06.03.2018 / 10:29
StoryEditor

Bursztyn na elitarnym konkursie kulinarnym Bocuse d’Or

(fot. Spomlek)
Najbardziej prestiżowy konkurs kulinarny na świecie Bocuse d’Or swoje polskie eliminacje miał 27 i 28 lutego w Radisson Blue Sobieski Hotel Warsaw. Szefowie kuchni z Polski rywalizowali o tytuł najlepszego, aby sprawdzić swoje siły na finale światowym w Turynie. Parterem konkursu był ser Bursztyn od Spomleku.

W polskich eliminacjach wzięło udział ośmiu kucharzy, którzy na oczach publiczności przygotowywali dwa pokazowe dania. Nad przebiegiem i oceną konkursu czuwało jury na czele z H...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 91% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

24.07.2026 / 15:35
StoryEditor
Boże Ciało i upały zmieniły zakupy. Jak wygląda nowa struktura koszyka?
Sklep sieci Simi (fot. Simi)

Długi weekend związany z Bożym Ciałem oraz rekordowo wysokie temperatury wyraźnie wpłynęły na strukturę zakupów w sklepach małoformatowych. Jak pokazują dane CMR, choć liczba transakcji spadła, konsumenci wydawali więcej, a największe wzrosty odnotowały kategorie związane z nawodnieniem, chłodzeniem i produktami funkcjonalnymi.

Boże Ciało i upały zwiększyły wartość sprzedaży w sklepach

Jak wynika z danych CMR, w czerwcu 2026 r. całkowita wartość sprzedaży w sklepach małoformatowych do 300 mkw....

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 96% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

27.07.2026 / 13:53
StoryEditor
Po 25 latach Vissavi zamyka salony stacjonarne. Polska marka nie wytrzymała presji
Vissavi kończy działalność w galeriach handlowych. Trwa wyprzedaż kolekcji (fot. Shutterstock)  

Polska marka odzieżowa Vissavi kończy działalność w dotychczasowej formule. Po 25 latach obecności na rynku firma zdecydowała o zamknięciu wszystkich sklepów stacjonarnych. Jako powód wskazała na wieloletnią presję kosztową, skutki pandemii oraz zmieniające się nawyki zakupowe konsumentów. Obecnie trwa wyprzedaż kolekcji, a sprzedaż będzie kontynuowana wyłącznie przez internet.

W tym artykule przeczytasz:

  • Pięć lat walki o utrzymanie marki
  • Klientki kupują mniej i bardziej świadomie
  • Pandemia zmieniła ekonomię sklepów

  • Sklepy znikają, marka pozostanie online

  • 25 lat na rynku

O sprawie poinformował serwis WP Finanse, powołując się na komunikat opublikowany przez markę w mediach społecznościowych.

Pięć lat walki o utrzymanie marki

Jak przekazało Vissavi, problemy zaczęły się w czasie pandemii COVID-19. Zamknięcie galerii handlowych oraz ograniczenia w handlu mocno uderzyły w sprzedaż, a kolejne lata przyniosły dalszy wzrost kosztów prowadzenia działalności.

Firma wskazuje, że na jej sytuację wpłynęły m.in. wyższe ceny energii, produkcji, transportu, wynagrodzeń, podatków oraz czynszów w centrach handlowych. Dodatkowym wyzwaniem okazała się rosnąca konkurencja ze strony międzynarodowych sieci fast fashion i azjatyckich platform sprzedażowych. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 79% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

28. lipiec 2026 02:32