Wiadomości Handlowe tworzone są przez naszą redakcję we współpracy z Telewizją BIZNES24. Gospodarzem programu jest Michał Kokoszkiewicz.
Tym razem naszymi gośćmi byli:
- Krzysztof Poznański, prezes Polskiej Rady Centrów Handlowych
- dr Paweł Jurkowicz, senior strategic project manager w ABR Sesta
Oglądaj premierowe emisje kolejnych odcinków w każdą środę w godz. 10.30-11 na antenie BIZNES24. Wszystkie odcinki będą także dostępne na portalu www.wiadomoscihandlowe.pl.
- Jako branża wzrosty eksportu o 11 proc. rok do roku. Królują rynki amerykański, francuski, brytyjski i szwajcarski. Jesteśmy tam rozpoznawalni i mamy dobrą pozycję. Budujemy też rozpoznawalność na rynku azjatyckim - mówi Karol Stec, prezes Związku Pracodawców Polski Przemysł Spirytusowy.
Zobacz wywiad z Karolem Stecem, prezesem ZPPPS:
Stec podkreśla, że w handlu alkoholem kluczowe pozostają małe sklepy, które dzięki bliskości swoich konsumentów mogą skutecz...
Rynek żywności funkcjonalnej wchodzi w nową fazę rozwoju. Coraz więcej konsumentów oczekuje od produktów spożywczych nie tylko wartości odżywczych, lecz także korzyści związanych z wyglądem. Trend "beauty from within”, czyli dbania o urodę poprzez dietę, zaczyna wyraźnie wpływać na strategie producentów żywności i napojów.
Z danych GlobalData wynika, że aż 70 proc. konsumentów deklaruje, iż przy wyborze produktów kosmetycznych zwraca uwagę na ich wpływ na zdrowie i samopoczucie. To jasny sygnał, że granica między sektorem żywności, wellness i kosmetyków zaczyna się zacierać.
Rosnąca świadomość związku między dietą, kondycją skóry a ogólnym wyglądem sprawia, że konsumenci coraz częściej sięgają po produkty spożywcze zawierające składniki kojarzone dotychczas głównie z kosmetyką. Do najczęściej wykorzystywanych należą:
Jednocześnie zmienia się sposób postrzegania żywności funkcjonalnej. Tradycyjne atrybuty, takie jak wsparcie odporności, energii czy zdrowia jelit, wciąż pozostają ważne, ale coraz częściej uzupełniają je komunikaty dotyczące nawilżenia skóry, wspierania produkcji kolagenu i poprawy kondycji paznokci.
