Polska gęś owsiana walczy o certyfikat Chronionego Oznaczenia Geograficznego
Krajowa Rada Drobiarstwa – Izba Gospodarcza informuje, że „polska gęś owsiana”, czyli jeden z najbardziej rozpoznawalnych produktów polskiego drobiarstwa – jest już na finiszu procedur uzyskania Chronionego Oznaczenia Geograficznego (ChOG). Ostateczne decyzje zapadną na szczeblu Komisji Europejskiej, jednak branża drobiarska już teraz przygotowuje się do tego przełomowego kroku.
– Polska gęś owsiana od wielu lat jest rozpoznawalnym symbolem jakości polskiej żywności, cenionym zarówno przez konsumentów, jak i partnerów handlowych na rynkach zagranicznych. To produkt, który łączy wysoką jakość, tradycję, wiedzę oraz unikalną rasę, jaką jest biała gęś kołudzka. Takie produkty zasługują na szczególną promocję i wsparcie, ponieważ budują konkurencyjność całego sektora rolno-spożywczego – podkreśla Dariusz Goszczyński, prezes Krajowej Rady Drobiarstwa – Izby Gospodarczej.
Z czego wynika unikalny smak polskiej gęsi owsianej?
Izba wskazuje, że rynkowy sukces polskiej gęsi owsianej opiera się na specyficznym procesie hodowlanym oraz unikalnym genotypie, czyli wspomnianej już rasie białej gęsi kołudzkiej.
