24.04.2024 / 11:49
StoryEditor

Rząd walczy ze shrinkflacją. Sieci handlowe i producenci będą musieli informować klientów o zmniejszaniu opakowań i wagi produktów, za którym nie poszła obniżka cen

Od 1 lipca sklepy we Francji będą musiały informować konsumentów o manipulacjach związanych z wielkością i zawartością opakowań produktów (fot. Shutterstock)
Od 1 lipca sieci handlowe i producenci we Francji będą musieli ostrzegać klientów o przypadkach, gdy zmniejszą zawartość opakowań produktów bez obniżania ich ceny. W ten sposób francuski rząd chce walczyć z tzw. shrinkflacją, która była jednym z pomysłów producentów na walkę z rosnącymi kosztami produkcji i przywrócić zaufanie konsumentów do sektora.

Francuski handel, ale też sektor produkcji czeka rewolucja. Za kilkadziesiąt dni sklepy w tym kraju będą musiały jasno informować konsumentów o sytuacjach, gdy ilość produktu w opakowaniu została zmniejszona, a jednocześnie jego cena pozostała taka sama lub wzrosła. – Wskazanie musi określać zmianę ceny w stosunku do wagi, aby konsument znał rzeczywistą ewolucję cen – wyjaśnił minister gospodarki i finansów Francji, Bruno Le Maire

Od kiedy shrinkflacja ma być jawna?

Komunikat tego typu musi się pojawić na opakowaniu produktu lub na etykiecie, która zostanie dołączona do tego produktu lub umieszczona w jego pobliżu. Przy czym sklepy będą musiały informować o takich przypadkach aż przez dwa miesiące. Obowiązek ten wchodzi w życie 1 lipca br. i będzie miał zastosowanie zarówno do żywności, jak i produktów nieżywnościowych.

Wyjaśnijmy, że w okresie gwałtownej inflacji tzw. shrinkflacja stała się bólem głowy zarówno dla konsumentów, jak i rządów wielu krajów. Gospodarstwa domowe zmagały się w ostatnim czasie z kurczącą się siłą nabywczą w obliczu rosnących cen.

Producenci i sieci handlowe w wielu krajach, w tym w Polsce, chcąc ograniczyć koszty, często uciekali się często do zmniejszenia opakowań produktów lub do zmniejszania ilości produktów, które się w nim znajdowały, przy zachowaniu dotychczasowych cen lub – co również się zdarzało – stosowaniu cen wyższych od dotychczasowych.

Skąd zdecydowana reakcja władz?

Władze Francji ostro skrytykował takie praktyki i wypowiedział im walkę. – Shrinkflacja to zdzierstwo, kładziemy jej kres – stwierdził minister gospodarki i finansów Bruno Le Maire. I dodał: – Chcę odbudować zaufanie konsumentów, a zaufanie idzie w parze z przejrzystością.

W tym kontekście warto przypomnieć, że ceny żywności stały się poważnym problemem politycznym we Francji w zeszłym roku po tym, jak inflacja w jej przypadku osiągnęła rekordowy poziom 16 proc. (co nastąpiło już po rocznych negocjacjach cenowych między dostawcami a detalistami). W reakcji na nią rząd uchwalił ustawę, która miała wywrzeć presję na firmy, aby ograniczyły podwyżki cen.

Próby walki ze shrinkflacją za pomocą nowych regulacji prawnych podejmowane są też przez rząd Niemiec. Walkę ukrytym podwyżkom cen wypowiedziały również władze Węgier.

01.04.2026 / 10:22
StoryEditor
Boom na dzikiego łososia. Rynek urósł ponad trzykrotnie
Dziki łosoś zyskuje w Polsce (fot. Shutterstock)

Rynek dzikiego łososia w Polsce dynamicznie rośnie. W ciągu ostatnich pięciu lat jego wartość zwiększyła się ponad trzykrotnie – z 127,3 mln zł do 446,1 mln zł. Wolumen sprzedaży w tym czasie wzrósł o 125 proc. Równolegle rośnie także cały segment łososia, którego wartość w 2025 roku osiągnęła 1,67 mld zł – wynika z raportu "Co wiemy o dzikim łososiu?” przygotowanego przez Marine Stewardship Council.

W tym artykule przeczytasz:

  • Łosoś pozostaje najchętniej kupowaną rybą
  • Dziki łosoś vs hodowlany – co wybierają Polacy?
  • Na co zwracają uwagę konsumenci kupując ryby?
  • Zmieniająca się oferta w sklepach
  • Rola Polski w przetwórstwie łososia w Europie
  • Skąd pochodzi dziki łosoś dostępny w Polsce
  • Świadomy wybór konsumenta

Łosoś pozostaje najchętniej kupowaną rybą

Łosoś pozostaje jedną z najpopularniejszych ryb w Polsce. W 2024 roku jego spożycie wyniosło 1,1 kg na osobę, przy całkowitej konsumpcji ryb na poziomie 14 kg. Obecnie zajmuje trzecie miejsce wśród najczęściej wybieranych ryb i owoców morza. 

Jednocześnie rośnie liczba gospodarstw domowych kupujących łososia – z 70,8 proc. w latach 2019–2020 do 79,1 proc. w latach 2024–2025. Oznacza to, że ryba ta pojawiła się w blisko milionie nowych gospodarstw. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 82% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

01.04.2026 / 14:44
StoryEditor
Kolektura retro na 70-lecie Totalizatora Sportowego
Totalizator Sportowy otworzył w Warszawie kolekturę w stylu retro (fot. PAP/S. Leszczyński)

Totalizator Sportowy świętuje 70-lecie, otwierając przy ul. Marszałkowskiej 60 pierwszą w Polsce kolekturę retro.

Spis treści:

  • Sentymentalna podróż na Marszałkowską
  • Od ebonitowych tulejek do Lottomatów
  • 70 lat tradycji i miliardy na sport

Sentymentalna podróż na Marszał...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 94% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

03. kwiecień 2026 23:29