Tak wygląda sklep autonomiczny Auchan Go w środku i od zewnątrz. Zobacz nasze zdjęcia [GALERIA]

To kolejny przykład wykorzystania AI w sektorze HoReCa, który od lat zmaga się z rosnącymi kosztami pracy, wysoką rotacją pracowników oraz problemem marnowania żywności.

Jak działa platforma Cross Check AI?

Cross Check AI stworzył platformę chmurową przeznaczoną dla restauracji działających w modelu QSR (Quick Service Restaurant). System analizuje dane sprzedażowe, pory dnia, historię zamówień czy wykorzystywane kanały sprzedaży, aby przewidzieć zapotrzebowanie na konkretne produkty. 

Rewe jako pierwsza wykorzystuje tematykę Mistrzostw Świata 2026 w ekspozycjach dodatkowych

Sieć Rewe chętnie wykorzystuje piłkarskie zainteresowania i pokazuje je także na powierzchni sklepowej. Tym razem detalista wykorzystuje zbliżające się Mistrzostwa Świata w Piłce Nożnej 2026, które potrwają od 11 czerwca do 19 lipca. Dzięki mundialowi Rewe zmienia ekspozycje dodatkowe w naładowane emocjami strefy kibica.   

Warto podkreślić, że Rewe jest w tym przypadku pionierem na niemieckim rynku – wizyty kontrolne przeprowadzone w tym samym czasie w sklepach sieci Aldi, Lidl oraz Edeka nie wykazały podobnej aktywności związanej z Mistrzostwami Świata.

Ocena konwersji: Model „Trzech Bramek”

Poniższa analiza z hali sprzedażowej ocenia dodatkowe ekspozycje i realizacje promocyjne poprzez trójstopniowy model konwersji zakupowej:

• Widoczność: mierzy, czy ekspozycja przyciąga uwagę i przerywa proces zakupowy.
• Zrozumienie produktu: ocenia, jak szybko kupujący rozumie ofertę i nawiguje między wariantami.
• Łatwość dostępu: określa, jak łatwo można fizycznie wybrać i kupić produkt.

Lokalność ważniejsza niż niska cena. Supermarkety znalazły sposób na Lidla i Aldi?

Jeśli jedna z tych „bramek” zawiedzie, marka ryzykuje utratę klienta, zanim produkt w ogóle trafi do koszyka.