Jakie są obowiązkowe informacje na etykiecie miodu?
Miód to produkt o właściwościach zdrowotnych, ale także musi spełniać ściśle określone prawem wymagania. Z tego powodu inspektorzy Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (IJHARS) cyklicznie przeprowadzają badania miodów dostępnych w obrocie.
IJHARS przypomina, że nazwa „miód” może być stosowana wyłącznie do produktów, które są naturalnie słodką substancją wytwarzaną przez pszczoły Apis mellifera. Istotne jest także odpowiednie oznaczanie miodu, czyli to, co znajduje się na etykiecie.
IJHARS podkreśla, że na etykiecie miodu muszą być następujące informacje:
- pełna nazwa rodzaju i odmiany miodu, np. „Miód nektarowy gryczany”, „Miód wielokwiatowy”; pełną nazwę rodzaju i odmiany można zastąpić wyrazem „Miód”,
