Frédéric Guichard, CEO Żywiec Zdrój gościem specjalnym Kongresu Alkohole i Napoje 2020

Badanie zostało przeprowadzone w związku z trwającą dyskusją nad zmianami w ustawie o wychowaniu w trzeźwości. Wyniki pokazują, że konsumenci postrzegają piwo bezalkoholowe przede wszystkim jako odrębną kategorię i alternatywę dla produktów alkoholowych.

Polacy nie chcą zakazu sprzedaży piwa bezalkoholowego

W badaniu SW Research 71 proc. respondentów sprzeciwiło się zakazowi sprzedaży piwa bezalkoholowego. Za takim rozwiązaniem opowiedziało się zaledwie 14 proc. badanych.

Podobnie wygląda kwestia stosowania wobec piwa bezalkoholowego takich samych ograniczeń jak wobec napojów zawierających alkohol. Tylko 28 proc. respondentów zgodziło się ze stwierdzeniem, że piwo bezalkoholowe powinno podlegać takim samym restrykcjom prawnym jak alkohol. 

Kawa speciality coraz wyraźniej wychodzi poza swoją dotychczasową niszę i staje się częścią szerszego rynku napojów premium. Według GlobalData jej rozwój napędzają m.in. oczekiwania konsumentów dotyczące wysokiej jakości, znajomości pochodzenia produktu, personalizacji, funkcjonalności oraz odpowiedzialnego pozyskiwania surowców.

Firma definiuje kawę speciality poprzez m.in. pochodzenie z konkretnego regionu lub plantacji (single origin), charakterystyczny profil smakowy oraz rzemieślniczy sposób produkcji i przygotowania. Tak pozycjonowany produkt może być wykorzystywany przez marki jako platforma do wprowadzania kolejnych innowacji.

Na co zwracają uwagę konsumenci przy zakupie kawy?

Potencjał segmentu pokazują dane z badania konsumenckiego GlobalData przeprowadzonego w III kwartale 2025 roku. Wśród 22 203 respondentów z 42 krajów 51 proc. deklarowało, że informacje o kraju pochodzenia, szczegółach dotyczących produkcji oraz profesjonalnych certyfikatach na opakowaniu wpływają na ich wybory zakupowe.