Rossmann wprowadza marki własne do innych sieci sklepów w Europie. Czy tak będzie też w Polsce?

Darmowa woda z kranu w restauracji? Ministerstwo wycofuje się z pomysłu

Ministerstwo Klimatu i Środowiska wycofuje się z propozycji nakładającej na branżę gastronomiczną obowiązek bezpłatnego serwowania wody z kranu. Pierwotnie taki nakaz został wpisany do projektu ustawy o opakowaniach i odpadach opakowaniowych (UC100). Jednak wiceminister Anita Sowińska poinformowała pod koniec lipca, że w toku uzgodnień międzyresortowych MKiŚ zrezygnowało z forsowania tego rozwiązania.

Koniec z porzuconymi „małpkami”? Jest przełomowa decyzja resortu klimatu!

Pierwotny pomysł zakładał, że darmową kranówkę musiałyby zapewnić konsumentom m.in.:

• restauracje,
• bary,
• kawiarnie,
• stołówki,
• inne stacjonarne lokale gastronomiczne z miejscami siedzącymi. 
  Dziękujemy, że nas czytasz!

  Pozostało jeszcze 75% tekstu

  Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

  Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus Posiadasz subskrybcję? Zaloguj się.

  DOSTĘP 30 DNI

  34,99 zł - 30 dni

  Wykup dostęp

  PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS

  399,99 zł - 365 dni

  Wykup dostęp

  W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

  W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

  

Gastronomia rośnie szybciej niż handel

Decyzja o uruchomieniu nowego lokalu jest efektem zmian obserwowanych na rynku travel retail. W pierwszej połowie 2026 roku Lotnisko Chopina obsłużyło blisko 12 mln pasażerów, co oznacza wzrost o 7,6 proc. rok do roku. Jeszcze szybciej zwiększają się jednak wydatki podróżnych na gastronomię.

Według danych Lagardère Travel Retail sprzedaż w segmencie food & beverage wzrosła w 2025 roku o około 12 proc., podczas gdy tradycyjny handel detaliczny na lotnisku odnotował wzrost na poziomie około 4 proc. Firma zwraca uwagę, że rośnie również średnia wartość transakcji gastronomicznych.