Ceny jaj już rosną w handlu profesjonalnym i za chwilę podwyżki dotrą do sklepów
Jeszcze niedawno eksperci przewidywali, że do końca 2025 roku ceny jaj będą utrzymywać się na wysokim, ale stabilnym poziomie. Jednak według Katarzyny Gawrońskiej, prezeski Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz (KIPDiP), te szacunki są już nieaktualne.
Izba ostrzega, że na rynkach hurtowych w Polsce oraz w Europie zaczyna brakować jaj. A to już przekłada się na podwyżki w handlu między profesjonalnymi uczestnikami rynku. Według analityków Izby, wzrost cen jaj wkrótce będzie odczuwalny również w sklepach.
Ceny jaj na rynku hurtowym w miesiąc wzrosły o 12 procent
Na jakiej podstawie organizacja prognozuje wzrost cen jaj? Otóż Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz prowadzi monitoring ceny jaj w transakcjach między hodowcami a pakowniami. W ostatnim czasie zaobserwowano ogromny skok cen w tym segmencie:
