on nowy rozdział w rozwoju franczyzy, oparty na działających już podmiotach i szybkim zwiększaniu obecności w strategicznych lokalizacjach. Poza placówkami JASAM, w formule “Pod Znak” Bricomarché funkcjonują 4 punkty sprzedaży, natomiast 2 kolejne współpracują z siecią jako sklepy partnerskie.

W przypadku Intermarché jesteśmy na etapie prowadzenia rozmów z potencjalnymi przedsiębiorcami zainteresowanymi współpracą.

Osiągnięcie jakiej skali pozwoliłoby Grupie na efektywne konkurowanie z obecnymi liderami rynku, czyli Dino, Lidlem i Biedronką?

Chcielibyśmy w możliwie krótkim czasie podwoić obroty i osiągnąć poziom 20 mld przychodów rocznie. Planujemy dojść do tego na kilku poziomach: zwiększeniu naszej efektywności handlowej dzięki odpowiedniej progresji sprzedaży na stałej powierzchni; rozwojowi organicznemu, a także poprzez przyłączenia istniejących punktów sprzedaży. 

Jeśli będzie okazja połączyć siły z inną siecią, na pewno usiądziemy do stołu i podejmiemy rozmowy. Widzę bardzo dobrą dynamikę działań w nowym zarządzie Intermarché i Bricomarché. Moi koledzy są bardzo zaangażowani, a także gotowi do tego, aby działać w sposób nieszablonowy. Widać to już dzięki wewnętrznym inicjatywom.

Czego potrzebuje obecnie handel i czy ten międzynarodowy ma inne obecnie wyzwania niż polski?

Sama istota handlu wszędzie jest taka sama. Różnimy się strukturą rynkową, poziomem konkurencyjności oraz normami prawnymi. Klient na wszystkich naszych rynkach oczekuje niskich cen. My ze swojej strony będziemy dążyli, aby ponad zapewnić odpowiednią ofertę z naciskiem na produkty świeże, najlepsze doświadczenia zakupowe, a także dodatkowe usługi. Obserwujemy także tendencje do konsolidacji rynków, na których działamy, gdzie jednocześnie jesteśmy aktywnymi graczami, czego przykładem jest Belgia z przejęciem przez Intermarché sklepów od grupy Mestdagh, Francja z przejęciem Casino i Colruyt czy Bricomarché w Polsce z wejściem w lokalizacje po sieci Nomi, Praktiker oraz Majster.

Wracając do międzynarodowego zarządu Grupy: ile on liczy osób i jaki występuje w nim podział obowiązków?

Zarząd liczy 12 osób, z czego ścisłe kierownictwo Grupy 4. Każdy członek zarządu reprezentuje jeden z ośmiu regionów Francji oraz każdy z trzech krajów poza Francją. Poza reprezentowaniem swojego regionu każdy członek zarządu jest odpowiedzialny za nadzór nad jednym z priorytetowych tematów dla Grupy.

 

 

03.03.2026 / 15:01
StoryEditor
Rynek FMCG 2025. Jakie kategorie napędzały i hamowały sprzedaż?
W TOP 10 kategorii, które miały największy wkład we wzrost rynku FMCG w 2025 r. jest wiele zaliczanych do świeżej żywności (fot. Shutterstock)

Wolumen zakupów FMCG dokonywanych przez polskie gospodarstwa domowe spadł rok do roku o blisko 2 proc., podczas gdy ich wartość wzrosła o ponad 5 proc. – wynika z najnowszych danych YouGov. Które kategorie w największym stopniu napędzały rozwój rynku, a które ciągnęły go w dół?

Z tego artykułu dowiesz się:

  • Jak wyglądał rynek FMCG w 2025 r. pod względem wartości i wolumenu?
  • O ile więcej Polacy wydali na zakupy FMCG?
  • Które kategorie najbardziej przyczyniły się do wzrostu rynku?
  • Produkty z jakich kategorii pojawiły się w koszykach większej liczby Polaków?
  • Jakie kategorie hamowowały rozwój rynku, ponieważ część Polaków przestała je kupować?

 

Mimo wzrostu siły nabywczej i pozytywnych nastrojów konsumenckich, miniony rok nie przyniósł oczekiwanego przez retailerów odbicia konsumpcji w ujęciu wolumenowym.

Z danych YouGov wynika, że wolumen rynku FMCG – rozumianego jako zakupy robione przez polskie gospodarstwa domowe na własne potrzeby – zmniejszył się w 2025 roku w stosunku do roku 2024 o 1,8 proc. Jednocześnie jego wartość wzrosła o 5,3 proc., co oznacza, że Polacy wydali na te produkty o 14,5 mld zł więcej niż w roku poprzednim.

Liderzy wzrostu: świeżość i wygoda w cenie

Jak podkreśla Szymon Mordasiewicz, dyrektor zarządzający YouGov, zestawienie dziesięciu kategorii, które w największym stopniu przyczyniły się do pozytywnej zmiany (miały największy wkład we wzrost rynku – contribution to growth), nie jest jednorodne. Wspólnym mianownikiem wielu z nich są jednak świeżość oraz walory zdrowotne.

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 73% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

09.03.2026 / 08:31
StoryEditor
Nie żyje Marian Koral. Stworzył lody, którymi zajada się cała Polska
Nie żyje Marian Koral (fot. Shutterstock)

W wieku 74 lat, po ciężkiej chorobie zmarł Marian Koral. Był współzałożycielem znanej marki lodów.

Informację o śmierci Mariana Korala potwierdziła Onetowi firma, z którą przedsiębiorca był związany. Pogrzeb znanego biznesmena odbędzie się w środę w Nowym Sączu.

...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 91% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

13. marzec 2026 13:30