Przez niemal dwie dekady hipermarkety królowały w ekosystemie handlu detalicznego. W ostatnich latach zaczęły jednak szybko tracić udziały w rynku spożywczym. Czy zbliża się koniec ery sklepów wielkopowierzchniowych? Czy przyspieszająca transformacja największych formatów pozwoli im nie tylko na przetrwanie, ale i rozwój?
Transformacja społeczno-gospodarcza, jaka dokonała się w latach 90., oznaczała kolosalną zmianę jakości i modelu handlu detalicznego w Polsce. Pierwszym hipermarketem, który rus...