14.11.2025 / 12:37
StoryEditor

Od strategii do półki – jak model CMF360° pomaga detalistom i producentom mówić jednym językiem

Półka sklepowa (fot. Shutterstock)

Widziałem to setki razy. Spotkanie w sali konferencyjnej, po jednej stronie detalista, po drugiej – producent. Uprzejmości, kawa, a po pięciu minutach… pierwsze zgrzyty. Każdy ma swoje dane, swoje racje, swoje cele. Producent mówi o wzroście udziałów rynkowych, detalista o niskiej rotacji i marży. Jedni patrzą w Excel, drudzy w raport z kasy fiskalnej. I wtedy słychać to zdanie, które przez lata słyszałem od obu stron: „Mówimy o tej samej kategorii, ale jakby o dwóch różnych światach.”

Główne bóle po obu stronach półki

Współpracując z ponad 500 firmami – zarówno producentami, jak i sieciami detalicznymi – zobaczyłem, że ich wyzwania są często podobne, ty...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

02.10.2026 / 13:03
StoryEditor
KFC ma problem? Trzy sieci chcą podgryźć lidera rynku kurczaka
KFC ma problem? Trzy sieci chcą podgryźć lidera rynku kurczaka (fot. Shutterstock)

Przez lata KFC praktycznie bez większej konkurencji budowało pozycję największej sieci QSR specjalizującej się w kurczaku. Teraz sytuacja zaczyna się zmieniać. Do Polski wchodzą kolejne amerykańskie marki – Dave’s Hot Chicken i Wingstop – a obecny nad Wisłą od trzech lat Popeyes szybko zwiększa skalę działalności. KFC nadal ma nad rywalami ogromną przewagę liczby restauracji, ale nowi gracze próbują odebrać mu klientów tym, czego liderowi najtrudniej dostarczyć: efektem nowości.

W tym artykule przeczytasz:

  • KFC nadal jest gigantem
  • Popeyes pokazał, że nowość może się przebić
  • Teraz do gry wchodzą kolejne marki. Jakie?
  • KFC już szuka odpowied...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

15.10.2026 / 10:11
StoryEditor
Lidl i Aldi z koktajlem chemii, Biedronka na czele. Zbadano winogrona z popularnych marketów
Fundacja Pro-Test sprawdziła jakość owoców trafiających do polskich koszyków. W niemal każdej próbce z marketów: Lidl, Aldi i Kaufland znalazły się szkodliwe środki (fot. Canva + Shutterstock)

Laboratorium zbadało jasne winogrona z popularnych dyskontów. W niemal wszystkich próbkach konwencjonalnych wykryto pozostałości środków ochrony roślin – w owocach z Aldi było ich aż 16. Całkowicie czyste okazały się tylko jedne winogrona ekologiczne.

Test winogron z marketów. Ile pestycydów kryją świeże owoce?

Fundacja Pro-Test sprawdziła jakość owoców trafiających do polskich koszyków. Do badań laboratoryjnych trafiło...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

16. październik 2026 07:51