24.06.2024 / 10:07
StoryEditor

Sprzedaż w sklepach małego formatu w maju 2024 r. Jak sezon grillowy wpłynął na popularność poszczególnych kategorii? [NielsenIQ]

Sezon grillowy zwiększa sprzedaż niektórych kategorii produktowych (fot. Shutterstock)
Jedną z rzeczy kojarzonych z majem jest grillowanie. Pogoda w tym miesiącu sprzyjała przebywaniu na świeżym powietrzu, a w dodatku przypadły w tym czasie dwa długie weekendy. Warto więc przyjrzeć się sprzedaży kilku kategorii typowo związanych właśnie z grillowaniem.

Zacznijmy od spojrzenia na kategorię wędlin stałowagowych. Sprzedaż paczkowanych wędlin w Małym Formacie w maju wygenerowała ok. 70 mln PLN i w porównaniu rok do roku była ona na względnie stabilnym poziomie, ponieważ wzrost wartości nie przekroczył 4 proc., a sprzedaż wolumenowa wzrosła o mniej, niż 0,5 proc.

Piwo rządzi

– Znacznie bardziej dynamiczna sytuacja miała miejsce w kategorii piwa. Tutaj mały format wygenerował w maju sprzedaż na poziomie ponad miliarda złotych. Co ciekawe, szczególnie korzystnie wypadły piwa smakowe, rosnąc o ponad 15 proc. zarówno pod kątem wartości, jak i wolumenu sprzedaży – komentuje Przemysław Korotusz, Junior Analytics Consultant, NielsenIQ.

– W przypadku klasycznego piwa, choć odpowiadało ono za ok. 87 proc. całości sprzedaży, to jednak w porównaniu do zeszłorocznych wyników, można było zauważyć, że mimo wzrostu wartości o niespełna 3 proc. widać spadek wolumenu sprzedaży o -1 proc. Piwo smakowe cieszyło się istotnie większą popularnością niż w maju 2023, warto więc wspomnieć o kategorii cydrów, która również zaliczyła wzrost i to o ponad ¼ zarówno pod kątem wartości, jak i wielkości sprzedaży – dodaje ekspert.

Filtry UV i repelenty

Wśród kategorii chemiczno-kosmetycznych, produktem zyskującym na popularności w cieplejszej części roku z całą pewnością są środki do opalania.

– Kupujący decydowali się na ich zakup najczęściej w drogeriach, którym wygenerowały ponad 45 mln PLN, zwiększając wartość i wolumen sprzedaży o ok. połowę w stosunku do ubiegłego roku. Podobnie sytuacja ma się w przypadku różnego rodzaju repelentów m. in. przeciw komarom, na które kupujące wydali niemal 7 milionów złotych – kontynuuje Przemysław Korotusz.

– Powyższą listę kategorii warto mieć na uwadze również w ciągu kilku najbliższych miesięcy, nie tylko ze względu na poprawiające się warunki pogodowe i wzrosty temperatury. Będą one również odgrywać istotną rolę w okresie wakacyjnym, wszakże duże wydarzenia sportowe w Europie, będą wiązać się ze wzmożoną sprzedażą, szczególnie w małym formacie – podsumowuje analityk NielsenIQ.

NIQ Market Track, Mały Format jako suma rynków: duże, średnie i małe sklepy spożywcze, kioski, stacje benzynowe, Panel Handlu Detalicznego, wartość i wielkość sprzedaży, ostatni rok to 12 miesięcy kończących się na 31 grudnia 2023, kategorie: monitorowane kategorie spożywcze i chemiczne.

02.10.2026 / 11:18
StoryEditor
Kto zarabia na systemie kaucyjnym? Branża żąda pilnych zmian
Rok systemu kaucyjnego obnażył luki i wskazał, co jest do poprawy (fot. Shutterstock)

Pierwszy rok systemu kaucyjnego w Polsce obnażył potężne luki regulacyjne, które napędzają spiralę kosztów operacyjnych. Prawnicy, logistycy i liderzy rynku podczas warszawskiej konferencji Kaucja 360 zgodnie ogłosili alarm: bez pilnego powołania niezależnej instytucji parasolowej (Clearing House) wielooperatorski model utonie w chaosie rozliczeń finansowych, sporach kompetencyjnych i wyniszczających branżę walkach rynkowych.

Z artykułu dowiesz się:

  • Jedyny taki system kaucyjny na świecie
  • System kaucyjny i spirala kosztów
  • Parasol ratunkowy, czyli czas na centralny Clearing House
  • Logi...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 98% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

08.10.2026 / 12:32
StoryEditor
Serowe cyfrowe bliźniaki zwiększą innowacyjność uśmiechniętej krówki od Bell
Ser będzie miał cyfrowego bliźniaka. Bel inwestuje w nowe technologie (fot. Instagram Bel)

Bel Group, producent m.in. serów The Laughing Cow, rozwija projekt cyfrowego bliźniaka sera. Technologia powstaje we współpracy z Dassault Systèmes i ma pozwolić na wirtualne testowanie tysięcy kombinacji receptur, zanim wybrane rozwiązania trafią do fizycznych prób.

W tym artykule przeczytasz:

  • Tysiące receptur bez konieczności fizycznych testów
  • Technologia ma trafić do przemysłowej skali w 2028 roku
  • „Uśmiechnięta krówka” wchodzi w cyfrową erę
  • 100 lat zakładu w Lons-le-Saunier
  • Bel ogranicza zużycie wody i inwestuje w energetykę

Projekt został zaprezentowany z okazji 100-lecia zakładu Bel w Lons-le-Saunier we Francji. Firma określa go jako pierwsze tego typu rozwiązanie w branży spożywczej. Cyfrowy bliźniak ma połączyć dane dotyczące składników, receptury, właściwości fizykochemicznych produktu, jego cech sensorycznych oraz preferencji konsumentów w jednym wirtualnym środowisku.

Tysiące receptur bez konieczności fizycznych testów

Dotychczas opracowywanie nowych produktów spożywczych w dużej mierze opierało się na kolejnych próbach receptur i warunków produkcji, które następnie były analizowane i oceniane podczas degustacji. Bel chce uzupełnić ten proces o możliwość wcześniejszego przeprowadzania symulacji. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 84% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

11. październik 2026 14:08