14.11.2023 / 08:33
StoryEditor

Wzrost cen w sklepach spożywczych wreszcie na poziomie jednocyfrowym! Co drożeje najbardziej, a co tanieje?

Zakupy spożywcze (fot. Shutterstock)
Codzienne zakupy żywności i innych podstawowych produktów w październiku były droższe o 8 proc. rok do roku - wynika z najnowszego raportu UCE Research i Uczelni WSB Merito. Tym samym po raz pierwszy od wielu miesięcy inflacja artykułów FMCG spadła poniżej psychologicznej bariery 10 proc.

Przeprowadzone badanie dotyczyło 17 kategorii produktowych. Łącznie zestawiono ze sobą przeszło 72 tys. cen z ponad 33 tys. sklepów należących do 60 sieci handlowych. W badaniu...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 98% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

24.04.2026 / 13:56
StoryEditor
AI w Żabce tnie marnotrawstwo. „Dane to klucz do zysku” [WYWIAD]
Jakub Malec, Group Sustainable Food System Manager w Grupie Żabka wyjaśnia, jak lepiej dopasować ofertę do popytu oraz ograniczać straty (fot. Grupa Żabka)

Żabka redukuje marnowanie żywności o blisko 25 proc. rok do roku i zapowiada ofensywę technologiczną. Lada moment sieć wprowadzi do sprzedaży chlebek bananowy marki własnej wytwarzany z owoców uratowanych przed utylizacją, a od września planuje rozszerzenie współpracy z aplikacjami Too Good To Go i Foodsi na kilka tysięcy placówek. Jakub Malec, Group Sustainable Food System Manager w Grupie Żabka wyjaśnia, jak AI, zarządzanie asortymentem i systemy alertów pomagają lepiej dopasować ofertę do popytu oraz ograniczać straty.

Panie Jakubie, zacznijmy od skali. Czy w Polsce marnowanie żywności w handlu to problem dużego kalibru, czy jedynie margines operacyjny?

Jakub Malec, Group Sustainable Food ...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 98% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

22.04.2026 / 15:33
StoryEditor
Retail media w natarciu. Aldi szuka własnej drogi w rozwijającym się kanale [WYWIAD]
Łukasz Janota, dyrektor marketingu i komunikacji Aldi Polska (wiadomoscihandlowe.pl)

Retail media zmieniają handel i relacje z markami. Łukasz Janota, dyrektorem marketingu i komunikacji Aldi Polska podczas Retail Trends 2026 opowiedział nam o roli danych, strategii Aldi Polska i całego Aldi Nord oraz o przyszłości tego kanału komunikacji.

Retail media coraz wyraźniej zaznaczają swoją obecność w strategiach sieci handlowych. Jak podkreśla Łukasz Janota, to nie tylko chwilowy trend, ale naturalna konsekwencja ewolucji rynku. – Sieci handlowe przez lata budowały miejsca, w których koncentruje się uwaga klientów. Retail media pozwalają tę uwagę monetyzować – wskazuje.

W tym modelu sklepy przestają być wyłącznie przestrzenią sprzedaży, a zaczynają pełnić rolę platformy komunikacyjnej dla marek. Co istotne, generowane w ten sposób przychody mogą być wykorzystywane zarówno do optymalizacji kosztów, jak i zwiększania inwestycji marketingowych. – To mechanizm, który może wspierać wzrost sprzedaży, ale też poprawiać efektywność całego biznesu – dodaje.

Dane to wiarygodność?

Kluczowym elementem rozwoju retail mediów pozostają dane o klientach. Bez nich trudno mówić o budowie pełnoprawnego kanału reklamowego. – Jeśli retail media mają być traktowane poważnie, potrzebujemy danych zarówno na wejściu, jak i na wyjściu procesu – zaznacza Janota.

Obejrzyj pełny wywiad wideo:

Z jednej strony są one niezbędne, by przekonać reklamodawców do inwestowania budżetów, z drugiej – pozwalają mierzyć efektywność kampanii. W tym kontekście pojawia się jednak wyzwanie skali. Pojedyncze sieci mogą dysponować ograniczonym zasobem informacji, dlatego coraz częściej mówi się o potrzebie współdzielenia danych lub ich agregacji. – Podmiot, który byłby w stanie połączyć dane z różnych sieci, zyskałby znaczącą przewagę – zauważa rozmówca.

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 67% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

01. maj 2026 04:14