Raport: Ceny produktów spożywczych będą nadal rosnąć, wśród głównych przyczyn anomalie pogodowe

System kaucyjny w Polsce: kolejne obowiązki dla pracowników sklepów

Wprowadzenie systemu kaucyjnego i pojawienie się w sklepach automatów do zbiórki opakowań wygenerowało nowe wyzwania dla sieci handlowych i pracowników. Związek Zawodowy „Jedność Pracownicza” informuje o poważnych nieprawidłowościach zgłaszanych przez załogi wielu sieci handlowych.

Do nowych obowiązków pracowników sklepów, w obrębie których funkcjonują butelkomaty, doszło ręczne opróżnianie worków z automatów. Każdy taki worek zawiera setki zgniecionych i często nieopróżnionych do końca butelek oraz puszek.

"Podatek od kaucji za butelki”? Ministerstwo dementuje doniesienia krążące w sieci

– Worki pękają, a zalegające resztki płynów – z bakteriami i śladami biologicznymi setek osób – wylewają się na Wasze ręce, odzież i obuwie – oburzają się związkowcy z WZZ „Jedność Pracownicza”. 

Wskazują, że załogi sieci handlowych często nie mają odpowiednich środków ochrony indywidualnej. Według relacji związku pracownikom brakuje właściwych rękawic ochronnych, a same zadania związane z obsługą maszyn pochłaniają znaczną część ich czasu pracy. 

To kolejny przykład wykorzystania AI w sektorze HoReCa, który od lat zmaga się z rosnącymi kosztami pracy, wysoką rotacją pracowników oraz problemem marnowania żywności.

Jak działa platforma Cross Check AI?

Cross Check AI stworzył platformę chmurową przeznaczoną dla restauracji działających w modelu QSR (Quick Service Restaurant). System analizuje dane sprzedażowe, pory dnia, historię zamówień czy wykorzystywane kanały sprzedaży, aby przewidzieć zapotrzebowanie na konkretne produkty.