18.06.2024 / 15:53
StoryEditor

Piotr Dopierała, Auchan Retail Polska: Wielokanałowej ofercie w branży spożywczej wciąż brak spójności

Piotr Dopierała, Auchan (fot. wiadomoscihandlowe.pl)
Branża spożywcza, podążając za trendami, coraz szerzej wprowadza ofertę wielokanałowych zakupów. Jednak brak spójnej logistyki powoduje z jakością obsługi, terminowością dostaw i dostępnością towarów – dowodzi Piotr Dopierała, dyrektor logistyki i supply chain Auchan Retail Polska podczas prezentacji w bloku Technology & Supply Chain Trends „Konsument w centrum uwagi. Rola logistyki w strategii omnichannel sieci handlowych” odbywającym się podczas Retail Trends 2024.

Oczekiwania klientów cały czas się zmieniają. Obecnie idą coraz bardziej w stronę wygodnych zakupów i stąd w wielu firmach nastąpił rozwój strategii omnichannelowej.

– Nie odbywa się to jednak bez problemów. O ile branża fashion już jakiś czas temu zintegrowała swoje kanały sprzedaży w dość spójny system, to w branży spożywczej wciąż nie do końca się udało. Nadal pozostaje kilka rzeczy do zrobienia, by móc klientom zaoferować zadawalający poziom jakości obsługi i bezproblemowe zakupy we wszystkich kanałach sprzedaży – uważa Piotr Dopierała, dyrektor logistyki i supply chain Auchan Retail Polska.

Według niego, warto podjąć wysiłek i połączyć kanały offline i online w spójny system. Kluczowym elementem jest tu jednak sprawność operacyjna firm, co umożliwia zaoferowanie szerokiego wachlarza usług i wysokiego poziomu obsługi.

Rola logistyki w strategii omnichannel

– Zwykle jednak wielokonałowość polega na dokładaniu kolejnych klocków do tradycyjnego biznesu sklepowego. Prowadzenie kliku niezintegrowanych kanałów tworzy skomplikowany i staje się trudny w w zarządzaniu, a przez to,y system. Pojawiają się z jakością obsługi, terminowością dostaw i dostępnością towarów, nie mówiąc możliwościach zaoferowaniu dodatkowych usług – wylicza ekspert.

Podpowiada, że ważnym elementem we wprowadzaniu strategii omnichannel jest zmiana postrzegania logistyki z funkcji wykonawczej na funkcję zarządzającą całością przepływu towarów – począwszy od dostawców, skończywszy na sklepowych półkach. Tymczasem w tej chwili w większości firm inaczej są planowane dostawy do sklepów tradycyjnych i do e-commerce. Brak spójności w tym temacie powoduje problemy związane z jakością obsługi, dostępnością towaru oraz terminowością dostaw. Rosną też koszty.

– Dlatego tak ważne jest przejście z dedykowanej obsługi poszczególnych kanałów na zintegrowaną obsługę całości biznesu. Jeżeli tego nie połączymy nie będziemy w stanie wykorzystać energii i przewagi wynikającej z oferowania zakupów w kilku kanałach. E-commerce może przecież wykorzystywać sklepy jako punkty odbioru zamówień, magazyny do szybszego dostarczania towarów, a kompetencje pracowników do zarządzania całym procesem. W tym wszystkim bardzo ważne jest zintegrowane planowanie oparte o dwa elementy – machine learning oraz sztuczną inteligencję – dyrektor logistyki i supply chain Auchan Retail Polska podsumował swoje wystąpienie na scenie Technology & Supply Chain Trends.

17.07.2026 / 10:33
StoryEditor
Ciemna strona okularów przeciwsłonecznych. UOKiK ruszył na kontrole
UOKiK i Inspekcja Handlowa wzięły pod lupę okulary przeciwsłoneczne (fot. Pixabay)

Raport UOKiK i Inspekcji Handlowej obnaża prawdę o okularach przeciwsłonecznych. Aż w 10 z 15 zbadanych modeli wykryto nieprawidłowości. Jak jednak wynika z najnowszego raportu opublikowanego przez Urząd Ochrony Konkurencji i Konsumentów, spora część produktów dostępnych na polskim rynku może nie zapewniać nam obiecanego bezpieczeństwa.

Badania laboratoryjne okularów przeciwsłonecznych. Ryzyko dla kierowców

Przede wszystkim eksperci z Centralnego Instytutu Ochrony Pracy w Łodzi (CIOP) zbadali, czy kon...

14.07.2026 / 12:00
StoryEditor
Nadciąga nowy gang Biedronki. Wiemy, jak mogą nazywać się nowe pluszaki
Gang Produkciaków w sklepie Biedronka (wiadomoscihandlowe.pl/MG)

Sieć Biedronka najprawdopodobniej znów wypuści na rynek serię swoich maskotek. Zarejestrowała trzy różne znaki towarowe – Gang Przyjemniaków, Gang Zaradniaków i Gang Szczęśliwiaków – i zapewne to właśnie z nich wybierze finalną nazwę.

Pluszaki w Biedronce na początku roku szkolnego to już tradycja. Zaczęło się w 2016 roku, gdy na rynku pojawił się Gang Świeżaków, który wywołał gigantyczną falę zainteresowania...

29. lipiec 2026 09:55