TUTTOFOOD, wiodąca platforma biznesowa branży spożywczej w Europie Południowej, odbywająca się od 11 do 14 maja 2026 roku w Mediolanie, zaprezentuje światową jakość w zakresie świeżych i przetworzonych owoców i warzyw, dalej rozbudowując sekcję TUTTO Fruit & Veg.
Wśród kluczowych innowacji TUTTOFOOD 2026, odświeżona sekcja TUTTO Fruit & Veg ugości szeroki wybór międzynarodowych wystawców, w tym Organizacje Promocji Handlu z krajów takich jak Egipt, Chile, Meksyk, Bośnia, Albania i Libia – wszystkich zainteresowanych wzmocnieniem międzynarodowej widoczności swoich marek krajowych.
W sekcji pojawią się również wiodące firmy z różnych kategorii owoców i warzyw, a wśród wczesnych potwierdzeń znaleźli się: Zerbinati, La linea Verde, Euroverde, La Grande Bellezza Italiana oraz Naturanuova.
Italian Fruit Village również dołączy do pawilonu, aby reprezentować segment Oznaczeń Geograficznych, prezentując produkty regionalne z różnych części Włoch.
Dane rynkowe od Trade Data Monitor podkreślają globalne znaczenie niektórych regionów dla sektora owoców i warzyw, wskazując na kluczowych graczy, takich jak Hiszpania – drugi na świecie i pierwszy w Europie eksporter owoców i warzyw, z wynikiem ponad 13,5 mln ton wyeksportowanych w 2024 roku (+6,8% względem 2023 r.), co odzwierciedla silne możliwości dla handlu międzynarodowego i rozwoju łańcucha dostaw w tym sektorze.
Sekcja TUTTO Fruit & Veg zostanie ponownie uruchomiona z 30-procentowym zwiększeniem powierzchni wystawienniczej, aby zaspokoić potrzeby międzynarodowych wystawców oraz profesjonalnych odwiedzających z różnych kategorii, czyniąc TUTTOFOOD prawdziwym doświadczeniem „one-stop-shop” dla całej społeczności agrifood. Co istotne, strefa ta będzie zlokalizowana w Pawilonie 4, który jest dedykowany specjalnie produktom świeżym i ultra-świeżym.
Celem jest wspieranie przechodzenia odwiedzających między kategoriami, wspieranie budowania relacji między wystawcami owoców i warzyw a innymi segmentami produktów świeżych oraz tworzenie synergii w różnych kanałach dystrybucji – w tym marek własnych (Private Label), gastronomii oraz sektora barów i kawiarni.
Sekcja TUTTO Fruit & Veg zaprezentuje:
- Produkty świeże i egzotyczne (Fresh & Exotic), takie jak owoce jagodowe i owoce wschodzące;
- Przetworzone owoce i warzywa; innowacje IV i V gamy (produkty świeżo cięte i gotowe do spożycia), które stanowią inspirację dla marek własnych i są prawdziwym filarem asortymentu TUTTOFOOD;
- Suszone owoce, produkty ekologiczne (Organic) oraz mrożone warzywa.
Silne skupienie TUTTOFOOD na sektorze owoców i warzyw odzwierciedla obecność ekskluzywnego Business Lounge zlokalizowanego wewnątrz strefy. Salon ten jest dedykowany setkom kupców i menedżerów ds. zakupów wyspecjalizowanych w świeżych produktach, którzy przyjadą z takich krajów jak Francja, Hiszpania i Polska, a także z Ameryki Południowej i Zjednoczonych Emiratów Arabskich.
TUTTO Fruit & Veg zostało zaprojektowane jako kompleksowe doświadczenie biznesowe, łączące wystawę, networking oraz treści merytoryczne. Sekcja będzie gościć Fruit & Veg Arena, wielofunkcyjną halę wydarzeń, która zaoferuje ponad 20 godzin konferencji, ponad 70 prelegentów, w tym szefów kuchni, kupców, przedsiębiorców, profesjonalistów z sektora HoReCa oraz kluczowych liderów opinii. Odbędą się tam również seminaria, prezentacje innowacji, case-studies oraz pokazy gotowania na żywo skupione na sektorze owocowo-warzywnym.
Wśród już potwierdzonych kluczowych punktów programu znajdzie się duża konferencja nakreślająca obecny stan i perspektywy dla produktów IV i V gamy we Włoszech i w Europie. Dedykowane obserwatorium dostarczy informacji na temat ewolucji trendów konsumenckich w zakresie przetworzonych i świeżo ciętych owoców i warzyw na głównych rynkach europejskich.
W programie przewidziano również wręczenie nagród European Fresh Department Awards. Jest to międzynarodowy konkurs wyróżniający najskuteczniejsze działy produktów świeżych na kluczowych rynkach docelowych. Inicjatywa ta honoruje doskonałość w sektorze handlu wielkopowierzchniowego oraz wspiera wdrażanie najlepszych praktyk w ramach łańcucha dostaw.
Antonio Cellie, dyrektor generalny Fiere di Parma, powiedział: „Wprowadzenie sektora owoców i warzyw do TUTTOFOOD 2026 oznacza połączenie ekosystemu produkcyjnego przechodzącego niezwykłą ewolucję na poziomie europejskim, zarówno pod względem modeli produkcji, jak i trendów oraz wrażliwości konsumentów. Ten wymiar jest kluczowy dla TUTTOFOOD, które staje się coraz ważniejszymi targami sourcingowymi w Europie Południowej. Pozwala nam to oferować powiązania między kategoriami i możliwości networkingu, które czynią to wydarzenie naprawdę wyjątkowym w krajobrazie targowym europejskiego sektora rolno-spożywczego”.
Gilbert Jreige, szef kategorii w Bidfood, stwierdził: „Dodanie sekcji świeżych owoców i warzyw w TUTTOFOOD wnosi kluczowy wymiar produktów świeżych do wystawy, tworząc unikalne możliwości międzysektorowe, które połączą nas z producentami i dystrybutorami na jednej platformie. Dostępność mediolańskiego TUTTOFOOD i jego międzynarodowa energia czynią go idealnym punktem spotkań. Liczę na odkrycie wschodzących źródeł dostaw i trendów kategorii, które mogą wzmocnić nasz łańcuch wartości dla GCC (Rada Krajów Zatoki Perskiej). Uczestnictwo w TUTTO Fruit & Veg jest dla nas strategicznie ważne, ponieważ wspiera dywersyfikację, buduje wiarygodne sieci globalne i napędza wzrost kategorii na wysoce konkurencyjnym rynku”.
O TUTTOFOOD
TUTTOFOOD (https://www.tuttofood.it/en/) to wiodąca w Europie Południowej platforma biznesowa branży spożywczej, łącząca globalne innowacje żywnościowe, sourcing i wzrost rynku. Z siedzibą w Mediolanie służy jako dynamiczne centrum budowania trwałych, strategicznych sojuszy handlowych między producentami, dystrybutorami i rynkami globalnymi. Organizowane przez Fiere di Parma, wiodącego operatora w branży targowej we Włoszech i Europie, TUTTOFOOD stanowi zarówno krajowy, jak i międzynarodowy punkt odniesienia dla wzrostu przemysłu i ciągłej ewolucji sektora spożywczego.
