06.06.2024 / 15:19
StoryEditor

W jakim kierunku zmierzają poszczególne formaty handlowe? Odpowiedź znajdziesz na Retail Trends 2024!

W jakim kierunku zmierzają poszczególne formaty handlowe? Odpowiedź znajdziesz na Retail Trends 2024!
Już 18 czerwca w hotelu DoubleTree by Hilton w Warszawie będziemy rozmawiać o trendach, które zadecydują o przyszłym kształcie handlu detalicznego w Polsce i na świecie. Blok Omnichannel Trends na konferencji Retail Trends 2024 obejmie dyskusją m.in. prognozowane oczekiwania klientów wobec kanałów sprzedaży, nowe kategorie i strategie asortymentowe, oraz kierunki rozwoju i transformacji poszczególnych formatów handlowych.

Blok Omnichannel Trends rozpoczniemy wystąpieniem “State of grocery. Return of shopper polarization” przygotowanym przez Marcina Nowakowskiego, Associate Partner w McKinsey & Company Poland. Ekspert wskaże kluczowe wyzwania stojące przed sektorem spożywczym, związane ze zmianami nastrojów konsumenckich, rosnącą presją na marże, wzrostem rynku “food-to-go” oraz zrównoważonym rozwojem.

Michał Maksymiec, dyrektor ds. współpracy z sieciami handlowymi w CPS GfK, w ramach prezentacji “Dyskonty – gdzie znajduje się granica nasycenia rynku tym formatem?”, przeanalizuje najważniejsze czynniki wpływające na obecną sytuację rynkową, jak również przedstawi prognozy dotyczące dalszego rozwoju dyskontów w Polsce, uwzględniające wskaźniki nasycenia rynku i identyfikację potencjalnych sygnałów zbliżania się do tej granicy.

Podczas debaty “Pogoń za konsumentem. Dokąd idą i czego szukają wszystkie formaty handlowe?” nasi paneliści: Michał Florkiewicz, CEO sieci Duży Ben, Tomasz Wilkoń, wiceprezes zarządu, dyrektor rozwoju w firmie Rabat Detal, i Małgorzata Piekarska, dyrektor marki, konceptów, data, digital, IT w Auchan Retail Polska, będą dyskutować o zagadnieniach związanych z oczekiwaniami klientów wobec kanałów sprzedaży, oraz o tym kto na nie najtrafniej odpowiada.

Rozmowa obejmie m.in. to, w jakim kierunku zmierzają poszczególne formaty, a także na jakie przewagi i wyróżniki stawiają? Postaramy się odpowiedzieć na pytanie, czy nowe koncepty handlowe zbudują większą wartość dla klienta? Wskażemy też najskuteczniejsze strategie rozwoju w handlu detalicznym i hurtowym.

Po debacie Małgorzata Piekarska, dyrektor marki, konceptów, data, digital, IT w Auchan Retail Polska, w trakcie prelekcji “Hipermarkety przyszłości. Jak zmienią się sklepy największego formatu?” podzieli się z uczestnikami konferencji wiedzą o tym, w co inwestują hipermarkety, i jakiego rodzaju innowacje wdrażają, aby sprostać oczekiwaniom konsumentów oraz zapewnić sklepom największego formatu trwały rozwój na wymagającym rynku.

Natomiast sytuację w obszarze rynku supermarketów przeanalizuje Krzysztof Trojanowski, członek zarządu, dyrektor operacyjny w sieci Stokrotka. Jego prezentacja “Supermarkety – nowy, zwinny i jeszcze bardziej konkurencyjny format handlowy” będzie doskonałym źródłem informacji dla tych wszystkich, którzy chcą poznać perspektywy i kierunki rozwoju sklepów tego formatu w nadchodzących latach.

Dla uczestników bloku tematycznego Omnichannel Trends przygotowaliśmy także FiresideChat “Nowy konsument, nowe kategorie, nowe strategie asortymentowe”, w którym wezmą udział: Jan Słowik, członek zarządu ds. sprzedaży w Lidl Polska, Olga Sprycha, Head of Sales w firmie Levann, i Andrzej Izraelski, dyrektor ds. handlowych, członek zarządu Lewiatan Holding. Eksperci omówią zmiany zachodzące w zachowaniach konsumentów oraz ich wpływ na rynek i strategie sieci handlowych.

23.07.2026 / 16:16
StoryEditor
Matcha przestała być niszowym rytuałem. Trafia do sieciówek, dostaw i codziennego menu
Dlaczego matcha podbija miasta? Napój trafia do nowych kanałów sprzedaży (fot. mat. prasowe)

Jeszcze niedawno była symbolem uważności. Zielony proszek wsypywany do ceramicznej czarki, bambusowa miotełka, kilka minut skupienia i rytuał wywodzący się z japońskiej ceremonii herbacianej. Dziś matchę równie łatwo znaleźć w specjalistycznej herbaciarni, co w aplikacji do zamawiania jedzenia czy menu największych sieci gastronomicznych. Napój, który przez lata pozostawał niszowy, właśnie stał się elementem codzienności.

W tym artykule przeczytasz:

  • Mniej ceremonii, więcej wyboru
  • Jak matcha weszła do mainstreamu?
  • Miasto zmienia sposób picia
  • Tradycja nie znika. Zmienia jedynie formę

To jedna z ciekawszych przemian, jakie w ostatnich latach zaszły na rynku gastronomicznym. Nie dlatego, że matcha stała się modna. Raczej dlatego, że zmieniło się to, czym dla współczesnych konsumentów jest sam rytuał.

Mniej ceremonii, więcej wyboru

Jeszcze dekadę temu droga do filiżanki dobrej matchy prowadziła zwykle przez wyspecjalizowaną herbaciarnię. Dziś można zamówić ją do biura między spotkaniami, wypić podczas spaceru po parku albo zabrać ze sobą w drogę do pracy.

To nie oznacza, że tradycja przegrała z wygodą. Raczej że zaczęła funkcjonować równolegle z nowymi sposobami konsumpcji. Współczesny mieszkaniec miasta nie porzuca jakości ani świadomych wyborów. Oczekuje natomiast, że będzie mógł dopasować je do własnego rytmu dnia. 

27.07.2026 / 11:08
StoryEditor
Żabka pod presją decyzji 7-Eleven. Jeden komunikat wywrócił notowania spółki

Akcje Grupy Żabka w ciągu kilku sesji przeszły drogę od 27,93 zł do niemal 34 zł, by następnie spaść w okolice poziomu sprzed giełdowej euforii. Powodem były informacje o możliwej inwestycji japońskiego Seven & i Holdings, właściciela globalnej sieci 7-Eleven. Rynek bardzo szybko wycenił możliwość wejścia Japończyków do akcjonariatu polskiego lidera convenience, a później równie szybko zaczął wycofywać tę premię.

7-Eleven trzęsie notowaniami Żabki

Notowania Grupy Żabka pokazały w ostatnich dniach, jak mocno kurs giełdowy może reagować na informacje dotyczące potencjalnego inwestora s...

03. sierpień 2026 07:23