11.07.2025 / 16:51
StoryEditor

Wybuchła wojna rzeźników. Krystian Dreszler: Naszemu zawodowi grozi wyginięcie

Krystian Dreszler, właściciel Masarni z Tradycją Dreszler z Nowego Miasta Lubawskiego, reprezentował Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP w konkursie World Butcher Wars (Światowa Wojna Rzeźników) w Ascot i był pierwszym Polakiem z SRW RP, który w nich uczestniczył.

Ascot to historyczna wieś w Anglii, położona 10 kilometrów od zamku królewskiego Windsor. Sam konkurs odbywał się od 5 do 6 lipca na słynnym królewskim torze wyścigów konnych. T...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 91% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

28.04.2026 / 18:30
StoryEditor
Papryka mielona z Lidla i Kamisu pod lupą ekspertów. Wszechobecne pestycydy
Fundacja Pro-Test wykazała obecność pestycydów we wszystkich próbkach papryki mielonej (fot. Shutterstock)

Fundacja Pro-Test opublikowała niepokojące wyniki analizy mielonej papryki, wykazując obecność pestycydów we wszystkich badanych próbkach. Testy laboratoryjne ujawniły obecność od kilku do kilkunastu różnych substancji chemicznych w każdym produkcie, w tym środków zakazanych w Unii Europejskiej. Zanieczyszczenia wykryto również w przyprawie sprzedawanej jako produkt ekologiczny…

W artykule przeczytasz:

  • Które marki papryki mielonej zbadano?
  • Papryka Dary Natury – czy na pewno “ekologiczna”?
  • Najważniejsze ustalenia testu

Które marki papryk...

Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 94% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

28.04.2026 / 17:46
StoryEditor
Nowa strategia dla polskiej wołowiny. Szef Sokołowa: Czasy, kiedy eksport bazował na cenie, się skończyły!
Przemysław Gostkiewicz, prezes Grupy Sokołów (fot. mat. pras.)

Polska wołowina od lat dobrze sprzedaje się za granicą, ale rzadko funkcjonuje pod własnym szyldem. Najczęściej trafia na stoły jako produkt bez wyraźnego pochodzenia, konkurujący głównie ceną. Teraz sektor razem z rządem zapowiada zmianę tego modelu.

W artykule przeczytasz:

  • Wspólna inicjatywa branży i rządu
  • Kierownictwo projektu
  • Czy zagraniczne pomysły pomogą zbudować polską markę?
  • Eksport rośnie, ale model się wyczerpuje
  • Azja w centrum uwagi
  • Problem rozpoznawalności polkiej wołowiny
  • Bariera konsumencka
  • Potrzeba współpracy w całym sektorze

Podpisane 28 kwietnia 2026 roku w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi porozumienie ma być początkiem takiej zmiany. Projekt marki Polska Wołowina zakłada stworzenie wspólnego standardu jakości i promocji, który pozwoli lepiej pozycjonować polskie mięso na rynkach zagranicznych i krajowym.

Wspólna inicjatywa branży i rządu

Inicjatywa obejmuje osiem największych zakładów mięsnych w Polsce, odpowiadających za ponad połowę krajowego uboju i znaczną część eksportu. W praktyce oznacza to próbę skoordynowania działań podmiotów, które dotychczas konkurowały głównie ceną i skalą produkcji.

Pod porozumieniem podpisało się:

  • Sokołów
  • Zakład Przemysłu Mięsnego Biernacki
  • Zakłady Mięsne Łuków
  • Abp Polska
  • Inalca Poland
  • McKeen-Beef
  • OSI Europe
  • Zakłady Mięsne Zakrzewscy

– Polska żywność powinna być naszą marką, ale dziś w wielu miejscach na świecie wciąż jest produktem anonimowym. Chcemy to zmienić i budować rozpoznawalność konkretnych, silnych marek – podkreślił podczas uroczystości Stefan Krajewski, minister rolnictwa i rozwoju wsi.

image
Polska wołowina z własną marką. Branża i rząd podpisują porozumienie (fot. materiały prasowe)
FOTO: fot. Materiały Prasowe

– Dzięki tej inicjatywie możemy skuteczniej promować nasze produkty i zwiększać ich wartość. Chcemy połączyć cały łańcuch – od rolnika, przez przetwórstwo, po eksport. Tylko wtedy ta wartość zostaje w Polsce i pracuje dla naszych producentów – dodał.

image
Stefan Krajewski, minister rolnictwa i rozwoju wsi (fot. wiadomoscihandlowe.pl)
FOTO: wiadomoscihandlowe.pl
Dziękujemy, że nas czytasz!
Pozostało jeszcze 78% tekstu

Jeśli widzisz ten tekst, oznacza to, że wykorzystałeś limit bezpłatnych artykułów w tym miesiącu lub próbujesz przeczytać artykuł premium, dostępny wyłącznie dla naszych Subskrybentów. Wspieraj profesjonalne dziennikarstwo. Wykup subskrypcję i uzyskaj nieograniczony dostęp do naszego portalu.

Kliknij i sprawdź wszystkie korzyści z prenumeraty WH Plus

DOSTĘP 30 DNI
34,99 zł - 30 dni
PRENUMERATA ROCZNA WH PLUS
399,99 zł - 365 dni

W RAMACH SUBSKRYBCJI OTRZYMASZ:

  • Dostęp do ekskluzywnych treści publikowanych wyłącznie na naszym portalu
  • Dostęp do wszystkich bieżących artykułów - newsów, analiz, raportów, komentarzy, wywiadów
  • Dostęp do całego archiwum artykułów na portalu wiadomoscihandlowe.pl - ponad 50 tys. materiałów dziennikarskich

W ramach Prenumeraty WH Plus także:

  • 6 wydań magazynu Wiadomości Handlowe w wersji drukowanej i e-wydania
  • Raport:Lista 60 regionalnych i lokalnych spożywczych sieci handlowych – trendy, prognozy wyzwania dla małych sieci
  • Tygodniowy przegląd kluczowych informacji i analiz. W każdy piątek w twojej skrzynce e-mail.
  • Gwarantowane miejsce na webinarach organizowanych przez Wiadomości Handlowe
  • Rabat 30% na wybrane raporty WH MARKET

29. kwiecień 2026 22:37