04.09.2025 / 12:02
StoryEditor

Insighty strategiczne w branży FMCG. Na jakie pytania szukają dzisiaj odpowiedzi sieci handlowe i producenci? [WYWIAD]

Szymon Mordasiewicz, dyrektor zarządzający w YouGov

Szymon Mordasiewicz, dyrektor zarządzający w YouGov w rozmowie z portalem wiadomoscihandlowe.pl wskazuje na jakie pytania w czasach nieprzewidywalności, kryzysów i ostrożnego konsumenta szukają odpowiedzi sieci handlowe i producenci żywności ora kosmetyków, aby lepiej odpowiadać na wyzwania rynku i potrzeby klientów.

Z wywiadu z Szymonem Mordasiewiczem, dyrektorem zarządzającym w YouGov dowiesz się m.in.:

  • Jak wygląda obecnie Święty Graal w obszarze badań konsumenckich?
  • Jakie insighty strategiczne są kluczowe dla rozwoju biznesu w sektorze FMCG? O co pytają detaliści i dostawcy, by skuteczniej odpowiadać na potrzeby konsumentów oraz na wyzwania rynkowe?
  • Czy małe i średnie firmy FMCG z Polski wiedzą jak wykorzystać insighty strategiczne?
  • Jak transformacja cyfrowa i technologiczna przekłada się na wykorzystanie danych i rozwój projektów z obszaru sprzedaży, marketingu i produktu?
  • Jak sztuczna inteligencja (AI) będzie zmieniała rynek FMCG, ofertę i wspierała pracę nad nowymi produktami?
  • Jak zmiany związane z klimatem i zmianami w zachowaniach konsumentów można wykorzystać je do stworzenia nowych produktów lub wejścia w nowe kategorie?

Po jakie insighty najczęściej sięgają firmy w sektorze FMCG?

O co pytają dziś klienci YouGov? Czego chcą się dowiedzieć? Jakich informacji i danych szukają, aby efektywniej pracować i lepiej budować portfolio? O co pytają, by skuteczniej odpowiadać na potrzeby konsumentów oraz na wyzwania rynkowe związane z konkurencją?

Niezmiennie najbardziej poszukiwane są insighty strategiczne, czyli odpowiedzi na pytania dotyczące rynku, konsumentów oraz ich zachowań zakupowych.

Następnie firmy próbują zestawiać te informacje, „łączyć kropki” z różnych źródeł: z badań agencji i własnych zasobów. Celem jest identyfikowanie rynkowych wyzwań i ocena dotychczasowych działań. Jeżeli dziś firma dostrzega, że w jej ofercie brakuje rozwiązań wspierających zdrowie i kondycję fizyczną, to znaczy, że przegapiła ważny moment. Część graczy już od ponad półtora roku skutecznie korzysta z potencjału tego segmentu. To ostatni moment, aby spróbować się w nim odnaleźć, zanim na rynku pozostaną do zdobycia tylko marginalne udziały. Podpowiadamy firmom, że to, co wcześniej mogło wydawać się mało istotne, dziś ma kluczowe znaczenie i trudno bez tego budować stabilny, przyszłościowy biznes.

Z kolei jeśli chodzi o tematy taktyczne, to kluczowe pozostaje pytanie, gdzie i jak inwestować w kanały dystrybucji – które zyskują, a które tracą, gdzie zachodzą zmiany? W tym zakresie prowadzimy wiele projektów związanych z asortymentem. W ubiegłym roku szczególnym zainteresowaniem klientów cieszyły się dwa zagadnienia. Pierwszy to drzewa decyzyjne wykorzystywane do analizy kategorii. Konsument się zmienia, a wraz z nim zmieniają się produkty i marki obecne na sklepowych półkach. Producenci, we współpracy z detalistami, starają się zrozumieć, jak wygląda dziś proces decyzyjny. Czego oczekuje i jak zachowa się nabywca np. przy półce z napojami? Dlaczego wybiera konkretny smak? Woli produkt z cukrem czy bez? Gazowany lub niegazowany? Detaliści chcą zbudować półkę, która ułatwi wybór i zwiększy wygodę konsumenta. Dlatego oczekują wiedzy od tzw. kapitanów kategorii, czyli producentów, którzy mają wpływ na wygląd tej półki. To oni dostarczają dane niezbędne do optymalizacji tego procesu.

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 88% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

Łukasz Stępniak
13.01.2026 / 12:51
StoryEditor
Mex Polska ma przepis na wzrost. Przychody holdingu przebiją 127 mln zł
Mex Polska ma przepis na wzrost. Przychody holdingu przebiją 127 mln zł (fot. Mex Polska)

Grupa Mex Polska prognozuje niemal 20-proc. wzrost przychodów za cały 2025 r. Skonsolidowana sprzedaż holdingu gastronomicznego ma wynieść ponad 127 mln zł. Przepis na sukces to postawienie na formaty dark kitchen oraz modernizację marek. Powody do zadowolenia mogą mieć także akcjonariusze, bowiem spółka zapowiada wypłatę dywidendy.

W artykule przeczytasz:

  • Grupa Mex Polska osiągnie 127 mln zł przychodu za 2025 rok?
  • Paweł Kowalewski: wyniki finansowe Mex Polska to dowód na stabilność modelu biznesowego
  • Rozwój formatu dark kitchen i modernizacja marek Grupy Mex Polska
  • Zmiany w akcjonariacie i nowa polityka dywidendowa Grupy Mex Polska

Grupa Mex Polska osiągnie 127 mln zł przychodu za 2025 rok

Mex Polska, notowany na warszawskiej giełdzie holding gastronomiczny, 12 stycznia 2026 r. opublikował wstępne szacunki skonsolidowanych przychodów za 2025 rok. Z raportu wynika, że wartość przychodów Grupy Mex Polska za 2025 rok zapewne osiągnie poziom 127,293 mln zł.

Dla porównania, przychody za 2024 r. wyniosły 106,9 mln zł. A to oznacza wzrost o 20,4 mln zł, czyli o 19,05 proc. Z kolei rok wcześniej, w 2023 roku, przychody kształtowały się na poziomie 95,4 mln zł.

Dla inwestorów i analityków rynku jest to sygnał, że realizacja nowej strategii rozwoju przynosi efekty. W jej ramach zarząd prowadzi ekspansję sieci gastronomicznej, optymalizację oferty produktowej oraz poprawę efektywności operacyjnej.

Paweł Kowalewski: wyniki finansowe Mex Polska to dowód na stabilność modelu biznesowego 

Natomiast zarząd spółki podkreśla, że prognozowane wyniki są dowodem na odporność i atrakcyjność przyjętego modelu biznesowego. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 73% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

23.01.2026 / 05:01
StoryEditor
Inflacja spada tylko „na papierze”. Ceny w sklepach rosną, a najbardziej w Biedronce
Inflacja spada tylko ”na papierze”. Ceny w sklepach rosną, a najbardziej w Biedronce (fot. Canva)

Średnia wartość koszyka zakupowego w poprzednim miesiącu wzrosła do ponad 330 zł. Podwyżki odnotowano w większości sieci. Najtańszymi sklepami są placówki Auchan. Za to Biedronka odnotowała największy wzrost średniej ceny. Tak wynika z najnowszego Raportu Koszyk Zakupowy ASM SFA.

W artykule przeczytasz:

  • Raport ASM SFA: Grudniowe zakupy droższe, mimo hamującej inflacji
  • Ceny koszyka zakupowego najniższe w Auchan. Kto okazał się najdroższy?
  • Ogromne różnice w zakupach online i w sklepach stacjonarnych
  • Jakie produkty najbardziej zdrożały w koszyku zakupowym?
  • Intermarche najlepiej zaopatrzone. Dino na drugim biegunie

Raport ASM SFA: Grudniowe zakupy droższe, mimo hamującej inflacji

Końcówka 2025 roku przyniosła konsumentom wyższe wydatki, mimo optymistycznych danych makroekonomicznych. Według najnowszego badania ASM Sales Force Agency, w grudniu 2025 r. średnia cena koszyka zakupowego wyniosła 330,22 zł. Oznacza to wzrost o 4,49 zł, czyli 1,38 proc. w ujęciu miesięcznym.

Choć GUS raportował inflację na poziomie 2,4 proc. rok do roku, a ekonomiści wieszczą dalsze spadki wskaźnika w pierwszej połowie 2026 roku, realia przy sklepowych półkach okazały się inne.

Podwyżki cen w analizowanym miesiącu odnotowano aż w 8 z 13 badanych sieci handlowych. Eksperci zwracają uwagę, że statystyki nie zawsze oddają odczucia kupujących.

– Grudniowe dane dobrze pokazują rozdźwięk między inflacją „na papierze” a realnym doświadczeniem konsumentów. Stabilizacja wskaźnika nie oznacza automatycznie tańszych zakupów, zwłaszcza w miesiącu o wyjątkowo wysokim popycie – komentuje Kamil Kruk, Client Service & Analysis Director ASM SFA. Dodaje on również, że sieci handlowe w okresie świątecznym w większym stopniu przenoszą na klientów wcześniejsze koszty energii, logistyki i pracy. 

Ceny koszyka zakupowego najniższe w Auchan. Kto okazał się najdroższy?

Analiza cen w poszczególnych sieciach handlowych wskazuje, że w grudniu 2025 na szczycie rankingu po raz kolejny znalazł się Auchan. W tej sieci średni koszt koszyka zakupowego wyniósł 285,84 zł. To jedyny detalista, u którego wartość zakupów wciąż utrzymywała się poniżej kwoty 300 zł. Warto zauważyć, że sieć ta zdołała obniżyć ceny o 1,87 zł (0,65 proc.) względem listopada.  

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 64% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

26. styczeń 2026 21:54