Będą pięciokrotnie wyższe opłaty dla sklepów za wyrzucanie żywności! Dojdą też nowe obowiązki

Z wywiadu z Wojciechem Romikiem dowiesz się o:

• Transformacji modelu logistycznego sieci Aldi w Polsce.
• Efektywnej optymalizacji kosztów i roli logistyki w budowaniu przewagi konkurencyjnej.
• Skutecznym skalowanie sieci sklepów i tym jak może wyglądać model docelowy.
• Inwestycjach w automatyzacja i nowe technologie.
• Strategicznych planach ekspansji sieci Aldi w Polsce.
• Efektywnym zarządzaniu asortymentem, szybkiej reakcji na trendy, rozwoju marek własnych i świeżej żywności.
• A także o tym, jak Aldi chce wygrać wyścig o klienta w Polsce z Lidlem i Biedronką?

Łukasz Stępniak, redaktor naczelny portalu wiadomoscihandlowe.pl: Co trzecie centrum dystrybucyjne zmienia w strategii logistycznej, operacyjnej Aldi w Polsce?

Wojciech Romik, dyrektor zarządzający Obszaru Organizacji Sprzedaży i Zarządzania Łańcuchem Dostaw w Aldi Polska: Zmienia całkiem sporo. Wcześniej siatka logistyczna opierała się na dwóch centrach dystrybucji: jednym w Chorzowie, drugim w Lisim Ogonie, w bezpośrednim sąsiedztwie Bydgoszczy.

Centrum w Lisim Ogonie otworzyliśmy kilka lat temu. Była to pierwsza nasza inwestycja po wejściu Aldi do Polski w 2009 roku. Z kolei Chorzów funkcjonuje od samego początku, cały czas w tej samej lokalizacji. Z czasem jednak konieczne było zwiększanie powierzchni składowania i najmu tego magazynu.

Lisi Ogon był inwestycją zaplanowaną wspólnie z zespołem międzynarodowym. Obejmuje miejsca składowania dla wszystkich grup towarowych, począwszy od produktów mrożonych, przez chłodzone, po asortyment suchy i non-food.

Nowy magazyn Aldi w Emilianowie

FOTO: fot. Aldi

Otwarcie Lisiego Ogona, a jeszcze bardziej magazynu w Emilianowie pod Warszawą znacząco zmieniło nasz model operacyjny. Po pierwsze teraz to te dwa centra zaopatrują naszą sieć w produkty mrożone, bez konieczności korzystania z usług brokera. Po drugie przejęły one obsługę północnej i wschodniej Polski, podczas gdy Chorzów odpowiada za południe kraju. Ten układ znacząco skraca średni dystans do sklepów.

Ile sklepów były w stanie obsłużyć te dwa dotychczasowe centra? Byliście już blisko granicy wydajności?

Jeżeli chodzi o obsługę sklepów w całej Polsce, to faktycznie w momencie, kiedy nie było jeszcze centrum w Bydgoszczy, to około 200 sklepów stanowiło duże wyzwanie operacyjne. Udawało się to realizować dzięki odpowiedniemu planowaniu i pracy magazynu praktycznie 24 godziny na dobę.

Europejska rewolucja na rynku marki własnej. Private label detronizują gigantów FMCG [RAPORT]

Przy dwóch centrach dystrybucji, poza okresami szczytowymi, czyli przede wszystkim w czasie Bożego Narodzenia, kiedy mamy największy pik handlowy, byliśmy w stanie obsługiwać sieć ponad 400 placówek w sposób stabilny. 

Według badania Allianz Trade Global Survey 2026, obejmującego 6 tys. firm z 13 rynków, przedsiębiorstwa pozostają umiarkowanie optymistyczne w zakresie eksportu. Aż 75 proc. eksporterów spodziewa się wzrostu sprzedaży zagranicznej w 2026 r., mimo trwających napięć geopolitycznych.

– Globalne badanie Allianz Trade pokazuje, że 75 proc. eksporterów nadal spodziewa się, że ich eksport będzie w 2026 r. rósł –podkreśla Aylin Somersan Coqui, dyrektor generalna Allianz Trade. Ekspertka zaznacza jednocześnie, że wpływ konfliktu na Bliskim Wschodzie pozostaje ograniczony w porównaniu z wcześniejszymi wydarzeniami: wskazuje, że w czasie wojny handlowej z 2025 r. pozytywne oczekiwania przedsiębiorców spadły rok do roku o 40 punktów procentowych.

Jak dodaje, obecny optymizm jest jednak kruchy i może szybko osłabnąć, jeśli napięcia geopolityczne będą się przedłużać. Z badania wynika także spadek optymizmu wśród firm z wybranych krajów: o 10 proc. mniej przedsiębiorstw w Wietnamie, USA i Hiszpanii oraz o 9 proc. mniej w Chinach pozytywnie ocenia przyszłość.

Coqui zwraca uwagę, że zmieniła się również struktura ryzyk: obecnie 65 proc. firm wskazuje ryzyko geopolityczne i polityczne jako główne zagrożenie, podczas gdy problemy związane z łańcuchami dostaw spadły na dalszy plan (45 proc.). Na drugim miejscu znajdują się zakłócenia dostaw, takie jak bankructwa dostawców i niedobory surowców, które wskazuje 57 proc. badanych.

Wydłużone terminy płatności i rosnące ryzyko

Pomimo stabilnych oczekiwań eksportowych, warunki finansowania handlu ulegają pogorszeniu. Firmy coraz dłużej czekają na płatności, co przekłada się na wzrost ryzyka.

Odsetek przedsiębiorstw otrzymujących zapłatę w ciągu 30 dni spadł z 10 proc. do 7 proc., natomiast udział tych, które czekają ponad 70 dni, wzrósł z 15 proc. do 24 proc. Jednocześnie 43 proc. firm przewiduje dalsze pogorszenie warunków płatności, a 40 proc. spodziewa się wzrostu ryzyka niewypłacalności kontrahentów.

Najbardziej narażone na problemy są branże farmaceutyczna, budowlana oraz komputerowo-telekomunikacyjna. Wyzwania szczególnie dotykają większe przedsiębiorstwa, które mierzą się z dłuższymi cyklami płatności.

Przełomowa wizyta Donalda Tuska w Azji? Dwie polskie branże szczególnie zainteresowane