Dyskonty napędzają sprzedaż pakowanego przetworzonego mięsa (z wyjątkiem Biedronki, która wprowadziła lady mięsne do około 10 proc. swoich sklepów, ale wciąż pozostaje jednym z największych sprzedawców produktów pakowanych). Mięsne produkty pakowane mają dłuższy okres przydatności, jednak ze względu na jednorazowy charakter opakowań stanowią wyzwanie dla środowiska – czytamy w raporcie "Co, ile i jak jemy? Stan rynku mięsa w Polsce w 2023 roku" przygotowanego przez Strategy&.
Na rynku sprzedaży mięsa w Polsce rządzą dyskonty. Z danych Euromonitora, na które powołuje się Strategy&, wynika, że w 2022 r. kanał ten odpowiadał za 42,6 proc. wartości spr...