wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
WSPÓŁPRACA
  2. Strona główna>
  3. Przemysł>
  4. Rynek kasz i makaronów>
  5. Trendy kulinarne zmieniają branżę spożywczą
18.10.2016 / 08:32
StoryEditor

Trendy kulinarne zmieniają branżę spożywczą

Łukasz RawaŁukasz Rawa
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
(Fot. Pixabay)
(Fot. Pixabay)
Coraz więcej wolnego czasu spędzamy w kuchni. Rośnie liczba magazynów i blogów z przepisami kulinarnymi. Wzrasta również popularność telewizyjnych programów o tej tematyce. Moda na gotowanie i związane z nią trendy kulinarne wpływają na strategie producentów żywności.

Polacy częściej niż kiedyś poszukują inspiracji, twórczych podpowiedzi i atrakcyjnych pomysłów na przygotowanie posiłku. Chętnie eksperymentują w zakresie receptur czy nowych sk...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 97% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#SM MLEKPOL#MASPEX#JBB#UNLEVER POLSKA#NESTLÉ POLSKA#CBOS#SUPERDROB#BAKALLAND#TRENDY KONSUMENCKIE#KULINARIA
NAJnowsze z serwisu
NAJCZĘŚCIEJ CZYTANE
NAJCZĘŚCIEJ KOMENTOWANE
24.07.2026 / 15:29
StoryEditor
Lagardère Travel Retail zmienia strategię ekspansji. Stawia na model Light
wiadomoscihandlowe.plwiadomoscihandlowe.pl
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Lagardère Travel Retail rozwija model Light i przyspiesza ekspansję (fot. mat. prasowe)
Lagardère Travel Retail rozwija model Light i przyspiesza ekspansję (fot. mat. prasowe)

Lagardère Travel Retail w Polsce wdraża nowy model rozwoju swoich konceptów gastronomicznych i handlowych. Firma uruchomiła strategię Light, która ma ograniczyć koszty inwestycji, skrócić czas otwierania nowych lokali i zwiększyć elastyczność ekspansji. Pierwszą marką rozwijaną w nowym formacie jest Costa Coffee, dla której działają już trzy kawiarnie.

W tym artykule przeczytasz:

  • O 30 proc. niższe nakłady inwestycyjne
  • Costa Coffee pierwszą marką rozwijaną w nowym modelu

  • Korzyści także dla właścicieli nieruchomości i franczyzobiorców

  • Strategia obejmie kolejne marki

Jak podkreśla operator, model ma być odpowiedzią na rosnące koszty inwestycji oraz zmieniające się warunki na rynku retail i gastronomii.

O 30 proc. niższe nakłady inwestycyjne

Nowy format pozwala ograniczyć nakłady związane z otwarciem lokalu o około 30 proc., przy zachowaniu pełnej oferty, jakości produktów i standardów obsługi. Efekt ten osiągnięto dzięki optymalizacji elementów, które – zdaniem spółki – nie wpływają na doświadczenia klientów. Zmiany obejmują m.in. uproszczenie zabudowy, zastosowanie bardziej efektywnych materiałów wykończeniowych oraz ograniczenie części elementów ekspozycyjnych. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 80% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#LAGARDÈRE TRAVEL RETAIL#COSTA COFFEE#MODEL LIGHT#EKSPANSJA SIECI #RETAIL#FRANCZYZA#GASTRONOMIA
27.07.2026 / 13:53
StoryEditor
Po 25 latach Vissavi zamyka salony stacjonarne. Polska marka nie wytrzymała presji
Aurelia ObrochtaAurelia Obrochta
Najnowsze artykuły autoraNapisz wiadomość
Vissavi kończy działalność w galeriach handlowych. Trwa wyprzedaż kolekcji (fot. Shutterstock)<br>  
Vissavi kończy działalność w galeriach handlowych. Trwa wyprzedaż kolekcji (fot. Shutterstock)  

Polska marka odzieżowa Vissavi kończy działalność w dotychczasowej formule. Po 25 latach obecności na rynku firma zdecydowała o zamknięciu wszystkich sklepów stacjonarnych. Jako powód wskazała na wieloletnią presję kosztową, skutki pandemii oraz zmieniające się nawyki zakupowe konsumentów. Obecnie trwa wyprzedaż kolekcji, a sprzedaż będzie kontynuowana wyłącznie przez internet.

W tym artykule przeczytasz:

  • Pięć lat walki o utrzymanie marki
  • Klientki kupują mniej i bardziej świadomie

  • Pandemia zmieniła ekonomię sklepów

  • Sklepy znikają, marka pozostanie online

  • 25 lat na rynku

O sprawie poinformował serwis WP Finanse, powołując się na komunikat opublikowany przez markę w mediach społecznościowych.

Pięć lat walki o utrzymanie marki

Jak przekazało Vissavi, problemy zaczęły się w czasie pandemii COVID-19. Zamknięcie galerii handlowych oraz ograniczenia w handlu mocno uderzyły w sprzedaż, a kolejne lata przyniosły dalszy wzrost kosztów prowadzenia działalności.

Firma wskazuje, że na jej sytuację wpłynęły m.in. wyższe ceny energii, produkcji, transportu, wynagrodzeń, podatków oraz czynszów w centrach handlowych. Dodatkowym wyzwaniem okazała się rosnąca konkurencja ze strony międzynarodowych sieci fast fashion i azjatyckich platform sprzedażowych. 

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 79% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

#VISSAVI#MARKA ODZIEŻOWA#POLSKA MARKA#GALERIE HANDLOWE#WYPRZEDAŻ#MODA#LIKWIDACJA SKLEPÓW
X
X
30. lipiec 2026 21:03