Oświadczam, że mam ukończone 18 lat i chcę zobaczyć ten artykuł.

31.07.2013 / 11:38
StoryEditor

Najlepszy czas dla serów sałatkowych

()
Cały rynek serów rośnie zarówno w ujęciu ilościowym, jak i wartościowo. Największe udziały w nim mają sery żółte, ale najszybciej rozwijają się produkty typu feta oraz sery białe kremowe. Na znaczeniu traci twaróg.

Koniunktura jest dobra, a obroty wysokie. Nie mamy powodów do narzekań – mówi Jacek Wyrzykiewicz, reprezentujący rynkowego lidera, firmę Hochland Polska. Podkreśla, że perspekty...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

21.10.2026 / 12:08
StoryEditor
Firmy spożywcze zjadają zaległe długi. Są branże z wybitnymi problemami
BIG InfoMonitor alarmuje: rosną długi przetwórców ryb i producentów pieczywa (fot. Shutterstock)

Zaległości producentów żywności i sklepów spożywczych przekroczyły łącznie 2,2 mld złotych, wynika z danych BIG InfoMonitor i BIK. Choć łączna wartość przeterminowanych zobowiązań nieznacznie spadła w ciągu roku, przybyło firm mających problemy z terminowymi płatnościami. Najtrudniejsza sytuacja panuje w przetwórstwie ryb oraz produkcji pieczywa i wyrobów mącznych.

W tym artykule przeczytasz:

  • Ponad 2,2 mld zł zaległości w branży spożywczej
  • Przetwórcy ryb i piekarnie z największym wzrostem zaległości
  • Żywność tanieje, ale presja na producentów nie znika
  • Opóźnione płatności uderzają w kolejne firmy

Ponad 2,2 mld zł zaległości w branży spożywczej

Według danych Rejestru Dłużników BIG InfoMonitor oraz informacji o opóźnionych zobowiązaniach kredytowych zgromadzonych w bazie BIK, na koniec sierpnia 2026 roku zaległe zobowiązania producentów artykułów spożywczych wyniosły 1,52 mld złotych. To o blisko 60 mln złotych, czyli 3,8 proc. mniej niż rok wcześniej. Jednocześnie liczba zadłużonych przedsiębiorstw wzrosła do 2683, o 13 więcej niż w analogicznym okresie 2025 roku. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 91% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

20.10.2026 / 14:48
StoryEditor
Sieci handlowe rozwijają marki własne. Jakie ubrania kupuje się w Aldi?
Sieci handlowe rozwijają marki własne (fot. Canva + Shutterstock).

Aldi ujawnia dane sprzedażowe dotyczące najczęściej sprzedawanych kategorii produktów. W segmencie ubrań i dodatków klienci najczęściej wybierali spodnie, skarpetki, koszule i swetry. Sieć stawia na marki własne, które stanowią przeważającą większość sprzedawanych produktów.

W artykule przeczytasz:

  • Dla klientów cena wciąż przeważa nad jakością
  • Aldi w większości sprzedaje ubrania marek własnych. Rośnie udział materiałów premium
  • Bie...
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 95% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

27. październik 2026 10:44