Prawie dwie trzecie Polaków przyznaje, że zdarza im się wyrzucać żywność. Choć w debacie publicznej często wskazuje się na handel czy gastronomię, to właśnie gospodarstwa domowe odpowiadają za około 60 proc. marnowanego jedzenia w Polsce. Eksperci alarmują, że głównymi przyczynami są nadmierne zakupy, niewłaściwe przechowywanie produktów i brak pomysłu na wykorzystanie żywności, która zalega w lodówkach.
Co roku w Polsce marnuje się około 4,8 mln ton żywności. Jednocześnie, jak wynika z danych Głównego Urzędu Statystycznego, około 5,2 proc. mieszkańców kraju jest zagrożonych skrajnym ubóstwem. Zdaniem ekspertów skala problemu pokazuje, że walka z marnowaniem jedzenia pozostaje jednym z największych wyzwań społecznych i środowiskowych.
Rok po debiucie w Bielsku-Białej, sklep Ikea mniejszego formatu cieszył się sporą popularnością. W listopadzie Ikea planuje otworzyć drugą placówkę – tym razem w Białymstoku. Nowy format sklepu ma docierać do lokalnych klientów, oferując ponad 2 tys. produktów.
Sieć sklepów spożywczych Livio, należąca do Grupy Kapitałowej Specjał, przedstawiła swoje stanowisko w sprawie przyjętej przez Sejm nowelizacji ustawy o wychowaniu w trzeźwości. Choć zmiany oznaczają rewolucję na rynku – w tym wprowadzenie nocnej prohibicji od 1 stycznia 2027 roku oraz zakaz reklamy piwa bezalkoholowego – handel tradycyjny upatruje w nich szansy na ukrócenie przewagi konkurencyjnej dyskontów, stacji benzynowych i sieci typu convenience.
